Что такое хорнет кофе

Какими напитками и продуктами можно освежиться в жару

Что такое хорнет кофе. Смотреть фото Что такое хорнет кофе. Смотреть картинку Что такое хорнет кофе. Картинка про Что такое хорнет кофе. Фото Что такое хорнет кофе

Жара зажимает в своих горячих объятиях Крым, и работать становится труднее, и двигаться хочется меньше. Будут ли открыты пляжи Крыма и Севастополя, на которых можно спастись от зноя в прохладном море, пока неизвестно. Поэтому «Примечания» собрали советы, чем можно освежиться в эти дни.

Натур-лимонады

Отлично утолить жажду помогут холодные напитки, которые готовят в кофейнях, уверен бариста Селямет Абкаиров. Сейчас почти все такие заведения имеют свои уникальные рецепты приготовления холодного кофе, витаминных чаев, лимонадов или коктейлей, поэтому любой человек сможет найти себе что-то по вкусу, считает он.

Особенно освежают в знойный день лимонады, отметил бариста. Их можно смело брать в кофейнях и не бояться, что вам подсунут дешёвый «Дюшес», потому что в кофейнях лимонады готовят только из натуральных продуктов, а стоят они совсем недорого (в пределах 200 рублей), отметил Селямет.

«Лимонады в кофейнях в основном делают на основе газированной минеральной воды, с последующим добавлением туда ингредиентов.В стакан с минеральной водой добавляют свежевыжатый сок цитруса, после чего эти цитрусы мелко нарезаются и так же отправляются в напиток. Можно подсластить лимонад сиропом по вкусу, добавить мяты и, конечно же, бросить пару кубиков льда», — рассказал Абкаиров.

Он добавил, что вариантов холодных напитков множество, но некоторые из них весьма специфичны. К примеру, отлично освежиться поможет необычный коктейль «Выстрел в пустоту», но попробовать его можно далеко не во всех кофейнях. По словам бариста, этот напиток очень освежает, но вместе с тем губительно влияет на сердце, потому что делается из порции эспрессо (30 миллилитров), куда добавляют банку охлаждённого энергетика Red Bull (250 миллилитров) и несколько кубиков льда.

«Каждая кофейня готовит свои, авторские напитки, поэтому на сегодня каких-то стандартов для них нет. В каждой кофейне есть свои освежающие напитки. Грубо говоря, в каждой кофейне готовят свой айс-латте, свои лимонады, свой молочный коктейль, свои витаминные чаи, — отметил бариста и дал совет. — Но я бы рекомендовал брать освежающие напитки в маленьких несетевых кофейнях. Потому что обычно в «сетках» готовят напитки по определенному стандарту, который максимально сбалансирован, и, возможно, сделан из дешевых ингредиентов, без души. А в мелких частных кофейнях владельцы вкладывают душу, они думают над тем, как сделать напитки вкуснее, полезнее и выгоднее, чтобы гость, попробовав один раз, зашел к ним еще раз».

Освежающий кофе «Хорнет»

Своим рецептом освежающего напитка с «Примечаниями» поделился владелец кофейни Coffee Port (Севастополь) Александр Моисеенко. По его мнению, одним из лучших рецептов холодного кофе является «Хорнет». Готовится он так: в кружку насыпают 100 граммов дробленного льда и добавляют 200 миллилитров апельсинового сока; отдельно (желательно с помощью кофе-машины) варится эспрессо и выливается в стакан со льдом и соком; после чего напиток украшается парой листиков мяты и подается к столу.

«Этот напиток понравится людям, которые пьют черный кофе, поскольку в «Хорнете» также проявляется яркая кофейная горечь на послевкусии. Сначала вы почувствуете сладкий апельсиновый сок, который сменится приятным кофейным вкусом, и только после легкую горчинку», — обратил внимание Моисеенко.

