Окулировка роз что это значит
Окулировка роз весной шаг за шагом+видео
Окулировка, которую лучше всего производить весной до начала сокодвижения, представляет собой прививку культурных сортов розы к другим сортам или шиповнику. В результате на одном кусте вы можете получить побеги разных сортов или облагородить шиповник. Этот метод также применяется в промышленных масштабах для размножения ценных сортов. Как выполнять окулировку розы, читайте далее.
Окулировка розы пошагово
Прежде чем приступить к окулировке, уясним некоторые моменты.
Сначала на побеге подвоя производится надрез в виде буквы Т. В него вставляется глазок, с корой и кусочком древесины, а также почкой привоя. Используется метод вприклад.
Вырезать глазок нужно очень острым скальпелем или прививочным садовым ножом. Верхний срез делается с отсчётом от почки на 7,5 миллиметров над ней или 15 миллиметров под ней. Щиток получается около 25 миллиметров в длину. Он должен быть с черешком листика со спящей почкой, для удобства вставления его в разрез. Кора около надреза, для хорошего прилегания, выглаживается.
Предварительно раскрывается кора в нарезе подвоя, и глазок вставляется под кору.
Окулировка обвязывается тканью или плёнкой, но так, чтобы почка осталась открытой.
Вприклад у корневой шейки
Окулировка вприклад осуществляется при помощи среза на корневой шейке коры, длиной в 20 миллиметров. Такая же полоска с почкой срезается с черенка розы. Её прикладывают к месту подвоя, где была срезана прикорневая кора. Стороны должны как можно плотнее прилегать и совпадать по линии среза. Всё обвязывается и засыпается влажной землёй.
Окулировку можно произвести у корневой шейки, с двух сторон. Любая окулировка производится до начала сокодвижения. Через полмесяца обвязка снимается и если глазок набух, позеленел, а черешок листика отпал, то окулировка прошла успешно.
Прививка черенками
Также можно производить окулировку черенками роз, она производится в зимний период. Осенью готовятся черенки и подвой. Шиповник для подвоя, должен иметь толщину корневой шейки 10 миллиметров. Ветки и корни должны быть не менее 20 сантиметров.
В середине осени, саженцы пересаживаются в песок и обрезаются с отступом от шейки. Должно остаться не более 8 сантиметров.
Побеги и черенки, остающиеся на хранение, обрабатываются купоросным раствором. Они могут быть как зелёными, так и с плотной корой. Лучшее место для хранения, это подвал или неотапливаемый балкон. В начале зимы, саженцы заносятся с холода в помещение, на неделю. Затем, черенки вынимаются и обрезаются.
Срез сверху делается выше почки на половину сантиметра. С отступом в 4 сантиметра, делается срез наискось. Подвой обрезается до денька и на нём делается вертикальный разрез. Косой срез черенка вставляется в расщелину пенька, под кору. Всё закрепляется плёнкой или тканью. Для надёжности, всё обрабатывается садовым варом. Затем, саженцы укладываются под наклоном в ящики с влажными опилками. Срастание происходит через полмесяца.
Затем, саженцы высаживаются в горшки с песком, закаляются и весной высаживаются в грунт.
Все эти виды окулировки дают возможность посадить у себя в огороде самые красивые виды роз, без особых затрат на покупку саженцев.
Прививка розы – создаем красивый розарий своими руками
Добавление статьи в новую подборку
Королева цветов стала плохо расти и уже не радует пышным цветением? Мы расскажем, как правильно привить розу, чтобы на дачном участке получить эффектный розарий, играющий яркими красками.
В прививке роз нет ничего сложного, по технике она мало чем отличается от прививки деревьев. Главное – запастись специальным садовым инвентарем и следовать нашей пошаговой инструкции.
С какой целью делают прививку роз?
Розы – невероятно привлекательные и изящные цветы, которые украсят любой сад. Но в нашем неустойчивом климате эти довольно прихотливые растения зачастую медленно растут, подмерзают в зимнее время, плохо цветут, болеют и подвергаются нападениям вредителей. Чтобы сделать растение более устойчивым к неблагоприятным условиям, можно привить его на непривередливого сородича.
На что прививают розу?
Очень прихотливый сорт розы можно привить на менее привередливый. Тогда ваша красавица будет пышно цвести даже в неподходящих для нее условиях. Это особенно актуально для тех, кто хочет обзавестись розарием с уникальными сортами.
Но в качестве подвоя для сортовой розы лучше всего выбрать шиповник. Этот ее ближайший дикий родственник прекрасно растет на любой почве даже в суровом климате, причем без особого ухода. На роль подвоя для декоративной розы отлично подходит роза собачья. Это растение еще называют роза обыкновенная, шиповник собачий, или роза канина (rosa canina).
Шиповник и сортовая роза
Подвой для розы не должен быть моложе трехлетнего возраста. И желательно, чтобы он был выращен не из черенков. Идеальным вариантом станет куст, который отлично развивается в вашем климате, стойко переносит любые погодные условия, не болеет и имеет хорошо развитую корневую систему.
Оптимальные сроки для прививки
Розу лучше всего прививать летом, когда в подвое наблюдается активное сокодвижение, а побеги, которые послужат привоем, уже отцвели. Обычно это происходит в июле-августе.
Также можно проводить настольную прививку в феврале. Однако этот способ менее популярный, так как зимняя прививка розы сложна в исполнении и хуже приживается.
Как правильно привить розу на шиповник в домашних условиях?
На шиповник розу прививают во второй половине лета окулировкой спящим глазком.
1. Заготовьте привои (черенки для прививки). Для этого срежьте однолетние отцветшие побеги сортовых растений шириной около 1 см. На них должны быть 2-3 развитые почки.
Лучше приживаются свежесрезанные черенки и почки роз
Удалите с веточек шипы и листья, оставив лишь черешки, оберните черенки влажной тряпкой и храните в таком виде до момента прививки.
Лучше использовать свежие черенки роз, но при необходимости их можно нарезать заранее (не более чем за месяц до намеченной даты прививки) и хранить во влажной ткани при температуре 2-4°С (например, в холодильнике).
2. Подготовьте подвой (растение, на которое будете прививать). Отгребите почву от куста шиповника так, чтобы была видна его корневая шейка. С помощью влажной тряпки удалите грязь: прививка не приживется, если на место среза попадет земля.
3. Возьмите заранее подготовленный черенок и с его средней части острым окулировочным ножом срежьте почку вместе со щитком (кусочком коры и камбия) так, чтобы его длина была около 3 см. Затем очистите щиток от верхнего слоя коры.
4. На корневой шейке куста шиповника (месте, где корни переходят в ствол) со стороны, куда не попадает солнце, острым ножом сделайте Т-образный разрез и, аккуратно отогнув кору, ниже его горизонтальной линии вставьте щиток с глазком. Учтите: привой и подвой должны плотно соединиться. Для этого разрез на корневой шейке куста должен быть равен размерам щитка.
5. Место прививки плотно обмотайте полиэтиленовой пленкой так, чтобы почка оставалась открытой. А затем присыпьте корневую шейку куста шиповника влажной землей, чтобы прививки не было видно.
Прививка розы на шиповник окулировкой
Особенности прививки розы на штамб
Пышный букет роз на довольно широком стволе выглядит очень эффектно в саду с любым ландшафтом. Чтобы получить такое необычное дерево, почку сортовой розы нужно привить на ровный побег (без разветвлений) высотой 1,5-2 метра. В качестве подвоя лучше всего подойдет собачья роза.
Штамбовые розы украсят любой сад!
Штамбовые розы, в отличие от обычных цветов, обильнее и дольше цветут, меньше подвержены болезням и нападениям вредителей.
Все побеги, кроме одного, самого крепкого и ровного, обрежьте секатором или садовой пилой. И в конце июля – начале августа привить розу способом окулировки на заранее подготовленный подвой.
Высокие побеги розы прививают на высоте 1,5 м от земли, средние – 1-1,2 м, а низкие – 0,5-0,8 м.
Необходимо обратить внимание на некоторые нюансы прививки розы:
Если на вашем участке не растет шиповник, специальный подвой для штамбовой розы можно купить в питомнике.
Первичный уход и посадка привитой розы
После прививки каждый день растения необходимо поливать, удалять сорняки и рыхлить землю в приствольном круге. Обычно в течение 3-4 недель при благоприятных условиях прививка приживается, и в середине осени появляются новые побеги.
На протяжении месяца наблюдайте за привитым растением. Если все это время почка зеленая и ткани на щитке не пересохли, значит, «операция» прошла успешно.
Если уже спустя 1-2 недели глазки почернели, необходимо сделать повторную прививку, выбрав в качестве подвоя другой куст. Если сока в стволе уже недостаточно, прививку придется отложить до следующего года.
Чтобы роза зимой не подмерзла, осенью, до наступления первых заморозков, куст шиповника следует хорошо окучить на высоту 25 см и укрыть сухой листвой или еловым лапником.
Весной (в конце апреля) укрытие нужно убрать, снять с прививки обвязку, удалить дикую поросль, обрезать куст шиповника чуть выше привитой почки (на 0,5-1 см), замазать место среза садовым варом и в приствольный круг внести минеральные (азотные, калийные и фосфорные) удобрения: 30-50 г на 1 кв.м. Далее на протяжении всего лета привитые розы необходимо подкармливать теми же препаратами каждые 10 дней.
После появления на побеге 3-4 листочков его верхушку следует прищипнуть. То же самое необходимо проделывать со всеми новыми побегами, чтобы пробудить спящие почки и стимулировать рост растения.
Если появятся бутоны, их следует удалить. Иначе все питательные вещества будут расходоваться на цветение, а не на развитие побегов на кусте и формирование разветвленной кроны.
Если молодые побеги начинают склоняться к земле, следует установить опору и подвязать их.
Осенью привитые розы можно аккуратно выкопать и пересадить на постоянное место.
Можно ли привить розу из букета?
Для отчаянного прививальщика нет ничего невозможного! Если вам подарили букет роз, можно попробовать привить их на уже существующие в вашем саду розы способом окулировки.
Розу из букета можно привить, но она должна быть свежесрезанной
Чтобы этот процесс оказался успешным, следует принять во внимание некоторые рекомендации:
Как видите, прививать розы несложно. Примите во внимание эти полезные советы – и вам удастся самостоятельно создать на своем участке привлекательный розарий!
Размножение роз: летняя окулировка
Один из основных способов размножения роз – окулировка. Она носит такое название потому, что на специально выращенный подвой прививают почку, глазок, по-латыни – oculus.
Процесс окулировки роз довольно сложен, требует определенных навыков и сноровки, но его вполне можно освоить самостоятельно, была бы возможность срезать почки с понравившейся розы и подходящий шиповник в саду. Кстати, шиповник (в данном случае он будет подвоем) можно вырастить самому.
Выбор подвоя: роза канина и другие шиповники
То, насколько сильной и красивой будет привитая роза, во многом зависит от подвоя. В качестве такового используют шиповники, обычно розу канина (R. canina), встречающуюся повсеместно. Среди ее разновидностей выделено свыше двадцати форм, подходящих для этой цели. Подвой розы канина хорошо совместим с большинством сортов. У него мощная разветвленная корневая система. Он достаточно устойчив к вредителям и болезням, зимостоек, быстро растет, долговечен и, что очень важно, обладает продолжительным сокодвижением, имеет легко отстающую кору и корневую шейку без шипов, длинную, гладкую, ровную.
Семена шиповника
В качестве подвоя можно использовать и другие дикорастущие виды шиповников. Интересно, что один и тот же сорт на разных подвоях будет развиваться по-разному. Имея ряд положительных качеств, другие шиповники все же уступают лучшим формам розы канина по их комплексному сочетанию: роза многоцветковая (R. multiflora) недолговечна и слабо зимостойка; у розы ржавчинной (R. rubiginosa) поверхностная корневая система; роза сизая, или краснолистная (R. rubrifolia), зимостойка, но неустойчива к болезням; роза морщинистая (R. rugosa) имеет хорошую корневую шейку, но, к сожалению, дает обильную корневую поросль. Очень перспективна для северных районов роза лакса, или рыхлая (R. laxa), зимостойкая и неприхотливая.
Однако, признавая преимущества розы канина, нужно учитывать ее сильнорослость. Если прививать на нее сорта полиантовых или миниатюрных роз, они сильно разрастаются, и, значит, неизбежна сильная ежегодная обрезка. А это чревато истощением корневой системы, постепенным отмиранием корней и гибелью растения.
Такие розы прививают на менее мощном подвое – розе ржавчинной.
Как вырастить подвой
Подвой можно приобрести в питомниках или вырастить самостоятельно. Конечно, выращивание – дело трудоемкое и длительное (до получения стандартных саженцев иногда проходит 3–4 года), но не сложное, и к тому же вы будете уверены в качестве подвоя.
Плоды шиповников начинают собирать, когда они не окрасились, а только побурели (в конце августа – начале сентября). К этому времени семена уже созрели, а плотная оболочка, затрудняющая их прорастание, еще не успела затвердеть. Семена сразу же очищают от мякоти – чем дольше они остаются в плодах, тем суше и тверже становится их оболочка. Затем их промывают и стратифицируют, то есть, смешав с увлажненным песком (в соотношении 1:3), выдерживают до посадки при температуре 1–3 °С. Важно не подсушить семена, иначе они впадут в состояние глубокого покоя.
В октябре, перед замерзанием почвы (либо в конце апреля будущего года), их высевают в открытый грунт – в плодородную почву на глубину 3–4 см. Почву мульчируют влажными опилками или перегноем. Всхожесть семян в первый год невысока, всего 20%, основная масса прорастает на второй год.
Сеянцы розы (фото Марина Парр)
Первый год жизни сеянцев подвоя
Когда у сеянцев появятся два-три настоящих листа, их пикируют на гряды в очень рыхлую плодородную землю, прищипывают главный корень на треть длины, поливают, мульчируют, чтобы закрыть корневую шейку. В течение сезона растения подкармливают слабым раствором коровяка. Чтобы повысить устойчивость к «черной ножке», поливают раствором марганцовки средней крепости. Осенью однолетние сеянцы выкапывают и сортируют, отбирая те, у которых прямая корневая шейка толщиной не менее 4–5 мм и хорошо развитые корни. (Если год был неблагоприятным и сеянцы росли плохо, их подращивают еще один год.) После этого сеянцы рассаживают по схеме 20х30 см, укорачивая корни до 15 см, а надземную часть – до 10 см. Корневую шейку располагают на уровне почвы. Растения слегка приокучивают, на зиму прикрывают лапником.
На второй год уход за ними такой же, как в первый. К июлю у большинства подвоев можно проводить окулировку.
Летняя окулировка розы
Летнюю окулировку называют окулировкой спящим глазком, потому что после прививки почка не трогается в рост, а «спит» до следующей весны. В средней полосе лучшее время для нее – с 15 июля до 15 августа. В это время происходит интенсивное обратное сокодвижение, и кора хорошо отстает от древесины.
Глазок для окулировки
Для прививки срезают зрелые побеги, у которых легко отделяются шипы и хорошо сформированы почки-глазки. Листья удаляют, оставляя черешки. Черенки (побеги) лучше заготавливать непосредственно перед прививкой, но в случае необходимости можно сохранить их в течение месяца при 2–4 °С тепла в полиэтиленовом пакете, завернув в увлажненную бумагу.
Окулировку можно проводить и весной, в период первого интенсивного сокодвижения. Ее называют окулировкой прорастающим глазком, потому что привитая почка в скором времени прорастает. Она часто используется для перепрививки неудавшихся прошлогодних окулировок.
Размножение роз окулировкой
Уход за розой после прививки
На зиму привитый шиповник окучивают на высоту 20–25 см и устанавливают сухое укрытие. Следующей весной, в конце апреля, растения разоокучивают, снимают обвязку, обрезают подвой (шиповник) на 0,5 см выше привитого глазка, замазывают срез садовым варом и снова слегка окучивают растения. Через 2–3 недели глазки начинают прорастать. Как только побег разовьет 3–4 листа, его верхушку прищипывают. Все новые побеги также прищипывают, бутоны удаляют и формируют разветвленный куст.
За развивающимися розами тщательно ухаживают, подкармливают. Осенью хорошо сформированные однолетние розы можно высаживать на постоянное место. Такие кусты считаются лучшим посадочным материалом.
Чтобы узнать, как правильно провести окулировку, смотрите пошаговый мастер-класс: Летняя окулировка розы здесь >>>>
Прививка розы на шиповник
Выращивание роз в большинстве российских регионов сопряжено со сложностями, связанными в первую очередь с недостаточной зимостойкостью растений. Чтобы получить кусты, более приспособленные к местным условиям, специалисты питомников, производящих посадочный материал, и опытные розоводы применяют различные способы прививки розы на шиповник. Если вы готовы к подобным экспериментам, то запаситесь терпением – успешный результат может получиться далеко не с первого раза и его придется ждать несколько лет.
С информацией о наиболее морозостойких разновидностях культуры и краткими описаниями популярных сортов предлагаем ознакомиться в статье на нашем сайте.
Окулировка
Окулировка подразумевает пересадку «глазка» – почки культурного сорта на подвой. В качестве подвойного растения обычно используют дикорастущие виды, в основном шиповник собачий (канина, Rosa сanina) и морщинистый (ругоза, Rosa rugosa). Иногда садоводы прививают одну розу на другую, особенно если последняя не восстановилась после зимовки. Главное – чтобы у нее были живы корни и прикорневая шейка.
Основные требования
Успех окулировки во многом зависит от мастерства садовода, его умений и сноровки, но в первую очередь – от правильного подбора подвоя и привоя.
Подвой
Для получения выносливого растения с хорошо развитой корневой системой желательно вырастить собственный подвой из семян шиповника, распространенного в вашей местности. На это потребуется 2-3 года. Сеянцы готовы к прививке, когда диаметр их корневой шейки составляет 8-10 мм и вызревшая кора хорошо отходит от древесины. Поросль, выкопанная поблизости, или укорененные черенки видовых шиповников, как правило, имеют слишком тонкие побеги и мочковатые корни, которые не в состоянии обеспечить жизнеспособность и повышенную морозостойкость привитых роз.
Растения, выбранные в качестве подвоя и привоя, должны иметь одинаковую силу роста. Это значит, что на мощной и крепкий куст нет смысла подсаживать почку от миниатюрного комнатного цветка, и наоборот.
Привой
Почку можно срезать только с хорошо вызревшего побега толщиной не менее 5-7 мм, который уже успел обзавестись плотной корой. При сгибании такой побег не гнется, а ломается. Выбор почки, зависит от того, в какое время года осуществляется окулировка:
Начинающие садоводы предпочитают приживлять «глазок» именно весной, на стадии прорастания, чтобы уже через несколько недель увидеть результат.
Инструменты и материалы
Пошаговая инструкция по окулировке
Если вы решили провести окулировку весной, то дождитесь, когда почва и воздух хорошо прогреются, минует угроза возвратных заморозков, а у растений начнется активное сокодвижение. При холодной или дождливой погоде эксперимент лучше не проводить. Правильнее будет его отложить или перенести на лето.
Плюсы и минусы
Практика показывает, что далеко не каждая проведенная окулировка заканчивается успехом. Чаще всего причина кроется в недостатке опыта. Все действия должны быть четкими и быстрыми. Если места срезов успеют подсохнуть, в них попадет грязь или пыль, то почка не приживется. Чтобы отторжения прививки не произошло, размеры срезов должны полностью совпадать, а соединение тканей – быть плотным. Погода тоже может внести свои негативные коррективы в этот процесс. Опытные розоводы считают, что многое зависит от удачно выбранного подвоя и его сочетаемости с различными привоями, а на такие эксперименты могут уйти годы.
