Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой суспСнзия ΠΈ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ? Как ΠΈΡ… ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚?

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:

На нашСй ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ вСщСства ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ диспСрсных систСм. ДиспСрсныС систСмы – это гСтСрогСнная систСма, которая состоит ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ„Π°Π·. Одна Ρ„Π°Π·Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Π° ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлСна Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сплошной Ρ„Π°Π·Π΅.

Π₯арактСристика диспСрсных систСм

ДиспСрсныС систСмы состоят ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… систСм:

ДиспСрсионная срСда ΠΈ диспСрсная Ρ„Π°Π·Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… состояниях.

ДиспСрсная Ρ„Π°Π·Π°

ДиспСрсионная срСда

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹

ЛСкарствСнныС ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ часто прСдставлСны Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ суспСнзий ΠΈ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ диспСрсными систСмами. Π’ суспСнзиях Π² качСствС диспСрсионной срСды выступаСт ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° диспСрсной Ρ„Π°Π·Ρ‹ – Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ частицы. Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ – это Тидкая срСда, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлСны ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ суспСнзии Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ

БуспСнзии ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‚. Π΅. Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π½ΠΈΡŽ частиц Ρ„Π°Π·Ρ‹. Частицы Π² суспСнзиях, нСсмотря Π½Π° свою ΠΌΠΈΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, достаточно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ противостояниС броуновскому двиТСнию. Они ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ быстро Π²ΡΠΏΠ»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² осадок. БуспСнзии достаточно нСустойчивы.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ суспСнзий Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ:

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ

Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ прямыми ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΡΠΌΡ‹Π΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π² полярной срСдС Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ нСполярной Тидкости (масло Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅). ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ распрСдСлСнии Π² нСполярной срСдС полярных частиц вСщСства (Π²ΠΎΠ΄Π° Π² маслС). Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ нСбольшой ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ, свойства ΠΈ характСристики, Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅

Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ, свойства ΠΈ характСристики, Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈΠ§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈΠ§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈΠ§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈΠ§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈΠ§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈΠ§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈΠ§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈΠ§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈΠ§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ

Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ – это диспСрсная систСма, Ρ‚.Π΅. смСсь ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ количСства Ρ„Π°Π· (Ρ‚Π΅Π»), Π½Π΅ способных Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ химичСских процСссов, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΡ… капСль.

Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ:

Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с латинского ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«Π΄ΠΎΠΈΡ‚ΡŒΒ», Β«Π²Ρ‹Π΄Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΒ» – это смСсь, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π΄Π²Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ТидкостСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой.

Если Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ языком, Ρ‚ΠΎ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ – это диспСрсная систСма, Ρ‚.Π΅. смСсь ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ количСства Ρ„Π°Π· (Ρ‚Π΅Π»), Π½Π΅ способных Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ химичСских процСссов, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΡ… капСль. Π’ классичСской, Π΄Π²ΡƒΡ…Ρ„Π°Π·Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ диспСрсныС:

– Ρ„Π°Π·Π° – ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ частички ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ вСщСства;

– срСда – Тидкости, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ эта Ρ„Π°Π·Π° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлСна.

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго смСси ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой соСдинСниС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ вСщСств, основанных ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°ΠΌΠΈ со слабой ΠΏΠΎΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ (Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹). Π’Π°ΠΊ, ярким классичСским ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ слуТит ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – смСсь ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлСнного Π² Π½Π΅ΠΉ.

БмСси Π² основном ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ диспСрсными систСмами Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π°, Ρ‚.ΠΊ. Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ капСль, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ„Π°Π·Ρƒ, колСблСтся Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 50 ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². Если ΠΈΡ… концСнтрация низкая – это Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ нСструктурированном Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π΅, высокая – ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ структурированной систСмы.

Бвойства ΠΈ характСристики ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ:

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ нСпосрСдствСнно диспСрсности, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ характСристикой ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ являСтся Π΅Π΅ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ агрСгативная ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². ВсС эти Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ свойства.

Π”ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ:

Π”ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ измСряСтся Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… частиц Π΅Π΅ Ρ„Π°Π·Ρ‹, выраТаСтся Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°Ρ… ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ прСдставляСтся Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ гистограммы.

Π£ΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ:

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ – ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ – ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ двумя Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ:

– ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, с ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ расслаиваСтся. БмСсь ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΈ послС появлСния Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… слоСв ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ высоту Π»ΠΈΠ±ΠΎ объСм слабополимСрной Ρ„Π°Π·Ρ‹;

– Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Β«ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚Β» ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ наблюдСния ΠΏΠΎΠ΄ микроскопом, Π³Π΄Π΅ капля слабополимСрной Тидкости помСщаСтся Π½Π° ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…, Π° послС фиксируСтся врСмя, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ для ΠΈΡ… слияния.

На ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой.

ΠšΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ:

ΠšΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ – это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· основных ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ², ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ свойство ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ основана дальнСйшая классификация смСсСй. БоотвСтствСнно ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ:

– Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅;

– ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅;

– высококонцСнтрированныС.

АгрСгативная ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ:

АгрСгативная ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ – Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ свойство, ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π½Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ капСль, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… состоит диспСрсная Ρ„Π°Π·Π°. БоотвСтствСнно Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π° ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ:

– элСктростатичСская ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅ образуСтся Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ капСль, ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡŽ, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ появляСтся энСргСтичСская ΠΏΡ€Π΅Π³Ρ€Π°Π΄Π°, которая Π½Π΅ позволяСт частицам ΡΠ±Π»ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° сила притяТСния прСвысит элСктростатичСскоС ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅;

– адсорбционно-ΡΠΎΠ»ΡŒΠ²Π°Ρ‚Π½Π°Ρ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ натяТСниС, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π½Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π΅ срСды ΠΈ Ρ„Π°Π·Ρ‹, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ благодаря ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π°Π΄ΡΠΎΡ€Π±ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° повСрхности капСль, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ смСсь Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивой;

– структурно-мСханичСская ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ. Π’ этом случаС ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ достаточно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ слой Π½Π° повСрхности Π½Π΅Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ капСль, Ρ‡Ρ‚ΠΎ прСпятствуСт ΠΈΡ… слиянию со срСдой благодаря ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ вязкости ΠΈ упругости.

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· этих Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² являСтся основным, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ – Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

НаличиС ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²:

Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ – вСщСства, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ созданиС ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ТидкостСй. Π˜Ρ… Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для придания устойчивости ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ смСсям. Ими ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ:

– ΠΊΠΎΠ»Π»ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ повСрхностно-Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ вСщСства;

– Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ нСрастворимыС ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ.

Π’ΠΈΠΏΡ‹ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ:

ОсновноС Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ смСсСй Π½Π° Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ характСризуСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ диспСрсных Ρ„Π°Π·Ρ‹ ΠΈ срСды. Π­Ρ‚ΠΎ:

– прямыС («масло-Π²ΠΎΠ΄Π°Β») ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ, I Ρ€ΠΎΠ΄Π°, Π³Π΄Π΅ нСполярная масса (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ липидная) распрСдСлСна Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅;

– ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ (Β«Π²ΠΎΠ΄Π°-масло») ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ, II Ρ€ΠΎΠ΄Π°, Π³Π΄Π΅ Π²ΠΎΠ΄Π° прСдставляСт собой Ρ„Π°Π·Ρƒ, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² нСполярной срСдС (масляной).

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Π‘Π°Π½ΠΊΡ€ΠΎΡ„Ρ‚Π° – диспСрсной срСдой являСтся Ρ‚Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, входящая Π² состав ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ, которая Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ растворяСт ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ смачиваСт, Π² случаС, Ссли это ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ – Π½Π° 100% это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ лишь Π² случаС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° смСсь ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ситуациях ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΈ опрСдСлСния Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ:

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ смСси дСлятся Π½Π°:

– Π»ΠΈΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ – Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ тСрмичСскому Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ критичСскиС ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² мСстах, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ высоких (критичСских) Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ диспСрсныС Ρ„Π°Π·Ρ‹;

– Π»ΠΈΠΎΡ„ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ – ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ распадС Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… частиц Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ (ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ) ΠΏΠΎΠ΄ воздСйствиСм мСханичСских, акустичСских ΠΈΠ»ΠΈ элСктричСских Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ кондСнсации Π² растворах ΠΈ сплавах высокой насыщСнности.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π° Π»ΠΈΠΎΡ„ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ – отсутствиС устойчивости ΠΊ тСрмичСскому Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π² составС ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².

Бпособы ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ получСния ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ:

Для получСния ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Π° ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ проводится двумя ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ:

– кондСнсационным – ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ…;

– диспСргационным – Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… капСль Π½Π° ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π΅.

ΠšΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ способы ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ получСния ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ:

ΠšΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ€Π°. ΠŸΠ°Ρ€ Тидкости, которая станСт диспСрсной Ρ„Π°Π·ΠΎΠΉ, впрыскиваСтся ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Π΄ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ€ΡΠ½ΡƒΡŽ срСду. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ насыщаСтся ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°ΠΌΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Тидкости ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ кондСнсата Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² стабилизируСтся Π² срСдС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°.

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ°Ρ€, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° выпускного сопла (Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°) ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ стабилизатора, появится Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ².

ДиспСргационныС способы ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ получСния ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ:

ΠœΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄. Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² нСпосрСдствСнном воздСйствии Π½Π° Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Тидкости для ΠΈΡ… Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ смСшивания ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ дроблСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… частиц Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ классичСскоС смСшиваниС, энСргичноС встряхиваниС, гомогСнизация ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Π·Π²ΡƒΠΊΠ°. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² воздСйствии Π½Π° смСси высоких частот (20-50 ΠΊΠ“Ρ†), поэтому ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ спСциализированного оборудования.

ЭлСктричСскиС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΈ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часто примСняСмый ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ рядом прСимущСств. ΠŸΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ использовании вСщСство, ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, помСщаСтся Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сосуд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Π½Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ капиллярная Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΠ°. ПослСдняя соСдиняСтся с источником Ρ‚ΠΎΠΊΠ° (ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ заряд). Π‘Π°ΠΌ сосуд ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ зазСмлСнию ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ помСщСния Π² ΠΊΠΎΠ»Π±Ρƒ с ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π³Π΄Π΅ присутствуСт Π·Π°Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ элСктрод. Π’ ΠΊΠΎΠ»Π±Ρƒ помСщаСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ диспСрсной срСдой, Π° сама смСсь образуСтся ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ соСдинСния капСль, ΠΈΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ· Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ воздСйствиСм элСктричСского Ρ‚ΠΎΠΊΠ°.

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ частиц Π² этом ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π΅ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π·ΠΎΡ€Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ, нСпосрСдствСнно, Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ напряТСния, ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ 1-10 ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². Для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ устойчивости Π² ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€, Π½ΠΎ большого Π΅Π³ΠΎ количСства Π½Π΅ трСбуСтся. Π’ этом ΠΈ состоит Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ плюс ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° – Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ устойчивыС ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² с высокой ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Из нСдостатков Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ввСдСния ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° Π² слишком вязкиС смСси.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ смСсСй, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ энСргСтичСских Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ·Π²Π½Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ… вСщСств Π² Π·ΠΎΠ½Ρƒ критичСской Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ:

Π”Π΅ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ – Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ процСсс, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ созданиС самой ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ. Π Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… смСсСй достигаСтся двумя ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ: сидСмСнтациСй (осаТдСниСм) ΠΈ коалСсцСнциСй.

БидСмСнтация (осаТдСниС):

Π’ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡΡ… ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚, Π° ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π²Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ содСрТаниС диспСрсной Ρ„Π°Π·Ρ‹ высокоС, Π° Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ – Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ тяТСлыС ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Ρ„Π°Π·Ρ‹ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ срСды (ΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ). Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ процСсс ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π» быстрСС, Π½Π° прСдприятиях ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ„ΡƒΠ³ΠΈ.

ΠšΠΎΠ°Π»Π΅ΡΡ†Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ:

ΠšΠΎΠ°Π»Π΅ΡΡ†Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ прСдставляСт собой процСсс, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ смСсь раздСляСтся Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чистыС Тидкости. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΄Π²Π° этапа:

Бпособы Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ:

БущСствуСт нСсколько Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ.

Π₯имичСскоС Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅:

ВыполняСтся двумя способами:

– ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€ΠΎΠ², своСобразных ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ слоями смСси, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… смСшиванию. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… химичСских вСщСств позволяСт Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρƒ, Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Ρ‹;

– ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ вСщСства, ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π² ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡŽ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρƒ, Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ дСйствиС послСднСго.

ВСрмичСскоС Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠžΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ двумя ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ способами:

– ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ – Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ Π΄ΠΎ Π΅Π΅ критичСски высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ (Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ смСси ΠΎΠ½Π° своя) ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ отстаивания. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ основан Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ химичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… вСщСств ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ влияСт Π½Π° Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ смСси ΠΈ состав Π΅Π΅ Π±Π°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоя;

ОсаТдСниС с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ физичСских сил:

Основано Π½Π° дСйствии силы тяТСсти ΠΈ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ±Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ силы:

– отстаиваниС – смСси, состоящиС ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ…, Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Ρ… масляных Ρ„Π°Π·, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ отстойники Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 1 час, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ мягкиС частицы ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ взвСшСнном состоянии;

– использованиС Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ„ΡƒΠ³ – ΠΏΡ€ΠΈ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ большСй Ρ‚ΡΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΡΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ (ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ) ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΎΡΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнная, Ρ‚.ΠΊ. Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с большими объСмами ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ Π·Π° ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ – Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ достигаСтся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ЭлСктричСскиС способы:

Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ способы эффСктивны лишь для Π΄Π²ΡƒΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ:

– Ρ‚Π΅Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТат Π² сСбС заряТСнныС частицы;

– ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, Π½ΠΎ способных приобрСсти Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ индуцируСтся Π² элСктричСском ΠΏΠΎΠ»Π΅.

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ наличия ΠΈ примСнСния спСциализированной Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ, поэтому ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ:

Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ – довольно слоТноС химичСскоС соСдинСниС, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° нашла ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ практичСски Π²ΠΎ всСх соврСмСнных отраслях ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания – ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ соусы, сливочноС масло, ΠΈ космСтика – ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΠ½ΠΈ, срСдства для снятия макияТа ΠΈ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π° Π·Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ – всС это разновидности ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ. НСзамСнимы ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ отраслях – ΠΌΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ масла, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ·Π½Ρ‹Π΅ Тидкости, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π±ΠΈΡ‚ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΠΌΠ°Ρ†Π΅Π²Ρ‚ΠΈΠΊΡƒ – ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ лСкарствСнныС ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ ΡΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒ Тизнь Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ задумываСтся.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, классификация, тСхнология приготовлСния.

Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ – однородная ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Тидкая лСкарствСнная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°, состоящая ΠΈΠ· Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠ½ΠΎ нСрастворимых тонкодиспСргированных ТидкостСй, прСдназначСнная для Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ, Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ примСнСния. Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ стабилизированы ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ лСкарствСнная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π“Π€ XI стр. 161.

ЯвляСтся Π³Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ систСмой. Одна ΠΈΠ· ТидкостСй находится Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΡ… капСль β€” диспСрсная Ρ„Π°Π·Π°; другая ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ эти ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ распространСны β€” диспСрсионная срСда.

Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° масло/Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°/масло. Для приготовлСния ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚:

ΠŸΡ€ΠΈ отсутствии обозначСния масла Π² ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ пСрсиковоС, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ подсолнСчноС масло.

ΠŸΡ€ΠΈ отсутствии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ для приготовлСния 100 Π³ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ 10 Π³ масла. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ количСство зависят ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ свойств ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΈ масла, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ.

Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ Π² основном для маскировки нСприятных органолСптичСских ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… свойств Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… вСщСств. НазначСниС масла ΠΈΠ»ΠΈ масляного раствора лСкарствСнных вСщСств Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ ускоряСт ΠΈΡ… дСйствиС. Π–ΠΈΡ€Ρ‹ интСнсивно Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π–ΠšΠ’.

Достоинства ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ:

НСдостатки ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ:

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ

ΠœΠ°ΡΠ»ΡΠ½Ρ‹Π΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ нСустойчивы ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ° свободной повСрхностной энСргии Π½Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π° масло-Π²ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ слияниС капСль масла – коалСсцСнция, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ расслаиваниС. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ для масляных ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ стабилизатор, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ называСтся ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ.

Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ β€” вСщСства, ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ систСму ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Π½Π΅ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ТидкостСй ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ систСмы.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².

По химичСской структурС Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹.

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Π² Π°ΠΏΡ‚Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… условиях ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΎΠ·Ρƒ.

Π’ΠΈΠΏ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ опрСдСляСтся свойствами ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°. Если ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ растворим Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² маслС, Ρ‚ΠΎ диспСрсионная срСда β€” Π²ΠΎΠ΄Π°; диспСрсная Ρ„Π°Π·Π° β€” масло. Если растворим Π² маслС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‚ΠΎ диспСрсионная срСда β€” масло, диспСрсная Ρ„Π°Π·Π° β€” Π²ΠΎΠ΄Π°.

Π’ΠΈΠΏ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±:

Π’ случаС нСобходимости Π² состав ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ вводят консСрванты (Π½ΠΈΠΏΠ°Π³ΠΈΠ½, Π½ΠΈΠΏΠ°Π·ΠΎΠ», сорбиновая кислота ΠΈ Π΄Ρ€.), Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊ мСдицинскому ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ готовят диспСргированиСм ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° с ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ; ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Готовят ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎ массС.

ВСхнология приготовлСния ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ

Π’Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ вСщСств Π² состав ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ

ЛСкарствСнныС вСщСства вводят с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-химичСских свойств:

2. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ (3 способа)

1 способ:

Π’ сухой ступкС ΠΏΡ€ΠΈ растирании ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΈ масло с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Ρƒ ДСрягина: Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 1/2 ΠΎΡ‚ суммы массы масляной Ρ„Π°Π·Ρ‹ ΠΈ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°), Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ появлСния Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ потрСскивания β€” это ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ готовности ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ.

2 способ:

Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, рассчитанной для образования ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ постСпСнно ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ„Π°Π·Ρƒ.

3 способ:

Π’ ступкС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΈ смСсь масла ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, быстро растираСм Π΄ΠΎ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ потрСскивания. N.B. Π”Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ пСстика Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону.

3. Π Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ раствором Π›Π’

НСбольшими порциями Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ раствор лСкарствСнных вСщСств. Π’ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ раствор ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!

РасчСт количСства Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для разбавлСния:

М (ΠΎΠ±Ρ‰. Π›Π€) β€” всС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ β€” ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ β€” количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ

4. Π€ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ слой ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ.

5. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ смСшиваниС с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠ΅ΠΉ вСщСств, Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ суспСнзии

6. Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠžΡ‚ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Ρ„Π»Π°ΠΊΠΎΠ½Π°Ρ… ΠΈΠ· Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ стСкла ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ-ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…. Π­Ρ‚ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° Β«ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΒ», Β«Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС»

7. ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° качСства

ΠŸΠΈΡΡŒΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, органолСптичСский, ΠΏΡ€ΠΈ отпускС.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ контроля: опросный, физичСский, химичСский.

8. Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

НС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… суток, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ/ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ускоряСтся расслаиваниС, Π½Π΅ допускаСтся Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.

Если Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° концСнтрация ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ, готовят 10% ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡŽ, Ρ‚.Π΅. для приготовлСния 100,0 Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ 10,0 масла ΠΈΠ»ΠΈ 10,0 ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сСмян.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… прописСй.

Rp.: Emulsii oleosi 100,0

M.D.S. По 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ 3 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь

Π’.ΠΊ. Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° концСнтрация, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ 10% ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡŽ. Π’.ΠΊ. Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ масло, Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ пСрсиковоС.

ΠšΠ°ΠΌΡ„ΠΎΡ€Π° растворим Π² маслС ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 40 градусов.

ППК (оборотная сторона):

М(масл.Ρ„Π°Π·Π°) = 10 Π³ (пСрсик.масла) + 1 Π³ (ΠΊΠ°ΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‹) = 11 Π³

М(ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΎΠ·Ρ‹) = 5,5 Π³ (1/2 ΠΎΡ‚ масл.Ρ„Π°Π·Ρ‹)

Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° масл.Ρ„Π°Π·Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΎΠ·Ρ‹ = 11+5,5 = 16,5Π³

V(Π²ΠΎΠ΄Ρ‹) β€” Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 1/2 ΠΎΡ‚ этой массы = 16,5/2 = 8,25 ΠΌΠ»

Π’.ΠΊ. это ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ, Ρ‚ΠΎ опрСдСляСм ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ массу: М (ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ) = 100+1 = 101 Π³

V Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для разбавлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ: 101 Π³ β€” (10+1+5,5+8,25) = 76,25 ΠΌΠ»

ВСхнология:

Π’ ступкС растираСм 5,5 Π³ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΎΠ·Ρ‹, добавляСм ΠΏΡ€ΠΈ растирании 8,25ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ раствор ΠΊΠ°ΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‹ Π² маслС (ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ t=40: 10Π³ масла + 1Π³ ΠΊΠ°ΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‹). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡŽ разбавляСм рассчитанным количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² отпускной Ρ„Π»Π°ΠΊΠΎΠ½. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ.

Rp.: Olei Ricini 10,0

Amyli q.s. ut fiat emulsum 100,0

M.D.S. По 1 дСсСртной Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ 3 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь.

ППК (оборотная сторона)

М (ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°-ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°) = 10/2 = 5Π³

V (Π²ΠΎΠ΄Ρ‹) = 100 β€” 50 Π³ (ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ клСйстСр) β€” 10Π³ (масла) = 40 ΠΌΠ»

ВСхнология приготовлСния:

Из 5 Π³ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° готовят 10% раствор: Π² Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 40ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ кипСния, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСсь 5 Π³ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° + 5ΠΌΠ» Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании Π΄ΠΎ кипСния. ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ массС ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ растирании добавляСм 10 Π³ масла. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡŽ разбавляСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Rp.: Emulsii Olei ricini 100,0

Phenilii salicylatis 1,0

M.D.S. По 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ 5 Ρ€Π°Π· Π² дСнь.

ППК (оборотная сторона)

М (касторого масла) = 10 Π³ (10% ΠΎΡ‚ 100 Π³)

Масса (масл.Ρ„Π°Π·Ρ‹) = 10 + 1 = 11 Π³

М (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΎΠ·Ρ‹) = 11/2 = 5,5 Π³

ВСхнология приготовлСния:

Для приготовлСния ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ ΠΈΠ· 10 Π³ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ касторового масла; 5,5 Π³ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ 10 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡŽ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ растирании добавляСм Π² растСртый ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ фСнилсалицилат. РазбавляСм Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ массы.

Recipe:Coffeini Natrii Benzoatis 1,0

Extracti Belladonnae 0,15

Emulsii oleosi 200,0

M.D.S. По 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ 3 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь.

Выписана Тидкая лСкарствСнная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ примСнСния, микстура ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ (концСнтрированная Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΌ/Π²).

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΈ экстракта красавки.

Готовят ΠΏΠΎ массС, ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ диспСргирования. Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡŽ готовят 10%, Ρ‚.ΠΊ. Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° концСнтрация масла. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅, пСрсиковоС, подсолнСчноС. ЛСкарствСнныС вСщСства вводят Π² соотвСтствии с ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ:

ΠœΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ» – растворим Π² маслС (Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Π² маслС).

ΠšΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π° натрия Π±Π΅Π½Π·ΠΎΠ°Ρ‚ – растворим Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ (Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅).

Экстракт красавки густой Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ раствора 1:2 каплями Π² соотвСтствии с надписью Π½Π° этикСткС Π² послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ.

ППК (оборотная сторона)

ВСхнология:

Готовят масляный раствор. Π’ Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Π² маслС ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ».

Готовят Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ раствор. Π’ подставкС Π² 154 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½ Π±Π΅Π½Π·ΠΎΠ°Ρ‚ натрия. Раствор Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Ρ„Π»Π°ΠΊΠΎΠ½ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ стСкла.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ступку ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ 15 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ растворСния ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΎΠ·Ρ‹, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎ каплям Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ раствор ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ»Π° Π² маслС. Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ двиТСниями пСстика ΠΏΠΎ спирали Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону Π΄ΠΎ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ потрСскивания Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° вСсь масляный раствор Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½.

Из Ρ„Π»Π°ΠΊΠΎΠ½Π° частями ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ раствор ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π° Π±Π΅Π½Π·ΠΎΠ°Ρ‚Π° натрия.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡŽ пСрСносят Π²ΠΎ Ρ„Π»Π°ΠΊΠΎΠ½ извСстной массы. Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΊΡƒ проводят ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости. Π€Π»Π°ΠΊΠΎΠ½ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ΠžΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»ΡΡŽΡ‚: Β«Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π΅. ΠœΠΈΠΊΡΡ‚ΡƒΡ€Π°Β», Β«Π‘Π΅Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΡ‚ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉΒ», Β«Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ свСта мСстС», Β«ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΒ».

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ЛСкция β„–14.

План Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ:

Π­ΠœΠ£Π›Π¬Π‘Π˜Π˜

Бвойства ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ состава диспСрсной Ρ„Π°Π·Ρ‹ ΠΈ диспСрсионной срСды ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ прямыС ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ.

Π’ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡΡ… концСнтрация диспСрсной Ρ„Π°Π·Ρ‹ Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°, поэтому ΠΈΡ… свойства Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ свойств диспСрсионной срСды.

Π‘Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ повСрхностной энСргии ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ, вслСдствиС подвиТности ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ сниТСнию повСрхности Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π° Ρ„Π°Π·. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π£ΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ

Π£ΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ зависит ΠΎΡ‚ ряда ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ : повСрхностного натяТСния, свойств ΠΈ структуры Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… слоСв.

ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ устойчивости Π»ΠΈΠΎΡ„ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ вСщСств ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², способных ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ.

Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅.

SHAPE \* MERGEFORMAT

Рис.14.1. Адсорбция ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» ΠŸΠΠ’ Π² прямых (Π°) ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… (Π±) ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡΡ….

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΆΠ΅ вСщСства Π² ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡΡ… ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π°Π΄ΡΠΎΡ€Π±ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ повСрхности капСль Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (14.1, Π±), ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ адсорбционный слой Π½Π΅ являСтся прСпятствиСм для слипания капСль. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠŸΠΠ’, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² маслС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.

ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡ адсорбционного слоя ΠŸΠΠ’ происходит Π² соотвСтствии с ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΌ уравнивания полярности Π Π΅Π±ΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€Π°:

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ частями ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» ΠŸΠΠ’ опрСдСляСтся:

1.Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°. Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ взаимодСйствиСм полярных Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» ΠŸΠΠ’ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π» обуславливаСт взаимодСйствиС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ нСполярной Ρ†Π΅ΠΏΡŒΡŽ ΠŸΠΠ’ ΠΈ маслом. Π›ΠΈΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ взаимодСйствиС ΠŸΠΠ’ ΠΈ масла Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π£Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π»ΠΈΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ взаимодСйствий называСтся Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ-Π»ΠΈΠΏΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ балансом (Π“Π›Π‘). Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ дСйствия Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ масла Π½Π° ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠŸΠΠ’ опрСдСляСт условия образования адсорбционного слоя Π½Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π° Π΄Π²ΡƒΡ… ТидкостСй.

Π“Π›Π‘ = ( b + y n )/Π° (14.1)

ДСйствиС адсорбционных слоСв ΠŸΠΠ’, ΡΠΊΡ€Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρƒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π° Ρ„Π°Π·, зависит ΠΎΡ‚ свойств ΠŸΠΠ’ ΠΈ ТидкостСй, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡŽ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ адсорбционныС слои ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π°Π±ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Роль ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ. ДСйствиС ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ² ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² обСспСчиваСтся особым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ частиц ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π½Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π° Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… Ρ„Π°Π·.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ

Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ искусствСнно Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ диспСргирования ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠΌΠΎΠ³Π΅Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ для Π»ΠΈΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… систСм ΠΈ опрСдСляСтся ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅ΠΆΡ„Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ повСрхностного натяТСния.

ΠœΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ диспСргированиС ТидкостСй достигаСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, встряхиваниСм ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ±Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² присутствии ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².

Π Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ происходит ΡΠ°ΠΌΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм Π΄Π΅ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π‘Π°ΠΌΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ для Π»ΠΈΠΎΡ„ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ. Π”Π΅ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ происходит Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ„Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π° диспСрсионной срСды ΠΈΠ»ΠΈ диспСрсной Ρ„Π°Π·Ρ‹. НапримСр, ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ диспСрсной Ρ„Π°Π·Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΉ

1.ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания.

2.ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ фармацСвтичСских ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ².

3.Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ (Π±ΠΈΡ‚ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ)

4.Π‘ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

5.ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ пористых органичСских сорбСнтов, ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΉ.

Бвойства ΠΈ особСнности ΠΏΠ΅Π½

ΠžΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ доля Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π² ΠΏΠ΅Π½Π°Ρ…:

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΏΠ΅Π½

полусухиС 10 b 100.

Π‘ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ кратности ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ растСт Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ².

ΠœΠ΅ΠΆΡ„Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ повСрхностноС натяТСниС ΠΏΠ΅Π½ опрСдСляСтся свойствами Тидкости ΠΈ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ срСды. Если эти свойства Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‚ΠΎ повСрхностноС натяТСниС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ постоянной. ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ энСргии Гиббса начинаСтся ΡΠ°ΠΌΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Π½.

Π’ ΠΏΠ΅Π½Π΅ происходит ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ², Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… слоСм Тидкости. ΠŸΡ€ΠΈ осущСствлСнии ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ нСустойчивоС равновСсиС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² устойчивоС равновСсиС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ².

ПлСнки Тидкости ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠŸΠ»Π°Ρ‚ΠΎ (рис.14.2)

Π Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ способствуСт ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс происходит Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π΄ΠΈΡ„Ρ„ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π³Π°Π·ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π·Π° счСт ΠΏΡ€ΠΎΡ€Ρ‹Π²Π° слоя Тидкости ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Коллоидно-химичСскиС ΠΈ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-химичСскиС свойства ΠΏΠ΅Π½

1.ЭлСктроосмос ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π» тСчСния.

2.ΠŸΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ рассСяниС свСта.

3.ΠšΠ°ΠΏΠΈΠ»Π»ΡΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ².

Π£ΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Π½

Основной ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½, являСтся ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π² Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Π΅ объСма ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ повСрхности ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ².

На ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈ сСдимСнтационной устойчивости ΠΏΠ΅Π½ проводят ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ коэффициСнта устойчивости ΠšΡƒ:

ПСнам ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠŸΠΠ’.

Для получСния ΠΏΠ΅Π½ ΠΈ для придания ΠΈΠΌ устойчивости ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ. Π”Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ:

2.ΠœΡ‹Π»Π° ΠΈ синтСтичСскиС ΠŸΠΠ’.

Π€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ :

На ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Для Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ мСханичСскиС, физичСскиС ΠΈ химичСскиС способы.

ΠΠ­Π ΠžΠ—ΠžΠ›Π˜

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *