Что требуется для приготовления окрошки

Окрошка — 10 пошаговых рецептов приготовления в домашних условиях

Легкая 20 мин. 10 порц.

Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Окрошка по традиции готовится летом и подается в холодном виде. Особенно популярен этот суп был по времена Советского Союза и сейчас хозяйки снова начинают к нему присматриваться. Мы подобрали 10 отличных рецептов для того, чтобы попробовать вкусную окрошку.

Как приготовить классическую окрошку с колбасой на квасе?

Это самый популярный холодный суп на просторах русской кухни. Летом, в жару, когда не хочется есть тяжелую пищу, окрошка приходится как нельзя кстати.

Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Очень вкусная окрошка с колбасой и картошкой на кефире

Вкусное и питательное первое блюдо, окрошку, обычно подают в теплое время. Готовится окрошка за считанные минуты, просто нарежьте ингредиенты, добавьте специи и залейте холодным кефиром.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Картофель и яйца сварите до готовности, очистите и нарежьте кубиками. Вареную колбасу также нарежьте кубиками. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

2. Редис и огурцы помойте и нарежьте тонкой соломкой. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

3. Зелень помойте и мелко порубите ножом. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

4. Все ингредиенты сложите в кастрюлю, залейте холодным кефиром добавьте соль, сахар и лимонный сок, перемешайте. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

5. Далее влейте холодную кипяченую воду, ее может понадобится чуть больше или меньше, в зависимости от желаемой консистенции супа. Готовую окрошку разлейте по тарелкам и подавайте на стол. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Простой и быстрый рецепт приготовления окрошки с колбасой на майонезе

Залог успеха в приготовлении вкуснейшей окрошки – это выбор свежих и качественных продуктов. Редис и огурец перед нарезкой обязательно проверьте на отсутствие горечи. Колбасу лучше брать с максимально натуральным составом. И хорошо, если в вашей окрошке будет много зелени

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Колбасу нарежьте мелкими кубиками. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

2. Картофель и яйца сварите по отдельности. Затем остудите, очистите и нарежьте кубиками. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

3. Огурцы и редис помойте и нарежьте кубиками, лучше, если вся нарезка будет одинакового размера, но редис по желанию можно нарезать кружочками или полукружочками. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

4. Зелень помойте и мелко порубите ножом. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

5. Переложите все измельченные продукты в кастрюлю, посолите и приправьте по вкусу, перемешайте. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

6. В кастрюлю добавьте майонез и такое количество охлажденной кипяченой воды, чтобы суп был необходимой вам консистенции, перемешайте и можно подавать окрошку на стол. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Пошаговый рецепт приготовления вкусной окрошки на воде

Это самый простой способ приготовить вкусную окрошку. У вас получится великолепный летний суп, насыщенный витаминами и питательными веществами. Такая еда не утяжеляет желудок, но утоляет голод.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Яйца и картофель предварительно отварите до готовности. Овощи и зелень помойте. Нарежьте колбасу, картофель, яйца и огурцы мелкими кубиками. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

2. Редис и зелень также мелко нарежьте. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

3. Смешайте все ингредиенты в одной емкости, добавьте сметану и горчицу, посолите и приправьте по вкусу, перемешайте. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

4. Затем влейте воду и доведите окрошку до необходимой густоты. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

5. При желании перед подачей окрошку можно охладить в холодильнике. Затем разлейте ее по тарелкам и подавайте на стол. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Сытная и очень вкусная окрошка на сметане

Для приготовления окрошки можно использовать квас, воду или кисломолочные продукты. В качестве основы для супа в этом рецепте будет использована сметана. Окрошка получается в меру соленой, с небольшой кислинкой.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Картофель и яйца заранее отварите до готовности. Очистите и нарежьте эти ингредиенты кубиками. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

2. Колбасу очистите от кожуры, нарежьте кубиками. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

3. Огурцы помойте, срежьте края и нарежьте мелкими кубиками. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

4. Зелень помойте и очень мелко порубите ножом. Переложите нарезанные ингредиенты в кастрюлю. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

5. В отдельной миске смешайте сметану с небольшим количеством воды. полученную смесь перелейте в кастрюлю и перемешайте. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

