Что такое охотоведение и звероводство
Звероводство как отрасль сельского хозяйства
Звероводство — в известной степени необычная отрасль животноводства, поскольку подразумевает разведение не одомашненных животных, а по сути диких зверей. Отсюда и термин «звероводство», который как бы противопоставляется классическому животноводству. В свое время Россия была одним из мировых лидеров и вообще первопроходцем в этой отрасли. Сегодня роль звероводства в сельском хозяйстве нашей страны значительно уменьшилась, равно как и уменьшилась доля отечественной пушнины на мировом рынке.
Значение звероводства как отрасли народного хозяйства
Звероводство (в последние десятилетия также применяется термин «меховая индустрия») — отрасль сельского хозяйства, которая специализируется на разведении ценных пушных зверей с целью получения их шкурок. Основными направлениями являются такие звери как норка, серебристо-чёрная лисица, голубой песец, нутрия, речной бобр, соболь, шиншилла и др.
Получаемые шкурки являются незаменимым сырьем для предприятий легкой промышленности, которые выпускают верхнюю одежду из натуральных материалов и другие меховые изделия. И хотя сегодня существуют синтетические заменители меха, рыночный спрос на натуральные меха довольно высок, а потому необходимость в звероводческих фермах остается.
Разведение пушных зверей в неволе в значительной мере также способствует защите дикой природы. Без систематического искусственного разведения этих животных существующий спрос на их шкурки пришлось бы удовлетворять за счет отлова зверей в дикой природе. Это незамедлительно сказалось бы на их численности вплоть до попадания в списки вымирающих видов. И запрет охоты, скорей всего, не помог бы, поскольку высокая стоимость пушнины неизбежно привлекала бы браконьеров. По этой причине кролиководство и звероводство можно считать своего рода природоохранной отраслью.
История звероводства
На Руси во все времена пушнина ценилась высоко. Еще в древних летописях упоминается, что киевским князьям вассальные народы платили дань не чем-нибудь, а именно пушниной. Продолжительное время куньи, лисьи и соболиные шкурки успешно заменяли деньги. Мехами платили подати и пошлины, ими оплачивали дорогостоящие покупки, даже государство часто расплачивалось «за службу отечеству» мягкой валютой. И тому было веское основание: к примеру, в позапрошлом веке соболиный мех на вес стоил дороже золота.
Почти все время вплоть до конца XIX века основной поток пушнины на рынок обеспечивали охотники и звероловы, хотя примерно с XVIII века в России предпринимаются попытки разводить пушных зверей в неволе. Такой промысел называли «избяным» звероводством, поскольку животных содержали в специальных избах. Параллельно развивалось «островное» звероводство, получившее наибольшее распространение в Сибири и на Дальнем Востоке. Этот метод заключался в том, что зверей отлавливали и затем выпускали на изолированные острова на крупных реках, озерах и даже в море. Поскольку звери не имели возможности сбежать с острова, их было относительно легко ловить, когда они размножаться.
Однако охота и ловля диких зверей всё же оставались более массовыми, поскольку себестоимость добытых таким образом шкурок была значительно ниже. Лишь с середины XIX века более-менее успешно начала развиваться клеточное звероводство. Значительно возросший спрос на пушнину при сокращении численности диких зверей из-за масштабной охоты на них сделали звероводство востребованной отраслью сельского хозяйства.
Однако по-настоящему масштабным пушное звероводство стало в 20‑30-х годах ХХ века. Молодое советское государство отчаянно нуждалось в деньгах для индустриализации, а пушнина наравне с пшеницей являлась самым ходовым и прибыльным товаром на мировом рынке.
К середине 1960-х СССР занимал второе место после США по выпуску пушнины, а в начале 1970-х вышел в лидеры. В 1980‑х Советский Союз обеспечивал треть мирового рынка норковых и песцовых шкурок, около 60% лисьих и практически 100% соболиных.
Пушное звероводство в России сегодня
Как ни странно, но столь ценная и всегда востребованная продукция как пушнина не смогла обеспечить стабильность отрасли в кризисные 90-е годы. В то время как производство пушнины в мире быстро увеличивалось (за последние полтора десятка лет как минимум на половину), в РФ пушное звероводство и кролиководство сократилось в 4 раза. Так, вместо 600 звероводческих хозяйств, поставлявших на мировой рынок советскую пушнину, сегодня осталось менее полусотни. Таким образом, Россия резко утратила свои позиции на рынке, сохранив за собой лишь около 5% мирового производства.
Но сокращение численности поголовья и количества хозяйств — это меньшая часть проблемы. Куда серьезнее то, что в кризисные годы была утрачена как минимум половина отечественного генофонда пушных зверей, включая цветных норок, которые сегодня пользуются просто-таки бешеным спросом на рынке.
Несмотря на системные проблемы в отрасли, Россия сумела сохранить за собой монополию на производство соболиного меха. Однако и здесь не всё так гладко. В то время как через аукционы реализуются сотни тысяч соболиных шкурок, лишь 5-7% из них имеют клеточное происхождение. Всё остальное — трофеи охотников. Поскольку у жителей удаленных и откровенно бедных районов Сибири не особо много вариантов для заработка, охотой на соболя промышляют все, у кого есть доступ к таежным угодьям. В такой форме охотоведение и звероводство уже создает значительную угрозу дикой популяции соболя.
Причины снижения производства пушнины в РФ
Одной из главных причин краха российского звероводства в 90-е годы стало кардинальное изменение структуры экономики, в частности продуктового рынка. Эта ситуация наложилась на неумение руководителей звероводческих хозяйств работать в изменившейся обстановке.
В советские времена производство пушнины имело умопомрачительную рентабельность, недоступную ни для одной другой отрасли сельского хозяйства. Это было возможно в силу дешевизны сырья, на котором держалось клеточное пушное звероводство.
Сегодня же каждое звероводческое хозяйство вынуждено самостоятельно искать поставщиков кормов, причем далеко не всегда удается договориться о приемлемых ценах. Плюс к этому нормальное мясо и рыба значительно подорожали, поэтому использовать их в прежних объемах стало невозможно.
Не последнюю роль сыграло и подорожание электричества. В советские времена оно было практически бесплатным, сегодня же оно составляет заметную долю в себестоимости кормовых смесей, которые перед подачей животным еще нужно приготовить.
Перспективы звероводческой отрасли
При всех существующих проблемах даже сегодня пушное звероводство в России может быть выгодным. Немногочисленные выжившие хозяйства не только продолжают работать, но и расширяются. При наличии предпринимательского таланта и умения договариваться с поставщиками и покупателями рентабельность звероводческой фермы будет составлять порядка 30-40%, что совсем неплохо.
Учитывая, что на Западе, где стоимость всех видов сырья еще выше, чем в России, звероводческая отрасль растет и расширяется, можно не сомневаться, что в обозримом будущем в нашей стране также наступит звероводческий ренессанс. Успехи европейских и североамериканских звероводов основаны в первую очередь на оптимизации рабочих процессов, в частности максимальной автоматизации и механизации. Минимизировав трудозатраты, можно значительно повысить рентабельность хозяйства даже в условиях удорожания кормов.
Поскольку спрос на пушнину во всем мире растет, несмотря на протесты защитников прав животных, то и перспективы для отечественных звероводов также увеличиваются. Примечательно, что нарастающая конкуренция со стороны китайских производителей на самом деле не может составить реальной проблемы для развития звероводства в нашей стране. В этой отрасли большое значение имеет фактор климата: чем дальше на север расположена звероводческая ферма, тем более качественную продукцию она дает. Вопрос лишь в том, когда российские звероводы, наконец, освоят современные технологии в отрасли. Едва это произойдет, объемы выпуска отечественной пушнины резко возрастут.
Организация звероводческого хозяйства
Создание зверофермы должно начинаться не с просчета себестоимости продукции и рентабельности предприятия, а с изучения условий, в которых будет создаваться хозяйство. В частности нужно проанализировать следующие моменты:
Выбор места под звероферму
Пренебрегать выбором земельного участка не рекомендуется, так как от него во многом зависит самочувствие зверей и качество их меха. Участок должен быть ровным, но иметь небольшой уклон и песчаный или супесчаный грунт, хорошо впитывающий влагу. Строить ферму в низине с постоянно сырой глинистой почвой нельзя, так как из-за повышенной влажности и плохой вентилируемости участка звери будут больше болеть. Если же нет иного выбора, то участок следует дренировать, а шеды сооружать с полом на высоте 45-50 см над уровнем земли. Так удастся не допустить снижения качества продукции звероводства.