Что такое хорнет кофе. Смотреть фото Что такое хорнет кофе. Смотреть картинку Что такое хорнет кофе. Картинка про Что такое хорнет кофе. Фото Что такое хорнет кофеНапиток «Хорнет». Фото Александра Моисеенко

Что посоветовал диетолог

Главный внештатный диетолог департамента здравоохранения Севастополя Элина Горшкова посоветовала коктейль мохито — без алкоголя, но обязательно с мятой, лимоном и водой. Также отлично утоляют жажду свежевыжатые апельсиновые и яблочные соки, фреши, морсы и смузи, добавила она.

По ее словам, без вреда для здоровья можно освежиться и лимонадом, но главное — чтобы в напитке содержалось как можно больше натуральных ингредиентов.

«Меньше ешьте соленое, копченое и жареное, их нужно есть в умеренных количествах», — добавила Горшкова.

Вода, овощи и фрукты

Самое главное в жару — пить больше минеральной негазированной фильтрованной воды комнатной температуры, сказала «Примечаниям» врач-диетолог Венера Яшлавская. Также неплохо освежает холодный зеленый чай с мятой, мелиссой, лимоном или лаймом, добавила она.

Что такое хорнет кофе. Смотреть фото Что такое хорнет кофе. Смотреть картинку Что такое хорнет кофе. Картинка про Что такое хорнет кофе. Фото Что такое хорнет кофеФото pixabay.com

«Однако лучше отказаться от сладких газированных напитков и от сладкого молочного коктейля. От ледяных напитков лучше также отказаться (особенно если вы находитесь на улице), потому что такой перепад температуры неблагоприятно будет сказываться на сосудах. На сладкие газированные напитки — полнейший запрет, и квасы к этому относятся.

Отказаться лучше и от кисломолочных холодных напитков: тана, айрана. Потому что в них очень много соли, они будут вызывать дополнительное обезвоживание. Кофейные — не лучший вариант, потому что кофеин тоже вызывает обезвоживание, это очень хороший диуретик, то есть он вызывает повышенное мочеиспускание и тем самым потерю воды, потерю жидкости, что дополнительно вызовет жажду», — предупредила Яшлавская.

Чтобы не вызывать жажду продуктами питания, диетолог порекомендовала отдавать предпочтение более легким блюдам: есть больше овощей и сезонных фруктов (не меньше 400-500 граммов в сутки), особенно зелени, огурцов и кабачков. Жаренные овощи есть не стоит, лучше их потушить или отварить, а также нужно не злоупотреблять мясными продуктами, добавила Венера Яшлавская.

Самое важное — поддержка водного баланса

Чтобы справиться с жарой, нужно пить много воды без газа, уверена двукратная чемпионка Кубка Черного моря и серебряный призер чемпионата Крыма по фитнес-бикини Наталья Хлистунова.

«Я сама не особо люблю лето — работаю и занимаюсь спортом в зале, редко бываю где-то на море. Я держу водный баланс — это то, что помогает мне освежаться. Я пью примерно 3-3,5 литра воды в день. Рекомендуется 2,5 литра, но я пью 3-3,5 литра чистой водички средней температуры. В связи с ситуацией сейчас в стране как врачи, так и спортсмены рекомендуют пить воду комнатной температуры, водичка должна быть не холодная и не горячая», — рассказала Наталья Хлистунова.

Кофейными напитками и горячими чаями лучше не злоупотреблять, особенно в жару, считает она. Спортсменка призналась, что и сама летом не прочь выпить чашечку кофе или чая с травами, но пить их на солнце или в жарком помещении не стоит.

«Я рекомендую, конечно же, не есть острое, слишком соленое и сладкое. Также лучше ограничить мучное — и это в любое время года, не только летом. Сейчас сезон фруктов, фрукты и овощи, кушать салатики — это всегда на «ура» летом идет. Еще супы-пюре из овощей. Все легкое и ненавязчивое можно есть», — сказала Наталья Хлистунова.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *