Определение СБКС
СБКС — смеси белковые композитные сухие
СБКС — специализированные продукты диетического лечебного и диетического профилактического питания (в соответствии с ГОСТ 33933–2016).
Что такое СБКС?
Смеси белковые композитные сухие (далее — СБКС) — специализированные пищевые продукты с содержанием белка от 40% до 75%, состоящие из белков молока (казеина и/или белков сыворотки молока), или изолята соевого белка, или смеси белков молока (казеина и/или белков сыворотки молока) и изолята соевого белка, с добавлением одного или нескольких нижеперечисленных ингредиентов: мальтодекстрина, лецитина, полиненасыщенных жирных кислот, среднецепочечных триглицеридов, пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ, ароматизаторов, пробиотиков и пребиотиков и представляющие собой порошкообразные смеси, состоящие из единичных и/или агломерированных частиц.
Для чего предназначены СБКС?
СБКС предназначены для диетического лечебного и диетического профилактического питания взрослых и детей старше трех лет в качестве компонента для приготовления готовых блюд.
Подтверждение результатами исследований
СБКС должна иметь доказанные лечебные и (или) профилактические свойства, подтвержденные результатами исследований ее клинической эффективности, позволяющие использовать ее в качестве компонента для приготовления готовых блюд диетического лечебного и диетического профилактического питания в соответствии с требованиями к организации диетического питания по нормативным правовым документам.
СБКС Дисо Нутримун
Великолепное дополнение к ежедневному рациону, источник белков и необходимых организму аминокислот.
Он способствует поддержанию здоровья, восстановлению после операций и травм, помогает бороться с острыми, хроническими и неизлечимыми болезнями.
Разработан экспертами и рекомендован врачами-диетологами
Продукт прошел экспертизу в ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
Соответствует требованиям регламентов Таможенного союза
Продукт не содержит генетически модифицированных организмов
Работаем по закону
Три года назад в связи с распоряжением Правительства РФ Минздравом России был издан приказ об утверждении норм лечебного питания для стандартных диет, утвержденных Приказом Минздрава России от 05.08.2003 № 330
«О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации» (с изменениями на 21.06.2013) (далее — приказ Минздрава России № 330), в основу которых легли лечебные столы, созданные советским ученым М. И. Певзнером. В целом переход на обновленные правила работы происходил непросто. В течение последнего времени внедрялись системы стандартизации в формирование лечебных рационов для обеспечения шести стандартных диет лечебного питания определенным набором как традиционных, так и специализированных пищевых продуктов. Именно поэтому у практикующих диетологов и их руководителей возникало и по сей день остается немало вопросов.
Три года назад в связи с распоряжением Правительства РФ Минздравом России был издан приказ об утверждении норм лечебного питания для стандартных диет, утвержденных Приказом Минздрава России от 05.08.2003 № 330
«О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации» (с изменениями на 21.06.2013) (далее — приказ Минздрава России № 330), в основу которых легли лечебные столы, созданные советским ученым М. И. Певзнером. В целом переход на обновленные правила работы происходил непросто. В течение последнего времени внедрялись системы стандартизации в формирование лечебных рационов для обеспечения шести стандартных диет лечебного питания определенным набором как традиционных, так и специализированных пищевых продуктов. Именно поэтому у практикующих диетологов и их руководителей возникало и по сей день остается немало вопросов.
В адрес Министерства здравоохранения РФ, ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» поступают вопросы не только от врачей-диетологов, работающих в различных медицинских организациях, но и от организаторов здравоохранения субъектов РФ с просьбой дать разъяснения по нормам лечебного питания, утвержденным Приказом Минздрава России от 21.06.2013 № 395н «Об утверждении норм лечебного питания» (далее — приказ Минздрава России № 395н). Большинство вопросов связано с включением в рацион пациентов специализированных пищевых продуктов — смесей белковых композитных сухих (СБКС) и витаминно-минеральных комплексов (ВМК).
СБКС в рационе
В соответствии с Федеральным законом от 21.11.2011 № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации» (далее — Федеральный закон № 323-ФЗ), лечебное питание является неотъемлемым компонентом лечебного процесса и профилактических мероприятий, включает в себя пищевые рационы, которые имеют установленный химический состав, энергетическую ценность, состоят из определенных продуктов, в том числе специализированных продуктов лечебного питания, подвергаемых соответствующей технологической обработке.
В целях реализации основных положений Федерального закона № 323-ФЗ Минздравом России был издан Приказ от 21.06.2013 № 395н «Об утверждении норм лечебного питания», который ввел СБКС в нормы лечебного питания в строго определенных количествах в соответствии с назначаемой диетой.
Применение СБКС в лечебном питании обусловлено тем, что при использовании только традиционных пищевых продуктов невозможно оптимально обеспечить потребность организма необходимыми пищевыми веществами, обеспечив требуемый белково-энергетический баланс.
