исландия город какой страны

Все об Исландии – где находится на карте, фото, досто­приме­чатель­ности, факты

Разумеется, этот ажиотаж происходит из-за многочисленных исландских вулканов, которые периодически извергаются, что иногда приводит к неприятным последствиям для европейской авиации. Вулканический туризм включает в себя поездки к пузырящимся фумаролам, потокам живой лавы и самому известному гейзеру в мире Гейсир. Термальные источники повсюду, к ним относится и знаменитая Голубая лагуна, сюрреалистичный открытый бассейн, окруженный черной лавой.

То, что привлекает людей посетить Исландию во второй или третий раз, это причудливый характер народа. Жители Исландии эксцентричные, креативные и веселые люди.

Итак, Хорошо ТАМ создал это руководство по Исландии, чтобы помочь вам с путешествием по стране и осмотром достопримечательностей, а также дать советы о том, как сэкономить деньги!

Общие сведения о Исландии

Где находится Исландия на карте мира

Исландия – это североевропейская островная страна, расположенная в месте слияния Северного Атлантического и Северного Ледовитого океанов на Срединно-Атлантическом хребте.

Почти 80% Исландии необитаемы, население сосредоточено на побережье, в долинах и на равнинах юго-запада и юго-востока страны. Больше чем половина исландцев живет в или вокруг Рейкьявика, столицы. Акюрейри на севере страны является вторым по величине городом страны.

Площадь

Население

357 050 (оценка ООН 2019 года). Плотность населения: 3,47 на кв.км.

Столица Исландии

Форма правления

Глава государства

Президент: Гвюдни Йоуханнессон с 2016 года

Глава правительства

Премьер-министр: Катрин Якобсдоуттир с 2017 год

Язык в Исландии

Религия

Большинство исландцев 80% члены лютеранской государственной церкви. Еще 5% зарегистрированы в других христианских конфессиях, в том числе в Свободной церкви Исландии и Римско-католической церкви. Традиционную норвежскую религию сатру, исповедуют 5% людей.

Валюта

Исландская крона, ISK символ кр = 100 аурар. Существуют банкноты достоинством в 5 000, 2 000, 1 000, 500 и 10 000 крон. Монеты номиналом 100, 50, 10, 5 и 1 крона, на них изображены местные виды рыб.

В аэропорту имеются банкоматы и банки.

Телефонный код страны +354

Чаевые

Чаевые в Исландии не обязательны. Причина заключается в том, что как правило в счета уже добавлены чаевые или плата за обслуживание. Другая причина в том, что большинство работников получают достойную заработную плату.

Несмотря на то, что чаевые не обязательны, они все равно ценятся, поэтому если решили их оставить, прочтите это руководство:

Климат, или когда лучше ехать в Исландию

Климат Исландии смягчается Гольфстримом. Лето мягкое, а зима холодная. Красочное северное сияние лучше наблюдать в период с ноября по февраль. В июне и июле в Рейкьявике 24 часа светло, а в северной части страны солнце почти не заходит за горизонт.

Временами ветер сильный и порывистый, а на юге страны случаются пыльные бури. Снег в Исландии не частое явление, как может показаться из названия страны, но даже если выпадает, то долго не лежит, если только в северной части страны. Погода изменчива в любое время года, и в один день можно столкнуться с дождем, солнцем, моросью и снегом. Воздух чистый и без загрязнений

Достопримечательности Исландии

Об Исландии так много написано, что сложно понять, куда отправиться и какие места в стране лучше посетить. Хорошо ТАМ расскажет о некоторых из самых популярных, но также и некоторых менее известных местах, в которых стоит побывать будучи в «стране огня и льда».

Фестивали и праздники Исландии

В Исландии отмечают различные музыкальные и культурные фестивали, а также традиционные рождественские и новогодние праздники, Пасху и День независимости. Большая часть фестивалей и праздников проходят в Рейкьявике.

Где лучше размещаться: отели, хостелы и кемпинг

С туристическим бумом, который переживает Исландия, в стране появилось много новых отелей, хостелов и пансионов, чтобы удовлетворить постоянно растущий спрос. В Рейкьявике постоянно строится новое жилье, и такой выбор может ошеломлять, даже если ищешь места с определенным бюджетом. Поэтому выбор жилья зависит от того, что хочет получить человек от пребывания.

Традиционная исландская кухня

Исландская кухня, это слияние скандинавских и европейских кулинарных традиций. Свежая рыба тут круглый год – исландцы едят пикшу, треску, камбалу, палтус, сельдь и креветок. Исландский лосось, омары и арктический голец также популярны. Мясо ягнёнка, выращенного на местных пастбищах, не только экологически чистый продукт, но и вкусный.

Вегетарианцы также найдут, что покушать, но имейте в виду, что большая часть овощей и зелени импортируется в страну – овощи не растут здесь хорошо из-за холодного климата. Домашние овощи выращивают в теплицах, нагреваемых природным паром от гейзеров. Это одна из причин, почему еда тут дорогая.

Блюда

Помимо отелей, ресторанов и баров, алкоголь продается в государственных винных магазинах и не продается в супермаркетах.

Что привезти из Исландии в качестве сувенира

Забудьте магниты и открытки. Когда отправитесь в Исландию, вам захочется забрать домой уникальные вещи! Хорошо ТАМ готов рассказать о самых лучших сувенирах, которые можно купить себе во время пребывания в Исландии.

Нужна ли виза для въезда в Исландию

Гражданам России нужна виза для поездки в Исландию в качестве туриста. Пребывание короткое с периодом 90 дней, а срок действия визы истекает через 90 дней. Заявитель должен присутствовать при подаче заявления на визу, и в общей сложности требуется 10 документов.

Визовые требования

Необходимые документы для получения исландской шенгенской визы:

Трудоустроенные:

Частным лицам:

Вышли на пенсию:

Прежде чем начать оформлять визу, пожалуйста, заранее проконсультируйтесь с посольством Исландии, потому что требования могут обновляться!

Как добраться до Исландии из России

Самый популярный и простой способ попасть из России в Исландию – сесть на самолёт и долететь до столицы Рейкьявик.

Прямой рейс

Прямым рейсом из Москвы (Домодедово) в Рейкьявик (Кефлавик) в летний сезон можно добраться авиакомпанией S7 Airlines, которая выполняет 6 рейсов в неделю. Время в полёте составляет – 5 ч 10 мин. Примерная стоимость туда-обратно от 20 000 руб.

Рейсы с пересадками

Помимо прямых рейсов в Рейкьявик можно попасть стыковочными рейсами с пересадкой в Хельсинки, Вильнюсе или Риге. Как правило цены на билеты с пересадкой на порядок дешевле, чем прямые рейсы. Например, стоимость билета из Москвы с пересадкой в Хельсинки (туда – обратно), обойдется вам около 12280 руб. Рейсы из Хельсинки выполняет компания Finnair.

Полеты из Риги и Вильнюса в Рейкьявик совершают авиакомпании airBaltic или Wizzair, стоимость билета в два конца около 7100 руб. (но будьте внимательны в стоимость билета не включен провоз багажа и питание).

Большим плюсом авиакомпаний Wizzair и Finnair, является то, что рейсы совершаются круглый год, а не только летом.

Автобусом из Санкт-Петербурга в Хельсинки, а из Хельсинки прямой рейс в Рейкьявик

Для питерцев, есть другой вариант купить билет на автобус до аэропорта Хельсинки за 1207 руб, а затем сесть на прямой рейс Хельсинки – Рейкьявик стоимость авиабилета Хельсинки-Рекьявик от 10860 руб. (2020 год). Таким образом общая стоимость проезда (автобус+перелет) составит 12067 руб.

Аналогично, можно доехать на автобусе до Вильнюса или Риги и там сесть на самолет бюджетной авиакомпании Wizzair.

Как добраться из аэропорта Кефлавик в Рейкьявик

Аэропорт Кефлавик расположен в часе езды от Рейкьявика. Это на самом деле маленький аэропорт, поэтому не беспокойтесь о том, что заблудитесь или не найдете дорогу.

Чтобы добраться до центра города, у вас есть четыре варианта:

Плюсы и минусы отдыха в Исландии

Что касается положительных сторон посещения Исландии, их слишком много, но Хорошо ТАМ выделил несколько основных, вот они:

Плюсы

Минусы

Планирование поездки в Исландию может быть утомительным процессом, когда начинаешь смотреть расходы на еду и транспорт. Хотя все говорят, что Исландия дорогая, никогда не поймешь, насколько дорогая страна, пока не доберетесь туда. Есть более 100 причин, по которым мы бы снова посетили Исландию, но есть и несколько минусов, которые могут оттолкнуть кого-то от поездки.

Советы по экономии денег

Исландия очень дорогая страна в плане туризма. Почти все импортируется, налоги высокие, а отечественной промышленности немного. Но это не значит, что страна должна разорить ваш кошелек. На самом деле, есть много способов сэкономить деньги в Исландии! Вот несколько способов уменьшить ваши расходы:

Что сделать перед отъездом

В последний день пребывания в Исландии все, чем вы можете заняться, будет зависеть от времени, которое у вас есть до вылета самолета. Если рейс в вечернее время, то это прекрасная возможность отправиться в пещеру Лейдаренди, которая находится в непосредственной близости к городу, чтобы пройтись по лавовой трубе или посмотреть на китов из старой гавани Рейкьявика. Конечно, также можно отправиться в Голубую лагуну и завершить путешествие по стране купанием в геотермальном бассейне.

Если же у вас мало времени, можете вместо этого прогуляться по главной улице Рейкьявика, Лейгавегур, чтобы пройтись по магазинам и купить сувениры. В противном случае можно осмотреть достопримечательности города, такие как церковь Хадльгримскиркья, концерный зал Харпа и скульптуру «Солнечный странник«.

Но не забудьте, что в аэропорту Кефлавик вы должны быть за два часа до вылета, чтобы наслаждаться своим перелетом домой, вспоминая свой великолепный отдых в Исландии.

Вывод

Видео о путешествии в Исландию от видеоблогера Антона Птушкина

Отправляйтесь в Исландию и погрузитесь в фантастический и дикий пейзаж, которого нет больше нигде на земле. Эта островная страна является страной ледников, гор и геотермальных горячих источников, манящих путешественников со всего света.

Источник

Исландия

Исландия (по-исландски Ísland — «ледяная страна», «страна льдов») — островное северное государство, которое расположено в северной части Атлантического океана между Гренландией и континентальной Европой, северо-западнее Великобритании. Часто страну причисляют к Скандинавским. Площадь государства 103 тысячи квадратных километров, это основной и крупнейший остров, который так и называется — Исландия. Помимо этого, страна состоит из других небольших островов около него. Столица и крупнейший город — Рейкьявик.

Для туристов Исландия привлекательна огромным количеством природных достопримечательностей — водопадов, лавовых полей, гейзеров, термальных источников, фьордов, ледников и вулканов. Удивительно, как это все уместилось на такой относительно небольшой территории. В свете такого природного разнообразия почти полное отсутствие значимых рукотворных достопримечательностей не очень-то и разочаровывает.

Столица: Рейкьявик
Площадь: 103 125 км 2
Население: 353 070 чел. (2018)
Язык: исландский
Оф.сайт: https://www.iceland.is/

При этом из-за удаленности и дороговизны отдыха в Исландии не наблюдается аншлага туристов, можно ехать сотни километров и не встретить встречных машин, и это даже при передвижении по популярным маршрутам.

Как добраться

Самолет

Из городов России можно добраться до главного аэропорта Исландии со стыковкой. Наиболее удобный вариант, как по времени стыковок, так и по ценам, это финский перевозчик Finnair, который летает из Москвы, Санкт-Петербурга и Екатеринбурга. Также можно использовать другие варианты стыковочных рейсов, найти их можно (а также посмотреть стоимость и сразу же купить) с помощью формы ниже.

Паромы в Исландию

Единственный рейс, связывающий континентальную Европу и Исландию, отходит от порта города Хиртсхальс (Дания) каждую субботу в 15:00, время в пути чуть более 48 часов, прибытие в город-порт Сейдисфьордюр в 09:00 — данное расписание действует для промежутка 29 марта — 11 июня. Начиная с 17 июня и до 21 августа отправление в 11:30, прибытие в 09:30. С 23 августа до 29 октября — отправление в 15:00, прибытие в 09:00. Все паромы принадлежат компании Smyril Line.

Цены стартуют от 300 евро за койко-место в общей каюте (делятся на женские и мужские) и заканчиваются ценой в 1500 евро за отдельную каюту (стоимость ощутимо варьируется в зависимости от сезона). На официальном сайте имеется опция для отдельного заказа питания, в вышеуказанную стоимость это, конечно же, не входит.

История

Большую роль в заселении Исландии сыграл король Харальд Первый. Произошло это в девятом веке после объединения Норвегии. Из-за конфликта с королем, многим жителям пришлось искать себе новое место жительства.

После заселения Исландии начала образовываться государственная система. Каждая область обладала своим собранием, которое напоминало древнерусское вече. Такое собрание называлось тингом. На подобных собраниях обычно разбирали обстоятельства судебных споров. Несколько представителей всех областей добирались в самом начале летнего периода на так называемый альтинг, то есть всеобщее собрание. Там старались решить особо важные вопросы. Управлял подобным собранием орган, называемый Логретта, который состоял из жрецов. Таким образом, народовластие возникло в Исландии в период, когда был собран и проведен первый альтинг. Если быть точнее, то это произошло в 930 году.

Важным событием в историческом развитии Исландии считается подписание «Старого договора» в 1262 году. Исландцы просто были вынуждены подписать его с Норвегией. Согласно этому договору, Исландии нужно было признавать верховную власть королей Норвегии. В ответ на это исландцы получали каждый год корабли с зерном, лесом и многими другими необходимыми товарами.

Парламент, который был сформирован в 1845 году, исландцы назвали по-древнеисландски «альтинг». Прошло около ста лет борьбы за суверенность, в результате чего Исландия стала независимым королевством. Только все равно оставалась связь с Данией, которая была разорвана только в ходе Второй мировой войны. После присутствия на территории страны военных контингентов Великобритании и США, в 1944 году Исландия становится независимой республикой.

Погода в Исландии

Погода в городах

Несмотря на ледяное название и наличие ледников, Исландия — вовсе не арктическая страна. Климат в этом государстве морской, соответственно с сильными ветрами, умеренно-прохладный, влажный и переменчивый. То есть не сказать что это рай для туристов, но отнюдь не за этим сюда едут. На погоду в Исландии влияют два морских течения, одно — Восточно-Гренландское (холодное), а второе — Северо-Атлантическое (теплое), которое является продолжением Гольфстрима. Кроме того, арктический дрейфующий лёд, скапливающийся на северном и восточном побережьях Исландии, также вносит свои коррективы в климат страны.

Самые тёплые месяцы в Исландии — июль и август, в это время в столице — Рейкьявике — воздух прогревается до +20 °C. При этом средняя годовая температура на юго-западном побережье (а именно там находится Рейкьявик) составляет примерно 5 °C, средняя температура в январе находится на отметке −1 °C, а в июле уже +11 °C. Соответствующие показатели в Акюрейри (это уже северное побережье) — +3 °C, −2 °C и +11 °C. Общая среднегодовая температура по стране не опускается ниже +4 °C. Среднее годовое количество осадков колеблется от 1300 до 2000 миллиметров на южном побережье, и от 500 до 750 миллиметров на северном, а также превышает 3800 миллиметров в год на открытых к югу склонах ледников Ватнайёкюдль и Мирдальсйёкюдль.

Из-за широт, в которых лежит страна, в течение всего лета в Исландии стоят «белые ночи»: 21 июня восход солнца начинается в 02:54, а закат — в 00:02 следующих суток. При этом полярной ночи в Исландии нет, однако зимой (примерно с середины ноября до конца января) высота Солнца в самой высокой точке не превышает нескольких градусов. Так что зимой, например в декабре, световой день длится всего 5 часов.

Туристам лучше приезжать сюда летом, до конца августа, потому что с сентября начинают закрываться на зиму многие гостиницы, а также сокращается число рейсов общественного транспорта. Кроме того, сама природа не располагает к свободе передвижения. Одним словом, не сезон.

Опять же, вопреки названию страны, в прибрежных водах не наблюдается скопления льда в течение всего года. Кроме ситуаций, когда происходит вынос полярных льдов на севере и востоке Исландии. Однако это происходит все реже и реже, так как в связи со значительным улучшением климата с начала двадцатых годов ХХ века вынос полярных льдов к берегам Исландии произошёл только однажды — это случилось в 1965 году.

Погода в Исландии резко меняется, часто в течение суток, это зависит от прохождения циклонов с запада на восток через Атлантический океан. Местная поговорка гласит: «Если вам не нравится погода, то подождите пять минут, и станет ещё хуже!».

Погода в Исландии по месяцам

Отзывы по месяцам

Фотографии Исландии

Города и регионы

Всего Исландия делится на 8 регионов, также страна разделена на 23 сислы и 24 городских округа в них, а также на 76 общин (муниципалитетов). Кроме того, традиционно страна разделена по стороным света на четыре четверти. Ниже описаны 8 статистических регионов Исландии.

Хёвюдборгарсвайдид — это один из восьми исландских регионов, который находится на юго-западе Исландии и называется «Столичным». Основная часть региона — это столица и её пригород. В этом регионе живёт около 2/3 населения страны. Площадь столичного региона — 1062 квадратных километра, а численность (по данным на 2008 год) составляет 200 969 человек. Плотность населения — 189 человека на квадратный метр. Административным центром является Рейкьявик. На западном побережье столичного региона находится Атлантический океан, на севере от него расположен Вестурланд, на востоке — Сундурланд, и на юге — Судурнэс.

Судурнэс — ещё один исландский регион и находится он также в юго-западной части Исландии. Он занимает почти всю часть полуострова Рейкьянес. На западе и юге омывается Атлантическим океаном, на севере находится «Столичный регион», на востоке расположился Сюдюрланд. Площадь Судурнэса всего 892 кв. км. Население — 21564 человека (по данным 2008 года). Плотность населения — 26 человек на квадратный метр. Центр региона — Кефлавик.

Вестурланд — регион, который расположен на западе Исландии. На северо-востоке находится Нордурланд Вестра, на юго-востоке — регион Судурланд, и на юге — «Столичный регион». Так же, как и другие регионы, Вестурланд омывается Атлантическим океаном, но уже с западной стороны. Площадь — 9554 кв. км, население — 15 600 человек (данные 2008 года), плотность — 1,6 человек на кв. км. Центром является Боргарнес, община Богарбирг.

Вестфирдир — регион, расположенный на северо-западе страны. Полностью расположен на полуострове Вестфирдир. На побережье расположены знаменитые исландские фьорды, благодаря чему на доле региона расположено 30 процентов береговой линии всей Исландии. Омывается Атлантическим океаном с западной и юго-западной сторон, а со стороны северо-востока — Гренландским морем. Площадь — 9409 кв. км. Центром является Исафьордур.

Нордурланд Вестра — регион в северной части Исландии. Омывается Гренландским морем с северной стороны, граничит с Вестурландом, Судурландом и Нордурланд Эйстром. Площадь — 12 737 кв. км, население — 7392 человека (данные 2008 года). Плотность населения очень низкая — 0,587 человека на кв. км. Центром является Сёйдеуркроукюр. В 2006 году один из городов региона (Сиглуфьордур) перешёл во владение к региону Нордурланд Эйстра.

Нордюрланд Эйстра также находится на севере Исландии, и его площадь — 21 968 кв. км. В регионе проживает около 28930 человек, плотность — 1,32 человека на кв. км. Благодаря реформе 2006 года в регион перешли города Сигоюфьордюр и Скегъястадир, что привело к увеличению численности населения. Северная сторона омывается Гренландским морем. Регион граничит с Эйстюрландом, Сюдюрландом и Нордюрланд-Вестра. Центр региона — город Акюрейри, называемый также северной столицей Исландии.

Эйстюрланд расположился на крайнем востоке Исландии. Площадь — 22 721 кв. км. Население (по состоянию на 2008 год) — 13 786 человека. Плотность населения низка — 0,61 человека на кв. км. Центром является Эгильсстадир.

Сюдюрланд — последний регион Исландии, расположен в южной части острова. Площадь — 24 526 кв. км. Население — 23 972 человека (по данным 2008 года). Плотность населения 0,98 человека на кв. км. Центр — Сельфосс.

Основные города Исландии

По ссылкам вы найдете более подробную информацию по каждому городу.

Достопримечательности Исландии

Для туристов Исландия привлекательна огромным количеством природных достопримечательностей — водопадов, лавовых полей, гейзеров, термальных источников, фьордов, ледников и вулканов. Удивительно, как это все уместилось на такой относительно небольшой территории. В свете такого природного разнообразия почти полное отсутствие значимых рукотворных достопримечательностей не очень-то и разочаровывает.

Ниже вы найдете списки с категориями интересных мест страны, по ссылкам будет доступна более подробная информация по каждой достопримечательности Исландии — общее описание, расположение на карте, способы доехать, фотографии, время работы, стоимость билета и многое другое.

Куда сходить в Исландии

Интересные места в Исландии

А также

Частные гиды на Исландии

Более детально с Исландией вам помогут ознакомиться русские частные гиды.
На проекте Эксперты.Туристер.Ру зарегистрировано 4 русских гида и компания на Исландии.

Передвижение по стране

Основные виды транспорта в Исландии — это автобусы, автомобили, суда и самолёты. Железных дорог нет. Основная автострада — Дорога № 1 проходит вокруг острова через главные населённые пункты Исландии — города Рейкьявик, Боргарнес, Блёндюоус, Акюрейри, Эгильсстадир, Хёбн и Сельфосс. Общая протяжённость автодорог составляет 13 058 км.

Наиболее популярный и удобный способ передвижения — это автомобиль. При наличии прав вы сможете без проблем его арендовать. Если наметили путешествие за городом, что и происходит чаще всего, то рекомендуется взять в аренду джип — несмотря на отличное качество дорог в стране, есть они не везде, и там, где их нет, ни на чём, кроме серьезно подготовленного джипа, не проехать.

Международные и междугородние перевозки производятся посредством авиационного и морского транспорта. Главный авиаперевозчик — авиакомпания «Iceland Air», совершающая как внутренние, так и международные рейсы в США, Канаду, страны Европы и Россию. В городах Рейкьявик и Кеблавик находятся два международных аэропорта. Всего в стране 99 аэродромов, но большинство из них непригодны для посадки больших самолетов.

Основные морские порты: Рейкьявик, Страумсвик, Кеблавик, Исафьордур, Торлфуксхёбн, Вестманнаэйяр, Хёбн, Рейдарфьордур, Сейдисфьордур, Рауфархёфн и Акюрейри. Всего функционируют три судоходные компании — Кооперативная судоходная, Государственная судоходная и Исландская пароходная. Суда совершают регулярные внутренние рейсы, а также поддерживается морское сообщение с Норвегией, Данией, Германией, Великобританией и США.

Подробнее прочитать про передвижение внутри страны, круговой туристический маршрут, джип-туры, вертолетные туры и многое другое, а также найти массу полезных ссылок вы сможете в нашем специальном материале «Транспорт в Исландии».

Кухня

Более всего исландская кухня может напоминать нам о шведской, датской, норвежской и, местами, прибалтийской кухнях. Как правило, в ней принято использовать такие продукты, которые в состоянии выдержать зимнее хранение длительный период.

В традиционном своем виде кухня Исландии базируется на морских продуктах. Один из главных компонентов меню большинства исландцев — рыба, которая может быть приготовлена самыми разнообразными способами — сельдь, лосось и треска. Очень часто на столах исландцев можно встретить: гравлакс — маринованного лосося; силд — маринованную сельдь; хардфискур — жареную или сушеную рыбу, щедро сдобренную специями; хакарл — по сути, явно протухшая рыба, являющаяся большой экзотикой для многих туристов, впервые знакомящихся с этим блюдом; различных же видов бутербродов с рыбой, во всех ее видах, не счесть; мясо многих морских млекопитающих.

При приготовлении блюд из мяса, исландцы главным образом используют баранину. Весьма популярны на исландском столе свид — целиком замаринованная овечья голова, блейкйа — представляющее собой не просто хорошо прожаренное мясо, а буквально сожженное до углей. Также стоит сказать и о копченом мясе ягненка — хангикьот. Другое национальное блюдо исландцев — хаукарль, которое представляет собой несколько подтухшее мясо акулы — Гигантской или Полярной гренландской. В свежем виде мясо только выловленной Полярной акулы сильно ядовито в связи с большим содержанием в нем аммиака. Освежеванную тушу акулы разрезают на куски и укладывают в специально подготовленные контейнеры с насыпанным гравием, в которых мясо лежит и постепенно протухает в течение 5–8 недель или даже побольше — зависит от сезона. Затем порядком подгнившее акулье мясо достают и развешивают на специальных крюках, где оно продолжает «дозревать» на воздухе еще 3–4 месяца. Куски мяса за это время покрываются сверху корочкой, которую затем будет необходимо обрезать таким образом, чтобы осталась лишь внутренняя желтоватая часть куска, которая и подается на стол. Традиционно во многих исландских городах в январе проводят Торраблот — гастрономический фестиваль, на котором принято готовить, а потом пробовать пищу древних викингов.

Скир — широко распространенный, традиционный молочный продукт исландской кухни. Скир являет собой нечто среднее между творожной массой и сметаной, обладает кисловатым вкусом и густой консистенцией. Скир принято есть ложкой. Также скир используется для приготовления еще одного блюда исландской кухни — hræringur («перемешанный»), состоящего из приблизительно равных частей скира и какой-либо каши. В полученное блюдо часто добавляют варенье или фрукты и подают на десерт, на ужин скир могут подать с рыбой, а на завтрак с хлопьями.

Из напитков самый популярный — кофе. Если говорить о более крепких напитках, то традиционным напитком исландцев является бреннивин, что-то среднее между виски и обычной водкой. Исландское слово «Бреннивин» можно перевести как «горящее вино». Бреннивин получают методом перегонки продуктов брожения на основе тминных семечек и картофеля. Процесс брожения идет самопроизвольно, предварительно подготавливаемое сусло обычно подвергается ферментированию в течение 2–3 месяцев. Когда брага будет готова, ее подвергают двойной перегонке в медных кубах. Содержание алкоголя в полученном напитке около 37, 5 процентов. В народе часто этот напиток называют «черной смертью». Согласно исландской легенде, Brennivin получил такое свое несколько зловещее прозвище в период запрета алкоголя в Исландии (1915–1922). Но, этот запрещающий закон был несколько помягче чем в США. В те годы и был создан логотип — череп со скрещенными костями. Очень быстро, любители крепких напитков привыкли в винных магазинах спрашивать «черную смерть». Согласно традициям, «Бреннивин» принято закусывать хаукарлем.

Больше нигде, кроме Исландии, вам не предложат попробовать «вулканического хлеба» — это хлеб, который выпекают на действующем вулкане, в его верхних слоях.

Покупки

Исландия — страна недешевая, но страшно уникальная во всем, в том числе и в плане своих продуктов — от изделий из вулканической лавы до протухшего мяса акулы, считающегося деликатесом — Исландия удивляет на каждом шагу. В нашей статье про покупки в Исландии вы узнаете все про сувениры, которые стоит привезти из этой страны, о том где их купить, изучите примеры цен на основные продукты и товары, познакомитесь с системой возврата НДС и станете морально готовы к шоппингу в этой суровой, но гостеприимной стране.

Источник