что такое судочки посуда
Судки
Кухонные судки представляют собой набор из двух, трёх, иногда четырёх обычно алюминиевых, иногда железоэмалированных порционных кастрюль одинакового диаметра, но разной высоты. В нижнюю, самую объёмную кастрюлю помещают первое блюдо, две других кастрюли над ней предназначены для второго и третьего блюда. Самая верхняя кастрюля в собранном наборе закрывается крышкой. Весь набор скрепляется прижимом и двумя стойками ручки, проходящими через скобы кастрюлек. Такие наборы судков разносили в поездах дальнего следования по составам из вагона-ресторана. Охотники и туристы используют одинарные судки овальной формы или котелки с герметически закрывающимися крышками, похожие на армейские котелки.
В отличие от кухонных, столовые судки являются элементом сервировки стола и представляют собой набор сосудов для подачи соли, перца и других специй. Наиболее распространены трёхпредметные судки: солонка, перечница и горчичница. В четырёхпредметный набор столовых судков входят перечница, горчичница, флаконы для уксуса и растительного масла.
Связанные понятия
Столо́вый прибо́р — инструмент или набор инструментов для манипуляций с пищей непосредственно за столом, изготавливается из пластмассы, дерева, алюминия, нержавеющей стали, мельхиора или столового серебра. Приборы из столового серебра и мельхиора применяют при сервировке столов на приёмах, банкетах и торжественных вечерах.
Упоминания в литературе
Связанные понятия (продолжение)
Кулинарные лопатки используются при приготовлении и сервировке кулинарной выпечки и прочих продуктов.
Значение слова судок
судок в словаре кроссвордиста
судок
Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
Небольшая чашка, миска с ручками для соусов подливок, приправ.
Столовый прибор с небольшими сосудами для уксуса, перца, горчицы и т.п.
только мн. Приспособление для переноски готовой пищи в виде нескольких мисок, поставленных друга на друга и скрепленных.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
Столовая посуда для подливки, соуса, соусник.
мн. Приспособление для переноски кушаний в виде нескольких кастрюль, поставленных одна на другую и скрепленных ручкой. Обед в судках.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
Столовая посуда для соусов, подливок; соусник.
Примеры употребления слова судок в литературе.
Он не открывал рта, даже если ему требовался перец или пикули, и, в подражание Барту, молча указывал на них пальцем и ждал, когда Парсел поспешит передать ему судок.
Гатило заборонив йому злюбитися з донькою Дарницького малого болярина Судка.
Вишати Огнянича, Гатило зробив його старим конюшим, пославши в боляринову волость свого посадника малого болярина дарницького Судка.
Даллен начал расставлять на откидном столике судки и порционные упаковки со снедью.
На подоконнике стояли наполненные какой-то едой судки Рядом висело серое домашнее платье и белый передник.
Он схватил платье, влез в него прямо в своем мужской одежде, взял в руки судки и решительно толкнул дверь На все это у него ушло гораздо меньше времени, чем у нас на описание.
Расположившись на траве, Сорви-голова открыл судки, извлек оттуда свежеиспеченный хлеб, нежный и сочный ростбиф, полцыпленка, сыр, две бутылки эля и прочие деликатесы, неопровержимо свидетельствовавшие о разнообразии гастрономических вкусов солдат ее величества.
За скатерти, ложки, судки я не отвечаю, это принесли из трактира по случаю вашего приезда.
Одни пришли с санками, другие принесли судки, чтобы получить из заводской столовой обед для заболевшего на работе мужа.
На пустынном шоссе валялись промасленные тряпки, смятые гусеницами золотистые гильзы расстрелянных патронов, жестяные кружки, походные фляжки, судки.
Воображение пленяли судки с маслом и уксусом в маленьких графинчиках на серебряных подставках, и живописность дичи и закусок, и даже сложенные пирамидками салфетки, стойком увенчивавшие каждый прибор, и пахнувшие миндалем сине-лиловые цинерарии в корзинах, казалось, дразнили аппетит.
В течение двух недель Гаршин ежедневно навещал Ахматову, приносил в судках обед из привилегированной столовой по своим талонам, затем произошел окончательный разрыв.
Миссис Корнер подняла испуганный взгляд и увидела, что голова ее лорда и повелителя покоится на столе между пустой пивной кружкой и судком для специй, а грозные очи закрыты.
Затем четким и торжественным движением руки он поднял над мельхиоровым судком куполообразную крышку, и оттуда, к моему удивлению, не вырвались, как можно было ожидать, клубы пара, а наоборот, хлынул какой-то малосимпатичный и даже противный, холодный с металлическим привкусом запах.
Источник: библиотека Максима Мошкова
Транслитерация: sudok
Задом наперед читается как: кодус
Судок состоит из 5 букв
Судки
Смотреть что такое «Судки» в других словарях:
СУДКИ — СУДКИ. Различают судки кухонные и столовые. Судки кухонные (рис. 1) предназначены для переноски готовой пищи. Обычно судки представляют собой набор из 2, 3, реже из 4 кастрюль, имеющих одинаковый диаметр, но разную высоту. Нижняя кастрюля… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ПОСУДА — ПОСУДА, приборы, служащие для сбора, хранения, транспорта, приготовления и подачи как готовой пищи, так и других продуктов пищевого и не пищевого характера. Наибольшее сан. значение П. имеет в пищевой промышленности, в предприятиях общественного… … Большая медицинская энциклопедия
СУДА — жен. и мн. суды пермяц. суды олон., пск., новг. судно пск., твер. (редко судно), напр. И в богатом дому поганое судно не осудно. Суд муж. суды мн., ·стар. судна мн. посудина, сосуд, посуда, домашняя утварь, столовая, чайная и иная посуда, более… … Толковый словарь Даля
судок — судок, судки, судка, судков, судку, судкам, судок, судки, судком, судками, судке, судках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
Сервировка стола — Накройте стол белой, хорошо выглаженной скатертью. Средняя заглаженная складка скатерти должна проходить через центр стола. Под скатерть рекомендуется подложить фланель или какую нибудь другую тяжелую мягкую ткань: скатерть ляжет ровнее, стук… … Книга о вкусной и здоровой пище
кабаре — I. КАБАРЕ I нескл., ср. cabaret. 1. Харчевня, корчма. СЛ. 18 1747. С того кабарета (то есть таверны) они, взяв меня на расходе людей и кинув в извозчичью карету, повезли в дом, где в великих долгах арестуют людей, и еслиб один лекарь француженин … Исторический словарь галлицизмов русского языка
тро кабаре — I. КАБАРЕ I нескл., ср. cabaret. 1. Харчевня, корчма. СЛ. 18 1747. С того кабарета (то есть таверны) они, взяв меня на расходе людей и кинув в извозчичью карету, повезли в дом, где в великих долгах арестуют людей, и еслиб один лекарь француженин … Исторический словарь галлицизмов русского языка
судок — дка; м. 1. Столовая посуда для соусов, подливок; соусник. Мельхиоровый с. 2. Столовый прибор с небольшими сосудами для уксуса, перца, горчицы и т.п. С. для специй. Подать горчицу в судке. 3. только мн.: судки, ов. Приспособление для переноски… … Энциклопедический словарь
Еще о сервировке стола — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
судок — дка/; м. см. тж. судочек, судковый 1) Столовая посуда для соусов, подливок; соусник. Мельхиоровый судо/к. 2) Столовый прибор с небольшими сосудами для уксуса, перца, горчицы и т.п. Судо/к для специй. Подать горчицу … Словарь многих выражений
Судок
Смотреть что такое «Судок» в других словарях:
СУДОК — СУДОК, муж., вост. судак. | см. суда. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
СУДОК — СУДОК, судка, муж. 1. Небольшая чашка, миска с ручками для соусов, подливок, приправ. 2. Столовый прибор с небольшими сосудами для уксуса, перца, горчицы и т.п. 3. только мн. Приспособление для переноски готовой пищи в виде нескольких мисок,… … Толковый словарь Ушакова
СУДОК — СУДОК, дка, муж. 1. Столовая посуда для подливки, соуса, соусник. 2. мн. Приспособление для переноски кушаний в виде нескольких кастрюль, поставленных одна на другую и скреплённых ручкой. Обед в судках. | прил. судковый, ая, ое. Толковый словарь… … Толковый словарь Ожегова
судок — сущ., кол во синонимов: 6 • ламистер (2) • миска (18) • посуда (48) • … Словарь синонимов
СУДОК — Иван Федорович Судок, воевода можайский. 1445. Лет. VIII, 112. Ульянко Судок, крестьянин. 1495. Писц. I, 157. Судок Иванов сын Есипова, св. 1504. Гр. и дог. I, 341. Судок Васильев сын Мясного, московский пристав. 1538. З. А. II, 243. Судок… … Биографический словарь
судок — судок, судки, судка, судков, судку, судкам, судок, судки, судком, судками, судке, судках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
судок — суд ок, судк а … Русский орфографический словарь
судок — (2 м), Р. судка/; мн. судки/, Р. судко/в … Орфографический словарь русского языка
судок — дка/, ч. 1) Столовий прибор, в якому поєднано невеликі посудини для перцю, солі, гірчиці і т. ін. 2) Металева миска з ручками для гарячої страви, соусу, підливки і т. ін. 3) тільки мн. Набір поставлених одна на одну і скріплених між собою мисок,… … Український тлумачний словник
судок — дка; м. 1. Столовая посуда для соусов, подливок; соусник. Мельхиоровый с. 2. Столовый прибор с небольшими сосудами для уксуса, перца, горчицы и т.п. С. для специй. Подать горчицу в судке. 3. только мн.: судки, ов. Приспособление для переноски… … Энциклопедический словарь
Значение слова судок
Судок в словаре кроссвордиста
судок
1.Столовая посуда для соусов, подливок; соусник.
2. разг.то же, что кастрюля
Большой современный толковый словарь русского языка
м.
1) Столовая посуда для соусов, подливок; соусник.
2) разг. То же, что: кастрюля.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой
столовая посуда для подливки, соуса, соусник судок приспособление для переноски кушаний в виде нескольких кастрюль, поставленных о дна на другую и скрепленных ручкой Обед в судках.
Словарь русского языка Ожегова
судок м.
1) Столовая посуда для соусов, подливок; соусник.
2) разг. То же, что: кастрюля.
Толковый словарь Ефремовой
1. Небольшая чашка, миска с ручками для соусов, подливок, приправ.
2. Столовый прибор с небольшими сосудами для уксуса, перца, горчицы и т.п.
3. только мн. Приспособление для переноски готовой пищи в виде нескольких мисок, поставленных друга на друга и скрепленных.
Толковый словарь русского языка Ушакова
Полный орфографический словарь русского языка
столовая посуда для соусов, подливок; соусник столовый прибор с небольшими сосудами для уксуса, перца, горчицы и т. п. приспособление для переноски кушаний в виде нескольких кастрюлек, поставленных одна на другую и скрепляющихся ручкой
В ней почему-то лежит продолговатый судок величиной с ребенка, называемый «коробиной», в котором готовили паровую стерлядь и маленьких осетров.
Насказав ворох историй любопытнейших, поев кислой капусты и расцеловав Аночку, забрал судок с вареной картошкой, да с ним в собор к обедне: пожевать там перед апостолом.
Не прибегая к помощи ложек, лопаток или специальной вилки, официант просто перевернул над тарелкой судок и вывалил оттуда на белый с голубым ободком фаянс порядочную кучу нежно-красного сырого говяжьего фарша.
Комната его по своему убранству совершенно не походила на предыдущий нумер: во-первых, на кровати лежала трехпудовая перина и до пяти подушек; по стенам стояли: ящики, ящички, два тульские ружья, несколько черешневых чубуков, висели четверня московских шлей с оголовками и калмыцкий тулуп; по окнам стояли чашки, чайник, кофейник, судок для вин, графин с водкой и фунта два икры, московский калач и десяток редиски.
Если бы не грузовик, прогромыхавший по мостовой, и не человек в синей рабочей робе, уверенным шагом направлявшийся к маслобойне, сжимая под мышкой судок с обедом, можно было бы подумать, что мир вымер.
Она держала в руке судок — две самодельные кастрюльки, расположенные одна над другой и скрепленные общей ручкой.
Измученный, вскоре он начал мечтать о побеге, но, разогревая на керосинке судок со щами, обварил себе руки и был отправлен в больницу.