Это связано со сниженным качеством белка в традиционных пищевых продуктах, производимых современными сельскохозяйственными предприятиями и пищевой промышленностью. Дефицит легкоусвояемого белка высокой биологической ценности в питании больных замедляет репаративные процессы, провоцирует послеоперационные осложнения, ухудшает переносимость лекарственной терапии, удлиняет период нахождения больного в медучреждении и т. д.
СБКС, используемые в качестве компонента приготовления готовых блюд, позволяют, не меняя органолептических свойств, привычных стереотипов питания пациентов, а самое главное, не увеличивая объема порции готовых блюд, существенно повысить пищевую ценность как отдельного блюда, так и рациона в целом и обеспечить больного необходимыми нутриентами, в первую очередь легкоусвояемым, полноценным по аминокислотному составу белком высокой биологической ценности.
Приказ Минздрава России от № 330 зарегистрирован Минюстом России, является действующим и содержит обязательные нормы. В соответствии с данным приказом для использования в диетическом лечебном питании в медицинских организациях СБКС должна иметь следующие показатели пищевой ценности на 100 г продукта: белка — 40 г, жиров — 20 г, общих углеводов — 30 г, из которых пищевые волокна — 4 г, и калорийность — 452 ккал. В соответствии со статьей 39 Федерального закона № 323-ФЗ все специализированные пищевые продукты, в том числе СБКС, должны иметь лечебные свойства, доказанные в установленном порядке.
Порядок использования
Порядок использования специализированных пищевых продуктов СБКС в количестве, указанном для каждой из шести стандартных диет, наравне с традиционными пищевыми продуктами при приготовлении блюд диетического лечебного питания регламентируется Федеральным законом № 323-ФЗ. А именно: в статье 39 «Лечебное питание» закреплены понятие и структура лечебного питания, дана характеристика специализированных продуктов лечебного питания, установлен порядок утверждения норм лечебного питания.
Статья 37 «Порядки оказания медицинской помощи и стандарты медицинской помощи» Федерального закона № 323-ФЗ регламентирует обязательность исполнения порядков и стандартов оказания медицинской помощи.
В связи с тем, что выбор и ежедневное использование специализированных продуктов лечебного питания требует специальных медицинских знаний, необходимо, чтобы непосредственно медицинские организации осуществляли как приобретение СБКС, так и контроль их использования в лечебном питании.
Крайне важно закрепить за медицинской организацией, которая передает услугу по приготовлению диетических блюд по договору сторонней организации, права на самостоятельное приобретение СБКС, передачу продукта исполнителю услуги (сторонней организации) и обеспечить контроль его использования в лечебном питании пациентов.
Такая практика существует в Российской Федерации и представлена на примере Приказа МЗ РБ от 15.10.2015 № 3106-Д «О приобретении учреждениями, подведомственными Министерству здравоохранения Республики Башкортостан, специализированных продуктов лечебного диетического и профилактического питания и специализированных продуктов питания детей первого года жизни». Далее Минздрав РБ в информационном письме от 28.12.2015 № 11-08/182 предоставил руководителям медицинских учреждений разъяснения о необходимости формирования перечня и обеспечения выполнения всех мероприятий, направленных на приобретение и использование специализированных пищевых продуктов. Также в письме разъясняется о том, что получение, хранение, учет и контроль специализированных продуктов питания осуществляется в рамках учетной политики медицинской организации в соответствии с нормативными документами.
Персонализация диеты
При невозможности использования одной из стандартных диет, т. е. при необходимости персонализации диеты, в соответствии с Приказом Минздрава России № 330 ее осуществляют путем подбора имеющихся в картотеке блюд лечебного питания, приготовленных с учетом разрешенных в лечебном питании способов кулинарной обработки блюд, действующих норм, с учетом увеличения или уменьшения количества буфетных продуктов, контроля продуктовых домашних передач для больных, а также включения СБКС в количестве, утвержденном нормами лечебного питания, являющимися основой для составления пищевого рациона.
ВМК в рационе
Витаминно-минеральные комплексы должны использоваться в соответствии с Приказом Минздрава России № 330, т. е. при включении ВМК в стандартные диеты содержание активных компонентов должно обеспечивать от 50 до 100 % суточной потребности в витаминах и минеральных веществах.
При выборе ВМК для включения в суточную норму потребления для определения адекватного и, при необходимости, верхнего допустимого уровня потребления витаминов и минеральных веществ следует руководствоваться показателями, приведенными в главе 2 раздела 1 «Требования безопасности и пищевой ценности пищевой продукции» Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) Таможенного союза ЕврАзЭС.
ВМК, применяемые как биологически активные добавки к пище, могут использоваться в различной форме: в виде таблеток (в т. ч. жевательных, шипучих, для рассасывания и др.), драже, капсул, напитков (в концентрированном и жидком виде) и т. д.
Другим способом обогащения диеты в медицинских организациях может быть использование ВМК при приготовлении готовых третьих блюд (компотов, киселей) и выпечки. В этом случае ВМК представляют собой готовые гомогенные концентрированные смеси пищевых обогатителей (витаминов и/или минеральных веществ), изготовленные на основе вещества-носителя, что повышает точность внесения и обеспечивает более равномерное распределение витаминов и/или минеральных веществ в обогащаемом блюде. Такие ВМК должны обеспечивать требуемый уровень витаминов и/или минеральных веществ в готовом блюде с учетом технологических процессов приготовления таких блюд. При этом способе обогащения готовых блюд на пищеблоке необходимое количество премикса, рассчитанное по числу порций, отвешивают и медленно добавляют при спокойном перемешивании к 10-кратному количеству кипяченой воды при комнатной температуре до полного растворения. Полученный раствор выливают в общую массу обогащаемого третьего (компот, кисель) блюда за 3–4 минуты до окончания варки и тщательно перемешивают.
ВМК, используемые в диетическом лечебном и/или диетическом профилактическом питании, должны иметь свидетельство о государственной регистрации в рамках ЕврАзЭС с четким указанием области применения — или в качестве биологически активной добавки к пище, или для использования в приготовлении готовых блюд диетического лечебного и/или диетического профилактического питания. Для обогащения готовых блюд не могут использоваться витаминно-минеральные премиксы, зарегистрированные для использования в промышленном производстве при обогащении готовых продуктов.
Приобретение витаминно-минеральных комплексов рекомендуется производить в соответствии с Приказом Минфина России от 01.07.2013 № 65н «Об утверждении указаний о порядке применения бюджетной классификации» по статье 340 «Увеличение стоимости материальных запасов» с отнесением к разделу «Медикаменты и перевязочные материалы», утвердив данное решение протоколом Совета по лечебному питанию медицинской организации.
Традиционные пищевые продукты
Помимо разъяснений принципов применения специализированных пищевых продуктов следует осветить нюансы включения в рацион больных некоторых традиционных продуктов, по которым часто возникают вопросы.
С целью обеспечения разнообразия диетических блюд стандартных и персонализированных диет разрешается включение в семидневные меню различных круп, в том числе перловой, ячневой, кукурузной, пшеничной, саго, с учетом соблюдения требований к химическому составу и энергетической ценности диет, назначаемых при определенных заболеваниях.
Включение в семидневные меню субпродуктов говяжьих 1-й категории невозможно, так как они не входят в нормы лечебного питания, утвержденные Приказом Минздрава России № 395н для стандартных диет, поэтому в стандартных диетах субпродукты не используются. Допускается включение субпродуктов говяжьих 1-й категории только в семидневные меню персонализированных диет при утверждении их Советом по лечебному питанию в подведомственных медицинских организациях.
Хотите больше новой информации по вопросам диетологии?
Оформите подписку на информационно-практический журнал «Практическая диетология»!
Смесь белковая композитная сухая агломерированная
CБКС «Дисо ® » «Нутринор»
О бренде «Дисо ® »
Более 20-ти лет клинической практики бренд «Дисо ® » представляет специализированный продукт питания – смесь белковую композитную сухую агломерированную «Дисо ® » «Нутринор», применяемую в медицинских организациях как неотъемлемую часть лечебного процесса и для оптимизации питания получателей социальных услуг в учреждениях социального обслуживания стационарной формы.
С целью соблюдения принципов здорового питания населения, профилактики развития заболеваний, связанных с пищевым фактором, и преемственности диетотерапии в амбулаторной практике, выпущен новый продукт бренда «Дисо ® » — специализированный продукт питания смесь белковая композитная сухая «Дисо ® » «Нутримун».
Продукты бренда «Дисо ® » обеспечивают организм белком высокой биологической ценностью и предназначены для питания взрослых и детей с 3-х лет.
Что такое СБКС «Дисо ® » «Нутринор»?
Смесь белковая композитная сухая агломерированная «Дисо ® » «Нутринор» — специализированный пищевой продукт для диетического лечебного и диетического профилактического питания.
Для чего преднозначен?
Предназначен в качестве компонента приготовления готовых блюд для диетического лечебного и диетического профилактического питания. Обеспечивает организм человека оптимальным количеством легкоусвояемого белка наивысшей биологической ценности.
Где используется?
СБКС «Дисо®» «Нутринор» успешно используется в комплексной терапии и профилактике широкого круга заболеваний в составе стандартных диет, специализированных диет и при персонифицированном лечебном питании.
Качество и соответсвие
Смесь белковая композитная сухая агломерированная «Дисо ® » «Нутринор» соответствует требованиям законодательства Российской Федерации и Техническим регламентам Таможенного союза. Обладает доказанной клинической и социально-экономической эффективностью.
СБКС «Дисо ® » «Нутринор» произведен без использования генетически модифицированных организмов (ГМО).
Компонентный состав «Дисо ® » «Нутринор»
Белки молока, растительные жиры, мальтодекстрин, пищевые волокна (растворимые), полиненасыщенные жирные кислоты.
Белковый компонент
Белки молока обладают высокой биологической ценностью, содержит все необходимые аминокислоты, в том числе незаменимые, для полноценного синтеза собственных белков как в организме взрослого человека, так и в организме ребенка. Молочные белки отличаются сбалансированностью аминокислот, легкой перевариваемостью и хорошей усвояемостью, не оказывают дополнительной функциональной нагрузки на желудочно-кишечный тракт. Белки молока являются важнейшим средством профилактики и коррекции белково-энергетической недостаточности, укрепления иммунитета, повышения адаптивных свойств организма. Белок СБКС «Дисо®» «Нутринор» обладает наивысшей биологической ценностью, скорректированный аминокислотный скор которого равен 1. (Доклад экспертов ФАО / ВОЗ, г.Рим, 1989 г.)
Жировой компонент
Жировой компонент представлен растительными жирами, которые являются источником полиненасыщенных жирных кислот, хорошо усваиваются организмом, не содержат холестерина.
Углеводный компонент
Углеводный компонент представлен мальтодекстрином, растворимыми пищевыми волокнами, которые способствуют возникновению чувства сытости во время еды, необходимы для нормального функционирования кишечника и выведения продуктов обмена, а также являются пребиотиками, которые благоприятно воздействуют на формирование экосистемы кишечника, стимулируя рост полезной микрофлоры и повышающие устойчивость организма к различным инфекциям.
Химический состав смеси
| Показатели | в 100 г продукта* | в 25 г продукта* |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность, Ккал | 452 | 113 |
| Белок, г | 40,0 | 10,0 |
| Жир растительный, г | 20,0 | 5,0 |
| Углеводы (общие), г в т. ч. пищевые волокна, г | 30,0 4,0 | 7,5 1,0 |
Область применения
Для использования пищеблоками медицинских организаций и учреждениями социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов, санаториями, другими предприятиями общественного питания в качестве компонента для приготовления блюд для диетического лечебного и диетического профилактического питания детей с 3-х лет и взрослых, и работников, занятых на работах с вредными и особо вредными условиями труда; для реализации населению.
Клиническая эффективность СБКС «Дисо ® » «Нутринор»
Клиническая эффективность использования смеси белковой композитной сухой агломерированной «Дисо ® » «Нутринор» была подтверждена в результате 2-х годичных научных исследований, проведенных в клинике лечебного питания ФГБНУ «ФИЦ питания и биотехнологии», проведенными в соответствии с принципами доказательной медицины на группах пациентов, представляющих широкий спектр нозологий.
Подвержден ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» (бывш. НИИ Питания РАМН)
Подвержден ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» (бывш. НИИ Питания РАМН) Инновационный характер технологии применения СБКС в комплексной диетотерапии подтвержден постановлением Президиума НИИ Питания РАМН (сейчас — ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии») от 1 декабря 2010 г. Высокая социальная и экономическая эффективность применения СБКС «Дисо®» «Нутринор» как в медицинских организациях, так и в учреждениях социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов продемонстрирована в исследованиях, проведенных ФГБНУ «Национальный НИИ Общественного здоровья им.Н.А. Семашко» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
Производится в соответствии Государственным стандартом (ГОСТ)
Смесь белковая композитная сухая агломерированная «Дисо ® » «Нутринор» производится в соответствии с ГОСТ 33933–2016 «Продукты диетического лечебного и диетического профилактического питания. Смеси белковые композитные сухие. Общие технические условия»
Соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза
Смесь белковая композитная сухая агломерированная «Дисо ® » «Нутринор» соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Что такое СБКС?
В соответствии с ГОСТ 33933–2016 «Продукты диетического лечебного и диетического профилактического питания. Смеси белковые композитные сухие. Общие технические условия» Специализированный продукт – смесь белковая композитная сухая для диетического лечебного и диетического профилактического питания. Продукт упаковывается в транспортную упаковку по 5 кг нетто и потребительскую тару по 400 г нетто. Представляет собой агломерированный продукт.
Предназначен для применения в составе различных диет в лечебном и профилактическом питании в стационарах медицинских организаций, амбулаторно-поликлинической практике и в оптимизации питания получателей социальных услуг в учреждениях социального обслуживания стационарной формы, а также работников, занятых на работах с вредными и особо вредными условиями труда.
СБКС предназначены для диетического лечебного и диетического профилактического питания взрослых и детей старше трех лет в качестве компонента для приготовления готовых блюд.
СБКС должны иметь свойства, подтвержденные общепризнанными результатами научных исследований, которые позволяют использовать их в качестве компонента для приготовления готовых блюд для диетического лечебного и диетического профилактического питания. В соответствии с утверждёнными нормами.
Вопросы и Ответы
Мы хотим, чтобы
вы задавали вопросы.
Eсли у вы не нашли ответа на то что искали, cвяжитесь с
нами в любое время с 9.00 до 18.00 (МСК) в рабочие дни.
Оглавление
О продукте
Что такое «Дисо®» «Нутримун»?
«Дисо®» «Нутримун» — это смесь белковая композитная сухая, специализированный продукт питания, основной компонент которого — концентрат белков молока. Данная белковая смесь специально разработана брендом «Дисо®» для применения в амбулаторных и домашних условиях.
Что такое СБКС?
Смеси белковые композитные сухие (СБКС) — это пищевые продукты, представляющие собой порошкообразные смеси, состоящие из белков молока (казеина и/или белков сыворотки молока), или изолята соевого белка, или смеси белков молока (казеина и/или белков сыворотки молока) и изолята соевого белка с добавлением или без добавления одного, нескольких или всех из нижеперечисленных ингредиентов: мальтодекстрина, лецитина, концентрата полиненасыщенных жирных кислот, среднецепочечных триглицеридов, пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ, ароматизаторов, пробиотиков и пребиотиков.
Для чего нужен Нутримун?
Нутримун — это специализированный продукт питания, представляющий из себя концентрат белков молока. Он позволяет доступно и легко скорректировать белковую часть отдельного блюда и рациона в целом, повысить их пищевую плотность и биологическую ценность.
Нутримун обеспечивает поступление с пищей легкоусвояемого животного белка высокой биологической ценности без увеличения объемов потребляемой пищи, без изменения вкусовых и внешних характеристик блюд.
Применение в:
Произведён ли продукт по ГОСТу?
Нутримун — отечественный продукт питания, произведенный в соответствии с ГОСТ 33933-2016 «Продукты диетического лечебного и диетического профилактического питания. Смеси белковые композитные сухие. Общие технические условия». Продукт соответствует Техническим регламентам, действующим на территории Таможенного союза.
Одобрен ли продукт Минздравом?
Минздрав РФ рядом своих Приказов (№ 330, № 624, № 316, № 395н) законодательно включил смеси белковые композитные сухие во все варианты лечебных диет. Эти специализированные продукты питания входят в обязательный суточный набор продуктов.
Для того, чтобы СБКС производились, реализовывались и использовались на территории РФ, существует сложная процедура государственной регистрации, которую осуществляет Роспотребнадзор. Она включает проверку эффективности и безопасности продукта на основании исследований и испытаний. Таким образом, продукт, получивший Свидетельство о госрегистрации — это тщательно исследованный и испытанный, безопасный и эффективный компонент питания.
Нутримун — это лекарство?
Нутримун — это специализированный продукт питания, не лекарство, не БАД и не спортивное питание. Смесь не является лекарственным средством, поэтому не требует обязательного назначения врача. При наличии заболеваний и проблем со здоровьем для получения более точных диетологических рекомендаций по употреблению продукта необходимо обратиться к врачу.
Чем отличается Нутримун от спортивного питания?
Нутримун — это белковая смесь для ежедневного применения абсолютно для всех, и для спортсменов в том числе, как обычный продукт питания, как, например, молоко, творог или яйца. Спортпит же могут использовать только профессиональные спортсмены для достижения своих конкретных результатов под контролем спортивного врача-диетолога.
У нашего продукта нет противопоказаний (за исключением непереносимости белков молока), его можно добавлять в любое блюдо на любом этапе приготовления. Сравнивать другие показатели (растворимость, гранулированность, вкус) будет не совсем корректно, исходя из абсолютно разных химических характеристик и областей использования спортивного питания и Нутримуна.
Термостабильность белка в составе Нутримуна позволяет добавлять смесь в блюда на любом этапе приготовления и применять все виды термической обработки (тушение, варка, запекание и т.д.)
Почему Нутримун не имеет вкуса?
Натуральность компонентов, отсутствие усилителей вкуса, ароматизаторов и консервантов, строгий контроль на всех этапах производства — залог качества белковой смеси Нутримун.
Особенности современной технологии, по которой производится Нутримун, позволяют конечному продукту не иметь ярко выраженного вкуса и запаха.
Почему наряду с белоксодержащими продуктами нужно применять белковую смесь Нутримун?
Белоксодержащие продукты животного происхождения не всегда справляются с ролью поставщиков качественного и легкого для усвоения белка. К тому же, для покрытия дневной нормы подчас требуется увеличение объемов потребляемой пищи. Это неизбежно приводит к увеличению калорийности рациона или к чрезмерному употреблению насыщенного животного жира (например, в составе мяса и молока).
Более того, качество современных продуктов значительно ухудшилось вследствии широкого использования различных сельскохозяйственных технологий. Из-за этого обеспеченность организма необходимыми аминокислотами часто оказывается сниженной, иногда весьма значительно.
Нутримун обогащает блюда полноценным и сбалансированным по аминокислотному составу белком, обладающим высокой степенью усвояемости, дополняя и улучшая имеющуюся в нем белковую часть.
Есть ли подтверждения эффективности Нутримуна?
Клиническая эффективность «Дисо®» «Нутримун» подтверждена научными исследованиями, проведенными в течение двух лет в ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» (НИИ питания РАМН) и ФГБНУ «Национальный научно-исследовательский институт общественного здоровья им. Н.А. Семашко», а также многолетним опытом использования в клинической практике медицинских организаций РФ.
Мы гарантируем качество продукта. На нашем сайте вы можете ознакомиться с документами, подтверждающими качество продукта (Свидетельством о государственной регистрации и Сертификатом соответствия). Продукт отечественного производства, прошел все необходимые исследования и испытания, имеет экспертные заключения клинической эффективности и безопасности.
Есть ли у продукта противопоказания?
Нутримун не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости. Употреблять его в качестве дополнительного источника белка можно детям с 3-х лет, всем взрослым без исключения, спортсменам, беременным женщинам и кормящим матерям, пожилым людям и т.д.
Какой срок годности и как хранить?
После вскрытия упаковки продукт желательно использовать в течение 3 недель. Смесь следует хранить в сухом прохладном месте, в банке с плотно закрытой крышкой, вдали от продуктов с резким запахом (например, кофе). Чтобы продукт не испортился, можно купить 1-2 банки Нутримуна в интернет-магазине и пополнять запасы по мере необходимости.
Состав
Сколько грамм продукта в банке?
Масса брутто Нутримуна – 520 г
Масса нетто Нутримуна– 400 г
Одна мерная ложка Нутримуна содержит 10 г смеси (=5 г белка)
Какой состав у Нутримуна?
Состав «Дисо®» «Нутримун»
Концентрат молочных белков, растительный жир (на основе кокосового масла), мальтодекстрин, инулин, пшеничные пищевые волокна.
| Показатели | в 100 г продукта* | в 10 г продукта* |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность, Ккал | 452,0 | 45,2 |
| Белок, г | 50,0 | 5,0 |
| Жир растительный, г | 20,0 | 2,0 |
| Углеводы (общие), г | 20,0 | 2,0 |
| в т. ч. пищевые волокна, г | 4,0 | 0,4 |
Почему в продукте содержатся углеводы и жиры?
Нутримун — это специализированный пищевой продукт, поэтому в нем присутствуют все основные нутриенты, как и в обычном полноценном продукте.
Углеводы — это энергия, необходимая для расщепления и усвоения белка, жиры также принимают участие во многих биохимических реакциях. Поэтому для правильного усвоения белка нужна сбалансированная по составу смесь.
Нутримун — продукт длительных научных исследований и разработок. Все его компоненты подобраны на научной основе и для максимальной пользы организму человека.
Есть ли в Нутримуне глютен?
Да, Нутримун содержит небольшое количества глютена, поскольку в углеводную фракцию продукта входят нерастворимые пищевые волокна пшеницы (их 4% от общих углеводов).
Есть ли в Нутримуне лактоза?
Основным сырьем для производства Нутримуна является коровье молоко, то есть в составе смеси присутствует небольшое (следовое) количество лактозы.
Важно понимать, что полное отсутствие фермента лактазы, который расщепляет молочный сахар, встречается крайне редко. Поэтому если даже и есть некоторое снижение выработки лактазы, но состояние позволяет включать в рацион кисломолочные продукты (творог, сыр), то использование Нутримуна вполне допустимо.
В любом случае, если применение Нутримуна вызывает вопросы, обратитесь за консультацией к своему лечащему врачу.
Есть ли в Нутримуне ГМО?
Нет, Нутримун произведен без использования генно-модифицированных организмов (ГМО).
Есть ли в Нутримуне красители, ароматизаторы?
В продукте отсутствуют усилители вкуса, ароматизаторы и консерванты. Особенности современной технологии, по которой производится Нутримун, позволяют конечному продукту не иметь ярко выраженного вкуса и запаха.
Нутримун — это БАД?
Нет, Нутримун — не БАД, это специализированный продукт питания, изготавливаемый по ГОСТ 33933-2016 «Продукты диетического лечебного и диетического профилактического питания. Смеси белковые композитные сухие. Общие технические условия».
Какой вид белка содержится в Нутримуне?
Основной компонент Нутримуна — концентрат белков молока. В нашем продукте содержатся оба вида молочных белков: сывороточные термостабильные белки и казеин. Это полноценные пищевые белки животного происхождения.
Использование
Как использовать Нутримун?
Включите Нутримун в состав блюд на этапе их приготовления или добавьте в уже готовую пищу. Белок в составе Нутримуна обладает термостабильностью, поэтому его можно добавлять как в холодные, так и в горячие блюда.
Можно ли жарить, тушить или печь с Нутримуном?
Да, белок в составе Нутримуна обладает термостабильностью, поэтому его можно добавлять как в холодные, так и в горячие блюда. Использование Нутримуна не изменяет привычного вкуса, запаха и консистенции любимых блюд.
Сколько Нутримуна можно есть в день?
Нутримун обычно добавляют в количестве 10-15 г (1-1,5 мерные ложки) на порцию 2-3 раза в день.
При диетах с ограниченным количеством белка разовую дозу и количество приемов определяют в зависимости от общей суточной потребности в белке и с учетом других источников животного белка в рационе. При наличии заболеваний для консультации по диетологическому использованию Нутримуна обратитесь к лечащему врачу.
О применении
Можно ли использовать Нутримун при заболеваниях?
Нутримун — источник белков и необходимых организму аминокислот для борьбы с хроническими и неизлечимыми болезнями, восстановления после травм, болезней и операций.
В лечении и реабилитации:
Поможет ли Нутримун при коррекции веса?
Нутримун – продукт повседневного использования для людей, желающих контролировать свой вес. Он помогает регулировать обмен веществ, надолго дает чувство сытости, способствует сжиганию жира, а не мышечной массы.
В коррекции веса:
Используется ли Нутримун в спорте и фитнесе?
Нутримун – продукт ежедневного потребления для новичков и профессионалов в спорте и фитнесе. Нутримун помогает организму восстановиться после тренировок, стимулирует адаптивные возможности организма, способствует выносливости, дает силы и энергию.
В спорте и фитнеса:
Можно ли использовать Нутримун в питании пожилых
Нутримун — продукт повседневного использования для поддержания здоровья людей пожилого и преклонного возраста. Он обеспечивает протекание всех жизненно важных процессов в организме, улучшает иммунитет, замедляет старение, способствует улучшению памяти и работы мозга, а также дает силы и энергию.
В питании пожилых:
Подходит ли продукт для детей/беременных/при грудном вскармливании?
Да, Нутримун рекомендован беременным, кормящим матерям и детям после 3-х лет.
Поскольку основной компонент Нутримуна — высококачественный белок, полноценный по составу и легкий для усвоения, без каких-либо добавок и витаминов, то для употребления разными категориями населения он будет различаться только дозой (количеством).
В этом основополагающее отличие Нутримуна от других белковых смесей: у нашей смеси практически нет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, употреблять ее в качестве дополнительного источника белка можно детям с 3-х лет, всем взрослым без исключения, спортсменам, беременным женщинам и кормящим матерям, пожилым людям и т.д.
Можно ли использовать ваш продукт при неусвоении лактозы молока?
В составе смеси Нутримун возможны лишь незначительные следы лактозы, поэтому если ваш пищеварительный тракт справляется, например, с творогом, кефиром или йогуртом, то вы прекрасно усвоите и наш продукт. Никаких диспептических реакций не будет.
Важно также понимать, что полное отсутствие фермента лактазы, который расщепляет молочный сахар лактозу, встречается крайне редко.
Оформление заказа
Как заказать Нутримун?
Заказать Нутримун вы можете на нашем сайте nutrimun.ru.
1. Нажмите «Заказать». Вы попадете на страницу «Корзина». Выбирайте нужное количество банок и переходите к оформлению заказа.
2. Оформите заказ. Введите Вашу контактную информацию, выбирайте удобный способ доставки и оплаты.
3. Получите посылку. Наш менеджер свяжется с вами для подтверждения заказа. Вам остается только дождаться посылки.
Также вы можете сделать заказ в будние дни с 9:30 до 18:00, позвонив нам по номеру телефона: +7 (495) 997-70-17″
Заказать
Доставка по всей России
Какие способы оплаты поддерживаются на сайте?
О Компании
Чем занимается бренд «Дисо®»?
Бренд «Дисо®» имеет более 25 лет клинической практики по производству и внедрению ссмесей белковых композитных сухих для нутритивной коррекции лечебного и профилактического рационов питания.
Контакты
+7 (495) 997-70-17
+7 (985) 997-70-17
zakaz@di-so.ru – для общих вопросов о продукте, компании и заказах
media@di-so.ru – для вопросов о сотрудничестве и рекламе
109156, г. Москва, ул. Маршала Полубоярова, д.16, корп.1, помещение VI, комната 4
Вопросы о сотрудничестве
Сотрудничаете ли вы с блогерами?
Да, мы сотрудничаем. Обсудить условия можно связавшись с нами по почте media@di-so.ru.
Как заказать продукцию оптом?
Купить Нутримун оптом вы можете написав нам на почту zakaz@di-so.ru, или заполнив анкету на странице оптовых закупок. Для оптовых покупателей действуют специальные скидки и предложения.
Другие вопросы
Почему для коррекции белка в рационе наряду с белоксодержащими продуктами нужно применять Нутримун?
В настоящее время обычному человеку крайне тяжело составить свой рацион питания таким образом, чтобы обеспечить организм необходимым количеством белка.
Еще в середине прошлого века ученым-нутрициологам стало понятно, что белоксодержащие продукты животного происхождения не всегда справляются с ролью поставщиков качественного и легкого для усвоения белка. К тому же, для покрытия дневной нормы подчас требуется увеличение объемов потребляемой пищи, что неизбежно приводит к увеличению калорийности рациона или к чрезмерному употреблению насыщенного животного жира (например, в составе мяса и молока).
Также нельзя сбрасывать со счетов тот факт, что качество современных традиционных пищевых продуктов значительно ухудшилось вследствие широкого использования различных сельскохозяйственных технологий. Из-за этого обеспеченность организма необходимыми аминокислотами часто оказывается сниженной, иногда весьма значительно. Нутримун обогащает блюда и рацион полноценным по аминокислотному составу белком, обладающим высокой степенью усвояемости, дополняя и улучшая имеющуюся в нем белковую часть.
Биологическая ценность белка определяется его аминокислотным составом, наличием всех незаменимых аминокислот в соотношении, необходимом человеку для успешного биосинтеза белков собственного организма. Биологическая доступность определяется способностью организма полноценно усваивать белок из поступающей пищи. Особенно остро стоит эта проблема на определенных этапах жизни человека: беременность, грудное вскармливание, период активного роста, восстановление после перенесенных заболеваний или операций и т. д.
Чтобы восполнить дефицит белка, мы рекомендуем купить смесь белковую композитную сухую Дисо Нутримун – специализированный продукт питания, обеспечивающий эффективное восполнение белка, необходимого организму, позволяющий сохранить умеренный объём потребляемой пищи без переедания и дополнительной нагрузки на желудочно-кишечный тракт.
Правда ли, что Нутримун влияет на улучшение лактации?
Грудное вскармливание является важным фактором, влияющим на здоровье ребенка не только в младенческом возрасте, но и на протяжении всей его дальнейшей жизни. Качественные и количественные характеристики грудного молока напрямую зависят от рациона питания женщины. Поскольку с материнским молоком в организм ребенка поступают важнейшие питательные вещества, организм матери нуждается в адекватном их восполнении.
Рацион питания женщины в период лактации подвержен ряду ограничений, накладываемых на определенные группы продуктов, что не может не сказаться на его разнообразии и пищевой ценности.
Применение смесей белковых композитных сухих в рационе женщин в период лактации позволяет оптимизировать питание за счет обогащения рациона достаточным количеством белка высокой биологической ценности.
Анализ эффективности включения смесей белковых композитных сухих в питание кормящих женщин был проведен в ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». На основании проведенных исследований даны рекомендации по использованию смесей белковых композитных сухих для приготовления блюд диетического питания с целью обогащения рациона легкоусвояемым белком (заключение РАМН от 26.12.2005).
Смесь белковая композитная сухая Дисо Нутримун может быть использована в ежедневном рационе питания кормящей матери с целью адекватного обеспечения организма белком, полноценным по своему аминокислотному составу. При этом сохраняется удобный режим питания и вкусовые характеристики готовых блюд из расчета примерно 20% от общего количества белка в рационе. Кроме того, технология приготовления блюд, обогащенных Нутримуном, проста и не требует особых кулинарных навыков.
У меня сахарный диабет 2 типа. Могу ли я включать в свой рацион Нутримун?
В ходе двухгодичного клинического исследования, проведенного в ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», было выявлено, что в результате диетотерапии с включением в состав блюд лечебного питания СБКС Дисо Нутримун у больных сахарным диабетом второго типа на фоне общего улучшения самочувствия отмечалась положительная динамика биохимических показателей. В частности, снижался уровень постпищевой гликемии, общий уровень холестерина, в том числе липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина) на 20%.
Пациенты, страдающие сочетанием сахарного диабета и избыточной массы тела, находившиеся на низкокалорийной диете с включением Нутримуна, отмечали лучшую переносимость диетических ограничений, что проявлялось снижением чувства голода и контролем аппетита, особенно в первую неделю лечения.
Соблюдение диетических рекомендаций является ключевым фактором для успешной компенсации и профилактики осложнений сахарного диабета. При данном заболевании страдает не только углеводный и жировой обмен, но и присутствуют выраженные нарушения белкового обмена.
Нутримун содержит концентрат молочного белка, который сбалансирован по своему аминокислотному составу, является белком высокой биологической ценности, прекрасно усваивается, что делает его незаменимым компонентом диетотерапии сахарного диабета.
У меня на кухне нет весов. Как с помощью подручных средств определить количество смеси, которое нужно ввести в блюдо?
Для вашего удобства в банке Нутримуна есть специальная мерная ложка, которая вмещает 10 г смеси, что соответствует 5 г белка. Отмерить требуемое количество смеси можно с помощью столовой или чайной ложки. Для этого необходимо знать, что в 1 столовой ложке (с небольшой горкой) содержится 10 г смеси, а в 1 чайной – 5 г.