Что такое чавканье за столом
Мизофония: почему людям не нравится, когда кто-то чавкает?
Раздражает ли вас, когда-то кто-то рядом с вами чавкает? Если да, то вы один из тех людей, кому свойственна мизофония. Так называется неврологическое расстройство, при котором человек может прийти в ярость от обычных звуков, издаваемых при жевании пищи, зевоте, кашле и так далее. Это явление было впервые описано только в 2001 году, поэтому оно пока плохо изучено. Но научные работы по его изучению активно ведутся и недавно ученым удалось выяснить много чего интересного. Как оказалось, чавканье и прочие естественные звуки раздражают людей только в определенных ситуациях. Также стало известно, что мизофонию можно вылечить, проводя сеансы психотерапии — в этом деле используется одна небольшая хитрость. В рамках данной статьи постараемся рассмотреть все, что на данный момент ученым известно о мизофонии.
Мизофония — неприязнь к чавканью и другим подобным звукам
Что такое мизофония?
Как и говорилось выше, мизофония была научно описана только в 2001 году. Это явление активно изучается, но на данный момент в открытом доступе можно найти только десяток документов на эту тему. Неприязнь к определенным звукам можно считать неврологическим расстройством, только некоторые психиатры до сих пор не признают его таковым. Исходя из этого, они не могут назначить пациентам сеанс психотерапии, который мог бы им помочь уменьшить раздражительность от звуков. Иногда чавканье, чихание и прочие естественные звуки вызывают у людей не просто раздражение, а тошноту и даже головокружение. Поэтому помощь так называемым мизофонам явно бы не помешала.
Для выявления мизофонии есть специальный тест. Его дают пройти психиатры
Раздражающие звуки
В ходе научных наблюдений ученые выяснили, что особенно неприятными люди считают звуки, которые издаются при поедании пищи. Когда мизофоны слышат их, в слуховой коре их головного мозга наблюдается аномальная активность. Напомним, что слуховая кора расположена в височной доле мозга. Однако, недавно ученые выяснили, что неприязнь к естественным звукам возникает только если их издает человек. Если чавкает какое-нибудь животное, человек, скорее всего, испытает умиление. Вот посмотрите видео ниже со звуком — раздражают ли вас эти звуки? Они вряд ли вызовут злость даже у самых чувствительных мизофонов.
О том, что чавканье животных не раздражает людей, было выяснено в ходе научного эксперимента. Группа ученых из американского штата Калифорния пригласила к себе 40 добровольцев. Половина из них считала себя мизофонами, а остальные люди не испытывали неприязни к чавканью других людей. В ходе научной работы людям было предложено прослушивать потенциально неприятные для них звуки и оценивать степень раздражения от них по 10-балльной шкале.
Эксперимент прошел в три этапа:
Как и предполагалось, у мизофонов большинство звуков вызвали неприязнь. Другие же участники эксперимента отнеслись к ним более спокойно. Но ученые были удивлены тому, что при виде чавкающего животного люди испытывали наименьшую неприязнь. Иногда звук издавался человеком, но на экране показывался кролик — мизофоны посчитали, что этот звук менее отвратителен. Исходя из всего того ученые сделали вывод, что в проявлении мизофонии контекст играет очень большое значение.
Если вас раздражает чавкающий человек, представьте, что он — панда!
Возможно, данное открытие поможет психиатрам разработать метод лечения раздражительности от определенного рода звуков. Например, они смогут проигрывать пациентам раздражающие их звуки, показывая на экранах жующих животных. Возможно, у людей неприятные звуки начнут ассоциироваться с более приятными вещами и раздражительность проявляться меньше.
Если вам интересны новости науки и технологий, подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен. Там вы найдете материалы, которые не были опубликованы на сайте!
Если вам интересно читать про психические расстройства людей, рекомендую материал о том, как диагностируется депрессия. Возможно, в скором будущем врачи научатся выявлять проблему гораздо быстрее.
Что такое чавканье за столом
Практически во всех российских пособиях по этикету указано, что чавканье за столом неприлично. Считается, что воспитанный человек чавкать во время приема пищи не станет – по крайней мере в присутствии других людей.
Большинство россиян звук чужого чавканья раздражает и даже иногда отбивает аппетит. Но почему мы так болезненно на это реагируем?
В дореволюционной России существовали строгие нормы этикета, во всяком случае, для представителей высших слоев общества. Но после революции правила хорошего тона перестали котироваться, напротив, в моду вошли подчеркнуто грубые манеры. Это был признак принадлежности к правящему классу – пролетариату.
Но во второй половине ХХ века значительная часть россиян устремилась в вузы, произошел общий подъем культурного уровня населения, и возросла потребность в соблюдении различных норм.
Между тем не у всех наций чавканье считается неприличным. Например, в Китае, Японии, Тайване это, напротив, считается признаком хорошего тона: если человек шумно ест, причмокивает, значит, ему понравилась еда. Так ведут себя даже в дорогих ресторанах. И никого там это не раздражает.
Так что раздражение, которое вызывает у нас чье-то чавканье, обусловлено, в первую очередь, традициями российского воспитания. Если бы мы жили в азиатской стране, то, возможно, считали бы, что чавкать – в порядке вещей, и нас бы это не напрягало. Тем более что есть, вообще не издавая никаких звуков ртом, вообще очень сложно.
«Бесит муж!»: психолог объяснила, почему нас так раздражают чавкающие люди
Когда во время еды хрустят, чавкают, или причмокивают — кого-то подобные люди выводят из себя. Это необязательно означает, что вы- какой-то нетерпимый человек с несносным характером. Психологи на этот счет утверждают, что дело может быть в том, что у вас- просто сверхчувствительный слух, об этом сообщает doctorpiter.ru.
Один из клинических психологов отмечает, что с подобного рода жалобами чаще всего обращаются подростки 12-16 лет, а также 30-35-летние люди, которые рассказывают, что справиться с такими эмоциями самостоятельно не могут.
Подобная реакция на раздражающие звуки расшатывает нервную систему и что важно- имеет накопительный эффект. Из года в год, у пациентов «база» раздражающих звуков пополняется.
Мизофония у людей обычно проявляется по-разному, отмечает психолог. А точнее, вызывается различными триггерными точками.
-Может раздражать жевание, чавкание, глотание или даже звук бурчащего кишечника, и это далеко не весь перечень.,- комментирует психолог.
Но от этого хуже всего не только тем кто приходит в бешенство от подобных звуков, но также и близкие того человека, который страдает «острым слухом».
Почему возникает реакция на звуки-раздражители?
Как говорит эксперт, в основе всех расстройств, синдромов лежит какая-то травма — то есть какие-то способствующие травмирующее события, в момент которого человек когда-то испытал страх или почувствовал свою беспомощностью.
Анна Миргородская
Нашли ошибку? Выделите фразу и нажмите Ctrl+Enter
Чавкать за столом: прилично или нет
С детства русским внушают, что во время еды чавкать неприлично. А вот жители некоторых других стран считают это вполне нормальным явлением. Кто прав и почему в России чавканье попало в разряд дурных привычек?
Признак плохого воспитания
Практически во всех российских пособиях по этикету указано, что чавканье за столом неприлично. Если чавкает ребенок, например, со свистом втягивает в себя чай или суп, то взрослые обычно делают ему замечания. И мы с детства усваиваем, что поступать так нельзя. Считается, что воспитанный человек чавкать во время приема пищи не станет – по крайней мере в присутствии других людей. Большинство россиян звук чужого чавканья раздражает и даже иногда отбивает аппетит. Но почему мы так болезненно на это реагируем?
Особенности советского этикета
В дореволюционной России существовали строгие нормы этикета, во всяком случае, для представителей высших слоев общества. Но после революции правила хорошего тона перестали котироваться, напротив, в моду вошли подчеркнуто грубые манеры. Это был признак принадлежности к правящему классу – пролетариату.
Все относительно
Между тем не у всех наций чавканье считается неприличным. Например, в Китае, Японии, Тайване это, напротив, считается признаком хорошего тона: если человек шумно ест, причмокивает, значит, ему понравилась еда. Так ведут себя даже в дорогих ресторанах. И никого там это не раздражает. Так что раздражение, которое вызывает у нас чье-то чавканье, обусловлено, в первую очередь, традициями российского воспитания.
Если бы мы жили в азиатской стране, то, возможно, считали бы, что чавкать – в порядке вещей, и нас бы это не напрягало. Тем более что есть, вообще не издавая никаких звуков ртом, вообще очень сложно. И все же в России чавкать за столом не рекомендуется: отношение к вам может измениться к худшему. Следует с уважением относиться к традициям той страны, где вы находитесь.
Вам понравилась история? Надеемся вам так же будет полезна и реклама наших партнеров:
Что такое чавканье за столом
Попробуйте поесть в ресторане суп или лапшу, прихлебывая, и сразу заметите, как на вас начнут косо смотреть другие посетители. А повар в Китае и Японии, заметив это, остался бы доволен. Ведь тут прихлебывание супа или лапши означает, что еда настолько вкусная, что у вас нет сил дожидаться, пока она остынет. Тихая трапеза означает, что вы остались недовольны.
«Несмотря на то, что тут присутствует культ еды, несмотря на то что китайская кухня невероятно многообразна и, я бы даже сказал, непостижима, культуры еды тут нет никакой. Возможно, в каких-то отдельных столичных ресторанах ее зачатки все же можно отыскать. Но в целом ее нет. Китайцы к еде относятся очень прагматично. Для них это ни в коем случае не процесс, а только результат. Пища поглощается стремительно, азартно, сосредоточенно, с громким чавканьем, рыганием и выплевыванием костей на пол или прямо на скатерть. При этом все присутствующие громко разговаривают, перекрикивая друг друга, обнажая плохие зубы и полупережеванную пищу», — пишет в своем блоге Григорий Потемкин, который около восьми лет живет в Китае.
Кения: плеваться
В племенной Кении в каждой общине свои обряды, но обычай плеваться на встречного действителен как минимум для 40 из них. Так, в племени акамба на встречного плюют в знак глубокого уважения. Масаи, прежде чем пожать друг другу руки, смачивают их слюной. Дети, которые приветствуют старших, могут получить комок слюны в спину. Обижаться нельзя — так ребенку желают долгой жизни. По этой же причине в племени принято плевать на новорожденного. Впрочем, у масаи вообще очень любят плевать на все и всех: на подарок, который хотят вручить, новое жилище, в котором собираются жить. Это прекрасный оберег. По словам жителя Кении с ником kawira, есть много других племен (в одной только Кении их 42), представители которых плюются. Так, члены племени амеру таким образом благословляют друг друга. Однако делать это разрешается только старшим.
Германия: сморкаться от души
КНР, Тибет: показывать язык
В отдаленных селениях Тибета до сих пор сохранился обычай, приветствуя друг друга, высовывать язык — в знак открытости своих намерений. По одной из версий, прохожий таким образом показывает, что не является перевоплощенным демоном.
Другая теория связана с последним царем Тибета по имени Лангдарма. Он вошел в историю как гонитель буддизма, осквернитель святынь и убийца монахов. Злой он был настолько, что даже язык имел черного цвета. А поскольку реинкарнация для буддистов вполне реальна, они не сбрасывают со счетов возможность появления чудовища повторно.
Правда, последнее время тибетцы показывают язык при встрече все реже. Об этом свидетельствуют и отклики путешественников. «Я встречал много тибетцев, но редко замечал, чтобы они при встрече высовывали язык», — замечает пользователь Klein на форуме Rattle that Cage, посвященном буддизму.
Непал, Индия: есть руками
В Индии и Непале употребление еды руками зачастую является единственным возможным способом поесть. В кафе самых глухих уголков страны, где не ступала нога туриста, вовсе нет столовых приборов. Хотя в большинстве заведений общепита иностранцам все же предложат вилку. Но сами индусы будут есть рукой, и обязательно правой, так как левая считается нечистой. «Все потому, что левой принято подмываться после туалета, — объясняет индианка Арчана. — Хотя в последнее время многие индусы используют столовые приборы».
В других странах некоторые блюда тоже едят руками. Например, тако — мексиканскую лепешку с острой начинкой. Если вы решите съесть ее столовыми приборами, никого не обидите, но на вас посмотрят с неодобрением. И итальянскую пиццу, пищу бедноты, вообще-то тоже ели всегда руками.
Эфиопия: кормить другого из рук
Оказавшись в гостях в Эфиопии, будьте готовы к тому, что хозяин непременно захочет угостить вас собственноручно — именно так в представлении жителей страны демонстрируют гостеприимство и доверие. Вот и решайте, что выбрать — гигиену или вежливость. Мало того, и мясо тут, вполне возможно, будет сырым, а чтобы избавить его от возможных паразитов, блюдо заедают острейшим чили. «Маленький кусок сырого мяса берут вместе с хлебом и окунают в соус чили, затем кладут в рот. По традиции эфиопы кормят друг друга руками. Хозяин дома кормит меня», — пишет пользователь Ruslan Maiboroda на «Афро-форуме», делясь впечатлениями о поездке.
Юго-Восточная Азия: оставлять объедки
Если вы не хотите, чтобы вам подкладывали еду до бесконечности, на Филиппинах, в Китае, Камбодже, Таиланде и других странах Юго-Восточной Азии про русское правило вежливости «съел до конца — показал уважение» можно забыть. Пустая тарелка здесь символ того, что гость не наелся и просит еще. Трапеза обычно начинается с полной ложки обычного риса — самого важного, почти сакрального продукта региона. Порцию на свою тарелку из сервировочного блюда перекладывают частями. Часть еды (но не рис) и питье оставляют по окончании трапезы в своей тарелке. Так отдают дань уважения щедрости хозяев дома.
КНР, Монголия: рыгать
В Китае и Монголии определяют степень сытости по отрыжке. Она означает, что ваш желудок полон и вам все понравилось. Гости сыты — хозяева довольны. Особенно этого правила придерживается старшее поколение. Молодое же стремится впитывать западные нормы поведения.
«Я бы никогда не узнала об этом, если бы не поездка в Китай и поход в ресторан вместе с китаянкой, которая знает обычаи и хорошо говорит по-русски. Официантка, подавая нам еду, смачно отрыгивала после своего обеда. Было неприятно, хотели пойти в другое место, но наша спутница объяснила, что такие вещи не считаются плохим тоном — наоборот, это значит, что человек очень вкусно и сытно поел, и для хозяина это как комплимент» — пишет пользователь angren на сайте «Большой вопрос».
Грузия: опустошать бокал вина залпом
Одним глотком опустошают обычно рюмку водки, а вино в России пьют, растягивая удовольствие. Но, отправляясь в Грузию, будьте готовы пить вино до дна сразу. Правда, только после того, как дослушаете тост. У грузин принято пить до дна «За Бога», «За Родину», «За тех, кого больше нет с нами». В остальных случаях можно просто пригубить и поставить бокал на стол, а допить уже со следующим тостом.
«Демонстративно отказываться пить не принято. Лучше просто чуть пригубите стакан, и все будет нормально. Все понимают», — пишет пользователь Vytas на «Форуме Винского» в теме, посвященной культуре пития в Грузии.
Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь ими со своими друзьями! 🙂