6. Оставшуюся воду влейте в миску, растворите в ней соль и лимонную кислоту, затем перелейте эту жидкость в кастрюлю и перемешайте. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

7. Окрошка готова, можно подавать ее на стол. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Освежающая летняя окрошка не кефире с минералкой

Лето – прекрасное время для вкусной, освежающей окрошки. Предлагаем вам попробовать оригинальный вариант этого супа на кефире и минералке. Окрошка утолит одновременно и голод, и жажду.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 12.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Картофель и морковь отварите в мундире. Затем остудите, очистите и нарежьте кубиками. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

2. Куриные яйца сварите вкрутую, остудите их, очистите и нарежьте кубиками. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

3. Овощи помойте и также нарежьте небольшими кубиками. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

4. С колбасы снимите оболочку и мелко нарежьте ее. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

5. Переложите ингредиенты в кастрюлю, добавьте соль, охлажденный кефир и минералку, перемешайте. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

6. Зелень мелко порубите ножом и добавьте в окрошку, перемешайте и подавайте суп на стол. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Окрошка с колбасой на воде с майонезом и уксусом

Окрошка должна быть бодрящей и освежающей. Поэтому обычно в нее добавляют немного уксуса для пикантности и перед подачей ее настаивают в холодильнике.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Огурцы помойте и нарежьте кубиками. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

2. Варену колбасу очистите от оболочки и мелко нарежьте. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

3. Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте кубиками. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

4. Картофель следует предварительно отварить в мундирах, затем очистить и также нарезать кубиками. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

5. Зелень помойте и мелко порубите. Смешайте все ингредиенты в кастрюле. Добавьте соль, уксус, майонез и очищенную воду. Перемешайте и подавайте окрошку на стол. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Простой и вкусный рецепт приготовления окрошки на сыворотке

Окрошка – блюдо, которое имеет длинную историю и известно далеко за пределами России. Она не только освежает в летний день, но бодрит и наполняет энергией, так как содержит большое количество свежих овощей и зелени.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы и мелко нарежьте. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

2. Огурцы помойте, если кожица горчит, то срежьте ее. Нарежьте овощи кубиками. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

3. Картофель сварите в мундире, очистите и нарежьте. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

4. Вареную колбасу очистите от оболочки и нарежьте мелкими кубиками. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

5. Зелень помойте и порубите ножом. Смешайте все нарезанные ингредиенты. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

6. Далее влейте сыворотку, лимонный сок и добавьте сметану. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

7. Окрошку перемешайте, при необходимости охладите и подавайте на стол. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

ПП диетическая окрошка в домашних условиях

Диетическая окрошка утолит ваш голод и не принесет ущерба фигуре. Приготовить ее можно в любое время, тем более, что это очень легко. Отсутствие мяса в составе позволяет включать окрошку даже в вегетарианское меню.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Редис и огурцы помойте, нарежьте соломкой. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

2. Зелень помойте и мелко порубите ножом. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

3. Яйцо отварите вкрутую, остудите, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

4. Влейте охлажденную сыворотку, добавьте соль и перемешайте окрошку. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

5. Подавайте окрошку со сметаной. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Сытная и невероятно вкусная окрошка с куриной грудкой

Что только не пробуют хозяйки в качестве основы для окрошки, от обычной колбасы до осетрины, от воды до натурального йогурта. Мы предлагаем попробовать усредненный вариант и очень доступный с куриным филе и кефиром.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Куриное филе отварите в подсоленной воде, затем остудите в бульоне и мелко нарежьте. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

2. Зелень помойте и порубите ножом. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

3. Огурцы помойте, нарежьте небольшими кубиками или соломкой. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

4. Яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы и мелко нарежьте. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

5. Картофель отварите в мундире, остудите, очистите и нарежьте кубиками, добавьте к остальным ингредиентам. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

6. Добавьте холодный кефир. Разведите окрошку до желаемой консистенции охлажденной водой и посолите по вкусу. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

7. Подавайте окрошку в охлажденном виде. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Источник

Окрошка – популярное блюдо русской кухни. Его название происходит от слова «крошить». Рецепт окрошки можно описать просто – это мелко нарезанные свежие овощи, залитые холодной жидкостью. Традиционной основой блюда считается квас, хотя в старину ее заливали огуречным или капустным рассолом. Сегодня используют кислое молоко, кефир, йогурт, минеральную воду и даже пиво. Для лета окрошка – идеальное решение: во-первых, она отлично освежает в жаркий день, во-вторых, ее не надо варить, поэтому в овощах сохраняются витамины.

