Что такое шоколадный глаз по молодежной политике
шоколадный глаз
Смотреть что такое «шоколадный глаз» в других словарях:
ШГ — шумовой генератор Словарь: С. Фадеев. Словарь сокращений современного русского языка. С. Пб.: Политехника, 1997. 527 с. ШГ штангенглубиномер ШГ штурмовая группа воен. Словарь: Словарь сокращений и аббревиатур армии и спецслужб. Сост. А. А.… … Словарь сокращений и аббревиатур
Шоколадные гурами — Шоколадный гурами. Шоколадный гурами. Шоколадные гурами, сферихтисы (), род рыб семейства ; 3 вида объекты аквариумного рыбоводства (.). В природе обитают в водоёмах Юго Восточной Азии. Тело высокое, сильно сжато с боков. Голова небольшая … Энциклопедия «Животные в доме»
Окрас шёрстного покрова — >):пятнистый,тигровый,чепрачный. /> Типы окраса шерстного покрова собак ():пятнистый,тигровый,чепрачный. Типы окраса шерстного покрова собак. Окрас шёрстного покрова, масть, цвет шерсти; один из характерных породных признаков.У собак О. ш. п.… … Энциклопедия «Животные в доме»
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Окрасы кошек — Эту статью следует викифицировать. Пожалуйста, оформите её согласно правилам оформления статей. Эта статья или раздел … Википедия
Европейская короткошёрстная кошка — Европейская короткошёрстная кошка. Европейская короткошёрстная кошка. Европейская короткошёрстная кошка, порода домашних кошек. Получена в результате селекционной работы с коренной среднеевропейской кошкой. Целенаправленная селекция этих кошек… … Энциклопедия «Животные в доме»
КОШКИ ДОМАШНИЕ — (Felis catus), самые мелкие представители хищных млекопитающих семейства кошачьих (Felidae) и одни из первых животных, одомашненных человеком. Судя по всему, вид происходит от дикой лесной кошки Старого Света (F. silvestris), которая очень похожа … Энциклопедия Кольера
Ранчу — Обыкновенный ранчу апельсинового цвета «апельсиновый ранчу» Ранчу (яп. 蘭鋳 рантю … Википедия
Шоколадный глаз
17 Jul 2016 в 16:42
17 Jul 2016 в 16:42 #1
Начну с того, что эта кличка («шоколадный глаз») привязалась ко мне совсем недавно, но уже успела прижиться.
Я без сомнений записался в местную КВН-команду нашего университета. Мне хотелось испытать свои актерские навыки перед большой аудиторией. Коллектив был задорный, всех все устраивало.
В финальной сценке мне выпала роль «гопника». Обойдусь без подробностей. В качестве фингала под глазом не был использован маркер, так как он плохо смывался, а какая-то тушь (я в этом не эксперт).
В итоге, уже на сцене, в самый неподходящий момент, мне что-то попало в глаз и выступили слезы. Я на автомате попытался их вытереть, офк забыл про свежо-нарисованный фингал, размазал все и эта проклятая тушь попала мне в глаза! Конечно мне уже было не до смеху. Глаз сильно пек и слезы лились прямо черные. Я побежал умываться, наплевав на все. Да я подвел свою команду, но так можно и зрения лишиться!
С этих пор, либо со злости, либо со смеху, меня обзывают шоколадным глазом. Это очень обидная кличка.
Уважаемые формучане, пожалуйста, посоветуйте как можно избавиться от этой клички.
17 Jul 2016 в 16:43 #2
Ты и тут хочешь это зафорсить?
Участник команды сайта
17 Jul 2016 в 16:43 #3
17 Jul 2016 в 16:43 #4
17 Jul 2016 в 16:44 #5
17 Jul 2016 в 16:46 #6
Выступление в КВН > зрение
Так что быть тебе шоколадным глазом до конца универа:yes:
17 Jul 2016 в 16:46 #7
17 Jul 2016 в 16:46 #8
Свежесть альпийских вбросов, каеф!
17 Jul 2016 в 16:49 #9
Авторитетная погремуха, ты чего печалишься?
17 Jul 2016 в 16:49 #10
Чем сильнее ты обижаешься на кличку, тем сильнее она приедается. Смирись и расслабься.
17 Jul 2016 в 16:49 #11
Главное,чтобы она на всю жизнь не прижилась,вдруг в тюрьму попадешь
17 Jul 2016 в 16:50 #12
17 Jul 2016 в 16:51 #13
17 Jul 2016 в 16:51 #14
КВН это здорово, но не хочу чтобы так меня запомнили.. (
Спасибо, я не из этих.. Не из «шоколадных» Keepo
17 Jul 2016 в 16:52 #15
Ну ты под,ставил тиму, заруинил квн так что ты носишь эту погремуху заслуженно, шоколадный ты наш
17 Jul 2016 в 16:52 #16
Предлагаю называть тебя «жирный глаз», по крайней мере на этом форуме.
17 Jul 2016 в 16:52 #17
17 Jul 2016 в 16:53 #18
Авторитетом на параше, ето дааааа
17 Jul 2016 в 16:53 #19
Лучше чем сычевать дома
17 Jul 2016 в 16:55 #20
какие же убогие вбросы сейчас. эээх, раньше :oldman:
17 Jul 2016 в 16:56 #21
Ну знаешь, это как играешь ты в доту на местном турике за 500 бачей, на кэрри, тут вдруг на 40 минуте при всех шансах на победу ты говоришь челикам «сорри, надо афк, что-то в глаз попало, бб» и ливаешь, руинишь игру и турнир в общем, непростительно
Я как-то на квне сломал на выступлении палец, ну не сломал, он треснул, я изо всех сил продолжал играть, с огромным распухшим пальцем и в итоге мы прошли в полуфинал, а ты дико сфейлился и еще подвел всех, не ок
17 Jul 2016 в 16:57 #22
Как тут не обижаться, весь поток надо мной глумится..
Всякое бывает, тиму может и подставил, но плачущий «гопник» выглядело забавно =(
17 Jul 2016 в 17:00 #23
Начну с того, что эта кличка («шоколадный глаз») привязалась ко мне совсем недавно, но уже успела прижиться.
Я без сомнений записался в местную КВН-команду нашего университета. Мне хотелось испытать свои актерские навыки перед большой аудиторией. Коллектив был задорный, всех все устраивало.
В финальной сценке мне выпала роль «гопника». Обойдусь без подробностей. В качестве фингала под глазом не был использован маркер, так как он плохо смывался, а какая-то тушь (я в этом не эксперт).
В итоге, уже на сцене, в самый неподходящий момент, мне что-то попало в глаз и выступили слезы. Я на автомате попытался их вытереть, офк забыл про свежо-нарисованный фингал, размазал все и эта проклятая тушь попала мне в глаза! Конечно мне уже было не до смеху. Глаз сильно пек и слезы лились прямо черные. Я побежал умываться, наплевав на все. Да я подвел свою команду, но так можно и зрения лишиться!
С этих пор, либо со злости, либо со смеху, меня обзывают шоколадным глазом. Это очень обидная кличка.
Уважаемые формучане, пожалуйста, посоветуйте как можно избавиться от этой клички.
А так бы ты не подвел свою команду, ребята бы тобой гордились, но ты лишился бы глаза, но зато кличку «шоколадный глаз» ты носил бы с гордостью DendiFace
Так вот ты какой, шоколадный глаз
А это золотой дождь
Сейчас очки одену,разгляжу получше.
«Капля радуги», если учесть, что сейчас символизирует радуга, все логично.
И в зеркале бы увидел, нагнувшись, зачем это
Вкусный шоколад-то? Стоит покупать?
Когда поймали на вранье
Счастье привалило?
Молодой парень выиграл в лотерею и нашёл не одну, а сразу двух девушек, полюбивших его исключительно за личные качества.
Где скачать любую книгу бесплатно
Если Вы очень любите книги, и Вам знакомо:
А на многих сайтах электронная книга стоит около 200 р.
Невольно можно одеть пиратскую шляпу и сказать агрх!
Многие знают библиотеку флибуста. Однако, сейчас очень часто к ней доступ ограничивают.
Нет такого способа как скачать бесплатно любимую книгу:
Заходим на рутрекер, в поиске вбиваем «Флибуста» и скачиваем всю библиотеку со всеми книгами (да размер не маленький, больше 300гиг), но оно того стоит. В самой программе есть поиск и можно найти книгу по автору, названию и т.д.
Спасибо всем кто поддержит раздачу самой библиотеки.
Если отключат полностью флибусту, то у Вас всегда будет настоящая драгоценная коллекция книг.
*снял пиратскую шляпу»
п.с. конечно так как указано делать нельзя и книги лучше покупать!
Woman Moment Detected
Ответ на пост «Сибирская медицина»
Пару лет назад неудачно упал на обе руки, боль была столь сильная, что решил поехать в травматологию (1-я поликлиника Новосибирск). Пока сидел пару часов в очереди, то боль настолько усилилась, что из глаз начали непроизвольно литься слёзы. ЛЮДИ в очереди увидели это, спросили про самочувствие и пропустили вперёд. Зашёл я в кабинет. Травматолог стал требовать одеть бахилы, я пытался объяснить, что не могу их одеть, и он стал отказываться принимать! В итоге сошлись на том, что я разуюсь! Отправил он меня на рентген (а это по сути в другом конце больницы), одного без сопровождения. Подошёл к двери кабинета, а открыть не могу, начал пробовать пинать (но босиком тихо получалось), начал кричать, в итоге вышла рентгенолог и запустила. В итоге перелом обеих рук. Наложили гипс, и ЛЮДИ в очереди потом помогли мне обуться! Совершенно незнакомые ЛЮДИ отнеслись более человечнее, чем врач и медсестра! До сих пор не забуду требование одеть бахилы!
Солнечная энергетика, это удобно, говорили они.
Сибирская медицина
Ох уж эти лайфхаки, бл@!
Чайный набор с анимацией
А пультом дадите пощёлкать?
Немножко о прогрессе
Пикабу! Остановитесь!
Уже несколько раз вам писали про эту умную ленту! Ваше нытье достало, ибо оно совершенно безосновательно.
Лучше модератора не скажу, так что вот:
Английский анекдот
— Пап, у меня колесо спустило.
— А чё ты мне звонишь, дочь, у тебя ж муж есть, вот ему и звони!
— Да, блин, звонила, он не отвечает.
— Ну а запаска есть?
— Звонила, он тоже не отвечает.
Честно переведено с английского с какого-то паблика. Хотя, возможно, по-русски не так весело звучит.
Лёша, ну как тебе?
Про честность и подлость
Продукты из какао-бобов и виды шоколада
Эта статья входит в серию статей об истории, производстве и использовании шоколада и какао. В этой статье я расскажу о какао продуктах и видах шоколада.
тертое какао или какао масса
Обжаренные какао бобы размалывают и отделяют шелуху (какаовелла) и какао-крупку. Далее какао крупку измельчают в тертое какао (или какао массу). Содержание какао масла в тертом какао составляет не менее 50 %. Дальше под давлением из нее выжимают какао-масло. Оставшийся какао-жмых используется для производства какао.
Какао тертое можно использовать в тех же целях, что и горький/темный шоколад. Поэтому из него можно готовить горячий шоколад, кремы и муссы (но сахар придется добавлять самим). Ну и, конечно, из какао тертого можно самим делать шоколад.
Какао-масло
Само по себе какао масло используется не часто. Оно обязательный компонент шоколада. Но вот несколько случаев, когда кондитеры не могут обойтись без какао-масла:
Пройдите бесплатный авторский курс
МЕДОВЫЙ ТОРТ
На курсе Вы научитесь:
Какао-порошок
Виды шоколада
Горький шоколад состоит из тертого какао, какао масла, сахара, лецитина и ванили. Доля какао масла составляет около 38 %, а количество какао продуктов (тертого какао и какао масла) не менее 70 %. Сахара не более 30 %.
Темный шоколад состоит из сахара, масла какао, тертого какао, эмульгатора лецитина и ванили в качестве ароматизатора. При этом доля какао масла в составе должна быть не меньше 18 %. Например, в темном шоколаде callebaut N° 811 36.6 % какао масла, а общее количество какао продуктов (какао масло и какао тертое) 54.5 %.
Молочный шоколад состоит из сахара, масла какао, сухого молока, тертого какао, лецитина и ванили. Количество какао масла ниже, чем в темном шоколаде. Обычно составляет около 30 %, а общее содержание какао продуктов около 34 %. В молочном шоколаде гораздо больше молочных продуктов, чем в темном шоколаде доля сухого молока в среднем 20 %. При этом используется как сухое обезжиренное молоко, так и сухое цельное. Поэтому молоко увеличивает общую жирность шоколада. Вычитая из 100 граммов шоколада 34 гр какао продуктов и 20 гр сухого молока остается 46 граммов на сахар, лецитин и ваниль. Лецитин и ваниль добавляются в незначительном количестве. Поэтому молочный шоколад примерно на 45 % состоит из сахара.
Белый шоколад состоит из сахара, масла какао, сухого молока, лецитина и ванили. От количества какао-масла в составе белого шоколада зависит его стабильность. При шоколад с большим процентом какао масла в составе стоит дороже. Доля какао масла может варьироваться от 26 % (шоколад с низким содержанием какао масла) до 34 % (кувертюр). В среднем составляет около 30 %. Содержание сухого молока составляет примерно 22 %. А значит сахара около 48 %.
Другие виды шоколада
Помимо классических видов шоколада в продаже можно найти шоколад с необычным вкусом: карамельный, кофейный, апельсиновый, лимонный, клубничный. Фруктовые виды шоколада делаются на основе белого. В состав добавляется краситель и ароматизатор (иногда натуральный, а иногда нет). Вот для примера шоколадные шары из апельсинового, лимонного и клубничного шоколада Callebaut.
Отдельно обращу Ваше внимание на карамельный шоколад, который делается из белого. Шоколад нагревается либо в микроволновой печи, либо в духовке, до такой температуры, что сахар в составе шоколада карамелизуется. Вкус этого шоколада интереснее, чем у белого. Вы можете приготовить его самостоятельно. Я подготовила видео о том, как готовится карамельный шоколад.
Шоколадная глазурь и Е476
Теперь я подошла к самой неприятной части статьи. Мне бы хотелось, чтобы продукты всегда были качественными, и производителям можно было верить. Из прошлых статей Вы знаете, что в России какао деревья не растут. Поэтому шоколад, какао продукты импортируются. Значит их цена привязана к цене доллара. Всю мою жизнь рубль дешевеет, а доллар дорожает. Значит и шоколад становится дороже. Когда я только начала заниматься кондитерским делом профессиональный шоколад стоил 400-500 рублей за кг. За 5 лет цена поднялась почти в 2 раза.
Значит плиточный шоколад в магазинах тоже должен дорожать. Но если цены поднимутся, снизится спрос. Поэтому производители придумывают способы, чтобы снизить цену шоколада. Например, можно:
Анализируя состав магазинного шоколада, я вижу, что все больше производителей снижают количество какао масла и добавляют Е476. Если в шоколаде уменьшать долю какао масла, значит нужно добавить больше сахара. В итоге шоколад будет более сладким, мягче, исчезнет хруст, он будет проще таять в руках. Поэтому придумали добавлять Ешку, которая стабилизирует шоколад. Википедия говорит: «Основная часть эмульгатора в организме человека медленно расщепляется в кишечнике, поэтому продукты, а именно шоколад, содержащий E476 в небольшом количестве вполне можно употреблять в пищу. Однако в больших дозах «Е476″ оказывает действие слабительного и снотворного».
Поэтому если Вы кондитер или выбираете качественные продукты, покупайте шоколад в кондитерских магазинах. Там продается профессиональный шоколад от производителей (некоторые производители занимаются полным циклом производства от выращивания какао деревьев до производства шоколада). Самые известные мировые производители шоколада, доступные в России, Callebaut, Irca, Belcolade. Российские фабрики скорее всего у этих же компаний покупают шоколад только в других объемах.
Как древние ацтеки научили мир есть шоколад: От элитного угощения до лакомства для широких масс
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
Где родина шоколада?
Самые ранние свидетельства употребления шоколада были обнаружены археологами в Эквадоре. Там была найдена керамическая чаша со следами какао. Посуда принадлежала древней культуре майо-чинчипе. Возраст её исчисляется почти шестью тысячелетиями.
Шоколад занимал весьма важную роль в культуре и быту мезоамериканских цивилизаций. Бобы какао обжаривали и измельчали до пастообразного состояния. Потом в эту пасту добавляли ваниль, перец чили, другие специи и смешивали с водой. Получался горький пряный напиток с пышной ароматной пеной.
Древние майя награждали шоколад целебными и мистическими свойствами. Это неудивительно, ведь он придаёт энергию и является мощным афродизиаком. Плоды какао считались у мезоамериканских народов даром богов. Волшебный напиток использовался жрецами в священных ритуалах. Несмотря на божественность шоколада и его особенное место в культуре майя, он был общедоступным. Элита пила шоколадные напитки, а простолюдины довольствовались измельчёнными бобами. Они готовили из них холодное блюдо, которое напоминало кашу.
Когда ацтеки распространились по Мезоамерике в 1400-х годах, они тоже сполна оценили какао. Выращивать его в высокогорных районах центральной Мексики было невозможно. Поэтому ацтеки покупали какао-бобы у майя. Плоды использовались в качестве валюты.
Какао-бобы на вес золота
Ацтеки вывели роль шоколада на принципиально новый уровень. Они, как и майя, почитали какао даром богов, но в их обществе шоколад был высочайшей привилегией. В культуре этого народа какао-бобы имели гораздо большую ценность, чем золото. Напиток был доступен лишь высшему сословию. Плебеи могли изредка насладиться им разве что на каом-нибудь очень важном торжестве. Есть исторические данные о том, что правитель ацтеков Монтесума II выпивал по 50 чашек шоколада в день из золотого кубка. Так он стремился повысить своё либидо. Кроме того, часть какао-бобов вождь приберегал для своих воинов, чтобы сделать их непобедимыми.
Как делают шоколад
Шоколад изготавливается из плодов какао-деревьев. Растут они в Центральной и Южной Америке. Плоды на самом деле являются стручками. Каждый из них содержит около 40 какао-бобов. Их сушат, а затем обжаривают.
Ольмеки, которые по историческим сведениям первыми стали использовать плоды какао, готовили и з них церемониальный напиток. К сожалению, у этой культуры не осталось никаких письменных свидетельств об этом. Мнения экспертов расходятся в вопросе того, как именно они использовали какао. Измельчали ли какао-бобы или брали только мякоть стручка какао.
Напиток королей
О том, как попал шоколад в Европу существует весьма много противоречивых версий. Сходятся все они только в одном: вначале какао привезли в Испанию. Кто-то утверждает, что Христофор Колумб захватил торговый корабль с какао-бобами во время путешествия в Америку и привёз их к себе на родину. Другие уверены, что это сделал Эрнан Кортес, который познакомился с удивительным напитком при дворе Монтесумы. Есть и третья теория о том, что плоды какао подарили Филиппу II Испанскому монахи в 1544 году вместе с несколькими представителями народности майя.
Совершенно неважно как это случилось, но отныне Европа узнала о шоколаде. К концу 16 века он стал излюбленным лакомством у испанских аристократов. Испания даже начала его импортировать. Примерно в это время другие европейские страны также заинтересовались какао. Вскоре по континенту распространилась настоящая шоколадная мания. Колонизаторы создали огромные шоколадные плантации, на которых работали тысячи рабов. Спрос бесконечно увеличивался.
Европейские кулинары не удовлетворились традиционным рецептом шоколадного напитка ацтеков. Они стали готовить собственные разновидности горячего шоколада с тростниковым сахаром, корицей и другими распространёнными специями и ароматизаторами. В разных странах Европы стали появляться кофейни для богачей, где они могли насладиться модным напитком. Аристократы считали его неким волшебным эликсиром. Это был напиток элиты. Спрос продолжал расти. Мезоамериканские народы были выкошены европейскими болезнями и на плантациях стало просто некому работать. Тогда туда начали привозить африканских рабов.
Шоколад долгое время оставался привилегией высшего сословия, пока Коэнрад Йоханнес и Каспарус ван Хаутен не изобрели в 1828 году пресс для какао. Это произвело в методах его производства настоящую революцию. Пресс выдавливал из жареных плодов жирное масло. Оставалась сухая лепёшка, которую потом измельчали в порошок. Сухую смесь можно было смешать с водой или молоком, добавить другие ингредиенты. Можно было употребить в жидком виде, а можно было разлить по формам для затвердения. В результате стали получаться первые плитки. Это стало началом новой эры в употреблении и производстве шоколада.
Превращение во всенародно доступное лакомство
Автором первой плитки шоколада, поступившей в продажу в 1847 году стала британская шоколадная компания JS Fry & Sons. Продукт, созданный на основе какао-масла, какао-порошка и сахара занял своё место на прилавка магазинов. Конкуренты из Cadbury’s наступали на пятки. В начале 1850-х они создали первую коробку конфет в честь праздника святого Валентина шоколадное пасхальное яйцо. В 1854 году шоколатье этой компании получили королевский ордер на поставку шоколада королеве Виктории.
Один из самых ощутимых скачков вперёд производство шоколада сделало в Швейцарии. Шоколатье по имени Даниэль Петер добавил в шоколад сухое молоко, изобретённое пару лет ранее его другом Анри Нестле. Тем самым получился молочный шоколад. Пара основала затем небезызвестную компанию Nestlé. В 1879 году некий швейцарец, Родольф Линдт изобрёл машину, которая смешивала шоколад, насыщая его пузырьками воздуха. Эта процедура придавала продукту нежную текстуру, гладкость, бархатистость и великолепный, ни с чем не сравнимый вкус сливочного шоколада.
Так, спустя пять с лишних тысячи лет шоколад стал крупнейшим и прибыльнейшим бизнесом. Какао-деревья сейчас выращивают не только в Америке, но и в Африке. В настоящий момент именно Африка является поставщиком для почти 70% всего мирового производства. Сейчас производство разнообразных кондитерских изделий из шоколада носит характер массового производства. Спрос огромен.
Шоколад в наши дни
Большая часть современного шоколада больше не является изысканным лакомством для высоких господ. Любой может позволить себе удовольствие в виде батончика, конфеты, плитки или шоколадного печенья. Есть и шоколадные напитки на любой вкус и кошелёк. Какао используют в различных десертах и выпечке. Также есть рукотворные творения мастеров-шоколатье элитных сортов.
Так как сегодняшний шоколад содержит слишком много сахара, он не является больше целебным. Конечно, есть сорта, которые употреблять полезно. К ним относится чёрный шоколад. Гуру правильного питания изобретают каждый день всё новые рецепты полезных сладостей на основе какао. Так что, для тех кто соблюдает здоровый образ жизни, есть широчайший ассортимент лакомств на основе шоколада.
Современное производство шоколада – это удовольствие не из дешёвых. Фермы содержать дорого и хлопотно. Для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на этом рынке, фермеры часто обращаются к рабскому или низкооплачиваемому труду. Часто эксплуатируются дети. Из-за этого крупным производителям шоколада пришлось пересматривать свои пути получения какао-бобов. Для того, чтобы производство любимого многими лакомства было этичным и экологичным, нужно дорого заплатить. Но пока на доступность широким слоям населения это не влияет.
Если вам понравилась статья, прочтите о том, как нищий раб обогатил Европу или история ванили.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми: