Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ

Π—ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ°

Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΡƒΠ•ΡΡ‚ΡŒ срСди морских ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π° с довольно ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ. Помимо общСпринятого названия Β«Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ°Β», Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах ΠΎΠ½Π° извСстна ΠΊΠ°ΠΊ морской Π²ΠΎΠ»ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ морской дьявол. ΠŸΡ€ΡΠΌΠΎ скаТСм, с внСшним Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ этой Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‡Π°ΡΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, ΠΈ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π² Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅, Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ эмоции. МСТ Ρ‚Π΅ΠΌ, Π½Π° нашСй ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ уТасныС сущСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ внСшним Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡƒΠ³Π°ΡŽΡ‚ чСловСчСство. А внСшний Π²ΠΈΠ΄ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ – это всСго лишь маскировка, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π² Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π΅ Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ. Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ ΠΆΠ΅ это сущСство Π½Π΅ приносит Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π°. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΅Π΅ мясо ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ характСристика

Π—ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° – морская Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈΠ· ΠžΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ…. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ встрСчаСтся Π½Π° сСвСрС АтлантичСского ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π°, Π±Π»ΠΈΠ· России, ΠšΠ°Π½Π°Π΄Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ½Π΅ Арктики. Π­Ρ‚Π° холодноводная Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎ чувствуСт сСбя Π² Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 5 градусов. ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС врСмя ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² окСаничСских Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΎΡ‚ 400 Π΄ΠΎ 1200 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² Π½ΠΈΠΆΠ΅ уровня моря. На ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ поднимаСтся Π² поисках ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

Π—ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° – это хищная Ρ€Ρ‹Π±Π°. Π•Π΅ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ состоит ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π°: морских Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ², морских Π·Π²Π΅Π·Π΄. На Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ становятся ΠΌΠ΅Π΄ΡƒΠ·Ρ‹ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этих Ρ€Ρ‹Π± – острыС ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΎΠΆΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‹, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Π·Π° собой Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π΅. И ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ благодаря этим ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. А Π΅Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ имя – морской Π²ΠΎΠ»ΠΊ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρƒ этого ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ»Ρ‹ΠΊΠΈ ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‹, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ.

ВзрослыС прСдставитСли ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ большС Ρ†Π΅Π½Ρ‚Π½Π΅Ρ€Π°. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ всС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-сСрого Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΎΠΊ

УгрСвидная. Π•Π΅ Π°Ρ€Π΅Π°Π» – Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Π° Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрика: ΠΎΡ‚ Аляски Π΄ΠΎ ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΈ.

Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ. ВстрСчаСтся Π² Π’ΠΈΡ…ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π΅, прСимущСствСнно Π² сСвСро-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ части.

Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ рыбуБиняя. Водится Π½Π° сСвСрС АтлантичСского ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π°. НСсмотря Π½Π° Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π΅Π΅ окрас ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-сСрого Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡƒΡ€ΠΏΡƒΡ€Π½ΠΎ-Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρƒ этих прСдставитСлСй ТСлСобразная.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΡΠ°Ρ‚Π°Ρ. ВзрослыС особи Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ 22 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ. РаспространСна Π² Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π‘Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π‘Π°Ρ€Π΅Π½Ρ†Π΅Π²Π° ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΉ, Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Англии, Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ. ΠžΡ‚Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ камСнистому Π΄Π½Ρƒ. Π€ΠΈΠ»Π΅ достаточно Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ΅. ΠžΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² отличаСтся Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ полосами Π½Π° Π±ΠΎΠΊΠ°Ρ….

ΠŸΡΡ‚Π½ΠΈΡΡ‚Π°Ρ (пСстрая). Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³ΠΈΠ³Π°Π½Ρ‚ встрСчаСтся Π² сСвСрных Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…. Π‘ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ пятнами. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ довольно плотная

Взрослая Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ°, Ссли ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ сидячий ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, пСрСмСщаСтся ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… случаях. А Π²ΠΎΡ‚ молодняк практичСски Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ Β«Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ·Π΄ΠΈΡ‚Β» ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ нСрСста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρƒ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΎΠΊ приходится Π½Π° Π»Π΅Ρ‚ΠΎ, самки ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 30 тысяч ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ крупная ΠΈΠΊΡ€Π° этой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ осСдаСт Π½Π° скалистых повСрхностях Π΄Π½Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ этой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12 Π»Π΅Ρ‚. Достигнув зрСлости (Π½Π° 4-5 Π³ΠΎΠ΄ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ), ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° морском Π΄Π½Π΅ ΠΈ пСрСходят ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ для взрослых родствСнников ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Ρ€Ρ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ рыболовство – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… аспСктов ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ экономики. Π—ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ обходят стороной Ρ€Ρ‹Π±Π°Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ сСти. Π’ послСднСС врСмя ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… мСст промысла – Π‘Π°Ρ€Π΅Π½Ρ†Π΅Π²Π° моря ΠΈ ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ НорвСгии, Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΡƒ разводят искусствСнно. Но Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта сСвСрная Ρ€Ρ‹Π±Π° являСтся самой популярной для ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. НСкоторым Π½Π΅ нравится Π΅Π΅ мясо ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ водянистости. Другая ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ популярности – труднодоступныС мСста обитания этих Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ»ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡŒΡ – слишком Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅. Но это Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ Π½Π΅Ρ‚ людСй, ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ сСкрСты, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° исслСдоватСли ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это полСзная Ρ€Ρ‹Π±Π°.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ – ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… чСловСчСский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ нуТдаСтся Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΡ… запасы Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ рСгулярно ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. И Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° являСтся Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠΌ источником Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΡƒΠ’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для выполнСния Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ вСщСство Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ антиоксидант, способствуСт Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, влияСт Π½Π° ΡΠΌΠ±Ρ€ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅, ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. И 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ обСспСчиваСт 13% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1 Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для трансформации ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ, ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ зависит синтСз Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ². Взрослый Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΈΠ· 100-Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ 12% Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2 Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ прСдставлСн Π² эквивалСнтС, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ 5% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для взрослых. И это Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· прСимущСств Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±Π΅Π· Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Π’2 Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ – Π’6 ΠΈ Π’9, Π½Π΅ смогли Π±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ этот Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½, содСрТащийся Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅, Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ².

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’3 – водорастворимый Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ славой Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠ°. НСмного большС, Ρ‡Π΅ΠΌ дСсятая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ содСрТится Π² 100 Π³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, входящий Π² химичСский состав Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ (Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ 6% ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹), Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ эту Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ для сниТСния холСстСрина ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ быстрого заТивлСния Ρ€Π°Π½ ΠΈ прСдотвращСния Ρ€Π΅Π²ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π°.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9 – это Ρ‚ΠΎ вСщСство, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ…. Π’9 Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π³Π»Π°Π·, ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ волос.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12 – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’. ΠžΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ зависит ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы. Π’ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ этого морского Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΈΠΊΠ° содСрТатся Π²Π½ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ 34% ΠΎΡ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²

ЧСловСчСскоС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π½Π°Ρ€Π°Π²Π½Π΅ с Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ нуТдаСтся Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ качСство ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… процСссов, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅: ΠΎΡ‚ создания костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ². Π€ΠΈΠ»Π΅ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ содСрТит большиС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ калия, фосфора, натрия, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ. ИмСнно благодаря этому ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρƒ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° считаСтся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ для укрСплСния костСй ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ², прСдотвращСния остСопороза ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… костных Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ сСрдСчной ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств. Π’ чСловСчСском ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ – это ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2% ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ массы Ρ‚Π΅Π»Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ мясо Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΡƒΠ”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот морской Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ людям с Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² составС Π΅Π³ΠΎ мяса Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ – ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π» для создания Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°. Калий Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ мясо этой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для сСрдСчно-сосудистой систСмы ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ. Благодаря магнию укрСпляСт Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСмы, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Ѐосфор, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самая извСстная составная Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ для костСй ΠΈ Π·ΡƒΠ±Π½ΠΎΠΉ эмали. И Ρ‡Ρ‚ΠΎ интСрСсно, 100-граммовая порция Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ содСрТит ΠΏΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ фосфора, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ.