Проще всего привить розу на шиповник весной, но только при благоприятных погодных условиях. Зимние прививки практикуют лишь профессионалы, да и то в южных регионах. Можно попробовать провести прививочные работы осенью, но в это время года угадать с погодой еще сложнее: нужно подобрать момент за 3 недели до заморозков. Специалисты считают наиболее эффективным вариантом – летнюю окулировку. После манипуляций, проведенных летом и осенью, растение следует полностью окучить землей, уплотнить насыпь руками и оставить в таком виде на зимовку. Следующей весной после схода снега и оттаивания почвы окучку нужно аккуратно убрать и проверить состояние почки – если она зеленая, прививка прижилась. После этого все побеги шиповника обрезают, оставляя над культурной почкой пенек высотой 1-1,5 см. Обвязочную ленту разматывают, место прививки засыпают землей. Когда привой начнет развиваться, его прищипывают над третьим листом, чтобы сформировать ветвистый куст.
После неудачных попыток окулировки многие садоводы меняют свое мнение о дороговизне покупных саженцев. Ведь шиповник на подвои тоже нужно покупать или тратить время и силы на самостоятельное выращивание из семян, а затем подбирать хорошо совместимые с ними привои.
При условии приживления почки должен пройти минимум год, чтобы из нее получился полноценный куст, способный перенести зиму. На разрастание и достижение возраста активного цветения потребуется еще 3-4 года. Конечно, если в результате подобных экспериментов удастся пополнить розарий редкими и эксклюзивными сортами, все потраченные усилия окупятся с лихвой.
Копулировка
В случаях, когда провести окулировку невозможно или имеются основания предполагать, что она окажется неэффективной, применяют копулировку, то есть прививку черенком. Проводят ее преимущественно в летний период, используя в качестве привоя зеленые полуодревесневшие черенки длиной в 1-2 междоузлия. Различают несколько видов копулировки:
Простая и улучшенная
Такой способ размножения подходит для роз, когда подвой и привой имеют одинаковую толщину либо первый больше второго. При этом диаметр стебля «донорского» растения должен быть не менее 7,5 мм. Побеги выбирают сильные, плотные, с вызревшей древесиной и 2-3 развитыми почками, находящимися в состоянии покоя. Как на шиповнике, так и на черенке сортовой розы делают косой (под одинаковым углом) срез длиной около 25 мм. Он должен быть ровным и четким, чтобы ткани растений плотно соединялись между собой. Необходимо проследить, чтобы нижняя почка привоя оказалась прямо напротив центральной части среза.
Улучшенная копулировка от простой отличается дополнительными надрезами, благодаря которым создаются своеобразные «язычки» на срезах подвоя и привоя. Это требует определенного мастерства и точных расчетов, но дает очень хорошие результаты, так как обеспечивает более точное и плотное прилегание камбиальных слоев при совмещении черенков.
Части растений плотно прижимают друг к другу, туго обвязывают, но повязку накладывают не густо, обязательно делая просветы между витками. Место стыка и верхний срез привойного черенка обмазывают разогретым садовым варом для предупреждения обветривания и попадания на открытые ткани древесины болезнетворных микроорганизмов.
В вырез, в расщеп, за кору
Эти способы целесообразно применять в случаях, когда подвой значительно превышает по толщине черенки привоя. Шиповник обрезают под углом 90 градусов, затем в верхней части пенька делают прямой надрез посередине (расщеп) или вертикальный клиновидный вырез сбоку длиной около 25 мм. Если у подвоя хорошо отделяется кора, то можно ее надсечь или просто отодвинуть. С черенка культурного сорта листья удаляют полностью или обрезают наполовину. В нижней части делают продольный косой срез или придают ей клиновидную форму. Важно добиться, чтобы при совмещении частей растений их камбиальные слои плотно прилегали друг к другу по всей длине срезов.
Аналогичные прививочные технологии используют при размножении плодовых культур, например, яблонь. Подробную информацию вы найдете в статье на нашем сайте.
Видео
В заключение предлагаем несколько видеороликов, в которых опытные садоводы объясняют все детали процесса прививки роз на шиповник и делятся полезными советами по уходу за полученными растениями:
Автор: Оксана Шавырина
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.