Уза (пчелиный клей)
Смотреть что такое «Уза (пчелиный клей)» в других словарях:
пчелиный клей — сущ., кол во синонимов: 2 • прополис (4) • уза (3) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Уза или пчелиный клей — (propolis) смолистое вещество, соскабливаемое рабочими пчелами (Apis mellifica, см. Пчелы) с почек некоторых деревьев; называется также пчелиным клеем (см.) … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
уза — сущ., кол во синонимов: 3 • прополис (4) • пчелиный клей (2) • река (2073) Словарь синонимо … Словарь синонимов
Клей пчелиный — уза, смолистое ароматное вещество, вырабатываемое медоносными пчёлами; то же, что Прополис … Большая советская энциклопедия
ПРОПОЛИС — уза, пчелиный клей, служит пчелам для замазывания щелей в ульях, склеивания рамок, суживания летков перед наступлением холодов. Пчелы приносят П., как обножку, на голенях задних ног, собирая его на почках нек рых деревьев (тополь) и со стволов… … Сельскохозяйственный словарь-справочник
прополис — (гр. propolis pro перед + polls город) пчелиный клей, уза клейкое смолистое ароматное вещество, вырабатываемое медоносными пчелами; служит им для замазывания щелей в улье и для других целей; обладает противомикробным и лечебным действием,… … Словарь иностранных слов русского языка
прополис — уза, пчелиный клей, узо Словарь русских синонимов. прополис сущ., кол во синонимов: 4 • лекарство (1413) • … Словарь синонимов
ПРОПОЛИС — ПРОПОЛИС, прополиса, муж. (с. х.). (греч. propolis). Клейкое вещество, выделяемое пчелами, то же, что уза, пчелиный клей, которым пчелы замазывают доступ в улей. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
Прополис — (греч. πρόπολις); пчелиный клей, уза тёмное смолистое вещество, вырабатываемое пчёлами для замазывания щелей и изоляции от посторонних предметов в улье. Прополис это клейкие вещества, которые пчёлы собирают с весенних почек деревьев… … Википедия
Пчёлы — I пчелиные (Apoidea) надсемейство перепончатокрылых насекомых, включающее около 30 тыс. видов (в СССР свыше 3500 видов). Домашняя, или медоносная, пчела расселена человеком повсеместно. Ее разводят с целью получения меда, пчелиного воска,… … Медицинская энциклопедия
Прополис: описание, происхождение и целебные свойства
Прополис (греч. propolis), пчелиный клей, – темное смолистое вещество, вырабатываемое пчелами для замазывания щелей и изоляции посторонних предметов в улье. Таким образом насекомые защищают свой дом от сквозняков и сохраняют в нем особый микроклимат.
Что такое прополис?
Прополис – вещество, вырабатываемое пчелами, со сложным химическим составом, содержащим ароматические вещества, смолы, флавоны, минеральные вещества. Многие составные части прополиса еще не известны.
Это смолистое вещество зелено-бурого или коричневого цвета с приятным ароматом тополиных почек и хвои, меда, воска и ванили. При горении прополисом выделяет запах ценных ароматических смол.
Где пчелы собирают прополис
Собирают прополис пчелы с почек березы, тополя, осины, каштана, дуба, вяза, ивы, хвойных. Главные источники прополиса – береза и тополь. В зависимости от того, с какого вида пчелы соберут прополис, он отличается как по цвету, так и по химическому составу. С березы цвет прополиса зеленоватый, с тополя – красноватый, с осины – серый, встречается коричневый, бурый, почти черный.
Использование пчелами прополиса
Пчелы в естественных условиях используют прополис для изоляции гнезд от гниющей древесины дупла, для защиты от патогенных микроорганизмов и врагов. Прополисом они полируют ячейки сотов, предупреждая заболевания личинок. Вредителей, залезших в улей и там погибших, пчелы вытащить не в состоянии, поэтому замуровывают прополисом, чтобы они не разлагались. От каждой семьи обычно собирают по 40–50 г прополиса.
Название «прополис» происходит от двух греческих слов: pro, означающее «спереди» и polis «город, крепость», т. е. все вместе – «защита крепости», где под крепостью подразумевается почти стотысячная семья одного улья. Таким образом, уже в древности были известны антигнилостные, бальзамические, мумифицирующие свойства пчелиного клея.
Прополис диких пчел – мумие
Кстати, в большинстве случаев знаменитое мумие – это прополис диких горных пчел. Такое мумие обладает теми же лечебными свойствами, что и прополис домашних пчел, только более эффективно действующими. Эта закономерность встречается в природе широко: более полезны и эффективны дикая (лесная) земляника, чем садовая; дикорастущие лекарственные растения (например, женьшень и многие другие), чем выращенные в культуре.
Прополис в жизни пчел
В улье пчелы прополисом заделывают щели, лакируют внутренние стенки улья и поверхность рамок, покрывают прополисом изнутри соты-ячейки перед откладкой в них пчелиной маткой яиц. Пчелы обволакивают прополисом крупные трупы животных, которых не могут вытащить из улья, например, убитых пчелами мышей и других вредителей. Это предохраняет их гниение, плесневение.
Происхождение прополиса
Одни исследователи считают, что прополис имеет пыльцевое происхождение, другие – что пчелы собирают его с почек тополя, березы, ольхи, черемухи, осины и других растений. Есть мнение, что прополис имеет внутреннее происхождение (отрыгивание видоизмененных ферментами пчелы смолистых веществ и пыльцы растений). По внешнему виду прополис напоминает пчелиный воск, но он более темный (бывает зеленовато-желтого, темно-коричневатого или даже черного цвета).
История применения прополиса
Известны первые упоминания о применении прополиса в Древнем Египте, позднее научились употреблять прополис и в Древней Греции. Упоминания об этом веществе есть в трудах знаменитых врачей античности Диоскорида (I в. н. э.) и Галена (130–201), писали о применении прополиса и римские ученые-энциклопедисты Варрон и Плиний Старший. Издавна прополис использовали для лечения простуды, гнойных ран и некоторых заболеваний суставов и мышц.
На Руси прополис называли пчелиным клеем, узой, смолкой. Его использовали при лечении экзем, ран, грибковых и других заболеваний, о чем много написано в старинных лечебниках.
Из чего состоит прополис?
Состав прополиса – это на 50-60 % душистая смола, состоящая из множества разнообразных веществ: аминокислот, белков, углеводов, бальзаминов (до 6 %), состоящих, в свою очередь, из коричной кислоты и коричного спирта.
Кроме этого в прополисе содержатся ферменты, феруловая и бензойная кислоты, антибиотики, эфирные масла (от 5 до 15%), жирные масла, витамины А, B1, В2, Е, С, РР, ароматические альдегиды, флавоны, флавонолы, до 30% воска, до 5% пыльцы и много микроэлементов (алюминий, ванадий, железо, кальций, кремний, марганец, стронций).
Превращение смолистого вещества в прополис
Собранное с деревьев смолистое вещество пчелы превращают в прополис с помощью собственных пищеварительных секретов. В этих секретах содержат ферменты, которые способны выделять из растительной смолы лечебные вещества. Пчелы владеют техникой производства лекарственных средств из растений, перерабатывая сырье, и делают это они уже в течение многих миллионов лет.
Самыми активными веществами прополиса являются флавоны и флавоноиды, органические кислоты и эфирные масла. Доля цветочной пыльцы в прополисе составляет около 5%. Пчелы одного улья собирают примерно 50 кг пыльцы в год.
Сама по себе цветочная пыльца является природной энергетической станцией; она очень полезна для человека. Прополис содержит более 130 различных веществ, многие из которых еще полностью не изучены. В состав прополиса входит множество минералов и микроэлементов, например: кальций, железо, медь, кобальт, никель, цинк, кремний, ванадий и титан.
Микроэлементы необходимы нашему организму для многих жизненно важных биохимических процессов, в том числе и для крепкой иммунной системы.
Изготавливают прополис пчелы из клейкой смолы, которую собирают с почек деревьев и ряда травянистых растений, а также из смолисто-эфирных видов пыльцы. В составе прополиса 50-55% смолы, до 30 – воска, 8-10 – эфирных масел, 5 % – пыльцы, остальное – разные добавки.
От чего зависит состав прополиса
Состав прополисазависит от того, в какой природной зоне он был собран, с какой растительности, когда отложен в улье, а его количество – еще и от потолочного покрытия в улье, и от породы пчел.
Доброкачественный прополис должен быть желтого или красновато- коричневого цвета, представлять собой клейкую массу, напоминающую смолу. Старый прополис – темного цвета.
Профильтрованный спиртовый раствор прополиса представляет собой, в основном, раствор смол и воска. Он прозрачен, коричневого цвета, с приятным ароматом. Если спиртовый раствор не отвечает этим требованиям, значит прополис низкого качества или фальсифицированный.
Физические свойства прополиса
Прополис имеет темно-бурый или желтый цвет в зависимости от того, где пчелы его собирали: чаще всего коричневый в степи, желто-серый в лиственном лесу. На вкус прополис жгуче-горький, клейкий на ощупь. Сначала он довольно мягкий, со временем постепенно твердеет, превращаясь в хрупкое вещество, напоминающее темную канифоль.
Прополис плавится при нагревании до 80-104 C, а при охлаждении ниже 15 C легко крошится. От других продуктов пчеловодства прополис отличает то, что при кипячении даже в течение 1 часа он не теряет своих целебных свойств. Некоторые пчеловоды, собрав с рамок и стенок улья прополис, переплавляют его на водяной бане для отделения посторонних примесей.
Целебные свойства прополиса
Жевательная резинка, леденцы и таблетки с прополисом эффективны при лечении воспалительных заболеваний ротовой полости, горла, а также улучшают иммунитет, регулируют содержание липидов и сахара в крови.
Хотя наиболее ценным считается свежий прополис, при правильном хранении он долго не утрачивает своих целебных свойств. Хранить его нужно в сухом темном месте при температуре не выше 25 C. Нельзя держать рядом пахучие вещества!
Прополис используется в чистом виде и в сочетании с другими веществами, усиливающими его целебные свойства.
Прополис — это «совместный» продукт растительного и животного мира. Время основного сбора нектара для цветочного меда заканчивается в октябре, и пчелы начинают подготовку к зиме. Специальные рабочие пчелы собирают с почек и коры деревьев (тополей, ив, берез, каштанов пихт и елей, фруктовых деревьев и некоторых трав) смолистое, клейкое вещество.
В переводе с греческого слово «прополис» означает «перед городом». Пчелы используют прополис для защиты и укрепления ульев. Трудолюбивые насекомые замазывают прополисом все щели и трещины меньше 4,5 мм; более крупные дырки они сначала закрывают воском.
Как собирают прополис?
Пчеловоды используют эту особенность пчел для сбора прополиса, прорезая небольшие трещины на улье. В год с одного улья можно собирать не более 100 г прополиса без вреда для насекомых.
В целях дезинфекции пчелы покрывают тонким слоем прополиса все стенки улья.
Новые соты тоже очищаются и дезинфицируются прополисом, прежде чем матка отложит в них яйца. Тот факт, что пчелы мумифицируют прополисом останки «непрошеных гостей», натолкнул ученых на мысль о его мощных антибактериальных свойствах.
Благодаря действию прополиса трупы посторонних насекомых не разлагаются, пчелы защищены от неприятного запаха и вредных бактерий. Вход в улей тоже покрыт слоем прополиса, чтобы пчелы могли продезинфицировать свои лапки.
Прополис
Прополис (пчелиный клей) – это ценный продукт, который вырабатывают пчелы в течение своей жизнедеятельности. Наряду с такими подаренными человечеству ценнейшими продуктами пчелиного производства, как мед, маточное молоко и пыльца, прополис обладает не менее полезными свойствами. У этого продукта есть еще одно название – уза. Уза представляет собой смолистую массу темного цвета, с помощью которой пчелы замазывают щели и дезинфицируют ячейки, защищая от непогоды и сквозняков.
Название «прополис» произошло в результате соединения латинского слова «про» (впереди) и греческого слова «полис» (крепость, город). С помощью этого продукта пчелы замазывают отверстия, укрепляют соты, полируют стенки ульев и используют в качестве антисептического средства для пчелиных семей.
Общая характеристика
Прополис представляет собой вещество смолистой консистенции, которое пчелы собирают весной с почек на деревьях и кустах, а затем обрабатывают с помощью своих ферментов. После сбора нектара и пыльцы для меда из разнотравья (ориентировочно в октябре) пчелы начинают усиленную подготовку к зимнему периоду. Для этого рабочие пчелы начинают собирать смолистое вещество с почек и коры деревьев.
До сих пор нет единого мнения по поводу происхождения прополиса. Исследователи теории внешнего происхождения вещества придерживаются мнения, что пчелы извлекают его из выделений смолистой массы почек и коры деревьев березы и тополя. Согласно этой теории процесс сбора прополиса происходит следующим образом: пчелы забирают смолы, как и при сборе пыльцы и летят в улей, чтобы отдать вещество другим пчелам на переработку. Полученный после переработки в улье бальзам является составной частью пчелиного клея. Исследователи другой теории считают, что существуют специальные прополисные пчелы, перерабатывающие пыльцу. В результате такой переработки с добавлением сторонних примесей получают прополис как результат целого комплекса веществ.
Пчелиный клей выполняет следующие задачи в улье:
Прополис имеет приятный аромат хвои, меда, почек, воска и ванили. По цвету он варьируется от серовато-зеленого до темно-коричневого цвета. На вкус прополис горький. Во время горения уза выделяет ценные ароматические смолы. Каждая пчелиная семья собирает около 40-50 граммов пчелиного клея. Стоит отметить, что известное мумие – это продукт диких пчел, обитающих в горной местности. Это мумие имеет более выраженные лечебные свойства, что имеет естественную закономерность: продукты дикого происхождения более полезны, чем домашние.
Благодаря пчелиному клею, сами пчелы защищают себя от всевозможных бактерий и вирусов. На сегодняшний день известно шесть натуральных антибиотиков, производимых пчелами:
При большой скученности пчел эти природные пчелиные антибиотики необходимы им для нормальной жизнедеятельности.
Состав
Пчелиный клей является смолистым веществом со сложным химическим составом и изменяющейся консистенцией. Консистенция пчелиного клея зависит от температуры:
Прополис плавится при температуре 80°С. В этиловом спирте он растворяется на 40-70%. Интерес к химическому составу прополиса проявляли многие исследователи. Он состоит из 16 классов органических веществ. Продукт состоит из душистой смолы (около 50-60% от общей массы), которая включает в себя аминокислоты, белки, углеводы и бальзамины. Также в состав пчелиного клея входят ферменты, антибиотики, витамины А, C, B1, B2, E, РР, жирные масла, микроэлементы, флавоны, флавоноиды, пыльца (до 5% от общей массы), и воск (до 30% от общей массы). Такой набор полезных и лечебных компонентов получается в результате пчелиных пищеварительных секретов. Эти секреты способны выделять лечебные вещества, полученные из смолистых веществ с собранных деревьев.
Известно, что в год пчелы из одного улика собирают около 50 кг пыльцы.
Пыльца, которая содержится в прополисе, является уникальной энергетической субстанцией природного происхождения. В ней содержится большее количество питательных веществ, чем в меде. В цветочной пыльце находится 7-30% протеинов, что гораздо больше, чем в зерновых злаках. Интересно отметить, что одна пчела вылетает в день пятьдесят раз, собирая пыльцу с 600 цветков.
Доброкачественный прополис имеет желтый или красновато-коричневый цвет, а также различные оттенки. Старый пчелиный клей обычно темного цвета.
Благодаря своим химическим свойствам пчелиный клей растворяется в этиловом спирте, жирных маслах, медицинском эфире и прочих органических растворителях. В горячей воде растворяется до 10% прополиса, а в холодной – до 65%. Это объясняется тем, что прополис тяжелее воды и при температуре ниже 15°С он становится твердым и ломким. При комнатной температуре он растворяется в спирте до 70% от общей массы.
Полезные свойства
Прополис обладает многообразными лечебными свойствами. Пчелиный клей, который очищен от сторонних примесей, обладает широким спектром лечебных свойств, благодаря своим химико-биологическим компонентам. Он включают в себя следующие лечебные свойства:
Прополис оказывает губительное воздействие на туберкулезную палочку, что важно для лечения больных туберкулезом без применения антибиотиков. Также этот пчелиный продукт обладает сильнейший обезболивающий эффект, который больше, чем у кокаина.
Кроме этого, он способствует восстановительным процессам в организме, стимулирует кровообращение, препятствует появлению рубцов, ускоряет заживление ожогов, ран и воспалений.
По своему составу продукт не токсичен. Его можно использовать длительное время без ущерба для желудка и иммунной системы. Более того, он укрепляет иммунитет.
В народной медицине прополис используют с древнейших времен. С помощью него излечивают простые раны, кожные заболевания, геморрой, радикулит, туберкулез, грипп и прочие заболевания. Также пчелиный клей препятствует образованию тромбов, улучшая циркуляцию крови.
По степени лечебного эффекта пчелиный продукт превосходит другие антибиотики.
Установлено, что с его помощью можно эффективно избавиться ринита, фарингита и других заболеваний дыхательных путей.
Благодаря содержанию в прополисе фитонцидов его используют при ингаляциях в борьбе с острыми бронхитами и трахеитами. Также пчелиный клей укрепляет зубную эмаль, поэтому его добавляют в состав зубной пасты против кариеса. Чаще всего в лечебных целях прополис используют в виде спиртового экстракта или водной настойки. В отличие от других пчелиных продуктов, прополис можно кипятить более часа без потери целебных свойств.
Противопоказания и побочные эффекты
Прополис не рекомендуется употреблять при аллергии.
Правильная дозировка – залог успешного лечения. Необходимо помнить, что пчелиный клей тяжело усваивается в концентрированном состоянии. Установлено, что людям, страдающим болезнями почек, печени и желчевыводящих путей безопасно лечение на основе прополиса.
Способ определения натуральности
Для определения качества прополиса существует ряд определенных показателей:
Качественный прополис содержит до 30% воска и до 20% посторонних примесей. Его заготавливают в летнюю пору, собирая с ульев и скатывая в небольшие шарики по 100 грамм. Спиртовой раствор прополиса прозрачен, имеет приятный аромат и коричневый цвет.
Применение
Впервые о применении пчелиного клея упоминается в Древнем Египте, а немного позднее и в Древней Греции, о чем написано в трудах известных античных врачей. На Руси об использовании этого продукта написано в старинных лечебных книгах.
Прополис используют как самостоятельный продукт или вместе с другими компонентами для усиления лечебного эффекта. Популярные леденцы, таблетки и жевательные резинки хорошо помогают при простудных заболеваниях, стимулируя защитную функцию организма. Доказано, что этот продукт выводит холестерин, подавляет патологические клетки и препятствует развитию раковых клеток. Также препараты на основе прополиса повышают устойчивость организма при облучении.
Пчелиный клей применяют в брикетах, шариках или в покрошенном состоянии.
Лечение
Для лечения заболеваний кожи используют мазь с прополисом. Для получения наибольшего эффекта мазь наносят на кожу толстым слоем, покрывая специальной бумагой на пару дней. Через месяц наблюдается значительный положительный результат.
Прополис используют для лечения заболеваний у детей. Продукт используется в качестве аэрозоля в борьбе с фарингитом, трахеитом, хронической пневмонией и бронхиальной астмой. Полезны ингаляции в виде эмульсии в абрикосовом масле и масле шиповника в соотношении 1:3, 1:2 в течение 1-5 минут (20 сеансов).
При выпадении волос продукт используют в качестве настойки на спирте. Положительный результат можно наблюдать после ежедневных втираний настойки в кожу головы.
Максимально облегчить состояние при псориазе поможет употребление прополиса в чистом виде. Для этого необходимо каждый день принимать его по 2-3 раза после еды на протяжении нескольких месяцев. Одновременно нужно прикладывать повязки с 10% мазью с прополисом на растительном масле. Для закрепления эффекта рекомендуется перед сном принимать по 50 граммов меда и перги.
Продукт эффективно помогает при лечении гнойных ран, острых экзем и грибковых заболеваний кожи. Во время лечения полностью уходит боль и зуд, после чего наступает постепенное выздоровление.
Воспаление среднего уха эффективно лечится с помощью 30% настойки прополиса на 70% спирта. В ухо вводят пропитанный раствором тампон и меняют каждый день на протяжении двух недель. Если воспалительный процесс с выделением гноя, то используют 20% настойку на 96% спирта.
Стоматиты, кандидозы и гингивиты излечиваются с помощью концентрированного прополиса. Для лечения очищенный прополис заливают 70% спирта, настаивают до 10 дней и наносят на больные места.
Препараты с содержанием пчелиного клея используют для лечения гинекологических заболеваний. Также продукт полезно употреблять во время беременности в качестве напитка с шиповником. Однако настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Настойка
Настойка прополиса используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей, опухолей и при других недугах.
Для получения настойки необходимо в первую очередь натереть замороженную узу на терке и залить холодной водой. Затем необходимо слить воду с всплывшими компонентами и просушить. Для приготовления 10% настойки нужно залить в стеклянную емкость 70% спирт и высыпать 10 граммов подготовленного прополиса. Оставить на 2 недели в темном месте, дважды в день взбалтывая. После 2 недель настойку нужно процедить и применять в лечебных целях.
Настойку применяют при лечении:
Принимать настойку необходимо в зависимости от заболевания и этапа лечения. Применение возможно как наружное, так и внутреннее. Средняя продолжительность лечения – около одного месяца.
Водный раствор
Для людей, которым противопоказано употребление спиртных напитков, необходимо принимать водный раствор прополиса. Для его приготовления необходимо залить кипяченую воду в стеклянную емкость и добавить подготовленный прополис в соотношении 2:1. Затем раствор нагреть на водяной бане и дать настояться шесть часов.
Мед с прополисом
Для получения усиленного эффекта прополис сочетают с медом. Лечебную смесь принимают по чайной ложке внутрь или в качестве ингаляций. Также можно добавлять в молоко или чай. Оздоровительный курс длится не более 2 месяцев.
Молоко с прополисом
Молоко с прополисом полезно при простудных заболеваниях. Это средство полезно и детям, и взрослым. Пить его рекомендуется и для профилактики в осенне-весенний период. Кроме того, молоко с прополисом, выпитое перед сном, помогает избавиться от бессонницы и полноценно выспаться.
Хранение
Свежий прополис при правильном хранении не теряет своих ценных свойств. Продукт хранят в сухом месте при температуре не выше 25°С.