что делают с ушками
Как вкусно и быстро приготовить свиные уши в домашних условиях — рецепты
Свиные ушки – это песня для тех, кто умеет их правильно готовить в домашних условиях. Любители субпродуктов сейчас согласно кивают головой. В магазинах стоят смешные деньги, готовятся легко и просто. Если вы не знаете, как вкусно приготовить свиные уши, задержитесь на этой страничке – вы найдете кучу рецептов, которые помогут вам влюбиться в блюда и признать их деликатесными.
Любовь к различным хвостикам, ушкам и другим странным частям свинины мне привила подруга, поднаторевшая в приготовлении различных блюд. От нее я узнала, что субпродукт запекают в духовке, жарят на сковороде, маринуют по-корейски, делают салаты, рулеты, варят холодец. А пиво вы пили когда-нибудь с закуской из копченых ушек? Если нет, вы ничего не понимаете в пенном напитке, поскольку копчености к нему – самое то! В некоторых странах, например, в Латвии, в любом пивном пабе свиные уши – деликатес и лакомый кусочек. Предлагаю вам подборку самых вкусных и быстрых рецептов приготовления свиных ушей, выбирайте и радуйте себя и родных. И сразу же хочу пригласить на рецепты другого субпродукта – свиных ножек, обещаю, будет очень вкусно.
Как отварить свиные уши
Как правило, свиные уши сначала отваривают, а затем готовят из них различные блюда. Читайте внимательно, как это сделать, поскольку вкус блюд во многом зависит от правильной подготовки. На другой страничке сайта можно научиться правильно варить легкое, там и рецепты интересные — заходите.
Острые свиные уши по-корейски
Это быстро и вкусно. Необычно, поскольку уши по-корейски маринуют немногие, хотя кухня в последние годы стала у нас невероятно популярной. На сайте имеется отдельная страничка с подробными пошаговыми рецептами приготовления ушек по-корейски, заходите, если заинтересовались.
Копченые свиные уши
Автор видео знает толк в копчении продуктов. Уши горячего копчения получатся аппетитно пахнущими дымком. Пойдут к пиву, как холодная закуска.
Маринованные свиные уши
Закуска для настоящих ценителей субпродукта. Мариновать ушки можно по-разному, но данный вариант считаю наиболее легким. Но на выходе вы получите пикантную остренькую закуску.
Как приготовить свиные уши к пиву
О приготовлении субпродукта к пиву я уже рассказывала, заходите на рецепты. Здесь даю наиболее популярный вариант.
Холодец из свиных ушей
Рецепт относится к диетическим вариантам приготовления блюд из свиных ушей. При ничтожной калорийности блюда вы получите огромное удовольствие. Особенно нравится легкое похрустывание ушек, вкус, аромат.
Если холодец будет плохо застывать, добавьте чайную ложку желатина.
Рецепт прессованных свиных ушей (с фото)
Великолепная холодная закуска на любой случай жизни. Легко и быстро готовится, съедается в момент.
Замочите уши на несколько часов (можно на ночь). Промойте продукт, хорошенько очистите.
Поставьте вариться. Доведите до кипения, готовьте 2,5 часа, часто снимая пенку.
За 40 минут до сигнала таймера положите в кастрюлю луковицу целиком (очищать необязательно), бросьте горошины перца. Продолжайте варить дальше при тихом «бульканье», но за четверть часа до окончания бросьте лавровый лист.
Выложите готовые уши на тарелку, охладите.
Смешайте горчицу с уксусом. Чеснок превратите в кашицу, раздавив прессом.
Щедро промажьте мясо горчичной смесью со всех сторон.
Подстелите в плошку пищевую пленку, чтобы края свисали с краев. Плотно уложите смазанное ухо. Посыпьте чесноком.
Сверху уложите следующее ухо, вновь сдобрив чесночной кашицей. Затем третье. Утрамбуйте заготовку ладошками.
Накройте свисающими концами пленки. Сверху установите гнет. Поставьте прессованное мясо в холодильник на 10 часов.
Красиво нарежьте мясо и подавайте.
А это результат ваших хлопот.
Свиные уши, запеченные в духовке целиком
Почистите продукт, тщательно промойте. Отправьте в кастрюлю.
Залейте холодной водой, поставьте вариться на среднем огне.
Когда бульон закипит, снимите появившуюся пену.
Посолите, бросьте горошины перца, лавровый листик. Заложите целиковую луковицу. Накройте кастрюлю крышкой, варите на малом огне 1-1,5 часа.
Сваренные ушки чуток остудите, щедро промажьте чесноком, раздавленным прессом.
Смешайте в плошке майонез с кетчупом.
Выложите продукт на смазанный маслом противень. Обильно промажьте майонезным соусом.
Запеките в духовке при 180 о С. Время приготовления 30-40 минут в зависимости от величины заготовок.
Вкусный рулет из свиных ушей
Рецепт из серии быстрых закусок к пиву, хотя и для перекуса запеченные ушки великолепно подойдут.
Свиные уши, жареные на сковороде с чесноком
Салат из свиных ушей с огурцом по-китайски
Все рецепты приготовления свиных ушей в домашних условиях знать невозможно. Держите авторскую вариацию – салат по-китайски с огурцами. Приятного аппетита!
Как сделать ободок с ушками своими руками?
Симпатичные ушки на ободках в последнее время стали писком моды. Их носят не только маленькие девочки и школьницы, но и вполне взрослые девушки и женщины. И здесь нет ничего удивительного. В них есть некий шарм, превращающий обладательницу данного аксессуара в игривую кошку, мышку, лисичку и даже зайчика. Сегодня мы поговорим о том, как сделать ободок с ушками самостоятельно.
Делаем кошачьи ушки из бусин
Один из самых простых вариантов – выполнение ободка при помощи бусин. На изготовление таких ушек уйдет не более часа. Не обращайте внимания на то, что этот аксессуар будет сделан из самых простых материалов, он выглядит очень оригинально.
Итак, чтобы сделать ободок с ушками кошки своими руками, возьмите 18-20 небольших бусин, проволоку диаметром в 1-2 мм, специальные кусачки для работы с металлическими изделиями, ободок, темную ленту для обмотки.
Процесс работы: клеим, режем, крепим
В ходе работы возьмите ободок, обмотайте его декоративной маскирующей лентой. Возьмите мел и рулетку. С их помощью отметьте места, куда необходимо приделать ушки.
На месте первого закрепите проволоку и надежно ее зафиксируйте. В один освободившийся конец вставляйте бусину. Вторым свободным концом обкрутите бусины трижды и наденьте вторую бусину. Повторите все вышеуказанные действия и переходите на второе ушко.
В конечном итоге вы сделаете своими руками ободок с кошачьими ушками из проволоки и бусин. Лишние куски обрежьте и тщательно загните. При необходимости еще раз пройдитесь декупажной лентой, для того чтобы скрыть небрежные куски проволоки.
Делаем ободок с заячьими и кошачьими ушками из фетра
Такой ободок понравится романтичным и мечтательным девушкам. Его изготовление не требует больших капиталовложений. Перед тем как сделать ободок-ушки кошки своими руками, приготовьте все необходимые материалы.
Рабочие моменты: проще некуда
В ходе работы отрезаем два куска проволоки, каждый из которых по 40 см. Руками сгибаем их, придавая форму кошачьего уха. При этом само основание формы должно быть не более 3-3,5 см. На следующем этапе положите согнутую проволоку на бумагу, прорисовываем, обводим и вырезаем. Бумажное ухо следует делать двойным или же сделать форму из фольги, золотой, серебряной бумаги.
Третий шаг – закрепляем проволочный каркас к ободку. При этом от одного уха до другого оставляйте отступ в пределах 7-8 см. Далее обработайте клеем бумажные уши и склейте их. Это необходимо выполнить до того, как сделать ободок с ушками с использованием фетра.
Возьмите фетр. Сделайте из него три цветочка. Формы можно заранее вырезать из бумаги и перенести на материал. Например, если сделать розу, она не должна иметь более 12 лепестков. Не забудьте добавить из зеленого фетра листики и поместить на них цветы.
Для того чтобы цветы на проволоке надежно держались, возьмите проволоку и бусины. Свободный участок проволоки проденьте в бусины и прикрепите к цветку. Готовые цветы закрепите на обруче при помощи клеевого пистолета. Обруч готов. На все про все вы потратите не более часа. В итоге вам удастся сделать кошачьи ушки своими руками на ободке. Ободок с заячьими ушами делается по аналогии.
Создаем обруч с ушами из картона
Наиболее экономный, но не слишком практичный вариант сделать ушки на ободке из картона. Его цвет можно подобрать в зависимости от вашего костюма, вкусовых предпочтений и желания. При этом необходимо учесть, что цвет декупажной или атласной ленты и тон бумаги должны совпадать.
На втором этапе вам нужно сделать ушки из бумаги. Их форма также может отличаться. Например, одни из них могут быть треугольными, другие – напоминать полукруг с острой вершиной.
Какие бы ушки вы ни выбрали, сначала нарисуйте их на бумаге и вырежьте. Затем подберите подходящую длину и зафиксируйте их на обруче. Приклейте при помощи клея ушки и уберите ненужные элементы. Вот как сделать ободок с ушками, используя бумагу.
Выполняем обруч из кусочков меха
Для изготовления такого обруча нужен не только ободок, но и несколько кусочков искусственного меха, немного синтепона, ножницы, игла с нитками, бумага для создания выкройки.
Приложите к бумажным элементам мех, зафиксируйте его при помощи булавок, обведите и вырежьте 4 заготовки. Каждое ухо должно состоять из двух частей.
Переверните ткань изнаночной стороной и сшейте уши, оставляя свободным их основание. Затем наполните форму уха синтепоном или поролоном. Сшейте их и приклейте к обручу. Теперь вы знаете, как сделать ушки кошки на ободок из меха и синтепона.
Создаем ушки из фатина или кружева
Очень элегантно и эффектно выглядят ушки кошки, сделанные из гипюра, фатина или кружева. Цвет используемого материала может быть любой: красный, черный, синий, белый, зеленый. Чтобы сделать такой аксессуар, вам понадобятся следующие материалы:
Начать делать обруч необходимо с формирования кошачьих ушек из проволоки. В процессе скругления форм оставьте небольшие хвостики для прикрепления заготовок к самому обручу. По форме проволочных заготовок нарисуйте ушки. Вырежьте бумажные формы.
Возьмите отрез фатина, кружева или гипюра. Приложите формы к ткани, обведите и вырежьте. Прикрепите проволочные уши к ободку. Лишнее обрежьте.
На последнем этапе возьмите клей-пистолет и по мере его нанесения на проволоку прикладывайте ткань. Второй вариант прикрепления ткани – вывернуть ее наизнанку, приложить к проволочному каркасу и прогладить горячим утюгом. И последний штрих – скройте все недочеты при помощи тесьмы.
При желании готовый ободок можно задекорировать красивыми бусинами и добавить немного фатина, напоминающего вуаль. Но это по вашему желанию.
Из каких еще материалов можно сделать обруч с ушками?
По аналогии можно сделать ушки с использованием искусственной замши и кожи. При необходимости материалы могут быть и натуральными. Украсить ушки можно декоративными пайетками, кнопками, бусинами, блестками, кусочками от CD-дисков. Кстати, из таких деталей получаются очень красивые мозаичные или зеркальные ушки. Выглядят они эффектно и необычно.
Если любите больше заморачиваться, можно сделать ушки для обруча из папье-маше, гипса, пластика, глины для обжига. Весело выглядят ушки из воздушного цветного пластилина, который быстро застывает при контакте с воздухом.
Доктора о прокалывании ушей.
Прокалывание ушей детям и взрослым – это один из видов пирсинга, «искусства» украшения тела проколами в разных местах. Сегодня это слово модно у женщин и молодежи, подростков, но на самом деле это очень древний ритуал, обычай многих племен, который указывал на победы над врагами, количество убитых хищников и многое другое. Многочисленные раскопки древних племен находят серьги и украшения, которые вставлялись в уши и тело. Но вот сегодня мы и наши дети к сожалению, уже не гоняем за мамонтами и не отмечаемся таким образом как «посланцы богов». Но традиция прокалывать уши, особенно девочкам, сегодня широко распространена.
Это важное ухо!
Если сравнить человек и животных, то человеческое ухо существенно проигрывает и является своего рода рудиментом, то есть органом, частично утратившим свои функции. Мы не слышим столь хорошо, как это делают животные, и наружное ухо у нас устроено проще, не имеет мышц и не может двигаться (почти, есть оригиналы, умеющие шевелить ушами). Однако, мочка уха является вершиной эволюции и присутствует только у человека. Она напрямую связана с деятельностью головного мозга. Мудрецы в древние времена подвергались искусственному удалению мочки, чтоб достичь высшего просветления и традиция прокола мочки уха тянется ниточками туда – в стремление стать лучше и светлее.
Древняя медицина предавала большое значение уху, не только как органу слуха, но и рефлексогенной зоне. Сегодня рефлексотерапия и неврология это подтверждают. При раздражении некоторых зон на ухе можно раздражать и стимулировать работу внутренних органов. Испытала это на себе, хотя скептически относилась к этому. Мне делали таким образом стимуляцию овуляции – правда, работает!
Так колоть или не колоть?
Самыми удачными точки зрения эстетики считаются проколы чуть пониже середины мочки, немного вперед к щеке. Однако в этой же зоне находятся точки, которые отвечают за развитие глаукомы, близорукости и конъюнктивита. Поэтому, рефлексотерапевты категорически выступают против пирсинга в ушах. Остальные же врачи несколько мягче в суждениях, считая, что прокол мочек ушей может спровоцировать уже имеющиеся проблемы со зрением, особенно ели есть выраженная наследственная предрасположенность. Тогда стоит сместить точку прокола вперед или немного назад.
Однако, если рассмотреть проблему с другой стороны, ведь недаром традиционное место ношение серег – это уши, точнее их мочки. В них не столь много биологически активных зон, нет хрящика и они быстро и спокойно заживают. Неврологи считают, что если при проколе какие-то точки и задеваются, они выключаются из активности, то есть перестают стимулироваться, и не навредят. В общем – единого мнения среди коллег нет до сих пор.
Стоит проявить осторожность при…
Пирсинг ушей – это самый популярный вид пирсинга среди девочек любого возраста от совсем юных леди, а также юношей и девушек, молодых женщин и даже седые старцы иной раз этим грешат! Но к этому виду украшения тела есть некоторые противопоказания. Не стоит затеваться с проколом ушей, если у ребенка есть признаки экземы, корочки за ушами, аллергия или болезни крови (проблемы свертывания изменения в формуле крови).
Когда прокалывать?
Мнения врачей и тут расходятся, хотя в один голос врачи уверяют, что ранее трех лет прокол ушей не целесообразен. Многие советуют вообще подождать до 10-12 лет, когда ребенок осознанно сделает свой выбор – проколоть уши или нет. После 12 лет уши заживают сложнее, хотя сегодняшние технологии делают и эту проблему не столь серьезной. Детские же психологи говорят о проколе ушей либо до полутора лет, когда боль не помнится долго, и нет чувства страха, либо уже во взрослом возрасте, когда ребенок сознательно идет на это.
Когда лучше делать?
Самое удачное время для прокола ушей ребенку – это поздняя осень и зима, риск подхватить инфекцию в периоде заживления минимальный, нет соблазнов купания в реке или бассейне, ведь грязная вода может инфицировать ранку. Кроме того, меньше риск того, что ребенок будет хватать мочку грязными руками, возясь в песке или земле. Но минусом зимы является, безусловно, необходимость ношения шапочек и возможная травма незажившей мочки уха серьгой, зацепившейся за ткань шапочки. Поэтому надевать и снимать шапочку в периоде заживления нужно предельно аккуратно.
Наилучшей прической на время заживления ранки на ушках буде аккуратный хвостик или косички, любые манипуляции с волосами должны быть максимально деликатными и не задевать ушей. Волосы не стерильны и на них много микробов – они могут травмировать и инфицировать ушки.
Как, где прокалывать ушки?
Лучше выбрать хороший салон красоты с врачом-косметологом или клинику косметологии. Цыганскими иглами дома прокалывать уши ребенку запрещено! Процедура проделывается стерильными инструментами, кожи и пистолета. Серьги из медицинского сплава обычно можно приобрести сразу же в салоне – первоначально это мелкие гвоздики с камушком. Этот сплав гипоаллергенный и безопасный.
Если появилась краснота в месте прокола или на другой зоне ушка, есть боль и выделения из ушей, посетит того же специалиста, что прокалывал вам ушки, чтоб исключить осложнения и инфекцию. Обычно врач рекомендует обработку слабым раствором марганцовки или спиртом, ранки заживают.
На протяжение первых пяти дней уши рекомендуется не мочить, и не трогать их лишний раз руками. Обычно формирование канала происходит в течение месяца, тогда ранки заживают окончательно. Этот месяц серьги, что поставлены в клинике не стоит снимать, надевание новых серег может травмировать еще не сформированный канал. После полного заживления можно надевать серьги, которые хочется.
Первые серьги.
Хорошо, если первые серьги ребенка будут маленькими и из инертных металлов – серебра или золота. Все виды бижутерии могут вызвать негативную реакцию со стороны ушка, а массивные серьги могут привести к травме – ребенок сам или кто-то другой из детей могут дернуть за серьгу и травмировать ушко. Массивные серьги особенно из драгоценных металлов могут привлечь внимание и криминальных элементов, и тогда ребенок может стать жертвой преступления.
Пирсинг у подростка.
Одно дело – проколоть ушки маленькой девочек и надеть сережки-гвоздики, другое дело – прокол ушей мальчиками и девочками подростками с вставлением ужасных колец диаметром по 1см и более. Кроме того, в дань может подростки прокалывают в ухе по 2-3 а то и более дырок, надевая туда огромное количество серег. Это скорее всего, скажется негативно на здоровье, ведь мочка уха не вся безопасна для проколов.
Если же желание стоит выше всякого здравого смысла, пускай эта процедура пройдет в кабинете врача, а не в подвалах и местах тусовок подростков, чистыми стерильными инструментами и выполнена профессионалом. Вопрос о проколах пупка, бровей и носа вообще стоит отдельной статьей. Врачи категорически против подобных экспериментов – в случае осложнений может произойти формирование даже сепсиса!
Лопоухость и торчащие ушки
Лопоухость и торчащие ушки. Почему возникает и как с этим бороться
Это может быть очень милым — торчащие ушки. Особенно у ребенка. И в то же время с такой вполне безобидной особенностью внешности можно обрести комплексы. Детские клички в школе отличаются точностью и могут ранить.
Неприятно и мешает жить само осознание, что теперь всю жизнь надо выбирать прически, закрывающие уши, и нельзя позволить себе любые стрижки.
Спокойно социализироваться в обществе, чувствовать себя уверенным в себе человеком, нравиться себе на фотографиях и в видеороликах – все это достигается значительно быстрее, если внешность попадает в рамки нормы канонов красоты.
Как бороться с лопоухостью и вообще от нее избавиться?
Почему возникает лопоухость
Лопоухостью называют совершенно безвредную для физического здоровья человека анатомическую особенность. У лопоухости есть лишь один значительный «минус». Она вызывает немало комплексов и портит качество жизни. Как ребенка, так и взрослого.
«Почему торчат уши?» — это вопрос, чаще всего, адресуется к наследственности.
Особенности беременности и родов также могут повлиять на возникновение лопоухости. Узкий таз матери, нестандартное положение плода, кесарево сечение могут вызвать лопоухость у детей.
Методы борьбы с лопоухостью
Вы, наверно, уже задумывались над вопросом, как сделать, чтобы уши не торчали? От нее можно избавиться без операций. А у детей возрастом до 9 лет — даже в домашних условиях, пока хрящик еще мягкий и не сформировался окончательно.
Бессмысленно мучить себя терзаниями на тему, почему торчат уши. Как исправить этот дефект — об этом стоит задуматься:
Детям до 9 лет надевать специальный силиконовый корректор или повязку, которая прижимает уши к голове, и у них может сформироваться нормальный угол отклонения от головы;
хирургическое вмешательство происходит под общим или местном наркозом и представляет собой срезание лишней части хряща, после остается малозаметный шрам;
лазерная коррекция считается менее травмоопасной, чем хирургическое вмешательство;
отопластика поможет справиться с задачей «устранить торчащие ушки»;
прически, закрывающие уши;
корректоры ушей и эстетическая коррекция угла отклонения ушных раковин.
Как быстро убрать лопоухость у детей
Сложно себе представить, как положить под общий наркоз десятилетнего ребенка ради устранения косметического дефекта. Известно, что оперативное вмешательство в организм может быть оправдано только в экстренной ситуации.
Реальность такова, что без оперативного вмешательства лопоухость можно убрать только у детей до 9 лет. Хотя и здесь нет стопроцентной гарантии желаемого результата.
Чтобы не прибегать к помощи хирурга, можно использовать корректоры для ушей. Это абсолютно незаметные силиконовые диски, они соединены между собой и дают возможность настроить желаемое положение уха.
Легкие, гипоаллергенные, невидимые, устойчивые к воде, они сохранят комфорт привычной жизни и добавят уверенности в своей внешности для того, кто их носит.
Ушные корректоры для детских ушек →
Возможно ли избавиться от торчащих ушей у взрослых
Самое приятное то, что ушные корректоры могут использоваться взрослым человеком. Вас давно мучает лопоухость, и вы как-то свыклись с ее наличием в вашей жизни? Заставили себя забыть о многих стрижках и носите прически для торчащих ушей? Выбираете головные уборы, которые скроют от мира ваши оттопыренные ушки? Постоянно вынуждены придерживаться «правильного» ракурса на фото? Это несправедливо, согласитесь?
Здесь помогут ушные корректоры. Купить их и в одно мгновение забыть о прежних ограничениях – это почти мечта. С ушными корректорами больше не надо судорожно искать ответ на вопрос «Что делать, если торчат уши?». Можно просто начать жить с радостью и удовольствием.
Вы нигде не встречали такой товар, как ушные корректоры, и теперь задумались над вопросом, где купить корректоры для ушей?
Посмотрите их в салонах нашей сети или у нас сайте здесь.
Отзывы покупателей об ушных корректорах
1. «Добрый день! Арилис мы пользуемся 1,5 месяца и очень довольны! Моей дочке 1.6 и у нас к сожалению тоже проблема торчащихся ушек. Когда я в интернете увидела корректоры я сразу заказала! Все делала по указанной инструкции, главное хорошо обезжирить и тогда корректор приклеется идеально. У нас он по 10 дней держится и еще бы держался, просто я сама убираю, чтобы заменить на новый! Доче очень удобно и я очень благодарна Арилис, что они производят такие чудо-корректоры!»
2. «Здравствуйте, хотела бы оставить свой отзыв о ушных корректорах Арилис. У моего годовалого племянника вот такая особенность: он лопоухий. Узнали, что с помощью ушных корректоров Арилис можно исправить эту проблему, и чем меньше ребенок, тем быстрее и легче исправить форму ушек. Набора 4 пары хватает на месяц беспрерывного использования. Сами корректоры сделаны из прозрачного силикона, легко крепятся на ушках. Первые две пары относили 10 дней. Корректоры нам понравились, очень удобные, ребенку они не мешают, пользуемся только первый месяц. Будем заказывать еще, чтобы добиться результата, Спасибо компании Арилис, что они изобрели такие корректоры, которые помогают решить эстетическую проблему внешности без операции)))»
3. «Ушки сразу эстетичные стали, на ушах корректоры вообьще не чувствуются, думала с начало, что не удержат мои уши и отпадут, но приклеились намертво, главное к их закреплению к ушам, сразу захотелось такие навсегда)) С начало думала ерунда, наверное как корректор для косточки на ноге, но результатом довольна, спасибо людям которые придумали эту маленькую мелочь, но приятную для многих.»
Отзывы с официального портала otzovik.com
Мнение врача об ушных корректорах «Арилис»
«Самое главное — это то, что ушные корректоры «Арилис» просты в использовании. Они никак не напомнят вам о себе в течение всего дня. И в то же время помогут вам добиться желаемого — устранить внешние признаки лопоухости.
Для комфортного ношения корректоров я рекомендую обязательно протирать область за ушными раковинами очищающим средством. Возьмите цинк-спрей. Он обладает антибактериальным действием. Обязательно просушите кожу после — для надежного крепления корректора и его комфортного ношения. И ваши ушки будут самыми красивыми».
Как вы поняли, лопоухость возникает, чаще всего, по причинам наследственности.
Избавиться от торчащих ушек со стопроцентной гарантией можно только с помощью операции. Но она невозможно без наркоза и оставляет шрамики. Можно воспользоваться ушными корректорами: эти изделия сразу меняют положение ушных раковин, незаметны на теле и могут использоваться на регулярной основе. Ortix рекомендует ушные корректоры «Арилис» — это качественный, гипоаллергенный продукт, созданный специально для устранения дефекта торчащих ушей.