Оидиум на винограде что это
Оидиум
Фото Красохиной С.И.
Симптомы и описание болезни
Внешний вид здорового побега (справа) и флагового побега (слева), покрытого налетом спороношения оидиума, фото Я.Волкова, Магарач.
Оидиум в теплице, фото КрасохинойС.И.
В активную фазу развития оидиума, чаще всего в июле, но в последнее время участились случаи уже в июне, на листьях появляется беловато-серый налет (как будто присыпано мукой), который, в отличие от милдью, развивается, в основном, на верхней стороне листа. В зависимости от степени поражения оидиумом рост листьев может прекратиться, нарушая тем самым фотосинтез, листья деформируются и могут засохнуть.
Развитие оидиума на гребнях ведет к их некрозу, в результате чего прекращается сахаронакопление в ягодах, они не достигают необходимых для переработки кондиций, остаются недозрелыми.
Фото Красохиной С.И.
Все соцветия и грозди винограда и верхушки побегов могут выглядеть, как будто обсыпанные золой или мукой.
Ягоды могут поражаться грибком в различные стадии своего развития – от образования до зрелости. На ягодах появляются темно-серые точки, которые, сливаясь. Образуют пятна в виде сетки. Иногда ягоды полностью покрываются спороношением гриба (см.фото).
Поражение оидиумом гребней:
Фото Красохиной С.И.
Пораженные соцветия отмирают, рано зараженные ягоды высыхают, а ягоды размером с горошину лопаются и разрушаются плесневыми грибами или высыхают в сухую погоду. Оидиум причиняет большой ущерб, прежде всего, в результате уничтожения гроздей винограда.
При сильном поражении оидиумом кожица ягод растрескивается с обнажением семян:
Сильно поврежденные оидиумом грозди винограда необходимо отсортировать, чтобы виноградный сок и вино не приобрели привкус плесени.
Зеленые побеги покрываются темно-серыми пятнами, которые иногда сливаются и охватывают междоузлие. В середине вегетационного периода оидиум на побегах выглядит так:
В сухую погоду пораженные оидиумом ягоды засыхают, во влажную – загнивают. Поражаются как отдельные ягоды, так и грозди полностью.
Полная гибель урожая от оидиума выглядит так:
На вызревших побегах пораженные оидиумом участки приобретают красновато-коричневый цвет, заметно снижается их продуктивность и зимостойкость. Темно-красно-коричневые пятна на вызревшей лозе – это следы развития поверхностного мицелия возбудителя оидиума.
Фото Я.Волкова, Магарач
По их размеру, форме, локализации на побеге можно определить характер развития болезни в прошлом сезоне.
Если пятна чаще встречаются в средней и верхней части лозы, то сильное развитие заболевания пришлось на вторую половину вегетации.
Обугленный вид побега у его основания – возможно, имело место развитие флаговых побегов (см.выше), и на это нужно будет весной обратить особое внимание.
Если в какой-то части виноградника симптомы на лозе встречаются чаще, чем в других местах насаждения (это становится особенно хорошо заметно после сбрасывания листьев), то это значит, что здесь сложились комфортные условия для развития оидиума (сильный рост, загущенность кроны, плохая проветриваемость кустов, избыточная влажность и др.). На этот момент также нужно обратить внимание.
Что надо знать об оидиуме
Важно! Оидиумом поражаются абсолютно все сорта винограда в большей или меньшей степени, даже подвои. Абсолютно устойчивых к оидиуму сортов, не требующих опрыскивания, нет.
Возбудитель оидиума поражает все зеленые органы виноградной лозы – листья, побеги, соцветия, ягоды, гребни. Зимует возбудитель в почках и на пораженных побегах. Гриб-возбудитель живет на поверхности растения-хозяина. Грибок появляется большей частью при умеренно-теплой и сырой погоде, но может также быстро распространяться и в периоды с высоким давлением.
Первичное заражение происходит в фазе 1-3 листьев и до цветения (май-июнь).
Весной болезнь сильнее проявляется на солнечной стороне (где теплее). Летом в случае высокой температуры воздуха интенсивность развития оидиума замедляется.
Оидиум развивается активнее в тени и на рассеянном свете, чем на ярком солнце.
На беседках (арках) оидиум развивается сильнее, чем на шпалере.
При сильном развитии оидиума от гроздей и реже от листьев можно почувствовать характерный запах гнилой рыбы или селедочный запах.
Погибает ли возбудитель оидиума от мороза?
Меры борьбы
Важно! Если ваш виноградник будет загущен, если он плохо проветривается и плюс ко всему вы ленитесь проводить зеленые операции, то никакие волшебные препараты от оидиума вам не помогут! Оидиум невозможно победить только опрыскиванием!
Хорошо проветриваемая формировка винограда предотвращает сильное развитие и других грибковых болезней, не только оидиума.
Если раньше были рекомендации, что начинать профилактику от оидиума при низком инфекционном фоне можно с опрыскивания после цветения, то в настоящее время, в связи с изменением климата, распространением оидиума даже в нетипичных зонах и приспособляемостью фитопатогенов к средствам защиты растений, профилактическую обработку от оидиума системными препаратами надо начинать с первых опрыскиваний (как минимум, с опрыскивания до цветения, а лучше с фазы 2-3 настоящих листьев), иначе оидиум может вас победить. И делать это надо вне зависимости от степени поражения кустов оидиумом в прошлом сезоне!
Внимание! После удаления флаговых побегов нужно немедленно провести профилактическую обработку системными препаратами, а также обязательные опрыскивания непосредственно перед цветением и после цветения винограда. Дальнейшие защитные мероприятия проводить симптоматически, по мере проявления симптомов развития заболевания.
Защитное действие серы – 8-10 дней. Разрыв между обработкой фунгицидами не должен превышать 7 дней (продолжительности развития одной генерации возбудителя оидиума).
Важно! Конидии возбудителя погибают только при прямом контакте с частицами серы,поэтому лучше всего для этихцелей использовать высокодисперсные препараты группы серы – Тиовит Джет и Кумулюс.
Важно! При температуре +35 градусов Цельсия использование серы приводит к ожогам листьев (фитотоксичность), а при температуре +38 градусов Цельсия при использовании серы могу появиться ожоги и на ягодах.
Также следует учитывать, что фитотоксичность серы неодинакова по отношению к разным сортам винограда: Чувствительность к фунгицидам и восприимчивость к болезням некоторых сортов винограда.
Важно! Системные препараты весьма эффективны, если ими пользоваться вовремя и соблюдать нормы расхода. Однако у них есть недостаток- быстрое появление устойчивых (резистентных) рас возбудителя оидиума. Поэтому один и тот же системный фунгицид от оидиума не рекомендуется применять чаще двух раз за сезон.
Рекомендуется чередовать препараты по действующему веществу и одновременно чередовать обработку системными фунгицидами с препаратами серы.
Где узнать о фунгицидах против оидиума?
На нашем форуме форуме Виноград.инфо есть большая и интересная тема Фунгициды, где в посте #1 находится вся необходимая информация, включая справочники, статьи, ссылки на материалы и таблицы.
Вы сможете узнать, какие фунгициды и как используются, принять участие в обсуждении эффективности препаратов, почитать об опыте других виноградарей, получить консультацию опытных виноградарей и много другой полезной информации.
Очень полезная таблица по фунгицидам и их эффективности против болезней винограда, представленная Корнельским университетом (США), находится там же – на форуме в разделе Фунгициды в первом сообщении.
Альтернативные меры борьбы.
Биопрепараты
В настоящее время для борьбы с оидиумом предлагаются биопрепараты Бактофит, Споробактерин, Ризоплан, Витаплан и др.
Нужно понимать, что биопрепараты не проникают в ткани растения, поэтому не могут уничтожить инфекцию, а могут только несколько задержать ее развитие.
На данный момент органические препараты не представляют реальной альтернативы фунгицидам, так как микроорганизмы-антагонисты возбудителей грибковых заболеваний не всегда эффективно работают.
Надо помнить, что для эффективности действия биопрепаратов должно совпасть много условий, как минимум:
Важно! Если у вас на винограднике сложилась ситуация массового развития оидиума, то биопрепараты не помогут. Микроорганизмы биопрепаратов не являются системными, они обладают профилактической активностью как в отношении возбудителя болезни, так и заболевания.
Очень много интересных опытов по использованию биопрепаратов на винограде в теме форума Органическое виноградарство, подтема Использование биопрепаратов
Альтернативные вещества, используемые для борьбы и оидиумом
Есть много данных о том, что можно спасти от оидиума урожай, особенно в сроки, когда нельзя уже использовать фунгициды (во время созревания и наступления зрелости ягод), используя различные вещества (йод, перекись водорода, перманганат калия, сода, йод, чеснок, зола и т.п. и их комбинации между собой и сочетания с другими веществами).
Официальная наука не дает рекомендаций на эту тему, однако виноградари применяют на своих виноградниках эти вещества и утверждают, что есть эффект от их использования.
Можно почитать реальный опыт людей в темах форума Оидиум и Использование биопрепаратов, и решить для себя – подходят вам такие методы или нет.
Выводы.
Подводя итог вышесказанному, хочется отметить, что
На нашем форуме есть целая тема, где обсуждаются все вопросы и нюансы этой проблемы, тема называется Оидиум.
Оидиум на винограде. Фото, лечение, чем обрабатывать
Оидиум считается основной проблемой, с которой ежегодно сталкиваются садоводы, культивирующие виноград. Инфекция в основном преобладает в регионах с жарким и сухим летним сезоном. Для спасения культуры обработкой необходимо заниматься с наступлением весеннего сезона, чтобы осенью виноградные однолетние лозы были здоровыми. Ниже можно ознакомиться с описанием и фотографиями болезни, а также способами лечения.
Описание болезни
Оидиум на винограде (фото болезни представлены в статье в ознакомительных целях) сопровождается следующими признаками:
Заражение культуры может провоцировать появление мягкой, серой или мокрой гнили через деформации, образованные на плодах. Заболевание максимально проявляется в середине летнего сезона.
Удаление налета с ягод может сопровождаться запахом протухшей рыбы. Признаки заражения винограда можно обнаружить после начала роста побегов. Основной способ определить оидиум является визуальный осмотр растения. Он включает изучение всех частей культуры на предмет наличия характерных для инфекции признаков.
Основные симптомы заболевания разных участков кустарника отображены в следующей таблице:
| Часть растения | Признаки инфекции |
| Листва | Образуется светлый налет, который со временем приобретает сероватые пигменты. Сильно деформированная листва желтеет, некоторые ее части отмирают, но не падают. Лист становится курчавым, согнутым по краям и окончательно высыхает. |
| Побеги | На поверхности образуется мучнистый налет, под которым можно обнаружить пятна различной формы, постепенно переходящие друг в друга. Побеги желтеют, при усиленном заражении полностью чернеют, что приводит к неравномерному одревеснению поверхности. Это способствует замедлению роста побега. |
| Соцветия | Причиной плохого роста цветков может быть белый налет. Его появление приводит к высыханию большей части соцветий и их опаданию. Внешне соцветия и сформированные гроздья выглядят таким образом, будто их обсыпали золой или мукой. |
| Ягоды | Подвержены инфекции молодые ягоды, содержание сахара в которых начинается от 8%. Когда плоды покрываются налетом, они сразу высыхают и уменьшаются до состояния гороха. Если болезнь появилась, когда ягода полностью сформировалась и достигла своего размера, плод начинает деформироваться, трескаться, и наружу выходят косточки. Также на плодах могут появиться темные пятна, сеточки и опробковение шкурки. |
Чтобы полностью убедиться в правильности диагностирования заболевания, дополнительно можно провести микроскопический анализ.
Для этого нужно собрать материал для изучения в виде листвы с белым налетом и выполнить следующие этапы:
Основным отличием оидиума является сформированный поверхностный мицелий, кондиеносцы которого расположены прямо. Споры при этом собраны в маленькие до 4 шт. цепочки. Параметры находятся в диапазоне 22-35 х 14-20 мкм.
Ягоды на больном кустарнике способны расти дальше, но в пищу они будут непригодны, поскольку обладают сильно выраженным кислым привкусом.
Грибок поражает в основном молодые части растений, охватывая некоторые участки побегов по отдельности. Если листва собрана по завершении вегетационного этапа либо в начале весеннего сезона, будут заметны закрытые плодовые тела возбудителя темно-бурого оттенка, имеющие шаровидную форму.
Они покрыты придатками, скрученными по спирали. Диаметр тел находится в диапазоне 90-105 мкм. На данный момент не существует виноградных сортов, способных противостоять оидиуму. Есть виды, которые способны сопротивляться мучнистой росе и различным грибковым инфекциям.
Виноград Талисман довольно устойчив к оидиуму
В меру устойчивые к оидиуму сорта:
Более повышенной сопротивляемостью обладают сорта:
Обработка винограда химическими препаратами
Чтобы защитить и бороться с грибковой инфекцией виноградной культуры, рекомендуется воспользоваться химическими составами, в которых содержится сера:
Последняя выступает наиболее безопасным и действенным составом для борьбы с первичными симптомами заболевания на кустарнике. Результат обработки можно увидеть по прошествии 3 суток.
Процедуру желательно осуществлять в пасмурные день, вечернее либо утреннее время. Это требуется для того, чтобы грозди не смогли заработать ожог под воздействием лучей солнца. Температурный режим должен быть не выше +30 ℃ и ниже +20 ℃, потому что данный метод испарения принесет положительный результат только при наличии теплой погоды.
Виноградник, обработанный коллоидной серой, будет находиться под защитой на протяжении 14 дней. Поскольку это контактное средство легко поддается смыванию, обработкой кустарников необходимо заниматься каждые 14 дней либо сразу после выпадения осадков.
Для приготовления рабочего раствора коллоидной серы следует придерживаться таких пошаговых действий:
Препараты
Оидиум на винограде допустимо уничтожить фунгицидными средствами, которые выступают действенными составами в борьбе с различными грибковыми инфекциями.
Ниже можно ознакомиться с описанием и фотографиями фунгицидов, которые делятся на:
При сильном поражении виноградника кустарники необходимо обработать такими препаратами, как «Трифлоксистробин», «Спироксамин» либо «Триадименол». Если площадь виноградника достаточно большая и располагается далеко от населенных пунктов, можно воспользоваться средством «Тилт-250», который используют раз в сезон.
Оидиум на винограде лечат с помощью контактных и системных фунгицидов
Также эффективными препаратами выступают «Фалькон», «Квадрис», «Скор» и «Топаз». Чтобы грибковая инфекция не приспособилась к определенному типу фунгицида, рекомендуется использовать средства из разных групп. Если культура болела оидиумом в прошлом сезоне, ее рекомендуется обработать в весенний период «Строби» либо «Хорусом».
В профилактических и лечебных целях культуру на этапе формирования плодов можно обрабатывать биологическими фунгицидами. Они являются безопасными для людей и способными распадаться на протяжении 4 дней, в отличие от химических средств.
Среди биологических фунгицидов действенными выступают следующие:
| Название | Особенности |
| Бактофит | Механизм воздействия данного средства заключается в работе полезных бактерий и сенной палочки. Питательной средой выступают травянистые и сухие растительные остатки. Для приготовления рабочего раствора в 10 л жидкости разводят 20 г препарата. Обработкой необходимо заниматься 7 раз за сезон с перерывом в 10 суток. |
| Ризоплан | В основе биологического средства находятся почвенные бактерии. Препарат способен подавить рост грибковых спор, повысить иммунную систему культуры, а также восстановить микробиоценоз в грунтовом слое. |
| Споробактерин | Является комбинированным биологическим средством. Чтобы сделать рабочий раствор, в литре теплой жидкости растворяют 25 г сахара и 20 г порошка. Чтобы бактерии проснулись и активизировались, состав необходимо настоять 30 мин. После 500 мл раствора требуется развести 10 л воды. |
| Триходермин | Выступает комплексным средством для стимуляции развития и защиты культур, удобрения и формирования почвосмеси. Действующие компоненты препарата вырабатываются с помощью прорастающих грибковых споров, которые являются антибиотиками с характерным фунгицидным воздействием. Для создания раствора в 10 л жидкости растворяют 30 г вещества. Полив необходимо осуществлять под корень. Для опрыскивания винограда требуется в 10 л жидкости растворить 10 г препарата. |
Народные средства борьбы с оидиумом винограда
Оидиум на винограде (фото и описание составов помогут разводчикам культуры правильно приготовить средства) можно убрать народными средствами. Поскольку их результативность намного ниже, чем у пестицидов, их желательно использовать на ранних этапах болезни.
Перечень народных средств, которые могут справиться с инфекцией:
Им можно обрабатывать листья и виноградные лозы с наступлением вечера либо пасмурной погоды. Спустя 7 дней можно вновь повторить опрыскивание. Последняя процедура должна быть проведена до наступления цветения. Если некоторые участки виноградника очень сильно поражены инфекцией, их необходимо опрыскивать раз в 7 суток.
Обработкой можно заниматься в течение всей вегетации раз в 7 дней. Срок годности концентрата составляет неделю при хранении в темном и холодном помещении.
Затем в средство требуется влить слабый марганцевый раствор, дополнив 40 мл хозяйственного мыла. В течение сезона необходимо выполнить 5 обработок. Первую процедуру следует выполнить до цветения, а следующие раз в 7 суток.
Сроки и схемы обработки виноградника
Оидиум на винограде (фото и описание заболевания подскажут, как и когда обрабатывать культуру) способен быстро поразить все участки кустарника, спровоцировав уменьшение урожая и конечную гибель виноградника. Чтобы устранить проблему, необходимо вовремя осуществлять обработку культуры.
Весной
В весенний сезон, до набухания почек, при первичных симптомах проявления инфекции обработку кустарника нужно начинать с известково-серного 5% отвара или молотой серы. Производить опыление последней рекомендуется в утреннее время или при температурном режиме не больше +13 °C. Благодаря этому ускорится процесс гибели споров.
Процедуру нужно повторить через 15 суток, если 1 обработки было недостаточно. Для весеннего опрыскивания подойдут народные составы, а при чрезмерном поражении виноградника мучнистой росой понадобится перейти на фунгициды.
Летом
Использование фунгицидов допустимо практиковать за 30 суток до начала уборки урожая. За сезон число некоторых препаратов разрешается задействовать до 6 раз с частотой обработки растения каждые 15 суток. Это свидетельствует о том, что опрыскивание допустимо делать в весенний сезон и продолжать в течение всего летнего этапа.
Осенью
Осенний сезон является порой сбора урожая, поэтому в данный период применение химических препаратов понадобится свести к минимуму и наносить на кустарник при необходимости. Если в данный промежуток времени факторов оидиума не обнаружено, обработку культуры можно отложить на более поздний срок после полной уборки урожая.
Укрывные сорта растений понадобится обрабатывать после того, как полностью прекратится сокодвижение. Не укрывные сорта можно не трогать до весеннего периода, если только оидиум не был обнаружен.
Что делать, если лечение не помогает
Оидиум на винограде (фото заболевания помогут садоводам правильно определить присутствие инфекции) может не появиться, если осуществлять своевременные профилактические процедуры. Также прекрасно справляются с заболеванием различные фунгициды.
Если грибок распространился по всему виноградному кустарнику, необходимо обработать растение двойными дозами следующих препаратов:
Обработку растения нужно провести в количестве 2-3 раз с промежуточным интервалом в 3 суток, меняя каждый раз составы. Затем необходимо провести обычную профилактику. До накрывания культуры следует сделать искореняющую обработку по лозе 5% раствором на основе железного купороса.
В весенний сезон, когда растение будет открыто, понадобится выполнить обработку винограда 5% составом медного купороса. При его отсутствии можно воспользоваться «Азовосом» в количестве 250 мл, разведенных в 10 л раствора.
При сильном поражении виноградника, когда листвы совсем не осталось, пасынкование кустарников нужно отложить, поскольку растение будет накапливать питание за счет нарастающих пасынковых листьев.
Для получения качественного и обильного урожая необходимо прикладывать все усилия, чтобы защитить виноград от оидиума. Эффективными выступают биологические и химические препараты, фото и описания которых были представлены выше.
Однако лечением желательно заниматься с появлением первых симптомов заражения. При этом обработка должна быть регулярной и системной, чтобы можно было спасти культуру.