что такое солнечная рыба
Солнечник
Солнечник – морская рыба, принадлежащая к семейству Солнечниковых отряда Солнечникообразных.
Длина рыбы – 60 сантиметров, а вес – близко 4 килограмм. Иногда можно встретить особей, достигающих 90-сантиметровой и даже метровой длины и весящих до 20 килограмм.
Солнечник характеризуется плоским телом, напоминающим камбалу. Но в отличие от камбалы он сплющен не по горизонтали, а по вертикали.
Солнечником рыбу назвали из-за того, что в ее спинном и анальном плавниках располагаются длинные колючие шипы, напоминающие солнечные лучи.
Известен солнечник и под другими названиями: солнечная рыба, зеус, кузнец.
В Германии рыбу именуют королевской сельдью или сельдяным королем из-за того, что она часто плавает вместе с сельдью – своей основной добычей. В Великобритании солнечника называют Джон Дори в честь известного актера Джона Кина, очень любившего блюда из него.
Солнечная рыба окрашена в серо-желтый цвет и имеет на боках по круглому черному пятнышку, обрамленному желтой полосой. Согласно легенде пятна остались от прикосновения пальцев апостола Петра, выпустившего рыбу из сетей и вытащившего из ее рта золотую монетку. Поэтому солнечник получил еще несколько имен – рыба апостола Петра, Сан-Пьетро, Сен-Пьер. Испанцы его называют рыбой святого Мартина, греки – Христовой рыбой.
Другие источники свидетельствуют, что монетку апостол достал из ротовой полости тилапии, принадлежащей к семейству Циклид. Поэтому она тоже носит название рыбы апостола Петра.
История и география продукта
Жители Средиземноморья использовали солнечника в пищу с давних времен. В Европе первыми вкус рыбы оценили англичане (в XVII столетии), а за ними – французы. Постепенно она вошла в рацион и других народов.
Солнечные рыбы могут жить только в чистой воде. Они моментально реагируют на загрязнения. Поэтому японцы используют этих рыб в качестве «биодатчика», который оказывается намного эффективнее обычных датчиков.
Несмотря на великолепный вкус, рыба апостола Петра не имеет большого промыслового значения, так как не образует больших скоплений. К тому же солнечник принадлежит к редким рыбам, хотя в Красную книгу не занесен и не охраняется.
Виды и сорта
Известно около 50 видов солнечника. Самые известные среди них – обыкновенный, японский, серебристый, зеркальный, черный и голый солнечник, или зенопс. Также в семейство входят солнечники неоцит и аллоцит. Это малоизученные мелкие (до 20 сантиметров) глубоководные жители Индийского и Атлантического океанов.
Серебристый солнечник окрашен в серебристо-серый цвет. У него отсутствуют характерные пятна на боках. Обитает возле африканских берегов.
Японский солнечник проживает возле Америки и Японии, зеркальный – возле Австралии, Гавайских островов, Новой Зеландии и Калифорнии, а черный – в Тихом и Атлантическом океанах возле берегов Канады, Камчатки и Новой Зеландии.
Голый солнечник получил такое название за то, что у него полностью отсутствует чешуя. Он встречается возле Австралии, Японии и Новой Зеландии.
Иногда солнечником называют солнечного окуня. Но это совершенно другая рыба. Солнечный окунь принадлежит к семейству Центрарховых и населяет пресные водоемы Северной Америки. Его часто разводят в качестве аквариумной рыбы. С недавних пор солнечный окунь акклиматизирован в водоемах Европы.
В продаже солнечник встречается очень редко. К тому же часто его именуют Дори, Орео Дори, палтус-дори, дори-палтус, утверждая, что он принадлежит к семейству Камбаловых.
Продают солнечника в замороженном виде, в основном потрошенным и обезглавленным. Также можно приобрести пресервы из рыбы в разнообразных соусах.
Полезные свойства
Мясо солнечника содержит витамины (ниацин), белки, минеральные вещества (калий, натрий, железо, магний, никель, кальций, серу, фосфор, хлор, молибден, фтор, хром). Особенно богата рыба белком. Его содержание достигает 20%. Жиров в мясе почти нет (1,4%). Углеводы отсутствуют. По питательным свойствам солнечник приравнивается к палтусу.
