что делать чтобы клубника была крупной и сладкой
Чем подкормить клубнику, чтобы ягоды были сладкими – простой вопрос?
На первый взгляд, ответ кажется очевидным: для сладости ягод нужны подкормки с калием. Однако, на самом деле все не так элементарно
Место под солнцем
Что касается соседей, то клубника не приветствует слишком тесный контакт со своими родственниками. В загущенных посадках ягоды всегда будут кислее, чем если бы вы оставили расстояние для каждого куста около 30 см.
Разумеется, понадобится прополка, которую можно уменьшить, используя чистую соломенную мульчу.
Почва имеет значение
Почти всегда лучшие ягоды дает клубника, произрастающая в естественной и плодородной почве. Магазинные ягоды, собранные от земляники, выращиваемой на стандартном коммерческом компосте, уже не так вкусны.
Клубника любит слегка кислую почву с pH от 6 до 6,5, так что смело сыпьте кофейную гущу (шутка). Если серьезно, то когда pH почвы ниже 6,0, применяйте сельскохозяйственную известь или доломит как минимум за 6 месяцев до посадки, заделывая на глубину до 30 см.
Примерно за месяц до посадки в грядку вносят много хорошо перепревшего компоста, и тщательно рыхлят для обеспечения дренажа.
Фактически, клубника дает больше сладких ягод в обогащенной компостом, песчаной почве. Посадка на приподнятых грядках или холмах также является хорошей идеей – улучшается дренаж.
Попробуйте посадить овес на месте будущей клубничной грядки и заделать его за несколько недель до клубники. Он и разрыхлит землю, и поборется с сорняками, и превратится в зеленое удобрение.
Помните, что для сладких ягод надо заменять старые растения через 3-4 года.
Чем подкормить клубнику для сладких ягод
Максимальное всасывание питательных веществ происходит во время цветения. Голодные растения, даже если они выглядят достаточно здоровыми, не дадут плодов с хорошим вкусом.
Выбор удобрения здесь ключевой – надо много калия для активной выработки сахаров.
Сульфат калия обычно вносят в жидком виде (30 г разводят на 10 литров воды) перед посадкой, молодые кусты проливают в борозду раствором монофосфата калия (10 г на 10 литров воды), а по листу в период цветения и созревания ягод можно пройтись жидким листовым удобрением Фолирус с тем же веществом. (Обычно садоводы опрыскивают одинаковым жидким удобрением и помидоры, и клубнику).
Главное, приступить к листовой обработке в тот момент, как только клубника зацветет. После цветения плоды появятся очень быстро, и калий должен быть в наличии. Повторите обработку еще раз через 2 недели, и снова через 2 недели.
Клубника реагирует на внекорневые подкормки, увеличивая количество цветков, скорость плодоношения и содержание сахара в ягодах.
Полив
Чтобы растения эффективно поглощали питательные вещества, вырабатывали сахар, им категорически противопоказана жажда. Это особенно важно, когда вы смогли дать землянике положение с максимальным воздействием солнца и минимальной конкуренцией.
В жаркие дни почвы высыхает стремительно, а вы должны противодействовать засухе регулярным и достаточным поливом.
Устраивайте глубокий полив из лейки под корень ежедневно рано утром или вечером. Если нет дождя и ягоды еще не полностью сформировались, не ленитесь поливать по графику каждый день.
Время собирать урожай
Вы проделали тяжелую работу, не сводите ее к нулю и собирайте ягоды правильно.
И, наоборот, ягоды, которые слишком долго находились под жарким солнцем и стали слишком темными по цвету, будут «переперченные», сгодятся только в желе.
Садоводу на заметку: как вырастить крупную и сладкую клубнику
Клубника — привычный «житель» дачных участков, при этом каждый садовод стремится получить хороший урожай. Но ожидания могут не оправдаться, а ягоды даже тщательно отобранных сортов и элитных гибридов любимой многими виктории способны разочаровать размером и вкусом. Как сделать клубнику сладкой и одновременно крупной, какие «секреты» агротехники необходимо знать, — это вопросы, которыми озадачиваются не только новички.
По какой причине клубника бывает несладкой
Садовая земляника, которую в обиходе привычно называют клубникой, — культура капризная, требующая постоянного внимания и полноценного ухода. Выбор крупноплодного сорта не гарантирует получение гигантских, обладающих сладостью ароматных ягод.
Основные причины, почему ягоды не сладкие и не душистые:
На вкус клубники влияют различные факторы, и даже если проявился только один, ягода будет невкусной, водянистой. Да, придется попотеть, но урожай стоит таких усилий.
Выбор места
Грядки располагают на юго-западной стороне участка, чтобы посадки весь день освещались солнцем. Основные условия:
Не подходят крутые склоны, места, где скапливается холодный воздух («карманы»), часто дуют ветра. На территориях с небольшим уклоном гряды прогреваются лучше, кустики начинают рано цвести, и ягоды зреют быстрее.
На заметку! В низинных местах на даче обустраивают качественные дренажные системы.
Почва для клубники: на что обратить внимание
Культура предпочитает черноземные, серо-темные подзолистые грунты, с рыхлым составом. Можно посадить кустики на легкий суглинок или супесчаный грунт, но потребуется контролировать уровень влажности.
Чтобы вырастить крупную клубнику, желательно подбирать участки со слегка кислыми почвами. Глинистые, песчаные грунты, а также гряды с большим содержанием торфа пригодны для посадки только после окультуривания. Улучшить грунт помогут следующие меры:
На плодородных и рыхлых почвах формируются пышные кустики, культура обильно цветет, образуются многочисленные завязи. Огородники со стажем отмечают, что один и тот же сорт даст богатый сбор крупных сладких ягод на качественном грунте и разочарует мелкими плодами при посадке на бедных почвах.
Не стоит забывать про «соседей» садовой земляники, а также предшественников культуры. Ягоды хорошо растут после бобовых, редиски, зеленных, а вот все представители семейства пасленовых (картофель, томаты, сладкий болгарский перчик) должны быть исключены из ближайшего соседства.
Секреты сладкой клубники
Не получить вкусных ягод без регулярных и полноценных подкормок. Особенно нужно дополнительное питание растениям в период цветения и плодоношения. За спелость и сахаристость плодов «несут ответственность» калий и фосфор, поэтому необходимо обеспечить садовую землянику этими веществами.
На заметку! Избыток азота приводит к интенсивному росту зеленой массы, в ущерб завязям. Поэтому после цветения клубнику удобряют только калийными и фосфорными туками.
Хороший результат дает использование готовых составов, содержащих необходимые питательные элементы: «Биогумус», «Флорист Микро» и другие (см. видео).
Рекомендуют поливы растворами дрожжей, борной кислоты. Недорогие средства ничуть не уступают минеральным комплексам, действуют быстро и эффективно.
Но прежде чем подкормить клубнику, изучите инструкцию по составлению рабочих растворов, учитывайте кратность обработок. Чтобы ягоды на кустах были не только крупные, но и вкусные недопустимо превышать правильные дозировки препаратов.
После таких подкормок увеличивается размер ягод, повышается количество сахара в мякоти, улучшается вкус.
На заметку! Дрожжевой состав благотворно влияет на укорененные розетки. Они быстро приживаются, хорошо идут в рост.
Поливы клубники
Большинство обычных, не ремонтантных сортов садовой земляники цветет в мае или июне, когда солнце начинает пригревать с особой силой. Корни растений располагаются в верхних слоях почвы, при сильном прогревании они подсыхают. Это негативно сказывается на росте кустиков и формировании цветков, завязей.
Посадки нуждаются в качественном орошении как на стадии цветения, так и в период плодоношения. Идеален капельный полив, когда влага равномерно поступает сразу к корневой системе, почва остается постоянно влажной.
«Плюс» капельных систем орошения — уменьшение количества сорняков, так как междурядья остаются сухими, исключение образования поверхностной твердой корки.
Берут только теплую отстоянную воду. При традиционных способах орошения поливают под корень, избегая попадания влаги на листочки, цветки и завязи. Желательно замульчировать междурядья соломой, хвоей сосны, сеном.
Популярно выращивание клубники с использованием пленки (см. фото). При таком способе упрощается уход, нет нужды мульчировать и рыхлить гряды, ягоды быстрее растут и созревают. Плоды чистые, исключается риск инфекций, да и вредители нападают реже.
Обычно используют черную пленку, но как показывают эксперименты, лучший результат достигается при покрытии грядок красным полиэтиленом. В ягодах такой клубники выше содержание витамина C, они слаще, вкуснее и полезнее.
Правильный выбор сорта
Выбрать сорт или гибрид из огромного ассортимента — непростая задача. Выведены первоклассные разновидности культуры, отличающиеся устойчивостью к болезням, урожайностью, зимостойкостью.
Некоторые огородники десятилетиями выращивают в открытом грунте или теплице определенный сорт, забывая об омоложении и обновлении клубники.
Между тем, благодаря усилиям селекционеров, для каждого региона страны легко подобрать «правильный» вид культуры, а затем пробовать его на своем участке. Коллекционеры предлагают садовую землянику ремонтантную, крупноплодную, ранних и среднеспелых разновидностей, безусую, ампельную.
Садовая земляника для промышленного выращивания отличается высокими товарными характеристиками, пригодностью к транспортировке, но посредственным вкусом. Поэтому рекомендуется для получения сладких ягод обращать внимание именно на содержание сахаров в плодах, а не на показатели урожайности.
Желательно изучать рекомендации селекционеров, приобретать районированные (подходящие для конкретной местности) сорта. И не гонитесь за рекламой, нередко хваленые зарубежные гибриды «отказываются» плодоносить в условиях умеренного климата, а проверенные сорта при полноценном уходе дают отменный урожай сладкой ягоды.
Что делать, если вам не нравится «пластмассовая» клубника
Как что делать? – выращивать самим. Самое время этим заняться. Своя будет всегда желаннее покупной. Если хотите раннюю – можно и в теплице. А вот если хотите вкусную, – копайтесь в ассортименте питомников, выбирайте не столовые, а десертные сорта. У первых отличные качества по хранению и внешнему виду. У вторых нежность мякоти, разные ароматы и вкус.
Не все ботаники с этим согласны, и эти ученые называют клубнику и землянику ложным орехом. Но что бы у вас не росло, сейчас мы объясним, что надо делать, чтобы собрать урожай клубники, а ваши ягоды/орехи были крупными, вкусными и сладкими.
Так клубника или земляника?
Что же все-таки правильно называть земляникой, а что клубникой – садовую ягоду или лесную? По этому поводу традиционно сложились противоположные мнения.
В биологической классификации имеется совершенно точное определение. И лесная, и садовая, и еще несколько десятков видов земляники относятся к роду земляника. Причем в культуре используется лишь несколько видов, преобладает один – земляника садовая. Она получена в восемнадцатом веке в Европе из американских крупноплодных видов – виргинской и чилийской земляники. Один из видов земляники – земляника мускатная или клубника в диком виде произрастает в Европе. Там же она до сих пор иногда выращивается и в культуре. В старину клубнику культивировали и в русских садах. Но со временем садовая земляника постепенно вытеснила ее благодаря своим размерам и урожайности, а вот название в народе осталось.
Что делать в конце июля-начале августа, чтобы клубника и земляника давали большой урожай
1. Собрали весь урожай – пролейте грядку хорошенько.
Гниль является видом гриба – он особенно хорошо себя чувствует в нежаркую дождливую погоду.
В старых листьях живёт множество возбудителей болезней (и мучнистой росы, и пятнистостей, и разных видов гнилей). После срезки надо убрать с клубничных грядок и все сорняки.
4. После этого берем пульверизатор и каждый кустик тщательно обрабатываем.
Чем обработать клубнику осенью:
Опытные садоводы напоминают: если клубника ремонтантная, то обработка переносится аж на октябрь-ноябрь, когда будут собраны последние ягоды. Но лучше такую обработку проводить регулярно, с самой ранней весны до поздней осени.
Народные средства для борьбы с вредителями клубники:
— Разбрызгивание по кустам разведенного 9% уксуса – сильный запах и кислота уведут долгоносиков с плантации;
— Обработка марганцовкой, разведенной горчицей, настойкой из горького перца также весьма эффективно помогают бороться с нашествием вредителя. При опрыскивании в водные растворы добавляют хозяйственного мыла, чтобы средство прилипало к листьям и цветоносам;
— Дикорастущая пижма, табачная пыль, раствор нашатырного спирта – все, что есть под рукой, можно использовать для уничтожения и парализации вредоносного жучка на своей плантации. Пижму следует отварить, развести водой и пролить землю под кустами, пылью просто посыпать кустики, а нашатыря хватит несколько капель
5. Хорошо, если летом вы подкармливали клубнику перед цветением и после него. Теперь подкормите обрезанную – необходимо, чтобы кусты успели нарастить зеленую массу и перед холодами запасли питательные вещества. Травяной настой с добавлением навоза и золы вам в помощь. Но если вы будете обрезать листья ближе к середине августа, на зиму рекомендуют мульчировать сам куст – в конце сентября – начале октября по трети ведра перегноя на каждый сверху.
6. На одном месте клубника не должна расти больше четырех лет, некоторые садоводы уже после третьего урожая ее выкорчевывают – да-да, выкорчевывают, потому что кусты (особенно сортов крупноплодной) имеют сильную корневую систему, и из вашей почвы они забирают все. Если первый год ягоды – самые крупные, на четвертый сезон ваш урожай не будет похож на первый.
47news.ru
Как выращивать клубнику с крупными ягодами в сезоне 2020 – маленькие хитрости большого урожая
Все знают основные клубничные правила – грядка на солнечном месте, с хорошим дренажом и постоянным наблюдением за слизнями и муравьями, которые горазды пригнать на сладкие ягоды свои стада тли. Однако, есть ряд специальных клубничных приемов – они помогут вам собрать урожай сочной клубники!
Как минимум, 6 или 7 растений клубники необходимы, чтобы обеспечить человека достаточным количеством клубники и компенсировать усилия на посадку и выращивание.
То есть, семья из 5 человек должна выращивать от 30 до 35 клубничных кустиков – и это только для потребления в свежем виде. А если в планах консервировать или готовить клубничное варенье, компоты, необходимо увеличить количество растений вдвое – от 60-ти и более.
Таким образом, инвестиции в покупку хорошей рассады клубники получаются значительные. С самого начала устройте систему подкормки таким образом, чтобы растения смогли проявить свою урожайность по максимуму.
Еще с осени на том месте, где вы планируете разбить клубничную мини-плантация, проведите тестирование на pH – вам нужна почва слабокислотная или нейтральная, с pH от 5,5 до 7,5. Если кислотность нужно увеличить, вносите элементарную серу с заделкой на глубину от 15 до 20 см на всей площади грядки.
С осени также вносят органику – навоз с соломой – 0,5 кг на 30-50 кв сантиметров. Это поможет улучшить дренаж.
Управление азотом
Умение правильно обращаться с азотными удобрениями в выращивании клубники очень важно. Культура имеет более высокую относительную потребность в азоте ранней весной и поздней осенью.
Ранней весной растения переживают период высоких энергозатрат, так как цветут и формируют ягоды, выпускают побеги.
Даже если убрать усы вовремя, азот довольно быстро истощается. Есть 3 способа как подкормить клубнику азотом.
Вносят удобрение из расчета 1 столовая ложка на 30 квадратных сантиметров – то есть по окружности среднестатистического кустика, в 7-10 см от центра, заделывают в верхний слой почвы. Подкормку повторяют после сбора урожая.
2. Органические удобрения. Чтобы поддерживать производительность клубники и уровень азота, можно использовать органические удобрения. Кровяная мука и перьевая содержат 15% азота, при это перьевая мука высвобождает вещество медленнее, чем кровяная.
Выдержанный навоз относится к хорошим источникам азота, но вы должны быть осторожны, чтобы не подавать слишком много азота клубнике, так как это может вызвать избыточное наращивание зеленой массы и уменьшить количество ягод.
Свежий навоз, в особенности, куриный помет сжигает корни – у клубники они находятся не глубже 30 см.
3. Листовые удобрения Фолирус с азотом – безопасный способ подкормки при правильном применении, его можно использовать практически весь сезон.
Что еще можно сделать для хорошего плодоношения
Обрезайте ветки любого куста или дерева рядом с клубникой, чтобы растения получали по крайней мере шесть часов прямого солнца каждый день в течение вегетационного периода.
Поливайте грядку один раз в неделю и никогда не позволяйте почве полностью высохнуть. Недавно посаженную клубнику поливают сверху, чтобы стимулировать рост листьев, и переключаются на полив на уровне земли после первого месяца.
Мульчируйте слоем органической мульчи 2-5 см (чистой соломой или корой) для сохранения влаги и препятствия к росту сорняков. Выберите черный пластик для мульчи, если живете в прохладном климате и хотите, чтобы почва была теплой.
Обрезайте усы с момента, когда клубника дала новый рост, и продолжайте до конца сезона.
Популярными растениями-компаньонами для клубники считаются хрен, ревень, салат, бархатцы, лук, зеленый лук, шалфей и спаржа. Не стоит выращивать клубнику рядом с дынями, розами, хризантемами, капустой, всеми пасленовыми.
10 секретов хорошего урожая клубники
Любому растению нужен уход и забота, и клубника – не исключение. Если создать для кустов благоприятные условия, получите отличный результат, ну а если ничего не делать, то и ягод не увидите. Для начала нужно понимать, что клубника, как и большинство ягодных кустарников, любит плодородную, рыхлую, слабокислую почву, ей нужно много солнца и воды, причём не только в период созревания ягод, но и когда урожай уже собран. Но это только основы, и иногда их недостаточно. Рассказываем, что ещё можно сделать, чтобы получить хороший клубничный урожай.
№ 1. Пересадки
К сожалению, клубника не плодоносит из года в год. Каждые три года ее нужно пересаживать на новое место. Хорошая новость в том, что делать это не сложно, клубника постоянно «отращивает» усы, и нужно всего лишь выделить хороший участок под посадки. В первый год урожай клубники не будет полноценным, но на кустах к осени вырастет рассада в виде усов. Её-то и нужно пересадить на новую грядку, а пока молодые кусты будут подрастать, собирать ягоды со старых.
Чаще всего под посадку клубники отводят сразу 4 места, чтобы чередовать молодые и старые кусты. Сделать это можно на одном участке земли или в разных уголках сада.
№ 2. Обработка весной
В апреле-мае не стоит оставлять на грядках опавшие листья и сорняки. В них разводятся опасные вредители, которые позднее могут погубить весь урожай. Листву необходимо собрать, а саму клубнику окучить и насыпать по стакану древесной золы между кустиками. Это защитит oт дoлгoнocикa, одного из самых опасных вредителей для клубники.
№ 3. Смесь для посадки новый кустов
Чтобы молодые растения хорошо принялись, при посадке нужно подготовить плодородную смесь. Для этого смешайте 1 ведро земли, 1 ведро компоста, 1 ведро конского навоза и 2 стакана древесной золы. Насыпьте смесь в подготовленные лунки для растений и присыпьте землей. В первый год после посадки молодым кустам клубники не нужны дополнительные удобрения.
№ 4. Заморозки
Клубника боится минусовых температур. Листьям ничего не будет, а вот молодые клубничные соцветия, которые могли завязаться, при низких температурах погибают. Обязательно следите за прогнозом, и если ожидаются ночные заморозки, укрывайте кусты. Для этих целей используйте нетканый материал или пленку. Если вечером столбик термометра опускается до 0 градусов, кусты можно опрыскивать водой. Чтобы поддержать клубнику, которая все же попала под заморозки, ее можно обработать регулятором роста.
№ 5. Температура и количество воды
Поливать клубнику особенно важно во время цветения, причем количество воды зависит от вида почвы – если много песка, поливать нужно больше. Поливают кусты обычно раз в 10-14 дней, а если земля сухая и нет дождей, то несколько раз в неделю. Вода при этом не должна быть холодной, поэтому поливать колодезной водой или сразу из скважины нельзя. Когда клубника начинает цвести, ее нужно обязательно обильно поливать, иначе ягоды не будут крупными.
№ 6. Цветоносы
Чтобы ягоды были крупными, на каждом кусте нужно оставлять 4-5 цветоносов, не больше. Остальные соцветия необходимо срезать как можно раньше. Со сбором ягод тоже не стоит затягивать, они портятся от того, что долго остаются на грядках: гниют и плесневеют, их могут запросто съесть вредители и птицы, а остальным ягодам это будет только мешать.