что делать с картофельными ростками
Длинные ростки у посадочного картофеля — что делать? Совет профессионала
В конце июня, когда в южных регионах выкопаны ранние сорта картофеля, освобождаются грядки. И многие огородники на это место сажают картошку, чтобы снять осенью второй урожай. Обычно к этому времени у семенного материала отрастают длинные белые ростки. Подобная ситуация также может случиться еще ранней весной, когда посадочный материал хранился в теплых условиях. И даже в более северных регионах к первой посадке клубней в мае тоже может случиться подобная ситуация. И закономерно у многих огородников возникает вопрос: что делать в такой ситуации? Обрывать или нет длинные побеги? Давайте будем разбираться в этом вопросе.
После уборки перед тем, как положить картофель на хранение в погреб или другое хранилище, картофель должен пройти постепенное охлаждение. Обменные процессы при температуре +2+4ºС постепенно начинают замирать. Биохимические и физиологические процессы останавливаются. При такой температуре и влажности 85-90% клубни хорошо хранятся до следующего сезона.
Превышение этих показателей приводит к потере качества. Клубни не только становятся дряблыми и невкусными, на них начинают появляться ростки. И если не предпринять никаких мер, то они к началу посевного сезона могут отрасти на 10-20, а то и более сантиметров. Идеальными для посадки считается наличие побегов длиной 1-5 см.
Что делать с длинными ростками у посадочной (семенной) картошки?
Что делать, если уже в феврале-марте картошка «просыпается» и на ней начинают появляться ростки? Если клубни начинают интенсивно прорастать, прежде всего необходимо понизить температуру в овощехранилище до +1+2ºС и убрать любое освещение. Эти мероприятия замедлят дальнейшее прорастание почек на глазках.
Однако не всегда получается понизить температуру в овощехранилище, и побеги у клубней к моменту посадки вырастают довольно длинными. Подобная проблема случилась и у меня в этом году. Причиной была довольно теплая зима, поэтому и в подполе было довольно тепло. Я искала много информации в интернете и специальной литературе. Советы были разные. Кто-то предлагал убирать длинные ростки, кто-то, наоборот, категорически не рекомендовал этого делать.
И все-таки большинство опытных специалистов настаивают на том, что обрывать побеги на посадочной картошке не следует. А решение этой проблемы зависит от их длины. Дело в том, что у каждого глазка есть несколько почек, и их них прорастает самая сильная. Если этот росточек обломить, активизируются другие почки. Однако, вся энергия, затраченная клубнем на первый отросток, была истрачена. А чтобы активизировались другие почки необходима энергия. Чтобы она восстановилась, необходимо время, не менее 20-25 дней.
И если у вас такое время есть, то обламывать побеги лучше за месяц до предполагаемой посадки. Если этого времени нет, то обрывать их не следует. Однако профессионалы предупреждают, что обрывание длинных побегов снижает урожайность на 25-30%. И чтобы быстрее активизировать спящие почки опрыскайте клубни раствором янтарной кислоты (1 таблетка на 1 л воды). Активизации роста новых почек поможет хранение картофеля перед посадкой при температуре не ниже +15ºС.
Нужно ли обрывать длинные ростки у картофеля перед посадкой или нет
В зависимости от сорта семенного материала перед посадкой длина побегов должна быть в пределах 1-5 см. При этом они должны быть толстыми с темно-зеленым окрасом на конце. Но если они отросли слишком длинными, как поступать в этой ситуации?
Обрывать длинные побеги можно только в крайнем случае, когда они достигли длины более 20 см, переплелись и мешают посадке. Но учитываем время до посадки, это можно сделать, когда есть 3-4 недели в запасе, чтобы успели сформироваться новые ростки.
Как вариант, можно обрезать (а не отломить!) длинные побеги. В этом случае на оставшейся части пойдут боковые побеги, которые могут дать завязи будущих клубней.
Опытные огородники рекомендуют аккуратно, чтобы не отломить зачатки, обрезать их острым ножом, оставляя пенек в 1-2 см. Подготовленный таким образом семенной материал укладывают в ящики в 2 слоя и выдерживают на свету при температуре +15-17 градусов в течение 2 месяцев. К концу этого времени у основания обрезанных побегов появляются бугорки корней и несколько толстых коренастых ростков.
Как сажать картошку с длинными ростками
Если предыдущие варианты не подходят, то при посадке картошку необходимо располагать в лунке следующим образом.
Чтобы замедлить дальнейший рост побегов на картошке, ее выносят на свет за 1-2 неделю перед посадкой и каждый день слегка опрыскивайте ее водой из пульверизатора.
Можно ли сажать картошку с длинными белыми ростками
По поводу того, можно ли сажать картошку с длинными побегами в интернете я нашла разные мнения. Вот что советуют профессионалы.
При обломке ростков, урожайность снижается на 20%. Просто обмотайте клубень побегами (как клубок ниток для вязания), и сажайте. Я бывает по 0,5 м скручиваю в клубок и сажаю, но никогда не обламываю. Они очень хорошо сматываются в клубок и не ломаются. И урожай получается в 2 раза больше, чем у тех, кто их обламывает.
Прежде чем обрывать ростки, надо узнать какой сорт, некоторые сорта после их удаления плохо прорастают или вовсе теряют всхожесть. Более того, их удаление стимулирует развитие полноценных почек. А вот наши отечественные сорта не все хорошо реагируют на это.
Недавно читала, что ростки можно обрезать на половину и выложить картошку на свет. Совсем не обрывайте, можно остаться без урожая.
Ростки не следует обрывать ни в коем случае, это может оказаться вашей решающей ошибкой. Необходимо их подрезать, оставив где-то 3-4 см, присыпать их древесной золой и ящики с семенами поставить на светлое место (но не освещаемой прямыми солнечными лучами) с температурой 2-5 градусов, ящики каждые несколько дней поворачивать по оси и менять местами верхние с нижними, до образования зеленых листиков.
Мои родители и их родители всегда обрывали ростки, считая, что самое важное — это клубень, а эти побеги забирают у него силу и если их оставить, то толку с них всё равно не будет. Я и сам так считал, пока не почитал ответы здесь. Теперь уже не знаю, что и думать…
И еще один совет от профессионала в этом коротком видео.
Перестаньте выбрасывать ростки от картофеля. Полезности для огорода
Проросшая картошка, которая без сомнений выбрасывается в мусор, — это недооценённый, ценнейший и полезнейший продукт. Он просто незаменим для садоводов и огородников!
На основе ростков картофеля можно сделать натуральный био-раствор, который будет активно стимулировать корнеобразование и рост растений. Питательный и богатый активными веществами, проросший картофель может и должен быть использован с умом!
150 гр проростков картофеля отрежьте от плода, замочите в слабом растворе марганцовки на 6 часов. Затем промойте, измельчите и залейте ростки 1 л чистой воды. Оставьте на 7 часов, чтобы получить настой. Затем процедите и используйте по прямому назначению.
В растворе можно замачивать черенки для стимуляции корнеобразования. Для этого черенки поместите в 200 мл настоя на 6 часов, затем просто посадите в почву. Также в растворе можно замачивать семена перед посадкой, поливать и опрыскивать растения для стимуляции роста. А главное — никакой химии, одна сплошная польза!
4 способа использования отросших ростков картофеля от опытных огородников
При длительном хранении весной клубни картофеля начинают прорастать, на них появляются длинные бледные росточки. Мы их обрываем и просто выбрасываем, думая, что пользы от них никакой. Но не стоит торопиться: ростки от картошки могут быть полезны.
Семенной картофель
Если семенного картофеля для посадки немного, то можно вырастить новую картошку из проросших ростков. Для этого отлично подойдут световые ростки длиной 6-10 см.
Сажать их нужно при температуре не ниже +10°С, в противном случае они не приживутся. Росточки необходимо обламывать непосредственно в день высадки в грунт и сажать в политые водой борозды на глубину примерно 7 см. Ширина между рядами должна составлять 60 см, а расстояние между будущими кустами – 15 см.
При такой схеме на каждом кусте появится достаточное количество клубней.
Мульчирование
Ростки картофеля можно использовать и при мульчировании почвы. Все дело в том, что их функцией является продолжение жизни и появление молодой картошки. А значит, в них содержится большое количество полезных веществ, витаминов, кислот, макро- и микроэлементов.
Росточки могут не только питать землю, но и эффективно бороться с различного рода заболеваниями почвы и растений.
Компост
Так как картофельные ростки богаты полезными веществами, их можно и даже нужно добавлять в компост. Они сделают его еще питательней и полезней.
Кроме того, микроэлементы, входящие в состав росточков, препятствуют появлению и размножению вредителей.
В компост можно добавить и другие картофельные остатки.
При приготовлении компоста желательно чередовать слой ростков и картофельных остатков со слоем сухого субстрата, например, сена или торфа. Иначе может образоваться излишняя влага.
Стимулятор роста растений
Ростки картофеля содержат гормоны, которые стимулируют корнеобразование и развитие растений. А значит, они могут выступать в качестве натурального мощного стимулятора роста для любых посадок в огороде. При этом изготовить раствор не составит никакого труда.
Понадобится лишь вода и ростки картофеля.
Способ приготовления раствора: измельчить руками 350 г росточков, залить их 2 л воды, дать настояться в течение 7 часов в теплом месте. Раствор должен получиться слегка маслянистым. Таким стимулятором можно опрыскивать и поливать растения, замачивать в нем семена.
Картофель из ростков – самый быстрый способ обновить сорт
Добавление статьи в новую подборку
Если у вас не слишком много посадочного материала или картофель, который вы выращиваете начал вырождаться, новые растения можно получить из ростков. Хотите узнать об этом способе больше?
Такой способ размножения картофеля называется бесклубневым, хотя несколько клубней для получения ростков все же потребуется. С них срезают ростки, которые потом высаживают в горшочки и выращивают как рассаду.
Чем хорош данный способ? Во-первых, он помогает за один прием получить большое количество посадочного материала. Это особенно хорошо, если у вас есть всего несколько клубней нового сорта, который вам бы хотелось размножить. Во-вторых, урожай кустов картофеля, выращенных из ростков, по качеству не уступает урожаю, полученному от посадки клубней.
Теневые и световые ростки картофеля
В зависимости от условий содержания клубней картофеля можно получить ростки 2 видов: теневые и световые. В чем их отличия? Теневые ростки (белого цвета) появляются на клубнях, которые содержат в темном помещении, а световые (зеленого цвета), соответственно, на свету.
В принципе, нет разницы, каким именно способом вы проращиваете клубни. Результат в любом случае будет положительным. Однако теневые ростки более хрупкие, обращаться с ними нужно осторожно, а на ярком свету и при повышении температуры воздуха они быстро вянут, портятся и теряют свою жизнеспособность. Световые ростки более крепкие и при посадке они меньше, чем теневые, подвержены повреждениям во время посадки. Поэтому начинающим огородникам стоит обратить внимание именно на световой метод получения ростков.
Проращивание картофеля в погребе
Способов проращивания ростков картофеля также несколько. Некоторым дачникам проще размножать картофель теневыми ростками, потому что при этом способе картошка чаще всего хранится в погребе. Однако следует помнить, что в этом случае отобранные клубни должны находиться при температуре 12-14°С.
Также для прорастания картофелю требуется определенный уровень влажности, поэтому через каждые 3-6 дней клубни нужно опрыскивать (иначе они начнут сморщиваться).
А поскольку теневые ростки быстро портятся на свету и при высокой температуре, их следует высаживать в емкости сразу же после отделения от клубня. Длина каждого ростка должна быть 5-8 см – тогда с ними будет удобнее работать, и они быстрей укоренятся.
Проращивание картофеля на подоконнике
Подготовка клубней к посадке
Сначала следует отобрать красивые, крупные и здоровые клубни (желательно среднеспелых сортов) – они дадут крепкие ростки. Также нужно найти подходящий ящик, в котором будет проращиваться картофель. Некоторые огородники высаживают клубни в отдельные горшочки. На дно нужно насыпать песок слоем около 3 см, а сверху уложить питательный грунт. Субстрат можно составить из земли (1 часть), песка (3 части) и перегноя (0,5 части). Поверх почвы желательно снова насыпать слой песка, который будет защищать землю от просыхания, а клубни картофеля – от плесени. Точно так же необходимо заполнить и стаканчики, в которые вы впоследствии будете высаживать картофельные ростки.
Чтобы продезинфицировать грунт, его нужно пролить розовым раствором марганцовки. Почву в отдельных емкостях также нужно полить. Общий контейнер и стаканчики необходимо содержать на самом светлом подоконнике. Для хорошего развития росткам картофеля необходимо много света.
Посадка ростков картофеля
Сделайте в почве в отдельных горшочках или стаканчиках небольшие углубления и высадите картофель, оставляя над землей 1/4 часть клубней. Очень скоро на выступающей верхушке появятся ростки. Но не торопитесь их срезать: к пересадке в отдельные горшочки годятся экземпляры длиной 5-7 см. Когда ростки достигнут необходимой длины, их можно обломать и высадить в почву, заглубив на 3/4 длины.
Один клубень может дать ростки 2-3 раза, в зависимости от того, как быстро они будут расти.
Уход за такой рассадой заключается в периодическом поливе, который желательно проводить 1-2 раза в неделю (почва в стаканчиках не должна пересыхать).
Пересадка на грядку
Когда ростки картофеля укоренятся, их хорошенько поливают и пересаживают в открытый грунт. Размещать рассаду на грядке можно на расстоянии 20-30 см друг от друга (при расстоянии между рядами 60-70 см).
Лучшее время для посадки рассады картофеля в огороде:
Как ухаживать за картофелем из ростков?
В сухую погоду нужно периодически рыхлить землю вокруг картофельных кустов, а в дождливую – окучивать посадки. Чтобы сорняки не отнимали у картофеля влагу и питательные вещества, следует следить за «чистотой» грядок.
Самое главное при выращивании такого картофеля – регулярно его подкармливать. Материнский клубень не может обеспечить ростки достаточным количеством питательных элементов, поэтому следует помочь растениям с помощью удобрений. Когда молодые кустики картофеля дорастут до 15-20 см, их следует подкормить раствором золы (1 ст. золы на 10 л воды). Поливать картофель рекомендуется под корень. Второй раз подкормку проводят через 2-3 недели после первой.
Выращивая картофель через рассаду из ростков, первый урожай можно собрать уже в начале июля.
Благодаря такому способу размножения картофеля можно в ускоренные сроки получить большое количество экземпляров любого сорта. При этом вы омолаживаете посадочный материал, а это значит, что в ближайшие годы картофель будет здоровым и крепким.
Картофельные ростки как могучее народное средство от многих известных болезней
Большинство людей думают о картофеле, только как об одном из главных продуктов питания. Но это ошибочное мнение. Хотя он содержит много крахмала и является калорийным, но при этом может принести много пользы для организма.
canva.com
Картошка – весьма спорный продукт, употребление которого многие стараются ограничить, поскольку он достаточно калориен. Но не все знают о том, каким полезным он может быть. В корнеплоде содержится калий, а этот элемент крайне важен для организма. К тому же, пользу приносит не только сам картофель, но и его ростки.
Ростки картофеля и их состав
Такие ростки появляются на картошке через несколько месяцев после того, как ее собрали. Если же оставить ее в теплом и влажном месте, они вырастут еще быстрее – уже спустя несколько недель.
Поскольку именно ростки нужны для того, чтобы корнеплод вырос, в них содержится огромное количество полезных веществ. Здесь есть и множество минералов (кальций, магний, фосфор и проч.), а также аминокислоты, сахара, витамины разных групп.
В состав ростков картофеля входит и алкалоид соланина. Это ядовитое вещество в больших количествах опасно, но в картофеле его немного.
Соланин может навредить, если употребить 200-400 мг компонента. Отравление наступит лишь в том случае, если человек съест разом 1 кг корнеплодов с ростками. Это практически невозможно, поэтому переживать не о чем.
Польза картофельных ростков
Все входящие в состав картофельных ростков компоненты могут принести пользу организму. Даже если речь идет о потенциально опасном соланине.
Вещество в небольших дозах поможет справиться с грибковой инфекцией. Этот компонент устраняет стафилококк, а также положительно влияет на работу пищеварительного тракта. Его используют, чтобы справиться с кишечными коликами, и не только.
Картофельные ростки и средства, изготовленные на их основе, применяют в народной медицине. Рецепты используют для лечения грибковых поражений, дерматита, прочих кожных заболеваний. Но также средства помогают при дыхательных болезнях, поражениях горла и ротовой полости. Они избавляют не только от ангины, но и от кариеса.
При лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата народные препараты справляются с артрозами и артритами. Их применяют также в комплексной терапии при онкологических болезнях.
Картофельные ростки для суставов
Патологии опорно-двигательного аппарата могут встретиться не только в старости, но и в молодом возрасте. Настойка из картофельных ростков поможет справиться с острыми воспалительными процессами в суставах.
Готовое средство обеспечивает не только противовоспалительный, но и болеутоляющий эффект. Поэтому оно действует комплексно – устраняет очаг воспаления и одновременно уменьшает боль.
Втирать настой нужно несколько раз в день в болезненное место. Но можно также усилить эффект. Чтобы компресс действовал лучше, участок перевязывают платком, желательно пуховым, и оставляют на несколько часов. Лечение продолжают в течение нескольких недель.
Картофельные ростки для зрения
Отростки картофеля помогают уменьшить проявления катаракты. Но нужно помнить о том, что это серьезное заболевание, которое провоцирует ухудшение зрения. Поэтому перед началом лечения нужно проконсультироваться с врачом. Специалист подскажет, нет ли дополнительных рисков, и назначит основную терапию.
В народной медицине настойка используется для того, чтобы замедлить течение болезни. Но ее нельзя капать в глаза. Спиртовой настой можно только употреблять внутрь. Для этого используют следующую схему: 1 чайную ложку средства принимают трижды в сутки перед едой.
Лечение продолжается 2-3 месяца, после чего следует перерыв. Чтобы улучшить состояние, обычно требуется несколько курсов. Но помните, что нельзя увеличивать дозу, чтобы соланин не накапливался в организме, и не спровоцировал интоксикацию.
Вред картофельных ростков
Нельзя забывать о наличии потенциально опасного вещества в ростках, чтобы не нанести вреда организму. К тому же, сам спирт, на котором делают настойку, тоже нежелательно употреблять долго. Поэтому рекомендуют чередовать спиртовой и водный настои.
Если переборщить с дозировкой, может появиться тошнота и даже рвота, а также мигрень и общее ухудшение состояния. Чтобы справиться с отравлением в этом случае, может потребоваться промывание желудка, употребление сорбентов.
Противопоказания к использованию средств на основе картофельных ростков
Как приготовить настой из картофельных ростков
Чтобы приготовить средство, потребуются в первую очередь картофельные ростки. Если на корнеплоде их нет, его можно положить в теплое светлое место. После того, как отростки появятся, их собирают, промывают начисто и просушивают.
Настой из картофельных ростков на спирту
Если отростки оказались слишком длинными, их можно порезать пополам. После этого нужно будет только залить их медицинским спиртом. Чтобы приготовить настойку, потребуется равное соотношение – 1:1. Если вы берете 100 г ростков, то заливаете их 100 мл спирта соответственно.
Емкость отправляют в темное и прохладное место на 1-1,5 недели. Затем готовый раствор процеживают и убирают в холодильник для хранения.
Настой из картофельных ростков на водке
Можно приготовить настой не только из медицинского спирта, но и из водки (крепость 40%). Ростки с водкой смешивают в соотношении 50 г картофеля на 0.5 литра жидкости. Банку также отправляют в темное место, чтобы средство настоялось.
Через 2-3 недели настойку процеживают. Ее можно использовать как внутрь, так и наружно. Например, для компрессов на воспаленные участки.
Настой на основе сока картофельных ростков
Это достаточно простой способ, для которого потребуется перекрутить чистые отростки через мясорубку. Полученный продукт отжимают, чтобы выдавить сок. Чтобы приготовить настой, смешивают 1 часть сока и 2 части водки. Затем дают настояться в течение 7 дней
Водный настой картофельных ростков
Чтобы быстро получить народное средство, картофельные ростки просто заливают чистой водой. А затем настаивают в течение двух дней. К этому моменту раствор должен стать насыщенного зеленого цвета. Если это произошло, значит, настойку можно использовать.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Вы всю жизнь готовили картофельное пюре неправильно! Мы подсмотрели, как делают маститые повара
Какой бы рецепт вы ни выбрали, настои можно использовать в разных целях. Они применяются не только для растираний или компрессов, но и для внутреннего употребления. Желательно во время прохождения курса лечения не использовать иные медицинские препараты. Помните, что всегда важно прислушиваться к собственным ощущениям, а также следовать рекомендациям лечащего врача!