что такое структура породы

Что такое структура породы

При классификации сельскохозяйственных животных в зоотехнии главной единицей является порода. Понятие «порода» начало складываться с давних времен (с XII века), когда человек для улучшения одних групп животных стал сознательно пользоваться скрещиванием, в результате чего выработался метод чистопородного разведения.

Часто понятие «порода» определяется как «группа животных, обладающая определенными признаками, передающимися по наследству».

Д.А. Кисловский под породой подразумевал большую группу животных, в которой вырабатывались определенная общность типа, требование к условиям существования и способность не только сохранять свою специфику, но и относительно быстро при этом прогрессировать и при скрещивании оказывать улучшающее влияние.

Под породой понимают целостную группу животных одного вида, созданную трудом человека в определенных социально-экономических условиях, отличающуюся от других пород характерными признаками продуктивности, типом телосложения и стойко передающую свои качества потомству (Красота В.Ф. и Джапаридзе Т.Г., 1999).

Основными особенностями породы является: общность происхождения, сходство между животными, численность поголовья, ареал, константность и изменчивость, полезность для человека.

Животные одной породы имеют общее происхождение. Например, скот красно-пестрой породы происходит от скрещивания скота симментальской породы и быков-производителей голштинской. Из поколения в поколение животные, принадлежащие к той или иной породе, испытывают сходные воздействия климата, почвы, условий кормления и содержания. По сходным признакам из поколения в поколение производятся отбор на племя животных, наиболее отвечающих установленным требованиям и условиям жизни и выбраковка животных нежелательного типа.

Кроме этого, животные разных пород отличаются по ряду хозяйственно-полезных признаков (продуктивности, экстерьеру, конституции, масти и др.).

Порода становится породой и продолжает ею оставаться, если представляет собой достаточно многочисленную группу. П.Н. Кулешов считает, что в породе должно быть как минимум несколько тысяч сходных по данным качествам особей и достаточно много превосходных животных определенного направления продуктивности. Д.А. Кисловский установил, что в породе должно насчитываться 4500 маток и 150 производителей. Новая порода должна слагаться из 10-15 линий.

В течение 1981-1999 годов было создано 13 новых пород: скороспелая мясная (СМ-1), белорусская черно-пестрая, семиреченская породы свиней; северокавказский меринос, волгоградская тонкорунная породы овец; красно-пестрая порода крупного рогатого скота; московская порода кур, кубанская порода гусей и большое количество новых породных типов мясного скота, свиней, овец, пушных зверей и 83 высокопродуктивные линии животных.

Для создания новых молочных пород и типов, повышения генетического потенциала лучших отечественных пород (черно-пестрая, холмогорская, симментальская) в России разработана программа по использованию голштинских быков-производителей. За последние 20 лет в нашу страну завезено более 9000 голов голштинской породы.

1.2.2 Факторы породообразования

Порода вечно существовать не может. Выживают те породы, которые экономически выгодны и более высокопродуктивны. Чтобы сохранить высокопродуктивные породы во многих странах, в том числе и в нашей стране, проводятся различные мероприятия: создаются хранилища спермы («банк спермы»), биосферные заповедники, заказники, генофондные фермы для разных видов животных.

На образование породы большое влияние оказывают природно-географические условия (почва, рельеф местности и климат).

Немаловажное значение в формировании хозяйственно полезных признаков животных (лошадей, собак) сыграл тренинг. Нельзя представить себе выведение скаковой или рысистой породы лошадей без тренировки животных с раннего возраста.

1.2.3 Классификация пород

Наиболее распространены классификации пород по их происхождению, количеству и качеству труда, затраченного на их формирование, и по продуктивности.

По количеству и качеству труда, затраченного на образование пород, их делят на три группы: примитивные (аборигенные), заводские и переходные.

Примитивными породами называют такие, на формирование которых человеческий труд оказал сравнительно малое влияние, а естественный отбор сильно воздействовал. Эти породы хорошо приспособлены к определенным климатическим условиям. Животные примитивных пород отличаются универсальной продуктивностью, позднеспелостью, выносливостью, крепостью телосложения и малой изменчивостью хозяйственно полезных признаков. К примитивным породам относят породы древнего происхождения: калмыцкий, киргизский, якутский скот и др.

1.2.4 Структура породы

Каждая порода, созданная трудом человека, имеет сложную динамическую целостную структуру. К основным элементам структуры породы относятся: отродья, внутрипородные типы, породная группа, завод, линия и семейство.

Завод объединяет животных, обладающих особенностями телосложения и продуктивности, характерными только для данного племенного завода и его дочерних хозяйств.

1.2.5 Акклиматизация пород

Вопросы для самоконтроля

© ФГОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет»

Источник

Структура породы и пути ее образования

Порода — не просто группа сходных животных, состоящих в каких-то родственных отношениях.

Порода — это система, созданная человеческим трудом и представляющая известную целостность. Д. А. Кисловский по этому поводу пишет, что порода представляет собой не просто непосредственное количество экземпляров с более или менее одинаковыми признаками, но нечто целое, синтез индивидуумов. Она имеет сложную динамическую целостную структуру. Структура эта слагается из отдельных качественно различных, с ходом развития породы меняющихся по количеству и качеству частей.

К основным элементам структуры породы относятся: отродья, основные типы, на которые делится порода, племенная и пользовательная части, заводы и племенные гнезда, линии и семейства.

Отродья

По А. И. Овсянникову, между необходимостью разводить животных данной породы во многих хозяйствах, различающихся по условиям, и важностью приспособления пород к местным климатическим, кормовым и другим особенностям возникает серьезное противоречие. Наилучшим разрешением этого противоречия служит выделение в пределах породы зональных отродий.

Отродье — это часть породы, достаточно большая по числу животных. Кроме общих для породы признаков, отродье характеризуется некоторыми своими специфическими особенностями и лучшей приспособленностью к условиям определенной зоны. Эта приспособленность — главное в определении отродья. Таким образом, отродье образуется в результате экологического расчленения породы.

Животные одного отродья разводятся обычно «в себе», то есть матки спариваются с производителями того же отродья. Однако завоз в зону разведения животных другого отродья, а иногда даже широкое использование отдельных производителей из нескольких отродий той же породы, если они обладают ценными качествами и способны в той или иной степени способствовать улучшению этого отродья, практикуются с успехом. Завоз на Украину, в зону Гельмязевского района, симментальских быков Кагала, Иезуита и Перуна из орловского отродья оказал, несомненно, благоприятное воздействие на развитие здесь украинского отродья симментальской породы. Завоз с Украины в Воронежскую и Курскую области производителей, полученных и выращенных в племенном совхозе «Хмелевик», явно содействовал улучшению воронежского отродья. В свою очередь, приобретение свеклосовхозами Украины быков из племхозов Воронежской области пошло на пользу скоту украинских свеклосовхозов.

Типы, на которые делятся породы

Порода распадается не только на отродья, но и на ряд основных типов. Например, среди орловских рысаков попадаются очень крупные тяжелые лошади с относительно малой резвостью, такие, как Лужок и его потомки. Есть в породе и сравнительно мелкие, облегченные рысаки призового направления, часто встречающиеся в линиях Вармика, Корешка. Есть, наконец, крупные, хорошо сложенные орловские рысаки, одновременно отличающиеся большой резвостью. Таковы Громадный, Крепыш, Ловчий, Улов и многие представители линий, идущих от этих производителей. Среди свиней крупной белой породы имеются животные как мясо-сального, так и беконного и более тяжелого, уклоняющегося к сальному, типа.

Типы подобного рода широко распространены почти в каждой породе. Причем в заводских породах, предназначенных главным образом для улучшения других пород, таких типов обычно больше; те же породы, животные которых используются в первую очередь для получения определенной продуктивности, более однородны, особенно если однородность продукции представляет самостоятельную ценность (например, в тонкорунном овцеводстве).

Таким образом, между отродьем и основными типами, на которые делится порода, — значительные различия. Если отродье отличается главным образом приспособленностью к той или иной зоне разведения и является результатом экологического расчленения породы, то типы отличаются направлением продуктивности, особенностями телосложения, типом конституции. Бывают, конечно, и совпадения, когда в определенной зоне разводятся животные одного типа. Однако чаще один и тот же тип встречается в разных зонах и представлен в разных отродьях. Например, все три основных типа крупной белой породы имеются почти во всех зонах разведения этой породы в СССР, поэтому встречаются среди многих ее отродий. Из сказанного видно, что, с одной стороны, в отродье может быть несколько типов, с другой — тип может быть представлен в нескольких отродьях.

Кроме понятий «отродье» и «тип», в литературе встречаются такие термины, как «подпорода» и «породная группа».

Подпорода — это по существу то же отродье, только с более выраженными отличиями от других отродий той же породы. В зоотехнии этот термин употребляется редко.

Породная группа — это уже не часть породы, а самостоятельная группа, со свойственными ей особенностями. Это как бы «предпорода», порода, еще не закончившая формирования, тот материал, из которого создается новая порода.

Деление породы на части по племенной ценности

В связи с неравноценностью животных, составляющих породу, в породе, кроме деления на отродья и типы, существует и градация по племенной ценности. Наиболее простой способ такого деления — разбивка на бонитировочные классы: элита-рекорд, элита, I. II, III и внеклассные. Животные более высоких классов в огромном большинстве имеют преимущества перед животными низших классов не только по цене, но и по продуктивным качествам. Но животное I класса в племенном заводе и животное I класса на товарной ферме — далеко не одно и то же. Животные из племенного завода имеют свой заводской тип, отличаются более стойкой наследственностью, лучше передают характерные для заводского типа достоинства приплоду. Видимо, немалую роль в этом играет созданная уже в заводе тенденция возврата к средним показателям не породы вообще, а данного заводского стада, что уже более ценно. В связи с этим основным является деление породы на части племенную и пользовательную.

Пользовательная часть в большинстве пород сельскохозяйственных животных преобладает. От пользовательных животных получается основная масса животноводческой продукции.

Племенная часть предназначена для работы по совершенствованию породы. Здесь сосредоточиваются самые лучшие животные, от которых стремятся получить потомство еще более высокого качества. Лучшие из лучших производители остаются в племенной части породы для использования на племенных матках. Производители менее высокого качества, но значительно лучшие, чем маточное поголовье пользовательных хозяйств, используются на пользовательном поголовье, как и излишки спермы производителей, предназначенных для обслуживания племенного поголовья.

Заводы и племенные гнезда

Племенная часть породы сосредоточивается на племенных фермах, в племенных совхозах и в племенных заводах. У животных лучших племенных заводов есть свой заводской тип, то есть ряд особенностей, характерных именно для этого завода и достаточно стойко передающихся приплоду.

Завод является как бы центром в группе хозяйств (дочерних), где концентрируется его племенная продукция: производители, сверхремонтные и выранжированные матки. Такая группа племенных хозяйств, связанных общностью происхождения и общностью типа животных, составляет племенное гнездо. К сожалению, применяемая ранее принадлежность колхозов к одному ведомству, а совхозов — к другому или даже к нескольким ведомствам искусственно создавала межхозяйственные барьеры внутри племенных гнезд. В настоящее время станции по племенной работе и искусственному осеменению могут стать средством более тесной увязки хозяйств в племенном гнезде.

Образование и сохранение заводского типа достигается тем, что, оставляя на племя в данном стаде лучших доморощенных производителей, как бы частично замыкают стадо от неблагоприятных воздействий извне. Известная мера замкнутости племенных заводов, обязательность использования лучших из доморощенных производителей необходимы в работе заводов. Замкнутость была, например, характерной для стад лейстерских овец Беквелла, для шортгорнских коров Бутса, для рысаков А. Г. Орлова-Чесменского.

Однако замкнутость стада чревата и большими опасностями. При ней чрезмерно нарастают родственные спаривания. Быстро устранить присущие стаду недостатки при этом трудно. Поэтому обмен производителями между племенными заводами и использование производителей той же породы, но неродственных стаду — очень важный элемент племенного дела.

Линии и семейства

Семейства, то есть группы, состоящие из нескольких поколений потомства лучших маток, являются структурными единицами, на которые расчленяется маточное поголовье. Чаще всего семейства представляют собой лишь внутрихозяйственные группы и за пределы хозяйства не выходят. Но у таких многоплодных животных, как свиньи, семейства расходятся по многим хозяйствам. Самые лучшие семейства часто выходят за пределы своего хозяйства и при разведении животных других видов (лошадей, крупного рогатого скота).

Линии, как с характерными особенностями группы, состоящие из нескольких поколений потомков наилучших производителей, с одной стороны, расчленяют стадо заводов на несколько различающихся групп, а с другой — распространяясь по многим хозяйствам, служат средством объединения этих хозяйств между собой родственными связями.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Что такое структура породы

При классификации сельскохозяйственных животных в зоотехнии главной единицей является порода. Понятие «порода» начало складываться с давних времен (с XII века), когда человек для улучшения одних групп животных стал сознательно пользоваться скрещиванием, в результате чего выработался метод чистопородного разведения.

Часто понятие «порода» определяется как «группа животных, обладающая определенными признаками, передающимися по наследству».

Д.А. Кисловский под породой подразумевал большую группу животных, в которой вырабатывались определенная общность типа, требование к условиям существования и способность не только сохранять свою специфику, но и относительно быстро при этом прогрессировать и при скрещивании оказывать улучшающее влияние.

Под породой понимают целостную группу животных одного вида, созданную трудом человека в определенных социально-экономических условиях, отличающуюся от других пород характерными признаками продуктивности, типом телосложения и стойко передающую свои качества потомству (Красота В.Ф. и Джапаридзе Т.Г., 1999).

Основными особенностями породы является: общность происхождения, сходство между животными, численность поголовья, ареал, константность и изменчивость, полезность для человека.

Животные одной породы имеют общее происхождение. Например, скот красно-пестрой породы происходит от скрещивания скота симментальской породы и быков-производителей голштинской. Из поколения в поколение животные, принадлежащие к той или иной породе, испытывают сходные воздействия климата, почвы, условий кормления и содержания. По сходным признакам из поколения в поколение производятся отбор на племя животных, наиболее отвечающих установленным требованиям и условиям жизни и выбраковка животных нежелательного типа.

Кроме этого, животные разных пород отличаются по ряду хозяйственно-полезных признаков (продуктивности, экстерьеру, конституции, масти и др.).

Порода становится породой и продолжает ею оставаться, если представляет собой достаточно многочисленную группу. П.Н. Кулешов считает, что в породе должно быть как минимум несколько тысяч сходных по данным качествам особей и достаточно много превосходных животных определенного направления продуктивности. Д.А. Кисловский установил, что в породе должно насчитываться 4500 маток и 150 производителей. Новая порода должна слагаться из 10-15 линий.

В течение 1981-1999 годов было создано 13 новых пород: скороспелая мясная (СМ-1), белорусская черно-пестрая, семиреченская породы свиней; северокавказский меринос, волгоградская тонкорунная породы овец; красно-пестрая порода крупного рогатого скота; московская порода кур, кубанская порода гусей и большое количество новых породных типов мясного скота, свиней, овец, пушных зверей и 83 высокопродуктивные линии животных.

Для создания новых молочных пород и типов, повышения генетического потенциала лучших отечественных пород (черно-пестрая, холмогорская, симментальская) в России разработана программа по использованию голштинских быков-производителей. За последние 20 лет в нашу страну завезено более 9000 голов голштинской породы.

1.2.2 Факторы породообразования

Порода вечно существовать не может. Выживают те породы, которые экономически выгодны и более высокопродуктивны. Чтобы сохранить высокопродуктивные породы во многих странах, в том числе и в нашей стране, проводятся различные мероприятия: создаются хранилища спермы («банк спермы»), биосферные заповедники, заказники, генофондные фермы для разных видов животных.

На образование породы большое влияние оказывают природно-географические условия (почва, рельеф местности и климат).

Немаловажное значение в формировании хозяйственно полезных признаков животных (лошадей, собак) сыграл тренинг. Нельзя представить себе выведение скаковой или рысистой породы лошадей без тренировки животных с раннего возраста.

1.2.3 Классификация пород

Наиболее распространены классификации пород по их происхождению, количеству и качеству труда, затраченного на их формирование, и по продуктивности.

По количеству и качеству труда, затраченного на образование пород, их делят на три группы: примитивные (аборигенные), заводские и переходные.

Примитивными породами называют такие, на формирование которых человеческий труд оказал сравнительно малое влияние, а естественный отбор сильно воздействовал. Эти породы хорошо приспособлены к определенным климатическим условиям. Животные примитивных пород отличаются универсальной продуктивностью, позднеспелостью, выносливостью, крепостью телосложения и малой изменчивостью хозяйственно полезных признаков. К примитивным породам относят породы древнего происхождения: калмыцкий, киргизский, якутский скот и др.

1.2.4 Структура породы

Каждая порода, созданная трудом человека, имеет сложную динамическую целостную структуру. К основным элементам структуры породы относятся: отродья, внутрипородные типы, породная группа, завод, линия и семейство.

Завод объединяет животных, обладающих особенностями телосложения и продуктивности, характерными только для данного племенного завода и его дочерних хозяйств.

1.2.5 Акклиматизация пород

Вопросы для самоконтроля

© ФГОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет»

Источник

Учение о породе животных. Классификация пород. Структура породы. Акклиматизация пород. Основные факторы породообразования. Методы разведения сельскохозяйственных животных

Учение о породе животных.

Согласно современному определению, порода — это соз­данная трудом человека многочисленная группа домашних животных общего генетического корня, передающих по наследству ценные хозяйственно-биологические особен­ности и

характеризующихся определенным типом, который эволюционирует в соответствии с экономическими требова­ниями социальной эпохи. Экономический фактор является решающим в установлении определенного породного типа животных.

Следует отметить, что порода — категория динамичная, изменяющаяся в зависимости от экономических требований. Это важно иметь в виду, так как с изменением требований меняются и направления в селекции пород животных.

Породой называют целостную группу одного вида, созданную трудом человека в определенных социально-экономических условиях, имеющую общую историю развития и происхождение, отличающуюся от других пород продуктивностью и типом телосложением.

Классификация пород

Наибольшее распространение получили классификация пород сельскохозяйственных животных по количеству труда, затраченного на их выведение, по направлению продуктивности и по месту происхождения (географический принцип). По количеству и качеству труда, затраченного на образование пород, их делят на три группы: аборигенные, заводские и переходные.

Аборигенные породы формировались стихийно, главным образом под влиянием естественного отбора. Эти породы хорошо приспособлены к определенным климатическим условиям.

Животные аборигенных пород характеризуются универсальной продуктивностью, позднеспелостью, необычайной выносливостью, крепостью телосложения, а также меньшей изменчивостью хозяйственно-полезных признаков. К аборигенным относятся многие породы древнего происхождения, например местный скот бывших кочевников юго-восточных степей — калмыков, киргизов, казахов, якутский скот. В число таких пород входит киргизская лошадь, дающая человеку мясо, молоко и кожу, из которой изготовляют обувь и одежду. Используют ее и как транспортное животное.

Переходные породы занимают промежуточное положение между заводскими и аборигенными. Это те породы, в образовании которых значительную роль уже играл искусственный отбор, а также улучшение условий кормления и содержания животных. Одна их характерных особенностей переходных пород — неоднородность их структуры. В то время как ценная часть породы подвергается улучшению, худшая ее часть, находясь в экстенсивных условиях, остается низкопродуктивной. К переходным породам можно отнести кабардино-балкарскую, финскую лошадь, некоторые аборигенные породы лошадей Сибири.

Деление пород сельскохозяйственных животных на аборигенные, заводские и переходные носит условный характер, так как все они улучшаются. Так, за годы Советской власти многие переходные породы (ярославская, красная горбатовская породы крупного рогатого скота) в результате племенной работы с ними, создания лучших условий кормления и содержания преобразовались в культурные. Некоторые примитивные породы стали переходными.

В современной зоотехнии породы сельскохозяйственных животных разделяют по характеру продуктивности на специализированные и комбинированные. Например, породы крупного рогатого скота делят на молочные, мясные и молочно-мясные или мясо-молочные. В овцеводстве различают шерстные, мясо-шерстные, смушковые и другие породы. Свиней подразделяют на мясные, сальные, мясо-сальные; кроликов — на меховые (шкурковые) и пуховые. Культурные породы как более пластичные могут быть преобразованы из узкоспециализированных в комбинированные и наоборот.

В настоящее время доля пород скота двойной продуктивности (мясо-молочной и молочно-мясной) улучшается. Так, симментальская порода во многих местах заменяется на специализированную черно-пеструю. Такой же процесс протекает и в свиноводстве. Вопрос о замене одной породы другой (даже специализированной) в тех или иных зонах страны должен решаться в соответствии с планом породного районирования, специализацией животноводства этого района. Вольное обращение и местнический подход к замене одной породы на другую недопустимы. Что же касается зональных и аборигенных отечественных пород комбинированной продуктивности, то необходимо сохранить ряд специализированных хозяйств для селекционных целей, создать «банк» спермы по этим породам.

Породы сельскохозяйственных животных классифицируют также и по месту их происхождения, по географическому принципу. Поскольку происхождение тех или иных пород связано с очагами расселения племен первобытного человека, выделяют девять центров происхождения крупного рогатого скота: шесть европейских и три азиатских. В восточноевропейском центре сформировался скот славянских племен (лесной скот), от которого произошла великорусская порода — предок холмогорского и ярославского скота. В западноевропейском центре образовался скот племен фризов и батавов, от которого впоследствии произошла голландская порода. Крупный рогатый скот делят также на горный (симментальская и кавказская породы), низменный (черно-пестрые породы), приморский (голландская порода), островной (джерсеи и гернсеи), континентальный (холмогорская и бестужевская породы). Породы лошадей подразделяют на восточные (арабская, ахалтекинская) и западные (английская чистокровная, ардены).

Структура породы

Породы создаются из породных групп, которые состав­ляют начальную стадию становления породы. Вполне сфор­мировавшаяся порода состоит из отродий (зональных ти­пов), внутрипородных типов, линий и семейств.

Отродье. Определяющими в формировании зонального типа животных являются экономические факторы; нераз­рывно с ними связаны факторы физико-географические (почва, тепло, влага, свет). Последние, как и питательные вещества, поставляемые почвой растениям, относятся к важ­ным слагаемым расчленения породы на зональные типы — отродья, которые служат составной частью пород широкого распространения.

Среди скота симментальской породы выделены, например, зональ­ные типы животных лесостепи, степи УССР, предгорной, горной зон Карпат, Сибири, Дальнего Востока, Поволжья, степи РСФСР, а также сычевский тип; среди черно-пестрого — отродья эстонского, литовско­го, аулиэатинского, украинского (львовская, подольская и восточная группы), уральского, сибирского, дальневосточного скота.

Практика показывает, что вести изолированно племен­ную работу с отдельными отродьями скота весьма трудно. Да это в наших условиях и не нужно. Социалистический способ производства с его плановым хозяйством позволяет применять гетероэкологический подбор для использования эффекта гетерозиса.

Внутрипородный тип. Определяется он конституцио­нальными особенностями животных и их зональным произ­водственным типом. Внутрипородные типы животных — обязательные структурные единицы, с которыми работает селекционер в процессе совершенствования породы. Выделение животных желательных типов селекционер ставит в основу своей работы по совершенствованию породы или отдельного стада.

Желательный тип симменталов во всех странах мира определяется, например, хорошими широтными и объемными промерами животных при оптимальном их росте и живой массе, что обеспечивает получение от них мясной и молочной продукции с наибольшим экономическим эф­фектом.

Однотипность животных считается хорошим показате­лем отселекционированности неплеменных стад. В племен­ных же стадах разнообразие животных по типу создает хорошие условия для отбора и подбора. Поэтому знание внутрипородных типов животных и их желательных качеств необходимо при селекционной работе.

Линия. Так называют высокопродуктивную группу пле­менных животных, происходящих от выдающегося родо­начальника и сходных с ним по конституции и продуктив­ности. Одним из важных приемов совершенствования пород животных является метод разведения по линиям. При этом линии ценны лишь тогда, когда в них закреплены опреде­ленные высокоценные генотипы.

Этот метод разведения получил широкое распростране­ние и в зарубежных странах. В Америке и странах Западной Европы его обычно рассматривают как метод родственного разведения (И. Иоганссон, В. Энгелер и др.).

Семейство. Это группа ценных маток, происходящих от выдающейся родоначальницы и характеризующихся опре­деленными качествами, стойко передающимися по нас­ледству. Маточные семейства чаще всего имеют внутрихо­зяйственное значение, отдельные же выдающиеся семейст­ва — и общепородное значение. Приему селекции стад по маточным семействам надо уделять не меньшее внимание, чем работе с линиями. Ценные семейства являются важными внутрипородными структурными частями, которые опреде­ляют прогресс отдельных стад и пород в целом.

Направление продуктивности пород непостоянно, оно может меняться в зависимости от направления селекционной работы с породой.

Акклиматизация пород

Акклиматизацией называют приспособление животных к новым условиям жизни. Она может происходить в процессе непосредственного приспособления особей данной породы к изменившимся условиям или на протяжении нескольких их поколений. В первом случае порода относится к легко акклиматизируемой, во втором — к трудно акклиматизи­руемой.

Пластичность пород позволяет им акклиматизироваться в различных климатических условиях. Такие породы скота, как симментальская, швицкая и некоторые другие, хорошо приспосабливаются в различных зонах страны.

Кроме пластичных пород, существуют породы, животные, которых хорошо приспособлены к определенным условиям. Так, красная степная порода скота лучше приспособлена к южным районам Украины, чем другие породы. Имеются виды животных и породы их, хорошо переносящие жару, холод, влажный климат. Зебу, например, лучше крупного рогатого скота переносит действие жары, что объясняется рядом его биологических свойств (окраска, плотность и рост волоса, характер потовыделения, строение кожи, расположение потовых и сальных желез).

Основные факторы породообразования

На процесс породообразования огромное влияние оказали и продолжают оказывать социально-экономические факторы. Одомашнивание привело к большим изменениям продуктивных качеств животных. Однако на стадии кочевого, а затем осед­лого натурального хозяйства животноводство велось прими­тивно. Процесс породообразования начал бурно развиваться в период капитализма (XV111, XIX вв.). В связи с увеличением спроса на продукты животноводства и сырье для текстильной и кожевенной промышленности возросли доходы от животно­водства. Важное значение для выведения новых пород имели укрупнение хозяйств, концентрация капитала в сельском хозяй­стве, применение достижений зоотехнической науки.

У заводчиков появился большой стимул для совершенство­вания продуктивных качеств животных, создания более ценных, экономически выгодных пород. Возникла потребность в племен­ном скоте, особенно в ценных производителях. В Англии в этот период были созданы десятки высокопродуктивных пород мяс­ного скота (шортгорнская, герефордская), овец (лейстерская), свиней (крупная белая). В Германии была выведена замеча­тельная порода молочного скота остфризская, в Голландии — голландская, в Дании и Германии — ценные породы свиней, в Швейцарии — симментальская и швицкая молочно-мясные породы, сыгравшие исключительно большую роль в создании многих пород. На основе социального заказа вырабатывались требования к типу и направлению продуктивности той или иной породы.

По мере развития сельскохозяйственного производства со сменой общественно-экономических формаций направление животноводства менялось несколько раз. История животновод­ства многих стран богата подобными примерами. Шортгорнская порода крупного рогатого скота была выведена английскими селекционерами как классическая мясная. Однако изменив­шиеся требования рынка в других странах побудили заводчи­ков создать в 1890—1900 гг. мясо-молочный и молочный тип шортгорнов.

Сеть генофондных хозяйств должна охватить все зоны стра­ны. В основе разведения генофондных стад должно быть замк­нутое чистопородное разведение с аутбредным групповым ти­пом подбора пар и ротацией линий. В стаде нужно иметь 3—5 разных генеалогических линий по 2 быка в каждой. Инбридинг в замкнутых популяциях крайне нежелателен.

Для пород заводских с небольшим поголовьем в целях вос­становления численности необходимо применять возвратное скрещивание с использованием производителей, полученных в последние годы. Целесообразно разработать методы селек­ционного использования местных пород, комплекса их генов для повышения резистентности вновь создаваемых пород к за­болеваниям и стрессам. В генофонде аборигенных пород — большой резерв для селекции по резистентности.

Вторым путем сохранения генофонда исчезающих пород яв­ляется организация генофондных хранилищ с длительным хра­нением в них глубокозамороженных гамет, зигот, эмбрионов и последующим их воспроизведением.

Необходимо разработать организационные, экономические и правовые основы ведения генофондного дела как составляю­щего звена племенного дела. Защита государственным правом генофондного дела — важнейшая жизненная проблема государ­ства, связанная с глобальной проблемой окружающей среды. В генетическом отношении исчезающие непарнокопытные або­ригенные породы отечественного происхождения сейчас необхо­димо рассматривать как ценнейшее генетическое наследие всего человечества.

Методы разведения сельскохозяйственных животных

Под методами разведения понимают такие приемы совершенство­вания животных, которые заключаются в последовательном при­менении определенных систем спаривания.

К основным методам разведения относятся чистое, или чисто­породное, разведение и скрещивание. Чистое разведение — это длительное разведение животных, принадлежащих к одной поро­де. Скрещиванием же называется спаривание животных, принад­лежащих к разным породам. При разведении животных иногда прибегают еще к гибридизации. Так называют спаривание живот­ных, относящихся к разным видам, для получения хозяйственно ценных гибридов.

Чистопородное разведение

При чистопородном (чистом) разведении в процессе длительной систематической работы осуществляется сохранение ценных свойств породы и дальнейшее ее совершенствование. Спаривае­мые животные при этом характеризуются известным сходством половых клеток, чем и объясняется относительная устойчивость в передаче признаков потомству (консерватизм наследственности), наблюдающаяся у чистопородных животных. Указанное свойство имеет большое значение для заводских пород, достигших высоких показателей продуктивности. Однако по той же причине длитель­ное чистопородное разведение животных (особенно если про­изводители и матки были выращены в одинаковых условиях) вызывает тенденцию к некоторому снижению жизненности потомства. Поэтому для сохранения конституциональной крепости чистопородных высокопродуктивных животных должны быть повышены требования к условиям их кормления и содер­жания.

Чистопородное разведение является основным методом совер­шенствования заводских пород сельскохозяйственных животных. Успех в этом случае зависит от:

Высшая форма чистого разведения — это разведение по ли­ниям и семействам.

Разведение животных по линиям и семействам

Каждое животное в стаде и тем более в породе обладает своими особенностями, которые выражены не только в отличиях по телосложению, характеру и уровню продуктивности, но и в способности сохранять эти свойства в потомстве. Обычно те животные, которые обладают повышенной способностью к передаче ценных хозяйственно полезных качеств (препотентностью), более интенсивно используются и через свое потомство более других оказывают улучшающее влияние на стадо, породу. Чем ценнее животное, тем в большей мере идет накопление, концентрация в породе его наследственности.

Если таким животным является производитель, от него оставляют на племя сыновей и дочерей, а от них — внучатое поколение, правнучатое и т. д. Умелое использование потомства ценного производителя в процессе отбора и подбора образует сходную по типу и продуктивности группу животных — линию. Если таким выдающимся животным оказывается матка, то от нее оставляют дочерей, внучек, правнучек и т. д. Группа женских особей, связанных родством с родоначальницей по прямой материнской стороне родословной, называется семейством.

В племенной работе с каждым стадом и в целом с породой разведение по линиям и семействам имеет исключительно большое значение. Сконцентрировать в каждом животном все ценное, чем характеризуется порода, невозможно. Различные достоинства породы накапливаются в отдельных линиях и семействах, которые входят в структуру породы, придавая пластичность, нужную для дальнейшего совершенствования ее.

Создание линий и семейств — дело медленное и кропотливое. Оно требует глубокой, целеустремленной племенной работы, состоящей в том, чтобы превратить достоинства отдельных животных в достоинства групповые.

Разведение по линиям практикуется уже более столетия, а отдельные элементы его были известны еще в XVIII в. С развитием теории и практики племенного дела этот прием все более совершенствовался, и в настоящее время разведение по линиям и семействам является самым эффективным методом работы с породой.

Разведение по линиям. Различают следующие виды линий: генеалогическая группа; генеалогическая, или формальная, линия; родственная группа; инбредная; ложная; заводская линии.

Генеалогическая группа состоит из большого числа животных нескольких поколений, происходящих от одного выдающегося предка. Несмотря на родство с родоначальником, животные такой группы характеризуются малой степенью однородности. Объединяет их лишь происхождение по прямой отцовской родословной, а родоначальник группы является их сравнительно далеким предком.

Этот термин (генеалогическая группа) употребляют обычно в двух случаях.

Генеалогическая, или формальная, линия — это тождественные понятия, означающие, что такая группа животных включает в себя потомков нескольких поколений ценного производителя, полученных без определенного плана, без целеустремленного отбора и подбора. В результате в этой группе отсутствует хорошо выраженная однотипичность, и единственное, что связывает данных животных, — это общность происхождения от одного предка по прямой отцовской родословной. Д. А. Кисловский считал, что если у того или иного родственного животного, формально принадлежащего к линии, нет общности типа данной линии, то оно не будет характерным для этой линии. Следует отметить, что формальные линии в основном формируются отбором производителей по происхождению. Чем более строгий отбор таких производителей и чем большая часть из них впоследствии окажется препотентными улучшателями, тем в такой линии будут выше показатели хозяйственно полезных признаков, тем отчетливее генеалогическая линия будет отличаться определенным качественным своеобразием.

Разведение по семействам. В общем комплексе приемов по совершенствованию продуктивных и племенных качеств пород работа с семействами имеет большое значение, но, к сожалению, этому часто не уделяется достаточного внимания. По своей сути и технике ведения линии и семейства мало, чем различаются. Иногда различие в значимости линий и семейств аргументируется тем, что численность животных одной линии неизмеримо больше, чем численность животных, входящих в состав одного семейства, и что работа с семейством ограничивается одним стадом, работа с линией распространяется на много стад и даже на всю породу.

Линии животных создают и совершенствуют в основном на племзаводах, в других племенных хозяйствах их размножают и используют для улучшения стад неплеменных ферм. Семейства создают, размножают и совершенствуют в любых хозяйствах, в том числе и на неплеменных фермах, причем число семейств в каждом стаде можно не ограничивать.

Нередко семейства складываются в стаде сами по себе в результате оставления телочек от лучших коров, но обычно ценные семейства, как и линии производителей, создают и ведут целеустремленным отбором и подбором при хороших условиях кормления и содержания животных. Такие семейства по аналогии с линиями можно назвать заводскими в отличие от малоценных неотселекционированных формальных (генеалогических) семейств. Известно немало примеров, когда при умелой работе с семействами получают ценнейшее потомство, у которого в ряде поколений стойко сохраняется такой уровень продуктивности, который значительно превышает средние показатели по стаду

Источник