что делать с цветами чеснока

Что делать с чесночными стрелками

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснокаЧеснок размножается семенами. Вызревают они в цветоносе, который по виду напоминает стрелу и образуется по центру луковицы. Чесночная стрелка внутри пустая, изначально она скручена в кольца, но по мере роста выпрямляется. Верхушку цветоноса венчает шаровидное соцветие. Оно состоит из маленьких бульбочек, завернутых в тонкую оболочку, напоминающую пергамент. При созревании бульбочки высыхают и растрескиваются, а семена высыпаются на землю.

Чесночные стрелки: обрывать или не обрывать?

Такие бутоны опытные садовники удаляют, как только над серо-зелеными листьями чеснока появляется стрелка. И делают они это неспроста. Дело в том, что бутон с семенами забирает у растения все силы, предназначенные для роста зубчиков, ради которых и культивируют чеснок. Чем раньше оборвать стрелки, тем больше сил растение отдаст развитию зубчиков.

Хотя на нескольких растениях соцветия желательно оставить. Они станут своеобразным индикатором зрелости. Если соцветия с семенами начинают растрескиваться, это значит, пришла пора выкапывать чеснок, иначе луковица распадется на отдельные зубчики. Можно, конечно, ориентироваться по календарю, но ведь погодные условия каждый год вносят свои коррективы в сроки созревания различных культур. Хотя, следует отметить, что по своей живучести, чеснок превосходит многие культуры. Чтобы остаться вовсе без урожая, нужно приложить усилия. Уж лучше направить энергию в производительных целях.

Выбрасывать или не выбрасывать?

Чесночные стрелки нужно обрывать, а вот выбрасывать их не стоит, они могут сослужить хорошую службу. Прежде всего, их можно употребить в пищу как в сыром виде, так и в качестве разносолов. Чесночные стрелки жарят, маринуют, замораживают, чтобы зимой добавить в различные блюда, даже варят из них варенье. Это находка для кулинара.

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока
Почвогрунт Садовник® Универсальный
Купить
что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока
Удобрение Лук и чеснок Фаско
Купить
что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока
Средство защиты Мухоед
Купить

Не нравится запах чеснока и морковной мухе. Для борьбы с этим вредителем также используются чесночные стрелки. 200 г стрелок пропускают через мясорубку, после чего добавляют 50 г измельченного в стружку мыла, заливают 10 литрами воды. После того, как мыло полностью растворится, настоем обрабатывают овощные культуры. Это средство эффективно борется также и с яблочной плодожоркой, гусеницами. Им обрабатывают плодовые деревья до начала цветения.

Широко используются чесночные стрелки и в народной медицине. Из них изготавливают различные растирки, настойки, отвары, средства для борьбы с шипицами и бородавками.

Наконец, из стрелок для чеснока можно приготовить отличное удобрение. Для этого сорванные стрелки вместе с другими растениями укладывают в компостную яму.

Источник

Чесночные стрелки: 13 рецептов приготовления. Что приготовить из стрелок чеснока

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

В летний период у хозяек не возникает вопроса, что вкусного приготовить. Ведь теплое время года богато массой вкусных и полезных овощей и зелени. Огородники и садоводы знают, что как раз в это время чеснок выбрасывает стрелки и нужно срывать их, чтобы пряный овощ был большим и крепким. Обычно стебли утилизируют, не подозревая, что зелень эта не просто вкусная, но еще и источник микроэлементов, витаминов.

Или сделать аджику, пасту, закуску по-корейски. А, чтобы радовать близких полезными блюдами и в холода, чесночные стрелки можно заготовить, заморозив их или замариновать, чтобы разнообразить запас разносолов.

Для приготовления сочного и нежного блюда необходимо выбирать молодые стебли, на которых соцветия не распустись, а волокна стрелки не огрубели. Обычно их моют, удаляют лишнюю влагу, нарезают небольшими кусочками (5-10 см) и жарят в небольшом количестве масла до мягкости. Жареные стрелки – прекрасный гарнир к кашам, картофелю, мясу. Стебли отлично сочетаются с мясом, другими овощами в сложных блюдах.

Что приготовить из чесночных стрелок на ужин быстро и вкусно

Если вопрос о готовке ужина открыт, фантазия на грани, а времени на приготовление сложных блюд нет, то можно побаловать себя и семью вкусным и простым блюдом – жареными стрелками чеснока. Все просто – потребуются стебли, лук, морковка, масло для жарки и полчаса времени.

Продукты:

Технология:

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Чесночные стрелки жареные с яйцом и помидорами

Это блюдо прекрасно подойдет для завтрака. Сытно, вкусно и очень быстро.

Продукты:

Технология:

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Как приготовить чесночные стрелки с яйцами за 7 минут

По моему, проще рецепта просто не бывает. Но вкус от этого только выигрывает.

Готовим чесночные стрелки с мясом по-китайски

Этот вариант сытного блюда не подойдет вегетарианцам и приверженцам низкокалорийных блюд. Чесночные стрелки с мясом – очень вкусное, нехитрое в приготовлении, самодостаточное угощение. Такое яство не стыдно и в будний день, и в праздничный вечер на стол подать. Можно использовать говядину, свинину, курицу или иную птицу.

Продукты:

Технология:

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Салат из чесночных стрелок с майонезом

В это блюдо подойдут как свежие цветоносы, так и замороженные. Салатик готовится достаточно быстро. Набор продуктов минимальный. Чтобы салат был менее калорийным, следует выбирать майонез с низкой жирностью.

Продукты:

Технология:

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Перекрученные чесночные стрелки с салом через мясорубку

Питательная, высококалорийная, но вместе с тем вкусная закуска станет прекрасным дополнением к основным блюдам. Массу используют для бутербродов, особенно вкусно получается с черным хлебом.

Продукты:

Технология:

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Чесночные стрелки по-корейски

Ростки чеснока по-корейски станут хитом на столе. Особенно порадуются гурманы и любители «корейских» закусок. Готовится блюдо быстро. Но перед дегустацией стрелки требуется выдержать в холодильнике 10-12 часов.

Продукты:

Технология:

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Жареные чесночные стрелки как грибы

Продукты:

Технология:

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Аджика из стрелок на зиму

Острая аджика для многих считается обязательным элементом трапезы. А что, если приготовить ее по необычному рецепту, используя чесночные ростки? Получится вкусная, пикантная и ароматная закуска. Количество чеснока допустимо увеличить, так же как и количество жгучего перчика. Хранится аджика в холодильнике, в стерильных банках несколько месяцев.

Продукты:

Технология:

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Жареные стрелки с грибами шампиньонами

Продукты:

Технология:

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Очень вкусная паста из стрелок чеснока

Необычная паста «аля соус Песто» с чесночными ростками станет прекрасным дополнением к рыбе, мясу, спагетти. Пастой можно заправить овощной салатик или просто сделать бутерброд.

Продукты:

Технология:

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Как заготовить чесночные стрелки на зиму

Этим способом могут воспользоваться даже новички в деле заготовок на зиму. Преимущество рецепта в том, что чесночные ростки можно длительно хранить в тепле. Особенно это актуально для жителей городов, ведь погреба в многоквартирных домах нет, а заставлять холодильник банками с соленьями – нерационально.

Продукты:

Технология:

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Вкусный маринованный чеснок. 8 рецептов приготовлениячто делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Способы заморозки

При наличии большого количества чесночных стрелок их можно заготовить впрок. К примеру заморозить. Произвести эту манипуляцию возможно несколькими способами – в сыром виде, после термообработки, в виде пюре.

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснокаКроме этих способов, можно заморозить пюре из стрелок с маслом или вообще сделать заготовку типа овощного соте.

Летом чесночные стрелки помогут разнообразить наскучившее меню яркими красками, пряным ароматом и необычным вкусом. А зимой насытить организм витаминами помогут замороженные заготовки из ростков.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Нужно ли обрывать стрелки у чеснока? Когда и как это правильно делать

Добавление статьи в новую подборку

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Если вы задаетесь вопросом, надо ли обрывать стрелки у чеснока, вам необходимо знать, зачем это делать, и для чего вообще нужны чесночные стрелки. О том, как и когда убирать стрелки у чеснока, читайте в нашем материале.

Летом, в середине июня – июле у озимого чеснока начинают расти цветоносные побеги, в народе именуемые стрелками. Чеснок стрелкуется для того, чтобы можно было получить семенной материал, но растение отдает стрелкам немало питательных веществ, из-за чего урожай чеснока может потерять в качестве.

Когда нужно обрезать стрелки у чеснока

Касательно того, когда нужно обрывать стрелки у чеснока, мнения огородников расходятся. Некоторые считают, что делать это можно, как только появятся цветоносы, чтобы их рост не повлиял на формирование листьев и луковиц. Правда, есть одно «но»: даже в случае раннего удаления стрелок вам не удастся остановить рост побега – он просто продолжит тянуться вверх без «головки», а значит, через какое-то время стрелки придется снова отщипывать.

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Другие дачники на вопрос о том, когда обламывать стрелки у чеснока, отвечают, что нужно ждать, пока стрелки начнут закручиваться. Удаление стрелок на этой стадии избавит от необходимости повторять процедуру, поскольку новые побеги не успеют отрасти. Но проблема в том, что до того, как стрелки закрутятся, они благополучно заберут у растения некоторое количество питательных веществ, что скажется на развитии луковицы.

Чтобы избежать проблем, удаляйте чесночные стрелки, достигшие длины 10-15 см. На этой стадии побеги еще не «вытянули все соки» из луковицы и уже вряд ли успеют отрасти заново.

Как правильно удалять стрелки у чеснока

Независимо от того, как именно вы собираетесь убрать стрелки чеснока, удаление не должно навредить растению. Ни в коем случае не выдергивайте побег – это верный способ погубить чеснок, повредив его корневую систему или стебель. Более щадящий метод – отщипывание или выламывание стрелки у основания, но и здесь не все гладко: срез получится неровным и заживать будет долго.

Лучше всего вооружиться ножницами, секатором или ножом и отрезать стрелку на высоте 1 см от основания.

Наиболее подходящее время суток для удаления стрелок – утро солнечного дня. Благодаря теплу солнечных лучей срезы подсохнут, и снизится риск инфицирования растения.

В каких случаях стрелки чеснока удалять не нужно

С годами чеснок мельчает, периодически (раз в 3-5 лет) его нужно омолаживать, чтобы получать хороший урожай. Омолодить чеснок можно при помощи воздушных луковичек, вырастающих на цветоносных побегах. Стрелки озимого чеснока могут давать от десятка до нескольких сотен бульбочек, которые послужат отличным посевным материалом.

Чтобы подготовиться к весенней посадке чеснока, летом оставьте несколько стрелок, чтобы воздушные луковички могли созреть. Стрелки сначала закрутятся, а потом выпрямятся (обычно это происходит к середине августа) – вот тогда и можно собирать урожай. Растения свяжите в пучки и подвесьте в сухом помещении (например, на чердаке) на 3-4 недели. Когда стебель засохнет, отрежьте «коробочки» с бульбочками, упакуйте в газетную бумагу и храните в темном месте с температурой воздуха 18-20°С.

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

В феврале (примерно за 1,5 месяца до высадки) бульбочки положите в холодильник, а перед посадкой просушите и обработайте слабым раствором марганцовки. Высадите луковички в лунки глубиной 3-4 см (расстояние между лунками – 3 см, между рядами – 15 см). Землю полейте, утрамбуйте и замульчируйте.

Как использовать стрелки чеснока

Не выбрасывайте срезанные стрелки, лучше примените их для борьбы с вредными насекомыми.

Стрелки чеснока помогают от многих вредителей, например, от тли и паутинного клеща. Мелко нарубите 1/2 кг стрелок, сложите в трехлитровую банку, залейте теплой водой (до верха банки) и настаивайте 5 дней в темном месте. Настой процедите, перелейте в ведро и разведите водой. На 60 г настоя возьмите 10 л воды и 50 г мыла, предварительно растворенного в воде. Полученным раствором дважды (с интервалом 4 дня) опрыскайте пораженные вредителями культуры.

Чтобы избавиться от морковной мухи, обработайте растения таким средством: к 200 г измельченных стрелок (можно пропустить их через мясорубку) добавьте 50 г мыльной стружки, залейте все 10 л воды и перемешайте. Когда мыло растворится, обработайте смесью растения.

Что можно приготовить из стрелок чеснока

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Польза стрелок чеснока заключается в том, что они чрезвычайно богаты микроэлементами (натрий, калий, сера) и другими минеральными веществами. К тому же, они очень вкусные, если приготовить их правильно. Существует множество рецептов самых разных блюд: стрелки жарят, маринуют, тушат и т.д. Попробуйте сделать из чесночных побегов салат или приправу.

Приправа из стрелок чеснока

Вам понадобятся: 1,5 кг стрелок, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. растительного масла.

Приготовление. Для начала обрежьте у вымытых чесночных стрелок головки – они вам не понадобятся. Стрелки пропустите через мясорубку, добавьте соль, масло, перемешайте и оставьте на ночь. Утром переложите приправу в банки и поставьте в холодильник. Чесночную приправу можно добавлять в супы, салаты и вторые блюда.

Салат из стрелок чеснока

Вам понадобятся: 400 г стрелок, 500 г свинины, 1 ст.л. крахмала, 3 ст.л. соевого соуса, имбирь, перец – по вкусу.

Приготовление. Свинину нарежьте и поставьте обжариваться. Стрелки порубите и обжаривайте с мясом 5 минут, затем влейте немного воды и соевый соус, тушите минут 10. Разведите крахмал водой (1:3), влейте в смесь тонкой струйкой и подержите блюдо на слабом огне пару минут. В качестве гарнира приготовьте картофель или рис. Приятного аппетита!

Еще больше интересных и простых рецептов вкусных блюд, которые можно приготовить из чесночных стрелок, вы найдете в нашем материале:

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Надеемся, наша статья помогла вам разобраться с тем, что делать с чесночными стрелками, и теперь вы не только сможете позаботиться о хорошем урожае чеснока, но и полакомиться вкусными блюдами!

Источник

Что приготовить из чесночных стрелок – рецепты заготовок на зиму и не только

Добавление статьи в новую подборку

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Выращивая чеснок на дачном участке, многие обрывают и выбрасывают образующиеся на растении стрелки. Вот и напрасно. Из молодых чесночных стрелок можно приготовить массу вкусных и интересных блюд, стрелки можно заморозить или замариновать на зиму.

Стрелки чеснока – это цветоносный стебель, на котором впоследствии формируются семена. По степени зрелости стрелок определяют зрелость урожая чеснока. Молодые стрелки, на которых только побелели кончики, вполне пригодны для употребления в пищу. Их следует аккуратно отщипывать от стебля или срезать ножницами.

Из молодых, хрустящих и сочных стрелок можно готовить пасты, соусы, салаты. Чуть переросшие стрелки лучше жарить или тушить до мягкости, а также мариновать. Рецепты с чесночными стрелками освоит любая хозяйка, а приготовленные из них блюда удивят даже искушенных гурманов.

Жареные чесночные стрелки

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Обжаренные стрелки – это отличное самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, рыбе, картофелю.

Вам понадобятся: пучок чесночных стрелок, 1 зубчик чеснока, соль, молотый черный перец, растительное масло и лимонный сок по вкусу.

Приготовление. Стрелки промойте и обсушите, нарежьте. В сковороде нагрейте растительное масло, положите стрелки и обжарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей сбрызните стрелки лимонным соком и посыпьте измельченным чесноком, перемешайте и дайте постоять так минимум полчаса.

Тушеные чесночные стрелки

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Еще один вариант обработки чесночных стрелок – тушение. Добавьте морковь, помидор и лук – и получится отличное блюдо.

Вам понадобятся: 3 пучка чесночных стрелок, 1 помидор, 1 морковь, 1 луковица, растительное масло, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до мягкости. Добавьте натертую на крупной терке морковь, жарьте пару минут. Затем выложите нарезанные стрелки, перемешайте и жарьте еще 5-10 минут. Добавьте порезанный кубиками помидор, немного потушите. Посолите и поперчите по вкусу.

Чесночные стрелки с томатной пастой

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

При тушении добавьте к стрелкам томатную пасту – получится великолепный гарнир.

Вам понадобятся: 1/2 кг чесночных стрелок, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. сметаны, 2 ст.л. растительного масла, 1/2 стакана воды, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление. Стрелки промойте, обсушите, нарежьте и обжарьте в масле до мягкости. Добавьте томатную пасту и воду и потушите под крышкой, пока не выпарится жидкость. Посолите, поперчите, добавьте сметану и потушите 10-15 минут.

Чесночные стрелки с укропом

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Вам понадобятся: 3 пучка чесночных стрелок, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. сметаны (или майонеза), 1 пучок укропа, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление. Стрелки нарежьте и обжарьте на масле до мягкости, добавьте сметану, посолите и поперчите и немного потушите на медленном огне. Затем добавьте измельченный укроп, перемешайте и подавайте к столу. Готовое блюдо можно посыпать кунжутными семечками.

Чесночные стрелки со сметаной

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Сметана придаст готовому блюду нежный сливочный вкус.

Вам понадобятся: 2 пучка чесночных стрелок, 2 ст.л. сливочного масла, 2-3 ст.л. сметаны, 1/2 стакана воды, соль по вкусу.

Приготовление. Промытые и обсушенные стрелки обжарьте на разогретом сливочном масле, посолите. Влейте воду, добавьте сметану и потушите, пока не выпарится жидкость, а стрелки не станут мягкими.

Паста из чесночных стрелок

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Такую пасту можно использовать как добавку к супам, соусам и салатам или просто намазывать ее на хлеб.

Вам понадобятся: 250 г чесночных стрелок, пучок петрушки, пучок укропа, 100 г грецких орехов, 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. лимонной цедры, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление. Промытые и обсушенные стрелки нарежьте, измельчите зелень и поместите все в чашу блендера. Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и переложите к зелени. Добавьте тертую цедру лимона, выжатый лимонный сок, соль, перец и масло. Измельчите все ингредиенты до состояния однородной пасты. Готовую пасту храните в холодильнике в герметичной емкости.

Приправа из чесночных стрелок

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Такую приправу очень удобно заморозить и использовать по мере надобности, добавляя в соусы или супы.

Вам понадобятся: 1/2 кг чесночных стрелок, 1/2 ч.л. соли, 1,5 ст.л. растительного масла.

Приготовление. Промытые и обсушенные стрелки нарежьте и сложите в чашу блендера, добавьте соль и масло и взбейте до однородного состояния. Храните пасту в герметичной емкости в холодильнике или в морозильной камере.

Соус из чесночных стрелок

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Этот соус можно закатать на зиму или хранить в холодильнике.

Вам понадобятся: 1/2 кг чесночных стрелок, 5 ст.л. соли, щепотка молотого кориандра.

Приготовление. Все ингредиенты сложите в кухонный комбайн или блендер и измельчите до однородности. Полученную массу разложите в стерилизованные банки и закатайте или храните в холодильнике 2-3 недели.

Чесночные стрелки по-корейски

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Вкусные чесночные стрелки, обжаренные со специями, прекрасно дополнят блюда из мяса.

Вам понадобятся: 1 пучок чесночных стрелок, 1 зубчик чеснока, 1/2 ч.л. сахара, 1 ч.л. приправ для моркови по-корейски, 1/2 ч.л. 9%-ного уксуса, соевый соус и растительное масло по вкусу.

Приготовление. Стрелки нарежьте и обжарьте на разогретом масле до мягкости. Добавьте сахар, специи, уксус и соевый соус, перемешайте и немного потушите. Снимите с огня, добавьте измельченный чеснок, перемешайте и оставьте промариноваться на полчаса.

Салат из чесночных стрелок

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Попробуйте приготовить этот необычный салат и удивите своих домочадцев и гостей.

Вам понадобятся: пучок чесночных стрелок, 1 помидор, 2 яйца, соль, молотый черный перец и растительное масло по вкусу.

Приготовление. Стрелки нарежьте и обжарьте на растительном масле. Добавьте измельченные помидоры и немного потушите, пока не выпарится жидкость. Посолите, поперчите, вбейте яйца, хорошо перемешайте и еще немного потушите, пока белок не свернется. При подаче по желанию украсьте салат ломтиками помидора и свежей зеленью.

Закуска из чесночных стрелок

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Подать такую закуску можно в колечках перца. Получается весьма красиво и очень вкусно.

Вам понадобятся: 100 г чесночных стрелок, 4 яйца, 100 г твердого сыра, 2 ст.л. майонеза, болгарский перец, огурцы, морковь для подачи.

Приготовление. Стрелки нарежьте и измельчите в кухонном комбайне. Добавьте тертый на крупной терке сыр, тертые вареные яйца, майонез, все тщательно перемешайте. Подавайте закуску с порезанными брусочками свежими овощами.

Маринованные чесночные стрелки

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Чесночные стрелки можно замариновать, получится хорошая пикантная закуска.

Вам понадобятся: 1 кг чесночных стрелок, 3 стакана воды, 4 ст.л. 9%-ного уксуса, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, лавровый лист и черный перец горошком по вкусу.

Приготовление. Стрелки тщательно промойте, просушите, нарежьте и плотно уложите в пол-литровые банки вместе с лавровым листом и перцем. Влейте уксус. Для маринада смешайте воду с сахаром и солью, доведите до кипения и залейте стрелки. Простерилизуйте и закатайте.

Чесночные стрелки без стерилизации

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Если не хотите долго возиться с заготовкой чесночных стрелок впрок, воспользуйтесь этим простым рецептом.

Вам понадобятся: 1 кг чесночных стрелок, 4 ст.л. сахара, 2,5 ст.л. соли, 1/2 ч.л. лимонной кислоты, 1/2 ч.л. кориандра, 2 лавровых листа, 5 горошин черного перца, 1 л воды.

Приготовление. Промытые и просушенные стрелки нарежьте и плотно уложите в стерилизованные банки. Залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут. Затем слейте воду через специальную крышку с отверстиями в кастрюлю, добавьте соль, сахар и специи, доведите до кипения и покипятите 5 минут. Сразу же залейте маринадом стрелки и закатайте.

Черемша из чесночных стрелок

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Маринованные по этому рецепту чесночные стрелки по вкусу напоминают черемшу.

Вам понадобятся: 1/2 кг чесночных стрелок, 2-3 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара, 3 горошины душистого перца, 3 звездочки гвоздики, 2 ст.л. 9%-ного уксуса, 1 л воды.

Приготовление. Стрелки нарежьте, опустите в кипящую воду на 1-2 минуты, затем сразу переложите в холодную воду. Для маринада смешайте воду с сахаром, солью, специями, доведите до кипения, влейте уксус. Стрелки уложите в стерилизованную банку, сразу же залейте горячим маринадом и закатайте.

Икра из чесночных стрелок

что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока что делать с цветами чеснока. Смотреть фото что делать с цветами чеснока. Смотреть картинку что делать с цветами чеснока. Картинка про что делать с цветами чеснока. Фото что делать с цветами чеснока

Из чесночных стрелок можно приготовить вкуснейшую икру.

Вам понадобятся: 1 кг чесночных стрелок, 1 пучок укропа, 3 ст.л. томатной пасты, растительное масло, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление. Стрелки перекрутите через мясорубку и выложите на сковороду с разогретым маслом. Добавьте измельченный укроп, томатную пасту, посолите и обжарьте в течение 15-20 минут, помешивая. Готовую икру храните в холодильнике.

Рецепты и советы от читателей Огород.ru

Теперь вы знаете, какие удивительно вкусные блюда из чесночных стрелок можно приготовить. Поэтому не выбрасывайте их и используйте в кулинарных целях!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *