что делать с цветной капустой чтобы завязывались кочаны
Советы, как вырастить цветную капусту, чтобы у нее завязались кочаны
Пора бы уже полакомиться цветной капустой… А завязей все нет и нет. И если опытный огородник уже при посадке учел все «пожелания» цветной капусты и посадил ее вовремя и в нужном месте, то новичок теряется в догадках: почему не начинают формироваться соцветия у любимого овоща. Попробуем разобраться, как вырастить цветную капусту, чтобы завязались белые плотные кочаны.
Когда у овоща должны начать образовываться соцветия?
Сроки созревания в первую очередь зависят от сорта:
Если в положенные сроки завязывания соцветий все же не происходит – это повод проанализировать, какие факторы выращивания не дают культуре приступить к плодоношению.
Причины, которые могут влиять на отсутствие завязей
Особенно критичен недостаток молибдена, фосфора.
Некоторые из перечисленных выше причин, например, недостаток полива или питательных веществ, можно устранить «здесь и сейчас», и тогда капустная головка начнет расти.
Что делать, если соцветия не образовываются?
Как полить?
Оптимально поливать капусту еженедельно. Но в период завязывания головки в сухую жаркую погоду проводят ежедневный полив нехолодной водой, используя при этом до 10 литров жидкости на растение.
Необходимо организовать полив, учитывая особенности климата и почвы, так как переизбыток влаги может привести к нарушениям в функционирования корневой системы, а следовательно, и к отсутствию завязи соцветий.
Чем подкормить?
На этапе завязывания головок рекомендуется подкормить растения следующим составом (дозировка : на 1 м²):
Необходимо соблюсти баланс питания капусты азотом. Он отвечает за нарастание зеленой массы – а без хорошей розетки кочан не сможет формироваться; но и его переизбыток может послужить причиной отсутствия завязи.
Критически важно при образовании завязи поступление молибдена, а также бора.
Возможно применение молибденовокислого аммония, либо комплексной добавки с содержанием молибдена и бора.
Рыхление
Чтобы влага поступала к корням растения и задерживалась на более длительное время, после полива нужно прорыхлить землю на глубину около 6-8 см, но не глубже, чтобы не повредить корни. Эта процедура также способствует насыщению почвы кислородом и улучшению питания растения.
Связывание листьев
Это поможет несколько защитить точку роста завязи от солнца и сильной жары. Листья поднимаются кверху, аккуратно сжимаются и перевязываются бечевкой. При загущении посадок необходимо провести их разреживание. Иногда лучше пожертвовать одним-двумя растениями, чем оказаться без урожая вовсе.
Чем обработать почву для раскисления?
Обычно раскисление почвы всё же проводят весной и осенью, но можно попробовать сделать это и летом:
Борьба с вредителями
Избавленное от вредителей растение, даст лучший отклик на уже предпринятые для завязывания соцветий меры.
Когда никакие меру не помогут?
Как предотвратить отсутствие завязей в открытом грунте?
Выбор сорта
Главный критерий – климатические условия вашего региона. Подбирайте сорта, у которых температура завязывания соцветий соответствует температурному режиму периода ожидаемого урожая.
Чтобы получить урожай гарантированно, приобретайте несколько сортов с различными сроками созревания и отдавайте предпочтение сортам, устойчивым к колебаниям температуры, а также болезням.
Калибровка семян
Если вы самостоятельно выращиваете рассаду, то отнеситесь внимательно к отбору семян. Вероятность получить более качественный семенной материал выше при покупке семян у известных фирм.
Для посадки необходимо отбирать только крупные семена из них можно получить здоровую рассаду, устойчивую к неблагоприятным для завязывания головки погодным условиям. После обеззараживания посейте по два семечка в ёмкость, позже удалите менее жизнеспособный побег.
Выбор соседей на грядке
Не сажайте рядом с цветной капустой другие крестоцветные: редис, редьку, горчицу. Они имеют общих вредителей, например: крестоцветную блошку – если она повредит молодые листья цветной капусты или точку роста, то завязи вы не получите.
Негативное влияние на образование головки цветной капусты могут оказать земляника и помидоры.
Подготовка места для посадки
Начните планировать место для посадки заблаговременно. Цветная капуста предпочитает хорошо освещенное, защищенное от ветров место. Учтите тот факт, что головка не сможет начать формироваться при температуре выше 25-30 градусов, поэтому создайте возможность притенения, либо разместите посадки в полутени, если жара придется на период начала образования соцветий.
Лучшие предшественники для цветной капусты:
Соблюдение правил агротехники выращивания
Своевременная высадка
Несоблюдение сроков может стать причиной того, почему нет завязи. Оптимальные сроки посадки цветной капусты зависят от сорта и климатических особенностей. Учитывайте плотность посадки растений. Ранние сорта можно сажать близко друг к другу, а раскидистые поздние – на большом расстоянии.
Подготовка почвы
Цветная капуста будет себя прекрасно чувствовать и хорошо завяжет головки в нетяжелой, богатой перегноем и микроэлементами почвой – внесите под перекопку органические удобрения (перепревший навоз, компост) и минеральные удобрения.
Проверьте кислотность участка, который вы выбрали: почва должна быть нейтральной (pH 6,7-7,4). При необходимости обязательно проведите раскисление (доломит, гашеная известь, зола).
Регулярно поливайте и рыхлите растения – о важности этих моментов агротехники не стоит забывать. Нет влаги и дыхания для корней – образования соцветий.
Подкормки
Капуста отзывчива на подкормку удобрениями: так она сможет сформировать богатую зеленую массу, что крайне необходимо для завязывания и хорошего роста головки капусты.
Из органических лучше применять либо перегной, либо покупные гранулированные удобрения. Состав минеральных подкормок может быть таким: в 5 л воды разбавляют по:
Почву удобряют трижды:
На богатой азотом почве третью подкормку не проводят. После внесения удобрения проводят обычный полив.
Итак, если в этом году у цветной капусты так и не завязались головки, не нужно опускать руки. Теперь вы вооружены знаниями и в следующем сезоне сможете предпринять меры по выращиванию, которые будут способствовать хорошему росту и завязыванию головки у этого требовательного растения. Даже если погода будет против вас.
Полезное видео
Из видео узнаете почему не завязывается цветная капуста:
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Внесение удобрений при выращивании цветной капусты: чем подкормить овощ, также после высадки в открытый грунт?
Эффективная подкормка капусты мелом для завязывания и роста кочана
Формирование кочана капусты: чем подкормить и другие нюансы процесса
Основные правила хранения цветной капусты и как правильно заморозить кочаны? Практические рекомендации
Секрет богатого урожая цветной капусты на Урале в открытом грунте — правильно подобранный сорт. Советы по выращиванию и уходу
Почему не завязываются брокколи и цветная капуста
Добавление статьи в новую подборку
Огородники часто жалуются: вроде бы все сделали правильно, а брокколи и цветная капуста не хотят завязываться. Причин у этой проблемы может быть несколько, и подвержена им капуста на разных этапах развития: от посадки до цветения.
Обе культуры сравнительно недавно появились на наших огородах, поэтому их агротехника пока еще не до конца изучена, и ошибок сложно избежать. Остановимся на основных из них.
Проблемы с посадочным материалом брокколи и цветной капусты
Одной из причин, влияющих на плохое завязывание головок у обоих видов капусты, может быть некачественный посадочный или семенной материал и несоблюдение сроков сева. Покупая семена или рассаду, надо удостовериться, что выбрали подходящий для климатической зоны сорт.
Производители, чтобы получить больше семян, собирают их с растений, которые раньше выбрасывают цветоносы. У таких маточников обычно слабо развита головка, а значит, и у «деток» она будет небольшой.
Для большего урожая брокколи и цветной капусты лучше покупать гибриды первого поколения (F1).
С рассадой, если она тоже куплена, а не выращена, разобраться еще сложнее. Непонятно, какой у нее сорт, неясно, соблюдены ли главные требования при ее посеве.
Так, в период, когда завязываются головки у брокколи, температура должна быть не выше 18°С, поэтому и сеять ее надо в определенные сроки. У поздних сортов, созревание которых происходит в сентябре, из-за прохладных ночей головки завязываются дольше, но они крупнее по размеру.
Кроме того, нужно соблюдать режим температуры и влажности почвы до высадки рассады брокколи в открытый грунт. До всходов температура должна быть на уровне 20-22°С, а при их появлении – значительно ниже (днем 8-10°С, ночью 6-8°С). Рассаде в этот период также нужен свет и умеренный полив. Если все требования соблюдены, она сможет противостоять неблагоприятным условиям.
Похожие требования и при выращивании рассады цветной капусты. Здесь надо следить, чтобы сеянцы не были вытянутыми и истонченными. Они будут тратить силы на свой рост, а на завязывание головок их уже не хватит.
Несоблюдение агротехники при выращивании брокколи и цветной капусты
Брокколи и цветная капуста не завязываются еще и по причине невыполнения основных требований по агротехнике их выращивания. Это в первую очередь относится к составу почвы, поливу и подкормке.
Почва для выращивания брокколи и цветной капусты
Урожай обоих видов капусты напрямую зависит от состава грунта, в который их высаживают. Как цветная капуста, так и брокколи любят плодородную, богатую перегноем почву. Желательно перед посадкой внести его из расчета 4-5 кг на 1 кв.м. Вместо перегноя почву можно удобрить компостом (4-5 кг на 1 кв.м), настоем куриного помета (1 л на 20 л воды).
Если внести органику нет возможности, воспользуйтесь минеральными удобрениями. Перед перекопкой на 1 кв.м вносят 30 г аммиачной селитры, 20 г хлорида калия и 50 г суперфосфата. И не следует забывать о микроэлементах. Отсутствие даже одного из них (особенно молибдена) может быть причиной того, что культуры не завязываются.
Полив брокколи и цветной капусты
Недостаточный полив в период вегетации приводит к затормаживанию развития растений. Обе культуры, как брокколи, так и цветная капуста, нуждаются в обильном поливе. Особенно много воды им нужно во время формирования розетки листьев и завязывания головок.
Брокколи нужно поливать раз в два дня, а при высоких температурах – по два раза в сутки. Цветную капусту поливают реже, всего раз в неделю. В период роста – 6-8 л воды на 1 кв.м, после завязывания головок – 10-20 л на 1 кв.м. Более частый полив приводит к наращиванию корневой системы, а не к формированию соцветий.
Подкормка брокколи и цветной капусты
Поздняя или слишком обильная подкормка может быть причиной того, что у культур откладывается время завязывания головок. Цветную капусту подкармливают три раза, брокколи – четыре.
Удобрять растения нужно по принципу: лучше недокормить, чем перекормить.
Цветную капусту первый раз подкармливают через 10 дней после посадки в грунт, второй и третий – через две недели соответственно. Когда начинают образовываться головки, подкормки прекращают. В качестве питания можно использовать одно из удобрений: раствор настоя коровяка (1:10), птичьего помета (1:15) или растворенные в ведре воды по 20 г мочевины и хлористого калия и 50 г суперфосфата.
Брокколи, если не вносили органику при посадке в грунт, первый раз подкармливают после укоренения рассады раствором настоя коровяка (1:10) или птичьим пометом (1:20). Спустя две недели снова вносят органику. Когда начинают образовываться головки, подкармливают в третий раз: растворенными в ведре воды 40 г суперфосфата, 20 г нитрата аммония и 10 г сульфата калия. Под каждое растение выливают по 1 л раствора.
Последний раз брокколи подкармливают после сбора первого урожая для образования боковых головок. Растворяют в ведре воды все те же минеральные удобрения, но в других пропорциях: 20 г суперфосфата, 10 г нитрата аммония и 30 г сульфата калия.
Если же на уход за этими видами капусты махнуть рукой, результата, т.е. аппетитных головок, не будет.