что делать когда гниют помидоры в теплице

Лечение вершинной гнили на помидорах

Март 30, 2020 | Комментарии отключены на этот пост.

Томаты занимают достаточно места на грядках. Их вкусные плоды нравятся всем в свежем, консервированном или переработанном виде. Но вырастить урожай не так просто, как кажется. Овощ подвержен многим грибковым заболеваниям и нравится жукам-вредителям. Что делать, если на грядке или в теплице замечены опасные признаки вершинной гнили томатов? Опытные огородники рекомендуют не паниковать, а сразу приниматься за спасение урожая.

Почему появляется серая гниль

Томаты могут поражаться от корней и до верхушки. Но становится обидно, когда пропадают практически готовые плоды. Первые опасные признаки поражения серой гнилью проявляются на нижней части еще зеленого помидора. Серое пятнышко постепенно расползается и не дает томатам созреть. Вкусовые и товарные качества овощей полностью теряются.

Причины такого заболевания:

Особенно важнее не нарушать технологию выращивания овоща в теплице. В закрытом помещении отслеживают влажность и поддерживают температурный режим. В момент повышения температуры растения начинают активно выделять влагу, что подпитывает развитие грибковых спор. Очаги заражения быстро распространяются по всей площади посевов.

В открытом грунте регулировать агротехнические условия немного сложнее. Природа устанавливает свои правила. Дождливая погода и холодные ночи практически уничтожают завязь на томатах.

Как обнаружить опасность

Чтобы спасти грядки, проводят ряд профилактических мероприятий и лечение пораженных растений. Но для определения вида опасных грибков, приходится заниматься диагностикой. Верхушечная гниль томатов определяется по следующим признакам:

Опасная болезнь поражает соседние кусты и делает урожай непригодным к переработке. Свежий помидор даже после удаления пятна теряет свои вкусовые качества. Оставлять семена на посадку из пораженного участка специалисты не рекомендуют. Грибок «альтернариа» живучий и продолжит свое «черное дело» в следующем сезоне.

Как спасти помидоры

Остановить распространение серогнилостных грибков на грядке довольно сложно. В теплицах меры борьбы превращаются в настоящую «битву» за урожай.

Профилактика

Чтобы не упустить момент, своевременно проводят профилактические мероприятия:

Если комплекс профилактических мер не привел к требуемому результату, начинают лечение помидоров от вершинной гнили.

Чем лечить томаты

Первым радикальным шагом станет уничтожение заболевших растений. Их вырывают с корнем и полностью сжигают, чтобы уничтожить споры опасного грибка. Жалеть об этом не стоит, чтобы спасти остальной урожай.

Как бороться с вершинной гнилью на грядках и в теплице? Разницы в способах борьбы практически нет. Хотя на открытом пространстве погодные условия вносят коррективы в деятельность человека.

Остановить развитие серой гнили на плодах поможет насыщение почвы кальцием. Для этого необходимо:

Применяют также готовые препараты, повышающие иммунитет и стимулирующие рост растений («Мегафол», «Эпин», «Гумифид» и др.). Популярностью пользуются народные средства борьбы с верхушечной гнилью:

Если меры борьбы с верхушечной гнилью помидоров применить своевременно, можно спасти урожай на любом этапе развития болезни. Уже через неделю после проведения комплексных мероприятий созревание плодов войдет в норму, а пятна на зеленых помидорчиках полностью исчезнут.

Источник

Вершинная гниль томатов – в теплице и их лечение, фото, обработка препаратами, народными средствами

Что такое вершинная гниль помидоров?

Вершинная гниль на помидорах

Вершинная гниль томатов относится к числу неинфекционных болезней. Чаще всего она возникает из-за дефицита кальция в растении. Этот элемент входит в состав солей, которые нужны для формирования мякоти помидора. Если их будет не хватать, то у плода начинается некроз тканей и чернеет вершина.

СПРАВКА. Вершиной называется самая удаленная от стебля часть помидора.

Описание болезни, признаки

Ранее считалось, что проявление вершинной гнили на томатах обусловлено работой патогенных микроорганизмов. Сейчас известно, что заболевание возникает от неправильного ухода и дисбаланса в питании растений. Если томат не получает солей кальция в необходимом количестве, он неизбежно заболеет вершинной гнилью. Соли кальция нужны растению для полноценного развития и роста тканей, из которых формируется мякоть и покров плода.

Первые признаки болезни на тепличных томатах проявляются во время начало созревания плодов. На полностью сформировавшемся, но еще зеленом томате, на месте, где был цветок (вершина плода) появляется светло-коричневое пятно. Сначала оно бледное и малозаметное, затем темнеет и увеличивается в размере, занимая до половины плода. Кожура томата может потрескаться, покрываться плесенью, что ведет к заражению растения фитофторозом и другими инфекциями.

На заметку. Пораженный гнилью плод начинает созревать раньше здоровых томатов. Употреблять в пищу такие плоды нельзя.

Заболевают, как правило, все плоды на кисти. Часто вершинную гниль путают с фитофторой, но болезнь развивается без других сопутствующих симптомов: поражения листвы, общего угнетения роста.

Причина появления вершинной гнили на помидорах

Основные причины появления гнили на верхушках плодов –

При интенсивном наливе плодов кальций участвует в построении клеток, которые позволяют увеличиваться плоду в размере. При этом корневая система засасывает кальций и сначала несет его по сосудам стебля в верхушечную часть, то есть в точку роста для продолжения развития стебля вверх. Затем в листовой аппарат, кальций необходим и листьям. И только в последнюю очередь кальций поступает в плоды.

Плоды во время интенсивного налива требуют повышенного количества кальция, а получают его в последнюю очередь, по остаточному принципу. А когда кальция мало, клетки не успевают выстраиваться, и в районе цветочного рубца, где отвалился цветочек, начинается первое проявление болезни.

Почему это происходит? Причин несколько.

Почему появляется вершинная гниль?

Долгое время среди причин болезни томатов, перцев и других пасленовых культур рассматривали паразитические грибки и бактерии. Обнаруживая на пораженных плодах присутствие фитофторы, альтернарии и других сапротрофных грибов, вершинную гниль относили к последствиям заражения этими возбудителями. Но все оказалось значительно проще.

В настоящее время основной причиной, вызывающей появление вершинной гнили на помидорах, называют кальциевое голодание верхушки плода. На практике это означает, что плод томата получает недостаточно солей кальция, необходимых для роста и деления клеток, из которых состоят мякоть и кожица помидора. Вершинкой плода называют часть, наиболее удаленную от плодоножки. Она сильнее всего испытывает недостаток питательного вещества при его общем дефиците. Именно поэтому вершинной гнилью поражаются сразу все плоды на кисти, а огородник теряет большую часть урожая.

Дефицит кальция может возникнуть по нескольким причинам, которые в этом случае считаются факторами риска для возникновения болезни:

У огородников, которые занимаются коллекционированием экзотических сортов, возникает и еще один специфический фактор риска – выращивание помидоров сильно удлиненной формы (Гаванская сигара, Банан, Розовый фламинго) и гигантских биф-томатов. В этом случае появление вершинной гнили может быть естественным следствием величины плодов.

Факторы, способствующие появлению патологии

Вершинная гниль способна полностью уничтожить урожай томатов

Ранее считалось, что появление патологических поражений связано с заражением грибковой инфекцией. Фитофтора провоцировала заражение болезнью, которая уничтожала практически весь урожай овощей из семейства пасленовых.

Сегодня основная причина появления поражений на кустах выявлена – это дефицит кальция в верхушках плодов томата.

То есть плоды овощной культуры не получают достаточное количество солей кальция, которые являются важным материалом для нормального становления кожицы и мякоти плода. Поражения в первую очередь появляются на вершинке, то есть на самой удаленной части томата от ветки, так как на общем фоне дефицита эта часть томата более всего подвержена кальциевому голоданию.

Недостаток кальция, а значит и факторы, провоцирующие развитие вершинной гнили на томатах, возникают по нескольким причинам:

Фермеры, которые занимаются выращиванием необычных сортов томатов в теплице, например, продолговатой формы или с огромными плодами, отмечают частую проблему с заболеванием. Дело в том, что нестандартные формы и размеры также приводят к голоданию растения, забирая слишком большое количество полезных веществ из почвы.

Диагностика и внешние признаки

Вершинная гниль поражает томаты на стадиях вступления в плодоношение и молочной зрелости. Внешне это заметно по сухим беловатым, иногда бурым, пятнам в области цветочного рубца, на попке. Далее развиваясь, болезнь внешне проявляется в виде некроза, заметного по черновато — бурым или темно — серым. По форме пятна сплюснуто-вогнутые. Плод при этом начинает раньше других плодов на кусте созревать и окрашиваться.

Основные поражения развиваются внутри плода, некроз может уничтожить до 1/3 объема плода, при этом делая его полностью непригодными для употребления в пищу. Мякоть по консистенции сухая и твердая.

При неблагоприятных условиях выращивания (высокая влажность, отсутствие профилактики заболеваний и др.) развивается вторичная инфекция, по природе уже грибкового характера. Тогда пятна могут стать более темным по цвету, ближе к черной окраске, и покрыться пушистым налетом.

Если вершинная гниль бактериального характера (причины вершинной гнили см. ниже), то внешне это заметно по мокнущим пятнам и неприятному запаху. Начиная с вершины плода, гниль уничтожает весь плод полностью, превращая его в бесформенную массу.

Признаки поражения вершинной гнилью

Образование вершинной гнили на томатах

Спасти помидоры или хотя бы часть предполагаемого урожая можно, если регулярно осматривать помидоры на предмет повреждений. Обычно первые признаки патологии выступают на месте присоединения цветка и на начальных этапах выглядят водянистым пятном небольшого размера. Впоследствии оно становится сухим и приобретает бордовый или коричневый оттенок. Кроме того, уровень пятна немного ниже кожицы растения.

Размер повреждения визуально может быть небольшим, но внутри томата происходят значительные изменения, которые быстро приводят его в негодность:

Плод, поражённый вершинной гнилью, поспевает в рекордно короткие сроки, намного раньше других. Однако употреблять в пищу его, скорее всего, нельзя. Это связано с глубоким проникновением патологии внутрь плода и разрушительными действиями грибков, попавших в мякоть.

Симптомы болезни и фото пораженных плодов

В первую очередь вершинная гниль поражает плоды, растущие на самой нижней кисти.

Здесь можно увидеть, как на фото выглядят пораженные болезнью плоды помидоров.

Как развивается?

Чаще всего эта болезнь поражает молодые растения в теплицах, но и также встречается в открытом грунте.

Первый симптом недуга — появление в верхней части плода (в области прикрепления плода) едва заметных пятен бурого цвета, водянистых при надавливании. Поскольку эта часть растения находится вне поля зрения, уделяйте ей особое внимание и регулярно осматривайте, приподнимая кисть.

Постепенно это пятно буреет, кожица на нём высыхает и твердеет, покрывается микроскопическими трещинами. У томатов с выступающим «носиком» сглаживается выступ вершинки, а у круглых — поверхность словно проминается внутрь, на ней четко видны концентрические круги.

Под кожицей тем временем происходят довольно бурные процессы: через трещины к мякоти проникают бактерии и грибки (пероноспороза, фитофторы и т.п.), из-за чего она начинает темнеть и загнивать, попутно также гниют и семена.

Пораженный недугом плод визуально созревает раньше всех остальных: краснеет и падает на землю. Но есть их нельзя: ни в свежем, ни в переработанном виде. Семена для последующего посева тоже собирать не рекомендуется.

Методы борьбы с вершинной гнилью помидоров

Чтобы не потерять весь урожай, нужно комплексное решение проблемы: принятие профилактических мер (направленных на нераспространение инфекции) и лечение уже пораженных посадок. Никогда не забывайте о профилактике – патогенные споры легко и быстро перебираются на здоровые растения.

Как предотвратить появление гнили?

Профилактику появления болезни нужно проводить с учетом особенностей своего участка:

Если сбалансировать состав грунта и поливать посадки вовремя и в достаточном количестве, то вершинная гниль томатов не появится на огороде. Она не вызвана инфекционными причинами, поэтому предотвратить ее можно, обеспечив растениям хороший уход.

Профилактические правила ухода

Не допустить развития вершинной гнили также поможет соблюдение следующих рекомендаций:

Мульчирование почвы под томатами помогает дольше сохранить влагу в почве, а значит служит профилактикой вершинной гнили

При сборе урожая остатки заболевших растений и плодов необходимо уничтожить. При выращивании томатов следует следить за севооборотом, чередуя культуры. Если такое невозможно в условиях теплицы, ранней весной перед посадкой рассады высевают сидераты: горчицу, овёс, сурепку.

Профилактика заболевания

Болезнь гораздо проще предотвратить, чем заниматься лечением томатов. В качестве профилактических мер против вершинной гнили, как уже упоминалось выше, необходимо обеспечить кусты достаточным количеством кальция.

Важно понимать, что переизбыток минерального компонента также опасен, как и его недостаток, поэтому за состоянием и составом грунта, куда высаживаются помидоры, нужно строго следить.

Обильный полив в период роста завязей и цветения томатов обеспечит быстрое всасывание минеральных компонентов и насыщение растения кальцием. Также не стоит забывать о рыхлении почвы под кустами. Пышная, хорошо дренированная почва пропускает гораздо больше влаги и способствует быстрому продвижению микроэлементов к кустам томата.

Неплохо показало себя и мульчирование почвы у прикорневого круга. Этот приём помогает сохранить достаточное количество влаги для насыщения кустов томатов, а также способствует индивидуальной защите каждого куста от вредных микроорганизмов и грибков.

С профилактическим внесением удобрений нужно быть предельно внимательными. Никогда не угадаешь, сколько именно минеральных веществ понадобится растению. Это зависит от многих факторов, в том числе от обильности урожая и температурных показателей.

Переизбыток кальция приводит к повышению щелочной среды в почве. Большинство культурных растений не могут произрастать в таком грунте и погибают. Оптимальный вариант – листовые подкормки специальными средствами с повышенным содержанием кальция, которые легко растворяются в воде.

После образования первых завязей нужно провести 3 – 4 обработки растения, а если в прошлом огородном сезоне была замечена вершинная гниль – количество подкормок увеличивают до 5 – 6 за сезон. Для опрыскивания приобретают качественные магазинные вещества и готовят их в соответствии с инструкциями производителя, предоставленными на упаковке.

Об особенностях внекорневых подкормок

Когда удобрениями поливают почву, то есть, подкармливают под корень, полезные вещества усваиваются медленно. Если опрыскать растения по листу, эффект будет быстрым.

Но у томатов слишком толстая кожица, чтобы достаточное количество питательных веществ проникло внутрь. Большая часть их остается на плодах в виде налета, а потом смывается при поливе или дождем.

Конечно, есть еще листья, через которые в помидоры кальций поступит достаточно быстро. Но что делать, когда и этот метод слишком долгий и гниль уже начала проявляться?

В аптеке можно купить недорогой препарат Димексид. Сам по себе он томаты ни от чего защитить не может. Но помогает проникнуть внутрь тканей растения всем веществам, используемым при опрыскиваниях. Рабочий раствор готовят с добавлением на 10 л воды 2 колпачков Димексида.

Агротехнические процедуры

Установив причины заболевания и приступая к борьбе с недугом, первое, что нужно сделать, провести санитарную обработку теплицы. Это целый комплекс мероприятий, который поможет избавиться от грибковой инфекции, которая наверняка уже поселилась в повреждённых побегах, а также избавиться от заражённых частей растений.
Для нормализации обстановки в парнике потребуется:

Удобрения с высоким содержанием кальция помогут спасти помидоры или лишь часть урожая, но точно помогут бороться с вершинной гнилью. Опытные агрономы советуют тщательно контролировать плодородный слой почвы в парнике, чтобы избежать кропотливого лечения болезней томатов.

Химические препараты

Народные средства

Обработка кустиков народными способами на практике дает неплохой результат. Так, можно в борьбе за здоровый урожай использовать мел, известь, доломитовую муку и яичную скорлупу. Правда, в этих компонентах кальций пребывает в виде карбоната, то есть заработать он может не быстро. А чтобы ускорить его активность, нужно добавить в дело кислоту – уксусную, например.

Как делать обработку с уксусом.

Не стоит бояться разбавленного ацетата – вреда культуре он не принесет. Как и закисления грунта также опасаться не стоит.

А вот какие меры будут губительны и не помогут избавиться от вершинной гнили, так это использование соды и хлористого кальция. В соде так много натрия, что можно испортить почву на участке основательно и на годы вперед. Хлористый же кальций пасленовые в принципе не любят.

Что использовать нельзя

Существуют разрекламированные методы, как бороться с вершинной гнилью, способные не только устранить болезнь, но и нанести томатам или грунту вред:

Лечение вершинной гнили у помидор и можно ли спасти растения?

Вершинная гниль не поражает растение целиком, поэтому при своевременном обнаружении куст может быть спасен.

Во-первых, нужно оборвать пораженные плоды. Ни в коем случае не оставляйте их догнивать на грядках. Больные помидоры нужно утилизировать за пределами огорода.

Во-вторых, растение нужно подкормить удобрением с высоким содержанием кальция (например, кальциевой селитрой или хлористым калием). Насыщение этим микроэлементом остановит развитие заболевания.

В-третьих, обработайте почву. Прорыхлите, если она покрылась корочкой. Полейте, если она совсем сухая.

Внекорневая подкормка

Сначала необходимо провести подкормку по листу. Большой всасывающей способностью обладает именно листовая пластина. Плоды, к сожалению, такой способностью не обладают. У них слишком плотная кожица и нет специальных устьев, через которые подкормка проникла бы внутрь плода. Для внекорневой подкормки кальциевую селитру разводят из расчета 10-15 г на 10 л воды и опрыскивают растение.

Что делает именно подкормка по листу? При внекорневой подкормке происходит насыщение листьев и точки роста кальцием. Как следствие корневая система подавать им кальций уже не будет. А плоды получат минерал уже не остаточному принципу. Кальций сразу пойдет в плоды, минуя точку роста и листовой аппарат.

Как бороться народными средствами?

Ответы на частые вопросы

Откуда появляется вершинная гниль?

Вершинная гниль – это болезнь, которая связана с дефицитом кальция. Без этого элемента растение не может полностью сформировать плод, на котором начинается отмирание тканей. Помидор начинает чернеть.

Чем подкормить помидоры, чтобы они не болели?

Прежде всего, удобрениями с содержанием кальция. Намного эффективнее внекорневые подкормки, то есть опрыскивания.

Кальций помидоры получают из почвы, поэтому ее тоже нужно обязательно обрабатывать. На кислых почвах осенью проводят известкование. Это нужно, чтобы снизить кислотность почвы. Также известкование можно проводить и весной, но эффект будет немного ниже.

У помидора почернел только самый кончик. Что с ним делать?

Сорвать с ветки и выкинуть за пределами огорода или дачного участка. Есть больной помидор не нужно, даже обрезав зараженную часть. Употребление в пищу зараженных томатов грозит вам расстройством ЖКТ и несколькими днями температуры.

На кусте томата чернеют помидоры. Что делать с самим растением?

Лечить описанными методами. Если лечение не помогает, то зараженный куст надо вырвать и сжечь за пределами дачного участка.

Устойчивые сорта

Список устойчивых сортов:

Нет стопроцентной гарантии, что эти сорта не заболеют, но вероятность возникновения недуга (по сравнению с обычными сортами) существенно снижена (поскольку отмечено, что в первую очередь гниль поражает сорта крупноплодные и раннеспелые).

Можно ли есть зараженные плоды?

Заболевшие вершинной гнилью томаты есть нельзя ни в коем случае. Дело в том, что коричневое пятно гнили довольно скоро становится рассадником грибковых инфекций, которые проникают внутрь плода. Это грозит человеку расстройствами ЖКТ и нарушением микрофлоры кишечника.

СПРАВКА. Если не дать болезни распространиться и вылечить растение, то следующие помидоры с куста употреблять в пищу можно.

Выводы и рекомендации

Всё не так сложно, как представлялось ранее. Теперь Вы знаете, как предотвратить и бороться с таким коварным и распространенным заболеванием, как вершинная гниль томатов. Нужно лишь обеспечивать оптимальный режим полива, соблюдать баланс кальция и микроэлементов и проводить профилактические обработки растений и почвы биофунгицидами. Хорошего урожая!

Источник