что такое силикат магния

Силикаты магния

Силикаты магния ― это распространенные химические соединения, в основном использующиеся в пищевой промышленности. Представляют собой мелкий белый порошок, не имеющий никакого вкуса и запаха.

Особенности силикатов магния

Эти материалы относятся к классу островных. Большой подкласс, куда входит огромное количество похожих веществ, характеризуется достаточно сложной формулой и обширным химическим составом. Из них образуются хорошие и прочные кристаллы. Способны появляться даже в стесненных условиях.

Встречается две разновидности добавки:

Существует в двух формах ― или нераздроблённые кристаллы или довольно мелкий порошок. Как показывает, в состав входят диоксид кремния (силикат) и оксид магния. В качестве примесей встречаются фториды и свободные щелочи.

Не имеет вкуса и запаха. Не растворяется в воде и спиртах. Обладает отличными адсорбирующими качествами. Относится к группе веществ с эмульгирующими характеристика.

Как получают добавку

В природе это вещество бывает только как соединение. Несмотря на то что оно достаточно распространено ― больше, чем остальные силикаты ― его еще необходимо извлечь. Основные материалы для природного минерала ― протоэнстатит, клиноэнстатит, энстатит, жировик (стеатит).

Самый частый способ производства ― это сбор стекол с подходящим составом. При необходимости их измельчают, а после нагревают и кристаллизируют в условиях высоких температур.

Второй способ ― спекание смесей магния и кремния. Работа также проходит при высокой температуре. Однако этот метод менее распространен и используется немного реже, чем остальные.

Чтобы получить добавку, прокалывают гидросиликат, например, тальк или хризолит. Поиски новых способов ведутся до сих пор, периодически появляются новые патенты.

Сфера применения

Свойства силиката магния позволяют активно добавлять его в пищевой промышленности. Основной тип ― антикомкователь, позволяющий продуктам не сбиваться в кучу и сохранять требуемую консистенцию. Часто встречается в различных пряностях. Используется при изготовлении еды, которая в будущем будет плотно обтянута фольгой.

Фармакологическая промышленность применяет добавку в качестве базового компонента всех детских присыпок. Из силиката делают гель, мягко нейтрализующий соляную кислоту. Его в основном назначают при каких-либо заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Встречается также в форме таблеток.

Для косметической промышленности необходим, чтобы добиться четкой порошкообразной структуры некоторых средств. Поэтому чаще всего вещество добавляется при создании рассыпчатых румян и пудры.

Периодически применяется в строительстве как компонент различных сухих растворов, например, бетона.

Использование в сухих молочных продуктах

При производстве таких изделий вещества позволяют предотвратить их слёживание, образование неприятных комочков, влияющих на качество молока и сопутствующих компонентов. Помогают облегчить сцеживание на этапе изготовления.

Чаще всего используется при производстве сухого молока. При помощи этой добавки можно получить однородный порошок, имеющий приятный вкус и запах.

Поскольку данные вещества такими свойствами не обладают, они никак не влияют на конечный вид молочного изделия. Максимальное содержание ― 10 грамм на 1 килограмм готового порошка.

Встречается и в составе сухих сливок для достижения аналогичного эффекта. Но такой продукт добавляется для кофемашин. Максимальное содержание ― 1000 миллиграмм на 1 килограмм готовой продукции.

Зачем пригодится при производстве сыра

Еще одно частое применение пищевой добавки ― это при приготовлении промышленных тертых сыров. Обычно используется не для каких-то вкусовых свойств, а для маркетинговой составляющей. Помогает придать нарезке товарный вид, избежать слипания кусочков.

Часто применяется в твердых сырах и сырных продуктах. Помогает продлить срок годности.

Максимально допустимое содержание вещества в продуктах ― не более 10 г на 1 кг сыра или его аналогов.

Воздействие на организм

Ни вредных, ни полезных доказанных свойств у данной пищевой добавки не обнаружено. В умеренных дозах она полностью безопасна. Легко выводится из организма, не обладает никакими токсичными свойствами. В малых дозах способна помочь справиться с переизбытком соляной кислоты в ЖКТ.

Однако избегать вещества стоит людям, имеющим какие-то заболевания почек. Лучше не злоупотреблять продуктом больным с ацидозом.

Несмотря на установленные нормы применения, максимальной дозы в науке пока не установлено. Удалось доказать, что злоупотребление добавкой приводит к ухудшению самочувствия испытуемого.

Характерны следующие симптомы:

Однако пищевая добавка активно используется на территории России и стран Европейского Союза. Она не запрещена. Международным решением отнесена к классу умеренно опасных.

Фактически по действию она нейтральна и не способна нанести никакого вреда. Поэтому опасаться ее добавления не стоит.

Источник

Добавка Е 553a: зачем карамель обрабатывают силикатом магния

Магний — щелочноземельный металл, участвующий в большинстве обменных процессов, происходящих в организме. В природе макроэлемент встречается только в виде соединений.

Одним из них является силикат магния, известный в пищевой промышленности под европейским кодом E 553a (Е–553a).

Название продукта

Силикаты магния — официальное обозначение продукта. Международный синоним — Magnesium Silicates.

Добавка Е 553a состоит из двух схожих по строению и химическим свойствам соединений:

Тип вещества

Добавка E 553a — представитель группы стабилизаторов-эмульгаторов. Вещество облегчает ведение технологического процесса, препятствует слеживанию продуктов.

Силикаты магния — это производные кремниевых кислот, их магниевые соли.

Добавку получают кристаллизацией неорганических оксидных (силикатных) стекол. Реакция происходит в специальных автоклавах при температуре выше 1000°С. Другой распространенный метод — спеканием жженой магнезии с оксидом кремния. Существует несколько других, менее популярных способов.

Свойства

Упаковка

Добавку Е 553a расфасовывают в стандартную тару:

Все емкости должны быть снабжены дополнительным вкладышем из нестабилизированного полиэтилена и герметично закрыты.

Применение

Пищевая добавка E 553a разрешена во всех странах. Вещество в форме трисиликата используют в пищевой промышленности, фармацевтике и медицине, ветеринарии.

Технический силикат магния в качестве наполнителя включен в производство керамики, резины, лакокрасочной продукции, бумаги.

Безопасная суточная доза не установлена.

В пищевых отраслях добавку Е 553a для предотвращения слеживания и агломерации частиц вводят в готовые сыпучие продукты:

Раствором трисилаката магния обрабатывают поверхность карамели, драже и других сахаристых изделий. Это уменьшает липкость, улучшает внешний вид продуктов, продлевает срок годности.

Стабилизатор E 553a добавляют в тертые сыры для предупреждения комкования.

Основной потребитель силикатов магния — фармацевтическая промышленность.

Производители используют трисиликат магния как высокоэффективный антацид (только в комплексе с другими веществами со схожим действием). Попадая в желудок, продукт превращается в желеобразную субстанцию. Гель обладает обволакивающими свойствами, нейтрализует агрессивное действие соляной кислоты.

Препарат выпускают под различными наименованиями: магсорбент, магносил, банацид и другие.

Назначают при различных заболеваниях ЖКТ, включая язву желудка.

С этой же целью трисиликат магния применяют в ветеринарии.

Добавку Е 553a используют в производстве биологически активных добавок (особенно в форме таблеток) как наполнитель и противослеживающий компонент.

Польза и вред

Добавка E 553a относится к веществам, умеренно опасным для здоровья. В составе продуктов питания она не способна оказать значимого вреда: силикат магния не токсичен, практически полностью выводится из организма почками.

С осторожностью следует отнестись к продуктам, содержащим добавку, людям с ацидозом и ослаблением экскреторной функции почек.

Негативно повлиять на здоровье вещество может при бесконтрольном употреблении в качестве лечебного препарата.

Передозировка продукта может вызвать:

Антидотом при отравлении соединениями магния являются препараты кальция (хлорид, глюконат).

Сульфат натрия (Е517) является популярным удобрением для почвы.

Пищевую добавку Е435 часто используют в производстве хлеба. Подробнее читайте здесь.

Что представляет собой пищевая добавка Е225? Мы рассказали об этом в нашей статье.

Основные производители

Добавку Е 553a для нужд пищевой промышленности и медицины производят:

Силикат и трисиликат магния можно считать нейтральным продуктом. Обеспечить организм магнием добавка не в состоянии, но и вреда от нее нет. Продукты питания с индексом E 553a можно смело класть в корзину.

Источник

Сфера применения силикат натрия. Свойста силиката магния

Название продукта

Силикаты магния — официальное обозначение продукта. Международный синоним — Magnesium Silicates.

Добавка Е 553a состоит из двух схожих по строению и химическим свойствам соединений:

Описание пищевой добавки

Силикат магния (I), трисиликат магния(II) – мелкодисперсные порошки либо пластинчатые кристаллы белого цвета, без выраженного запаха и вкуса.

Особенности силикатов магния

Эти материалы относятся к классу островных. Большой подкласс, куда входит огромное количество похожих веществ, характеризуется достаточно сложной формулой и обширным химическим составом. Из них образуются хорошие и прочные кристаллы. Способны появляться даже в стесненных условиях.

Встречается две разновидности добавки:

Существует в двух формах ― или нераздроблённые кристаллы или довольно мелкий порошок. Как показывает, в состав входят диоксид кремния (силикат) и оксид магния. В качестве примесей встречаются фториды и свободные щелочи.

Не имеет вкуса и запаха. Не растворяется в воде и спиртах. Обладает отличными адсорбирующими качествами. Относится к группе веществ с эмульгирующими характеристика.

Как получают добавку

В природе это вещество бывает только как соединение. Несмотря на то что оно достаточно распространено ― больше, чем остальные силикаты ― его еще необходимо извлечь. Основные материалы для природного минерала ― протоэнстатит, клиноэнстатит, энстатит, жировик (стеатит).

Самый частый способ производства ― это сбор стекол с подходящим составом. При необходимости их измельчают, а после нагревают и кристаллизируют в условиях высоких температур.

Второй способ ― спекание смесей магния и кремния. Работа также проходит при высокой температуре. Однако этот метод менее распространен и используется немного реже, чем остальные.

Чтобы получить добавку, прокалывают гидросиликат, например, тальк или хризолит. Поиски новых способов ведутся до сих пор, периодически появляются новые патенты.

Сфера применения

Свойства силиката магния позволяют активно добавлять его в пищевой промышленности. Основной тип ― антикомкователь, позволяющий продуктам не сбиваться в кучу и сохранять требуемую консистенцию. Часто встречается в различных пряностях. Используется при изготовлении еды, которая в будущем будет плотно обтянута фольгой.

Фармакологическая промышленность применяет добавку в качестве базового компонента всех детских присыпок. Из силиката делают гель, мягко нейтрализующий соляную кислоту. Его в основном назначают при каких-либо заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Встречается также в форме таблеток.

Для косметической промышленности необходим, чтобы добиться четкой порошкообразной структуры некоторых средств. Поэтому чаще всего вещество добавляется при создании рассыпчатых румян и пудры.

Периодически применяется в строительстве как компонент различных сухих растворов, например, бетона.

Применение

Пищевая добавка E 553a разрешена во всех странах. Вещество в форме трисиликата используют в пищевой промышленности, фармацевтике и медицине, ветеринарии.

Технический силикат магния в качестве наполнителя включен в производство керамики, резины, лакокрасочной продукции, бумаги.

Безопасная суточная доза не установлена.

В пищевых отраслях добавку Е 553a для предотвращения слеживания и агломерации частиц вводят в готовые сыпучие продукты:

Раствором трисилаката магния обрабатывают поверхность карамели, драже и других сахаристых изделий. Это уменьшает липкость, улучшает внешний вид продуктов, продлевает срок годности.

Стабилизатор E 553a добавляют в тертые сыры для предупреждения комкования.

Основной потребитель силикатов магния — фармацевтическая промышленность.

Производители используют трисиликат магния как высокоэффективный антацид (только в комплексе с другими веществами со схожим действием). Попадая в желудок, продукт превращается в желеобразную субстанцию. Гель обладает обволакивающими свойствами, нейтрализует агрессивное действие соляной кислоты.

Препарат выпускают под различными наименованиями: магсорбент, магносил, банацид и другие.

Назначают при различных заболеваниях ЖКТ, включая язву желудка.

С этой же целью трисиликат магния применяют в ветеринарии.

Добавку Е 553a используют в производстве биологически активных добавок (особенно в форме таблеток) как наполнитель и противослеживающий компонент.

Применение в пищевой промышленности силиката магния (I), трисиликата магния(II):

В пищевой промышленности силикат магния допустим для использования в изготовлении сухого молока, сухих сливок, сахарном песке, порошке декстрозы. Также пищевую добавку Е-553а добавляют в продукты, упакованные в фольгу, пряности, твердые и нарезные сыры, сырный продукт, сыпучие сухие порошкообразные продукты, соль, заменители соли, сахар, заменители сахара. Помимо этого, силикат магния входит в состав продуктов, выпускаемых в виде таблеток, биодобавок, сладких кондитерских изделий с сахаристой присыпкой.

Другие области применения силиката магния (I), трисиликата магния(II):

Кроме пищевой индустрии, добавка Е-553а применяется в косметической промышленности в составе пудры, присыпки, рассыпных теней для век, румян. В медицине силикат магния используется как компонент присыпок. Также вещество участвует в процессе изготовления резины, бумаги, красок, лаков, твердых смазок, керамики как наполнитель.

Магния трисиликат

Фармакологическое действие

Магния трисиликат — невсасывающийся антацид. Он отличается относительно медленным наступлением эффекта, но превосходит многих другие антациды по длительности действия. Кроме того, у невсасывающихся антацидов отсутствует эффект «кислотного рикошета» (увеличение кислотопродукции после отмены препарата) и, по всем этим причинам, современная медицина отдаёт преимущество невсасывающимся антацидам, по сравнению со всасывающимися.

Показания

Лечения пептических язв и других нарушений процесса пищеварения.

Зачем пригодится при производстве сыра

Еще одно частое применение пищевой добавки ― это при приготовлении промышленных тертых сыров. Обычно используется не для каких-то вкусовых свойств, а для маркетинговой составляющей. Помогает придать нарезке товарный вид, избежать слипания кусочков.

Часто применяется в твердых сырах и сырных продуктах. Помогает продлить срок годности.

Максимально допустимое содержание вещества в продуктах ― не более 10 г на 1 кг сыра или его аналогов.

Влияние на организм:

Официально описанные выше пищевые добавки (силикат магния и тальк) представлены как добавки без побочных эффектов (известных на сегодняшний день). Но в некоторых странах (например, Япония) они все же запрещены, ввиду подозрения на их канцерогенность.

Польза и вред

Добавка E 553a относится к веществам, умеренно опасным для здоровья. В составе продуктов питания она не способна оказать значимого вреда: силикат магния не токсичен, практически полностью выводится из организма почками.

С осторожностью следует отнестись к продуктам, содержащим добавку, людям с ацидозом и ослаблением экскреторной функции почек.

Негативно повлиять на здоровье вещество может при бесконтрольном употреблении в качестве лечебного препарата.

Передозировка продукта может вызвать:

Антидотом при отравлении соединениями магния являются препараты кальция (хлорид, глюконат).

Источник

Силикаты магния E553 силикат магния (синтетический); трисиликат магния; тальк

Добавки, препятствующие слёживанию и комкованию, носители, антиадгезивы, в-ва, облегчающие фильтрование.

Очень мелкие белые порошки без вкуса и запаха, пластинчатые кристаллы.

Минералы: клиноэнстатит, протоэнстатит, энстатит, стеатит (жировик), тальк.

Силикат магния получают кристаллизацией стёкол соответствующего состава при 1000-1100°С; спеканием смесей стехиометри-ческих количеств оксидов магния и кремния; прокаливанием гидросиликатов магния (хризотила, талька).

ДСП не определено. Codex: силикат магния разрешён в сухом молоке в количестве до 10 г/кг; сухих сливках до 1000 мг/кг; порошке декстрозы, сахаре-песке до 15 г/кг. В РФ разрешены в качестве пищевой добавки, препятствующей слёживанию и комкованию, в пряностях и продуктах, плотно обёрнутых фольгой, в количестве до 30 г/кг; в продуктах сухих порошкообразных, включая сахар, в сырах, нарезанных ломтиками или тёртых, и аналогах сыров, в соли и заменителях соли в количестве до 10 г/кг; в продуктах в форме таблеток, в биологически активных добавках к пище, в сахаристых кондитерских изделиях, кроме шоколадных (обработка поверхности) в количестве согласно ТИ индивидуально или в комбинации с другими силикатами (п. 3.5.1 СанПиН 2.3.2.1293-03).

Тальк применяют в кондитерской промышленности при глянцевании. Он способствует скольжению карамельных масс и вращающихся в дражировочном котле драже друг относительно друга и ускоряет появление блеска. Используется тальк только марки А в количестве 0,5-1,2 кг на 1 т готового драже или карамели. Кроме того, тальк применяется на других этапах производства карамели во избежание прилипания карамельной массы к оборудованию.

Другие области применения: как присыпки, пудры в косметике, медицине, наполнители в производстве бумаги, резины, лаков, красок, компоненты керамики, твёрдые смазки.

Источник

Синтетический порошок силиката магния, Mg Silicate

Подробная информация о продукции

Синтетический порошок силиката магния, Mg Silicate

Наименование продукта: Силикат магния

Синонимы: Mg Silicate

Характеристики: Белый порошок

Молекулярная формула: MgO3Si, MgSiO3

Средняя масса 100.389 Да

Моноизотопная масса 99.946709 Да

Состав:

15kg бумажный мешок / коробка коробки Kraft, или мы можем упаковать продукт в мешки PE PE как 250grams каждая доза, мы также поддерживаем некоторый бизнес частной метки.

КЛЮЧЕВЫЕ слова:

Синтетический порошок силиката магния, силикат магния

Синтетический порошок силиката магния, Mg Силикат в основном упоминается как синтетическая аморфная форма силиката магния, которая является относительно безопасным, чисто тонким белым соединением с пористой внутренней структурой и огромной активированной поверхностью. Синтетический порошок силиката магния, Mg Силикат идеально подходит для таких применений, как адсорбенты, антистатические расходомеры, противослеживающие агенты, носители катализаторов, носители и усиливающие наполнители. Это поможет избавиться от какого-либо химического вещества с полярностью, если это необходимо.

Мы производим синтетический магниевый силикатный порошок, Mg Silicate (MgSiO3) более 20 лет. Этот продукт разработан для многих целей.

Теперь наша производственная способность может достигать 2000 Мбит / год.

Показано, что силикат синтетического магния силиката обладает способностью адсорбировать много примесей, таких как глицерин, свободный глицерин, металлы, мыло, хлорофилл, остаточные свободные жирные кислоты, запахи, цвет, метанол и воду

При гидратации синтетический магниевый силикатный порошок, Mg Silicate (MgSiO3) наиболее известен как «тальк».

В фармацевтической промышленности этот продукт широко используется в качестве противослеживающего вещества или добавки для улучшения свойств порошкового потока, особенно в процессе сжатия таблетки. Это фармацевтический сорт.

Синтетический порошок силиката магния, Mg Silicate (MgSiO3) применяется в косметическом производстве. Его можно использовать в качестве адсорбента.

В пищевых продуктах также играет важную роль в синтетическом силикатном порошке синтетического магния, Mg Silicate (MgSiO3). И это обычно считается безопасной пищевой добавкой.

Молекулярная формула обычно записывается как MgO: XSiO2, где X обозначает среднее молярное отношение SiO2 к MgO. Синтетический порошок силиката магния, Mg Silicate (MgSiO3) гидратируется, а формулу иногда записывают MgO: XSiO2 • H2O, чтобы показать воду гидратации.

Свойства:

Не похожий на природный магний-силикат, такой как тальк и форстерит оливин, которые являются кристаллическими, синтетический силикат магния порошок, Mg силикат (MgSiO3) являются аморфными. Этот продукт нерастворим в воде и спирте. Более конкретно, частицы синтетического силикатного магниевого порошка, Mg Silicate (MgSiO3) обычно являются пористыми.

Как самый известный китайский синтетический силикат магния порошок, Mg силикат (MgSiO3) поставщик в Китае, Fengchen Group Синтетический магний силикатный порошок, Mg силикат (MgSiO3) хорошо упакован с новейшим и самым безопасным пакетом.

Химические детали

Точка плавления: 191 ° C

Температура хранения. Хранить при комнатной температуре.

Цвет Белый до не совсем белого

PH9,5 (100 г / л, H2O, 20 ℃) (суспензия)

Растворимость в воде Нерастворимо в воде

Отгрузка и доставка: Fengchen Group является одним из самых известных синтетических магниевого силикатного порошка, Mg Silicate (MgSiO3) Производитель в Китае, наша пересылка является профессиональной и относительно быстрой.

Использование и применение:

Синтетический порошок силиката магния, Mg Silicate (MgSiO3) поможет в обработке растительного масла и свободной жирной кислоты.

Очень большая активная поверхность делает синтетический силикатный порошок FENGCHEN GROUP, Mg Silicate (MgSiO3) очень полезен во многих случаях:

1. Эта продукция может использоваться в качестве очищающего адсорбента (полиолы, животные и растительные масла, хроматография, химчистка, сахар, смолы, запахи);

2. Синтетический порошок силиката магния, Mg Silicate (MgSiO3) также играет важную роль в качестве наполнителя (резины, керамики, бумаги, стекла, огнеупоров); анти-спекающий агент (соль); катализатор; носитель катализатора; фильтрующий материал.

Fengchen Group является ведущим китайским синтетическим магниевым силикатным порошком, Mg Silicate (MgSiO3) поставщиком и производителем. Мы специализируемся на оптовых и навалочных количествах, гарантируя, что у всех наших клиентов есть правильный синтетический силикат магния в Китае, производитель и поставщик Mg Silic (MgSiO3), когда он в этом нуждается. Когда вы собираетесь купить Синтетический силикат магния, Mg Silicate (MgSiO3) из Китая, пожалуйста, обратитесь к Fengchen Group.

Сертификат анализа (COA, TDS):

Наименование продукта: Синтетический порошок силиката магния, Mg Silicate (MgSiO3)

Пункт

Спецификация

Типичное значение

Белый, без запаха, свободно текущая гранула или порошок

Источник