что такое растение полынь
Полынь. Вред или всё же польза?
Полынь горькая, полынь белая и чёрная, чернобыльник – всё это название и виды полыни, которые мы относим к общей группе растений в простонародье называют просто – полынь. Его лечебные и кормовые свойства обратили на себя внимание многие поколения назад. Рассмотрим его ближе.
Растения Рода полынь Распространены на территории Евразии чрезвычайно широко. насчитывается 180 видов полыней. В нашем понимании полынь – сорняк. Но это не просто сорняк.
Разные виды приурочены к различным местообитаниям, и их поведение в растительных сообществах также различно. Многие из них, например полынь австрийская, п. черная и п. белая, составляют значительную часть кормовой базы на полупустынных пастбищах.
Есть виды полыней, которые распространены на ограниченных территориях (так называемые эндемики), к ним относятся полынь цитварная – александрийское семя – ценное лекарственное растение.
К сорным видам можно условно отнести 3 вида: полынь горькую, полынь обыкновенную (чернобыльник) и полынь божье дерево (п. высокую). Эти виды совершенно нормально себя чувствуют в сложившихся растительных сообществах, присутствуя там в небольших количествах, однако в условиях отсутствия конкуренции на распаханных территориях ведут себя как сорняки.
Полынь обыкновенная
Она же чернобыльник, встречается практически во всех природных зонах Евразии, за исключением тундры. Растение имеет слабый полынный запах, стебель и верхняя часть листьев не опушены. Предпочитает почвы, богатые азотом, свалки, пустыри. На полях чернобыльник засоряет пропашные культуры.
В посевах зерновых обычно не встречается. Зерновые культуры при правильной агротехнике, исключающей высокие дозы азотных удобрений, образуют устойчивый агроценоз и не допускают полынь в свое общество.
Способы борьбы с полынью обыкновенной могут быть как химическими (гербициды), так и механическими
Двукратная культивация пропашных культур помогает избавиться от чернобыльника, главное – не допускать обсеменения растений.
Полынь горькая
Серебристо опушенное растение, запах у нее сильный, полынный. На просторах Интернета на различных форумах обсуждаются места заготовки полыни горькой, и как видно из этих обсуждений, их еще поискать надо.
Полынь божье дерево отличается от чернобыльника и полыни горькой узкими зелеными листьями, мощной корневой системой, деревянистыми стволами и определяется не как травянистое растение, а как полукустарник. Запах скорее лимонный, с полынными нотками.
Полынь божье дерево
Эта полынь не так требовательна к богатству почв, как два предыдущих вида, но для нее важно полное отсутствие застойного увлажнения. Поэтому она больше распространена в лесостепной и степной зонах.
В лесной зоне встречается на высоких берегах рек, на краю придорожных кюветов, на заброшенных железнодорожных путях. Для степного земледелия этот сорняк представляет большую проблему.
Мероприятие, которое необходимо проводить на полях, напоминает не культивацию, а скорее раскорчевку. При этом возобновление растений из запаса семян в почве может повторяться до 5 лет, а по некоторым данным, и до 10 лет.
Для борьбы с этим сорняком необходимо проводить осеннюю провокацию семян и боронование – тоже осенью. Если засоренность участка велика, это мероприятие лучше повторить весной. Обычно применяемое осеннее дискование или фрезерование (без боронования) менее эффективно для уничтожения полыни.
Мы намеренно не касаемся применения гербицидов для уничтожения полыней на полях, поскольку есть более агрессивные сорняки, которые снижают урожайность культур, и гербициды применяются для борьбы с ними. Полыни же появляются обычно там, где нарушена агротехника, где не соблюдается севооборот, где почва уплотнена сверх меры сельхозтехникой.
На земле много всяких растений. Сорными называют те из них, которые мешают получить урожай намеченной культуры
Но эти сорняки могут оказаться полезными для других целей. Все зависит от конкретных условий.
Елена Цветаева, кандидат биологических наук.
Полынь горькая
Полынь горькая, полевая или настоящая (лат. Artemisia absinthium) представляет собой многолетнее травянистое корнеотпрысковое растение семейства Астровые.
Всего существует около 400 видов полыни (примерно 170 из них можно обнаружить на территории Украины).
Полынь горькая относится к разряду наиболее древних лекарственных растений, поскольку содержит большое число полезных веществ. В качестве лекарственного сырья обычно используются собранные во время цветения цветоносные верхушки и корни растения.
Распространена полынь горькая практически на всей территории Евразии, кроме того ее можно встретить в Северной Америке и на севере африканского континента.
Предпочитает произрастать в пределах лесной и лесостепной зон рядом с жилищами, на пустырях, у обочин автомобильных дорог и железнодорожных путей, на молодых залежах. Гораздо реже растение можно встретить на лугах и лесных опушках.
Полынь горькая неприхотлива и обладает высокой жизнестойкостью. Ее стебли и листья окрашены в зеленовато-серебристый оттенок и имеют характерный аромат. Из-за необычной окраски надземной части горькую полынь часто называют белой полынью.
Корневище у полыни мощное, толстое, а вся надземная часть покрыта короткими войлочными волосками, которые и придают растению серебристый оттенок.
Стебли ребристые, прямые, ветвистые и могут достигать одного метра в высоту.
Листья многократно рассечены на ланцетовидные дольки, при этом два нижних листа супротивные и снабжены длинными черенками. Они имеют треугольно-округлую форму с острыми коротколанцетными зубчиками по бокам.
Стеблевые листья короткочерешковые, перисто-рассеченные. Верхушечные более мелкие и простые. Доли у них ланцетные и направлены вверх, при этом на их оконечности находится небольшой шип.
Зацветает горькая полынь в июле-сентябре. Соцветия имеют шаровидную форму и представляют собой однобокие кисти в виде метелки. Цветы трубчатые, мелкие, желтой окраски. Чашечка отсутствует.
Краевые цветки пестичные (25 штук), а срединные обоеполые (60 штук).
Плоды появляются в сентябре и имеют вид коричневатых и слегка изогнутых семянок длиной до одного миллиметра.
Семена обладают высокой степенью всхожести, но при заделке глубже 3 сантиметров не прорастают.
Растение одинаково хорошо размножается как семенами, так и корневищами, при этом активное формирование всходов обычно происходит с марта по май и осенью.
Осенние всходы зимуют.
Состав и полезные свойства
Полынь горькая содержит большое число эфирного масла (до 2%), органические кислоты, витамины (В1, В2, С, К), дубильные вещества, каротин и абсинтин, который и придает растению знаменитую горечь. Кроме того надземная часть включает множество макроэлементов (мг/г) – К – 35,1, Са – 10,2, Mg – 2,0, Fe – 0,2 и микроэлементов (мкг/г) – Mn – 0,14, Cu – 0,48, Zn – 0,62, Со – 0,12, Мо – 4,0, Cr – 0,02, Al – 0,07, Se – 5,9, Ni – 0,34, Sr – 0,13, Pb – 0,06, Br – 98,7, В – 88,8.
Благодаря такому уникальному набору полезных веществ полынь часто используется в народной медицине для лечения бронхиальной астмы, экземы и ревматизма.
Обычно растение используется в виде водных настоев, спиртовых настоек и чая. Применяется полынь и в качестве пряного средства для нормализации секреции желудочного сока, улучшения аппетита и сна, усиления деятельности органов пищеварения. Кроме того она имеет мощное противопаразитарное свойство, убивая в организме человека всю гноеродную простейшую инфекцию, в том числе трихомонады, хламидии, герпес, кандиды, лямблии, эхинококки.
Лечение полынью помогает и при лишнем весе. Ее принимают также при гинекологических и кожных заболеваниях, простатите, болезнях желудка, кишечника, печени, поджелудочной железы, почек и желчного пузыря.
Полезна она и для людей, которые содержат домашних животных.
Из полыни добывается ценное ароматическое масло, на основе которого изготавливаются парфюмерные и косметические средства.
Кроме того полынь является высокопитательным растением для скота и с охотой им поедается.
В настоящее время селекционерами выведены декоративные сорта полыни, которые выращиваются в качестве садовых растений.
Полынь горькая является также важнейшим компонентом при производстве абсента (алкогольный напиток, содержащий обычно от 70% до 89,9% алкоголя).
Из надземной части растения, срезанного еще до созревания семян, вяжут веники.
В Украине существует традиция готовить из веточек полыни ритуальные букеты на Спас (14 августа) и на Преображение Господне (19 августа).
Полынь горькая способна засорять посевы овощных, зерновых культур и многолетние травы. В результате массового распространения этого растения может происходить значительный вынос из почвы питательных веществ и влаги. При этом культурные растения затеняются, а верхний почвенный грунт иссушается.
Кроме того, полынь способствует распространению различных бактерицидных и грибковых заболеваний и росту числа вредителей.
Для борьбы с полынью аграрии обычно используют химические пестициды. Хороший результат в борьбе с этим сорняком демонстрируют такие препараты как «Монолит», «Гран-при», «Рефери», «Ковбой – Супер», «Метафор», «Гербикс» и «Мегалит».
