Что такое по китайски бао
Что такое по китайски бао
Смотреть что такое «Бао» в других словарях:
БАО — батальон аэродромной охраны авиа, воен. Словарь: Словарь сокращений и аббревиатур армии и спецслужб. Сост. А. А. Щелоков. М.: ООО «Издательство АСТ», ЗАО «Издательский дом Гелеос», 2003. 318 с. БАО батальон аэродромного обслуживания авиа, воен.… … Словарь сокращений и аббревиатур
Бао — фамилия. Известные носители: Бао, Константин Егорович Георгиевский кавалер; штабс капитан; № 8126; 26 ноября 1848. Бао, Константин Матвеевич Георгиевский кавалер; подполковник; № 9420; 26 ноября 1854. См. также БАО Бао (фамилия) … Википедия
БАО — … Википедия
БАО — батальон авиационного обслуживания батальон аэродромного обслуживания батальон аэродромной охраны Бюраканская астрофизическая обсерватория … Словарь сокращений русского языка
БАО-ГУН — («князь Бао»), в китайской народной мифологии справедливый судья, почитаемый как один из судей загробного мира. В основе образа Б. г. сановник Бао Чжэн (999 1062), который прославился расследованием запутанных преступлений и своей неподкупностью; … Энциклопедия мифологии
БАО-ГУН — (Владыка Бао), персонаж китайских легенд, воплощение справедливости, неподкупный судья, один из судей загробного мира. Прообразом послужил реальный сановник Бао Чжэн (1 ая половина 11 в.), прославившийся своей неподкупностью и умением… … Энциклопедический словарь
Бао (фамилия) — Бао (Bao) три китайских клана (фамилии): 鲍, 暴, 包. 包 свёрток, обёртывать. Известные Бао Бао Чжэн (кит. трад. 包拯, 999 1062) китайский государственный деятель и судья времён эпохи Сун. Бао Сишунь (кит. трад. 鲍喜顺, род. 1951) монгольский гигант, чабан … Википедия
Бао Вэньюэ — (кит. 鮑文樾, пиньинь: Bào Wényuè; 1892 1980) китайский военачальник, командующий китайской колла … Википедия
БАО-ГУН — (Владыка Бао) персонаж китайских легенд, воплощение справедливости, неподкупный судья. Изображался с черным лицом … Большой Энциклопедический словарь
БАО-ДАЙ — (р. 1913) император Аннама в 1926 45. Отрекся от трона в 1945. В 1949 55 глава государства, созданного на оккупированной французскими войсками территории Вьетнама … Большой Энциклопедический словарь
Иероглифика
包 bāo
Примеры использования 包
qǐng nǐ duōduō bāohan
Пожалуйста, прости меня.
wǒ xiǎng mǎi yī juàn wèishēngzhǐ hé yī bāo zhǐjīn.
Я хочу купить рулон туалетной бумаги и пачку салфеток.
hái yào yīkuài nǎilào hé yī dài xián miànbāo.
Еще мне нужны кусок сыра и упаковка соленого хлеба.
wǒ hái yào yī bāo miànjīnzhǐ, yī bāo dāopiàn, yī juàn wèishēngzhǐ hé yī bǎ shūzi.
Еще я хочу упаковку салфеток, пачку бритвенных лезвий, рулон туалетной бумаги и расческу.
rúguǒ nín mǎi de dōngxī yǒu wèntí, tāmen kěyǐ bāo huàn huò tuìhuò.
Если с купленной вещью что-то не так, они могут обменять её или принять назад.
qǐngwèn, nín shì bāo xí háishì diǎn cài?
Скажите, пожалуйста, вам столик с фиксированными ценами или меню?
zhège jiàgé bāokuò shénme?
Что входит в эту стоимость?
qǐng nǐ bǎ nǐ de bāo fàng zài nà’er, rén cóng zhè biān zǒu.
Пожалуйста, поставьте сумку там и проходите сюда.
tā tōule wǒ de bāo!
Он украл мою сумку!
Ольга ⇒ Грамматика
09.12.2019 19:31
Анна ⇒ Упражнения
09.12.2019 15:39
Если дополнением является какой-то предмет, то его можно поставить как между глаголом и модификатором, так и убрать в конец предложения. А если дополнением является какое-то место, то тогда модификатор разбивается и «место» ставится между глаголом и модификатором.
это я ⇒ Упражнения
03.12.2019 21:54
二零零二 年 七 月 五 号
05.07.2002
надеюсь помог)
Andrey ⇒ Статьи
02.12.2019 13:49
Юлия ⇒ Статьи
01.12.2019 17:32
Информация новая? И относится ли она ко сдаче HSK в Китае?
Вводите слоги с номерами тонов (1-4), чтобы получить пиньинь, например:
ni3 hao3 → nǐ hǎo
Цзяо-цзы, бао-цзы, шаомай, или пельмени по-китайски
Китайцы любят пельмени – цзяо-цзы 饺子. Они готовят их дома или едят в столовых и ресторанах. Жители Северного Китая считают цзяо-цзы своей национальной едой. Они были известны в Китае уже в эпоху Троецарствия (三国, 220-280). На китайский Новый год (Праздник Весны) есть традиция всей семьей собираться вместе, лепить и есть пельмени. На юге угощением является сладкий рис, приготовленный особым образом. Подают цзяо-цзы и тогда, когда провожают в дальнюю дорогу сына. Это связано с тем, что по-китайски цзяо-цзы 饺子 (jiǎo-zi) звучит почти как цзяо цзы 叫子 (jiào zi) — «звать сына».
Цзяо-цзы
Цзяо-цзы во многом напоминают наши российские пельмешки. Порой их лепят с кокетливыми волнистыми краями. Тонкое тесто делается из муки и воды. Начинка может быть самой разной: мясной (из одного или двух-трех видов мяса), из мяса с овощами (например, свинины с капустой или кукурузой). Чисто овощной, грибной, рисовой, из морепродуктов или «сборной». Очень популярны цзяо-цзы с начинкой из вареного яйца и зеленого лука. Вкусны пельмени из яйца и укропа или иной зелени.
Китайские пельмени варятся в кипящей воде или на пару. Их могут жарить в масле (обычно используют растительное). Размер цзяо-цзы может быть самым разным. Китайцы иногда делают парные цзяо-цзы длиной в 15-18 см.
Едят цзяо-цзы, как правило, с уксусом или острым соусом. В «пельменных» на столах стоят бутылочки с соевым соусом, уксусом и пастой из невероятно острого перца. Перед началом трапезы посетители смешивают все эти компоненты на своих блюдечках. Получается огнедышащая смесь, в которую китайцы окунают цзяо-цзы. Будьте осторожны: от такой янской приправы может не только перехватить дыхание, но и сбиться энергетика организма.
К цзяо-цзы часто подают пиалы с бульоном – воду, в которой они варились. При вегетарианской начинке бульон больше напоминает мутную крахмалистую жидкость. Но ею не стоит пренебрегать. Благодаря тому, что во время трапезы вы постоянно запиваете еду, не появляется никакого ощущения тяжести. Даже в том случае, если была съедена гора вкусных китайских пельменей.
Бао-цзы 包子тоже очень популярны в Китае. Их можно сравнить с бурятскими или монгольскими пызами. Тот же «кулек» из теста с начинкой, сваренный на пару. Цзяо-цзы и бао-цзы — абсолютно разные блюда.
Бао-цзы
Начинка бао-цзы разнообразна. Часто ее делают из мелко нарубленного мяса (говядины, свинины, баранины и др.), репчатого лука и пряностей. В нее может быть добавлен нутряной жир или мелкие кусочки сала, которые после растапливания придают сочность. Не менее вкусная начинка получается и из других продуктов: яиц, зелени, разных овощей, фруктов и тофу. А иногда в качестве начинки бывает … суп! Это тоже бао-цзы, но размером побольше, внутри бульон с мясом. Втыкаешь в такой бао-цзы трубочку от коктейля и ждешь, пока чуть остынет внутри супчик. Потом через трубочку выпиваешь его и заедаешь пельмешкой.
Нельзя не отметить невероятно воздушное и нежное тесто. Оно замешивается из муки и воды. Готовят бао-цзы только на пару. Китайцы покупают их в магазинах (чаще в замороженном состоянии), едят их (или приносят приготовленные домой) в многочисленных крошечных лавочках, к которым всегда стоит очередь. Обычно именно в таких местах можно купить только что сделанные бао-цзы. Есть они и в меню многих столовых и ресторанов. Стоят эти аппетитные «кулечки» совсем недорого — 1-1,5 юаней за штуку.
Приготовленные на пару бао-цзы очень сытные, однако после них не возникает чувства тяжести и переедания. Разновидностью бао-цзы являются гоубули 狗不理 — традиционное блюдо тяньцзиньской кухни. Они готовятся из кислого теста, а отличительной особенностью являются 18 зажимов. Название гоубули происходит от фразы Гоу-цзы май бао-цзы, бу ли жэнь 狗子卖包子不理人 — «Гоу-цзы продает бао-цзы и не заботится о людях»: гоубули были настолько популярными, что мастер Гоу-цзы, придумавший этот рецепт, не успевал обслужить всех желающих.
