что значит coke на коле
New Coke: провал или провокация? Зачем 29 лет назад был изменен рецепт Coca‑Cola
New Coke: провал или провокация? Зачем 29 лет назад был изменен рецепт Coca‑Cola
Что случилось
Итак, почти 29 лет назад компания Coca-Cola предложила своим покупателям обновленную формулу Coca-Cola — New Coke, изменив рецепт напитка впервые за 99 лет. Создатели нового рецепта хотели придать бренду дополнительную энергию на самом важном для себя рынке — США. Однако компания и не предполагала, что вскоре на нее обрушится мощный поток потребительского гнева.
Спустя несколько месяцев недовольство покупателей вылилось в возвращение оригинальной формулы, которая была названа «классической Coca-Cola». 79 дней, в течение которых продавался новый напиток, радикально изменили индустрию производства газированных напитков, трансформировали саму компанию Coca-Cola и сегодня служат подтверждением силы принятия продуманных рисков, даже если они себя не оправдывают.
Почему она появилась
История «новой Coca-Cola» описана во многих источниках, однако авторы этих исследований часто упускают из виду главный контекст. В 1985 году доля напитка Coca-Cola на американском рынке продолжала сокращаться — уже 15-й год подряд. Да и вообще в целом вся категория подобных напитков пребывала в стадии «летаргического сна». Любовь потребителей к Coca-Cola таяла на глазах — равно как и осведомленность о бренде. Всё изменилось в одночасье — летом 1985 года.
Секретную формулу Coca-Cola поменяли после тщательных исследований — для этого компания провела фокус-группы почти с 200 тысячами потребителей. Единственное, чего не показали эти исследования — это той мощнейшей привязанности, что покупатели ощущали по отношению к своему любимому напитку. И они совсем не хотели, чтобы в эти, можно сказать, «интимные» отношения кто-то вмешивался — даже если это будет сама компания-производитель.
Волна протестов
Когда компания только объявила о своих планах по изменению формулы, некоторые потребители запаниковали и начали забивать подвалы домов упаковками с Coca-Cola. Кто-то даже впал в депрессию по поводу потери своего любимого напитка. Все говорили только о Coca-Cola — и люди осознали, какую важную роль она играет в их жизни.
По всей стране возникали протестные группы, такие как «Общество сохранения настоящих ценностей» и «Сообщество американских любителей старой Coca-Cola». Последние заявляли, что в их ряды вступили 100 тысяч человек, жаждущих возвращения прежней формулы. В честь старого вкуса сочинялись песни. А в мае в Атланте, во время проведения одного из корпоративных мероприятий компании, перед офисом Coca-Cola появились демонстранты с плакатами, на которых было написано «Наши дети никогда не узнают, что такое чувство настоящей свежести».
После появления в магазинах «новой Coca-Cola» эксперты провозгласили смену рецепта «маркетинговым провалом столетия», а в компанию поступили десятки тысяч жалоб возмущенных потребителей со всех концов страны. Негодование обрушилось не только на горячую линию, но и на все региональные офисы Coca-Cola в США. К июню 1985 года компания получала по 1500 звонков в день от покупателей — до появления «новой Coca-Cola» среднее ежедневное количество звонков не превышало 400. Люди предъявляли претензии всем, кто имел хотя бы косвенное отношение к появлению новинки — от охранников в головном офисе компании до своих соседей, которые работали на Coca-Cola.
Сам Гойзуэта в то время получил письмо, где отправитель просил об автографе. «Однажды подпись самого тупого топ-менеджера в истории американского бизнеса будет стоить целое состояние» — значилось в письме.
Всё это навсегда поменяло дальнейшую стратегию развития компании. Гойзуэта характеризует решение о выпуске «новой Coca-Cola» как первый пример «разумного риска» и советует всем сотрудникам компании использовать такие риски в своей работе, так как они очень важны для успеха всей компании.
Возвращение классики
Наконец в июле Coca-Cola сдалась под напором протестов и объявила о возвращении на рынок классической формулы. Эта новость стала главной для новостных телеканалов и появилась на первых полосах всех общенациональных газет. Покупатели были вне себя от радости. В течение двух дней после этого анонса горячая линия компании приняла 31 600 телефонных звонков с благодарностями от простых американцев.
Некоторое время на рынке существовали оба вида. Для «классической» и «новой» Coca-Cola проводились разные рекламные кампании — новинка продвигалась среди более молодой аудитории, а традиционный рецепт рекламировался в расчете на семьи и взрослых людей. Потом название New Coke поменяли на Coke II, а вскоре этот напиток и вовсе исчез с рынка.
Coca Cola под микроскопом. Факты, которые поставят точку в вопросе: пить или не пить
В Турции впервые в мире против Coca-Cola начали судебное разбирательство по поводу состава напитка. На этикетке обычно пишут, что в Кока-колу входит сахар, фосфорная кислота, кофеин, карамель, углекислота и некий «экстракт». Этот экстракт и вызвал подозрение.
И компания Coca-Cola была вынуждена раскрыть секрет, из чего же на самом деле делают колу. Это оказалась жидкость, полученная из насекомого Cochineal (Кошениль).
Кошениль – это насекомое, которое живет на Канарских островах и в Мексике. Это насекомое присасывается хоботком к растению, сосёт сок и никогда не двигается с места. Для насекомого кошени́ль подготавливают специальные поля. Этих насекомых в поле собирают жители деревень…
Из самок и яиц этих насекомых выводят пигмент под названием кармин, который и окрашивает кока-колу в коричневый цвет. Сушеный вид кошени́ль выглядит как изюм, но на самом деле это насекомое!
Теперь вы знаете, что означает слово «Кока» в названии напитка. А теперь я вам расскажу, что скрывается за словом «Кола». Для этого я расскажу вам историю сотрудника, который 23 года проработал на фабрике Coca-Cola.
Сырьем для колы являются соло́дковые корни и этими корнями питаются разные млекопитающие, в том числе и мыши. Большие компании при производстве колы собирают эти корни тоннами с помощью экскаваторов. При сборке тонн корней они не в состоянии вытаскивать мышей. Поэтому солодковые корни прессуют вместе с тем, что было среди корней. Только после этого остатки шерсти, лапы и так далее вытаскиваются из этой массы! Оттого, что напиток имеет темный оттенок, не заметно, что в ней также присутствует кровь и желудочная жидкость мышей. Конечно же, гиганты-компании, которые производят колу, пытаются нейтрализовать вредные вещества с помощью химикатов. За 23 года сотрудник, рассказавший эту историю, ни разу не выпил и стакана колы. Дальше судите сами.
Ученые из Вашингтона разложили на составляющие один из ингредиентов кока-колы. Оказалось, что карамель – это вовсе не растопленный сахар, а химическая смесь сахара, аммиака и сульфитов, полученная при высоком давлении и температуре. Она может вызывать рак легких, печени, щитовидной железы и лейкемию. Также выяснилось, что в газировку входит спирт: это основа той самой секретной добавки «7 икс». В алкоголь добавляют по несколько капель ароматических масел, кориандр и корицу. А жидкость насекомого кошениль – кармин вообще не прошла сертификацию, поэтому колу в некоторых странах не производят вообще.
Как на колу реагирует организм:
— Через 10 минут
— 10 чайных ложек сахара “ударят” по вашей системе (это ежедневная рекомендуемая норма).
— Вас не тянет рвать, потому что фосфорная кислота подавляет действие сахара.
— Через 20 минут
— Произойдет скачок инсулина в крови. Печень превращает весь сахар в жиры.
— Через 40 минут
— Поглощение кофеина завершено. Ваши зрачки расширятся.
— Кровяное давление увеличится, потому что печень выбрасывает больше сахара в кровь.
— Блокируются аденозиновые рецепторы, тем самым предотвращая сонливость.
— Через 45 минут
— Ваше тело увеличит производство гормона дофамина, стимулирующего центр удовольствия мозга.
— Такой же принцип действия у героина.
— Спустя час
— Фосфорная кислота связывает кальций, магний и цинк в вашем кишечнике, ускоряя метаболизм.
— Увеличивается выделения кальция через мочу.
— Более чем через час
— Мочегонные действия входит в игру.
— Выводятся кальций, магний и цинк, которые находятся в ваших костях, так же как и натрий, электролит и вода.
— Более чем через полтора часа
— Вы становитесь раздражительным или вялым. Вся вода, содержащая в кока-коле, выводится через мочу.
Активный ингредиент кока-колы – ортофосфорная кислота. Ее рН равен 2,8. Для перевозки концентрата Coca-Cola грузовик должен быть оборудован специальными емкостями, предназначенными для высококоррозионных материалов.
1. Aqua carbonated – газированная вода. Присутствие в воде углекислого газа возбуждает желудочную секрецию, повышает кислотность желудочного сока и провоцирует метеоризм – обильное выделение газов. Кроме того, используется не родниковая вода, а водопроводная, пропущенная через специальные фильтры.
2. E952 (Cyclamic Acid and Na, К, Са salts), Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли.
Заменитель сахара. Цикламат – синтетический химикат, имеет сладкий вкус в 200 раз превышающий сладость сахара, используется как искусственный подсластитель. Был запрещен к использованию в продуктах питания человека, поскольку является канцерогеном, вызывающим раковую болезнь.
В 1969 году распоряжением Федерального агентства по пищевым продуктам и лекарственным препаратам (FDA) запрещен к применению на территории США, т.к. было доказано, что он, как сахарин и аспартам, вызывает у крыс рак мочевого пузыря. В том же году запрещен в Канаде.
В 1975 году запрещен в Японии, Южной Корее и Сингапуре. Запрещен к использованию в производстве напитков в Индонезии. В 1979 г. всемирная организация здравоохранения реабилитировала цикламаты, признав их безвредными.
* Безопасная доза: 0,8 г в сутки.
3. E150d (Caramel IV – Ammonia-sulphite process, краситель)
– жженый сахар, получают путем переработки сахара при определенных температурах, с добавлением химических реагентов или без них. В данном случае добавляют сульфат аммония.
4. E950 (Acesulfame Potassium, ацесульфам калия)
– в 200 раз слаще сахарозы. Содержит метиловый эфир, который ухудшает работу сердечно-сосудистой системы, и аспарогеновую кислоту, которая оказывает возбуждающее действие на нервную систему и может, со временем, вызвать привыкание. Ацесульфам плохо растворяется. Продукты с этим подсластителем не рекомендуется употреблять детям, беременным и кормящим женщинам.
* Безопасная доза: 1 г в сутки.
– сахарозаменитель для больных диабетом. Химически не устойчив: при повышении температуры распадается на метанол и фенилаланин. Метанол (метиловый спирт) очень опасен: 5-10 мл способны привести к гибели зрительного нерва и необратимой слепоте, 30 мл могут привести к смерти. В теплой газировке и аспартам трансформируется в формальдегид, который является сильнейшим канцерогеном.
Документально подтвержденные случаи отравления аспартамом: потеря осязания, головные боли, усталость, головокружение, тошнота, сильное сердцебиение, увеличение веса, раздражительность, тревожное состояние, потеря памяти, туманное зрение, сыпь, припадки, потеря зрения, боли в суставах, депрессии, спазмы, заболевания детородных органов, потеря слуха.
Также аспартам может провоцировать следующие болезни: опухоль мозга, множественный склероз, эпилепсию, базедову болезнь, хроническую усталость, болезни Паркинсона и Альцгеймера, диабет, умственную отсталость и туберкулез.
* Безопасная доза: 3 г в сутки.
6. E338 (Orthophosphoric Acid, ортофосфорная кислота) – химическая формула: H3 PO4.
Пожаро- и взрывоопасна. Вызывает раздражение глаз и кожных покровов. Применение: для производства фосфорнокислых солей аммония, натрия, кальция, марганца и алюминия, а также для органического синтеза, в производстве активированного угля и кинопленки, для производства огнеупоров, огнеупорных связующих, керамики, стекла, удобрений, синтетических моющих средств, в медицине, металлообрабатывающей для очистки и полировки металлов, текстильной для выработки тканей с огнезащитной пропиткой, нефтяной, спичечной промышленности.
Пищевую ортофосфорную кислоту применяют в производстве газированной воды и для получения солей (порошки для изготовления печенья). Препятствует усвоению кальция и железа в организме, что может приводить к ослаблению костной ткани, остеопорозам. Другие побочные эффекты: жажда, сыпь на коже.
7. Е330 (Citric Acid, лимонная кислота) – бесцветные кристаллы.
Широко распространена в природе. Получают лимонную кислоту из махорки и брожением углеводов (сахар, патока). Применяют в фармацевтической и пищевой отраслях промышленности. Соли лимонной кислоты (цитраты) используют в пищевой отрасли промышленности, в качестве кислот, консервантов, стабилизаторов, в медицине – для консервирования крови.
8. Аromas – неизвестно какие ароматические добавки
9. Е211 (Sodium Benzoate, бензоат натрия)
– отхаркивающее средство, консервант пищевых продуктов. Бензойную кислоту (Е210), бензоат натрия (Е211) и бензоат калия (Е212) вводят в некоторые пищевые продукты, в качестве бактерицидного и противогрибкового средств. К таким продуктам относятся джемы, фруктовые соки, маринады и фруктовые йогурты. Не рекомендуется употреблять астматикам и людям, чувствительным к аспирину.
В последнем исследовании, проведенном профессором в области молекулярной биологии и биотехнологий из Шеффилдского университета (Англия) Питером Пайпером, обнаружили, что данное соединение наносит значительный вред ДНК.
По словам Пайпера, бензоат натрия, являющийся активным компонентом консервантов, используемых в большинстве газированных напитков, не уничтожает части ДНК, но деактивирует их. Это может приводить к циррозу печени и дегенеративным заболеваниям, например, болезни Паркинсона.
Топ-25: интересные факты про Coca-Cola, которые вы могли не знать
Есть ли в мире кто-то, кто никогда не пил кока-колу, не слышал о ней по телевизору, или не видел рекламные плакаты с бутылочкой этого культового напитка? Большинство людей наверняка в курсе, о чем речь. Ни для кого не секрет, что эта сладкая газированная вода – самый знаменитый и самый популярный американский напиток во всем мире. Но то, что это название постоянно на слуху, совсем не значит, что вы знаете об этой компании абсолютно все. В этой публикации вас ждут интересные факты про историю создания знаменитой марки и научные факты про влияние колы на окружающий мир.
25. Каждый день в мире выпивается почти 2 миллиарда баночек или бутылок кока-колы.
24. На всей нашей планете существует только 2 страны, где напитки компании Coca-Cola не продают вообще – на территории Кубы и в Северной Корее. Возможно, граждане этих стран очень даже любят газировку, но у местных властей свои счеты с американцами.
Фото: Public Domain
Фото: selbst fotografiert im Juni 2005 / commons.wikimedia.org
22. Изначально кола была изобретена в качестве лекарственного средства фармацевтом Джоном Пембертоном (Dr. John S. Pemberton) в Атланте в 1886 году.
Фото: Public Domain
21. В коле содержится очень сильная кислота, поэтому с ее помощью можно чистить очень грязные поверхности, когда не обойтись обычным порошком и тряпкой. Эффективность этой газировки можно сравнить с очень едкими чистящими средствами, во время использования которых рекомендуется надевать защитные перчатки для рук.
Фото: Public Domain
20. В ассортименте компании Coca-Cola числится около 3 900 различных напитков. Некоторые из них уже не производятся, а другие вы наверняка покупаете и сами.
Фото: Public Domain
19. Бренд Coca-Cola был оценен в 74 миллиарда долларов, и эта сумма больше, чем Budweiser, Pepsi, Starbucks и Red Bull стоят вместе взятые. Выходит, что кола – третий в мире по дороговизне бренд.
Фото: Autiger / English Wikipedia / commons.wikimedia.org
18. Для производства колы нужно очень много воды, и из-за этого компания нанесла серьезный урон некоторым регионам, где производятся ее напитки. Пострадали территории Индии, Латинской Америки и Африки, где все местные обитатели столкнулись с засухой из-за нещадной эксплуатации воды.
Фото: Simon Berry / Flickr
Фото: Public Domain
16. Одна баночка колы объемом 355 миллилитров содержит около 10 чайных ложек сахара. Такое количество сахара – это практически дневная доза для взрослого человека, которую врачи советуют не превышать. А вам хватит одного стакана на весь день?
Фото: Public Domain
15. Первые бутылки колы продавались по 5 центов за штуку.
Фото: Public Domain
14. Диетическая Coca-Cola появилась впервые в 1982 году, и за последние 35 лет она стала практически самым популярным диетическим напитком в мире.
Фото: Public Domain
13. Вся кола, когда-либо произведенная на заводах компании, могла бы поместиться в резервуар длиной 30 километров, шириной 15 километров и высотой (или глубиной) 200 метров. В таком бассейне могли бы искупаться одновременно около 500 миллионов человек!
Фото: Your Best Digs / Flickr
12. В Атланте находится Всемирный музей Coca-Cola, и по слухам в его тайном хранилище спрятан легендарный рецепт первого состава кока-колы. Этот сейф признан одним из самых охраняемых в мире, а оригинальный рецепт напитка считается одним из самых секретных на планете.
Фото: Public Domain
11. Когда в 1927 году Coca-Cola впервые появилась на китайском рынке, не обошлось и без конфузов. Так китайские иероглифы, прочтение которых звучало именно как кока-кола, по смыслу переводились как «восковая сплющенная кобыла». Впоследствии написание бренда пришлось пересмотреть.
Фото: Christopher / commons.wikimedia.org
10. Когда-то давно корпорация Coca-Cola проводила настоящую кампанию против простой питьевой воды. Маркетологи даже разработали целую учебную программу для работников ресторанов о том, как отговаривать клиентов от заказов питьевой воды в пользу более выгодных газированных напитков.
9. 12 июля 1985 года Coca-Cola стала первым безалкогольным напитком, который когда-либо попробовали в открытом космосе. В тот раз астронавты проводили испытания космической банки колы прямо на борту челнока «Челленджер» (Challenger).
Фото: Public Domain
8. По статистике каждый житель Земли выпивает по одному напитку компании Coca Cola каждые 4 дня.
Фото: Public Domain
7. Знаменитый логотип компании Coca Cola был придуман и написан от руки Фрэнком Робинсоном (Frank Robinson), бухгалтером изобретателя всеми любимой колы, Джона Пембертона.
Фото: thetaxhaven / Flickr
6. Уникальный дизайн бутылок Coca-Cola был создан работниками стекольной фабрики из Индианы. В основе внешнего вида бутылки лежит форма бобов какао, потому что стекольщики ошибочно считали, что эти семена – основной ингредиент напитка. Несмотря на заблуждение дизайнеров, эта форма так и осталась в ходу.
Фото: Public Domain
5. Чтобы приготовить примерно 1 литр колы необходимо 2,7 литра воды. В 2004 году компания Coca-Cola использовала около 283 миллиардов литров воды.
Фото: Mike Mozart / Flickr
4. Руководство Coca-Cola никогда не упускает возможности лишний раз прорекламировать свой товар. Например, именно Coca-Cola была первым в истории спонсором Олимпийских игр. Это произошло в 1928 году, когда корпорация поддержала проведение летних Олимпийских игр в Амстердаме.
Фото: hobvias sudoneighm / Flickr
3. На страничку колы в фейсбуке подписано около 105 миллионов поклонников, что подтверждает, что Coca-Cola – один из самых популярных брендов в социальных сетях.
Фото: Public Domain
2. В 1888 году, 2 года спустя после изобретения колы, американский предприниматель Аса Григгс Сэндлер (Asa Griggs Candler) перекупил у Пембертона его компанию всего за 550 долларов.
Фото: Public Domain
1. Немного бессмысленная фантазия, но все же. Представьте себе, что каждая капля когда-либо произведенной кока-колы запечатана в бутылку объемом 237 миллилитров. Если все эти бутылки поставить одну на другую, получившаяся башня сможет 2000 раз дотянуться до Луны и вернуться на Землю.
Фото: Maksym Kozlenko / commons.wikimedia.org
 | |
| Тип продукта | Кола |
|---|---|
| Владелец | Компания Кока-Кола |
| Страна | нас |
| Введено | 1985 г. |
| Снято с производства | 2002 ; 19 лет назад ( 2002 ) |
Компания повторно представила оригинальную формулу кока-колы в течение трех месяцев, переименовав ее в «Coca-Cola Classic», что привело к значительному увеличению продаж; это привело к предположениям, что формула New Coke была маркетинговым ходом для стимулирования продаж оригинальной Coca-Cola, что компания отрицает. История New Coke остается влиятельной историей, предостерегающей от подделки хорошо зарекомендовавшего себя и успешного бренда.
СОДЕРЖАНИЕ
Аналитики рынка полагали, что бэби-бумеры с большей вероятностью будут покупать диетические напитки по мере того, как стареют, сохраняя при этом здоровье и заботу о своем весе. Рост в сегменте полнокалорийных продуктов будет происходить за счет более молодых пьющих, которые в то время отдавали предпочтение Pepsi, увеличивая маржу. Между тем, общий рынок колы в начале 1980-х неуклонно сокращался, поскольку потребители все чаще покупали диетические безалкогольные напитки и безалкогольные напитки без колы, многие из которых продавались Coca-Cola; это еще больше подорвало рыночную долю Coca-Cola. Когда Роберто Гойзуэта стал генеральным директором Coca-Cola в 1980 году, он сказал сотрудникам, что не будет никаких «священных коров» в том, как компания вела свой бизнес, в том числе в том, как составлять свои напитки.
Разработка
Руководители Coca-Cola заказали секретный проект, возглавляемый вице-президентом по маркетингу Серджио Займаном и президентом Coca-Cola USA Брайаном Дайсоном, по созданию нового вкуса кока-колы. Этот проект получил название «Проект Канзас» по фотографии канзасского журналиста Уильяма Аллена Уайта, пьющего кока-колу; изображение широко использовалось в рекламе Coca-Cola и висело на стенах у нескольких руководителей.
На вопрос, будут ли они покупать и пить продукт, будь то кока-кола, большинство тестеров ответили, что купили бы, хотя сказали, что к этому нужно привыкнуть. Около 10–12 процентов тестировщиков рассердились и оттолкнули от этой мысли и сказали, что могут бросить пить кока-колу. Их присутствие в фокус-группах имело тенденцию к отрицательному искажению результатов, поскольку они оказывали косвенное давление со стороны сверстников на других участников.
В начале своей карьеры в Coca-Cola Гойзуэта руководил дочерней компанией на Багамах. Он увеличил продажи, слегка изменив вкус напитка, и поэтому был восприимчив к идее, что изменение вкуса колы может увеличить прибыль. Он полагал, что это будет «Новая кока-кола или без кока-колы», и что изменение должно происходить открыто. Он настоял на том, чтобы в контейнерах была «Новинка!». этикетка, давшая напитку его популярное название.
Запуск
Новая кока-кола была представлена 23 апреля 1985 года. Производство оригинальной рецептуры закончилось позже на этой неделе. Во многих областях New Coke изначально вводился в «старой» упаковке Coke; разливочные машины израсходовали оставшиеся банки, картонные коробки и этикетки до того, как новая упаковка стала широко доступной. Старые банки, содержащие новую кока-колу, были идентифицированы по их золотым крышкам, в то время как у стеклянных и пластиковых бутылок были красные крышки, а не серебряные и белые, соответственно. Ярко-желтые наклейки, указывающие на изменение, были размещены на картонных коробках мультиупаковок.
Акцент на более сладкий вкус новой формулы также противоречил предыдущей рекламе Coke, в которой Билл Косби рекламировал менее сладкий вкус оригинальной Coke как причину, по которой он предпочел более сладкий вкус Pepsi. Акции компании выросли после этого объявления, и исследования рынка показали, что 80 процентов американской общественности знали об изменениях в течение нескольких дней.
Первоначальный успех
Большинство любителей кока-колы возобновили покупку новой колы примерно на том же уровне, что и старую. Опросы показали, что большинству постоянных пьющих кока-колу понравился новый ароматизатор. Три четверти респондентов заявили, что снова купят New Coke. Однако большое испытание оставалось на юге, где впервые попробовали и разлили кока-колу.
— Компания Coca-Cola об анонсе New Coke
Гей Маллинс, пенсионерка из Сиэтла, желающая основать фирму по связям с общественностью на 120 000 долларов заемных средств, 28 мая сформировала организацию Old Cola Drinkers of America, чтобы лоббировать Coca-Cola либо вернуть старую формулу, либо продать ее кому-то другому. В конечном итоге его организация получила более 60 000 телефонных звонков. Он также подал коллективный иск против компании (который был быстро отклонен судьей, который сказал, что предпочитает вкус Pepsi), тем не менее выразив заинтересованность в обеспечении The Coca-Cola Company в качестве клиента его новой фирмы, если она снова представит старая формула. В двух неофициальных слепых тестах на вкус Маллинз либо не смог отличить новую кока-колу от старой, либо отдал предпочтение новой кока-коле.
Несмотря на продолжающееся сопротивление на юге, New Coke продолжала преуспевать в остальной части страны. Но руководители не знали, как отреагируют международные рынки. Руководители встретились с международными производителями кока-колы в Монако; к их удивлению, разливщики не были заинтересованы в продаже New Coke. Займан также слышал сомнения и скептицизм от своих родственников в Мексике, где New Coke планировалось ввести позже тем летом, когда он поехал туда в отпуск.
Ответ Pepsi
Pepsi-Cola воспользовалась ситуацией, запустив рекламу, в которой человек, впервые выпивший Pepsi, воскликнул: «Теперь я знаю, почему компания Coke сделала это!» Даже на фоне гнева потребителей и нескольких рекламных объявлений Pepsi, высмеивающих фиаско Coca-Cola, Pepsi на самом деле получила очень мало долгосрочных конверсий из-за перехода на Coke, несмотря на 14-процентный рост продаж по сравнению с тем же месяцем предыдущего года, что является самым большим ростом продаж в истории компании. Директор по корпоративным коммуникациям Coca-Cola Карлтон Кертис со временем понял, что потребители больше обеспокоены отказом от старой формулы, чем вкусом новой.
Недовольство компании
Разворот
Гей Маллинс, основатель организации Old Cola Drinkers of America (которая лоббировала Coca-Cola, чтобы либо повторно ввести старую формулу, либо продать ее кому-то другому), получила первый ящик Coca-Cola Classic. Позже он жаловался, что от напитка ему стало плохо, в чем он обвинял употребление в напитке HFCS; он также утверждал, что это притупило его вкусовые рецепторы, из-за чего он выбрал New Coke во вкусовых тестах.
Последствия и наследие
К концу 1985 года Coca-Cola Classic значительно превосходила по продажам как New Coke, так и Pepsi. Через шесть месяцев после внедрения продажи Coke выросли более чем в два раза по сравнению с Pepsi.
Компания Coca-Cola потратила значительное количество времени, пытаясь выяснить, где она допустила ошибку, и в конечном итоге пришла к выводу, что недооценила общественную реакцию той части клиентской базы, которую оттолкнет от перехода. Однако через несколько лет этого не произошло, а тем временем общественность просто пришла к выводу, что компания, как предположил Кео, не учла привязанность общественности к идее того, что представляла собой старая формула Кока-Колы. Хотя в последующие годы это стало общепринятым мнением, некоторые анализы говорят об обратном.
В конце 1990-х Займан подытожил опыт New Coke следующим образом:
Да, это привело в ярость публику, стоило нам кучу денег и длилось всего 77 дней, прежде чем мы вновь представили Coca-Cola Classic. Тем не менее, New Coke имела успех, потому что она оживила бренд и вернула публике Coke.
New Coke продолжала делать то, для чего изначально была задумана: побеждать во вкусовых тестах. В 1987 году The Wall Street Journal опросил 100 случайно выбранных пьющих колу, большинство из которых отдали предпочтение Pepsi, а на долю Classic Coke приходилось остальное, за исключением двух сторонников New Coke. Когда этой группе была предоставлена возможность попробовать все три в слепом тесте, New Coke немного вытеснила Pepsi, но многие пьющие гневно отреагировали на то, что они выбрали не свой любимый бренд.
Гойзуэта утверждал, что ни разу не пожалел о решении поменять Coca-Cola. Он даже устроил вечеринку в честь десятой годовщины New Coke в 1995 году и продолжал пить ее до своей смерти в 1997 году.
После Coca-Cola Classic
Но в маркетинговом отделе компании царило замешательство, которому пришлось разработать план по маркетингу двух Coca-Cola, хотя всего несколько месяцев назад такие планы были немыслимы. Coca-Cola Classic не нуждалась в особой помощи: кампания «Red, White and You», демонстрирующая американские достоинства, многие из тех, кто требовал ее повторного введения, демонстративно напомнили компании, что она воплощает. Но компания не могла продать то, что теперь было просто «кока-колой». Очевидно, что «Лучшее только что стало лучше» больше нельзя было использовать. Маркетологи долго искали стратегию на оставшуюся часть года. Ситуация не улучшилась, когда вскоре после возобновления производства Coca-Cola Classic компания McDonald’s объявила, что немедленно переходит с New Coke обратно на оригинальную Coca-Cola во всех своих ресторанах.
Кампания имела огромный успех, и опросы также показали, что более трех четвертей целевого рынка узнали о рекламе в течение двух дней. На горячую линию для потребителей Coke поступило больше звонков по поводу Макса, чем из любого предыдущего представителя, некоторые даже спрашивали, есть ли у него девушка. Реклама и кампания продолжались до 1987 года и были признаны лучшими за 1986 год Video Storyboard of New York.
Кокс II
В 1985 году New Coke продавалась только в Соединенных Штатах, на территориях Соединенных Штатов и в Канаде, в то время как оригинальная формула продолжала продаваться в остальном мире. В конечном итоге New Coke был возвращен в продуктовый портфель компании; в 1990 году он тестировался на рынке в некоторых городах США под названием Coke II, которое стало национальным в конце 1992 года, несмотря на первоначальное намерение компании не создавать второй бренд. Режиссер Миранда Джули предложила название Coke II, работая законодателем вкуса в рекламном агентстве.
Коммерческое наследие
Теории заговора
Проблемы с тестом на вкус
Возвращение 2019
Для этой акции было произведено около 500 000 банок New Coke, которые будут продаваться в основном через Интернет. Однако так много людей хотели его купить, что объем заказов обрушил сайт Coca-Cola. Многие фанаты жаловались, потому что хотели заказать некоторые, и компания извинилась за задержки в социальных сетях. Он также был доступен в некоторых торговых автоматах в таких городах, как Нью-Йорк и Лос-Анджелес.