Выбирая участок, важно соблюсти оптимальный баланс между защитой от холодных ветров и нормальной циркуляцией воздуха. Если ферма планируется в густо заросшей местности, то деревья и кустарники следует вырубить, оставив только небольшую их часть по периметру фермы, а лучше только с северной стороны. Непосредственно на территории комплекса не должно быть деревьев и травы, поскольку они мешают организовать механизацию и препятствуют качественной дезинфекции грунта.
Также всегда следует помнить, что ферму нельзя строить поблизости от скотомогильников, свалок, очистных сооружений и прочих очагов загрязнения и инфекций. До ближайших животноводческих хозяйств также должно быть как минимум 300 метров, до автодорог общего пользования — не менее 30 м.
Планировка зверофермы
При создании зверофермы важно соблюдать четкую планировку, предусмотреть технические проезды и обеспечить все производственные объекты твердым напольным покрытием. Важно, чтобы дождевая вода не задерживалась на территории комплекса, а сразу уходила. Именно для этого подбирают участок с немного наклонной поверхностью. Для этих же целей на участке прокладывают дождевые каналы.
Объекты звероводства (норка, лиса, соболь и т.д.) содержатся в индивидуальных клетках, объединенных в шеды. На зверофермах практикуются многорядные шеды с двускатной крышей. Чаще всего используется схема двух, четырех и шести рядов. Шеды ориентируют в меридиональном направлении.
Кроме блоков с животными на территории комплекса также сооружают помещения для персонала, сараи для инвентаря, кормохранилища, кормовой цех, ветеринарный узел, бойню, пункт обработки шкур и другие хозяйственные помещения. К счастью, выдумывать ничего не нужно: существуют типовые проекты звероферм, составленные так, чтобы можно было предельно автоматизировать и механизировать работу хозяйства.
ОХОТОВЕ́ДЕНИЕ
Том 24. Москва, 2014, стр. 728
Скопировать библиографическую ссылку:
ОХОТОВЕ́ДЕНИЕ, наука об охоте и методах рационального ведения охотничьего хозяйства. О. сформировалось в кон. 19 – нач. 20 вв. на основе многовекового историч. опыта охоты. В дальнейшем О. развивалось на принципах устойчивого природопользования в тесной связи с фундам. и др. прикладными науками – зоологией, ботаникой, этологией, экологией, биогеографией, экономикой; при этом использовался методич. арсенал морфологии, физиологии и генетики, ветеринарной медицины, лесоведения, социологии и права. В О. выделяются следующие разделы: биологич. основы (структура, динамика, прогнозирование состояния популяций и управление ими); классификация, типология, бонитировка охотничьих угодий, охотустройство (комплекс мероприятий, направленных на рациональное, не приводящее к истощению биологич. разнообразия охотничьей фауны использование охотничьих животных, их охрану, воспроизводство и поддержание территории закреплённых угодий в состоянии, пригодном для ведения охотничьего хозяйства); биотехния ; техника и технология охотничьего хозяйства; товароведение и оценка продукции охотничьего хозяйства (пушнины, мяса, лекарственно-технич. сырья, трофеев); экономика и организация охотничьего хозяйства, маркетинг; охотничье законодательство. Осн. методы исследований в О.: визуальные и дистанционные наблюдения за животными с применением совр. технич. средств; мечение и эксперим. добыча зверей и птиц; учёт их численности и эксперименты в природе, лабораторная обработка биологич. и статистич. материалов с использованием методов смежных наук.
Что такое охотоведение и звероводство
Специалисты охотоведы должны быть готовы к профессиональной деятельности по охране окружающей среды, рациональному использованию и воспроизводству охотничьих животных, заготовке пушнины, мяса диких животных и продуктов, сопутствующих охотничьему промыслу.
В охотничьих хозяйствах охотовед должен осуществлять борьбу с браконьерством, выполнять работу по проведению биотехнических мероприятий хозяйства, обеспечивать и руководить работой егерей и промысловых рабочих, оказывать помощь экспедициям и партиям в выполнении охотустроительных работ.
Наша специальность:
Нашу специальность Вы можете получить на базе полного среднего образования (11 классов) и на базе 9 классов.
Наши выпускники готовы работать в должностях охотоведа, охотоведа-эколога, охотоведа-кинолога, охотоведа по организации новых типов охотничьих хозяйств, инспектора по охране природы, руководителя охотничьих хозяйств разных типов, развивать охотоведческую науку в научно-исследовательских институтах.
За время обучения в техникуме Вы изучите дисциплины:
Получив специальность, Вы можете работать в любой отрасли и сфере, занимающейся природоохранной деятельностью, рациональным использованием уникальных природных богатств России.
Иркутский техникум экономики и права осуществляет подготовку студентов по специальности «Охотоведение и звероводство» с 1957 года. Мы являемся единственным учебным заведением в Восточной Сибири, готовящим специалистов охотоведов и охотоведов-экологов среднего звена.
В настоящее время в подготовке охотоведов участвуют высокопрофессиональные педагоги, используются компьютерно-информационные технологии и обучение осуществляется в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом (ФГОС) нового третьего поколения.
Вы получите образование, отвечающее современным требованиям работодателей, которое подтверждается дипломом государственного образца. Техникум имеет лицензию на право ведения образовательной деятельности по данной специальности и государственную аккредитацию.
Приходите к нам, и знания, которые вы получите, дадут вам возможность достойно жить, выбирать работу по душе в соответствии со своими интересами, удовлетворять духовные и материальные потребности.
Охотовед кто это: особенности профессии, обязанности охотоведа
Для любителей природы и всех интересующихся разнообразными профессиями, расскажем охотовед кто это такой. Подробно разберем актуальность этого вида деятельности. А так же расскажем, чем занимается этот специалист, какие плюсы и минусы в этой профессиональной деятельности.
Википедия говорит, что охотовед – это специалист, который занимается организацией охоты на закрепленном за ним участком земли.
ПОЗВОНИ ЮРИСТУ
ОН РЕШИТ ТВОИ ВОПРОСЫ БЕСПЛАТНО Москва, обл 8 (499) 577-00-25 доб. 130 Санкт-Петербург, обл 8 (812) 425-66-30 доб. 130 Федеральный номер 8 (800) 350-84-13 доб. 130
Чем занимается охотовед?
Для того, что бы понимать, особенности этой профессии, необходимо занимается этот специалист.
В спектр его профессиональных обязанностей входят следующие пункты:
Основное время своего рабочего дня охотовед проводит в обходе собственных земель, за которые несет ответственность.
Какие обязанности егеря?
Как специалист, егерь обязан:
Теперь вы знаете о профессии егерь кто это, какие у него обязанности и что он должен уметь делать, чтобы быть профессионалом.
Как стать охотоведом?
Для детей, решивших, что эта профессия является их главной мечтой, расскажем как стать таким специалистом.
Помимо желания и получения аттестата об окончании средней образовательной школы, будет необходимым поступить в колледж или университет сельского хозяйства на факультет, связанный с животноводством.
Стоит отметить, что в наших учебных заведениях нет факультетов, где готовят охотоведов. Всему придется обучаться на практике в процессе устройства на работу.
Статья А.А. Шулятьева (Заместитель декана Биологического факультета ВГСХА, кандидат биологических наук, доцент)
Профессию охотоведа выбирают тe, кто любит родную природу и хочет заботиться о ней. Биологический факультет Вятской государственной сельскохозяйственной академии уже выпустил около двух тысяч дипломированных специалистов. Вятская ГСХА занимает одно из ведущих мест среди российских вузов по подготовке охотоведов и вносит значительный вклад в охрану природы, в развитие охотоведения, охотничьего хозяйства, заповедного дела.
Биологи-охотоведы работают в охотничьих хозяйствах разных регионов страны, в государственных органах управления отраслью, научными сотрудниками в НИИ, заповедниках, национальных парках. Они востребованы в сфере пушного бизнеса, охотничьего туризма, переработки продукции охотничьего хозяйства.
Сфера деятельности охотоведа — воспроизводство, использование и охрана ресурсов охотничьих животных. Она включает учет численности диких зверей и птиц, нормирование добычи без ущерба для состояния ресурсов, организацию и проведение охот, защиту животных от нарушителей охотничьего права, подкормку зверей и птиц в трудные для них периоды жизни.
В последние годы биологический факультет ВГСХА ежегодно набирает на бюджетные места 45-50 студентов по очной форме обучения и 25-30 человек по заочной. Сверх этих цифр обучение осуществляется за плату. Срок обучения на очной форме — 4 года, на заочной — 5 лет. Зачисление ведётся по результатам сдачи ЕГЭ по биологии, математике, русскому языку.
Для имеющих высшее образование, на его базе, организована переподготовка специалистов по 1120 часовой программе «охотоведение» с выдачей диплома государственного образца о присвоении квалификации биология, специализации охотоведение. Обучение заочное, срок обучения 1,5 года. На платной же основе предоставляется второе высшее образование (по заочной форме). Срок обучения 5 лет. Зачисление – после собеседования, ранее пройденные предметы засчитываются
Действуют также 72 и 108 часовые курсы повышения квалификации госслужащих и работников охотничьих хозяйств с выдачей удостоверений государственного образца.
По договорам с охотничьими организациями, органами управлениями отраслью возможна целевая подготовка студентов. Для этого выделяются бюджетные места. В период обучения студенты проходят практику в направивших их организациях, изучают специфику работы и после получения диплома остаются здесь работать. Целевое обучение расширяет возможности органов управления в подборе кадров, позволяет повышать квалификацию специалистов, а студенты получают дополнительный стимул к учёбе и уверенность в завтрашнем дне.
Учебный план подготовки охотоведов включает широкий спектр дисциплин. Это — биология зверей, биология птиц, учёты охотничьих животных, методы их воспроизводства, охотничье законодательство, техника и технология добывания охотничьих животных, типология охотничьих угодий, управление охотничьим хозяйством, товароведение, основы маркетинга в охотничьем хозяйстве, трофейное дело, дичеразведение, звероводство, оленеводство, рыбное хозяйство, собаководство и др.
Учебный процесс по специальным дисциплинам обеспечивают 6 докторов и 12 кандидатов наук, имеющих учёные степени по научной специальности «Звероводство и охотоведение».
Биологический факультет имеет собственное собрание охотничьих ружей, используемых в учебном процессе, располагает музеем с коллекцией шкурок пушных зверей, черепов млекопитающих, рогов диких копытных животных, тушек птиц, фрагментов скелетов давно исчезнувших животных. Экспозиция музея пополняется за счет экспонатов, которые привозят с практики и дарят студенты и выпускники факультета.
Учебный процесс не может быть успешным без практических навыков. На практику студенты выезжают в учебно-опытное охотничье хозяйство академии Спасо-Заозерье, в охотничьи хозяйства Кировской области и других регионов России, в научно-исследовательские учреждения, заповедники, национальные парки. Там они занимаются охотхозяйственными работами, проводят учёты охотничьих животных, участвуют в рейдах по охране охотничьих ресурсов, собирают материал для дипломной работы и анализа деятельности организации.
Во время обучения студенты имеют возможность заниматься научной деятельностью. Ежегодно на факультете проводятся студенческие конференции, доклады публикуются в научных сборниках. На кафедрах есть очная и заочная аспирантуры, в которых выпускники могут продолжить свой путь в науку.
На биологическом факультете Вятской ГСХА нет сомнений в том, что специальность охотоведа имеет будущее и всегда останется востребованной в России.
Личные качества специалистов
Для того, чтобы профессия охотовед приносила не только денежное довольствие, но и внутренний душевный комфорт, необходимо обладать следующими личными качествами:
ПОЗВОНИ ЮРИСТУ
ОН РЕШИТ ТВОИ ВОПРОСЫ БЕСПЛАТНО Москва, обл 8 (499) 577-00-25 доб. 130 Санкт-Петербург, обл 8 (812) 425-66-30 доб. 130 Федеральный номер 8 (800) 350-84-13 доб. 130
Основное место работы
Профессиональные охотоведы будут востребованы:
Плюсы и минусы профессии
Что бы иметь полное представление о такой специальности как охотовед, необходимо обладать максимально полной информацией о плюсах и минусах профессии, с которыми придется столкнуться в процессе работы.
Рассмотрим положительные стороны профессии:
Негативные стороны специальности:
Особенности профессии
Главная задача охотоведа заключается:
Профессия охотоведа подразумевает, что специалист много времени проводит на свежем воздухе. Однако при этом не стоит рассчитывать на большую зарплату.
Подведем итоги
Здесь мы максимально кратко, но информационно раскрыли тему о профессии «охотовед». Это будет интересно как для детей, так и для взрослых, желающих иметь представление о данном виде деятельности.
Мы дали определение, которое взяли из википедии, рассказали как стать охотоведом и чем предстоит заниматься в ходе выполнения своих профессиональных обязанностей.
Обсудили самые основные плюсы и минусы профессии, которые могут повлиять на окончательное решение быть или не быть данной профессии в вашей жизни.
Теперь вы знаете, что за профессия это и охотовед кто это такой.
Моя профессия, биолог-охотовед
1. Как называется ваша профессия (должность)?
Моя профессия называется биолог-охотовед.
2.В чем заключается Ваша работа и какие у Вас обязанности?
Моя работа заключается, в организации охотничьего хозяйства, то есть, составление плана мероприятий – охот, охранных дел, заготовка кормов для диких зверей.
Учёт численности животных и птиц в угодьях, участие в различных охотах.
3. Какое образование необходимо, чтобы получить Вашу должность?
Образование нужно высшее, но многие охотоведы имеют и средне — специальное образование. Обучают охотоведению в городе Иркутске и в городе Кирове, так же, выпуски охотоведов бывали и в Якутском Государственном Университете и в Новосибирске.
4. Опишите свой рабочий день.
Инструктаж егерей перед началом обходов, объезд территории угодий, картирование территории, ведение дневника, постоянный контроль над посторонними (браконьерами), посещающими угодья (на протяжении всего дня).
5. Насколько комфортны условия Вашего труда (целый день на улице, или в офисе с чашечкой кофе)?
Целый день на улице, иногда в офисе, когда нужно сдать отчёт.
6. Что Вам больше всего нравится в своем деле?
Общение с природой и чистый воздух, а так же возможность пользоваться дарами природы.
7. Что Вам больше всего не нравится в своем деле?
8. Если не секрет, Ваш уровень зарплаты (достаточно написать устраивает или нет)?
9. Опишите Ваш коллектив, какие люди работают вместе с Вами?
У меня под началом работает три егеря, они очень ответственные и добродушные люди, которые просто влюблены в природу.
10. Какие человеческие качества, по Вашему мнению, наиболее важны в вашем деле?
Первое качество, это любовь к природе, второе, это неподкупность и патриотизм, иначе, можно продать всю Землю, третье качество, это трудолюбие, потому, что работать приходится и днём и ночью.
11. Работа дает мне дополнительные возможности (тут все что дает вам работа кроме денег, от самовыражения и общения с интересными людьми до возможности побывать в различных странах).
Я, находясь на своей работе, получаю огромное удовлетворение от общения с природой и большой заряд энергии.
12. У Вас есть возможность оценить по пятибалльной шкале свою работу, какую оценку Вы бы поставили?
Я бы поставил пятёрку.
13. Почему Вы выбрали такую работу?
С детства, очень любил природу, а так же потому, что мой отец, так же был охотоведом, то есть получается у нас династия.
14. Какие существуют возможности для вашего карьерного роста?
Могу стать главным охотоведом в области, но тогда, мне придётся быть не так часто на природе, а это мне не очень нравится.
15. Что по Вашему мы не включили в план и чем бы Вы еще хотели с нами поделиться?
Можно было бы включить вопрос о том, где именно есть учебные заведения, обучающие на конкретную профессию.