что делать с зимним луком в июле

19.12.202305.07.2022 admin 0 Comments

Когда убирать лук в июле и августе 2021: благоприятные дни по лунному календарю, рекомендации, как хранить зимой

Когда и как убрирать лук на хранение в июле, августе, сентябре 2021 года? Когда убирать лук в Подмосковье, средней полосе, на Урале, в Сибири, а также в областях северо-западной части России?

Осенью пора собирать овощи для хранения. В этой статье мы поговорим о том, как и когда лучше убрать лук с грядок и как сохранить его на более длительный период времени.

Конец лета и начало осени — самое подходящее время для сбора и сушки спелого лука.
Правильно собранный и высушенный лук зимой обеспечит вашей семье витамины, накопленные летом.

Когда лучше убирать лук с грядок в июле, августе, сентябре 2021

Убирать лук с грядки на хранение следует в теплую погоду, когда почва еще сухая.

Во-первых, необходимо определить степень зрелости лука.

Зрелый лук имеет следующие особенности:

Лук, независимо от сорта, убирают в возрасте от 3 до 4 месяцев после посадки. Признаком того, что овощ готов к сбору, является желтоватое перо, опущенное на землю. Сами луковицы торчат из-под земли и имеют сочный, светлый окрас шелухи.

Лук следует собирать в сухую солнечную погоду. Желательно, чтобы земля была слегка влажной, но не мокрой. Извлечь его из этой почвы будет намного проще, а корневая система лука не пострадает. Поддержание корней важно, потому что в противном случае это может привести к быстрой порче овоща.

Когда лучше копать лук на хранение

Когда выкапывать репчатый лук?

В России лук с грядок на хранение убирают с конца июля до начала сентября.

Если вы сажали лук под зиму, то и убирать его придется раньше сортов весенней посадки. Огородники средней полосы России, Подмосковья начинают убирать лук с грядки уже в последних числах июля. Жаркие дни летнего сезона могут ускорить созревание, и тогда ранние сорта лучка убирают уже с 20 чисел июля.

На Урале и в Сибири лук убирают в конце лета и начале осени (август-сентябрь).

Чтобы правильно определить время сбора лука, нужно учитывать вегетацию. Таким образом, со дня посадки и до уборки должно пройти 70-85 дней. Чтобы определить точную дату, достаточно посчитать это количество дней.

Когда убирать лук в июле и августе 2021: благоприятные дни по лунному календарю, рекомендации, как хранить зимой

Благоприятные дни для уборки лука и чеснока по лунному календарю в 2021 году

Некоторые дачники используют лунный календарь, выбирая благоприятные дни для посадок весной, а также время, когда нужно убирать тот или иной овощ. Это неплохо, но тут надо помнить, что корректировки не помешают никогда. И если на улице идет дождь, а календарь рекомендует заняться уборкой именно в этот день, лучше все же ориентироваться на погоду и отложить огородные работы.

Лучше всего убирать корнеплоды, когда Луна находится в знаках Козерога, Стрельца или Весов, но как раз в 2021 году эти знаки приходятся на растущую Луну.

Когда убирать лук на хранение в июле, августе, сентябре 2021

Как копать лук?

Когда наступают солнечные дни, дачники должны начать собирать лук, но это следует делать осторожно, не отрывая луковицу от корней.

Внимание! За 14 дней до предполагаемой даты сбора урожая вам необходимо прекратить полив луковицы.

В солнечную погоду и при достаточно сухой почве лук просто вытаскивается рукамиза ботву у основания.

Если по какой-либо причине первый вариант оказывается проблематичным (например, земля недостаточно сухая или трудно вырывать лук руками, вы можете подкапывать его лопатой для сада, но это следует делать осторожно на расстоянии около 10 см от луковиц для предотвращения повреждения).

Все эти условия подходят для солнечной погоды, но в период дождей вам нужно будет следовать несколько иным правилам.

В дождливую погоду лук собирают следующим образом:

Не сразу помещайте лук на хранение, кладите его под навес.

В случае сильного дождя и мокрого лука корневища и перья немедленно отрезаются, а верхний слой кожицы удаляется.

Луковицы затем помещают в сухое место в один слой и затем транспортируют в сухую и теплую комнату для полного высыхания через 20 дней. В это время на луковицах образуется новый слой шелухи.

Сухой лук тоже нужно сушить правильно. Сушка лука производится несколькими способами:

На улице — элементарный и самый популярный метод сушки лука. Сложите головки в один слой, накройте их на ночь пленкой или отнесите в сухое место, чтобы утренняя роса не испортила весь процесс.

Укрытие или дом — этот вариант больше подходит для дождливой погоды. Выбранное место должно проветриваться. При таком способе лук необходимо периодически перемешивать, двигая луковицы.

Сушка в духовке — более удобный вариант. Подходит для периодов, когда погода слишком дождливая. Весь процесс должен длиться около 8 часов при температуре 44 ° C. Лучше всего оставить луковицы в духовке на 5 дней, установив температуру на 33 ° C, но с этот метод важен для тщательного мониторинга всего процесса, чтобы лук не горел в конце

Как хранить лук

Температуру и влажность хранения лука рекомендуется поддерживать в пределах от 0 до 3 градусов и влажностью не выше 85 % (в погребах) и при температуре до 22 градусов и влажностью от 50 до 70 %.

Обязательное условие для хорошей сохранности лука – качественная вентиляция. Она может быть естественной или принудительной, главное, чтобы приток и отток воздуха был обеспечен.

Хранить овощ можно в жилых комнатах, на кухне или на теплом застеленном балконе, уложив урожай в воздухопроницаемую емкость: деревянные контейнеры, картонные ящики, плетеные корзины, овощные сетки, тканевые мешки, капроновые чулки и т.п.

Ящики и коробки не должны быть слишком высокими (высота не должна превышать 30 см), если они полностью запечатанные, не забудьте о вентиляционных отверстиях. Мешки тоже не должны быть слишком большие. Упаковав лук, можете разместить тару под кроватью, за диван, в шкаф на кухне, в кладовку или на лоджию.

Одним из популярных способов хранения лука в домашних условиях считается его сушка. Сначала овощ очищают от шелухи, потом – нарезают средними по толщине кольцами и разбирают их на отдельные, выложив в сито. Сушить лук рекомендуется в духовке при температуре 50-60 градусов около 3-4 часов. Сушеный лук хранится в плотно закрывающейся банке.

Источник

Когда выкапывать лук в июле 2021, посаженный под зиму с грядки, особенности уборки

В июле 2021 года приходит время убирать посаженный под зиму лук. Именно в середине лета овощ созревает достаточно для того, чтобы провести уборку.

В этой статье мы расскажем, как и когда лучше всего выкапывать луковые грядки в июле 2021 года.

В каких случая лук убирают в июле

Использование лука в пищу началось более пяти тысяч лет назад. И по сей день без него не обойдется практически любое первое или второе блюдо. Овощ жарят, парят, запекают, из него готовят супы.

Он широко применяется в медицине, как мощный антисептик. И, конечно, каждый садовник считает своим долгом посадить это растение на своем приусадебном участке.

Посадить лук можно и весной, и под зиму. Озимый даст урожай гораздо раньше. Уже к началу-середине июля в некоторых регионах начинают выкапывать репки.

Здравствуйте уважаемые посетители👋! Для вас мы создали группу в ВКонтакте, где регулярно выкладываем полезный материал. Пожалуйста, поддержите нас подпиской, лайком или репостом🙏 Ссылка ниже👇

Стараясь получить урожай как можно раньше, огородники решают посадить севок под зиму.

Интересно, что для озимой посадки выбирают самые мелкие луковки севка, которые не подойдут для высаживания весной. Срок вызревания лука обычно составляет 2-2,5 месяца. С наступлением первых весенних потеплений лук проснется, проклюнутся первые перья, репка пойдет в рост.

Таким образом, посаженный под зиму лук созреет на один-два месяца раньше, чем посаженный весной.

Не везде срок уборки будет одинаковым. Время, когда пришла пора выкапывать лук, будет от середины июля до середины августа, в зависимости от климатических условий.

Прежде всего, необходимо знать основные характеристики созревания:

В первую очередь, заметив признаки созревания, больше не нужно заниматься орошением культуры. За 10-14 дней без полива кроющие чешуйки огрубеют, корешки ослабнут. Можно приступать к уборке.

Какие сорта лука выкапывают в июле

Желая получить созревшие луковицы к июлю, необходимо правильно выбирать посевной материал. Это должны быть морозостойкие, устойчивые к стрелкованию и заболеваниям сорта.

Шекспир

Сеншуй

Не только морозостойкий, но и раннеспелый сорт. Имеет круглую форму, хранится до шести месяцев, устойчив к стрелкованию.

Центурион

Главный плюс Центуриона – высокая лежкость, до восьми месяцев. Высокоурожайный сорт, репки вырастают до 160 граммов.

Струтон

Золотисто-коричневые луковицы достигают гигантских 180 граммов. Сорт устойчив к вредителям и заболеваниям, редко пускает стрелки.

В каких регионах убирают лук в июле

Сроки созревания лука – до 90 дней от прорастания первого всхода. Таким образом, периоды созревания зависят от времени наступления тепла.

Средняя полоса

В Центральной Росии появление первых перьев выпадает на вторую майскую декаду. В Подмосковье и прилегающих областях приступать к уборке урожая можно в последних числах июля.

Уральские районы относятся к районам с климатом, который дает возможность местным дачникам выкапывать урожай посаженного под зиму лука во второй декаде июля.

Приморье

Самые восточные окраины нашей страны – лидеры по срокам уборки полезного овоща. Посаженные под зиму сорта уже во второй декаде июля готовы к уборке.

Когда убирать лук в июле 2021 года по лунному календарю, благоприятные дни

Все чаще, приступая к тем или иным агротехническим работам, огородники сверяются с рекомендациями Лунного календаря. К примеру, все работы по уборке растений, растущих в земле, проводят на убывающей Луне.

В июле 2021 года такими будут дни с 1 по 9, и с 20 по 30 числа месяца.

ВАЖНО. Передержанные в земле луковицы либо пустят стрелки, либо пустят новые корни. И то, и другое плохо отразится на лежкости и пищевой ценности продукта.

Когда выкапывать лук в июле 2021 года по лунному календарю не стоит

Выкапывать озимые в дни перед новолунием или полнолунием будет явно не самой лучшей идеей. В эти дни восприимчивыми к воздействиям становятся многие культуры. Лук не исключение.

Луковые головки, которые вы будете выкапывать в эти дни, будут хуже храниться, будкт больше подвержен загниванию, намного раньше потеряют вкус. Такими днями в июле 2021 года будут 10 и 24 числа месяца.

Как убирать лук с грядки на хранение в июле

Убирать лук с грядки для дальнейшей просушки необходимо в сухую, теплую погоду.

Разумеется, поливы грядок прекращаются где-то за 10-15 суток до предполагаемой даты уборки.

Убирая с грядки овощ, огородники предпочитают пользоваться садовыми вилами или лопатами. За подсохшие перья тянуть не рекомендуется, чтобы не оборвать шейку слишком низко.

Луковки аккуратно очищают от налипшего грунта и раскладывают на сушку. Разложенные луковые головки надо время от времени тормошить и переворачивать, достигая равномерного просушивания.

На ночь следует занести в помещение, чтобы луковки не отсырели от росы.

Перед закладкой на хранение, репчатый лук просушивается не менее двух недель в сухом, проветриваемом месте. После обрезают ботву, оставляя хвостики в три-четыре сантиметра и корешки.

ВАЖНО. Лук, выкапываемый в сырую погоду, сушится дольше.

Порой, подсохшая ботва не обрезается с овоща. С ее помощью лук заплетается в косы и хранится в подвешенном состоянии.

Такой способ обеспечивает беспрепятственный доступ воздуха, исключая преждевременную порчу. Также лук принято хранить в проветриваемых сетках или чулках.

Луковые головки, сложенные в ящики, время от времени нужно ворошить, давая дышать всем луковкам.

Особенности уборки лука в июле

Посаженный осенью лук, как правило, готов к уборке к середине — концу июля.

Однако если весна не была достаточно теплой, снег сошел поздно, и почва прогревалась медленно, то и первые перья лук показал позднее.

Разумеется, в таких случаях убирать придется позже. Получение урожая можно ускорить. Для этого опытные садоводы используют некоторые народные приемы. К примеру, некоторые огородники немного откидывают землю на грядке примерно за неделю-полторы до даты уборки.

Есть еще одна хитрость. Это подрывание корней. Делают это самыми обычными и непримечательными садовыми вилами, которыми луковки осторожно приподнимаются. Надорвать корешки можно заостренной лопаткой, проходя ей на пару дюймов ниже донца луковки. Эти способы призваны ограничить поступление питательных веществ к корневищу и ускорить созревание.

Середина лета – оптимальное время, чтобы убирать лук для закладки на хранение. Дни стоят теплые, дожди редкие. Лук успеет прекрасно просохнуть и будет радовать своими полезными свойствами всю долгую зиму.

Частые ошибки

Убирая лук с грядки, ошибочно выкапывать его весь сразу. Прежде всего, осмотрите предполагаемый урожай на признаки зрелости. Если очевидно, что перо высохло недостаточно, то этот лук нужно оставить в земле еще на некоторое время для дозревания. Иначе такие луковицы будут плохо храниться, быстро загниют. Поэтому процесс сбора репки может затянуться до недели.

Важно очень осторожно очищать луковки от налипшей земли. Ни в коем случае нельзя стучать луковицы друг об друга. У репки очень нежная мякоть. Получив удары или другие механические повреждения, она неминуемо будет портиться. Такие экземпляры нельзя хранить, чтобы не спровоцировать порчу остальных репок. Их нужно сразу пускать в пищу.

Ответы на частые вопросы

Хранить лук в погребе – сама по себе плохая идей. Как правило, влажность воздуха в погребах повышенная, что может пагубно сказаться на состоянии заложенных на хранение продуктов.

Вполне допустимо оставить лук в условиях городской квартиры. Важно поддерживать температуру не выше 22 градусов и влажность воздуха порядка 50 процентов. Для поглощения лишней влажности можно поставить рядом с луком емкость с известью или опилками. Оставлять урожай на холодном балконе, разумеется, тоже плохая идея.

Как обрезать лук для долгого хранения?

То, на какую длину обрезать засохшую ботву зависит от выбранного способа хранения. Для заплетания в косы, как делали наши предки, нужно оставлять 20-25 сантиметров ботвы. Заплетенный в косы лук подвешивается под потолком. Закладывая в сетки, чулки или деревянные ящики, можно оставить не менее трех сантиметров хвостика.

Корешки обрезать нужно в любом случае. Однако для лучшей сохранности важно не повредить донце луковиц.

Заключение

Выращивание озимым способом становится все популярнее среди аграриев. Преимущества очевидны.

На посадку не нужно тратить драгоценное весеннее время, тогда как осенью времени у садовода вполне достаточно. Для посадки под зиму в ход идут самые маленькие семена, за конец осени и зиму они вполне окрепнут, раньше дадут всходы.

Урожай озимой репки можно собирать уже в июле, что позволит огородникам высадить еще какую-нибудь культуру на освободившейся грядке. Собранный в разгар лета, до наступления сезона дождей лук лучше просохнет, будет лучше и дольше храниться.

Источник

Уход за луком в июле: подготовка к вызреванию и хранению

Как известно, лук начинают убирать в конце июля — начале августа, когда перо ложится на землю, у луковицы появляются верхние жёлтые чешуйки, шейка становится мягкой, а корешки маленькими …

Но очень часто бывает, что вызревание лука затягивается, и это заметно, в первую очередь, по остающимися долгое время зелёными перьям.

Какие меры надо предпринять сейчас, в начале июля, чтобы подготовить лук к вызреванию и хорошему хранению?

В первую очередь, внести удобрения, содержащие фосфор и калий, и проще всего это сделать при помощи золы.

Если погода тёплая, то её вносят в объеме 2-3 стаканов на на 1 кв. метр с дальнейшим рыхлением и поливом.

При прохладной температуре микроэлементы плохо усваиваются корнями, поэтому применяют внекорневую подкормку из настоя золы.

Приготовить настой просто:

Поливают гряды с луком утром, к вечеру верхний слой земли на них должен быть сухим, это снизит риск заболеваний. За 3 недели до уборки полив прекращают совсем. Если идут дожди, то гряды накрывают пленкой по дугам, оставляя для проветривания открытыми торцы.

Эта мера в дальнейшем будет способствовать хорошему хранению лука, так как при отсутствии влаги питательные веществ из перьев перемещаются в луковицы. В результате перья быстрее желтеют и вовремя ложатся на землю.

И тогда не потребуется практикуемый некоторыми огородниками способ, когда зелёные перья мнут, или даже срезают. Луковицы в таком случае не только не вызревают как следует, но и вновь подвергаются риску заболеваний от грибных спор и бактерий, которые попадают на них через места изломов на перьях.

И всё же, если возникла проблема с нежелающими желтеть перьями, то её будет правильнее решить, слегка подкопав луковицы вилами.

Что же делать, если шейки (место перехода от перьев к луковице) не размягчились и не истончились, а остались твёрдыми? Их «расчёсывают» при помощи вилок, а луковицы при просушке на солнце ставят вертикально для лучшего проветривания этой части.

Источник

Когда выкапывать лук в июле, августе и сентябре 2021, посаженный под зиму с грядки, особенности уборки

В июле, августе и сентябре 2021 года приходит время убирать посаженный под зиму лук. Именно в середине лета овощ созревает достаточно для того, чтобы провести уборку.

В этой статье мы расскажем, как и когда лучше всего выкапывать луковые грядки в июле, августе и сентябре 2021 года.

В каких случая лук убирают в июле, августе и сентябре

Стараясь получить урожай как можно раньше, огородники решают посадить севок под зиму.

Таким образом, посаженный под зиму лук созреет на один-два месяца раньше, чем посаженный весной.