Полезна солнечная рыба людям, страдающим болезнями кровеносной системы, а также тем, кто желает избавиться от лишнего веса.
Вкусовые качества
Мясо солнечника белое, очень мягкое и нежное, легко отделяется от костей. Оно характеризуется приятным, тонким, оригинальным вкусом и принадлежит к деликатесным продуктам. Его очень высоко оценивают гурманы. В мясе солнечника отсутствует характерный рыбный запах.
Вкусовые качества рыбы существенно ухудшаются, если ее поймать в период нереста.
В пищу используется только 40% мяса. Остальное идет в отходы из-за того, что большая часть веса приходится на голову и пищеварительный тракт.
Применение в кулинарии
Мясо рыбы апостола Петра широко используется в кулинарии. Единственный его недостаток – оно быстро разваривается, теряя вид и вкус. Поэтому обращаться с солнечником следует очень осторожно и внимательно следить, чтобы не пропустить момент готовности.
При приготовлении солнечной рыбы приправы не используют, чтобы не перебить ее вкус.
Солнечника варят (в основном на пару), жарят, тушат, запекают. Из его мяса делают салаты и котлеты. Из филе рыбы получается великолепный рулет.
Бульоны, приготовленные из солнечника, очень наваристые и душистые, прекрасно насыщают организм.
Особой популярностью пользуется жареная рыба, обладающая необыкновенным вкусом. Никто не устоит перед солнечником, зажаренным на гриле.
Изысканный вкус приобретет рыба, если ее запечь в духовке, сбрызнув лимонным соком и залив сливочным соусом.
Отлично сочетается солнечник с запеченным картофелем, помидорами, фенхелем, сельдереем, луково-чесночным соусом, приготовленным на вине. К блюдам из этой рыбы обычно подают Шардоне.
Очень ценится мясо солнечника в средиземноморских странах, особенно в Италии. Итальянцы готовят из рыбы пасту, ризотто, поленту. Солнечник входит в число обязательных компонентов буйабеса – традиционного французского супа.
Французы мясо солнечника называют «морским цыпленком», а новозеландцы – «морским золотом».
Обыкновенная солнечная рыба
Теплым летним вечером рыболов-любитель пришел на хорошо знакомое место, чтобы пообщаться с Природой, подумать о вечном и поймать пару карасиков или плотвичек для домашнего кота. Недолго думая, он наживил на крючок поплавочной удочки бойкого червяка, отправил снасть в воду и поудобнее уселся на раскладном стуле. Рыболов расслабился, наслаждаясь умиротворяющим пейзажем, но тут поплавок затанцевал и погрузился в воду. Чуть запоздалая подсечка, стремительное вываживание некрупной рыбы — и в руках оказывается. что-то не то! Вместо привычного карася на червя позарилась высокотелая, уплощенная с боков рыбешка, вся будто усыпанная самоцветами (на фото). Рыбак никогда не видел такую рыбу, тем более на этом небольшом водоеме в южной части Крыма, где он рыбачит уже много лет, с самого детства. Он еще не знает, что теперь эта симпатичная рыба будет ловиться всё чаще и чаще, а привычные плотва и карась — наоборот.
Подобные случаи регулярно происходят на Крымском полуострове начиная с 2000 года. И это лишь малая часть «победоносного шествия» главного героя нашего повествования — обыкновенной солнечной рыбы (Lepomis gibbosus), представителя семейства центрарховых, или ушастых окуней (Centrarchidae). Свое название они получили благодаря выросту на жаберной крышке, похожему на округлое ушко. Нативный ареал всего семейства расположен в Северной Америке, обыкновенной солнечной рыбы — в северо-восточной части США и некоторых прилегающих провинциях Канады.
Обыкновенная солнечная рыба в озере Стерджен (Sturgeon Lake), провинция Онтарио, Канада. В Канаде есть как естественные, так и инвазивные популяции этой рыбы. Фото © Jeff Gauld с сайта flickr.com
К центрарховым относится порядка 30 видов рыб, обитающих в пресных стоячих и проточных водах. Некоторые из них, в том числе и обыкновенная солнечная рыба, способны выходить в эстуарии рек и переносить соленость около 12 промилле. Пожалуй, наиболее известными представителями семейства являются бассы (см. Bass) — большеротый (Micropterus salmoides) и малоротый (M. dolomieu). Это одни из излюбленных объектов спортивного рыболовства в США и других странах. Кроме того, несколько видов ушастых окуней используются человеком в аквакультуре, так как обладают неплохими показателями скорости роста и гастрономическими качествами.
Эти два фактора послужили предпосылками для акклиматизации центрарховых за пределами их естественного ареала. Так эти рыбы попали в водоемы Европы, Азии и Африки. Как водится, за преднамеренной интродукцией видов тянется и непреднамеренная. Известное дело: при зарыблении водоемов молодью ценных видов рыб вместе с ней в пруд частенько попадает сорная ихтиофауна. Ее случайно поймали в водоеме-доноре и привезли вместе с желаемым объектом аквакультуры в новое место.
Такое случайное зарыбление — не единственный путь интродукции обыкновенной солнечной рыбы. Это неприхотливый мелкий вид, имеющий яркий окрас и любопытную форму тела (из-за внешнего сходства с семенем тыквы в английском языке их называют «pumpkinseed»). Разумеется, подобные качества не могли остаться незамеченными для аквариумистов. Еще во второй половине XIX века солнечную рыбу привезли в Европу для содержания в неволе. Высокая толерантность вида к условиям среды позволила ему не только прижиться в аквариумах и декоративных прудах любителей и профессионалов, но и акклиматизироваться в водоемах Европы, сформировав полноценные популяции. Попав в крупные речные бассейны (река Дунай и другие), вид постепенно расселялся по Европе, дойдя до опресненных участков Черного моря. Вероятно, именно так солнечная рыба впервые оказалась в водоемах Крыма.
На сегодняшний день «тыквенное семечко» обитает более чем в 30 странах Европы, Азии и Африки. Самые северные популяции отмечены в водоемах Норвегии. Обыкновенная солнечная рыба обладает большой экологической пластичностью: она способна жить в широком диапазоне температуры воды, солености, не слишком требовательна к количеству растворенного в воде кислорода. Ее можно встретить и в мелких прудах, и в быстрых речках, и в обширных водохранилищах. Питаясь разнообразным планктоном, бентосными беспозвоночными, а иногда и мелкой рыбой, солнечная рыба стала опасным конкурентом для аборигенной фауны.
Другой любопытной особенностью биологии этого вида является выраженная забота о потомстве. В начале нерестового сезона, когда вода в прибрежной зоне успевает прогреться примерно до 17°С, самцы солнечной рыбы становятся очень агрессивными и территориальными. Каждый будущий отец выбирает площадку на мелководье и очищает ее от растительного и прочего мусора. Часто при этом он выкапывает ямку глубиной несколько сантиметров и диаметром от средней тарелки до полуметра. Такое поведение характерно для всех представителей рода Lepomis.
Самец солнечной рыбы на «гнезде». Фото © Alan Creech с сайта flickr.com
На этом строительство завершается, и начинается привлечение самок, готовых к нересту. Потенциальный папаша располагается над своим «гнездом», расправляет плавники и всячески красуется перед проплывающими самками: поворачивается боком, изгибается всем телом, демонстрируя свою яркую окраску под разными углами освещения, может подплыть к самкам и быстро вернуться к «гнезду», как бы приглашая их к нересту. После того как какая-нибудь из них сочтет самца достойным внимания, происходит откладка икры и ее оплодотворение. Когда «гнездо» заполняется икрой от нескольких самок, начинается круглосуточная вахта самца. Практически не питаясь, он отгоняет от икры всех многочисленных желающих ею полакомиться — беспозвоночных и рыб своего и других видов. После выклева личинок из икры заботливый родитель некоторое время стережет их, не давая расплываться и быть съеденными. Только когда содержимое желточного мешка личинок израсходуется, когда они немного подрастут и начнут самостоятельно питаться, инстинкт заботы о потомстве самца ослабевает. Икра у самок солнечной рыбы созревает не вся сразу, а порциями. Поэтому период нереста у этого вида растянут и, например, на юге Крыма может длиться с мая по август. Такие особенности размножения обеспечивают относительно высокую выживаемость молоди. Это еще один фактор, способствующий успешному освоению новых акваторий видом-вселенцем.
Брачное поведение обыкновенной солнечной рыбы. Самец мельче самки и ярче окрашен
Неприхотливость, эффективность размножения и пластичность обыкновенной солнечной рыбы объясняют высокое положение вида в рейтинге самых успешных и опасных рыб-интродуцентов не только в Европе, но и во всём мире. На территории нашей страны дальнейшее расселение возможно в первую очередь по бассейну реки Дон. При этом вмешательство человека в процесс биологической инвазии даже не обязательно: рыбы самостоятельно расселяются как вниз, так и вверх по течению рек. Напрашивается вопрос: что же делать, чтобы остановить дерзкую рыбеху? К сожалению, способ борьбы сейчас только один — информировании местных жителей о сути проблемы и о недопустимости преднамеренной интродукции этого вида. Важен тщательный контроль качественного состава так называемого рыбопосадочного материала — молоди ценных видов рыб, которых выпускают в пруды и озера для выращивания.
Остается надеяться на то, что холодные зимы России не позволят «тыквенному семечку» прорваться глубоко в водоемы нашей родины, а рыбы, которые уже сейчас вынуждены с ним конкурировать, адаптируются и смогут приспособиться к соседству этого опасного, но чертовски симпатичного вида-вселенца.
Фото © Константин Самойлов, озеро Широкое, Крым, 16 июля 2010 года.
Галопом по Европам: 5 удивительных фактов о солнечном окуне
Последние несколько лет, на просторах наших водоемом, рыбаки начали вылавливать небольшую рыбку яркой расцветки, которая ранее им не встречалась.
Эта красиво переливающаяся от серебристо-серого до зеленовато- жёлтого цвета особь — оказалась рыбка отряда окунеобразных, которая имеет несколько названий: обыкновенная солнечная рыба, солнечный окунь или царёк.
Чем же интересен этот необычный окунь и откуда он попал к нам, узнаем в нашей статье — 5 удивительных фактов о солнечном окуне.
1. Свой среди чужих
Солнечный окунь — рыба завезенная к нам из-за рубежа, а именно с Северной Америки, но которая отлично у нас прижилась и чувствует себя здесь как дома.
Первые упоминания об этой удивительно красивой рыбки встречаются с 1836 года. Солнечная рыба была целенаправленно выпущена в открытые водоемы Франции в 1877 году как объект спортивной рыбалки. В 1880 году этот вид уже появился в Германии. Позже быстро распространился по рекам, прудам и озерам Европы.
2. Почему же окунь “солнечный”?
Поймать американского солнечного окуня можно в любое время года. Однако особенно хорошо он клюет именно в солнечную погоду. Из-за этого он и получил свое необычное название. Обитая в реках или озерах, солнечный окунь всегда держится недалеко от берега.
3. Рекордный трофей
Солнечные окуни могут вырасти в среднем до 28 см, но обычно их длина составляет не более 10 см, а вес менее 450 грамм. Самый большой трофей был пойман Робертом Уорном во время рыбалки на озере Хоноай (штат Нью-Йорк), рекордная рыбы весила 680 грамм.
4. Хищники не страшны
У солнечного окуня — особый метод защиты. Вдоль ее спинного плавника расположены от 10 до 11 шипов, а на анальном плавнике еще три шипа. Именно эти очень острые шипы помогают рыбе защищать себя от хищников. В природе солнечные окуни в среднем живут не более шести — восьми лет. Однако в неволе могут дожить до 12 лет.
5. Забота о своих “детках”
Интересным фактом является то, что о потомстве солнечного окуня заботится вовсе не самка, а самец. Самки покидают гнездо сразу после нереста, а самцы остаются и охраняют свое потомство от других рыб примерно в течение первых 11-14 дней, возвращая мальков в гнездо во рту, если они расплываются.
Имея небольшие размеры и красивый привлекательный окрас, все таки солнечный окунь является рыбой-вредителем. Он очень быстро размножается, заполоняя собой водоем в который попадает и тем самым наносит урон рыбному хозяйству, поедая молодь ценных видов, таких как судак, лещ, плотва, карп и т.д.
Радужный или солнечный окунь — описание, рыбалка, фото, можно ли есть
Несколько лет назад в реках Украины рыболовам начал попадаться необычный улов: рыба яркой расцветки, ранее не водившаяся в отечественных водоемах. Загадочной находкой оказался солнечный окунь, естественной средой обитания которого является Северная Америка.
Описание
Солнечный окунь, нижний Днепр
Челюстные кости небольшие, разрез рта горизонтальный или слегка направлен вверх, на губных костях имеются мелкие, похожие на щетинки, зубы.
Стайная рыба, предпочитает каменистые мелководья водоемов с хорошим прогревом воды, также держится заросших участков, окраска изменяется в зависимости от окружающей обстановки, наиболее яркая у половозрелых самцов, пойманных на каменистых россыпях в первой половине лета. Икринки относительно крупные (1,5-3мм), немногочисленные (200-500), клейкие, ярко-желтого или оранжевого цвета, нерест начинается только при достаточном прогреве воды (не менее 18-20 градусов). Самец носит во рту мелкие камешки, складывая их в виде колец, холмиков или других конструкций, устраивая гнездо для привлечения самок, икринки откладываются на поверхность камней, растительности или затопленного крупного мусора на некотором удалении от гнезда. Самец некоторое время находится около кладки, охраняя ее от других рыб, но если был потревожен крупным хищником или пойман на крючок и отпущен, покидает ее.
Описание рода «ЛЕПОМИС (Lepomis)»
Отряд: Окунеобразные (Perciformes)
Подотряд: Окуневидные
Семейство: Центрарховые (Centrarchidae)
Среда обитания
В настоящее время эта рыба семейства окуневых встречается даже на среднем течении Днепра. Богаты ею практически все реки и даже водохранилища на Украине. Она с легкостью переносит ощутимые повышения и понижения температуры воды, легко может перезимовать в пруду, покрытом льдом.
Ловится американский солнечный окунь в Украине круглый год. Но особенно хорошо он клюет в солнечную погоду. Видимо, благодаря этому и получил свое оригинальное название. Обитая в реках или озерах, солнечный окунь всегда держится близко к берегу. Соответственно, обнаружить его там проще, чем на середине реки. Предпочитая небольшие глубины – максимум до двух метров, перемещается солнечный окунь в небольших стайках, держа направление или вдоль среза травы, или по береговой бровке. Рыба как бы патрулирует свою территорию. В таком месте солнечный окунь ловится легко и быстро. А некоторые стайки, вообще занимая определенный участок, подолгу его не покидают. Чаще всего это место под кустарником или нависшими деревьями, а также прогалина в водорослях или камышах.
Распространение
Распространение в Европе (красный)
Естественный ареал солнечного окуня — Северная Америка от Северной Дакоты до Нью-Джерси и от Гудзонова залива до Южной Каролины.
Вид был интродуцирован в Европу, за исключением Северной Европы. Первые упоминания о данном виде как объекте аквариумистики встречаются с 1836 года, видимо, тогда же он мог попасть в открытые водоемы. Солнечный окунь был целенаправленно выпущен в открытые водоемы Франции в 1877 году как объект спортивной рыбалки и быстро распространился по рекам, прудам и озерам. В 1880 году этот вид уже появился в Германии. Начиная с конца ХХ — начала ХХI века стал регулярно встречаться в бассейне рек, впадающих в Чёрное море. Обитает в спокойных, сильно заросших растительностью водоёмах и небольших речках.
Промысловой ценности не представляет, на большинстве водоемов Восточной Европы является сорным инвазивным видом, представляющим существенную пищевую конкуренцию молоди местных хищных видов рыб, а также наносит урон рыбному хозяйству, поедая молодь ценных видов, таких как судак, лещ, плотва, карп и т.д.
Окунь солнечный: содержание и разведение рыбки
Фото: Lepomis gibbosus
Фото: Lepomis gibbosus
Обитает в водоемах Северной Америки, а также в СНГ в нижнем течении рек, впадающих в Черное море.
Самец окрашен ярче, на жаберной крышке у него имеется черное пятно в красной окантовке У самки окантовка обычно отсутствует или выражена слабо.
Содержат в аквариумах с песчаным грунтом, засаженных растениями со свободными участками для плавания. Может соседствовать с крупными но мирными видами. Окунь солнечный всеяден.
Вода для содержания: dH от 10 до 20°; pH 7,0-8,0; t при содержании от 15 до 25 °С, при разведении на 2-З °С выше.
Для нереста из стаи рыб отбирают наиболее активную пару и отсаживают в нерестовик на 100-150 л со слоем 5-7 см крупного речного песка. Вода в нерестовике должна быть чистой, отстоенной. Растения в нерестовике размещать необязательно. Необходимы аэрация и фильтрация воды, поскольку производители находятся в нерестовике несколько дней.
От качества и чистоты воды зависит процент выхода личинок. Производителей в нерестовике можно кормить. Самец роет в грунте ямку, куда самка откладывает икру. Нерест достаточно бурный и длится обычно 1-2 часа. После икрометания самку можно удалить. Дальнейшую заботу о потомстве берет на себя самец, он активно ухаживает за икрой и личинками.
Личинки выходят через 2 суток, еще через 5-6 дней мальки начинают плавать. После этого самца отсаживают и начинают кормить мальков.
Стартовый корм — артемия, коловратка и науплии.
Мальки растут быстро. Самка мечет 1000 и более икринок. Половозрелости рыбы достигают после года. Окунь солнечный плохо переносит снижение значения pH менее 6,0, поэтому его трудно содержать в аквариумах при плотной посадке. Особенно это актуально при уходе за большим количеством мальков. При выращивании мальков необходима ежедневная подмена 1/З или, как минимум, 1/4 части воды.
Рыбалка
Несмотря на свою маленькую пасть, эта жадная до пищи рыба глотает даже мальков других обитателей водоема. Исходя из этого, опытные рыбаки используют при ловле американского окуня крупные крючки достаточно большого номера – десятого. Лучшим лакомством для этой рыбы является опарыш, хотя при рыбалке нахлыстом на сухих мушек она глотает крючок почти полностью. Надо сказать, что некоторые считают солнечного окуня «сорной» рыбой, которая, быстро размножаясь, начинает истреблять икру более ценных, промысловых пород, тем самым нанося вред
Откуда взялся солнечный окунь в наших водоемах
Что касается путей попадания солнечного окуня в отечественные водоемы, то на этот счет есть две версии. Согласно одной из них, вначале рыбка была завезена из Америки в Европу. Там она служила украшением искусственных водоемов в дворцах и парках местной знати, а затем была занесена и в естественные водоемы. Оттуда рыба попала в Дунай и прижилась в низовьях рек, впадающих в северо-западную часть Черного моря.
Говоря о второй версии, надо упомянуть, что царек является привычной рыбой для многих аквариумистов. Окуни в аквариуме выглядят декоративно, поэтому их часто заводят в качестве домашних питомцев. Возможно, окунь был выпущен в естественную среду безответственными аквариумистами. Неосторожный эксперимент любителей аквариумной экзотики привел к тому, что сегодня чужестранец уверенно освоился в реках Украины и начал вытеснять местные виды: щуку, окуня, ерша, плотву и других.
Можно ли употреблять в пищу солнечного окуня
Рыбакам, которые интересуются тем, что представляет собой солнечный окунь и можно ли есть его, не следует волноваться. Царек съедобен. Он имеет нежное белое мясо с мягким, приятным вкусом. В кулинарных целях его можно использовать в любом виде: варить, жарить, вялить, парить и сушить. Препятствием к употреблению в пищевых целях служит лишь размер улова. Солнечник так мал, что редко ему доводится попасть на сковородку. Как и другую мелкую рыбу, чаще всего его засушивают целиком и используют в качестве закуски к пиву.
Снасти для ловли солнечной рыбы
Несмотря на то что промышленного интереса царек не представляет, он является ценным трофеем для любителей спортивной рыбалки. Окунь демонстрирует интересное поведение при ловле и может подарить истинное наслаждение любому рыбаку. Царек активно берет добычу, с жадностью набрасывается на нее и быстро заглатывает. Активные поклевки начинаются сразу же после того, как хищник увидел приманку. Из-за того, что он часто держится на мелководье и редко уходит на глубину, превышающую 2 м, при условии чистой воды, атаку рыбы на приманку можно легко наблюдать с берега.
Солнечник имеет рот среднего размера, поэтому для ловли подбирают крючок № 8−10. Ловить можно на поплавок, блесну, в некоторых случаях — на донку. Если использование этих снастей не дает желаемого результата, пробуют джиг. Этот вариант уместен при ловле с открытой воды и при зимнем лове со льда.
Что касается географии распространения вида, то солнечник пока есть не во всех реках Украины. Окуня надо там ловить, где обитает рыба солнечная, водится сейчас она в южных и восточных регионах страны. Но не исключено, что в скором времени она распространится повсюду.
Если говорить об удачном времени для лова, то наибольшую активность хищник проявляет во время нереста (ранней весной) и в осенний сезон. Хотя если рыболову удалось найти в водоеме стайку, то после небольшой прикормки несложно будет разбудить аппетит у рыбы и в зимнее время.
Теплый, тихий летний день — тоже удачное время для поимки царька. В качестве приманки можно использовать не только живую наживку, но и искусственную имитацию слагов и червей. Рыболовы часто отпускают свой улов после рыбалки, но что касается солнечника, для него такой исход не всегда оказывается удачным. При вытаскивании крючка из пасти рыболов травмирует гортань и пищевод рыбы. Травмы чаще всего становятся фатальными для этого небольшого существа, и будучи выпущенным обратно в водоем, оно быстро погибает.
Стоит ли печалиться по этому поводу или, наоборот, считать удачей, выбор каждого, кто приходит порыбачить на водоем. Все-таки не стоит забывать, что для фауны местных рек и озер этот чужестранец представляет большую угрозу.
Особенности ловли
Многие считают, что самым подходящим сезоном для ловли солнечного окуня является период его нереста. В этот период рыба отлично видна на мелководье. Но если момент упущен, и американский окунь уходит глубже, то определить место его нахождения становится намного труднее. В этом случае неплохо помогает прикорм. Те, кто целенаправленно едет на рыбалку за солнечным окунем, перед началом лова проходятся по берегу и бросают в воду немного кормового мотыля. Прикармливание собирает просто огромное количество потенциальной добычи, и поклевки начинают следовать уже после заброса. Ловить на силиконовую приманку не рекомендуется, поскольку пасть у солнечного окуня очень мала, и рыбе сложно заглатывать даже дюймовые твистеры.
Рыбалка зимой
При резких поклевках зимой рыбаку приходится очень часто насаживать на крючок следующую приманку. Поэтому для более интенсивного лова со льда на таких «горячих» точках лучше подходит наживка, которая привлечет солнечного окуня своим запахом, а также вкусом и игрой. Другое обязательное условие — чтобы приманка хорошо держалась на крючке.
В середине зимы солнечный окунь иногда берет ее настолько осторожно, что рыболов зачастую не замечает поклевки. В некоторых случаях рыба, взяв приманку, поднимается с ней кверху. Поэтому опытные «рыбаки» должны различать даже самые слабые поклевки, чтобы делать надежную подсечку.
Ловить окуня лучше в затемненной палатке или же «вприглядку», затенив чем-нибудь лунку. Это дает возможность хорошо видеть, что происходит под слоем льда. А если вода еще и прозрачная, то можно даже увидеть, как рыба глотает приманку. Если же наживка находится на значительной глубине или водоем уже замутнен, то, вероятнее всего, наблюдать подобную картину не удастся. Однако если взять приманку с очень яркой окраской, то заметить, когда она исчезнет, возможно.
При ловле солнечного окуня со льда за поплавком трудно уследить, поэтому многие рыболовы устанавливают фонарь. Если приподнять источник света высоко, то лунка будет лучше видна, независимо от мощности, будь это маленькая свеча или очень большой фонарь. А игра света и блеск снасти привлекут такую рыбу, как солнечный окунь.