к какому отделу относится ламинария
Ламинария
Laminaria J.V.Lamour., 1813
Ламина́рия (морская капуста) — род из класса бурых морских водорослей. Многие виды ламинарии употребляются в пищу.
С незапамятных времён она используется в питании тех людей, которые живут рядом с морем. Также её использовали и как удобрение, поскольку ламинария содержит очень большой набор макро- и микроэлементов. Ламинария богата иодом, который содержится в органической форме, что влияет на её усвоение организмом человека. Употребление в пищу ламинарии рекомендуется для профилактики эндемического зоба. В косметологии используется как средства для обертывания. В гинекологии применяются палочки ламинарии, для расширения цервикального канала шейки матки перед родами, абортом, гистероскопией.
Содержание
Строение таллома
Слоевище в виде пластинки, ровной или морщинистой, цельной или рассечённой, без отверстий, длиной от нескольких десятков сантиметров до 20 м, бурой окраски. Стволик неразветвлённый, прикрепляется ризоидами или дисковидной подошвой. Спорофиты Laminaria многолетние, у некоторых видов их возраст может достигать 11-18 лет.
Обитание
Ламинария японская распространена в южных районах Японского и Охотского морей. В Белом и Карском морях обитают ламинария сахаристая и пальчаторассеченная, которые используются для медицинских целей и в пищу.
Растут ламинарии, образуя густые заросли в местах с постоянным течением, образуя «пояс ламинарий» на определенной глубине вдоль берегов. Большие подводные «водорослевые леса» образуются обычно на глубине 4—10 м. На каменистом грунте ламинарии в некоторых районах встречаются до глубины 35 м.
Применение
В питании
Ламинария сахаристая и ламинария пальчаторассеченная используются в пищу под названием «морская капуста». Для восполнения суточной дозы йода (в регионах с дефицитом йода в воде) человеку достаточно употреблять ежедневно примерно 30-40 граммов свежей ламинарии. Ламинария противопоказана к употреблению людям с повышенной чувствительностью к йоду.
Ламинарию употребляют при хронической констипации (запор). Поглощая воду и увеличиваясь в объеме, она раздражает рецепторы слизистой оболочки кишечника и рефлекторно усиливает перестальтику кишечника.
| Элемент | мг на 100 г сухого веса | Суточная норма (мг) |
|---|---|---|
| Хлор | 10,56 | 36,6 |
| Калий | 6,85 | 4000 |
| Натрий | 3,12 | до 6000 |
| Магний | 1,26 | 400 |
| Кремний | 0,51 | 0,01 |
| Фосфор | 0,41 | 960 |
| Йод | 0,25 | 0,15 |
| Кальций | 0,22 | 260 |
| Железо | 0,12 | 18 |
| Цинк | 0,002 | 15 |
| Ванадий | 0,0016 | 0,01 |
| Марганец | 0,001 | 2,5 |
| Никель | до 0,00017 | 0,005 |
| Кобальт | 0,00016> | до 2,5 |
| Молибден | 0,000096 | 0,025 |
Ламинария в косметологии
Цельные либо измельченные до порошка слоевища ламинарии используются для проведения процедуры обертывания и приготовления настоя. Экстракт ламинарии входит в состав некоторых косметических средств.
См. также
Примечания
 |
Полезное
Смотреть что такое «Ламинария» в других словарях:
ЛАМИНАРИЯ — ЛАМИНАРИЯ, бурая МОРСКАЯ ВОДОРОСЛЬ, встречающихся на побережье Атлантического и Тихого океанов. Ламинария является источником йода и калия, в настоящее время перерабатывается в промышленных масштабах. Гигантская ламинария (Macrocystis sp.)… … Научно-технический энциклопедический словарь
ЛАМИНАРИЯ — морская капуст a (Laminarid), род ламинариевых водорослей. Таллом дл. 1 5 (до 20) м, состоит из пластины (простой или рассечённой сверху) и ствола с ризоидами или базальным диском при основании. Ок. 30 видов, большинство из них произрастает на… … Биологический энциклопедический словарь
ламинария — морская капуста Словарь русских синонимов. ламинария сущ., кол во синонимов: 3 • водоросль (89) • … Словарь синонимов
ЛАМИНАРИЯ — род бурых водорослей. Cлоевище состоит из пластины шириной до 0,5 м, длина до 5 м (иногда до 25 м) и ствола с ризоидами при основании. Ок. 30 видов, преимущественно в морях умеренного и арктического поясов Сев. полушария. Некоторые виды съедобны … Большой Энциклопедический словарь
Ламинария — Действующее вещество ›› Ламинарии слоевища (Laminariae thalli) Латинское название Laminaria АТХ: ›› A06AC Слабительные препараты, увеличивающие объем кишечного содержимого Фармакологические группы: Слабительные средства ›› Другие… … Словарь медицинских препаратов
ламинария — и; ж. [от лат. lāmina пластинка, полоска] Род крупных морских бурых водорослей, некоторые виды которых (морская капуста) употребляются в пищу. * * * ламинария род бурых водорослей. Слоевище состоит из пластины шириной до 0,5 м, длиной до 5 м… … Энциклопедический словарь
Ламинария — род бурых водорослей; см. Морская капуста … Большая советская энциклопедия
Ламинария — (Laminaria Lamx.) род крупных водорослей из семейства ламинариевых (см.). Тело (thallus) Л. состоит из двух частей: нижней ствола или черешка и верхней листообразной пластины, цельной или глубоко рассеченной, часто неправильно морщинистой. Группы … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Ламинария — ж. Крупная морская бурая водоросль, некоторые виды которой употребляют в пищу, используют как лекарственно диетическое средство, а также как корм скоту. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Бурые водоросли
Строение ламинарии
Ламинария сахарная может достигать в длину до 60 м. Тело водоросли подразделяется на таллом (слоевище), стволик, ризоиды. Внешне напоминает лист на черешке. Вода всасывается всей поверхностью слоевища (таллома), ризоиды выполняют исключительно функцию прикрепления к субстрату.
Жизненный цикл
Значение бурых водорослей
Бурые водоросли являются основным источником органического вещества в прибрежной зоне (являются звеном в цепи питания). Служат для морских животных местом размножения, укрытия и питания.
Не самое лучшее значение бурых водорослей состоит в том, что они очень любят участвовать в обрастании морских судов, ухудшая тем самым их характеристики.
© Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2021
Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.
К какому отделу относится ламинария
В пищевом рационе человека рекомендуется использование «морской капусты» — ламинарии. Какое значение в нормализации функций организма имеет её употребление?
1) Ламинария — бурая водоросль в состав которой входит йод.
2) Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы. Йод входит в состав гормона тироксина, который в свою очередь регулирует обмен веществ и работу нервной системы
| Критерии оценивания выполнения задания | Баллы |
|---|---|
| Ответ включает все названные выше элементы и не содержит биологических ошибок | 2 |
| Ответ включает 1 из названных выше элементов. Ответ включает 2 из названных выше элемента, но содержит негрубые биологические ошибки | 1 |
| Ответ неправильный | 0 |
| Максимальный балл | 2 |
А можно ли добавить, что ламинария содержит клечатку, которая стимулирует работу кишечника?
В ламинарии содержится целый комплекс полезных веществ для человека. Одним из этих веществ является альгиновая кислота – аналог фруктового пектина. Ламинария содержит магний, клетчатку, витамины многих групп, белок, йод, фофор, магний, марганец и фукозу.
Составляющие ламинарии очищают сосуды и предотвращают развитие атеросклероза. К тому же, это растение содержит полисахарид маннит, благодаря которому из организма с легкостью выводятся токсины и шлаки.
Но все же, наиболее часто мы вспоминаем о ламинарии, т.к. она помогает при заболеваниях щитовидной железы, этим она обязана йоду, который в ней содержится в виде органических соединений.
Так что — добавить, можно, но не заменить основной вариант ответа (про йод).
Что такое ламинария и как ее выращивают
Морская капуста (водоросль ламинария, Laminaria) – источник йода, брома и бора, а также витаминов группы B. Она встречается в южных и северных районах морей и океанов. В статье мы расскажем, как растет морская капуста, каких бывает видов и др.
Что такое ламинария
Ламинария – это бурая водоросль (лат. Phaeophyceae). Ее издавна применяют в пищу. У нас водоросль чаще называют морской капустой, а китайцы из-за ценного состава и целебных свойств морским женьшенем.
Растение содержит пигмент фукоксантин, который придает слоевищу ламинарии характерный цвет. Кстати, именно из-за высокой концентрации этого вещества водоросль помогает в похудении. Пигмент запускает интенсивный процесс жиросжигания и роста мышц, за что морскую капусту особенно ценят спортсмены.
Строение водоросли
Ламинария отличается широким слоевищем бурого оттенка. Длина листа может достигать 20 м, а ширина – 50 см. У молодых водорослей слоевища короткие, 3-4 м, а чем старше ламинария, тем больше она вырастает.
У морской капусты нет корней, как у обычной наземной травы. Они представляют собой корнеобразные отростки – ризоиды. У некоторых водорослей вместо них есть дисковидная подошва, которая прикрепляется к морскому дну и подводным скалам. Чем ближе к ризоидам слоевище, тем оно тоньше стволик, из которого растут корнеобразные отростки. В пищу используются широкие части водорослевого листа.
Жизненный цикл водоросли
Морская капуста размножается частями слоевища или зооспорами. Это маленькие простейшие, которые передвигаются при помощи микроскопических жгутиков. Через некоторое время они отпадают, а у клетки начинает уплотняться стенка. Теперь зооспора готова к делению. В результате этого процесса из маленькой точки образуется многоклеточное слоевище, из которого вырастает большая ламинария.
Водоросль размножается и образуется в весенний период. Летом она достигает максимального развития, а осенью ее рост прекращается. В это время у старых водорослей отмирают слоевища, а из сохранившихся стволов к следующему году образуются новые листья. Такая биологическая система позволяет не только создавать отдельные колонии растения, но и сохранять старые.
Виды ламинарии
Всего существует более 30 видов бурых водорослей, относящихся к семейству ламинариевых. Но не все подходят для употребления в пищу.
К числу самых распространенных водорослей относятся:
Различия между этими видами незначительные: ареал и форма. Но из-за них одни водоросли используются в пищевом производстве, а вторые для изготовления лекарств и биодобавок.
Представители бурых водорослей
Род Эктокарпус (Ectocarpus)
Группа Изогенератные бурые водоросли представлена в северных морях родом Эктокарпус (Ectocarpus) порядка Эктокарповые (Ectocarpales).
Строение
Таллом эктокарпуса представлен в виде небольших нитевидных ветвящихся кустиков, прикреплённых к подводным предметам и крупным водорослям.
Размножение
В первой половине лета развиваются диплоидные спорофиты, на которых возникают зооспорангии с двужгутиковыми зооспорами. Из зооспор развиваются такие же кустики, но гаплоидные. Это гаметофиты, на них развиваются многоклеточные гаметангии, в которых образуются подвижные гаметы. Сливаясь попарно, гаметы дают зиготу, которая сразу же прорастает в спорофит.
Порядок Ламинариевые (Laminariales)
Группа Гетерогенератные бурые водоросли представлена несколькими порядками, из которых наибольший интерес представляет порядок Ламинариевые (Laminariales). Два его вида — Ламинария сахарная (Laminaria sacharina) Ламинария пальчатая (Laminaria digitata) — широко распространены в северных морях России.
Строение
Таллом спорофита ламинариевых достигает до 50-100 м длины, расчленён на ризоиды, стеблевую и листовую части. Внутреннее строение таллома ламинарий также довольно сложное, заметна дифференциация на ткани.
Размножение
На поверхности листовой пластинки таллома спорофита образуются зооспорангии, в них многочисленные зооспоры. Прорастая, зооспоры дают микроскопического размера гаметофиты в виде ветвящихся ниточек. На них образуются органы полового размножения: на одних — оогонии, в которых развивается несколько яйцеклеток, на других — антеридии, в которых созревают сперматозоиды. После оплодотворения из зиготы без периода покоя развивается новый диплоидный таллом (рис. 72).
Роль (значение)
Ламинария широко используется в пищу, в медицине и для получения йода.
Порядок Фукусовые (Fucales)
Группа Циклоспоровые бурые водоросли представлена порядком Фукусовые (Fucales).
Строение
Водоросли порядка Фукусовые характеризуются сильно дифференцированным талломом, который обладает верхушечным ростом.
Размножение
У фукусовых отсутствует бесполое размножение, но присутствует оогамный половой процесс. Органы полового размножения располагаются в специальных углубления таллома — скафидиях. Материал с сайта http://doklad-referat.ru
 |
| Рис. 73. Фукус (Fucus), внешний вид |
 |
| Рис. 74. Саргассум (Sargassum) |
Представители
Фукус (Fucus). В северных морях (Белое, Баренцево) широко распространены виды рода фукус (Fucus) (рис. 73). Это дихотомически ветвящиеся водоросли с воздушными пузырями на концах пластин, благодаря которым таллом поддерживается в вертикальном положении. С наступлением периода размножения на концах таллома появляются особые углубления — скафидии, внутри которых формируются оогонии и антеридии. Гаметы сливаются в воде. Зигота без периода покоя прорастает в новые диплоидные растения. Бесполое поколение у фукусовых отсутствует.
Саргассум (Sargassum). В Саргассовом море распространены виды рода саргассум (Sargassum), которые в результате интенсивного вегетативного размножения в некоторых участках образуют огромные скопления талломов (рис. 74).