какая баня лучше по черному или по белому
Баня по-черному или по белому
Баня по-черному или по белому: за и против!
КАКАЯ БАНЯ ЛУЧШЕ: ПО-ЧЕРНОМУ ИЛИ ПО БЕЛОМУ?
Разговор о банях завели однажды в коллективе автора во время очередного чаепития и один из коллег спросил: «Какую баню предпочитаешь посещать: по-черному или по белому?» И вот тут развернулась целая дискуссия.
БАНЯ ПО-ЧЕРНОМУ, ЧТО ЭТО?
Давайте разберемся, какая баня лучше: по-черному или по белому? Лучше с точки зрения психологических моментов, медицины и комфорта. Но для начала необходимо разъяснить, что такое баня по-черному, как она выглядит. Дело в том, что некоторые люди даже не знают, что это такое и даже не слышали о ней ни разу! Баня по-черному — старинная русская баня, которой пользовались наши предки многие годы, да и сейчас этот вид бани еще сохраняется. Но, увы, в малом количестве. Она представляет собой бревенчатую избушку, в которой совмещены парная и моечная.
Трубы в бане по-черному нет, и дым из топки циркулирует по помещению, обогревая стены, потолок, и уходит через отверстия в крыше (потолке) Потолок и стены в такой бане всегда закопченные, отсюда и название бани — по-черному. Когда баня истоплена, оставшиеся головешки и угли выбрасывают, закрывают все отверстия, через которые выходил дым из очага.
Баня должна выстояться час-полтора, чтобы вышел угарный газ; после этого стены окатывают водой, моют пол, полок.
Стены бани бревенчатые, они хорошо сохраняют тепло, обеспечивая одновременно постоянную циркуляцию воздуха.
Жар внутри бани долго сохраняется. Такая баня очень экономична, она не требует много дров. Крыльцо обычно делают с бревенчатыми стенами и, таким образом, его можно использовать как раздевалку и склад для дров.
Бояться копоти в бане по-черному не следует, в ней коптятся в основном только стены и потолок. Имеющаяся же в бане сажа полезна тем, что она поглощает все дурные запахи, дезинфицирует помещение парной.
Баня по-черному проще и дешевле в постройке, стены бани по-черному быстрее и сильнее прогреваются, так как жар не вылетает в трубу, а растекается внутри помещения и все прогревает.
В бане по-черному чувствуются сильнее и больше приятные запахи от бревенчатых стен, потолка, трав.
БАНЯ ПО БЕЛОМУ, ЧТО ЭТО?
Баня по белому, более комфортна: имеет теплый предбанник, рубленный из бревен заодно с баней. Предбанник отапливается теплом каменки через отверстие, или калорифером. В комфортабельной бане по белому имеется комната для мытья, оборудованная душем и возможно даже ванной. Размеры же бани по белому, и отделка зависят от финансовых возможностей. Предбанник в бане по белому выполняет функции комнаты отдыха. Здесь широкие и длинные лавки, с простынями, полотенцами и подушками. В бане по белому не исключена угроза отравления угарным газом, когда баня истоплена и достаточно уже прогрета, надо тщательно перемешать угли в топке, чтобы не осталось даже маленькой тлеющей головешки.
Вернёмся к разговору коллег и сделаем выводы. Большинство опрошенных автором людей про определение «баня по-черному» слышали о ней, но не мылись в ней. Таковых опрошенных автором людей составляет 38%, людей слышавших и ни разу не мывшихся в такой бане, но не против помыться в качестве эксперимента в бане по-черному-22%, знающих и имеющих представление, что такое баня по-черному, но не желающих ни на шаг приблизиться к ней из-за отсутствия полной комфортности и сажи- 24,5%. Какую баню предпочитаете Вы, это целиком и полностью ваш самостоятельный выбор. В любом случае, никакая спа-процедура не заменит русскую баню на дровах! Это и полезно, и ароматно, и лечебно. Будьте здоровы!
Русская баня: по-черному или по-белому?
Культура бани на Руси уходит в глубокую древность, ее возраст насчитывает несколько десятков веков. Впрочем, и сейчас популярность бань чрезвычайно высока, без этой постройки представить себе дачу или загородный дом практически невозможно.
Однако если в распоряжении предков была исключительно баня по-черному, сегодня есть выбор: полностью соблюсти традиции или пойти более простым путем и устроить на участке баню по-белому.
Бани по-белому
Надо сказать, что сегодня бани по-белому намного более популярны, а изначальный способ топки постепенно уходит в прошлое. Однако, есть еще те, кто предпочитает топку по-черному, и они доказывают, что так баня будет более приятной и полезной для здоровья. Впрочем, и тот, и другой варианты хороши, надо лишь сделать свой выбор.
