Оладьи кабачковые это что то новое советская книга
Моя первая теплица
… и все, что рядом с ней
Оладьи кабачковые Это что-то новое
Муж вернулся с работы в 2 часа ночи. Я ему приготовила к этому времени 2 огромные куриные котлеты из отбивной куриной грудки. Это примерно 400 граммов мяса. Естественно, что утром ему кушать не хотелось.
Только в 15.00 пришел и сказал, что оголодал, что скоро помрет от бесконечной бескормицы. Делать нечего, пошла творить на кухню ужин.
Почему творить? Потому что изобретательство в кухне, в кулинарии подобно творчеству.
Сегодня готовим оладьи кабачковые в кабачках сытные.
Зима и кабачки…
Летом оладушки кабачковые, конечно, получаются нежнее, сочнее, наряднее зимних. Но в середине декабря, после неудавшегося конца света, на столе тарелка оладушек из свежих, а не консервированных кабачков – это заморское блюдо из теплых стран.
Кабачки хранятся в прохладной, отапливаемой кладовочке, там температура выше 15 градусов не поднимается и почти всегда темно. Кабачки плотные, твердые. Хотя иногда бывают небольшие выверты, например, позавчера у кабачка обнаружились семена необычной окраски.
Выверт или ноу-хау для оладьев из кабачка.
Банальные оладьи кабачковые сегодня не годились. Потому решила приготовить кабачок в кабачке. Тесто сделала обыкновенное: немного мякоти кабачка натерла на крупной терке, добавила 2 столовые ложки кефира, в него сыпнула половину чайной ложки без горки соды, чтобы оладушки кабачковые получились пышные.
Яйцо, немного муки, соли. Тесто готово.
Кабачковые кружочки на сковородке.
Разрезала кабачок на кружочки, убрала плаценту, на которой семена растут, очистила кружочки от корки, она не твердая, сделать это было легко. Получились кольца. Их немного присолила и поставила на 10 минут, пусть вкус приобретут, подсолятся, чтобы быстрее жарились.
Теперь на раскаленную сковородку плеснуть масла, разогреть, и кольца кабачковые, обвалянные в муке, положить. Они должны немного поджариться, потом в них уложила по ложке теста и жарила, как обычные оладьи кабачковые, переворачивая с боку на бок.
Получились оладушки кабачковые в кабачках.
Нужно дополнение, для сытости.
В разогретом масле обжарила лук, мелко нашинкованный, чтобы быстрее прозрачным стал, в него добавила нарезанную длинными тонкими полосками вареную колбасу или ветчину. Если в холодильнике оказался кусок вареного мяса, то лучше использовать его. Вот мясная часть и луковая должны вместе прогреться, чтобы образовалось единство формы, вкуса и запаха.
Лук и ветчина или вареная колбаса.
На блюдо уложила оладушки кабачковые в кабачках, сверху лучок с ветчиной и сметану на каждый оладушек. Оладьи без сметаны, что окрошка без кваса: вроде название то же, а вкус не российский, а заморский.
Оладьи кабачковые на столе.
Результат.
Кабачковые оладьи в кабачках сытные на самом деле получились. И вкусные. Понятно, что это не блюдо праздничного стола, но для скороспелого обеда или ужина очень даже подходит.
Материалы по теме:
Комментарии
Оладьи кабачковые Это что-то новое — Комментарии (35)
У меня тоже есть кабачок. Приготовлю.
Гениальные оладушки! И у меня несколько своих цуккини ждут своего часа на терассе! Прямо завтра что-нибудь подобное изображу!
Отличный творческий подход к хорошему блюду.
Нам такой рецепт в новинку. Думаю, стоит попробовать разнообразить блюда из кабачков.
Вера, люблю Ваш сайт. Вы такая умница и трудяга! От Вас веет Отечеством. Дай Бог Вам здоровья и благополучия!
Спасибо за добрые слова. Таких, как я, упертых земледельцев на собственном участке много. Жаль, что не все рассказывают о своих экспериментах, удачах, проблемах. Ведь русский народ всегда миром жил и выживал, иначе нельзя — условия климатические не позволяют жить иначе.
Заготовки делаем лишь потому, что качественных свежих овощей и ягод в продаже не бывает. Где их взять? Только самим припасти! А, если получится, то и другим немного продать. Вот и рождаются свои способы хранения и рецепты приготовления. Как вариация — оладьи кабачковые.
Обалденный рецепт! Я из кабачков что-то вроде драников делаю, тоже очень вкусно, нежные такие получаются… Попробую и ваш рецептик!
А какое блюдо получается красивое! Конечно, из молоденьких кабачков будет вкуснее, но и это для зимы суперское.
Какой интересный рецепт приготовления кабачков! Ноу-хау удался! Попробую приготовить, и удивить мужа.Спасибо за рецепт!
В таких кружочках можно и яйцо сверху перепелиное добавить,ведь делают же омлет с кабачками.
Обожаю необычные рецепты из самых обычных продуктов! Очень интересное блюдо, надо попробовать приготовить. Но… Уже со следующего урожая кабачков… 
Из молоденьких кабачков оладушки вкуснее.
Интересное решение)) Кабачки в кабачках)) Да и в кабачковое тесто можно сразу мясо/колбаску добавить)) Спасибо за идею!
Спасибо вам, что идея понравилась. Я в кабачковое тесто чего только не добавляю. Семье нравится и с клубникой, и с морковкой, с яблоками, со смородиной, с кусочками курятины.
Благо, сегодня можно не запасаться, а покупать любые овощи практически круглый год. Спасибо, Верочка, за необычный рецептик из обычных кабачков. Очень оригинальный! Приготовлю, порадую своих домочадцев новым блюдом.
Кабачки очень люблю, но так не разу не готовила. При первой возможности обязательно попробую приготовить по вашему рецепту. Спасибо!
Очень необычно! Спасибо за рецепт, нужно будет попробовать! )
Это очень вкусно. Но я предпочитаю свои овощи, я их выращиваю на абсолютно чистой земле, то есть они у меня экологически чистые, не только без нитратов, но и на очищенной от патологической флоры почве.
Конечно, пробуйте! Только не забудьте, пожалуйста, заглянуть еще разок на наши оладьи кабачковые и рассказать, понравилось ли блюдо.
Очень оригинально получилось. Такого я еще не пробовала)
Люблю кабачки и оладьи из них делала не раз, но до такого еще не додумалась :), спасибо за отличный рецепт!
Мне очень понравились оладьи кабачковые. А еще нравятся сырные лепешки. Хочу соединить два рецепта.
Интересный вариант кабачковых оладий! А я из фарша и риса делаю биточки и начиняю ими кружочки кабачка. Сначала обжариваю до румяной корочки, затем тушу на медленном огне до готовности с морковкой и луком. Получается очень вкусно!
Спасибо за рецепт! Очень интересное применение кабачка вы нашли!
Завтра, приготовлю такие оладьи, осталось еще два кабачка, понравился Ваш рецепт.Спасибо!твит.
Рада, что понравился! Конечно, из молоденького кабачка получится значительно вкуснее и нежнее, но на безрыбье и такой кабачок за счастье на столе увидеть.
Спасибо,кабачки готовлю часто..а в такие колечки я кладу фарш и обжариваю с двух сторон или ставлю в духовку
Оригинально придумано, готовить кабачки в кабачках. Надо будет приготовить по Вашему рецепту. Спасибо.
Таким блюдом можно удивить не только мужа! Мне очень понравилась идея, молодец, хозяюшка!
Интересный вариант приготовления кабачковых оладьев, очень их люблю и жду не дождусь сезона, возьму рецепт на заметку.
Оказывается, не я одна люблю кабачки и оладьи кабачковые. Тоже жду…
Оладьи из кабачков всегда съедаются быстрее, чем их готовишь. Иногда добавляю в них мясной фарш.У Вас получилось очень оригинальное блюдо. Взяла на заметку. Жду свежих кабачков, запасы закончились.
Да, очень вкусные, потому быстро исчезают с блюда. У меня год разделен на две части: одна часть кабачковая, вторая — тыквенная.
Интересная идея сделать кабачковые оладьи в самих кабачках! И здорово, когда кладовка позволяет и зимой из свежих кабачков готовить! Хотя, у нас сейчас и в магазине можно купить, дорого только.
Как приготовить кабачковые оладьи. Хитрости, варианты, добавки
Оладьи из кабачков ценят даже в тех домах, где не очень-то в ходу овощи. Кабачковые оладьи появляются на столе минимум пару раз в год – в самый сезон, когда все магазины, рынки и уличные развалы забиты копеечными кабачками. Посмотрим, чего нового можно добавить к вашему пониманию о том, как приготовить кабачковые оладьи.
Как приготовить кабачковые оладьи – мастер-класс
Очень занятно всегда читать комментарии к какому-нибудь рецепту оладий в блоге. Обычно 50 х 50: «делала все в точности, отлично получилось!» и «делала все в точности – получилось водянисто и ужасно, выкинула в помойку». Ну, друзья дорогие, вы ж смотрите внимательно на свои кабачки! Они разные бывают.
Вот, скажем, те, что с нежной, едва зеленой кожицей и плотной белой хрустящей мякотью. Их очень вкусно грызть просто так, жарить кружочками или приготовить из них маффины. Потому что в них сока – 3/4. Из таких молодых кабачков, если жидкость не отжать, оладьи «поплывут» через три секунды, придется добавлять еще и еще муки, и в результате ближе к концу оладьи ваши перестанут быть кабачковыми. Там будет один кабачковый сок, яйца да мука. А если отжать, то «выход» продукта будет каким-то очень уж грустным. Типа шесть оладий из килограмма кабачков.
Маффины и жареные молодые кабачки
А вот из более поздних кабачков с желтоватой мякотью и семенами оладьи получаются гораздо вкуснее – и отжимать ничего не нужно. Впрочем, обо всем по порядку.
Как натирать кабачки на терке
В тех же блогах можно найти два принципиально разных подхода к натиранию кабачков (так же, как и драников): на мелкой терке или на крупной. Я сторонник второй. Потому что из мелкотертых кабачков неизбежно получится очень много сока – и тогда см. выше.
Более того, если у вас есть немецкая какая-нибудь терка-мандолина, оснащенная разнообразными терками – выберите ту, что режет овощи крупной соломкой. Ну и кухонные комбайны обычно тоже такой диск имеют.
Кабачки, натертые на крупной терке
Как отжать лишний сок из кабачков
Итак, если кабачки у вас водянистые, их и правда лучше сначала отжать: то есть посолить мелкой солью, перемешать и выложить в сито, установленное над миской, минут на 20–30. Впрочем, слово «отжать» не вполне правильное. Вот сколько стечет само – столько и хватит, не давите их руками, вам же оладьи нужны не из песка.
И много не солите – лучше подайте островато-солноватый соус (см. ниже).
Натертые кабачки посыпаем солью
Как добавлять яйца в кабачковые оладьи
Добавление яиц в кабачковые оладьи – тоже вопрос многогранный. Некоторые, например, кладут одни только белки, перед этим их хорошо взбив. Такие оладьи получаются довольно пышными поначалу – но могут быстро опасть.
Есть товарищи, предпочитающие желтковые оладьи – у них более жесткая текстура, зато они очень насыщенные.
Оладьи из кабачков, приготовленные только с белками и только с желтками
Если вы не сторонник ни того, ни другого, предлагаю сделать вот что. Берете пару яиц на 800–900 г кабачков, можно и на килограмм. Заранее их взбиваете. Заранее подготавливаете нужное количество муки и все прочие добавки: другие овощи, зелень, лук. Подготавливаете толстодонную сковородку (а лучше две), поставив на небольшой огонь – пусть постепенно греется до нужной температуры. Ставите рядом со сковородкой масло – топленое или растительное.
И только теперь натираете кабачки. Дальше внимание: важная последовательность. Кабачки сначала смешиваете с яйцами и очень тщательно перемешиваете. Потом всыпаете муку и все остальные добавки. И сразу же начинаете жарить!
Перемешиваем подготовленные кабачки со взбитыми до однородности яйцами
Со временем в миске с тестом все равно образуется жидкость, которой сначала не было – кабачки продолжают выделять сок. Если не хотите добавлять еще муки – не добавляйте. Во время зачерпывания теста просто наклоняйте миску – и не черпайте жидкость. Там, конечно, яйца и все такое прочее, но они же у вас не последние?
Как жарить кабачковые оладьи
Самыми пышными и вкусными получаются оладьи, которые сначала были быстро обжарены с обеих сторон до румяной корочки, а потом долго жарились на минимальном огне, доходя изнутри. Первый этап – без крышки, второй – под крышкой.
Накрываем сковородку с оладьими из кабачков крышкой
Как приготовить кабачковые оладьи с зеленью
В кабачковые оладьи просто сам бог велел добавить зелени. Если вы никогда так не делали, идите скорее резать укроп (петрушку, кинзу, тархун, зеленый лук или базилик – или все это вместе). К зелени в оладьях одно требование – она должна быть измельчена буквально в пыль, чтобы ни коим образом не мешала ощущать основной вкус, и давала только аромат. Вместе с зеленью можно порубить и чеснок, но я лично совсем не сторонник. Если хочется чеснока – его лучше добавить в соус.
Очень вкусными получаются оладьи, в которые добавили много зеленого лука, нарезанного вполне обычными тонкими колечками – и заранее обжаренного в масле до мягкости. Масло должно быть топленое или сливочное. Кстати, обычный репчатый лук так тоже очень вкусно добавлять.
Для оладьев из кабачков режем укроп и жарим зеленый лук
Какой соус приготовить к кабачковым оладьям
Главный соус к кабачковым оладьям – это, конечно, сметана. Но есть варианты. Народ наш, разумеется, и тут умудряется майонез использовать – ну да Бог ему судья. Очень вкусный и очень легкий соус получается из натурального йогурта или еще лучше простокваши с добавлением рубленой зелени, чеснока и молотой зиры. Только зиру, пожалуйста, смелите сами – предварительно слегка обжарив семена на сухой разогретой сковороде, потряхивая, 1–2 минуты, а потом уже в ступку ее, или в кофемолку.
Любители острого могут добавить хлопья чили из мельнички или просто свежий чили, красный или зеленый, мелко порубленный.
Готовим соус из простокваши, зелени и зиры и перца чили
Как приготовить кабачковые оладьи для поклонников здорового питания
С точки зрения здорового питания, сочетание овощей и углеводов (муки) – самое что ни на есть здоровое. Вот только яйца сюда никак не вписываются. Поэтому задача в том, чтобы не дать оладьям распасться за счет другого связующего звена.
Первый помощник в этом деле – крахмалистый картофель. Его как раз можно тереть на мелкой терке – или по крайней мере, на более мелкой, чем кабачки – картошка прожаривается значительно дольше.
Оладьи из кабачков с картошкой
Можно обратиться к опыту постной кухни – там, например, блины и оладьи частенько делаются на основе разваренной каши, скажем, овсяной. Прямо на каше готовить необязательно (хотя почему бы и нет?), но легче всего смолоть овсяные хлопья в муку в кофемолке, смешать овсяную муку с пшеничной или с крахмалом и специями. Кабачки натрите, посыпьте мучной смесью, посолите, полейте маслом и тщательно перемешайте.
Замешиваем овощную основу оладьев из кабачков и добавляем растительное масло
Или же можно воспользоваться чудо-мукой – из нута. Она любые тертые овощи скрепляет как цемент, но вкус у нее специфический.
Ну и, наконец, можно взять просто крахмал – картофельный или кукурузный. И немного йогурта, например.
Переворачиваться такие оладьи будут не слишком хорошо, так что делайте их поменьше размером и жарьте сначала с обеих сторон на сильно разогретой сковороде на оливковом масле экстра верджин или топленом, в небольших количествах, просто, чтобы смазать сковороду и получить корочку порумянее. А потом (у нас здоровое питание или что?) допекайте в духовке.
Оладьи из духовки в стиле ЗОЖ
Одни из моих самых любимых кабачковых оладий делают в московском гастропабе «Простые вещи». У них кабачки нарезаны довольно крупно и вообще не отжаты – кусочки остаются хрустящими, а сами оладьи очень пышные. Я секрет знаю, но вам не скажу.
Советы и хитрости
Более пышными и нежными кабачковым оладьям поможет стать пара ложек густого йогурта или жирной сметаны, добавленная в тесто.
Кабачки могут быть вовсе не единственным овощем в оладьях. Очень хороши они в смеси тыквой, морковью, сладким перцем, корневым сельдереем.
Добавляем к оладьям из кабачков для цвета и сладкого вкуса тыкву
Кроме упоминавшейся зиры, в кабачковые оладьи можно добавлять вместе или по отдельности: молотый кориандр (чуть-чуть), свеженатертый мускатный орех, паприку, сладкую или острую, асафетиду, куркуму.
Прекрасная добавка к кабачковым оладьям – это сыр, причем самый разный.
Добавляем к оладьям из кабачков для рыхлой структуры творог
Кабачковые оладьи
Чем мне нравится этот рецепт кабачковых оладий, так это тем, что он очень простой и вкусный. Оладьи получатся очень нежными, практически эфемерными, с насыщенным вкусом кабачков, а если вы хотите сделать их более пышными — просто добавьте в тесто чайную ложку разрыхлителя. Подавайте кабачковые оладьи с пылу с жару, и вы поймёте, что при всех очевидных летних удовольствиях еда была и остаётся одним из самых приятных.
Кабачковые оладьи — простой и вкусный рецепт
.
Алексей Онегин
кабачок, рецепт, овощи, цуккини, жарка, зелень
Блюдо из овощей
Русская кухня
Очистите кабачок или цуккини, удалите сердцевину с семенами, и натрите на крупной тёрке. Посолите тёртый кабачок, перемешайте, откиньте на дуршлаг и оставьте на 10-15 минут: за это время стечёт лишняя вода, и кабачковые оладьи будут иметь максимально насыщенный вкус.
| Читайте также: Рецепт оладий из кабачков с картошкой |
Пока кабачок отдыхает в дуршлаге, измельчите зелень и чеснок. Взбейте яйцо в миске до однородности, добавьте измельчённую петрушку, укроп и чеснок, тёртый кабачок и перемешайте. Добавляйте муку по 1 столовой ложке за раз, интенсивно перемешивая содержимое миски, и остановитесь, когда масса станет напоминать не слишком густое тесто: чем меньше муки, тем более нежными получатся ваши кабачковые оладьи.
Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте немного оливкового масла и дайте ему нагреться. Выкладывайте массу из кабачков в сковороду столовой ложкой, разравнивая её сверху, чтобы получились круглые оладьи. Через 3-4 минуты, когда кабачковые оладьи станут золотистыми с одной стороны, аккуратно переверните их лопаткой, и жарьте ещё 2-3 минуты до золотистости с другой.
Подавайте кабачковые оладьи со сметаной, которую при желании можно дополнить вареньем или заменить другим соусом. Поскольку кабачковые оладьи нужно есть сразу же после жарки, я обычно отдаю готовые оладьи на стол по мере приготовления, а сам ем либо последним, либо не отрываясь от процесса. Ничего не поделаешь, вкусные кабачковые оладьи требуют жертв!
Оладьи из кабачков — быстро и вкусно! Самые вкусные и простые рецепты кабачковых оладий
Здравствуйте мои дорогие друзья! Сегодня я хочу продолжить тему летней кухни. Окрошка и холодный борщ замечательно подойдут на обед в жаркую пору. Для ужина подойдет, например, картошка по-деревенски. А что приготовить на завтрак я расскажу сейчас.
Многие хозяйки часто готовят на завтрак оладьи. А почему бы не сделать их из кабачков? Они очень сытные, вкусные и быстро готовятся. Предпочитаю летом готовить и подавать утром именно такое блюдо.
Но чтобы не делать всегда одно и тоже, постоянно меняю в них состав продуктов и экспериментирую. Когда сыр добавлю, когда колбаску. На самом деле даже для такого простого блюда есть очень большое количество рецептов. Я подобрала для вас такие способы, по которым больше всего люблю готовить сама.
Все рецепты проверены лично и одобрены семьей. Мои просто в восторге от этих оладушек и им нравится, когда я их делаю по разными способами. Все время получается как-будто бы новое блюдо. Поэтому мне не страшно предлагать вам все эти варианты, я в них уверена. А вы просто попробуйте и оцените.
Так как сейчас начался сезон овощей, предпочитаю брать молодые кабачки. У них шкурка мягкая и ее не надо счищать. Да и блюда получаются более нежными. Но это не принципиально. Если шкурка уже стала более толстой, просто очистите ее и все дела, а крупные семечки удалите из овоща.
Как приготовить пышные оладьи из кабачков быстро и вкусно
Начнем, пожалуй, с самого распространенного рецепта кабачковых оладий. Большинство хозяек готовят их именно по такому рецепту. Оладьи получаются пышные и не разваливаются.
Количество муки всегда называется примерно, так как каждый раз ее может понадобится или больше, или меньше. Все зависит от степени жидкости овоща и размера яйца. Поэтому смотри по консистенции.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Очистите кожуру и натрите кабачок на терке. Затем переложите его в дуршлаг, посолите и перемешайте. И оставьте на 15 минут, чтобы вытек лишний сок. После этого прямо руками берите небольшую порцию и сжимайте, так жидкость и стечет. Затем переложите отжатый овощ в глубокое блюдо.
Если будет много жидкости, тесто придется забивать мукой и оладьи будут не такими нежными и пышными.
2. Пока стекает сок, займитесь зеленью. Мелко пошинкуйте ножом укропчик. Затем отправьте его в блюдо с кабачком. Сюда же выдавите чеснок или мелко его нарежьте. И разбейте яйцо. Все тщательно перемешайте. После этого добавьте муку, соду и перец. Перемешайте до однородной массы. По консистенции тесто должно быть гуще, чем на обычные оладьи.
3. Разогрейте сковородку и налейте немного растительного масла. Выкладывайте при помощи ложки небольшими порциями тесто и сформируйте в лепешки. Обжаривайте их с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 1,5 минутки.
4. Обжаренные оладушки выложите на бумажное полотенце, чтобы лишний жир в него впитался. Затем подавайте на стол и угощайтесь с удовольствием. Для того, что бы было еще вкуснее, можно обмакивать их в сметане.
Классический пошаговый рецепт с сыром и колбасой
Еще один классический вариант, тоже достаточно распространенный. А еще он является моим любимым, так как я очень люблю блюда с добавлением сыра. Своих родных я угощаю кабачковыми оладьями именно по такому рецепту. Хотя, не всегда, иногда я импровизирую и с другими продуктами. Но этот все равно для меня лучший. Простой, по-летнему актуальный, способ.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нарежьте мелкими кубиками колбасу. Сыр натрите на терке. Мелко нарежьте зелень. Кабачок тоже натрите на крупной терке. Все сложите в блюдо и добавьте яйцо, соль и перец. Хорошенько перемешайте и добавьте муку. Еще раз тщательно перемешайте в единую массу.
2. Разогрейте сковородку, добавьте масло и выкладывайте порции оладушек. Обжарьте с одной стороны до золотистости, затем переверните и обжарьте вторую сторону.
3. Жарьте оладьи, пока не закончится тесто. Затем сложите на блюдо и подавайте на завтрак. У меня они улетают за 10 минут. Сколько бы я ни приготовила, моим их всегда мало. На тарелке тают моментально.
Самый вкусный и простой рецепт кабачковых оладий с овсяными хлопьями
Давайте рассмотрим и диетический способ без муки, с применением овсяных хлопьев. Думаете, что будет не вкусно? Ошибаетесь, на вкус они просто великолепные. Я, как и все женщины, иногда сажаю себя на диету и такой вариант для меня был неплохим заменителем классического способа. А моим, кстати, тоже понравилось.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Для начала натрите овощи на крупной терке, уложите в блюдо и посолите. Шкурку снимать не требуется, так как она еще нежная. Если же у вас уже не молодой кабачок, тогда сначала его почистите. Пусть постоит 5-7 минут, чтобы пустил сок.
2. А тем временем можно нарезать всю зелень. Нарезайте ее мелко-мелко ножом или воспользуйтесь блендером.
3. Когда кабачок пустит сок, отожмите его через дуршлаг, а затем переложите в блюдо. Добавьте туда зелень, яйцо и овсяные хлопья. Все перемешайте. Оставьте постоять 5 минут, что бы хлопья размягчились.
4. Хорошо разогрейте сковороду и влейте растительное масло. Затем выложите оладьи и обжаривайте на среднем огне с обоих сторон до золотистого цвета.
5. Подавайте их слегка остывшими. И наслаждайтесь замечательными, ароматными и вкусными оладушками. Можно кушать их со сметанкой, кто не на диете. Кстати, при желании, можно посыпать сверху тертым сыром, когда будете обжаривать.
Видео о том, как приготовить оладьи из кабачков с творогом
Вот еще один интересный рецепт с добавлением творога. Они получаются очень нежными с необыкновенным вкусом. Моя подружка готовит их часто как раз по такому рецепту. От нее я об этом способе и узнала. Я нашла подходящее видео, чтобы вам было понятней. Обязательно попробуйте так сделать.
Ингредиенты:
А как приготовить, вы увидите по этому подробному видео-рецепту. Вы не пожалеете о потраченном времени на просмотр этого рецепта. Ведь результат, после приготовления вам понравится. Это точно!
Из заданных продуктов получается двенадцать отменных, вкуснейших лепешек для завтрака. Если вам нужно больше, то просто увеличьте, согласно пропорциям. Они будут очень сочные и ароматные. Подавайте вместе со сметаной или другим вашим любимым соусом.
Простой рецепт без муки, с добавлением манки
Кабачковые оладьи с манкой вместо муки — это еще один диетический вариант. Мы используем простые, доступные продукты и готовим замечательный и питательный завтрак. Так что попробуйте и этот способ.
Ингредиенты:
А теперь способ приготовления:
1. Натрите овощи на терке. Посолите, перемешайте и оставьте на 15 минут. После чего отожмите кабачки и разбейте туда яйцо. Затем снова перемешайте.
2. Затем высыпьте к овощам манку и перемешайте. Оставьте на 25-30 минут, чтобы она разбухла.
4. Когда снимите со сковороды, положите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте на стол в теплом виде с вашим любимым соусом.
Вот и все на сегодня. Я поделилась своими самыми любимыми быстрыми рецептами вкусных оладьев из кабачков. Рекомендую попробовать для разнообразия все. А еще вы можете ознакомится и с рецептами приготовления этого овоща в духовке.
Приятного вам аппетита! Жду вас снова на своем блоге!