Гоубули в пароварке
Еще один вид китайских пельменей — шаомай 烧卖. Они так же готовятся на пару. Тонкое тесто заворачивается узелком, внутрь кладется разнообразная начинка — рис, овощи, мясо, рыба.
Шаомай
Особенность шаомай — очень тонкое тесто, через которое просвечивает начинка.
© Сайт «Дорогами Срединного Пути», 2009-2021. Копирование и перепечатка любых материалов и фотографий с сайта anashina.com в электронных публикациях и печатных изданиях запрещены.
Онлайн-сервисы, которые помогают мне путешествовать:
Дешевые авиабилеты: Aviasales
Гостиницы и базы отдыха: Booking
Туристическая страховка: Cherehapa
Экскурсии на русском языке: Tripster и Sputnik8
Хотите узнать больше о Китае?
Об этом я пишу в своем телеграм-канале «Срединный Путь»
Мария, спасибо за знакомство с китайской кухней! Забежала сделать ре-пост и не могла оторваться от статьи! Очень интересно!
Что такое по китайски бао
Китайцы баоцзы едят в любое время дня, но предпочитают на завтрак, готовя со сладкой начинкой.
100 г пюре из шпината
350 г муки
4 г сухих дрожжей
100 г воды
1/2 ч.л. сахара
соль
100 г свиного фарша
30 г моркови
200 г белокочанной капусты
30 г лука
10 г (небольшой кусочек) имбиря
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
1 ст.л. соевого соуса
Перец белый молотый на кончике ножа
1 ст.л. подсолнечного масла
Сухие дрожжи растворяем в воде с сахаром и вливаем их в пюре из шпината. Перемешиваем, затем добавляем муку. Тщательно замешиваем тесто!
Капусту нарезаем небольшими квадратиками (не так, как режем в борщ))). Солим ее и оставляем на 10-15 минут, что бы дала сок. Затем выкладываем на салфетку или полотенце, чтобы обсушить.
Мелко нарезанный лук, морковь, имбирь обжариваем на подсолнечном масле:
Укладываем в центр начинку. 
И защипываем края сверху.
БАОЦЗЯ
Смотреть что такое «БАОЦЗЯ» в других словарях:
баоцзя — с древности до 1949 в Китае система административно полицейской организации крестьянских дворов в особые единицы: бао (стодворки) и цзя (до 1000 дворов). * * * БАОЦЗЯ БАОЦЗЯ, с древности до 1949 в Китае система административно полицейской… … Энциклопедический словарь
БАОЦЗЯ — с древности до 1949 в Китае система административно полицейской организации крестьянских дворов в особые единицы: бао (стодворки) и цзя (до 1000 дворов) … Большой Энциклопедический словарь
Баоцзя — до победы народной революции 1949 в Китае система административно полицейской организации крестьянских дворов в особые единицы бао стодворки и цзя, объединявшие до 1000 дворов. Существовала с древности. Обычно использовалась в целях… … Большая советская энциклопедия
Цяньлун — Айсиньгёро Хунли … Википедия
Император Цяньлун — Айсиньгёро Хунли Айсиньгиоро Хунли (кит. 爱新觉罗 弘历; 25 сентября 1711 7 февраля 1799) шестой китайский император династии Цин. В течение 59 лет (1736 1795, одно из самых длинных царствований в китайской истории) правил под девизом «Цяньлун» (乾隆).… … Википедия
Цянь-лунь — Айсиньгёро Хунли Айсиньгиоро Хунли (кит. 爱新觉罗 弘历; 25 сентября 1711 7 февраля 1799) шестой китайский император династии Цин. В течение 59 лет (1736 1795, одно из самых длинных царствований в китайской истории) правил под девизом «Цяньлун» (乾隆).… … Википедия
Китайский рок — Цуй Цзянь считается «отцом» китайского рока … Википедия
ВАН АНЬШИ — (1021 1086), Ван Цзефу, выдающийся китайский социальный реформатор, государственный деятель, философ конфуцианец (см. КОНФУЦИАНСТВО), литератор и филолог. Родился в Линьчуань в провинции Цзянси в семье мелкого чиновника, уже в 1042 получил высшую … Энциклопедия Кольера
История Пекина — Столица Китайской народной республики город Пекин имеет очень древнюю и богатую историю. Содержание 1 Доисторические времена 2 Времена начала китай … Википедия