Сегодня промышленность предлагает
Баня по-черному
Именно в таких банях мылись на Руси, начиная с незапамятных времен, и сегодня их можно встретить не только в глухих деревнях, но и у тех, кто любит и ценит подобный пар. Главная особенность бани по-черному – это полное отсутствие дымохода.
Каменка растапливается, и дым расходится по помещению, для его выхода имеется лишь небольшое отверстие в одной из стен. Оно расположено так, чтобы дым, прежде чем покинуть баню, прошел через все помещение и нагрел его. Открывают его также, когда нужно поддать пару. Конечно, понятия гигиены здесь специфические, так как каждая топка оставляет на поверхностях тонкий слой сажи, и прикасаться к ним нежелательно, иначе мыться придется во второй раз.
Топить баню по-черному сможет не каждый, для этого надо обладать высоким уровнем профессионализма в данной сфере, иначе жара не будет, а воздух так и останется дымным. Такой способ топки является более экономичным: необходимую температуру можно нагнать при гораздо меньшем расходе дров.
Баня по-белому
Сегодня бани по-белому встречаются значительно чаще: многим не нравится слой сажи на стенах и полках, кроме этого и топить баньку на порядок проще. Принцип ее действия прост и схож с тем, что используется в обычных жилых домах. Печь имеет дымоход, и продукты сгорания выводятся в атмосферу, не попадая в парилку и моечную. В принципе, это удобно и гигиенично, за что баня по-белому и ценится.
Воздух в бане прогревается только жаром, который исходит из каменки. Для того чтобы повысить влажность, на нее плещут водой, иногда в нее добавляют эфирные масла, что делает процедуру еще более приятной и полезной для здоровья. С топкой такой бани справится даже новичок, важно только не пропустить момент, когда надо закрыть трубу. Если опоздать, весь жар уйдет на улицу, но еще хуже сделать это слишком рано: неполное сгорание дров приводит к образованию угарного газа и в такой бане можно отравиться или даже умереть.
Различия и преимущества
В целом, дилемма как должна топиться баня: по-черному или по-белому, по большей части вопрос вкуса. Однако можно обозначить различия по основным критериям, чтобы выбор был более осознанным и верным:
конструктивные особенности. В черной бане нет дымохода, а также перегородки между каменкой и парилкой, дым заполняет все помещение и нагревает поверхности. В белой бане есть дымоход, по которому продукты сгорания выводятся наружу. Парилка может быть отгорожена от печи или совмещена с моечной;
планировка. Баня по-черному состоит только из парилки, здесь же моются, тогда как белая баня разделена на предбанник, моечную, парилку и прочие помещения;
процесс топки. В «белой» бане он осуществляется при тщательно закрытых дверях, в черной – при настежь распахнутых;
топить белую баню на порядок проще и с этим справится даже новичок, для того, чтобы нагреть черную – надо быть мастером своего дела.
Общим для обоих типов бань будет несравнимая ни с чем польза для здоровья – чередование и пара и охлаждения тренирует сосуды, отмечено положительное воздействие на иммунитет, дыхательную систему и состояние здоровья в целом.
Баня для многих является своеобразным клубом или местом отдыха, где можно расслабиться за стаканом прохладительного напитка, посидеть с друзьями, отвлечься от повседневной суеты. Конечно, в топке и мытье в банях разного типа есть свои секреты: выбор веника, режим нагрева, получение пара – каждый осваивает это мастерство самостоятельно.
Баня по-черному – принцип действия, особенности парной, польза для здоровья
Отправим материал на почту
Баня по-черному – это один из видов традиционной русской бани, где под воздействием высоких температур, открытой печной топки без дымохода воздух становится стерильным, как в операционной, а все поверхности парилки закопченными, черными! Дым проходит сквозь камни печи. Он не выводится через дымоход, а просачивается сквозь микрощели строения. Несмотря на то, что стены, потолок и пол становятся черными от копоти, все вредоносные бактерии, грибки и прочие патогены уничтожаются.
Баня по-черному – благоприятная среда для применения лекарственных трав, эфирных лечебных масел. В старину в ней даже рожали и лечили. Но и сегодня она не утратила своей популярности! В этом материале рассказывается об особенностях, устройстве, преимуществах и недостатках русской парной. Здесь вы сможете сравнить ее старинную и современную вариации, а также узнать некоторые нюансы, чтобы построить и обустроить свою «черную» баню.
Банька по-черному – часть русской культуры
Считается, что самыми первыми бани по-черному зародились на Руси. Так это или нет, но в русской культуре первой баней была именно «черная». Ортодоксальная наука привычно отсылает нас к официальным историческим документам – «Летописям временных лет» (XII в.). Но есть также и заметки о банях, датируемые Х-XI столетием. В этих документах такая банька упоминается впервые.
Строили раньше очень просто. Маленький бревенчатый домик с окошком, без трубы. Дым выводится либо из маленького сквозного отверстия в стене, либо через специально сделанные маленькие прозоры между стыками досок или бревен. Выстраивалась печь-каменка. Потолок замазывали глиной. После ее разогрева весь дым просачивался через камни. Домики были низкими, иногда даже частично вкопаны в землю. Это делалось с целью сохранить тепло.
Для нагрева воды в кадку кидали раскаленные камни. Ароматами воздух наполняли при помощи простого способа – короткое время укладывали веники на горячую каменку, а пучки трав подвешивали под потолок. На пол бани по-черному обязательно постилали солому, сено или ветки деревьев – сосны, ели. Внутри мойни устраивали жерди – на них вешали одежду. Ткань дезинфицировалась и пропитывалась бактерицидными испарениями.
Было время, когда практически в каждой семье были свои бани. Предки славян и русичей именовали их – «мыльня», «мовница». Позднее – начиная с царской России, стали появляться общественные бани в городах. Языческие корни бань напоминают нам о поверьях. Считалось, что у каждой бани есть свой Хозяин – повелитель жара и огня, великого Лекаря. И величали такого духа – Байником, Баянником. Его жонку – Обдерихой, хозяйкой пара.
В русской бане по-черному были заведены свои правила:
Ранее верили, что Банник и его жена не выносят пьяных в парной. Возможно, так наши предки старались умягчить и красиво обыграть трагические случаи, когда погибали от удушья в бане пьяные мужики. Современные походы в парилку после кружки пива, либо литье на камни пива – это глупая затея, которая демонстрирует незнание, как правильно париться в банях.
Параметры, устройство конструкции, отличия от традиционной бани
В бане по-черному обязательно должно быть:
Полок в парной бани «по-черному» – широкая лавка из деревянных досок, на которой можно разместиться как сидя, так и лежа. Из всех видов русских бань, именно «черная» выдает более насыщенный пар, испарения эфирных масел от трав и веток. У нее самое глубокое тепловое излучение, позволяющее максимально прогреться человеческому телу.
В бане по-белому, в отличие от черной бани, обязательно есть:
После растопки обязательно убирают из очага все угли, головешки и прочее, что могло бы продолжать давать дым. Важно спрыснуть водой раскаленную каменку и дать бане «по-черному» выстаиваться, чтобы ушел угарный газ. Только потом можно пользоваться парилкой. В бане по-белому есть дымоход. Поэтому дрова в топке могут гореть во время паренья.
Общее между банями! Каждый парящийся, заходя в баню, обязательно закрывает за собой плотно дверь. Это делается для сохранения комфортной для паренья температуры.
Специфика бань по-черному – принцип действия, как правильно топить
Лечебный эффект бани появляется благодаря правильной протопке. Здесь важен верный расчет количества камней, которые должны быть нагреваться и пропускать через себя дым. Если их будет больше на 500 кг, то они не будут успевать прогреваться, либо придется потратить больше дров, чтобы довести воздух в парной до нужной температуры. Когда камни плохо прогреты, то плескание воды на них сделает пар тяжелым, чем затруднит дыхание.
Все особенности бани по-черному:
Температура в каждом парном режиме бани по-черному:
Топить баню по-черному начинают только при полуоткрытых дверях и оконце. Если в помещении несколько окошек, нужно приоткрыть их все. После растопки и нагрева бани из парной выносят все прогоревшие угли, головешки и золу. Двери и окошко (или окна) наглухо закрывают. Горячая сильно задымленная баня выстаивается примерно около часа или полутора часов. За это время угарный газ выйдет сквозь микроотверстия, воздух станет чистым и хорошо нагретым.
Принцип действия! Дым поднимается от печи каменки к потолку, рассеивается по всему помещению и постепенно просачивается через мини-отверстие, окошко, приоткрытую дверь, проникает в стеновые щели, микротрещины в древесине, обеззараживая все на своем пути.
Правила топки бани по-черному:
Баню не всегда могут очищать от сажи перед банными процедурами. Есть традиции, при которых прямо поверх закопченного полока постилают простыни, а на полу белые тряпицы или половички из натуральных материалов – льна, хлопка. Второй вариант – принимать банные процедуры в очищенной от копоти парной. Для этого достаточно окатить водой все используемые поверхности, чтобы сажа смылась.
Плюсы и комфорт использования парной
Преимущества, какими обладает баня по-черному:
Пребывание в комфортном природном микроклимате. Идеальные условия для ароматерапии. Прогретая древесина, подготовленные запаренные веники, травы – все они источаю приятное благоухание, умиротворяюще воздействуя на нервную систему и психовосприятие человека.
Благотворное влияние на здоровье
Польза для здоровья, если регулярно пользоваться баней по-черному:
Образование задымления ошибочно воспринимается за антисанитарию или отсутствие гигиены. Это мнение свидетельствует о незнании качеств и физических свойств любого дыма и остатков прогорания (зола тоже некоторое время является стерильной).
Париться в бане, растопленной по-черному, значит:
Не даром говориться: «В баньке можно пропарить все косточки!». Это значит, что нахождение в парной позволяет телу прогреться настолько хорошо, что тепло достигает костей. Улучшенная микроциркуляция крови эффективнее доставит все необходимые питательные вещества суставам. Интенсивное кровообращение способствует выводу с потом лишние соли, токсины и шлаки.
Вред и неудобства
Вред бань по-черному заключается в несвоевременности банных процедур. Если начинать париться, не дожидаясь, пока выйдет дым и угарный газ, то можно почувствовать дискомфорт:
Неудобно перекладывать печь-каменку раз в 3-4 года. Но делать это необходимо. Иначе накопленный слой сажи не будет давать должно эффекта нагрева. Тепловое излучение будет не чистым, печь станет чадить. Некоторым баня по-черному не нравится из-за минимума удобств и небольшой парной.
Особенности современных бань по-черному
В современных банях с подготовкой парных по-черному уже могут добавляться разные детали:
В сравнении с классической баней по-черному, все основное обустройство остается традиционным – деревянные кадки, черпаки, широкие полоки, лавки, устройство печи-каменки, окошки, двери, стены, потолок или пол.
Местоположение на участке, нюансы строительства
Для бани по-черному подбирают такое место, чтоб не формировалось сквозняков, сильного обветривания конструкции. Если это будет домик с маленьким отверстием для выхода дыма, тогда при выборе месторасположения учитывают розу ветров. Отверстие делают с подветренной стороны. Электричество подводить не рекомендуется. Поэтому при проектировании окошек учитывают движение солнца днем и проникновения света в окошки.
При строительстве бани «по-черному» не требуется конструировать дымоход и выводить через крышу трубу. Это считается одним из упрощений и плюсов постройки. Высоту печи делают максимум до 90 см, если считать от пола. Кровля будет гладкой. Ее делают односкатной или двухскатной. Самый распространенный укрывной материал – шифер. Внутри полок всего 2, более не предусмотрено.
Примерные размеры парной: 3х4, 3х3, 2,8х2,8, 2,5х2,8. Многое зависит от назначения – если совмещать парную с помывочной, тогда площадь помещения можно увеличить до 3х3 или 4х4. Высота парилки – 2,1 м. Ниже делать не рекомендуется. Верхний полок размещают не выше, чем вершина каменки. Вентилируемость бани по-черному организуется за счет окон ил микрощелей в самой конструкции. Специально выводить вентиляционный проход и окошко не требуется.
Камни и дрова
Идеальными для баньки по-черному считаются камни базальтовых вулканических пород:
Крупные булыжник укладывают в самый низ каменки, далее среднего размера, и наверху малые камни. При такой раскладке образуется больше просветов для прохода дыма, и образования насыщенного пара.
Подходящий вариант подбора дров для бани по-черному – поленья лиственных пород:
Дрова хвойных деревьев не используют из соображения соблюдения пожарной безопасности. Такие полешки сильно трещат, искрят и «выбрасывают» угольки. А строение все деревянное.
Инвентарь и принадлежности
В помещении парной обязательно должны быть кадки с водой и черпачок. Кадки для мытья, если парная совмещается с помывочной и кадка для подливания воды на камни. Они могут быть как деревянными, так и металлическими. Из принадлежностей берут с собой: полотенца, моющие, ухаживающие за телом средства.
Предостережение! В банях по-черному не должно присутствовать никаких пластиковых емкостей, либо окрашенных едкой краской предметов. Нужно убирать все вещи, которые сделаны из компонентов, способных при нагревании выделять токсичные пары или микровещества.
Заключение
Сегодня баня по-черному все также популярна, как и в былые времена. Одни строят ее по-классически, другие на современный манер. Но всегда принцип остается неизменным – отсутствие дымохода заставляет дым просачиваться сквозь камни и заполнять все помещение парной. Затем он выводиться частично через приоткрытое окошко, дверь и дымоходное маленькое отверстие в стене. «Черные» бани имеют глубокое тепловое излучение, эффективно дадут испарение целебных ароматов и эфиров из трав и веников, благотворно влияют на организм человека.