что такое распознавание наличия посуды
Все функции варочных панелей
Варочные панели могут быть функциональными, а могут быть простыми. В последнем случае они оснащены простой системой управления и не отличаются широким функционалом, системами защиты. Более дорогие модели оснащаются разными таймерами и автоматикой, что делает их более удобными и безопасными в эксплуатации.
Мы попробуем назвать их все:
Что касается именно функций, то с этим у нас все. Однако есть еще некоторые особенности варочных панелей, о которых нужно знать.
Дизайн ДОМИНО варочной поверхности
«Домино» представляет собой модульный ряд варочных поверхностей, выполненных в одном стиле. Это узкие модули, расположенные на одном столе, и вместе они объединяются в единую систему. Из модулей варочных поверхностей можно составить систему из газовых и электрических конфорок, также моно добить гриль, фритюрницу и т.д. Подробнее читайте здесь.
Выглядит это следующим образом:
Наличие Hi Light, индукционных конфорок
В современных электрических варочных поверхностях используются Hi Light и индукционные конфорки или зоны нагрева. Часто плиты комбинируют оба варианта – т.е. используются и те и другие конфорки (обычно пополам – 2 индукционных, 2 Hi Light конфорки).
hi light конфорка
Конфорки Hi Light представляют собой гофрированные ленты из специального сплава, который быстро нагревается и обеспечивает хороший нагрев.
Наличие индукционных конфорок – это большой плюс для плиты. Мы уже писали принцип работы индукционных варочных поверхностей – он основывается на использовании индукционных катушек, который создают магнитное поле. Это поле очень быстро нагревает дно специальной посуды, за счет чего достигается очень высокий КПД. Впрочем, есть конкретные преимущества и недостатки индукционных конфорок – об этом написано здесь.
индукционная конфорка
Тип используемых переключателей
Пожалуй, это последняя особенность. В разных моделях могут использовать тот или иной тип переключателя. В недорогих моделях обычно устанавливаются простые всем знакомые поворотные переключатели.
Есть также утапливаемые переключатели – это более продвинутая версия поворотных. Они используются в более дорогих моделях. У утопленном состоянии они прекрасно вписываются в переднюю панель варочной поверхности и не выпирают. Их в этот состоянии их нельзя повернуть, что упрощает чистку панели.
утапливаемые переключатели
Сенсорные переключатели – это третий тип. Дорогие электрические варочные панели оснащаются сенсорными переключателями. Для нажатия на сенсорную кнопку достаточно просто прикосновения пальца.
Распознавание наличия посуды
Можете ли вы быть уверены в том, что ваша варочная панель не включится, когда вас нет на кухне, и не устроит пожар? С функцией распознавания посуды, которая имеется у варочных панелей Elica с индукционными конфорками, вы сможете быть на 100% уверены в безопасности своего дома. Полезное умение также помогает экономить электроэнергию и делает приготовление пищи более комфортным.
Чем удобно автоопределение посуды
Многие владельцы беспокоятся по поводу своих питомцев. У большинства варочных панелей сенсоры, управляющие варочной поверхностью, располагаются на горизонтальной плоскости. Кошка может прогуляться по отключенной гладкой плите и прилечь на нее в жару. Но не волнуйтесь: пока она не научится ставить на индукционную зону кастрюли и сковородки, ничего не произойдет. Система распознавания посуды поймет, что приготовление пищи пока не планируется, и через некоторое время (у большинства моделей – около 15 секунд) произойдет автоотключение.
Умная техника Elica способна точно определять контур посуды и включать только ту часть контура, которая находится под дном сковороды, сотейника, утятницы. Для овальной посуды рекомендуется задействовать еще одну функцию – Bridge, при которой соседние зоны объединяются в одну.
Если вы хотите готовить с комфортом и не беспокоиться о том, что питомцы случайно включат конфорку, купите варочную индукционную панель Elica с функцией определения посуды прямо сейчас. Ее установка существенно повысит комфорт и безопасность на вашей кухне!
Технология распознавания посуды в индукционных варочных панелях
Индукционная варочная панель – современная техника, оснащенная многочисленными датчиками контроля и настройки плиты. Благодаря этому можно точнее настроить прибор, что упрощает приготовление блюд, способствует экономии электроэнергии. Технология распознавания посуды в индукционных варочных панелях – ценнейшая опция, благодаря которой техника уверенно побеждает аналоги по энергоэффективности.
Функция распознавания посуды
Чтобы снизить расход энергии, обеспечить безопасность эксплуатации, создана полноценная интеллектуальная система, способная определить – когда необходимо подключить зону расширения, когда пора обесточить индукционную катушку. В большинстве случаев панель реагирует моментально – стоит убрать посуду, как спустя пару секунд конфорка отключается.
Длительная и бесперебойная служба
Благодаря технологии не только экономится электрическая энергия. Панель не работает впустую – снижается скорость эксплуатационного износа техники. Достаточно случайно сместить посуду относительно центра нагрева, как система предупредит об этом. Поэтому намного дольше сохраняется рабочий ресурс токопроводящих и изоляционных компонентов.
Дополнительные возможности
Передовые разработки инженеров открывают перед пользователями возможность использовать с максимальным комфортом посуду нестандартного размера или формы. Можно поставить на панель гусятницу или даже противень – интеллектуальная система автоматически включит зоны расширения и дополнительный нагревательный контур.
Преимущества технологии индукционного нагрева
Требования к посуде
Чтобы пользоваться инновационными решениями, не придется покупать только дорогостоящие кастрюли и сковородки. К посуде есть ключевое требование – она должна обладать ферромагнитными свойствами. По размеру обычно достаточно днища диаметром от 12 см. Оптимальная толщина металла – 2-6 мм.
Индукционные плиты: какие бывают, плюсы и минусы эксплуатации
Все существующие плиты и варочные панели выполняют одну и ту же задачу — готовят еду. Но индукционная техника действует принципиально иначе: такие модели не нагреваются, обладают высоким КПД и безопасны. Есть у них и свои минусы: от стоимости до необходимости обновления посуды. Разбираемся, как работают индукционные плиты и в каких случаях они лучше газовых или электрических аналогов.
Что такое индукционная плита: виды и дизайн
Индукционная плита — это разновидность электрической варочной панели, в которой применяется принцип электромагнетизма. Главное отличие здесь — в способе передачи тепла. Если в классических плитах оно идет от трубчатого нагревательного элемента (ТЭН) или пламени, то в индукционных источником служит посуда.
Индукционные плиты, как и электрические и газовые модели, бывают встраиваемыми, отдельно стоящими и настольными. Как и все другие типы, они делятся на зависимые и независимые. В первом случае плита с духовкой имеют общие элементы управления и должны располагаться строго рядом. Независимые варочные панели можно размещать отдельно от духового шкафа или использовать без него.
Рабочая поверхность индукционных моделей, как правило, выполнена из стеклокерамики. Они могут быть не только разных цветов или с рисунком, но и разных форм — встречаются, например, полукруглые и ромбы.
В зависимости от размера (от 30 см до 100 см) индукционная варочная панель вмещает от одной до шести конфорок. На некоторых моделях их расположение и разметка выглядят непривычно. Вместо классических «блинов» нанесены пересекающиеся линии, квадраты или просто обозначен центр нагревательного элемента. Также есть модели с функциональными конфорками, например для утятницы, или с углублением для сковороды-вок.
Нагрев и другие настройки чаще всего регулируются через сенсорные модули. В некоторых моделях для удобства конфорки оснащены световыми индикаторами, которые включаются в момент работы.
Кроме того, существуют комбинированные варианты плит, совмещающие технологию индукции с ТЭН или газовыми конфорками.
Индукционные панели могут оснащаться дополнительными функциями. В их числе:
Как работает индукционная плита
Главные рабочие элементы такой плиты — индукционные катушки с медной обмоткой. Они располагаются под стеклянной панелью соответственно разметке конфорок. В момент, когда по виткам катушки проходит ток, образуется высокочастотное магнитное поле (от 20 кГц до 100 кГц).
Под его воздействием в металлической посуде, поставленной на конфорку, возникают вихревые токи, которые приводят в движение электроны. В этом процессе вырабатывается тепло — оно и нагревает дно кастрюли или сковородки. Поверхность варочной панели при этом не раскаляется. От нее может ощущаться некоторое тепло — его отдала посуда.
Как подключить индукционную плиту
Индукционная плита работает от сети 220В. В зависимости от количества конфорок потребляемая мощность составляет от 2 до 7,5 кВт. При подключении индукционной плиты соблюдаются те же требования, что и для любых других электрических варочных панелей. Для такой техники выводится силовая розетка, используется кабель типа ВВГ с сечением не менее 6 мм [1], в щитке устанавливается автомат на 32А.
Плюсы и минусы индукционной плиты
Плюсы
Минусы
Посуда для индукционной плиты
Для приготовления пищи на индукционной плите используют посуду только из ферромагнитного металла, то есть с большой магнитной проницаемостью. Например, чугун и сталь. Самый простой способ проверить, подходит имеющаяся кухонная утварь или нет, — поднести ко дну магнит. Если он прилипнет, то использовать такую посуду можно.
Медные, керамические, глиняные или алюминиевые сковороды и кастрюли для готовки на таких плитах не подходят, если только дно посуды не имеет металлической вставки. В противном случае плита просто не заработает.
Обойти эти сложности можно: для индукционных плит выпускают специальные переходники. Эти устройства в виде дисков позволяют использовать не только посуду из других материалов, но и отличающуюся по размеру конфорки. Адаптеры изготовлены из нужного ферромагнитного металла и, нагреваясь, передают тепло обычной посуде. Их же можно использовать в случае несовпадения диаметров дна и конфорки. Например, для турок или маленьких ковшиков.
При использовании индукционной плиты производители советуют придерживаться нескольких правил:
Диаметр дна посуды должен соответствовать размеру конфорки. Для большинства плит минимальный размер 12 см.
Для равномерного и эффективного нагрева следует выбирать посуду с плоским и толстым дном. Слишком тонкое днище может деформироваться в процессе готовки.
Индукционная или электрическая плита?
В квартире с маленькой кухней индукционная плита поможет избежать духоты и избыточного нагрева воздуха при готовке. Но, как и в случае с обычной варочной панелью, перед ее установкой может потребоваться прокладка новой электрики. То же касается случаев замены газовых плит на электрические. В старых домах, рассчитанных на газовое оборудование, имеющаяся проводка, как правило, на такие нагрузки не рассчитана.
В загородном доме можно использовать любой вариант устройства, если это позволяет вводная мощность.
Поскольку обе плиты работают от электричества, важно, чтобы напряжение в сети было стабильным, без скачков. Иначе техника может выйти из строя. При некоторых неисправностях ремонт индукционной плиты может оказаться дороже, чем электрической, из-за большего числа электронных блоков управления.
Делая выбор в пользу индукционной плиты, нужно быть готовым, что, скорее всего, потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть к мгновенному нагреву и особенностям регулировки мощности.
Максимальная потребляемая мощность для двух видов плит в целом одинаковая. Однако считается, что индукционная позволяет лучше экономить на счетах за электроэнергию: ТЭНу требуется больше времени для достижения нужной температуры.
Индикатор обнаружения посуды в варочных панелях Electrolux
Варочные панели от Electrolux – экономичная, простая и неприхотливая в обслуживании, а еще надежная и долговечная техника. Производитель предлагает широкий выбор в линейке плит, чтобы вы могли подыскать вариант под собственные запросы с учетом дизайна и особенностей планировки кухни. В разработке используются инновационные решения, которые способствуют повышению уровня комфорта и энергоэффективности.
Принцип работы функции обнаружения посуды
Эта функция способствует уменьшению затрат на электроэнергию, продлению рабочего ресурса элементов варочных панелей. Когда на поверхности не стоит посуда, индукционные катушки отключены. Едва вы установите кастрюлю или сковородку, плита тут же включатся. Наведенные токи воздействуют непосредственно на дно посуды. Тепловая энергия не расходуется понапрасну – используется исключительно на готовку.
Значимость опции
Благодаря функции обнаружения посуды исключено нерациональное расходование электрической энергии. Также техника обеспечивает безопасность в кухне. Например, если вы забудете на панели вилку или лопатку, зона нагрева не будет работать.
Разнообразие панелей в линейке Electrolux
Этот производитель предлагает варочные панели с двумя, тремя и четырьмя конфорками. Чтобы не переживать, что любая посуда встанет удачно и будет использоваться с максимальной эффективностью, целесообразно присматривать технику с зоной расширения. Иногда очень выручает функция PowerBoost – эта опция предусматривает очень быстрый нагрев. Еще одна интересная технология – EcoTimer. Это не просто таймер, а отключение индукционной катушки перед окончанием готовки. То есть процесс приготовления завершается на остаточном тепле.
Обеспечение безопасности
Сама по себе технология индукционного нагрева – это уже гарантия безопасного приготовления пищи. Поскольку панели не греются, пока на них не стоит посуда. Однако дополнительно безопасности способствуют следующие технологии: индикация остаточного тепла, автоматическое отключение, блокировка от детей.
Современный дизайн
Любая модель от Electrolux смотрится стильно и эффектно. Исполненная из стеклокерамики рабочая зона – современное решение, оправданное и с точки зрения практичности. Можно выбирать панели в разных цветах. Так как управление сенсорное, ничто не портит дизайна – техника смотрится целостно, гармонично дополняя интерьер.