к какой расе относятся испанцы
Статьи о жизни в Испании, ее городах, истории и достопримечательностях
Часть 2. Начало статьи по ссылке
Испанцы, кто они? Римляне
Римская эпоха оставила для современных испанцев дороги, театры, амфитеатры, акведуки, храмы.
Римский амфитеатр в Италике, Севилья. Источник visitarsevilla.com
Быстрее всего был романизирован более развитый юг, нынешняя Андалусия. Северные племена и кельтиберы отчаянно сопротивлялись: сам Юлий Цезарь воевал с непокорными племенами. Наконец, к I веку нашей эры был покорён весь полуостров. Кроме басков, о которых отдельный разговор.
Местные жители (современные испанцы) переняли римские обычаи, заговорили на латыни и в I веке получили статус римских граждан. Испания дала Риму лучших императоров Траяна, Адриана, Феодосия Великого, философа Сенеку, поэта Лукана, географа Помпония Мелу.
Император Адриан, II в. Севилья
Сколько же римских генов у испанцев?
Генетический след римлян оказалось сложно определить. Сами римляне были смешанного происхождения, с большой примесью итало-кельтов, этрусков и греков. От 1% до 15%, в зависимоти от региона. Больше всего римских генов оказалось там, где были основные римские города — Гиспалис (Севилья), Эмерита Августа (Мерида), Таррако (Таррагона) и Новый Карфаген (Картахена) — до 10-15% мужских ДНК.
Испанцы, кто они? Германский след
В IV-VII веках происходило Великое переселение народов. Племена с
востока, особенно, гунны, вытесняли более западные племена и заставляли их
перемещаться ещё дальше на запад. Основной причиной миграций было похолодание
климата в ту эпоху, что вынудило многие народы искать земли с более теплым
климатом.
Великое переселение народов. Источник russian7.ru
В 406 году германские племена перешли Рейн и вторглись в Западную Римскую империю. Римской Испании тоже пришлось пережить «нашествие варваров».
Франки остались на севере Галлии, а свевы, вандалы и аланы пересекли Галлию, перешли через Пиренеи и осели в Испании.
Свевы были союзом племен Восточной Германии, вандалы обитали между Одером и Вислой, а вот аланы, сарматское племя, пришли в Европу с Северного Кавказа, они считаются предками осетин.
В 411 году эти племена поделили между собой римские провинции Испании.
Аланы поселились в Лузитании (Португалии) и Новом Карфагене (Картахене, Мурсии), вандалы — в Бетике (Андалусии), свевы — на северо-западе, в Галлеции (Галисии и северной Португалии).
Варвары поначалу жгли, грабили, убивали — так что местные жители (современные испанцы) буквально умирали от голода. Вандалы, которым достался богатый юг, разграбили в 426 году Гиспалис (Севилью), уничтожили дворцы, статуи, библиотеки.
Вторжение германских племён. Источник history-gdz.ru
Свевы создали свое королевство в Галисии и Лузитании, которое просуществовало
почти до конца VI века.
В 415 году в Испанию хлынули вестготы и начали войну с вандалами и аланами. Вестготы были союзниками Рима и потому самыми романизированными из варварских племен. Римляне разрешили вестготам обосноваться в южной Галлии, чтобы охранять границы империи.
Это было одно из германских племён готов, пришедших когда-то из Скандинавии и поселившихся на южном берегу Балтийского моря. Их соплеменники остготы, восточные готы, в III веке перебрались в северное Причерноморье, где обитали от Дона до Днепра, но, теснимые гуннами, дошли до Италии и основали там своё королевство. Тем не менее, маленькое готское царство в Крыму просуществовало до XV века, когда готы уже давно исчезли с исторической арены.
Вестготы. Источник unprofesor.com
Теснимые вестготами, вандалы и аланы пересекли Гибралтарский пролив, высадились в Африке, получили от римлян статус союзников и создали Вандало-Аланское королевство, которое просуществовало до 534 года. В королевство вандалов также входили Сицилия, Сардиния и Корсика.
P.S. Вандалы знамениты грабежом Рима в 455 году.
Самым прочным варварским королевством в Испании оказалось королевство
вестоготов, которому было суждено просуществовать около трех веков, вплоть до
вторжения мавров в 711 году.
Обращение готского короля в католичество. Источник arteiconografia.com
Поначалу готы, составлявшие всего 3-4% населения, не хотели смешиваться с испано-римлянами (современные испанцы) и смешанные браки были запрещены до VI века.
После того, как готы-ариане приняли ортодоксальное христианство, смешанные браки были разрешены. Готы быстро забыли свой язык, перешли на вульгарную латынь и практически были ассимилированы испано-римским населением.
От вестготов и прочих германских племен остались германские имена: Теодомиро,
Гумерсиндо, Годофредо, Гонсало, Хериберто, Освальдо, Эрменехильдо.
Любопытно, что жители Канарских островах континентальных испанцев до сих пор называют готами, а правильный кастильский язык готским.
Сколько же германских генов у испанцев?
В Галисии и Каталонии от 5% до 10% мужского населения. В Каталонии это объясняется присутствием франков, которые в конце VIII века отвоевали у мавров часть каталонских земель и создали Испанскую марку. В других регионах процент намного ниже.
Испанцы, кто они? Мавры
Если в России говорят: «Поскреби русского — найдешь татарина,» то в Испании можно было бы сказать: «Поскреби испанца — найдешь мавра».
Kак сказал Теофиль Готье : «Африка начинается за Пиренеями».
Кто такие мавры, которые вторглись на Пиренейский полуостров в 711 году и задержались почти на восемь веков?
Маврами (maurus означает темный) римляне называли всех пришельцев из Африки. В основном, это были коренные жители северной Африки.
P.S. Берберы по сей день сохраняют свою культуру и свой язык.
«Прошло восемьдесят лет после
смерти пророка Магомета, и созданное мусульманами государство стало мировой
державой, протянувшейся от границ Индии через Азию и Африку вдоль южного берега
Средиземного моря до Атлантического океана». (Лион Фейхтвангер
«Испанская баллада»)
Арабский халифат. Источник runivers.ru
Мавры удивительно быстро продвинулись почти по всему полуострову. Римляне
более двухсот лет огнем и мечом прокладывали себе путь по Иберии, а
относительно небольшая группа берберов (примерно 15 тысяч) из Африки с кучкой
арабов в считанные годы завоевали почти всю Испанию. Мавры особенно не
зверствовали и не заставляли принимать свою веру под страхом той или иной кары.
Так Испания стала частью Арабского халифата.
P.S. Любопытно, что город Дербент (город на юге России в Республике Дагестан ) принадлежал халифату. Незахваченными бастионами на севере остались Астурия, Кантабрия и Страна Басков, с которых началась реконкиста, продлившаяся почти восемь веков.
Аль Андалус. Источник Википедия
Мавры называли мусульманскую Испанию Аль-Андалус. Это была уникальная
культура — самая блестящая в средневековой Европе.
В Аль-Андалусе происходило интенсивное этническое смешивание. Представители
разных народностей — арабы из Сирии и Йемена, африканские берберы, испанское
население — принадлежавшие к одному сословию, свободно вступали друг с другом в
брак. Часть романо-вестготский знати обратилась в ислам. Их называли мувалладами, а тех, кто остался в христианской
вере — мосарабами.
Были в Аль-Андалусе и славяне, так называемые сакалиба — невольники и наёмники из Центральной и Восточной Европы.
По волжскому торговому пути и через Балканы славянских невольников поставляли в
мусульманский мир и в Византию.
«Торг в стране восточных славян» Сергея Иванова. Источник scisne.net
Именно в Аль-Андалусе славянские наемники достигли особых высот. Сакалибы
составляли элитную гвардию, отборные войска халифов и эмиров. У них был целый
квартал в Кордове, столице Кордовского халифата. Сакалибы принимали ислам и
брали себе арабские имена.
После падения халифата в XI веке и появления отдельных эмиратов-тайф, сакалибы захватили власть в некоторых эмиратах и основали там собственные династии — например, в Альмерии, Валенсии, Мурсии, Дении.
Сколько же мавританских генов у испанцев?
Генетический след мавров прослеживается в разных регионах по-разному. 200
000 крещеных мавров-морисков было изгнано из Испании в 1610 году, но многие остались
и смешались с местным населением и с кочевавшими цыганами.
Мориски Гранады. Источник elindependientedegranada.es
В среднем у современных испанцев 10% североафриканских генов.
А в Эстремадуре, Галисии, Леоне и на Канарах — целых 20%. Это объясняется тем, что после восстания морисков (крещеных мавров) в Альпухарре под Гранадой в 1567 году они были выселены вглубь Кастилии.
Испанцы, кто они? Евреи
Еврейские общины обосновались в Испании ещё с римских времен. Переселенцы
из Палестины стали селиться в Риме и Александрии и уже оттуда попадали в
римскую Испанию, в Сефарад, как они её
называли.
Подлинного расцвета еврейские общины достигли в мусульманском Аль-Андалусе.
После притеснений при вестготах евреи с радостью встретили завоевателей из
Африки. В мусульманской Испании у евреев было гораздо больше прав, чем в других
европейских странах. Евреи хорошо вписались в арабскую культуру и арабское
общество. Помимо финансов и ремесел, они занимались наукой, медициной,
философией, поэзией, занимали высокие придворные должности.
Памятник Маймониду в Кордове. Источник historiaespana.es
Самые крупные общины были в Толедо, Гранаде, Севилье, Кордове. Сефарад был важнейшим центром еврейской науки и культуры.
Город Лусена под Кордовой был полностью еврейским. Все три общины, мусульманская, христианская и еврейская, относительно мирно сосуществовали, пока в XI веке не появилось из Африки берберское племя альмохадов, устроившее гонения на иноверцев. Под страхом смерти некоторые иудеи и христиане были вынуждены принять ислам, многие переселились на север полуостровa, в христианские королевства.
В христианских Кастилии, Арагоне и Наварре евреи обычно занимали придворные должности казначеев, сборщиков податей, врачей.
Еврейские общины находились под покровительством королевской власти. Короли Кастилии именовались королями трёх религий.
Ситуация меняется в XIV веке, когда после многочисленных погромов в Кастилии и Арагоне многие евреи были вынуждены креститься, других крестили насильно.
В 1492 году, когда была взята Гранада, последний оплот мавров, возникла
идея единой страны и единой веры. Перед евреями встал выбор — креститься или
уехать. В том же 1492 году по указу католических королей Изабеллы Кастильской и
Фердинанда Арагонского было изгнано около 120 000 евреев, отказавшихся принять христианскую
веру. Особено на этой мере настаивал и фактически уговорил короля великий инквизитор
Томас Торквемада (вспомним Достоевского), сам из рода крещеных евреев.
«Изгнание евреев» Хоакин Турина. Источник abc.es
Элита крещеных евреев породнилась со многими знатными родами Испании, например, с родом герцогов Альба.
У самого короля Фердинанда Арагонского прабабушка была еврейкой.
Крещеных евреев презрительно называли марранами,
то есть свиньями. Новых христиан стали подозревать в исповедании их старой
веры. Именно это послужило причиной появления инквизиции, которая предназначена
была следить за чистотой веры новообращенных христиан. Inquisitio означает розыск,
расследование.
Был принят закон о чистоте крови, запрещавший так называемым новым христианам, крещеным евреям и маврам, занимать государственные и церковные должности, вступать в монашеские ордена и учиться в университетах. От кандидатов требовались доказательства чистоты крови в пяти поколениях, что привело к многочисленным подделкам и фальсификациям. Вспомним, как в новелле «Кармен» Проспера Мериме Хосе принимает Кармен за еврейку или мавританку, а сам с гордостью о себе говорит, что он «баск и древний христианин», то есть не запятнан родством с иноверцами.
P.S. Закон о чистоте крови и инквизиция были отменены в Испании только в XIX веке.
Аутодафе в Севилье, Лукас Вальдес. Источник sevilla.abc.es
В XVI веке
количество крещеных евреев сократилось после многочисленных процессов инквизиции
и после того, как многие евреи были вынуждены бежать в другие страны.
Оставшиеся евреи постепенно растворились в местном населении, и только на
Майорке и в Португалии, где инквизиция меньше свирепствовала, сохранились
потомки евреев, осознающие свои корни.
Сколько же еврейских генов у современных испанцев?
Оказалось, неожиданно много — 19% мужского населения. Сложность в том, что на этот показатель могут влиять гены финикийцев, тоже семитского народа, имеющего очень похожий с евреями генофонд.
Именно в бывших финийских колониях Кадисе, Малаге и Уэльве, а также в Эстремадуре ближневосточный компонент выше, до 25-30% мужского населения. В некоторых местах Андалусии и Кастилии-Ламанчи до 15-20% мужской ДНК.
А есть регионы, где их меньше 10%, например, на Пиренеях, на северо-востоке Кастилии и в Каталонии.
Испанцы, кто они? Баски
А что же баски, самый загадочный народ Европы? Баски, которые удивительным
образом сохранили свои уникальные традиции и свой язык.
Ученые до сих пор спорят о происхождении баскского языка. Это древнейший
язык Европы, доиндоевропейский. Одно время была популярна гипотеза о его
родстве с кавказскими языками, грузинским и армянским. Также находят родство с
аквитанским. Есть предположение, что это был один из языков древних жителей
полуострова иберов. Его происхождение, идущее из глубин палеолита, до сих пор
окутано тайной.
Страна Басков. Источник pinterest.es
Зато генетика дает более конкретный ответ на вопрос, кто такие баски. Оказывается, генетически баски несколько отличаются от испанцев и от других европейцев. Генофонд басков практически не изменился за последние 3000 лет, то есть это генофонд людей, живших в эпоху железного века.
У басков тоже присутствуют степные гены, даже больше, чем в других регионах
Испании. У басков также больше генов древних земледельцев, которые пришли в
Европу 7500 лет назад и смешались с местными охотниками-собирателями.
Баски. Источник estate-spain.com.ru
Земля басков оказалась почти недоступной для завоевателей, и последующие миграции мало затронули басков. Древние васконы оказали упорное сопротивление финикийцам, римлянам, вестготам, франкам и маврам. Именно поэтому у басков практически отсутствуют финикийские, африканские и арабские гены. Баски не были полностью романизированы и смогли сохранить свой язык.
Практически все представленные цифры касаются испанских мужчин.
А что же женщины?
Оказывается, генофонд испанок (митохондриальная ДНК, передающаяся по материнской линии) несколько иной.
От 50% в целом по стране и до 80% в Стране Басков и Астурии — это гены мезолитических охотников-собирателей и неолитических земледельцев.
15-30% — индоевропейские гены, будь то степные, кельтские, римские или германские.
Присутствуют и североафриканские гены — 14% в Западной Андалусии, 8% в Кастилии.
Использованы материалы:
Las conversiones religiosas de
judíos y musulmanes han tenido un profundo impacto en el poblamiento de la
Península Ibérica. https://www.upf.edu/es/web/e-noticies/categorias/-/asset_publisher/wEpPxsVRD6Vt/content/id/2509519#.XmaW83JKi0y
Материал и фотографии подготовила Л.Богданова Диас
Читайте на блоге:
После взятия Константинополя турками в 1453 году в Испаниюхлынула вторая волна цыган.
Многие из них воровали, занимались мошенничеством,попрошайничили, уводили скот.
К концу XV века уже доминирует враждебное отношение кцыганам, и начинают приниматься антицыганские законы повсей Европе.
Цыганская семья под Марченой (Андалусия) XVI в. Источник elmundo.es
Как же жаль, что мы не знаем об этом мастере почти ничего.
Пусть на этом блоге, на русском языке будет рассказ об Эрнандо де Эстурмио. Он оставил в Севилье прекрасные работы начала XVI века
Испанцы
Испанцы — европейский народ, населяющий Пиренейский полуостров. Изначально территория Испании была населена иберами, позже они смешались с кельтами. С течением времени большую часть территории завоевали римляне. Затем воцарились вестготы. С начала 1 тысячелетия и произошло смешение народов, включавших в себя также мавров, арабов и евреев.
Для испанцев характерен средиземноморский тип внешности. Большинство из них имеет смуглый цвет кожи, вытянутую форму лица, прямой нос и темные волосы.
Но главной особенностью испанцев, конечно же, является их менталитет и характер.
Испанцы – народ приветливый и дружелюбный, с удовольствием поддержат любую тему для разговора. Говорить они любят много и долго, сопровождая свою эмоциональную речь активной жестикуляцией. Поэтому проявить уважение к испанцу, вы можете заинтересованностью и вниманием к разговору. Любовь к беседам оправдывает еще одну особенность испанцев, они очень непунктуальны.
Характерной чертой для всех испанцев является чувство собственного достоинства. На это просто невозможно не обратить внимание.
Их любимым словом – является слово «маньяна», что означает завтра или потом. Они не торопятся утруждать себя тяжелой работой, смело откладывают ее на неопределенный срок.
Национальный костюм испанцев имеет различные модификации в зависимости от региона.
Основными элементами является белая рубаха, короткая куртка с богатой и вычурной вышивкой, красный пояс, брюки. Образ испанца ассоциируется с широкополой шляпой.
Типичное женское платье — длинное, подчеркивающее талию, с рукавом или без него, с оборками.
Основной род деятельности населения Пиренейский полуострова – это земледелие и виноделие.
Но это вовсе не означает, что Испания – это страны с низким уровнем экономического развития. Наоборот, здесь развита черная металлургия, горнодобывающая, машиностроительная, химическая и электротехническая отрасли, конечно же, текстильная.
Испанцы — страстные любители жизни
Испанцев характеризует яркий темперамент и позитивный взгляд на жизнь. Для большинства европейцев испанцы предстают, без преувеличения, экзотическими людьми. Их культура вобрала в себя многое от других народов, что позволило им стать по-настоящему уникальными.
История
Прародителем современной Испании является Тартесс — цивилизация, существовавшая в первом тысячелетии до н.э. Жители Тартесса преимущественно занимались торговлей, добывая металл из местных шахт. Торговля велась с финикийцами до тех пор, пока шахты не начали беднеть. В результате Тартесс начал приходить в упадок и вскоре исчез.
По заметкам историков и археологов, на территории Испании некогда жили иберы, лигуры, племена кельтов. Позднее началась колонизация финикийцами, а с расширением Римской империи здесь установилось господство римлян. Отметим, что Римской империи потребовалось 200 лет для осуществления завоеваний. Им оказывали ожесточенное сопротивление племена кантабров, кельтиберов, лузитанцев.
Став частью Римской империи, Испания начала процветать. Здесь активно развивались земледелие, промышленность, культура.
С началом упадка Римской империи сюда начали проникать вестготы. Варвары правили, опираясь исключительно на богатство местных земель, которые хранили в себе золото. Созданная инфраструктура в виде дорог, мостов, акведуков позволяла им налаживать транспортное сообщение в стране. Вестготы активно вытесняли христиан, а также другие варварские племена. Их правление длилось около 3 сотен лет, что в значительной мере повлияло на культуру будущего испанского народа.
Постепенно влияние христианства перекинулось и на вестготов, поэтому к концу их правления даже короли были готовы становиться христианами, однако это только усиливало распри в народе.
К этому моменту Римская империя уже распалась на Восточную и Западную. Восточная стала известна в истории как Византия. В 552 году н.э. император Юстиниан решил подготовить экспедицию, чтобы покорить южную часть Испанского королевства. Случай был подходящий, ведь многие жители активно сопротивлялись готам. Завоевания частично прошли успешно, позволив византийцам взять Сеуту и Балеарские острова. Однако уже в начале 8 века вестготы вновь заявили о себе, вступив в военный союз с маврами.
Так вместо христианства на полуострове начал воцаряться ислам. Объединившиеся племена арабов и берберов стремительно завоевывали территории, разбивая армию вестготов. Завоеватели были благосклонны к жителям, позволяя им сохранять религию, говорить на родном языке, пользоваться имуществом. Многие жители приняли мавров радушно, поскольку они фактически освободили множество рабов. Значительно улучшилось положение евреев, которые оказывались под гонением христианских представителей. Влияние мавров на культуру Испании велико. Они повлияли на изобразительное искусство, архитектуру. При этом позволяли жителям создавать автономии, тем самым сохраняя жизненный уклад. Более того, мавры поощряли развитие искусства, науки, способствовали подъему промышленности и торговли.
Следующим значимым периодом в истории оказалась реконкиста. Отвоевывание территории христианами началось в 8 веке. В результате реконкисты христиане смогли отвоевать значительную территорию у мавров, после чего начался период колонизации Нового Света. К тому времен Испания стала одной из сильнейших держав Европы. В дальнейшем Испания завоевала Неаполь, а позже и другие города. К 16 веку колонии империи расширились до Центральной Америки, под ее контроль перешла Португалия. Однако завоеванные территории оказалось не так просто удержать. Война также требовала больших вложений, что сказалось на экономике. В империи начался массовый упадок.
В 19 веке начали вспыхивать одна за другой буржуазные революции. Буржуазия выступала против церкви, стремясь снизить ее влияние и упрочнить капитализм. В войне за независимость Соединенных Штатов Америки испанская империя проиграла, поэтому ее колонии перешли под контроль США. Позднее (в начале 20 века) в обществе начались распри. Конституционную монархию сменила диктатура, а на смену ей пришла республика. Постоянные противоборства привели к началу гражданской войны, итогом которой стало возвращение диктаторского строя. Лишь в 1977 году в стране вновь стали проводить свободные выборы. Испания в 20 веке прошла сложный и долгий путь, чтобы стать полноправным членом ЕС.
Характер
На характер населения Испании оказали влияние история, климат, многонациональный состав. Национальным языком наряду с испанским являются баскский, кастильский, каталонский и галисийский. Несмотря на все это, по отношению друг к другу испанцы очень благосклонны. По своей натуре это приветливый, жизнерадостный и активный народ.
Жизнь
Жизнь испанцев насыщенная и яркая. Испанцы любят работать, но еще более любят отдыхать. Отдых обычно сводится к посещению моря, на берегу которого люди устраивают пикники с приготовлением паэльи — национального блюда из рыбы и морепродуктов. Часто испанцы берут с собой большую палатку. Палатки здесь называют бивуаками. На самом деле они запрещены, но редко кто обращает внимание на их использование.
У испанцев сложились довольно сложные отношения с англичанами. Британцы часто подвергают их образ жизни критике, обвиняя в распущенности и чрезмерной жестокости по отношению к животным. Испанская коррида действительно может задеть сердца любителей животных, однако сами испанцы утверждают, что данный ритуал необычайно красив, рискован как для быка, так и для человека, имеет благородное происхождение и намного лучше, чем охота на лис — традиционное занятие английских охотников. Сами англичане парируют все негативные высказывания тем, что на охоте нет обезумевшей толпы зрителей, ликующей по поводу убийством быка. Следует отметить важный факт: для корриды используется специальная порода быков под названием Toro Bravo. Их готовят к битве изначально, что наглядно свидетельствует о серьезном национальном подходе к забаве.
Праздники испанцы обожают, что связано с непременным использованием фейерверков. Вот почему пиротехники в стране востребованы всегда. В Валенсии каждый год проводится фестиваль огня. На него подготавливают огромное количество пиротехнических изделий. По скромным подсчетам, вес составляет 70 тысяч килограммов. Представьте, насколько яркое зрелище обеспечивают эти фейерверки.
Очень важное значение испанцы придают «пероппо». Пероппо и пиропеар — комбинация комплиментов и ухаживаний, которую испанские мужчины применяют для привлечения внимания женщины. Любвеобильность испанцев зачастую не знает границ. Испанские девушки нередко выходят на улицу в откровенных платьях, что вовсе не считается вульгарным. Критике скорее будут подвергнуты пуританские нравы. Одновременно испанских мужчин можно обвинить в донжуанстве. Пока к ним не придет настоящая любовь, они будут бегать от одной к другой. Отметим, что испанцы любят не только местных девушек, но и не против познакомиться с иностранками. Больше всего их интересуют представительницы Бразилии и Аргентины. Поэтому часто можно встретить семейные пары интернационального типа.
Одежда
Современные испанцы предпочитают европейские бренды, хотя в почете до сих пор остается национальный костюм. Неповторимый стиль народного испанского костюма сложился к концу 19 века. В первую очередь его носила аристократия. Среди мужчин был популярен фигаро — короткий пиджак, который часто можно видеть на тореадоре. Штаны плотно облегают ноги, а поверх фигаро надевают жилетку обязательно в яркой расцветке. Мужчины пользовались кушаками, плотно опоясывающими талию. Длина пояса могла достигать 30 метров.
Еще более яркие впечатления производит испанский женский костюм. Если вы один раз увидите платье танцовщицы фламенко, то не забудете этот наряд никогда.
В нарядах испанцы используют разные цвета, в основном красный и золотистый. Непременным атрибутом остаются аксессуары из цветов. Их могут прикладывать к воротникам, поясам, женщины закрепляют яркие заколки в волосах.
Специфическим ингредиентом для испанской кухни является паприка. Ее в Испании насчитывается несколько видов. Этот ингредиент испанцы добавляют практически в каждое блюдо, считая его лучшей специей.
Испанцы любят мясо, готовят разные виды колбас: морсилья, чоризо, сальчичон, хамон. Самые распространенные национальные блюда следующие:
В истории испанцев прослеживается влияние разных народов и культур. На их становление повлияли римляне, германские племена, мавры. Все это сделало народ Испании уникальным во многих отношениях. Трудолюбие перекликается с сиестой, которая длится по 2–3 часа каждый день. Эта национальная традиция послеобеденного сна почитается не менее рьяно, чем у итальянцев. Кратко охарактеризовать испанцев можно как жизнерадостных, страстных и обожающих веселье людей. Доказательством тому служат многочисленные праздники и ежедневные гулянья.