Что такое шкалики в алкоголе

Чарка, чекушка, шкалик, мерзавчик, ведро – дозы алкоголя на Руси

Производство вина и крепких алкогольных напитков в России еще с XV века было государственной монополией. В разные периоды истории ситуация менялась, но в целом питейный промысел и заведения, где продавалось спиртное, находились в руках государства.

Пили на Руси всегда и по-разному, в зависимости от возможностей и сил. Власти ввели целую систему мер для определения количества вина и водки, которой пользовались в питейных домах и кабаках. Десятки названий ушли в прошлое, другие – уверенно закрепились в лексиконе, и мы, употребляя эти слова, подчас даже не подозреваем об их интересном происхождении.

Чем измеряли количество водки на Руси

Еще во времена Ивана Грозного частным корчмам – заведениям, где продавались спиртные напитки, предписывалось платить государству пошлину. Позже корчмы переименовали в кабаки, затем в питейные дома, обложили акцизом с обязательным клеймением тары под спиртное. Петр Первый распорядился ввести четкую градацию мер для питейных заведений, что позволило вести учет за количеством закупленного и проданного алкоголя.

Казенное ведро

В наши дни расчеты ведутся стандартно – от литра, а в те времена основной единицей выступало ведро. Объем его равнялся 12 литрам и 300 миллилитров, другие емкости измерения жидкостей выводились из этого количества.

Согласно специально изданному Уставу от 1781 года, откупщики получали по разрешению вино и водку только с казенных складов, а установление цены строго контролировалось государством. «Казенку» (так называли водку) измеряли в ведрах, так появилось название «казенное ведро».

Это интересно! В старину в ходу также были четверти – емкости, объем которых составлял чуть больше трех литров (3,07). Четверти побольше (до 3,5 литров) называли гусь.

Штоф и полуштоф

Более знакомые для современных россиян названия штоф и полуштоф – меры измерения, принятые в обиходе примерно со времен Петра Первого. Согласно официальным документам, объем полного штофа равнялся десятой части ведра и составлял примерно 1,2 литров.

Соответственно, половинка штофа равнялась опять же приблизительно 0,6 литрам. Такой объем уже хорошо известен и нынешним любителям спиртного, так как многие винные бутылки выпускаются именно такой градации.

Чарка – это сколько грамм

Об этой мере алкоголя созданы десятки пословиц, поговорок, а название встречается в песнях, стихах и давно стало крылатым. Объем равен одной сотой ведра и составляет 120 мл.

Чарка тесно связана с традициями винопития в русской армии, как на флоте, так и в сухопутных войсках. Самый давний обычай – подносить собирающемуся в поход конному воину стременную чарку (или кубок). Содержимое выпивали до дна, так как верили, что это приносит удачу, везение и победу в битве.

Царская чарка полагалась солдатам (строевым и нестроевым нижним чинам) в сухопутной армии. Обычай появился в древности, позже процедуру официально закрепили в армейских артикулах. Объем полагающейся солдатам емкости чуть больше стандарта – 160 г, при этом в военных походах солдатам отпускалось по три, в мирное время – по две чарки в неделю. Отличившимся полагалась награда – двойная чарка водки, которую вручали и выпивали перед строем.

На флоте чарку водки, рома или пива выдавали матросам ежедневно, существовала даже специальная команда «к вину!».

Обычай успешно прижился и перешел позже в экипажи парового флота. Порцию делили на два приема: до обеда и перед ужином. Закусывать водку не полагалось, а те, кто не употреблял алкоголь, получали денежную компенсацию.

Чекушка

Еще одно колоритное название, широко употребляемое и в наши дни. Изначально говорили «четушка», подразумевая чету, то есть пару чарок. Объем четушки составлял 1/50 казенного ведра.

Со временем четушка превратилась в чекушку, став мерой емкости объемом 0,25 литра. Водка в такой таре пользовалась огромной популярностью: и по цене доступна, и в любой момент бутылочку прятали в сумку, в рукав, за пояс. Миниатюрные бутылки по 0,25 литров стоят на полках супермаркетов и в наши дни, так что при желании прикупить чекушку может каждый.

Другие названия

Оригинальные названия мер спиртного не ограничиваются перечисленными выше терминами. В обиходе использовались такие колоритные слова как «жулик», «мерзавчик», «фунфырик».

Косушка

До введения метрической системы термин использовали в питейных заведениях для измерения спиртного. Объем такой тары составляя одну сороковую от казенного ведра и равнялся 0,3 литра. Косушка, как штофы с полуштофами и шкаликом считалась основной меркой в кабаках.

Сначала водку наливали из бочки в специальные емкости с печатью и крючками для подвешивания. А уже затем разливали в приготовленную посуду. Косушка – мера невеликая, поэтому именно такое количество водки подносили как угощение, просили в качестве небольшого вознаграждения за мелкую услугу. Недаром говоря «за косушку продать», имели в виду, что очень дешево.

Шкалик

Даже по названию понятно, что речь идет об очень маленьком объеме. Шкалику до казенного ведра – шагать и шагать, так как в емкость вмешается всего лишь 0,06 литров или 1/200 ведра.

Возникновение термина связывают с голландским «skaal», означающим «чашу». Шкалик водки – мера небольшая, подходит под один прием. Хватает такого количества алкоголя лишь одному человеку, и только чтобы поправить здоровье на утро, если мучает похмелье. Впрочем, знатоки говорят, что и малого количества вина хватает для опьянения, если пить умеючи.

Шкалик, а также его разновидности (меры похожего объема) также называли «мерзавчиками», «мальцами». Но это уже неофициальные термины, а встречающиеся в обиходе. Мерзавчик водки мог быть и побольше, до 125 мл, впрочем, для многих точность терминов не так и важна, главное – какой крепости напиток налит в емкость.

Из этого же набора и слово «фунфырик», означающее миниатюрную тару со спиртным. Чаще всего так «обзывают» бутылочки с лекарственными настойками (небезызвестный «Боярышник»), которые некоторые употребляют в качестве алкоголя.

На заметку! Согласно обновленному ГОСТ от 1 июля 2020 года, в Российской Федерации торговля крепкими спиртными напитками в таре менее 0,5 литров запрещена.

В наши дни шкаликом называют бутылочки объемом примерно в 50 мл, в магазинах таких уже почти нет.

История названий тары для спиртных напитков в России интересна и увлекательна. И пусть казенное ведро с водкой в супермаркете сейчас не купить, приобрести чекушку «Калашникова» или «Ямской» может каждый. Все зависит от желания и вкуса!!

Источник

Значение слова «шкалик»

[От нем. Schale — чаша, кубок]

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

1 шкалик = 1⁄200 ведра = 1⁄2 чарки = 61,5 миллилитра.

ШКА’ЛИК, а, м. [от нем. Schale] (устар.). 1. Мера вина (водки), равная 1 /₁₀₀ ведра. || Стакан водки такой меры (устар.). Якиму Веретенников два шкалика поднес. Некрасов. 2. Плошка с салом и светильней, употр. при иллюминациях.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

шка́лик

1. небольшая бутылка крепкого спиртного напитка вместимостью около четверти литра

Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.

Насколько понятно значение слова патрончик (существительное):

Источник

Миниатюры алкоголя: маленькие, но почти бесценные

Немало существует коллекционеров в наши дни, древний инстинкт собирательства жив и в наши дни. Популярны коллекции кружек, антиквариата, бейсбольных карточек и пр.Многие коллекции стоят целое состояние.

Достойные позиции занимают алкоминималисты – люди, увлеченные коллекционированием миниатюрных бутылочек с алкогольными напитками.

Вспоминается известная цитата: «Ничто не важно, что не попало в историю». С алкоминималистикой дела обстоят так же; у этой деятельности есть своя,увлекательная история, а значит – коллекционирование миниатюрных алкогольных напитков заслуживает иметь весомые позиции в мире коллекционеров.

История алкоминималистики

Миниатюрные бутылки с алкоголем (объем которых 50 миллилитров или меньше) называются миньонами. Первые такие изделия появились в 18 веке. Тогда они были сделаны из керамики, поскольку изготовление сосудов из стекла являлось сложным и чрезмерно дорогим процессом.

Изготавливались бутылочки с определенной целью: из огромных бочек напитки разливались в маленькие емкости, после чего у покупателей была возможность продегустировать алкоголь. В 20 столетии миньоны стали прогрессивно развиваться и не случайно.

В Соединенных штатах был введен сухой закон, а на такие маленькие емкости запреты не распространялись. Именно поэтому, за считанные месяцы, со всех уголков мира,в Америку стекались буквально реки водки, виски и вина, умело разлитые в миниатюрные ёмкости колоссальные объемы.

Официально миньоны ввозились в США в рекламных целях, но суммарные объемы импорта превышали не только все возможные нормы, но и были значительно больше нежели ввозимые до введения сухого закона.Бесспорно импорт такого объема был предназначен для всеобщего потребления.Бутылочки распространялись по ресторанам, барам, подпольным карточным клубам итак далее.

Следует отметить, что миниатюрные бутылочки с алкоголем и сегодня широко используют для гостиничных минибаров, на борту самолетов, в ночных клубах и прочих местах, где крупные емкости не требуются.

Также за последние сто лет, особенно на территории Германии было создано множество лекарственных настоек и травяных ликеров, разлитых по миньонам. Многие употребляют такие напитки в лечебных целях или как аперитивы.

Однако, чем больше миниатюрных бутылочек с алкоголем создавали, тем интереснее было коллекционировать их тем, кто видел в этих изделиях декоративный и эстетический смысл. Алкоминимализм – увлекательное занятие, ставшее настоящей отдушиной для многих.

В конце 70-х годов начали возникать клубы любителей алкоминималистики. На сегодняшний день, в один из таких клубов Midwest Miniature Bottle Collectors (который был основан коллекционерами из Чикаго) входят владельцы миньонов из более чем 15 стран мира.

На территории Советского Союза маленькие емкости с алкоголем возникли в 1958 году и почти никем не воспринимались как душевное занятие. Первый отечественный клуб был создан в России в 2005 году, именно тогда и родился термин«алкоминималистика». Следует отметить, что данное название является самым удачным из всех предлагаемых вариантов. Предлагались такие термины как«мини-бутылко-филия», «алко-мини-мания» и самое невероятное – «бутылкомикрофилия.

Как стать алкоминималистом

Удивительно, но почти всегда данное увлечение приходит в жизнь людей совершенно случайно:внезапно в доме появляется миниатюрная бутылочка с алкоголем и человек решает попробовать себя в коллекционировании. Сначала вам дарят одну бутылочку, затем другую и вот у вас уже небольшая коллекция и вы сами ищете пополнение.

После этого вы начинаете жить жизнью коллекционера – занимаетесь поиском редких бутылочек,обмениваетесь экземплярами с другими коллекционерами, участвуете в аукционах,общаетесь на форумах и создаете собственный сайт с фотогалереей.

На сегодняшний день, в алкоминималистике существуют люди, которые погружены в свое хобби невероятно плотно. Они ежедневно исследуют каталоги миньонов, пополняют коллекции, участвуют в переписках и встречаются с единомышленниками.

Кстати, что касается поиска единомышленников, то здесь не возникает проблем – интернет полон форумов и ресурсов, где каждый может найти себе товарища по увлечению.Форумчане и члены интернет-клубов не только организовывают встречи и видеоконференции, часто проводятся международные слеты. Русскоязычные сайты и британские клубы нередко объединяются в большие конгломераты, международные сообщества.

Касательно пополнения коллекции, сложностей тоже не возникает. Существует большое разнообразие специализированных магазинов мини-бутылочек с алкоголем. Многие интересные экземпляры алкоминималисты находят в алкогольных магазинах, винных бутиках. К сожалению, например
просекко купить в миниатюре вам не удастся.

Близкие друзья и родственники алкоминималистов, зная об увлечении товарища, привозят из-за рубежа, после путешествий, не зажигалки, магниты и сувениры, а конечно же миньоны.

Однако по-настоящему редкие, ценные и даже антикварные экземпляры миньонов можно приобрести только общаясь с такими же коллекционерами.

Типология коллекций

Каждый коллекционер должен строго определиться с тем, что именно он собирает – какие габариты изделий, ограничения по формату и пр. Если вы решили стать алкоминималистом, то вам необходимо определиться с объемом миньонов, видами и типами напитков, классом упаковки.

Что касается объема миньонов, то строгих ограничений как таковых нет. Многие коллекционеры собирают исключительно те бутылочки, объем которых меньше 100 миллилитров. Однако, классическими, чаще всего, считаются такие коллекции, в составе которых миньоны объемом 50 миллилитров.

Можно собирать только коньяк, виски или разновидности ликеров, а можно коллекционировать все виды алкоголя, ограничиваясь лишь критериями размеров емкостей.

Существуют алкоминималисты, которые собирают исключительно коньяк, виски или ликер. Однако чаще всего коллекционеры предпочитают собирать все виды алкогольных напитков. Коллекция от этого не становится какой-то «неправильной»или чрезмерно хаотичной. Наоборот: непредвзятость к виду напитка повышает шансы собрать полную коллекцию по формам изделий, пополнять ряды миньонов экзотическими и редкими экземплярами.

Тем не менее, считается, что коллекция одного вида напитков является более ценной, эксклюзивной. Это интуитивно понятно: было бы странно наблюдать в винном погребе винодела запасы водки, виски, коньяка и наконец, вина. Поэтому,опытные коллекционеры советуют вести несколько независимых коллекций: отдельно собирать ликер, отдельно виски и т.д.

Коллекционеры отмечают, что именно ликер можно чаще всего встретить на прилавках вино-водочных и ликероводочных магазинов. В магазине сувениров или туристических лавках ликер также встречается чаще всего.

Миниатюрные емкость с пивом – считается невероятной редкостью, которые многие алкоминималисты давно «занесли в красную книгу». Получить такое изделие означает для алкоминималиста пополнение коллекции настоящим трофеем.

Отметим также очевидное, но вполне важное правило: пополнение коллекций безалкогольными экземплярами (бутылочки с сиропами, лимонадами и соками)запрещается. Естественно их можно собирать, но они никогда не будут иметь отношение к алкоминималистике.

Также классифицировать свои коллекции можно по упаковкам. Исключения не составляет цвет стекла, форма бутылочки. Например, старый добрый Jägermeister разливается в бутылочки коричневого цвета, легендарный 47-процентный Bombay SapphireDry Gin – в голубые и так далее.

В наши дни все чаще можно встретить миниатюрные пластиковые бутылочки (часто используются для виски). Следует использовать пластиковые миньоны или нет – решать вам, однако существует большое количество коллекционеров, предпочитающих исключительно стекло.

Стекло и пластик – не предел. Упомянем не только изделия класса «Люкс», изготовленные из горного хрусталя или высококачественной керамики, но и бутылочки необычной формы, изготовленные в форме кувшинчиков, бочек и пр.

Такие изделия, как правило, не продаются сплошь и рядом, их продают в ограниченном объеме малые семейные компании или частные виноделы. Многие сайты, доски объявлений и аукционы (ebay — не исключение) ежедневно предлагают множество интересных миньонов.

Уникальные экземпляры

Поскольку алкоминималисты постоянно стремятся приобрести новые и необычные экземпляры, серьезные производители алкоголя стараются удовлетворить желания коллекционеров,изготавливая, уникальные и сувенирные миньоны. Многие из них предназначены для дегустации или рекламы, а некоторые – исключительно для алкоминималистических коллекций. Зачастую миньон продается в качестве бонуса к традиционной бутылке.

Миниатюрная бутылочка Baileys, виски Johnnie Walker, водки Абсолют – вещи привычные для коллекционеров. Даже егермейстер купить можно в миниатюре. Однако пополнить свою коллекцию Remy Martin Louis XIII, означает приблизиться к настоящей мечте, ведь множество коллекционеров готовы не раздумывая обменять на Louis XIII всю свою коллекцию.

Коньячный дом Camus пошел еще дальше – он выпустил лимитированную партию миньонов,изготовленных из лиможского фарфора и золота и выполненных в виде книги. Каждое изделие украшается работами великих: Ренуар, Ван-Гог, Моне и т.д.

Ну и наконец невозможно не упомянуть миньоны знаменитого шотландского купажированного виски Grant’s, о которых мечтают абсолютно все коллекционеры. Объем этой«крохи» всего 5 миллилитров, но именно из-за таких объектов, многие коллекционеры начинают заниматься этим увлекательным занятием. Купить виски этого производителя вы можете в нашем инернет-магазине Wine-shopper.

Мы убеждены, что многие, кому интересна эта деятельность, но кто еще не стал алкоминималистом, прочитав эту статью, могли решить, что коллекционирование миньонов – простое занятие. И правда: купил, получил и поставил в коллекцию,что тут сложного? Но не тут-то было: во-первых, найти нужный экземпляр бывает сложнее, чем самому изготовить виски.

Как это ни комично, но так и есть, ведь нужно найти, договориться и дождаться. Во-вторых, миньон следует подготовить – миниатюрный сосуд должен быть полностью очищен от акцизной марки, ценника. Этикета при этом должна остаться в идеальном состоянии.

Среди коллекционеров непрерывно проходит обмен опытом и советами касательного того,как правильно отпарит остатки клея, удалить ценники и т.д.

Коллекция не допускает хранения не полных миньонов – все бутылочки должны быть полные,как и положено. Именно поэтому, алкоминималист также должен позаботиться, чтобы напиток не испарялся сквозь пробку.

Чтобы избежать испарений, в последние годы коллекционеры используют силиконовые герметические материалы, однако традиционное средство – горячий, бесцветный воск, все еще остается в моде. Такие процедуры позволяют обеспечить полную герметичность, что сохранит напиток в течении десятилетий.

Также следует помнить об освещении: алкоголь не любит яркое и интенсивное освещение.На солнце не только может выгореть этикетка, но и испортиться напиток – многие виды виски и ликеров способны изменить свой цвет на солнце, что является недопустимым.

Немного статистики

25 ноября 2018 года исполняется ровно 13 лет с дня основания главного клуба алкоминималистов Российской Федерации. На сегодняшний день самый крупный клуб алкоминималистов насчитывает около 1200 коллекционеров.

Самой крупной коллекцией миньонов в мире, на сегодняшний день считается коллекция, состоящая из 33 тысяч бутылочек. В России вы считаетесь крупным коллекционером, если у вас есть более одной тысячи миньонов. Самой маленькой бутылочкой считается изделие объемом всего 1,2 мл.

Заключение

Мы считаем,что алкоминималистика – это не просто коллекционирование. В нем скрывается не только азартное увлечение, но и романтика, ведь в каждой миниатюрной бутылочке скрывается аромат и вкус далеких стран, предпочтения и традиции целых народов.

Источник

“Мерзавчики”, “чекушки” и “стопарики”: история названий спиртного

При советской власти основным мерами остались бутылка и “чекушка” (она же четвертинка). То есть, пол-литра и 250 граммов. Тара по 100 или по 50 граммов встречалась, как правило, в подарочных упаковках, в так называемых “водочных наборах”. На кассах они не продавались. А вот “чекушки” были в ходу. Вот, к примеру, что взял с собой в путешествие герой поэмы Венедикта Ерофеева “Москва – Петушки”. Говорит сам автор.

Сейчас напитки в мелкой таре, менее 250 граммов, как правило, не выставляются на витрины. Их продают прямо у кассы. Отмечу, что в пересчете на пол-литра такой алкоголь стоит дороже, чем то же самый напиток в обычной водочной таре. Эксперты пока расходятся во мнении по поводу того, как повлияет возможный запрет продажи на общую ситуацию с потреблением спиртного.

Отмечу, что в конце 50-х годов правительство резко сократило количество рюмочных, где можно было без труда выпить. В ответ появилась традиция “соображать на троих”. Отсутствие в продаже небольших доз алкоголя вынуждало покупать целую бутылку вскладчину. Что, в свою очередь, приводило к случайным знакомствам. Как свидетельствовал Владимир Высоцкий, не всегда безобидным.

Популярное

Команда Зеленского уходить не собирается

«На Украине поняли, что их судьба США не волнует»

РОСТИСЛАВ ИЩЕНКО: У США остался единственный вариант – затолкнуть Украину, и не только Украину, в войну. Но за это время украинские элиты, тупые-тупые, но они тоже что-то увидели. Они за это время увидели своего друга Саакашвили. Хорошо, когда ты на него смотришь издалека, и он тебе рассказывает, как его холят и лелеют США. А когда ты видишь, что его практически выбросили на помойку, а потом еще списали в утиль и сдали его врагам в Грузии.

Современный капитализм к рынку не имеет отношения

АЛЕКСАНДР ЛОСЕВ: Мы видим очень странную картину. Появляется информация о новом вирусе, и все эти Pfizer, AstraZeneca и все остальные, которые говорили, что они спасут мир и не нужен им «Спутник V». И вдруг оказывается, что они не работают против этого штамма или работают, но не так. Три триллиона денег из этого пузыря фондовых активов в мире исчезло за три секунды.

Источник

Алкоминималистика | Miniature bottle

Группа посвящена коллекционированию миниатюрных бутылочек от 0,01 до 0,08 л.

Вступая в группу, вы подтверждаете, что вам есть 18 лет 🔞

1. На главной публикуются:
Все, что прямо или косвенно связано с темой алкоминималистики, за исключением тем, для которых созданы отдельные ветки в обсуждениях.

2. Ветки для обсуждения.

Оценка ценности коллекции или отдельных бутылочек:
https://vk.com/topic-3836620_41606015

НЕФОРМАТ (обсуждение бутылочек емкостью более 100мл, в т.ч. безалкогольных):
https://vk.com/topic-3836620_41606042

Разговорная (обсуждение всего, что НЕ связано с алкоминималистикой):
https://vk.com/topic-3836620_41603394

3. Возможны размещения на стене группы:
— предложения любого характера, в т.ч. с указанием эквивалента под фото;
— опубликование фото/альбомов, с пометкой «со всеми вопросами в ЛС»;

5. Запрещены:
— предложения ПРОДАЖИ алкогольной продукции;
— ПОИСК алкоголя в целях покупки;
— РЕКЛАМА алкоголя;
— размещение любых объявлений о доставке/отправке алкогольной продукции, в т.ч. обсуждение доставки;
— размещение ссылок на любые интернет-ресурсы (веб-сайты и т.п.) без согласования с администрацией;
— хамство и оскорбление по отношению к участникам группы;
— нецензурная лексика.

Администрация сообщества имеет право на удаление сообщений и комментариев, а так же на запрет доступа в группу определенным участникам, без объяснения причин.

Если у Вас есть предложения по контенту, пишите в сообщения группы или модератору.

Источник