Что кладут в окрошку. Наиболее популярные продукты – огурцы, морковь, редис, зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) и вареный картофель. Также окрошку можно готовить с вареным мясом, курицей или рыбой. Вареные яйца и сметану обычно добавляют непосредственно перед подачей на стол.

Мяса и овощей должно быть примерно поровну. Чтобы вкус был богаче, лучше использовать несколько видов мяса: говядину, свинину, курицу, но можно и ограничится говядиной. Мясо должно быть нежное и мягкое, лучше – срезанное с кости.

Рыба для окрошки нужна с нейтральным, лучше сладковатым вкусом: линь, судак или треска. Ее отваривают, предварительно порезав кубиками.

Какой квас выбрать. Вкус окрошки во многом зависит от качества кваса. Предпочтительно использовать домашний квас, лучше белый и достаточно кислый. Особенно это актуально для рыбной окрошки, которую лучше подкислить лимонным соком. Овощную и мясную окрошку можно залить и более сладким квасом.

Рецепт кваса для окрошки. Ржаной хлеб нарезать маленькими ломтиками и подрумянить в духовке (чем сильнее вы подрумяните хлеб, тем темнее будет квас). Затем залить хлеб крутым кипятком и поставить в теплое место на 4-5 часов. Полученное сусло процедить, добавить сахар и дрожжи, накрыть плотной тканью и настоять в теплом месте в течение нескольких часов. На 500 г хлеба вам понадобится 50 г дрожжей, 4 л воды и 200 г сахара.

Заправка для окрошки. Для придания окрошке остроты надо предварительно смешать горчицу и черный молотый перец с небольшим количеством кваса. Залить нарезанные продукты заправкой и дать немного настояться, а потом залить квасом. В рецепте овощной окрошки вместо горчицы лучше использовать хрен и мелко нарубленную зелень – укроп, сельдерей, петрушку.

Рецепт приготовления окрошки на видео
Окрошка на квасе вегетарианская

Источник

Окрошка классическая — 10 пошаговых рецептов приготовления

Легкая 10 мин. 4 порц.

Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Идеальное блюдо для летнего перекуса или обеда – окрошка. Национальное блюдо русской кухни отличается питательными свойствами и ярким свежим ароматом. Но самое примечательное – продукт действительно освежает в знойную погоду. Оцените 10 разных кулинарных исполнений с пошаговым описанием.

Классическая окрошка с колбасой на квасе

Холодную окрошку для обеда в жаркую погоду можно приготовить на квасе. Используйте классический рецепт. Быстрое и простое в исполнении блюдо выйдет питательным и ярким по вкусу.

Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Окрошка с колбасой и картошкой на кефире

Легкая и питательная домашняя окрошка получается с добавлением колбасы и картофеля. Заправить блюдо можно кефиром, что придаст ему особый вкус. Оцените простой рецепт для вашего летнего семейного обеда.

Время готовки: 40 мин

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Заранее отвариваем картофель и морковь. Остужаем овощи и снимаем с них кожуру. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

2. Дальше картофель мелко нарезаем. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

3. Отдельно варим яйца, остужаем их и также измельчаем. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

4. Зеленую редьку очищаем от грубой кожуры и натираем на среднюю терку. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

5. Колбасу нарезаем небольшими кубиками. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

6. Подготовленные продукты выкладываем в общую посуду. Солим содержимое и аккуратно перемешиваем. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

7. Добавляем измельченную свежую зелень. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

8. Заливаем продукты литром холодного кефира и снова аккуратно размешиваем. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

9. Разливаем готовую окрошку по тарелкам и подаем к столу!

Окрошка с колбасой на майонезе, воде и уксусе

Яркий и насыщенный вкус домашней окрошке придают уксус и майонез. Приготовьте холодное блюдо по особому рецепту. Можно подавать к семенному обеду. Особенно актуально угощение в летнее время.

Время готовки: 40 мин

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Вареную колбасу нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем их в удобную глубокую посуду. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

2. Яйца заранее отвариваем и остужаем. Также мелко нарезаем их и кладем к колбасе. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

3. Остывший отварной картофель делим на мелкие кубики. Отправляем в общую массу. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

4. Следом добавляем измельченный зеленый лук. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

5. Также кладем и немного промытого щавеля. Его можно разорвать руками на мелкие кусочки или разрезать ножом. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

6. Посыпаем продукты солью по вкусу и поливаем майонезом. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

7. Добавляем уксус и вливаем холодную воду. Аккуратно перемешиваем содержимое. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

8. Аппетитная домашняя окрошка готова. Разливайте по тарелкам и угощайте близких!

Освежающая окрошка на кефире с минералкой

Яркого вкуса домашней окрошки можно достичь с добавлением минеральной воды. Газированный продукт сделает блюдо оригинальным и невероятно свежим. Отличная идея для летнего перекуса!

Время готовки: 40 мин

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Куриные яйца отвариваем до готовности, полностью остужаем их и измельчаем. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

2. Также поступаем и с картофелем. Варим продукт до мягкого состояния и мелко нарезаем ножом. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

3. С промытых огурцов снимаем кожуру. Оставшийся продукт разделяем на небольшие кубики. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

4. Измельчаем свежую зелень. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

5. Все продукты соединяем в общей посуде. Солим их и аккуратно размешиваем. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

6. Заливаем содержимое минеральной водой и кефиром. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

7. Яркая окрошка с добавлением минеральной воды готова. Разливайте летнее блюдо по тарелкам и подавайте к столу! Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Пошаговый рецепт приготовления окрошки на сметане

Питательную окрошку в домашних условиях можно приготовить на сметане. Родные оценят ароматное и освежающее блюдо. Берите рецепт на заметку для вашего летнего меню. Порадуйте близких ярким угощением!

Время готовки: 40 мин

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Отвариваем куриные яйца, остужаем их и измельчаем. Такими же кусочками нарезаем и колбасу. Погружаем продукты в кастрюлю. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

2. Картофель также следует заранее отварить и остудить. Нарезаем его кубиками вместе с огурцом. Кладем в общую массу. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

3. Сюда же отправляем и измельченную зелень. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

4. Посыпаем содержимое солью, дополняем сметаной и небольшим количеством горчицы. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

5. Заливаем блюдо водой и аккуратно размешиваем. Воду следует брать бутилированную или охлажденную кипяченую. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

6. Аппетитная окрошка на сметане готова. Делите на порции и подавайте к столу! Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Простой и вкусный рецепт окрошки на молочной сыворотке

Молочная сыворотка – универсальный продукт, который можно использовать с различным продуктам. Приготовьте на ее основе аппетитную домашнюю окрошку. Кулинарная идея как нельзя лучше подходит для летнего обеда.

Время готовки: 40 мин

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Сперва отвариваем картофель до готовности и полностью остужаем его. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

2. Также отвариваем и куриные яйца. Остужаем и очищаем их. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

3. Начинаем измельчать вареную картошку. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

4. Также поступаем и с куриными яйцами. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

5. Мелкими кубиками разделываем заранее промытые огурцы. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

6. Небольшими кусками разделываем колбасу. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

7. Мелкими кусками рубим зеленый лук. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

8. Измельчаем ароматную петрушку. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

9. Все продукты размещаем в общей посуду, солим их и заливаем молочной сывороткой. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

10. Размешиваем домашнюю окрошку, делим на порции и подаем к столу. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Как приготовить вкусную диетическую окрошку ПП?

Домашнюю окрошку можно приготовить по простому диетическому рецепту. Полезное блюдо порадует питательными свойствами и не навредит фигуре. Оцените простой в исполнении рецепт для вашего обеда.

Время готовки: 30 мин

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Нежирную куриную ветчину нарезаем небольшими кубиками и кладем в глубокую миску. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

2. Дополняем посуду с содержимым измельченным огурцом. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

3. Следом добавляем мелко порезанную зелень по вкусу. Лучше всего брать зеленый лук, он придаст блюду пикантный вкус и яркий аромат. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

4. Куриные яйца отвариваем и полностью остужаем. После этого режем продукт крупными кусками и кладем его в общую массу. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

5. Добавляем соль и вливаем охлажденный кефир. Готово, диетическое блюдо для вашего обеда можно подавать к столу! Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Летняя окрошка на сметане с колбасой и редиской

Питательная окрошка с редисом и колбасой станет отличным решением для летнего обеда. Простое в приготовлении блюдо порадует домашних своим насыщенным вкусом и свежим ароматом.

Время готовки: 40 мин

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Подготовим нужные продукты. Картофель и яйцо заранее отвариваем и полностью остужаем. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

2. Дальше картофель режем на небольшие равные по размеру кусочки. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

3. Также поступаем и с промытым редисом. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

4. Колбасу тоже следует разделать мелкими кубиками. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

5. Остывшие яйца очищаем и также измельчаем. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

6. Обдаем под водой огурец и разделываем его ножом. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

7. Тонкими кусочками нарезаем редиску. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

8. Измельчаем зелень. Можно брать любую. Особенно хорошо подходит зеленый лук или ароматный укроп. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

9. Соединяем все продукты в одной тарелке, солим их, заливаем водой, сметаной и размешиваем. Домашняя окрошка готова! Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Как вкусно и просто приготовить окрошку с лимонной кислотой?

Насыщенная окрошка с приятной легкой кислинкой получается с добавлением лимонной кислоты. Простой ингредиент делает блюдо ярким и освежающим. Берите на заметку интересный домашний рецепт.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Куриное филе выпекаем до готовности в духовке. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

3. Отдельно отвариваем картофель и яйца. Остужаем ингредиент и очищаем. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

4. Зеленый лук измельчаем и погружаем в глубокую миску. Немного солим. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

5. Разминаем продукт в миске с помощью деревянной толкушки. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

6. После этого отправляем в миску измельченный укроп. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

7. Мелкими кубиками нарезаем яйца с картофелем. Кладем из в общую массу. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

8. Следом добавляем измельченные редиски и огурец. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

9. Нарезаем куриное филе и присоединяем его к остальным продуктам. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

10. Аккуратно размешиваем массу. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

11. В отдельную посуду насыпаем нужное количество лимонной кислоты. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

12. Вливаем к кислоте литр холодной воды. Размешиваем. Воду следует брать охлажденную кипяченную или из бутылки. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

13. Перемешанные продукты заливаем сперва сметаной. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

14. Далее добавляем молоко и снова размешиваем. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

15. Вливаем и воду с лимонной кислотой. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

16. Ставим блюдо в холодильник и подаем его к столу охлажденным. Приятного аппетита! Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

Сытная и очень вкусная окрошка с куриной грудкой

Питательную домашнюю окрошку можно приготовить с добавлением мяса. Оцените простой в приготовлении и невероятно вкусный продукт для вашего семейного обеда. Порадуйте интересным холодным блюдом.

Время готовки: 30 мин

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Промываем огурец и редиску. Режем их небольшими тонкими ломтиками. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

2. Отвариваем яйца и цветную капусту. Полностью освежаем продукты и измельчаем их любым удобным способом. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

3. Кусочек куриного филе выпекаем в духовке до готовности, после остужаем его и режем брусочками. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

4. Соединяем все подготовленные продукты в глубокой миске, солим их и поливаем сметаной. Дополняем измельченным зеленым луком по вкусу и размешиваем. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

5. Раскладываем содержимое по тарелкам и порционно заливаем кефиром. Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть фото Что требуется для приготовления окрошки. Смотреть картинку Что требуется для приготовления окрошки. Картинка про Что требуется для приготовления окрошки. Фото Что требуется для приготовления окрошки

6. Аппетитная домашняя окрошка готова. Угощайтесь!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *