ΠΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π²ΡΡ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ Π² ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Ρ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ
ΠΠΈΡ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΡΠΉ! Π Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ Π² ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ², ΠΊ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠΈΠ»Ρ, Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ (Π·Π° ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ). ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π² Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΡΡΡΠ°Π½Π΅ ΠΌΠΈΡΠ°.
ΠΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠ» ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΈ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°, ΠΎΠ±ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠ΅ΠΉ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π°. Π ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΌΡ ΠΎΡΠ½Π΅ΡΠ΅ΠΌ Π¨ΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΡ, ΠΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΡ, Π‘Π¨Π, ΠΠ°Π½Π°Π΄Ρ ΠΈ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΡ. Π ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΠΌ ΠΎ Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:
ΠΠΈΠ΄Ρ ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ
Π¨ΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΠΎΡΡ, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π½Π° ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΎΡΠΈΠΈ Π¨ΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΠΈΠ· Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠΌ. ΠΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΡΠ΅Ρ Π»Π΅Ρ Π² Π±ΠΎΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 700 Π»ΠΈΡΡΠΎΠ².
ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Π½ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 40 % Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ. Π‘Π΅ΠΉΡΠ°Ρ ΡΠΊΠΎΡΡ β ΡΠ°ΠΌΡΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° Π²ΠΈΡΠΊΠΈ, Π² ΡΠ΅ΠΌ Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΡΡΡ, Π·Π°ΠΉΠ΄Ρ Π² Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½.
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΡΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ:
Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ (ΠΌalt whisky)
ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ. ΠΡΡΠ°ΡΠΈ, ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΈ Π·Π° ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ ΡΡΡΠ°Π½Ρ.
ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°, Ρ. Π΅. ΠΏΡΠΎΡΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅ΡΠ½Π°, ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π½Π° Π½Π΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ. Π¦Π΅Π»Ρ ΡΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ β ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Π² Π·Π΅ΡΠ½Π΅. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ ΡΡΡΠ°Ρ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ°Π»ΡΠ²Π°ΡΡ.
Π‘ΡΡΠΊΠ° ΡΡΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° Ρ ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠ΅Π² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ³Π»Ρ, ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΡΡ, ΡΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΡΠ³ΠΎΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ Π² ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ Π΄ΡΠΌΠ°, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΈ, Π°ΠΏΡΠ΅ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ. ΠΏ.
ΠΡΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ°Π»ΡΠ²Π°ΡΡ (Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ ΠΌΡΠΊΠΈ, ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π΄ΡΠΎΠ±ΡΡ), ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅Π³ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΡΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ, ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ²ΡΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅, Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π» Π² ΡΠ°Ρ Π°Ρ.
ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΠΎΠ², ΠΈ ΠΏΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΡΠΎΠΉ. ΠΠ³ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² Π±ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°Π½, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Ρ Π°Ρ Π² ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π³Π°Π· ΠΈ ΡΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΏΠΈΡΡ. ΠΠ° Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ 2β3 Π΄Π½Ρ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π±ΡΠ°Π³Π° ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡΡ 7β9 % Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ.
ΠΡΠ°Π³Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΌΠ΅Π΄Π½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠ± ΡΠΈΠΏΠ° pot still (Π² Π²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½Π½ΡΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ°ΡΠ°Ρ), ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΄Π²ΡΡ , ΡΠ΅ΠΆΠ΅ ΡΡΠ΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½ΠΎΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΈΠ· Π±ΡΠ°Π³ΠΈ ΡΠΏΠΈΡΡ. Π ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠΈΡΡΠ° β 73β75 % Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ.
Π Π²ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΡ Π½Π°ΡΡΠ°Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ. Π‘ΠΏΠΈΡΡ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈ Ρ ΡΠ°Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ ΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅, Π½ΠΎ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ Π±ΡΡΠ±ΠΎΠ½Π° Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ Π΅ΡΠ΅ΡΠ°.
ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅Ρ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠ° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡΡΠ½ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠΌ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΡ. ΠΠ»Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΡ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ² ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΉ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π° ΡΡΠΈΠΊΠ΅ΡΠΊΠ΅ ΡΡΠ°Π²ΡΡ ΡΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠΈΡΡΠ° Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅.
ΠΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠΈΡ ΠΈ β ΡΠ°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΠΈ (40β46 % Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ) ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ°, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ. ΠΡΠ΅ β ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΊΠΎΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²!
Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ β Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠΉ, ΡΡΠΊΠΈΠΉ, Ρ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΊ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠ΅, Π·Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΡΠΊΠΎΡΡΠ°. Π‘ΠΎ Π»ΡΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ. ΠΠ½Π°ΡΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ.
Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π΄Π²Π΅ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ:
ΠΠ° ΡΠΎΡΠΎ β Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Balblair
ΠΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ (grain whisky)
ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΈΠ· Π»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅ΡΠ½Π°, Ρ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»Π° Π² ΡΠ°Ρ Π°Ρ. ΠΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ β ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ. ΠΡΠ°Π³Ρ Π΄Π»Ρ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½ΡΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ°Π· Π² ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΊΠ»Π°. ΠΡΠΎΡ Π²Π½ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ°ΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΠΈ (Π΄ΠΎ 92 % Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ) ΠΈ ΡΠΈΡΡΠΎΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠ°. ΠΡΠΎΠ΄Π΅ Π±Ρ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ. ΠΠΎβ¦
ΠΡΠ΄Π΅Π»ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈ ΡΠΈΡΡΡΡ ΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΡ ΡΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠΈΡΡΠ°, ΡΠ°ΠΊΠ°Ρ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π° Π»ΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠΎΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΌΠΎΠ»ΡΠΎΠ². ΠΡΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, ΡΡΠΎ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Ρ ΡΠΆΠ΅. ΠΡΠΎΡΡΠΎ ΠΎΠ½ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ. ΠΠ½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΊΠΈΠΉ, Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ. Π ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΠ° ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡ ΡΡΠ°Π»Π° ΡΠ°ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎΡΠ³ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ . Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΡΡ, Π³ΡΠ΅ΠΉΠ½Ρ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ β single grain ΠΈ blended grain.
ΠΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ (blended whisky)
Π‘Π°ΠΌΠ°Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡ ΡΠΊΠΎΡΡΠ°. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ ΡΠΊΠΎΡΡΠ° Π² ΠΌΠΈΡΠ΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π°ΠΌ. ΠΠΎ ΡΡΡΠΈ, Π±Π»Π΅Π½Π΄Ρ β ΡΡΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΡΠΎΠ² ΠΈ Π³ΡΠ΅ΠΉΠ½ΠΎΠ² Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΡ .
Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΈ ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠΏΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΎΠΊ, Π½ΠΎ Π²ΡΠ΅-ΡΠ°ΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ Π±Π»Π΅Π½Π΄ΠΎΠ² β ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΠΊΡΠ΅ΠΉΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ. Π ΡΠΈΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½Ρ Ρ Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π·Π° Π΄Π΅ΠΌΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΡΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡΡ.
ΠΠ° ΡΠΎΡΠΎ β Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Hankey Bannister
ΠΠΈΠ΄Ρ ΠΈΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ
CΠ°ΠΌΠ°Ρ Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΠ°ΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΈΡΠ΅. ΠΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π³ΠΎΠ΄ Π² ΠΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ 3β4 Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡΡΠ½ΠΈ!
Π‘ΡΠΈΠ»ΠΈΡΡΠΈΠΊΠ° ΠΈΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎ ΡΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ°Ρ, Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ, Ρ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΡ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΡ Π½ΠΎΡ ΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ. ΠΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΡΠ΅Ρ Π»Π΅Ρ Π² ΠΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 40 % Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ.
Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ (malt whiskey)
ΠΠ΄Π΅ΡΡ Π²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ ΡΠΊΠΎΡΡΠ°. ΠΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ β ΠΈΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΡΡ ΡΠ°ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ. ΠΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»ΡΡΡΡ Π½Π° single malt ΠΈ blended malt ΠΏΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΡΠΎ ΡΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΌ.
ΠΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ (grain whiskey)
ΠΡΠ΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ ΡΠΊΠΎΡΡΠ°, Ρ Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° single grain ΠΈ blended grain.
ΠΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ (blended whiskey)
Π‘Π°ΠΌΠ°Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡ. ΠΠ»Ρ Π½Π΅Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π»ΡΠ±ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ ΠΈΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΡΠΎΡΡΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΈΠ»Ρ.
Single pot-still
ΠΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΈΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΠ½Π° ΡΠ΅ΠΌ-ΡΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ single malt: Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡΡΠ½Π΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΡΡΠ΅Ρ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ, ΡΠ΅ΠΆΠ΅ Π΄Π²ΡΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π΄Π½ΠΎΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ΅ pot-still.
ΠΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ β ΡΡΡΡΠ΅. ΠΠ»Ρ ΡΠΈΠ½Π³Π» ΠΏΠΎΡ-ΡΡΠΈΠ»Π» ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ (Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30 % Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅) Ρ Π»ΡΠ±ΡΠΌΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π½Π΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΡΠΌΠΈ Π·Π»Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π Π΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ β Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠΈΠ»Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ Ρ ΡΠΈΠ½Π³Π» ΠΌΠΎΠ»ΡΠΎΠ².
ΠΠ° ΡΠΎΡΠΎ β ΠΈΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Clonakilty
ΠΠΈΠ΄Ρ ΡΠΏΠΎΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ
ΠΠ»Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΡΠ° ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡ β Π²ΡΠ΅ Π΅ΡΠ΅ ΡΠΊΠ·ΠΎΡΠΈΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΡΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠΈ 100 Π»Π΅Ρ! ΠΠ»Π°Π²Π½ΡΠΌ ΠΎΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠΏΠΎΠ½ΡΠ΅Π² Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Π±ΡΠ» ΡΠΊΠΎΡΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΈ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π½ΡΠΈΡΠ½Ρ ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠΌΡ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ: ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ, Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ.
ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π·Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡ Π·Π°ΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Ρ ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠ΅Π². ΠΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π΅ΡΡΡ Ρ ΡΠΏΠΎΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Β«ΡΠΊΠΎΡΡΠ°Β» ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠ΅ΡΠ²Π°Ρ (ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠ°Ρ Π²Π°ΠΆΠ½Π°Ρ) β ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π°. ΠΠΎΡΠ½Π°Ρ, ΠΌΡΠ³ΠΊΠ°Ρ, Π² ΠΌΠ΅ΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ, ΠΎΠ½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ.
ΠΡΠΎΡΠ°Ρ β ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΡ Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ. ΠΡΠΎ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π»ΠΈΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎ ΡΡΠΎ-ΡΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ΅, ΠΊΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ.
Π’ΡΠ΅ΡΡΡ β ΠΌΠ΅ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΠ΄Π° Π΄ΡΠ±ΠΎΠ² β ΠΌΠΈΠ΄Π·ΡΠ½Π°ΡΠ°, ΡΡΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΏΠΈΡΡΠ°ΠΌ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎ-ΡΠ΅ΡΠΏΠΊΡΡ Π½ΠΎΡΡ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π±ΠΎΡΠΊΠ°Ρ ΠΈΠ· ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡΠ±Π° ΡΠΏΠΈΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π’Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠΈΠ»Ρ ΡΠΏΠΎΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ β ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡΠΉ, Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡΠ°Π·ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ.
ΠΠ° ΡΠΎΡΠΎ β ΡΠΏΠΎΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Hibiki
ΠΠΈΠ΄Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π‘Π¨Π
ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π² ΠΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Π½ΠΎ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ΅Π»Π΅Π½ΡΠ°ΠΌ ΠΈΠ· ΠΠ²ΡΠΎΠΏΡ. Π ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»Π°Ρ ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»Ρ Π±ΡΠ»Π° ΠΈΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠΎ ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΈ Π·Π½Π°Π½ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π·Π»ΠΈ Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ. Π‘Π΅ΠΉΡΠ°Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡ Π‘Π¨Π Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΡΠ»ΡΠΆΠ°Ρ ΡΠΎΠΆΡ ΠΈ ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ ΠΈΠΌ ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ°.
Π£ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ²ΠΎΡ ΠΈΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΉ:
ΠΡΡΠ±ΠΎΠ½ (bourbon)
ΠΡΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»Ρ Π‘Π¨Π (Π° Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ°ΡΠ° ΠΠ΅Π½ΡΡΠΊΠΊΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΡ). ΠΠ»Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 51, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 80 % ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Ρ. ΠΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ, ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ° ΡΠΏΠΈΡΡΠ° ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π΄Π²Π° ΡΡΠ°ΠΏΠ°: Π² ΠΌΠ΅Π΄Π½ΡΡ Π°ΠΏΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΡ-ΡΡΠΈΠ»Π» Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Ρ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°Ρ . Π Π»ΡΠ±ΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅, ΠΏΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠ° Π½Π° Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°ΡΡ 80 % Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ. Π ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠ° Π² Π±ΠΎΡΠΊΠΈ β Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 68 %. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ Π±ΡΡΠ±ΠΎΠ½Ρ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ.
ΠΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄Π²ΡΡ Π»Π΅Ρ ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² Π½ΠΎΠ²ΡΡ Π±ΠΎΡΠΊΠ°Ρ : ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ Π±ΡΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ-Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ ΠΈ ΡΠΎΠ½Π° ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠΈΠ½Ρ. ΠΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ΅ Π±ΡΡΠ±ΠΎΠ½Ρ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡ, Π½ΠΎ Ρ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΡΡΡ ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ, ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ ΠΈ ΡΠΈΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°, ΡΠ΅Π½ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½.
Π‘ΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΠΉ Π±ΡΡΠ±ΠΎΠ½ β Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠΉ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ, ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡΠΉ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² Π½ΠΎΠ²ΡΡ Π±ΠΎΡΠΊΠ°Ρ .
ΠΠ° ΡΠΎΡΠΎ β Π±ΡΡΠ±ΠΎΠ½ BuckarΠΎo
Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ (rye whiskey)
ΠΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π‘Π¨Π, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π·Π° ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ. ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΡΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΈ Π±ΡΡΠ±ΠΎΠ½, ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ Π½Π΅ ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Π°, Π° ΡΠΎΠΆΡ. ΠΠ΅ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 51, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 80 %.
ΠΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ (wheat whiskey)
Π’Π°ΠΊ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ, Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 51, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 80 % ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ.
ΠΡΠΊΡΡΡΠ·Π½ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ (corn whiskey)
ΠΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ β ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ 80 % ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Ρ. ΠΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΡΡΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡΡΠ°.
ΠΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ (blended whiskey / american whiskey)
Π‘Π°ΠΌΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΠ°Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π° Π΄Π»Ρ Π½Π΅Π΅ β ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ² Ρ ΡΠΎΠΆΡΡ ΠΈ ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·ΠΎΠΉ.
Π’Π΅Π½Π½Π΅ΡΡΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ (tennessee whiskey)
ΠΡΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΡΠ°ΡΠ΅ Π’Π΅Π½Π½Π΅ΡΡΠΈ. ΠΠ°ΡΠΎΠΊ ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ Π½ΠΈΡ Π΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡΠΉ Π±ΡΠ΅Π½Π΄ β Β«ΠΠΆΠ΅ΠΊ ΠΡΠ½ΠΈΡΠ»ΡΒ».
Π’Π΅Π½Π½Π΅ΡΡΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΡΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ°ΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΈ Π±ΡΡΠ±ΠΎΠ½Ρ, Π½ΠΎ Ρ Π΄Π²ΡΠΌΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΌΠΈ Π½ΡΠ°Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ β ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΊΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° ΡΡΠ°ΠΏΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΏΠΈΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΡ. ΠΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌ, ΠΏΠΈΡΠΊΠΈΠΌ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΡ ΠΈΠΌ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠΌ, ΡΠ΅ΠΌ Π±ΡΡΠ±ΠΎΠ½.
ΠΠΈΠ΄Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ: ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ, ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ, ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ
Π‘ΡΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π²ΠΈΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² Π°Π»ΠΊΠΎΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΡΠ²Π°Ρ ΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΉΡΠ°, Π²Ρ ΡΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π½Π° Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°Ρ Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈ Β«maltΒ», Β«caskΒ». ΠΡΠΎΠ΄Π°Π²ΡΡ ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ°Ρ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ. ΠΠΎ ΡΡΠΎ Π² ΠΈΡΠΎΠ³Π΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ?
ΠΠ΅Π· ΠΏΠ°Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΡΡ.
ΠΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ
ΠΡΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² Π¨ΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ. ΠΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΠΎΡ 3 Π΄ΠΎ 15 Π»Π΅Ρ. Π‘Π°ΠΌΡΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π½Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ 10β12 Π»Π΅Ρ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ Π² Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΡ Π΄ΡΠ±ΠΎΠ²ΡΡ Π±ΠΎΡΠΊΠ°Ρ . Π£ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΈΠΏΡ:
ΠΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡ ΠΎ ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΈ ΡΠΉΡΠ΅, ΡΠΏΠΎΡ Π¨ΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΠΊΡΠΎ ΡΡΠ°Π» ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ, Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡΡΡΡ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎ.
ΠΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ, ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠΉ, Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ. Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ Π±ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠΊΠΈ, Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π½ΠΎΡΡ ΠΈ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ½Π°. ΠΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΊΡΠ΅ΠΉΠ»ΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅ΠΉ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ Π»Π°Π΄ΠΈΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΡΠΌΠΈ.
Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ
ΠΠ»Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΡΡΠΈΠΈ. Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΠΈΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π½Π° ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΠΆΡ. ΠΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΡ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΈΡΠ΅ β ΡΡΠΎ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ Π±ΡΡΠ±ΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ· ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Ρ.
Π ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΡΡΠ°Π½Π΅ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡΡ Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ. Π―ΠΏΠΎΠ½ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΎ, ΠΈΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΡ β ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΈ ΡΠΎΠΆΡ, ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΡ β ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ, Π° Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΡ β ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Ρ.
ΠΠΏΠΈΡΠ°ΡΡ Π²ΠΊΡΡ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π²ΡΠ±ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ, ΠΌΠ΅ΡΡΠ° Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π°, ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ³ΠΎ. Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΡΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠ΅ β Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ. Π£ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ° Π΅ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°.
ΠΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ
Π‘Π°ΠΌΡΠΉ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ, Π±ΡΠ΄Π΅ΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π½Π΅Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΠ»Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π»ΡΠ±ΡΠ΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ Π±Π΅Π· ΡΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ. Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΆΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Π°. Π ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΠΆΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°.
ΠΠ° Π²ΠΈΡΠΊΠΎΠΊΡΡΠ½ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ±Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠΌ ΡΡΠΊΠΎΡΡΡΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΡΠΎ ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΎΡ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ.
ΠΡΡΠ±ΠΎΠ½ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡ Π»ΡΠ΄ΠΎΠΌ. ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ ΡΠ°Π΅Ρ, Π²ΠΎΠ΄Π° Β«ΡΡΠ΅Π΄Π°Π΅ΡΒ» ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈ ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Π½ΡΠ΅ Π½ΠΎΡΠΊΠΈ
ΠΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ
ΠΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡΡΡ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡΡΠ΅Π½ Π½Π° ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΎΡΠΈΠΈ Π¨ΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ β ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²ΠΎ.
ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° ΡΡΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π½Π΅Ρ ΠΎΡΠΈΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈ, ΠΏΡΡΠ°ΡΡΡ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ°.
Π£ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄Ρ:
Π£ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΊΡΡ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π°ΠΊΡΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΊΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΡ Π°ΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ ΠΈ Π΄ΡΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠΈΠ½Ρ.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΆΠ΅ ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ, Π° Π½Π΅ ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆ? ΠΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ, ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ° ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΡΠΊΠΈ.
Π Π°Π½Π΅Π΅ Π² Π ΠΎΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠΉ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΡ Π²Π°ΡΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠΈ. ΠΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠ²ΡΠΊΠ»ΠΈ ΠΊ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΠΎΠΌΡ ΠΈ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΎΠΌΡ Π²ΠΊΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΎΡΠ°ΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡ Π² Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΊΡΡΠ°Ρ Π²ΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΡΠΎΠΈΡ Π΄ΠΎΡΠΎΠΆΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Π° Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ.
ΠΡΠΎΡ ΠΌΠΈΡ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡΠ°Π·Π²Π΅Π½ΡΠ°Π½. Π£ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ Black Label, Chivas Regal, Dewarβs White label, ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Ρ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΡΠ΅. ΠΡΡΠ°ΡΠΈ, ΡΠ°ΠΌΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡΠΉ Π² Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ White Horse β ΡΡΠΎ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ, Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΡΡΠΎΠ².
ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ Cattoβs ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΠΌ, Π½ΠΎ Π² ΡΠΈΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌΡ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΠΊΡΡΡΡΡΡ
Π₯ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΉ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ: Ρ ΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π°ΡΠ°ΡΡ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ
ΠΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ. ΠΠΎΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΡΠ΅Ρ Π»Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ Cattoβs, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΈΠ· ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΏΡΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ 35 % ΡΡΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠΈΡΡ Π² ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°Ρ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π°, Π²Π΅Π΄Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ 15 % ΡΡΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ½.
ΠΠ·-Π·Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΉ Cattoβs ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌ, ΡΡΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡΠΈΠΌΡΡ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ. Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π½ΠΎΡ, Π·Π°ΡΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠΊΡΠΎΡΡΡΡ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈ Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΎΠ½Π°, ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΡ. ΠΠ°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠ΄Π΅ΡΠΎΠ² Π² Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠΊΠ΅ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ.
ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π¨ΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ
Π²ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ ΡΠΊΠΎΡΡΠ°
Π Π°Π·Π±ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ ΡΠΊΠΎΡΡΠ°: ΡΡΠΎ Π·Π½Π°ΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠ»Ρ, ΡΠΈΠ½Π³Π» ΠΌΠΎΠ»Ρ, Π±Π»Π΅Π½Π΄ ΠΈ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆ. ΠΠΈΠ΄Ρ ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΡΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠΈΠΏΠ°ΠΌ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π°.
ΠΠ΅ΡΡ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π¨ΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠΈΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠΈΠΏΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΡΡΠΈΡ:
Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ Π²ΠΈΠ½Π°, ΡΠ΅ΡΡΡΠ°Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π² Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ, Π½Π΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡΠΈΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π²ΠΈΡΠΊΠ°ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ².
ΠΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ (Single malt) Π‘ΠΈΠ½Π³Π» ΠΌΠΎΠ»Ρ β ΡΡΠΎ Π²ΠΈΠ΄ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄ΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡΡΠ½Π΅ΠΉ (ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ single) ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΡΠΎΠ»ΠΎΠΆΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ (ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ malt), Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ² Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π₯ΠΎΡΡ ΡΠ°ΠΌ ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ (ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄) Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ½ΡΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡΡΠ½ΡΠΌ.
ΠΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΊΠΎΡΡ β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΈΡΡΠΎΠΉ (ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ) ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π΄Π½ΡΡ ΠΊΡΠ±Π°Ρ . ΠΠ²ΠΎΠΉΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ° β Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π½Π΅ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π΅ΠΌΠ°Ρ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΡ. Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΈ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ β Auchentoshan (ΠΠΊΠ΅Π½ΡΠΎΡΠ°Π½) ΠΈ Springbank «Hazelburn» (Π‘ΠΏΡΠΈΠ½Π³Π±ΡΠ½ΠΊ «Π₯Π΅ΠΉΠ·Π»Π±ΡΡΠ½») β ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΊΠΎΡΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π½Ρ Ρ ΡΡΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΡΡΠΈΠ΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΠΎ Π² ΠΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ.
ΠΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΊΠΎΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Π½ ΠΏΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ Π±ΡΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 Π»Π΅Ρ Π² Π΄ΡΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΠΎΡΠΊΠ΅. Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ Π±ΡΡΠ±ΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ Π΅ΡΠ΅ΡΠ°.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ°ΠΊ ΡΠ΅Π½ΠΈΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Ρ? ΠΠΎΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΡΡΠΈΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π΄Π½ΡΡ ΠΊΡΠ±Π°Ρ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈΠ³ΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΠ° ΡΡΠΈΡ ΠΊΡΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ ΠΎΡΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΉ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ. Π ΡΡΠΈ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΡ ΡΠ΅ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Ρ Ρ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΎΠΆΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ? ΠΠΎΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎ Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π° ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΡΡΠΎΠ² Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΎΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π°ΡΠΌΠΎΠ½ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π΅ΠΉ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π° Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π³ΠΎΠ΄ (Π²ΠΈΠ½ΡΠ°ΠΆ), ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ Π² ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΠΉ Π³ΠΎΠ΄. ΠΡΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅Ρ, Π½ΠΎ Π΅ΡΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠ° (Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡ), ΡΠΎ ΡΡΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΡ (ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆ) ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ² ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π»Π΅Ρ, Π½ΠΎ Ρ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ.
ΠΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΊΠΎΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡ ΠΏΠΎ Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π° ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΎΡΠΈΠΈ Π¨ΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ.
ΠΠ΄Π½ΠΎΠ·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ (Single grain) Π‘ΠΈΠ½Π³Π» Π³ΡΠ΅ΠΉΠ½ β ΡΡΠΎ Π²ΠΈΠ΄ ΡΠΊΠΎΡΡΠ°, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄ΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡΡΠ½Π΅ (ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ single), Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°, Π° Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅ΡΠ½Π° (ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ grain) ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡΡ Π·ΡΡΠ΅Π½ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ² (ΠΎΠΏΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎ).
Π ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅ single grain scotch whisky Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΡΡΠΈΡ Π² ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΊΠ»Π° (ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΠΎΡΡΠΈ), ΡΡΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΡΡ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Ρ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ, Π° Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±Π΅Π΄Π½ΡΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠΊΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΡΡΠ°.
ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ: Haig Club, Loch Lomond single grain.
ΠΠ»Π΅Π½Π΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ (Blended Malt) β ΡΡΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π΄Π²ΡΡ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΡ . Π’.Π΅. ΡΡΠΎ ΡΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π΄Π½ΡΡ ΠΊΡΠ±Π°Ρ Π±ΡΠ°Π³ΠΈ ΠΈΠ· ΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°, Π½ΠΎ Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².
ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ: Monkey Shoulder, Compass Box, Cutty Sark Blended Malt, Johnnie Walker Green Label.
Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎ Β« Π±Π»Π΅Π½Π΄ Β» (blend) β ΡΡΠΎ Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π° Π²ΠΈΡΠΊΠ°ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠΈΠΊΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ² ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, ΡΠ²Π»ΡΡΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ blended malt, blended grain ΠΈ blended scotch ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Β«Π±Π»Π΅Π½Π΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π²ΠΈΡΠΊΠΈΒ», Π° Π½Π΅ Β«ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅Β».
ΠΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ single malt (ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ) Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π±Π»Π΅Π½Π΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌ.
ΠΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π±ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ ΠΈΠ· ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π±ΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ. ΠΠ° ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡΡΠ΅Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΡ ΡΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ. ΠΠ΅Π»Π°Π΅ΡΡΡ ΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Π½ΠΈΠΉ Π²ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ΅ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ΅ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΎΡ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠΈ ΠΊ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠΈ, Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Ρ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡΡΠΈΠΊΡ, ΠΊ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΠΊΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡΠ΅Π½Π΄Π°.
ΠΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π±ΡΡΡΠ»ΠΎΠΊ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΡΠΊΠΈ: Single barrel / Single cask (ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ±ΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅) β Π½Π°Π΄ΠΏΠΈΡΡ Π½Π° ΡΡΠΈΠΊΠ΅ΡΠΊΠ΅, ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΠ°Ρ Π½Π° ΡΠΎ, ΡΡΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ ΠΈΠ· ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π±ΠΎΡΠ΅ΠΊ, Π° ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ. (ΡΠΌ. ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΡΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡ)
ΠΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ (Blended Grain), ΠΎΠ½ ΠΆΠ΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ β ΡΡΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΡΡ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄ΡΠ½Π½ΡΡ Π² ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΊΠ»Π°. Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΡΡΡΡ β ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄, ΡΠ΅Π»ΠΎΠ΅ ΡΡΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎ, ΡΠΎΠΆΡ, ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ°, Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ. ΠΡΡΡΠ»ΠΊΠΈ Ρ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΠΈΠΊΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΡΠΎΡΡΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎΡΡΡ.
ΠΠ»Π΅Π½Π΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ (Blended Scotch) β ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΡΡ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Β«Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈΒ», ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎ-ΡΡΡΡΠΊΠΈ.
Π₯ΠΎΡΡ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅Ρ Π² ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅, ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ β Π½Π° ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ. Π ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄ΠΎΠ² (Π±Π»Π΅Π½Π΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ) Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠΎΠΉΠ½ΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π½Π°\ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠ΅ΠΉ.
ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π±Π»Π΅Π½Π΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΡ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ: Famous Grouse, J&B, Chivas Regal, Johnnie Walker Red Label
ΠΠ»Π΅Π½Π΄Ρ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ Ρ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° (Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ) ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·. ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½, ΡΠΎ ΠΏΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠΈΡΡΠ° Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π°.
ΠΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ β ΡΡΠΎ ΡΡΠΎΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ Π² Π±ΠΎΡΠΊΠ΅! Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ Π²ΠΈΠ½Π°, Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π² Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄ΡΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π² Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠ΅, Π² ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Ρ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π² ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ° ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈΠ³ΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π³Π΅ΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π½ΠΎ Π² Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ (ΡΠΌ. ΡΠ΅ΡΡΡΠ°Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ). Π§ΡΠΎ ΠΏΠΎ-Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΎΡ Π²ΠΈΠ½Π° Π² ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ β ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅. ΠΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ (ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π΅, ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π»Π°) ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠΈ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°.
Π‘ΠΊΠΎΡΡ, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΉ Π²Π΄ΠΎΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ±Π΅ΡΠ΅ΠΆΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΠ°, Ρ ΠΎΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
Π’ΠΎΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π²Π³Π»ΡΠ±Ρ ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΎΡΠΈΠΈ, Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ Π±Π΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ, ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠΉ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΎΠΌ, Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ Π»ΡΠ³Π°ΠΌ, ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π±Π΅Π³ΡΡ ΡΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ.
ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΠΎΡΡΠ° Π³ΠΎΡΠ΄ΡΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°ΡΠ²Π»ΡΡ Π½Π°ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π±ΠΎΠΉ, ΡΡΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΡ Π²ΠΈΡΠΊΠΈΠΊΡΡΠ½Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΉΡΡΡ Π² Π¨ΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
Π§Π°ΡΡΡ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π΄ΡΠΌΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠ½, ΡΠ°ΡΡΡ β Π½Π΅Ρ. ΠΡΠΎ ΠΎΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠΊΠΎΡΡΠ° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΈΠ· ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π½Π°Π΄ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° Π² ΡΠΎΡΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ , Π½ΠΎ Π΄ΡΠΌΠ½ΡΠΉ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ.
Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ Π³Π΅ΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π΄ΠΈΠΊΡΡΠ΅Ρ ΡΡΠΈΠ»Ρ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΠΎΡΡΠ°, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π² ΡΠΈΠ»Ρ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΉ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΡΠ°ΡΠ°, Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° β ΡΠ΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½Π° ΡΡΠΌΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ: ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅ Π΄ΡΠΌΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡΠΈ Π² ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ , Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡΡ ΡΠΎΡΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Π΄ΡΠΌΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ β Π² ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ , Π³Π΄Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°.
ΠΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ ΠΏΡΡΠ°Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΡΡΡ. ΠΡΡ Π²ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ Π½Π° ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΌΠ΅ΡΡΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΡΡΠ΅ΡΡ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠΈΠ»ΡΡ ΠΈ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ.
ΠΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΠΈ ΠΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ
ΠΠΈΡΠΊΠΈ β ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ, ΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΉ, Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΡΠΉ. Π¨ΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΡ ΠΈ ΠΈΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π»ΠΈ Π΄Π»Ρ Π½Π°Ρ Π΅Π³ΠΎ. ΠΠΎ ΡΠ΅ΡΠΈΠ²ΡΠΈΡΡ Π²ΠΊΡΡΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅, Π²Ρ, ΡΡΠΎΡ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Ρ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ, ΠΎΠ·Π°Π΄Π°ΡΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ².
Π ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΈ Ρ
ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΉ, ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ½ΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ°Π·ΠΎΡΠ°ΡΠΎΠ²Π°Π»?
ΠΠΎΠΉΠ΄Π΅ΠΌ ΡΠ°ΠΌΡΠΌ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΌ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ, Π΄Π»Ρ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΡΠ°Π·ΠΎΠ±ΡΠ°Π²ΡΠΈΡΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ β ΡΡΠΎ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ. Π Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ Π½Π΅Π΅ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π±ΡΠ²Π°ΡΡ: ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΈ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌ.
ΠΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌ, ΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ. Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π³ΡΡΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². Π’Π΅, ΠΊΡΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°Π΅Ρ, ΡΠΌΠΎΡΡΡΡ Π½Π° Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΎΠ΄Π΅ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ (ΠΏΡΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ Π·Π° ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ±ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π² Π½Π΅ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅).
ΠΡΠΎΡ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π½Π° 1-ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡΡΠ½Π΅ ΠΈΠ· ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ. ΠΡΠΏΠ°ΠΆ Π² Π½Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° Π½Π° ΡΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡΡΠ½Π΅.
ΠΠ°Π½Π½ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΎΠΉ 3-15 Π»Π΅Ρ (ΡΠ°ΡΠ΅ β 10-12) ΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Π½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ΡΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ. ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΠΈ Π¨ΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ.
ΠΠΈΠ΄Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ:
ΠΠ°Π΄ΠΏΠΈΡΠΈ ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠΈΠΊΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ , ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π·Π° Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Ρ Π½Π°Ρ Π² ΡΡΠΊΠ°Ρ .
ΠΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡ. Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ Β«Π½Π°ΡΠΎΠ΄Π°Β», Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ².
ΠΡΠΎΡ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΎΠΌ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΡΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎΠΉ: ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆ ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΠΎΠΉ Π΄Π΅Π»Π°Ρ ΠΈΡ Π³Π»ΡΠ±ΠΆΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅.
ΠΠ½ Π½Π΅ Ρ ΡΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ β ΠΎΠ½ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ.
ΠΡΠ±ΠΈΡΠ°Ρ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ, Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆ, Π³Π΄Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡΡ (ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΡ) Π΄ΡΡΠ³ Π΄ΡΡΠ³Π° Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ². Π ΡΠ»ΠΎΠ²Ρ, ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π΄ΠΎ 50 ΡΠΎΡΡΠΎΠ² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ.
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ β Π¨ΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΡ ΠΈ Π΅Π΅ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡΠΉ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Β«Johnnie WalkerΒ» (ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ½ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½).
ΠΠ°Π΄ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ β ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆ: Π² ΠΡΠ»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ ΡΠΆΠΈ ΠΈ ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ, Π² ΠΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ΅ β ΡΠΆΠΈ, ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΈ ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Ρ.
ΠΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅ 19 Π²Π΅ΠΊΠ° β ΡΠΎΡΠ½Π΅Π΅, Ρ 1853 Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠΠ΅ΡΠ²Π°Ρ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΠ½Π΄ΡΡ ΠΡΠ΅ΡΠ° Π²ΡΡΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ Β«Old Vatted GlenlivetΒ». Π£ΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 7 Π»Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π» ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½, ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠΊ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ Β«ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡΠΈΠΈΒ».
ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Ρ Π²ΠΊΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ° ΡΠΌΡΠ³ΡΠ°Π»ΡΡ. ΠΠΎ ΠΈΠ· β Π·Π° ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠ³ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈ ΠΆΠ΅ΡΡΡΠ΅.
ΠΠΎ Π² Π΅ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠ°, ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ (ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅) Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΡΡΡΡ β ΡΠΈΡΡΠΎΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π·Π΅ΡΠ½Π°, Π΄Π΅ΡΠ΅Π²Π° Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΠΈ Ρ.Π΄.
ΠΡΡΠΎΡΠΈΠ°ΡΠΈΡ ΡΠΎΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Ρ:
Π Π°Π·Π»ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ:
Π’Π΅ΠΏΠ΅ΡΡ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ:
ΠΡΠ±ΠΈΡΠ°Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ β Π½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. ΠΠ΅ ΡΡΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ. ΠΡΠΎ Π»ΠΈΡΡ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ, ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ Π΄Π²Π° ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°.
Π ΡΠΎ ΠΆΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π΄Π»Ρ Π²Π°Ρ ΡΡΠ°ΡΡ β Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡ ΠΈ ΡΠ΅Π½Π° (Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠΌΠΌΡ Π·Π° Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΡ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ).
ΠΠ°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ 10-12-Π»Π΅ΡΠ½Π΅ΠΉ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ ΡΠΎ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ ΡΡΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡΡΡ, Π½Π΅ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ, Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π²Π΅ΡΡΠΌΠ° Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ .
ΠΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΡΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ Π΄Π»Ρ Π³ΡΡΠΌΠ°Π½ΠΎΠ², Π° Π²ΠΎΡ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Ρ Π½Π΅Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Π½ΠΎΠΉ β Π²ΡΡΠ΄ Π»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄ΡΡΠ΅ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΠ·Π»ΠΈΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΡΡΠΈ Π²ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ΅ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ΅.
ΠΠ° Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠ΅ Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ Π½Π°ΠΉΡΠΈ Π½Π°Π΄ΠΏΠΈΡΡ β Β«single maltΒ» β ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅ΡΠ΅, ΡΡΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅Π»ΠΈ.
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΠΎ β Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΠ°, Π² ΡΠΎ ΠΆΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ (Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠ° Β«premiumΒ») β ΡΡΠΎΠΈΡ Π·Π°ΠΎΠ±Π»Π°ΡΠ½ΡΡ Π΄Π΅Π½Π΅Π³ β ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ, Π° Π²Ρ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈΡΡ Π² ΡΡΠΊΠΈ ΠΊ Π°ΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠ°ΠΌ, Π·Π°Π²ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠΌ ΡΠ΅Π½Ρ. Π₯ΠΎΡΡ ΡΡΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π·Π°ΠΎΠ±Π»Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π½Ρ, Π²Π΅Π΄Ρ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡΡ ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ (10-60%).
ΠΡΠ»ΠΈ Π΅ΡΡΡ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠΊΠΈ, ΡΠΎ Π·Π½Π°ΠΉΡΠ΅, ΡΡΠΎ Π² Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ, Π½Π΅Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π°. Π₯ΠΎΡΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅Π·ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ ΡΠΏΠΈΡΡ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΡΡΡΠΈΠΌ.
ΠΠΎΡΠΎΠΉ Π²ΡΠ±ΠΎΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ ΡΠ΅Π»ΡΠ΅ Π±Π°ΡΠ°Π»ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΈΡΠ°Ρ ΡΠΎΡΡΠΌΡ Π² ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ½Π΅ΡΠ΅.
ΠΡ ΠΆΠ΅, Π½Π° ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠ²ΡΠΈΠ΅ΡΡ Π½Π°ΠΌ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ:
Π, Π΅ΡΠ΅ β ΠΏΡΠΎΡΠΈΡΠ°Π² ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Β«ΡΠ»ΠΈΡΠ½Π΅Π΅Β» ΠΊΡΠΏΠ°ΠΆΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ½ΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅ β ΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ ΠΈ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ: ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ β Π½Π΅ Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎ, ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ β ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎ, Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ β ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½Π°Ρ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΡΠΈΠ½Π°.
ΠΠΎ Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ β ΡΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΊΡΡ β Π½Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ, ΠΈ Π²ΡΠ±Π΅ΡΠΈΡΠ΅, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ, Π²ΠΈΡΠΊΠΈ!