к какому семейству относится клевер луговой

Клевер луговой

Клевер лугово́й (лат. Trifolium praténse ) — растение из рода Клевер ( Trifolium ), семейства Бобовые ( Fabaceae ), подсемейства Мотыльковые ( Faboideae ).

Содержание

Распространение и экология

Растет на среднеувлажнённых лугах, лесных полянах, вдоль полей и дорог.

Ботаническое описание

Клевер луговой — двулетнее, но чаще многолетнее травянистое растение, достигает в высоту 15—55 см.

Листья тройчатые, с широкояйцевидными мелкозубчатыми долями, листочки по краям цельные, с нежными ресничками по краям.

Соцветия головки рыхлые, шаровидные, сидят часто попарно и нередко прикрыты двумя верхними листьями. Венчик красный, изредка белый или неодноцветный; чашечка с десятью жилками.

Плод — яйцевидный, односемянный боб; семена то округлые, то угловатые, то желтовато-красные, то фиолетовые.

Цветёт в июне — сентябре. Плоды созревают в августе — октябре.

Размножается как семенами, так и вегетативно.

Растительное сырьё

В зелёной массе содержатся эфирное и жирное масла, дубильные вещества, гликозиды трифолин и изотрифолин, органические кислоты (салициловая, кетоглутаровая), ситостеролы, изофлавоны, смолы, витамины (аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, каротин, токоферол). В период цветения в надземной части содержится белок (20—25 %), жиры (2,5—3,5 %), каротин (до 0,01 %), аскорбиновая кислота (до 0,12 %), свободные аминокислоты (до 1,5 %), клетчатка (24—26 %), безазотистые экстрактивные вещества (более 40 %), соли кальция и фосфора. В траве и цветках найдены флавоны и флавонолы (кемпферол, кверцетин, пратолетин и др.), изофлавоны (генистеин, формононетин и др.).

В корнях после скашивания надземной части накапливается до 150 кг/га азота.

Содержание эфирного масла в цветках достигает 0,03 %, в его состав входят фурфурол и метиловокислый кумарин.

В семенах обнаружено до 12 % полувысыхающего жирного масла.

Значение и применение

Из листьев получают витаминные концентраты. Эфирное масло применяют в ароматических композициях.

Из листьев готовят салаты, ими заправляют зелёные щи, ботвинью. Сухие растёртые листья в прошлом добавляли к муке при выпечке ржаного хлеба, а также использовали для приготовления соусов и при производстве сыров. На Кавказе молодые нераспустившиеся цветочные головки квасят как капусту и добавляют в зелёные салаты.

Является одной из наиболее ценных кормовых трав. 100 г сена клевера лугового содержат 52,2 кормовых единицы. По питательности сена он почти не уступает люцерне. Растение широко используется на зелёный корм, для заготовки сена, сенажа и силоса. После уборки семян солома идёт на корм. Накапливающийся в корнях азот остается в почве после запахивания, что способствует повышению плодородия полей. Широко культивируется как кормовое растение. Из корней выделено антигрибковое вещество — трифолиризин.

С древних времён клевер служит составной частью ароматических целебных ванн и лечебных чаев. Эссенцию из свежих цветущих растений применяют в гомеопатии. Цветочные головки и листья использовали в отечественной народной медицине: внутрь — как отхаркивающее, мочегонное и антисептическое средство при цистите, вяжущее при желудочно-кишечных расстройствах; наружно — при фурункулёзах и ожогах, как мягчительное и болеутоляющее при ревматических и невралгических болях. В народной медицине различных стран отвар и настой цветков применяли как средство, повышающее аппетит, при туберкулёзе, как противокашлевое при коклюше, бронхиальной астме, при малярии, мигрени, маточных кровотечениях, болезненных менструациях, болях. Соком свежего растения промывали глаза при аллергии. Измельчённые листья прикладывали к гнойным ранам и язвам.

Болезни и вредители

Классификация

Таксономия

Разновидности

Выделяют несколько разновидностей этого вида:

Источник

Клевер

Существует сотни видов клевера, и большинство из них находят применение в медицине благодаря образованию витаминов Е и С в листьях, «антимикробного» трифолиризина – в корнях растения и целого «букета» полезных веществ – в соцветиях клевера. Передозировка и непродуманная комбинация клевера с лекарственными препаратами может вызвать негативную реакцию, однако при рациональном подходе клевер может заметно облегчить процесс лечения и сделать его эффективнее.

Полезные свойства клевера

Состав и полезные вещества

Что именно используют и в каком виде

Лечебные свойства

Соцветия клевера красного (лугового) содержат гликозиды трифолин и изотрифолин, дубильные вещества, эфирные и жирные масла, органические кислоты, салициловую в том числе, каротин, витамины В1, В2, С, Е, К. В корнях клевера формируется антимикробный компонент трифолиризин. В листьях в течение периода цветения образуется аскорбиновая кислота и токоферол.

Клевер луговой оказывает отхаркивающее, потогонное, мочегонное, противовоспалительное и антибактериальное воздействие на организм. Это средство используется как отхаркивающее при воспалительных процессах в верхних дыхательных путях. Назначается клевер красный при малокровии, цистите, бронхиальной астме, болезненных менструациях и ревматизме «со стажем».

В официальной медицине

В народной медицине

Наружно:

В восточной медицине

Врачеватели Тибета применяют клевер люпиновый в терапии заболеваний печени и желчевыводящих путей, при желтухе.

Авиценна назначал свежий сок из травы клевера при лечении бронхиальной астмы. Отвар клевера рекомендовал для заживления ран и язв при золотухе, и использовал его как мочегонное средство при патологиях почек.

В научных исследованиях

Изучению активных компонентов клевера лугового, флавоноидов, посвящено исследование Новикова О., Писарева Д., Журавель М. [13]

В кулинарии

Для кулинарных экспериментов подходят все части растения: ростки клевера едят в свежем виде, или слегка отваривают в подсоленной воде, цветки используют сырыми, сушеными, для приготовления различных десертов и напитков. И семена и цветки можно перемалывать в муку.

Печенье с клевером

Мусс с белым клевером

Для создания этого изысканного десерта потребуется: 2 чашки разобранных на цветки соцветий белого клевера, одна столовая ложка желатина (или одна пластина листового желатина), чашка воды, полчашки свежевыжатого апельсинового сока, 4 столовых ложки меда, чашка крепко взбитых сливок, щепотка соли.

В косметологии

Другие виды использования

Клевер – высокопродуктивный медонос. Свежий клеверный мед прозрачный, с нежным запахом, при кристаллизации медовая клеверная масса белеет и затвердевает.

Клевер используется аграриями как растение, способствующее улучшению состава почвы. Растение не только положительно влияет на структуру грунта, укрепляет его, но и ведет к увеличению количества дождевых червей и различных полезных микроорганизмов, заселяющих земельный участок. Корневая система клевера содержит специфические бактерии, функция которых – накопление азота. Вследствие этого, почвы, на которых растет клевер, всегда обогащены этим минеральным удобрением. Эта особенность клевера активно используется агрономами при засеве полей.

Интересные факты

Необычную коллекцию клевера с четырьмя листиками (именно они, по поверью, приносят удачу), собрал житель Аляски Эдвард Мартин. Идея коллекционирования пришла в голову мистеру Мартину еще в 1999 г. На данный момент оригинальная коллекция насчитывает более 11 000 четырехлистников.

Одно из символических значений клевера имеет библейные истоки. Считается, что при изгнании из Эдемского сада знаменитый четырехлистник Ева взяла с собой на удачу. Поэтому клевер символизирует частичку рая на Земле.

Народные приметы, связанные с клевером могут помочь определить будет ли дождь, или надвигается непогода: перед дождем листья клевера выпрямляются, а накануне бури и ненастья клевер сворачивает листочки.

Опасные свойства клевера и противопоказания

Противопоказан клевер при беременности, лактации. Клевер не рекомендован тем, кто принимает какую-либо гормональную терапию (изофлавоноиды, содержащиеся в нем, создают в этом случае дополнительную гормональную нагрузку). Учитывая то, что клевер является источником фитоэстрогенов, следует воздержаться от употребления любых лекарственных средств на основе клевера при приеме оральных контрацептивов, эстрогенов, прогестероновых препаратов, антикоагулянтов, аспирина.

При неконтролируемом и избыточном употреблении клевера могут наблюдаться следующие побочные эффекты: головная боль, мышечная слабость, тошнота, аллергические реакции.

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде клевера в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

Ботаническое описание

Это представитель семейства Бобовых.

Происхождение названия

Среди множества народных имен-аналогов растения: красноголовник, красная кашка, медовый цвет, трилистник луговой, троица, золотушная трава, лихорадочная трава, троян. Латинское родовое название клевера Trifólium переводится как «трилистник».

Ботаникам известны 244 вида клевера, среди которых:

Условия выращивания

Цепь питания

Клевер является важным источником белковой пищи для животных. Многочисленные виды клевера выращивают как кормовые пастбищные культуры, предназначенные для крупного и мелкого рогатого скота. Кормовое значение клевера очень высоко: растение используют для витаминизации кормов для сельскохозяйственных животных, на выпас, для приготовления сенной муки, силоса и сена.

Видео

Какие секреты скрывает скромный луговой цветок? Все о полезных свойствах клевера.

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Источник

Клевер луговой

Содержание

Препараты лугового клевера применяют как внутрь, так и наружно при аллергических (как противозудное, нормализующее функции коры надпочечников) и инфекционно-аллергических заболеваниях с преимущественно воспалительным поражением кровеносных сосудов кожи и подкожной клетчатки (как противовоспалительное и уменьшающее проницаемость стенок сосудов средство). Клевер полезен при гиперкератозе, себорейном дерматите, фурункулезе, облысении и преждевременном поседении.

В народной медицине настой и чай из цветочных головок или травы пьют при хроническом кашле, бронхитах, бронхиальной астме, пиелонефрите, гипертонической болезни, головных болях, анемии, атеросклерозе, астении, болезненных и нерегулярных менструациях. Для лечения атеросклероза чаще употребляют настойку соцветий клевера на водке.

Наружно настойку и отвар соцветий применяют при хронических кожных заболеваниях, таких как псориаз и экзема, а также как ранозаживляющее, мягчительное и болеутоляющее средство при ожогах, опухолях, нарывах, болях в суставах.

Из листьев готовят салаты, ими заправляют зеленые щи, ботвинью. Сухие растертые листья в прошлом добавляли к муке при выпечке ржаного хлеба, а также использовали для приготовления соусов и при производстве сыров. На Кавказе молодые нераспустившиеся цветочные головки квасят, как капусту, и добавляют в зимние салаты.

Гидролат Клевера

Гидролат клевера в составе кремов и других косметических средств активизирует микроциркуляцию крови, снимает воспаления, значительно улучшает тонус кожи, омолаживает ее, стимулирует выработку гиалуроновой кислоты и биосинтез коллагена, повышает плотность кожи, оказывает регенерирующее действие. Гидролат клевера можно использовать как для создания натуральной косметики, так и в чистом виде для умывания, протирания лица, орошения из пульверизатора.

— стимулирует синтез коллагена и эластина, восстанавливает упругость и эластичность кожи, поддерживает уровень ее увлажнения, способствует уменьшению глубины мелких морщин;

— стимулирует деление клеток эпидермиса;

— нормализует деятельность сальных желёз;

— защищает от повреждающих действий свободных радикалов;

— помогает удерживать влагу в клетках кожи;

— стимулирует кровообращение, улучшают эластичность сосудов;

— укрепляет иммунитет кожи;

— служит в качестве природного UV-фильтра, обеспечивая профилактику фотостарения кожи.

Гидролат клевера используется для приготовления кремов, тоников, средств демакияжа.

Из листьев клевера получают витаминные концентраты. Эфирное масло применяют в ароматических композициях. Клевер луговой является ценным медоносом, но нектар доступен только пчёлам с длинным хоботком, поэтому медопродуктивность составляет всего 6 кг мёда с гектара посевов. Из листьев клевера готовят салаты, ими заправляют зелёные щи, ботвинью. На Кавказе молодые нераспустившиеся цветочные головки квасят как капусту и добавляют в зелёные салаты.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение семейства бобовых (Fabaceae). Надземные побеги прямостоячие или слегка изогнутые, восходящие, высотой 15 — 40 см., обычно каждая особь развивает несколько надземных побегов. Листья тройчатые с эллиптическими или яйцевидными листочками, снизу опушенные, верхние с короткими, нижние с длинными черешками; прилистники срослись с основаниями листовых черешков. Соцветие — верхушечная округло-продолговатая головка из 30 — 70 цветков, у основания соцветия расположены два небольших сидячих листа. Цветки 11 —14 мм/ длины, сидячие, с трубчато-колокольчатой чашечкой, венчик различных оттенков красного или красно-лилового цвета, реже почти белый, лепестки срослись в нижней части в трубку длиной 4 — 10 мм. Бобы односеменные, реже двусеменные. Семена яйцевидные, желтые, бурые либо почти фиолетовые.

Цветет с мая до сентября, плоды созревают в сентябре — октябре.

Распространение и места обитания

Естественно произрастает и широко культивируется по всему земному шару, кроме тропиков. В России этот вид дикорастущим (а местами и одичавшим) встречается в большинстве районов Европейской части, на Кавказе, в Сибири, занесен в южные районы Дальнего Востока.

Давно введен в культуру как кормовое растение, поэтому естественный его ареал в какой-то степени расширился за счет хозяйственной деятельности людей. В России его разводят с конца XVIII в. под названием «клевер красный». Он является важнейшей культурой травопольных севооборотов.

Источник

Клевер луговой

Trifolium pratense L.

Карантинный организм

Классификация

Семейство: Бобовые (Fabaceae)

Род: Клевер (Trifolium)

Биологическая классификация

Непаразитный многолетник стержнекорневой

Определение

Клевер луговой – сорное многолетнее растение. Высота до 0,65 м, реже до 1 – 2 м. Вся поверхность опушена прижатыми или отстоящими волосками. Корень стержневой, сильно разветвленный. Стебли восходящие. Главный стебель укороченный, с пучком прикорневых листьев на длинных черешках. Листья тройчатые, часто с беловатым треугольным пятном. Листочки от широкояйцевидных до эллиптических. Соцветия головчатые, продолговатые, расположены по 1 – 2 на концах стеблей. Венчики от светло-розового до пурпурного. Плод – светло-желтый или желтовато-бурый, одно- двухсеменной, яйцевидный боб в околоцветнике. Семена сердцевидно-овальные, обратно-яйцевидно-треугольные, сдавленные, различной окраски. Цветение наблюдается с мая до поздней осени. Различают два типа: позднеспелый и раннеспелый. Плодоношение – с начала июня. Распространен по всей Евразии. (Губанов И.А.,2003) (Келлер Б.А.,1934) (Доброхотов В.Н.,1961) (Медведев П.Ф.,1981)

Морфология

Всходы клевера красного отличаются тонкоцилиндрической, низкой, зеленоватой, незаметно переходящей в длинный, тонкий корешок, подсемядольной частью стебля. Надсемядольное междоузлие неразвито. Семядоли овальные, темно-зеленые, немного мясистые с закругленной верхушкой и ясным ограничением от коротких, не более 8 мм длины, черешков. Размер семядоли 5х3 мм. Черешки в месте соединения с семядолями имеют особое сочленение в форме небольшого сужения (перехвата) с темноватой поперечной полосой.

Первые листья расположены очередно. Первый – округло-сердцевидный с немного выемчатой верхушкой, усажен отстоящими простыми волосками. Размер листа: 4 х 5 – 6 мм. Длина черешка 30 мм.

Второй лист тройчатый с овальными или обратно-яйцевидными листочками, выемчатыми на верхушке. Длина листочков – 5 – 6 мм. Черешок длинный. Третий лист сходен со вторым. Все листья и их черешки в густых отстоящих волосках. (Васильченко И.Т.,1965)

Взрослое растение развивает стержне-мочковатую корневую систему с сильно развитыми тонкими боковыми корнями. Подземные части проникают в почву на глубину до 2,0 м. Стебли прямостоячие, могут быть стелющимися и восходящими, толстыми и тонкими, голыми и слабоопушенными. Высота в основном 40 – 65 см, в травосмесях до 2,0 м. В зависимости от типа и условий места произрастания в кусте в среднем 5 – 8 стеблей в загущенных травостоях и 30 – 70 в разреженных.

Листья тройчатые, часто с рисунком в виде беловатого треугольного пятна, редко без него. Листочки от эллиптических до широкояйцевидных, длиной до 2 см.

Соцветие – шаровидная или удлиненная почти сидячая головка, состоящая из 44 – 200 закрытых цветков, длиной 11 – 14 мм. Цвет венчиков от светло-розового до пурпурного. Соцветия расположены по 1 – 2 штуки на концах стеблей. При основании – два верхушечных листа.

Плоды – бобы, расположенные в околоцветниках. Последние длиннее бобов и состоят из сросшихся листочков с шиловидными зубчиками. Поверхность листочков ребристая, в густом волосистом опушении. Бобы яйцевидные, односемянные, иногда двухсемянные. Поверхность слабо-блестящая, светло-желтого или желто-бурого цвета с более светлой нижней частью, в верхней части матовая, точечно-шероховата, в нижней слабо-гофрированная, Длина боба до 3 мм.

Семена сердцевидно-овальной или обратно-яйцевидно-треугольной формы. С боков сдавленные. Поверхность гладкая, у свежесозревших – блестящая, у лежалых – матовая. Окраска семян различна. В основном двухцветная, фиолетовая или зеленовато-фиолетовая в верхней части и желтая или зеленовато-желтая – в нижней. Иногда семена темно-фиолетовые или желтовато-коричневые. Свежие более яркие. (Доброхотов В.Н.,1961)

Биология и развитие

Клевер луговой позднеспелого типа – озимое растение. К осени первого года образуется розетка листьев и укороченные побеги. Более зимостоек и долговечен, чем раннеспелый. На второй год отрастает и развивается медленнее раннеспелого, зацветает позднее.

Раннеспелый клевер луговой – растение ярового типа. Зацветает в первый год развития.

Цветение различных типов вида наблюдается с мая до поздней осени, плодоношение – с начала июля. В головке образуется 85 и более семян. Семена сохраняются в почве и не теряют жизнеспособность в течение 20 лет.

Клевер луговой является растением длинного дня, требователен к свету, влаголюбив, предпочитает плодородные почвы. Размножается семенами. (Доброхотов В.Н.,1961) (Медведев П.Ф.,1981) (Губанов И.А.,2003)

Распространение

Местообитание в природе

Клевер луговой обитает на умеренно влажных и суходольных лугах, в светлых лесах и по лесным опушкам, по окраинам полей и полевых дорог. (Комаров В.Л.,1945)

Географическое распространение

Клевер луговой распространен во многих районах Евразии. В России ареал доходит на севере до Архангельска. На Кавказе обитает в Предкавказье и в Закавказье, в Сибири – до Енисея. Общее распространение: Европа, Алжир, Малая и Средняя Азия, Индия, Афганистан, Кашмир, Северная Америка. (Келлер Б.А.,1934)

Вредоносность

Клевер луговой – встречается в различных посевах, особенно присутствует на полях после многолетних трав. (Шлякова Е.В.,1982)

В случае среднего и сильного засорения сорняк:

Меры борьбы

Агротехнические:

Химические

Обработка гербицидами группы арилоксиалканкарбоновых кислот, карбаматов, сульфонилмочевин, глифосатов и прочих веществ. (Мастеров А.С.,2014)

Опрыскивание в процессе вегетации:

Опрыскивание почвы до посева, при посеве, до всходов культуры:

Опрыскивание сорных растений до посева, всходов культуры:

(Государственный каталог, 2017)

Составитель: Григоровская П.И, Жарёхина Т.В.

Источник

Клевер луговой

Народные названия: клевер луговой, красный, дятлина красная, кашка.

Описание, размножение и ареал распространения клевера лугового

Много- или двулетнее травянистое растение семейства бобовых (Fabaceae), с приподнимающимися ветвистыми стеблями.

Стебель клевера прямой, опушенный, высотой до 60 см. Стеблей от 3 до 8 на одном растении.

Листья тройчатые, листочки продолговато-овальные.

Цветки клевера мотыльковые, бледно- или темно-красные, собраны в шаровидные головчатые соцветия с листовидными обертками.

Растет клевер луговой на пойменных и суходольных лугах, среди кустарников и по лесным полянам.

Сбор, заготовка и сушка клевера лугового

В лекарственных целях используются соцветия клевера (головки с верхушечными листьями) и трава, которые заготавливают в период полного цветения. Срывают руками или срезают ножом целое соцветие с оберткой, без цветоносов. Часть растений оставляют для восстановления естественных зарослей. Сушат на воздухе, под навесами, на чердаках, раскладывая тонким слоем, или в сушилках при температуре 60-70 °С. Не рекомедуется пересушивать клевер луговой, чтобы головки не осыпались. Срок годности соцветий 2 года, травы 1 год.

В растительных сообществах вместе с клевером луговым часто встречаются клевер ползучий (Trifolium repens L.), для которого характерны ползучий стебель и белые соцветия, а также клевер гибридный (Trifolium hybridum L.) с розовыми, но более мелкими, чем у клевера лугового, соцветиями. В отличие от последнего, листочки у клевера ползучего и клевера гибридного гладкие и биологически активных веществ в них содержится несколько меньше.

Лечебные свойства клевера лугового

Обладает клевер вяжущим, репаративным, антикоагулянтным, противовоспалительным, противомикробным, отхаркивающим, мочегонным, болеутоляющим, потогонным, противоатеросклеротическим, десенсибилизирующим свойствами.

Применение клевера лугового в медицине

Кроме того, сок применяют при лечении панариция, грыжи, болезнях уха и глаз.

Эссенция из свежих цветущих растений применяется в гомеопатии.

Лекарственные средства, способ применения клевера лугового и дозы

Одиночное использование клевера

Болезненные и нерегулярные менструации

Кашель

Малокровие

Снижение аппетита

Язвы и раны

Химический состав клевера

В зеленой массе клевера лугового содержатся эфирное и жирное масла, дубильные вещества, гликозиды трифолин и иэотрифолин, кумариновая и салициловая кислоты, ситостеролы, изофлавоны, смолы, тиамин, рибофлавин, каротин, аскорбиновая кислота, токоферол. В семенах до 11,8% полувысыхающего жирного масла.

Культурный клевер луговой выделяется высоким содержанием белка, минеральных веществ и каротина.

Применение клевера лугового в кулинарии

Применение клевера лугового в других областях

Надземная часть клевера окрашивает ткани в зеленый цвет.

Листья молодые свежие используются как салат, вареные как заменитель шпината.

Сухие растертые листья в прошлом добавляли к муке при выпечке ржаного хлеба, а также использовали для приготовления соусов и при производстве сыров.

На Кавказе молодые нераспустившиеся цветочные головки квасят как капусту и добавляют в зимние салаты.

Соцветия дают желтую окраску.

Одна из наиболее ценных кормовых трав. 100 кг сена клевера лугового содержит 52,2 кормовые единицы.

Растение широко используется на зеленый корм, для заготовки сена, сенажа и силоса. После уборки семян солома идет на корм.

Из листьев получают витаминные концентраты. Клевер луговой обогащает почву азотом.

Медонос; с 1 га пчелы собирают до 200 кг меда. В одном цветке содержится 0,25-0,45 мг нектара. Мед светлый, душистый, красновато-желтого цвета, слабо засахаривающийся.

Широко культивируется, имеются сорта.

Источник