как рассадить гортензию и в какое время года
Гортензия – уход, посадка, размножение
Эта статья посвящена прекрасной обитательнице многих садов – гортензии. Неудивительно, что её так любят. Её пышные соцветия, собранные в шапки, просто не могут оставить никого равнодушным. Крупные кусты с зубчатыми темно-зелеными листьями и соцветиями, наполненными градиентом, могут составить изумительной красоты живые изгороди. Прекрасно смотрится гортензия и в солирующем исполнении.
Родиной гортензии считается Япония и Китай. Там кустарник достигает 4 метров, а размер цветка – 4 см в диаметре. В наших широтах куст гортензии может достигать 2-2,5 м в высоту и 1,5 м в ширину (диаметр кроны).
Многие виды крупнолистной гортензии обладают удивительным свойством – они меняют окраску цветов в зависимости от кислотности почвы. Этот кустарник предпочитает кислую среду. Отмечено, что в слабощелочной среде получаются цветы розовых оттенков. Для того, чтобы колер цветов поменялся на голубой или синий, необходимо почву подкислить. Для этого вносят раствор квасцов в определенной пропорции. За окраску цветков отвечает пигмент антоциан, который при кислой реакции сока придает цветкам красную окраску, а при щелочной – синюю.
В целом же, уход за гортензией не слишком сложен. Но ей необходимо создать нужные для комфортного роста и цветения условия.
Гортензия – условия для роста и цветения:
- Гортензия светолюбива, но хорошо переносит и полутень. Любит плодородные, хорошо дренированные почвы. При посадке в яму добавляют торф. Для изменения оттенка соцветий почву подкисляют, например, внося в нее торф или хвойные опилки. Мульчирование почвы помогает удерживать влагу и снижает рост сорняков. Нуждается в хорошем поливе. Желательно, чтобы почва всегда была слегка увлажнена. Если гортензию не укрывать на зиму, она будет дольше восстанавливаться после зимы и зацветет намного позже. Поэтому, желательно укрывать кустарник еще до первых морозов, а снимать укрытие лишь тогда, когда полностью пропадет вероятность ночных заморозков. Подкормку необходимо проводить два раза в сезон. Вначале растение желательно подкормить комплексным удобрением, в состав которого входит азот. Лучше всего это сделать в период бутонизации. Затем, в середине лета, желательно подкормить калийным удобрением. Зола снижает кислотность почвы. Поэтому во избежание потери нужной окраски соцветий её лучше не вносить. Пока куст не окреп, можно использовать кустодержатели. Это поможет растению принять правильную форму. Правильная обрезка – залог хорошего цветения. Весной необходимо удалять подмерзшие побеги. Далее, следует обратить внимание на количество и качество перезимовавших побегов. Слишком старые (более 4 лет) и те, которые загущают куст, следует удалить. Весенняя обрезка считается основной. Однолетние побеги, идущие на срез, можно срезать перед укрытием осенью.
Размножение гортензии черенками
Гортензия легко размножается черенками летом. Для этого с черенков удаляют нижние листья и высаживают в горшок. Затем прикрывают его пластиковым пакетом или бутылкой и ставят в теплое место. Таким образом создают микро теплицу. Горшок нужно поставить так, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи. Полив должен быть регулярным. Почва в горшке должна быть всегда немного влажной.
Обычно черенки укоренятся через 2-4 недели. После чего их можно пересаживать в открытый грунт.
Для полуодревесневших черенков, срезанных ближе к осени, техника посадки будет другой. Горшок с высаженными черенками закапывают в землю в притененное место. Горшок прикрывают пластиковой бутылкой с завинчивающейся крышкой. Периодически эту крышечку открывают для проветривания. Перед морозами растение укрывают, а весной снимают и укрытие, и бутылку. У перезимовавших саженцев будет уже достаточно окрепшая корневая система для самостоятельного роста.
Посадка гортензии
Садовая гортензия – теплолюбивое растение. Поэтому, если вы живете в холодной климатической зоне, лучше ее выращивать дома или в оранжерее.
Гортензия метельчатая не так капризна. Она менее требовательна для открытого грунта. Хотя, конечно и уступает гортензии садовой в способности цвести с июля по октябрь.
Гортензия древовидная популярна во всем мире среди садоводов. Она неприхотлива и весьма декоративна. Достигает 3-5 метров в высоту.
Для посадки выбирают солнечные или слегка затененные места. Обжигающий летний зной может плохо влиять на качество цветения. Если же солнца мало, соцветия мельчают. Поэтому идеальное место для посадки – открытое место с полутенью. Идеальные условия для произрастания – хорошая земля и хороший полив.
Не следует выбирать место для посадки в низине. Несмотря на то, что гортензия любит влагу, она совершенно не переносит застоя и грунтовых вод. Для благополучной зимовки нужен хороший водоотвод. Если растение сильно напитается влагой осенью, тем хуже перезимует. Если вы опасаетесь того, что на вашем участке плохой дренаж, в осеннюю непогоду желательно закрывать её от излишних осадков.
Посадочная яма должна иметь размеры 50х50х50. Яму готовят непосредственно перед посадкой. Гортензию высаживают как группами, так и одиночно. Расстояние между растениями должно быть не менее 1 м. Посаженный куст необходимо замульчировать слоем торфа или перегноя.
Желательно несколько раз за сезон рыхлить почву вокруг куста гортензии, чтобы обогатить почву кислородом.
Весенняя посадка (как только уйдут весенние ночные заморозки) наиболее предпочтительна. Замечено, что эти растения лучше приживаются. После посадки растению необходимо обеспечить регулярный полив.
Как правильно посадить гортензии: 7 главных особенностей
Гортензия – совершенно потрясающий по своей дивной красоте цветущий кустарник. Огромные, разноцветные, пышные шапки ее соцветий завораживают взор и заставляют забыть обо всем на свете.
Поражает и постепенная смена красок и оттенков ее цветков. Как будто попадаешь на какой-то сказочный бал цветов, меняющих свои одежды с бледно-зеленых на белоснежно-пунцовые, а нежно голубые – на сиренево-фиолетовые или белоснежно-золотистые.
Богатство оттенков в многоцветных соцветиях гортензий так велико, что ты словно растворяешься в нем и уже никуда не хочешь уходить из этого дивного уголка цветущего сада.
О природе появления этой замечательной культуры, о ее видах и очень подробно – об агротехнике мы уже рассказывали в опубликованных статьях:
Сегодня мы поговорим о том, как правильно посадить гортензии. Здесь есть много тонкостей, без знания которых можно не получить красивого кустарника с пышными кистями-соцветиями. Он вообще может не прижиться и погибнуть в первую же зиму, если посадка будет сделана неправильно и не в нужные сроки.
ГЛАВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПОСАДКИ ГОРТЕНЗИИ
Сажать, пересаживать и делить кусты нужно только весной.
Многие садоводы считают, что гортензии, так же, как и большинство многолетних декоративных растений, нужно сажать и пересаживать в конце августа – начале сентября.
Но это – большая ошибка. Гортензия – медленно и трудно приживается на новом месте, поэтому ей нужно для этого достаточно времени. Как правило, на большей части территории России гортензии сажают в середине мая (в более северных регионах – в конце месяца). На юге страны допустима и осенняя посадка.
За лето молодые кусты хорошо приживутся на новом месте и успеют подготовиться к зимним холодам.
Очень важно правильно выбрать место для посадки гортензий.
Гортензию нужно сажать в легкую полутень, так чтобы в полуденные часы (с 12 до 15 часов) она не находилась под палящими солнечными лучами. В остальное время она должна быть ярко освещенной, иначе красивого цветения вы не получите.
Посаженная в тени, гортензия начнет болеть, ее соцветия будут мельчать и в конце концов растение просто может погибнуть.
Еще участок, выбранный под посадку гортензий должен быть хорошо защищен от холодного ветра и сквозняков. Прекрасная неженка, гортензия будет очень страдать даже от не очень сильного сквозняка. Это опять же может привести к ее болезни.
Лучше всего выбрать ей место около южной стороны дома, защищенной его стеной, забором или другими кустарниками. Но при этом последние не должны затенять ее от солнца.
Гортензии плохо переносят близкое залегание грунтовых вод (они должны быть не ближе 1,5 м от поверхности земли). И на подтопляемых низинных участках они расти не будут. Вода не должна стоять вокруг кустов.
В таких условиях гортензии сажают на высокие клумбы высотой не менее 50 см.
Огромную роль для правильного роста и развития гортензии играют почвы.
Гортензии любят плодородные, рыхлые, хорошо водо- и воздухопроницаемые нейтральные или слабокислые почвы (рН 6,5 – 7,0), богатые органикой. На тяжелых глинах с кислой реакцией необходимо проводить нейтрализацию. Для этого используют доломитовую муку (2 кг на 5 кв. м площади посадок).
Желательно эту операцию выполнить с осени, но можно и весной минимум за 3 недели до посадок.
Гортензии также не любят щелочных земель, поэтому не сажайте их рядом с уличным умывальником или местом, куда вы выливаете воду после стирки.
Нужно знать, как правильно посадить гортензию.
При посадке весь родной грунт из посадочных ям выбирается и заполняется почвенной смесью, которую рекомендуем вам составить из: верхнего плодородного слоя, перепревшего навоза, листовой земли и песка (желательно – речного) в равных количествах.
Дополнительно в каждую яму добавьте следующие удобрения: суперфосфат (2 ст. ложки), сернокислый калий (1,5 ст. ложки), древесную золу (1/4 ведра) и доломитовую муку (1 стакан только на кислых почвах).
Посадочные ямы копают глубиной и диаметром 40 см. На дно каждой ямы укладывают дренаж из битого кирпича или щебня слоем 10 см. После посадки корневая шейка гортензии должна находиться на уровне поверхности земли.
Посаженные кустики хорошо полейте (2 лейки под каждый) и замульчируйте торфяной крошкой или опилками. Такая операция поможет сохранить влагу в земле и будет препятствовать росту сорняков в приствольных кругах молодых растений.
Для гортензии очень важны растения-соседи.
На гортензии очень сильно влияют растения, посаженные рядом с ней. Ее ни в коем случае нельзя сажать рядом с черной смородиной, так как эфиромасличные вещества, находящиеся в тканях этой ягодной культуры, отрицательно воздействуют на нежную гортензию.
Также нежелательной соседкой будет белая акация, корни которой выделяют ядовитые вещества, угнетающие корневую систему гортензии.
Прекрасными соседями будут многолетние цветы – пионы, ирисы, хосты, астильбы, чайно-гибридные розы.
Не располагайте клумбу с гортензиями рядом с пряно-вкусовыми травами и чесноком. Если вы планируете цветник рядом с огородом, лучшими соседями для гортензии будут огурцы и кабачки.
Не сажайте гортензии рядом с деревьями и высокими кустарниками с развитой корневой системой, даже если они не затеняют их. Эти «соседи» будут постоянно отбирать у более нежной и деликатной гортензии все питательные вещества и воду!
Посадка гортензий не будет удачной без обильных поливов.
Запомните важное правило: гортензии поливают только теплой водой, прогретой до температуры не ниже 30 градусов!
В первые две недели после посадки гортензии поливают каждый день (если погода сухая и солнечная, а температура воздуха выше +16 градусов). Если воздух прогревается только до +14 градусов – поливайте раз в 3 дня. В таких условиях растение прекращает расти и как бы замирает, ожидая более теплой погоды!
Затем сократите поливы до двух раз в неделю. Через месяц будет достаточно и одного еженедельного полива (в жару кратность поливов увеличьте).
Как при посадке повлиять на окраску цветков гортензии.
Расцветка гортензии – один из основных сортовых признаков, поэтому она заложена у нее изначально (у каждого сорта – своя). Но если вы хотите немного поэкспериментировать, то можете придать цветкам либо голубой, либо розовый цвет.
При посадке подкислите почву слабым раствором лимонной кислоты или удобрением «Голубая гортензия», и вы получите различные голубые оттенки цветков.
Если вам хочется, чтобы они были розовыми – добавьте толченый мел или 1,5 стакана доломитовой муки. А если одновременно хотите получить и те, и другие оттенки на разных соцветиях – внесите вышеперечисленные ингредиенты с разных сторон куста.
Но лучше это делать не при посадке, а через пару лет, когда куст вырастет и окрепнет.
ЛУЧШИЕ СОРТА ГОРТЕНЗИЙ ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ
Теперь, когда вы знаете, как правильно посадить гортензии весной, предлагаем вам лучшие сорта из нашей уникальной коллекции этого самого прекрасного, яркого и пышно цветущего кустарника, который долгие годы будет радовать вас своей поистине неземной красотой.
Наши новинки:
Наша коллекция:
Гортензия древовидная: Стерилис, Аннабель.
Все эти сорта вы можете купить у нас уже сегодня!
Посадка гортензий
В мировом цветоводстве представители рода Гортензия (Hydrangea L.) с давних пор внесены в золотой фонд цветочно-декоративных многолетних древесно-кустарниковых растений. В целом, специалисты выделяют около 80 видов гидрангий. Продолжительное (около 2,5 месяцев) и пышное цветение кустов, волнующих великолепным разнообразием форм и оттенков соцветий, позволяет использовать их в контейнерной и садовой культуре для создания длительно цветущих композиций. Предлагаем подробно разобраться как правильно, куда и когда сажать гортензии, а также выяснить какие виды данной культуры предпочтительнее выращивать отечественным дачникам в различных климатических зонах нашей страны.
В средней полосе и более северных регионах для посадки в открытом грунте лучше приспособлены сорта и гибриды гортензий метельчатой (H. Рaniculata) и древовидной (H. Аrborescens), так как эти виды кустарников цветут преимущественно на молодых побегах текущего года. Растения достаточно неприхотливы и не нуждаются в тщательном укрытии на зиму. Кусты гортензии крупнолистной (H. Macrophylla) больше подходят для украшения клумб и цветников на юге страны. У них цветение сосредоточено на прошлогодних побегах, поэтому в некомфортных климатических условиях даже самые тщательные усилия садовода могут не принести желаемых результатов.
В настоящее время выведено несколько тысяч сортов крупнолистной гортензии, но большинство из них – горшечные, предназначенные для выращивания в комнатной культуре.
Условная классификация
В существующем ассортименте (как правило, зарубежной селекции) сорта и гибриды различных видов гортензии условно классифицируют по основным признакам: декоративность куста и побегов; размер и окраска цветков и соцветий, изменение палитры; форма цветка; интенсивность и специфичность аромата; плотность соцветий; обилие и длительность цветения; зимостойкость; оригинальность и габитус растения.
При выборе сортов понравившегося вида специалисты рекомендуют обращать внимание на строение соцветий.
Соцветия состоят из двух типов цветков: крупных стерильных (бесплодных) и мелких (плодущих, фертильных). При этом количество и размер цветков варьируют в широком диапазоне. Иногда они расположены в соцветии хаотично, но обычно плодущие размещаются в центре, а стерильные их окружают, такие соцветия называют калиновидными, как у природных разновидностей, например, у древовидной гортензии Radiata и крупнолистной Normalis. Чем больше стерильных цветков, тем более мощные, пышные и плотные «шапки» соцветий, например, у метельчатых сортов Vanille Fraise, Phantom и Limelight. В случаях преобладания плодущих цветков они выглядят изящными, воздушными и ажурными – типичные представители «метельчатых»: Brussels Lace, Kyushu и Unique.
Информация о наиболее распространенных в России видах гортензий отражена в таблице:
Вид | Характеристика | Сорта и гибриды |
Метельчатая (H. Рaniculata) | Деревья (до 10 м) или кустарники высотой 2-3 м с быстро одревесневающими бурыми побегами. В диком виде произрастают в Японии, Китае и на юге Сахалина. Возделывать можно в форме куста, одно- или многоствольного дерева. Листья продолговатые, супротивные. Соцветия конической (длиной 10-35 см), округлой с тупой верхушкой или пирамидальной формы, состоящие из смеси плодущих и стерильных цветков сначала зеленоватого, а затем белого или кремового цвета. К осени на солнце они розовеют, становятся кирпичными, бледно-пурпурными и снова слегка зеленеют. Неприхотливые, морозо- и зимостойкие (−25…−40 ℃). На одном месте могут расти 40 лет и более | Amarine, Angels Blush, Brussels Lace, Butterfly, Grandiflora, Le Vasterival, Limelight, Harrys souvenir, Magical candle, Phantom, Pink Diamond, Pink Lady, Sundae Fraise, Vanille Fraise |
Черешковая (H. Petiolaris) | Древовидная лиана с побегами длиной до 20 м, воздушными корнями и крупными щитовидными соцветиями, состоящими из белых цветков. Встречается на Сахалине и Курильских островах в хвойных и смешанных лесах. Выращивается и используется в ландшафтном дизайне аналогично девичьему винограду, хорошо подходит для вертикального озеленения | Miranda, Cordifolia, Silver Lining, Take a Chance, Winter Surprise |
Древовидная (H. Аrborescens) | Кустарники родом из Северной Америки, высотой около 1-3 м. Листья крупные, супротивные, зеленые сверху и сизоватые снизу. Плоские или шаровидные соцветия диаметром 10-20 см образуются на верхушках однолетних побегов. Цветки сначала зеленоватые, а в полном роспуске белые или кремовые. Видовые формы имеют большое количество плодущих цветков и минимум стерильных. В цветение вступают на 4-5-й год. Неприхотливые, теневыносливые, достаточно зимостойкие. На одном месте могут расти 50 лет и более | Annabelle, Bounty, Sterilis, Strong Annabelle, Hayes Starburst, Invincible Spirit, Bella Anna, Incrediball |
Крупнолистная (H. Macrophylla) | На родине в Китае, Японии и Сахалине это мощный кустарник высотой до 4 м. В садовой культуре – растение не выше 1-2 м. Большинство современных сортов достигают 0,4-0,6 м, пригодны для выращивания в контейнерах. Листва плотная, ярко-зеленая. Прошлогодние побеги одревесневшие, текущего года – травянистые, древеснеют на следующий год. Видовые и большинство сортовых представителей цветут на прошлогодних побегах. Соцветия разнообразны по форме и окраске. Выделяют «японскую» с зонтичными калиновидными соцветиями (Normalis) и с полушаровидными (Mutabilis – «переменчивую»). Окраска цветков – от белоснежных до темно-красных, синих и лиловых. Часто встречаются «розовые» и «голубые» сорта, сохраняющие склонность к перемене цвета в зависимости от химического состава грунта. Для поддержания голубой окраски лепестков почву подкисляют, растения поливают растворами алюмо-калиевых квасцов или железного купороса | Сортосерии: Endless Summer, Forever& Ever, You & me и др. |
Способы размножения
Использовать на посадку семена, собранные самостоятельно с растений, имеющихся на участке, нецелесообразно, так как потомство получается гибридным и в следующем поколении кустарники не сохраняют сортовых признаков. Кроме того, всхожесть семян, как и вероятность получения жизнеспособных сеянцев, невелика. По отзывам садоводов, такие экземпляры начинают цвести только в трех- или четырехлетнем возрасте.
Деление кустов применяют для древовидной, крупнолистной и других видов, кроме метельчатой. Многие гортензии дают корневые отпрыски, которые легко отделить от основного куста весной. Удобным и менее затратным методом считается размножение отводками. Выбранную ветку пришпиливают к земле и присыпают землей, которую регулярно увлажняют. Следующей весной новое растение можно отделять от основного (маточного). Сложность возникает при проведении подобной операции с крупными метельчатыми разновидностями, их ветви трудно пригнуть к земле.
Древовидные и крупнолистные сорта черенкуют осенью или весной, используя одревесневшие ветки с отходящими от них зелеными побегами. В течение лета берут зеленые черенки текущего года.
Для получения качественного посадочного материала главное – правильно выбрать время, подходящее для черенкования, и грамотно ухаживать за растением на стадии укоренения.
При осенней и весенней посадке одревесневшие черенки метельчатой гортензии укореняются плохо. Для таких разновидностей наиболее эффективным считается летнее черенкование полуодревесневшими побегами. К «операции» приступают, когда зачатки бутонов появляются на концах приростов текущего года, а их основания начинают одревесневать.
Практическими советами по подготовке и укоренению черенков делится профессиональный цветовод в следующем видеосюжете:
Планируя покупку посадочного материала, следует отдавать предпочтение специализированным магазинам и проверенным производителям, которые, как правило, обеспечивают гарантии качественной сортировки и специальной подготовки саженцев, условий их хранения и сроков реализации.
Выбор оптимального места
При выборе места для размещения гортензий необходимо учитывать, что практически все виды нуждаются в сходных условиях, отличаясь различной степенью морозостойкости и теневыносливости, специфическими требованиями к химическому составу почвы. Их объединяет большая потребность во влаге, особенно во время засухи. При высоком уровне залегания грунтовых вод нужно сооружать искусственную насыпь и предусматривать качественный дренаж, так как избыток влаги часто приводит к загниванию корней и необходимости пересаживать кусты.
Наиболее подходящими считаются ровные участки, защищенные от порывистых ветров, например, около строений, но не очень близко, чтобы исключить опасность подмерзания кустов зимой. Место, отведенное для цветов, должно хорошо притеняться от полуденного солнца, «рассеянный» свет предпочтительнее для сохранения декоративных качеств.
Растения предпочитают воздухопроницаемую питательную (легкую суглинистую и супесчаную), влагоемкую, слабокислую (6,5-6,8 pH) и даже кислую почву. При необходимости грунт улучшают, внося крупнозернистый песок, торф, перегной и другую органику.
Кислотность почвы и наличие в ней различных химических элементов в значительной мере влияют на окраску соцветий крупнолистных разновидностей. «Кислый» грунт с высокой концентрацией алюминия и железа способствует окрашиванию лепестков в синий цвет, на почвах с нейтральными и щелочными показателями, а также при повышенном содержании фосфора – в красный или розовый.
Сроки и схема посадки
В определении оптимального для посадки периода необходимо обратить внимание на ряд факторов: ботанические особенности растений; климат региона – показатели температуры воздуха, степень прогрева грунта и прогноз погоды на ближайшее время.
Весной сажать гортензии в открытый грунт рекомендуют в период, когда земля полностью оттает и прогреется +8…10 ℃ на глубину 10-12 см, а температура воздуха поднимется до уровня 10-12 градусов тепла днем и 2-5 ночью. В средней полосе России и Подмосковье оптимальным считается период со второй половины апреля до начала мая, в Краснодарском крае можно сажать гортензии уже с конца марта, а в Сибири и на Урале – с начала и до середины мая.
При планировании посадочных работ некоторые садоводы учитывают и астрологические рекомендации «лунных» календарей, выбирая наиболее благоприятные дни.
Участок под весеннюю посадку готовят с осени: землю перекапывают (на 20-35 см) и на каждый квадратный метр вносят 5-10 кг перегноя, а также 20-40 г суперфосфата, 5 г сульфата калия или 100 г древесной золы.
Для размещения саженцев необходимо подготовить вместительные лунки или ямы размерами примерно 50х50 или 80х80 см. Расстояние между растениями планируют в соответствии с диаметром кроны взрослого куста: для древовидных сортов – около 1-1,5 м, а для метельчатых – 2-2,5 метра друг от друга.
Метельчатые гортензии, имеющие выраженный стволик, лучше заделывать в индивидуальные лунки до уровня корневой шейки, остальные – с небольшим заглублением.
Уход за растениями в открытом грунте
Агротехника при выращивании всех видов культуры включает весеннюю очистку почвы от старых листьев и сорняков; рыхление приствольного круга; внесение комплексных минеральных удобрений и обрезку. Очень важно своевременно и правильно снять «зимнее» укрытие с крупнолистной гидрангии.
Более подробно о формировании и обрезке различных видов гортензии можно узнать из следующего видеосюжета:
В течение летнего периода растения требуют регулярного полива. При необходимости гибкие побеги высокорослых разновидностей с крупными соцветиями нужно подвязывать.
В ходе осенних работ проводят обрезку увядших соцветий, мульчирование, окучивание оснований кустов. Ветви молодых растений и новых сортов, зимостойкость которых неизвестна, желательно пригнуть к земле и укрыть лутрасилом.
Видео
Предлагаем ознакомиться с мнениями специалистов, рассказывающих как правильно сажать гортензии и ухаживать за ними, в следующих видеосюжетах:
По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.