К агротехническим средствам защиты растений относится:
· Использование системы чистого и занятого пара
· Глубокая зяблевая вспашка
· Ранневесенняя обработка почвы
· Своевременное скашивание рудеральных участков и залежей
Полынь
| Царство: | Растения |
| Отдел: | Покрытосеменные |
| Класс: | Двудольные |
| Порядок: | Астроцветные |
| Семейство: | Астровые |
| Род: | Полынь |
Содержание
Название
Распространение и экология
На территории России и сопредельных стран отмечено около 180 видов, встречающихся почти повсеместно. Полыни наиболее распространены в степях и пустынях Казахстана, Средней Азии, в Закавказье, на Украине.
Ботаническое описание
Полыни — дву- и многолетние (реже однолетние) травы и полукустарники высотой 3—150 см, с толстым деревянистым корнем.
Стебли обыкновенно прямые. Всё растение имеет более или менее густое беловатое или сероватое опущение, часто серебристые или войлочные.
Листья всего чаще лапчато- или перисто-раздельные, очередные, рассечённые, реже цельные и цельнокрайные, доли мелки и тонки. Нижние листья более крупные, чаще на длинных черешках, средние и верхние — мельче, менее рассечены, обычно сидячие.
Цветки чрезвычайно мелки, чаще жёлтые, иногда красноватые, собраны в мелкие соцветия — головки — яйцевидные, чашевидные или почти шаровидные корзинки 1-10 мм диаметром с черепитчатыми листочками обёртки. Соцветия состоят из тончайших трубчатых обоеполых цветов, причем краевые нитевидны и однополые пестичные; все соцветие окружено черепитчатой поволокой. Головочки цветов собраны в длинные кисти, колосья или метелки. У одних видов в корзинках 1 ряд пестичных трубчатых краевых цветков и более многочисленные обоеполые цветки диска (подрод Artemisia); у других цветки диска тычиночные (подрод Draclinculus) или все цветки в корзинках — обоеполые, трубчатые (подрод Seriphidium).
Плод — гладкие, мелкие семянки без хохолка.
Сведения о полыни в России в конце XIX — начале XX веков (по Энциклопедическому словарю Брокгауза и Ефрона)
Классификация (по Брокгаузу)
Для удобства группировки и обозрения видов все они разделены (по де-Кандоллю) на четыре группы:
Её прямой гибкий стебель снабжен перисто-рассеченными листьями, сверху темно-зелеными и гладкими, снизу серо-зелеными, тонкопушистыми; буроватые головки цветов собраны в длинные кисти; корень весьма употребителен от хронических нервных болезней, причиняемых глистами, при падучей болезни и при расстройстве отправлений женского организма. Римская полынь, A. pontica L., или александрийская (собственно понтийская или черноморская), в Средней и Южной Европе; она во всех частях менее предыдущей, с двоякоперисторассеченными листьями и желтоватыми цветами.
Врачебное применение имеют более других видов листья последнего вида (Herba abrotani), верхушки веток и стеблей римской и обыкновенной полыни (Summitates Absinthii pontici et Artemisiae) и корень обыкновенной (radix А.).
Все виды полыни богаты эфирными маслами, которые и отдают в спиртовых настоях (Полынная водка).
Полыни на территории России
В России более 80 видов полыни. Местами, на Ю. и В. Европейской России и в Западной Азии мелкие виды полыни образуют на сухих и бесплодных каменистых степях огромные сплошные заросли, состоящие всего чаще из невысоких видов A. maritima (приморская), A. nutans W. (поникшая, или кивающая) и других; подобные «полынные степи» особенно распространены в области киргизов, в Средней Азии, и начинаются уже за Волгой, с Астрахани и Оренбурга. Весьма многие русские виды ожидают ещё своего применения.
Из стеблей некоторых китайских и японских видов, относящихся к группе Abrotanum, особенно A. chinensis L. (Полынь китайская) и А. Моха Bess. (Полынь Мокса), приготовляется так наз. «мокса», или горючие цилиндры, употребляемые от ломоты и ревматизма. В садоводстве — несколько более красивых видов, напр. A. chamaemelifolia Vill., Полынь ромашколистная, густоветвистый южно-европейский вид, редко цветущий.
Значение и применение
Классификация
Таксономия
Полынь входит в семейство Астровые ( Asteraceae ) порядка Астроцветные ( Asterales )
| ещё 12 семейств (согласно Системе APG II) | |||
| от 200 до 400 видов | |||
| порядок Астроцветные | род Полынь | ||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Астровые | ||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) | еще около 900 — 1000 родов | ||
Род, по некоторым данным, насчитывает от 200 до 400 видов, некоторые из них [5] :
Полынь обыкновенная
Содержание
Полынь обыкновенная была включена лишь в первые издания отечественной Фармакопеи (1866—1880 гг.). Трава чернобыльника входит в состав сбора М.Н. Здренко, разрешенного как симптоматическое средство для лечения некоторых злокачественных опухолей с 1957 г.
Настои травы и корней чернобыльника обладают антисептическим, жаропонижающим, обезболивающим, общеукрепляющим, потогонным, противоглистным, инсектицидным свойствами. Эти препараты улучшают аппетит и деятельность желез ЖКТ, действуют успокаивающе на нервную систему, подавляют судороги, различные колики, нормализуют сон и менструальный цикл, ускоряют роды.
В народной медицине отвары и настои семян, корней и травы полыни обыкновенной используют как успокаивающее и снотворное средство, а также как противосудорожное — при эпилепсии, конвульсиях и параличе. Их рекомендуют принимать как болеутоляющее при коликах, головной, зубной и других болях, при раке желудка, воспалении и водянке мозга. При головной боли, а также при подагре и ревматизме ставят припарки из травы.
Сведения о свойстве чернобыльника воздействовать на женскую половую сферу сохранились в заговорах и травниках. Отвар или настой его корней широко применяют при нарушениях менструального цикла (аменорея, дисменорея), а также для возбуждения родовых потуг и при фиброме матки.
Настой травы чернобыльника употребляют как спазмолитическое и противокашлевое средство при бронхиальной астме, бронхитах, туберкулезе легких и пневмонии. Его также рекомендуют пить для улучшения пищеварения, как возбуждающее аппетит и тонизирующее желудок. Полынь обыкновенную назначают как общетонизирующее и стимулирующее — при анемии, нервной депрессии и истощении; как потогонное и противовоспалительное — при лихорадке и пневмонии, простудных заболеваниях, ларингите, ларингофарингите, циститах, уретритах; как мочегонное, желчегонное, противораковое и противоглистное средство.
Ванны из травы рекомендуют принимать при подагре и простудных заболеваниях. Настоем травы полыни обыкновенной полощут рот при стоматитах и гингивитах, промывают длительно незаживающие раны и язвы.
В японской и традиционной медицине некоторых других восточных стран препараты из семян чернобыльника считаются эффективным средством при импотенции и воспалении мочеполовых органов. В китайской медицине полынь обыкновенная — основное сырье для производства моксы, полынных сигар, которые используют для прижигания биологически активных точек на теле.
Особенности использования полыни в чайных сборах
Все виды полыни, используемые в качестве чайной пряности, содержат эфирное масло, которое включает в себя летучие горькие и ароматические вещества, способные при передозировке сделать чайный настой нестерпимо горьким или даже вызвать симптомы отравления. В минимальных количествах (маленькая щепотка сушёной травы на чайник 300 мл) полынь придаст напитку пикантный аромат и согревающий, эффект, поэтому использовать полынь в чайном настое лучше в холодную сырую погоду.
Молодые побеги, листья и соцветия чернобыльника можно использовать как добавку к маринадам, уксусу, соусам, настойкам для придания им особого вкуса и аромата, а также как пряную приправу, особенно к жирным мясным блюдам.
Гидролат Полыни
Гидролат полыни подходит для ухода за жирной, проблемной, угреватой кожей, для ухода за зрелой кожей, стимулирует синтез коллагена.
Рекомендуется при раздражённой, воспалённой коже, при экземе, псориазе, лишае. Оказывает бактерицидное действие на кожные покровы, способствует заживлению ожогов и восстановлению кожи. Мощный антиоксидант. Эфирное масло, которое содержится в полынной воде, является природным консервантом.
Гидролат полыни может быть использован в качестве тоника, для компрессов и примочек на повреждённую кожу.
Рекомендован для ополаскивания волос при жирной коже головы — полынь регулирует секрецию сальных желез, придаёт блеск волосам и стимулирует их рост.
— в качестве тоника для кожи лица и тела;
— для добавления в воду перед приёмом ванны;
— как ополаскиватель после мытья волос и тела;
— для распыления в течение дня на волосы: гидролат легко ложится, не склеивая волос, слабо фиксируя причёску и придавая волосам нежный аромат;
— для нанесения на кожу лица, шеи, декольте перед нанесением крема или косметического масла в качестве дополнительного увлажнения кожи и усиления воздействия средств по уходу за ней;
— в качестве успокаивающего и тонизирующего средства после скраба или пилинга;
— для разведения сухих глиняных масок, что улучшает их эффект (рекомендуется для жирной и проблемной кожи, на сухую и чувствительную не применять).
Полыни горькой трава : инструкция по применению
Польши горькой трава содержит горькие гликозиды (абсинтин, анаб- синтин и артабсин), эфирное масло, флавоноиды, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, витамин К, каротин.
Полыни горькой трава, измельченное сырье.
Цветочные корзинки, кусочки стеблей и листьев различной формы, проходящие сквозь сито (5600). В сырье видны кусочки листовой пластинки зеленовато-серого или серебристо-серого цвета, покрытые многочисленными прижатыми волосками; кусочки слегка ребристых войлочноопушенных зеленовато-серых стеблей, обычно в продольном сечении, с беловатой рыхлой сердцевиной; кусочки цветочных корзинок, покрытых черепитчатой обверткой, листочки которой опушены прижатыми волосками; кусочки беловатого цветоложа, покрытого чешуйчатыми пленками; отдельные трубчатые и воронковидные цветки желтого цвета. Запах ароматный, сильный, своеобразный
Лекарственные средства для повышения аппетита.
Средство растительного происхождения. Настой полыни горькой травы рефлекторно усиливает секрецию желудочного сока, оказывает желчегонное действие, способствует повышению аппетита.
Показания к применению
Внутрь: в комплексной терапии функциональных расстройств пищеварительного тракта (отсутствие аппетита, диспепсия).
Повышенная чувствительность к лекарственному средству, а также к растениям семейства астровых (сложноцветных), таким как, арника, амброзия, пижма, полынь, астра, хризантема. Беременность, период лактации, детский возраст до 18 лет; эпилепсия, повышенная желудочная секреция, гиперацидный гастрит, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, язвенный колит, рефлюкс-эзофагит, острый холецистит, обструкция желчевыводящих путей, холангит, заболевания печени.
Способ применения и дозировка
(1 чайная ложка) травы помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) кипяченой воды комнатной температуры, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (водяной бане) 15 мин. Охлаждают при комнатной температуре 45 мин, процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл.
Взрослые принимают внутрь в теплом виде по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 30 мин до еды. Не принимать более 2 недель.
Продолжительность приема определяется врачом индивидуально с учетом характера заболевания, достигнутого эффекта и переносимости лекарственного средства.
Перед употреблением настой рекомендуется взбалтывать.
Аллергические реакции при повышенной индивидуальной чувствительности. При длительном применении может вызвать изжогу, гастралгию, тошноту, рвоту, диарею. В случае возникновения побочных реакций, в том числе не указанных в данной инструкции, следует прекратить прием настоя и обратиться к врачу.
При передозировке оказывает возбуждающее действие на центральную нервную систему (головная боль, головокружение, тремор, судороги, галлюцинации).
В случае появления симптомов передозировки необходимо прекратить применение лекарственного средства и обратиться к врачу. Лечение симптоматическое.
Применение у детей в возрасте до 18 лет не рекомендовано в связи с отсутствием достаточных данных.
Применение во время беременности и кормления грудью
В связи с отсутствием достаточных данных принимать во время беременности и лактации не рекомендуется. Туйон, входящий в состав полыни горькой травы, может оказать неблагоприятное влияние на течение беременности.
Взаимодействие с другими лекарственными средствами
Прием препаратов травы полыни может повлиять на эффекты лекарственных средств, действующих через GABA рецепторы.
В случае одновременного приема других лекарственных средств необходимо проконсультироваться с врачом.
Пациентам с желчнокаменной болезнью и заболеваниями желчевыводящих путей перед приемом лекарственного средства необходимо проконсультироваться с врачом. Не следует принимать лекарственное средство более 2 недель. Если во время приема лекарственного средства симптомы сохраняются или происходит ухудшение состояния необходимо обратиться к врачу.
Влияние на возможность вождения автомобиля и работу с техникой
Прием лекарственного средства может повлиять на способность управлять автомобилем и работать с механизмами. В случае возникновения нарушений со стороны нервной системы пациентам не следует управлять автотранспортом и работать с движущимися механизмами.
Принимают внутрь в теплом виде за 30 мин до еды.
Условия и срок хранения
По50 г и в пачке картонной с внутренним бумажным пакетом. Предусмотрено вложение листка-вкладыша в пачку.