Натрий, взаимодСйствуя с Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ баланс Тидкости ΠΈ кислотности Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ элСмСнт, содСрТащийся Π² мясС морского Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΈΠΊΠ°, Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… сокращСний.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, Π° мСдь – для производства Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π°. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ – ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†. Π­Ρ‚ΠΎ вСщСство Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для образования ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹. Магний влияСт Π½Π° ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², усвоСниС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

И Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ интСрСсный Ρ„Π°ΠΊΡ‚ ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойствах мяса Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. МногиС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для прСдотвращСния Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π’ частности, благодаря сСлСну – вСщСству, извСстному ΠΊΠ°ΠΊ эффСктивный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π°Π³Π΅Π½Ρ‚. К слову ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, запасы сСлСна Π² этой Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большиС – 52% ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (Π² 100 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅). Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСлСн Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для противовирусной Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ТСнской Ρ„Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, рСгуляции Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСм.

Говоря ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, нСльзя Π½Π΅ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ ΠΌΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислотах. Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ эти вСщСства ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… для сСрдСчно-сосудистой систСмы. Π’ частности, ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты – это Ρ‚Π΅ вСщСства, ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ 2 Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю, Π΄Π°Π±Ρ‹ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцС ΠΈ сосуды, ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ болСзнь сСрдца.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ96 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ17,7 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹2,39 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹0 Π³
Π₯олСстСрин46 ΠΌΠ³
Π’ΠΎΠ΄Π°79,9 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А0,06 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’10,18 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’20,07 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’32,1 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’50,56 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’99,2 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’122,03 ΠΌΠ³
Натрий85 ΠΌΠ³
Калий300 мг
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ6,2 ΠΌΠ³
Ѐосфор202 ΠΌΠ³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ0,78 ΠΌΠ³
МСдь0,02 мг
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†0,02 ΠΌΠ³
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ0,09 ΠΌΠ³
Π‘Π΅Π»Π΅Π½36,5 ΠΌΠΊΠ³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚30 ΠΌΠ³
МолибдСн0,04 мг
Π€Ρ‚ΠΎΡ€0,04 ΠΌΠ³
Магний35 мг
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ0,05 ΠΌΠ³
Π₯Π»ΠΎΡ€165 ΠΌΠ³
Π‘Π΅Ρ€Π°190 ΠΌΠ³
Π™ΠΎΠ΄0,05 ΠΌΠ³

ИспользованиС Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΡƒΠšΠ°Π·Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹, мясо Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ агрСссивным ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ТСстким ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ всС совсСм Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚. Π€ΠΈΠ»Π΅ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ – мягкоС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Π° Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π΄Π°ΠΆΠ΅ чСрСсчур.

Π€ΠΈΠ»Π΅ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½ΠΎ-Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π±Π΅Π· костСй, Π° Π½Π° вкус Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ мясо трСски ΠΈΠ»ΠΈ палтуса, Π½ΠΎ со сладким привкусом. Благодаря этой схоТСсти Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… трСску ΠΈΠ»ΠΈ палтус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Она Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для запСкания, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Π° ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ вкусом чСснока, Π»ΡƒΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ мягкоС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ (Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅) слуТит ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΡƒ. МСТ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ссли Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшой сСкрСт, Ρ‚ΠΎ процСсс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° полчаса Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 10-ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ раствором ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ готовят, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ (ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ куска). Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ солСной Π²ΠΎΠ΄Π΅. Но Π² любом случаС Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ – Ρ„ΠΈΠ»Π΅ расползСтся Π² ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° довольно большиС куски, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ этого морского Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΈΠΊΠ° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ (ΠΈΡ… кислинка сдСлаСт Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ).

На Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ с ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ

Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΡƒΠ§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² ΠΆΠΈΠΆΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сухари ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ этой смСсью Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ образования золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ сбрызгивая ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с дольками Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

На 4 куска Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 150 Π³ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ) понадобятся 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ картофСля, Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, чСснок, сок 2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, 300 Π³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°), Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, чСснок (ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ), Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, соль, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ (пСриодичСски ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ, ΠΏΠΎ нСобходимости ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ спСциями, ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всС вмСстС Π΅Ρ‰Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

Π—ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π•Π΅ Π³Π»Π°Π·Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ясными, Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ «занавСса». Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π΅ мясо – ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ΠΈ свСтлоС, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ быстро Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π±Ρ‹Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π’ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π° сохранит свой вкус ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 мСсяцСв. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ свСТСС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ хранят Π½Π΅ дольшС Π΄Π²ΡƒΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π° блюда ΠΈΠ· Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток.

Π§Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ°

Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… спортивная Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠ° Π½Π° протяТСнии Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠžΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹ становятся, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ…ΠΈΡ‰Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ°. Π‘ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ рыболовство Π½Π° этого морского ТитСля распространСно Π² окрСстностях АргСнтины, ΠšΠ°Π½Π°Π΄Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… стран сСвСрного Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ этого морского Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для изготовлСния сумочСк, кошСльков ΠΈ Ρ€Π΅ΠΌΠ½Π΅ΠΉ.

Π£ΠΆΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ Π½Ρ€Π°Π² Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ позволяСт Π΅ΠΉ ΡƒΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… морских Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ людСй. МассовоС истрСблСниС Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎ мнСнию исслСдоватСлСй, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сущСствСнно Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ экосистСму.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ самая красивая Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² морских Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ…, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ полСзная, Π° Ссли ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΈ боТСствСнно вкусная.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π—ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° β€” ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ морской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚ А Π΄ΠΎ Π―

Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ

Π Ρ‹Π±Π° Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° β€” описаниС, ΠΊΠ°ΠΊ выглядит, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Π Ρ‹Π±Π° Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° β€” описаниС ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° приготволСния

Π Ρ‹Π±Π° Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ достаточно ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом вкусноС Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мноТСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ блюда ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ просто Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вкусовыС качСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π°-Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ°?

Π—ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ β€” сСмСйство Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΏΡ‘Ρ€Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±, относящССся ΠΊ отряду ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ…. ΠžΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π·ΠΎΠ½Π°Ρ… ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΉ сСвСрного ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΈΡ. НСкоторыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ промысла ΠΈ спортивной Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠΈ. Π’Π΅Π»ΠΎ ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ½Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ΅, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅. ВикипСдия

Π—ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° характСризуСтся ΡƒΠΆΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ, ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ Π³Π»Π°Π·Π°, нСсколько Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ»ΡŽΡΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ Π±Ρ€ΡŽΡ…ΠΎ.

Π’ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‰Π΅ Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ достигаСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,5 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, вСс – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

Иногда Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ особи, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π²Π½ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ Π½Π΅ относится ΠΊ дорогостоящим, элитным дСликатСсам ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π’ Ρ€Ρ‹Π±Π°Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ сСти Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ случайно, вмСстС с ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ.

Однако, Ρƒ насСлСния Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… стран Π΅Π΅ мясо считаСтся дСликатСсом ΠΈ стоит достаточно Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ.

Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ

Π“Π΄Π΅ водится Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ°?

ΠžΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π² окСаничСской Π²ΠΎΠ΄Π΅.

БпСциалисты Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ряд ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами:

ΠŸΡΡ‚Π½ΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ полосатыС разновидности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² морских Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ… Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Атлантики, Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΡƒΠ³Ρ€Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π’ΠΈΡ…ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π°.

А ΡΠΊΡΠΊΠ»ΡŽΠ·ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π²Π΄ΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ синюю Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² самых Π½Π΅Π΄Ρ€Π°Ρ… АтлантичСского ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π°.

Π§Ρ‚ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π΅Π΅ состав?

Π’ Π΅Π΅ мясС Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, аминокислоты.

% ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹

НаимСнованиСБодСрТаниС (Π³Ρ€)
НазваниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° (ΠΌΠ³)% ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A0,067
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ PP2,512,5
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B10,2416
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B20,042,2
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B60,315
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C1,41,6
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E0,42,7
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ PP (эквивалСнт Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ)5,829
НазваниС ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² 100 Π³Ρ€. ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° (ΠΌΠ³)% ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ303
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚0,02200
МолибдСн0,045,7
Магний358,8
Π€Ρ‚ΠΎΡ€0,04310,8
Натрий1007,7
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ0,055110
Калий33513,4
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†0,031,5
Ѐосфор18022,5
МСдь0,077
Π₯Π»ΠΎΡ€1657,2
Π™ΠΎΠ΄0,0533,3
Π‘Π΅Ρ€Π°19019
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ0,65
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ0,52,8

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ мясо Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ?

Мясо Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ достаточно быстро усваиваСтся ΠΈ содСрТит всС Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΠΈ микроэлСмСнты.

Если пСриодичСски Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² свой ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ блюда, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° основС этой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ дорогостоящиС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТится ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ потрСбуСтся для обСспСчСния Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ всСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π€ΠΈΠ»Π΅ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π² рСкордсмСнах ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΉΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚Π°.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Π—ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ°, содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π‘ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° приходится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способствуСт Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ холСстСрина, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… процСссов.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ достаточно большая, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты. Если ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ нанСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ.

Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Ρ… 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… чистого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТится 126 ΠΊΠΊΠ°Π»

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства – особСнности Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

Польза этой морской ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Π°.

Благодаря Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ Π² составС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, происходит Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ быстроС Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ холСстСрина ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, оказываСтся Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ воздСйствиС Π½Π° ΡΠ΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡Π½ΠΎΡΠΎΡΡƒΠ΄ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ систСму, ΠΌΠΎΠ·Π³.

Благодаря Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… количСствах, выводятся лишниС соли.

Если ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ отСчности ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ атСросклСроза.

ОсобСнно рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅:

Основная Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ отводится Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ самочувствиС, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ всСх ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈ систСм.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π”, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ систСму. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ способствуСт стабилизации Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° ΡΠ²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ сСрдцу Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π  ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ атСросклСроза.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТится ΠΉΠΎΠ΄, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΡƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ со Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ( Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΎΠ·)

Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ страдаСт ΠΎΡ‚ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, ишСмии ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ способствуСт Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ сказываСтся Π½Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вывСсти шлаки ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

КакоС Π½Π° вкус мясо Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ?

Π Ρ‹Π±Π° Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° высоко цСнится, благодаря ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусовым качСствам мяса.

Оно вкусноС, Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅, сочноС, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π· костСй, с нСсколько сладковатым привкусом.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо стоит Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Π° Ссли ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π° растворится Π½Π° сковородС.

Мясо Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ характСризуСтся своСй ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому, сущСствуСт мноТСство блюд, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ этот ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚.

Π—ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния ΡƒΡ…ΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд..

Π’ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, продаСтся Π² основном стСйк Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ мягкой, Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ сочной, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ эти простыС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ достаточно простыС, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому, с этим ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ хозяйка.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΡƒ?

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ достаточно ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ.

ИмСнно поэтому, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ, хвост, внутрСнности, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ костСй Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΈΠ»Π΅Π΅ΠΊ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, получаСтся красивоС Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ примСняСтся для приготовлСния ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… блюд.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΡƒ?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ блюдо Π±Ρ‹Π»ΠΎ изысканным ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ отвСтствСнно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ процСссу Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° этой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

ЕстСствСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ кусок, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ всю Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΈ свСТСй Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ особоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΎΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄ Π΅Π΅ Π³Π»Π°Π·.

Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно свСтлого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, Π° Π·Ρ€Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π·Ρ€Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ссли Π³Π»Π°Π·Π° нСсколько ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ приобрСтСния.

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° протяТСнии Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ суток.

Π’ супСрмаркСтах ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ стСйки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ мСньшС льда Π½Π° повСрхности, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусок Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ бСлоснСТным. ΠΈ смотритС срок годности ΠΈ производитСля.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ

Однако, Π½Π΅ смотря Π½Π° всю ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, сущСствуСт ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ противопоказания Π΅Π³ΠΎ потрСблСния.

НС рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΡƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π° любой Π²ΠΈΠ΄ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ опасным.

ΠŸΡ€ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΡƒ.

НС рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ людям, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ функционирования ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹.

РСкомСндуСтся ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΡƒ Π²ΠΎ врСмя Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ бСрСмСнности.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *