Что у креветок на спине черное такое

Загадочное содержимое. Для чего внутри креветки черная полоска

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Вокруг нас множество вещей, о значении и предназначении которых задумывается не каждый. Например, креветки, а точнее — черная полоса внутри них. Что это такое? Нужно ли ее удалять или можно спокойно есть креветку вместе со странной полоской?

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Креветки варят неочищенными, спокойно бросая продукт в кипящую воду и не избавляясь от черной полосы. Влияет ли она на вкус блюда? Большинство скажет, что вовсе нет. Но тогда почему, готовя салат, где задействованы хвостики морских обитателей, некоторые хозяйки удаляют черную полоску, говоря, что с ней ингредиент потеряет во вкусе?

Авторитетные кулинары и мастер-шефы утверждают, что удаление черной полосы из креветки имеет лишь эстетический смысл. Содержимое продукта черного цвета — отходы жизнедеятельности когда-то свободно плавающей в соленой воде креветки. Они совершенно не сказываются на вкусе, абсолютно безвредны. Креветка — ракоподобное существо, питающееся водорослями и планктоном, а не мясом кита.

Если у вас есть время заморочиться и желание придать блюду более эстетичный вид — удаляйте черные полоски на здоровье! Нет времени — даже не задумывайтесь по этому поводу, ведь есть вещи намного хуже, отвратительнее и, главное, опаснее, чем тонкий пищевод креветки.

Источник

Что это за черная полоса внутри креветок? Ответ заставит вас вздрогнуть!

Приготовьтесь услышать правду.

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Как часто жизнь подбрасывает нам неожиданности! Кажется, что мы уже давно все знаем о том, как готовить креветки, но нет – приходится учиться заново, ведь есть нюансы, о которых вы можете даже не догадываться, пишет Erizos.mx.

Решили приготовить острый суп с креветками?

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Уже закупились морепродуктами и настроились на воплощение кулинарной фантазии в жизнь?

Возьмите в руки креветку и внимательно приглядитесь. Видите эту тонкую черную полоску?

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

“Что это?”, – спросите вы. Можно подумать, что это спинной мозг.

Не придавая большого значения таким мелочам, вы смело бросите креветку в бульон или же прямо в рот. Вкусно же!

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Сегодня пришел день узнать всю правду об этой черной полоске, которую вы до сих пор так упорно игнорировали. Так вот, это какашки креветок, отходы их жизнедеятельности!

Дышите глубже. Конечно, такая новость может шокировать кого угодно.

Представляем, каково это – когда весь привычный мир рушится прямо на глазах.

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Не нужно сразу же вносить креветки в черный список. У нас есть и хорошая новость: да, черная полоска на спинке – это грубо говоря дерьмо креветки, но оно абсолютно безвредно.

Ведь рацион этих ракоподобных состоит в основном из водорослей и планктона.

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Удивительно, но у креветок в том месте, где должен быть мозг, находится желудок! От него дальше идет пищевод, то есть злополучная черная полоска.

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Некоторые хозяйки заморачиваются и удаляют эти черные полосы. Но даже если вы решите их оставить – ничего страшного!

Это никак не повлияет ни на вкус блюда, ни на стойкость вашего желудка.

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Если это открытие напугало вас, можете использовать вилку, чтобы избавиться от ненавистной черной полосы.

Хотя есть вещи и похуже, чем тонюсенький пищевод креветки на ужин. Если вас не добила уличная еда, то чего вам бояться!

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Вам уже было известно об этом или вы впервые о таком слышите?

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник

Что это за черная полоска внутри креветок? Ответ заставит вас вздрогнуть!

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Уже закупились морепродуктами и настроились на воплощение кулинарной фантазии в жизнь? Возьмите в руки креветку и внимательно приглядитесь. Видите эту тонкую черную полоску?

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Не придавая большого значения таким мелочам, вы смело бросите креветку в бульон или же прямо в рот. Вкусно же! Сегодня пришел день узнать всю правду об этой черной полоске, которую вы до сих пор так упорно игнорировали. Так вот, это отходы их жизнедеятельности!

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Если это открытие напугало вас, можете использовать вилку, чтобы избавиться от ненавистной черной полосы. Хотя есть вещи и похуже, чем тонюсенький пищевод креветки на ужин.

Вам уже было известно об этом или вы впервые о таком слышите?

Источник

Что это за черная полоска внутри креветок? Ответ заставит вас вздрогнуть!

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Приготовьтесь услышать правду.

Решили приготовить острый суп с креветками?

Уже закупились морепродуктами и настроились на воплощение кулинарной фантазии в жизнь?

Возьмите в руки креветку и внимательно приглядитесь. Видите эту тонкую черную полоску?

Не придавая большого значения таким мелочам, вы смело бросите креветку в бульон или же прямо в рот. Вкусно же!

Сегодня пришел день узнать всю правду об этой черной полоске, которую вы до сих пор так упорно игнорировали. Так вот, это какашки креветок, отходы их жизнедеятельности!

Дышите глубже. Конечно, такая новость может шокировать кого угодно.

Ведь рацион этих ракоподобных состоит в основном из водорослей и планктона.

Удивительно, но у креветок в том месте, где должен быть мозг, находится желудок! От него дальше идет пищевод, то есть злополучная черная полоска.

Это никак не повлияет ни на вкус блюда, ни на стойкость вашего желудка.

Если это открытие напугало вас, можете использовать вилку, чтобы избавиться от ненавистной черной полосы.

Хотя есть вещи и похуже, чем тонюсенький пищевод креветки на ужин. Если вас не добила уличная еда, то чего вам бояться!

Вам уже было известно об этом или вы впервые о таком слышите?

Источник

Поговорим о креветках?

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Нежные, вкусные и сочные гады морские, а иногда и пресноводные. Признавайтесь, ребят, кто их не пробовал?
То-то и оно, что ели креветок почти все.

Кому-то посчастливилось отведать только мороженые льдинки смешного размера. Да-да, те самые, где покупаешь увесистый килограмм, а на выходе — пиалка красных морских тараканов.

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Кто-то ел нормальных тепловодных креветок среднего размера, прозванных ушлыми продаванами «лангустинами» (что, собственно говоря, на одном из небезызвестных языков и есть креветка).

А кому-то посчастливилось отведать настоящий свежачок. Вот как эта, например:

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Несмотря на невиданную популярность, меня потрясает, насколько люди незнакомы с продуктом гастрономического наслаждения. Например, ходят легенды, что в голове у креветки — чёрный мозг. И его надо есть.
И в брюшке чёрный тяж с похрустывающим содержимым — сосуд или нерв, а не кишка. И его тоже надо есть
.

Попробую всё же пролить свет на доступный гастрономический изыск Её Сиятельство Креветку. Сей опус справедлив для любого размера, но для собственного удобства для иллюстрации были выбраны не самые мелкие.

Шаг первый. Выбор гадов морских.
Разумеется, когда они заморожены и в глазури — выбор очевиден. А именно — бери что есть. Причём продукт с хорошей «корочкой», скорее всего, не будет сильно пересушен.

Смотреть на креветочную форму и думать, что замёрзший крючком трупик — хорошо, а ровный — плохо, не имеет смысла. Как положили, так и замёрзли. Обычно, всё же, загогулиной. Вне воды они мрут достаточно быстро.
Если Вы в тех краях, где креветки бывают свежие — загогулина имеет смысл, так как свежее мясо упруго и форма загогулины сохраняется естественным образом. На прилавках их (по крайней мере у нас), обычно, вытягивают «в струнку», но в «свободном полёте» они сгибаются.

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Обращаем внимание на цвет: креветки бывают зелёные, розовые, полосатые, пятнистые, но чёрное пятно на голове обычно говорит о несвежести. То есть, если креветка полосатая или пятнистая — окраска должна быть равномерно распределена.

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Глаза у свежей креветки целые, не сморщенные. Хотя даже в свежайшей партии у части ракообразных они будут повреждены. Но не всех! Если вместо «шариков» на стебельках висят «сморщенные яблочки» — выбираем дальше.

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Как и рыба, креветка портится с головы)))

Иногда под панцирем зияет дыра с оранжевыми разводами на дне.
Это означает, что первая свежесть продукта прошла и продавцы удалили кишечник, чтобы замедлить порчу. В принципе, пока разводы оранжевые, а Вы не сыроед, креветка съедобна. Но я таких не беру. Они уже невкусные. Да и пусть портятся в моём холодильнике.

Выбрали. Взяли. А дальше что? Прям по Шекспиру: чистить или нет? Давайте я лучше расскажу, как оно там устроено, а Вы сами выводы сделаете. Хорошо?

Снимаем панцирь с головогруди и видим нежную плёночку плоти, прикрывающую внутренние органы.

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Под ней — репродуктивная система (вот эта зелёная масса), желудочно-кишечный тракт и сердце (всё остальное, извините, разбирать что есть что на кухне смысла нет. Дюже нежная структура).

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Кишечник заполнен красноватым или коричневатым содержимым, которое весело кипит, булькает, а иногда и льётся, когда жарят нечищенных креветок. Это не кровь, это содержимое кишечника. А ест креветка практически любую органическую падаль (от кусочков рыбьих трупиков до растений).
Кровь у креветки же голубая. Но Вы её не увидите. Ибо голубая она только при насыщении кислородом. А выловленные креветки погибают от удушья. Кровь их при этом обесцвечивается.

Вскрываем хвостик. Мне нравится делать это ножницами. Если Вам повезло увидеть вот такие зелёные тяжи — это репродуктивная система. А кишка между и под ними.

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

А может быть Вам сразу попадётся кишка.

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Да-да, это кишка. Прямая кишка с какашками. Не сосуд.

Стоит ли удалять кишечник и репродуктивную систему?
Кошка ест мышку с кишками и какашками. Волк начинает есть козу с желудка. Я же предпочитаю фекалии и кишечное содержимое не есть. Вы — как хотите.
Репродуктивную систему оставить на месте, если кишечник удаляется, сложно. Поэтому я удаляю всё вместе:
ножницами вскрываю «хвостик», выдёргиваю кишечник
пальцем выковыриваю желудочно-кишечный тракт из головогруди
промываю под струёй воды

Если же мне нужны только хвостики — процедура упрощается, ибо голова очень легко отрывается. Надо только кишку из хвостика убрать.

Всем приятного аппетита и вкусных ракообразных!

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Метки: креветки, очистка, признаки свежести

Комментарии 95

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Попытка заняться SMM?)

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

А почистить креветки, когда они вареные не получится? Только сырые? Как представлю, как чистить мелочь, которая у нас в магазинах идёт как 80/120 (это количество на кг, причём, чем мельче креветки, тем они дороже — типа, вкуснее и более ценные) — это же вообще нереально

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Получится)
Я таких когда ела, в тарелке чистила. Ну, в смысле каждый себе при поедании

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

теперь тебе можно научный труд написать по изучению креветок)))

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Чур меня) Я их только гастрономически

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Антиресна, пазнавательна, но малоприменимо. У нас раки и те меньше ваших креведко-монстров)))

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Даже мелких без внутрянки ем) Особенно мелких, правда, либо клинерам отдаю, либо каждый себе чистит (или не чистит)

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Какие ладошки у вас, маленькие. С креведко))

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

я их и так не любил, а теперь есть вообще не буду! морг вспомнился, и вонь формалиновая в носу стоит! препараторы, жаль матом ругаться нельзя!

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Нежный Вы)
Я у секционного стола бутерброд могу есть. Проверено

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Я тоже могу. Но не буду.

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Почему?
Потому что я 25 лет назад поработал на кафедре анатомии ЧГМА, после этого 18 лет работаю травматологом — ортопедом, периодически посещая по рабочей нужде морги и вскрытия.
И я уважительно отношусь к телу любого умершего существа, будь то человек или креветка.
Поэтому я не люблю таксидермистов, они же в простонародье чучельники, не люблю охоту в том понимании что трезвые люди сидят на номерах и убивают зверье чисто ради удовлетворения своего тщеславия, а не добычи мяса для пропитания, в отличии от нормальных в моем понимании охотников, которые шумной компанией да под хорошую привезенную с собой закусочку из специально выращенных животных, топят лодки, переворачивают машины и теряют ружья.
Еще я не понимаю того количества сушибаров в средней полосе России и людей никогда в жизни не видевших моря, но обожающих суши и сасими из этих баров!
А Ваш пост надо вставить в учебник по зооветеринарии как хорошее пособие по анатомии креветок для будущих ветеринаров. Для них очень полезная информация.
А креветок я просто не люблю, ни вареных в укропе, ни жаренных на гриле, ни в морском салате.
Зато я очень люблю раков, выловленных ночью при свете фонарика своими руками на песчаном пляже и сваренных в старом ведре, заклепанном найденной на берегу алюминиевой проволочкой, да под пивко, охлажденное в озере…
там точно раки свежие и есть выбор, какого из них поймать, если успеешь!
И в этот момент мне уже не до изучения раковой анатомии!

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

Ветврачи анатомию креветки не изучают. Может быть только на факультативных занятиях)

Уважение к телу полностью разделяю и поддерживаю. Однако когда приходилось на заднем фоне маячить и ждать заключение патологоанатома: от чего скончалась собачка/кошечка/страус, и это были единственные минуты, когда можно поместить в себя бутерброд, неуважением быстрый перекус не считала.

Ни разу не ловила раков. Несколько раз собирались и несколько раз срывалось… хех.

Что у креветок на спине черное такое. Смотреть фото Что у креветок на спине черное такое. Смотреть картинку Что у креветок на спине черное такое. Картинка про Что у креветок на спине черное такое. Фото Что у креветок на спине черное такое

То, что в русских магазинах сетевых, будь то креветки или фигетки — бутор

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *