что делать с голубикой осенью
🍀 Что делать осенью, чтобы голубика радовала богатым урожаем каждый год
Голубика не требует особого ухода, но некоторые нюансы при подготовке к зиме все же есть. Кустарник необходимо правильно подготовить к предстоящим холодам, чтобы впоследствии получить вкусные и ароматные ягоды.
Полив
Полив следует «согласовать» с осенними дождями. Обязательно помнить про влагозарядный полив. Основные правила:
Грамотное мульчирование поможет сохранить влажность при сухой погоде и нерегулярном поливе.
Как и чем удобрять
Осенью нельзя вносить удобрения на органической основе, иначе кустарник не «заснет», а начнет активироваться. Такой же эффект может дать и внесение азота по осени. Вносить удобрение необходимо после санитарной образки куста и после того, как почва под голубикой будет достаточно увлажнена.
Поскольку у голубики корневая система расположена близко к поверхности, удобрения необходимо вносить у основания куста и присыпать минералы землей.
Мульчирование
Мульчирование меняют ежегодно. Алгоритм работ следующий:
Успеть произвести мульчирование важно до наступления заморозков, а слой мульчи может колебаться от 4 до 15 см.
Подкисление почвы
Нормальный уровень кислотности почвы для голубики должен быть на уровне 3.5-4.5 рН. У большинства опытных огородников для этого есть специальный прибор, купить который легко в сети. Если кислотность ниже необходимой, то куст просто не даст хорошего урожая и не сможет нормально расти. Способы увеличения кислотности почвы:
Серу рекомендуется вносить под куст, а также в междурядья и по всему участку для общего увеличения кислотности почвы.
Обрезка
Осенью обрезка производится для удаления отживших побегов с куста. Правила обрезки:
Также рекомендуется обрезать всю поросль, что растет горизонтально, чтобы она в будущем не портила общий вид кустарника.
Укрытие на зиму
Хоть голубика и считается морозоустойчивым растением, как именно ее укрывать на зиму — зависит от конкретного сорта. Алгоритм подготовки:
Нельзя укрывать голубику пленкой, под этим материалом она запреет.
Правила сбора садовой голубики
Осень — не только время подготовки к зиме, но и сбор урожая. Вот несколько правил по сбору:
Употребляют ягоду как в свежем виде, так и заготавливают на зиму, можно без варки.
Как подготовить голубику к зиме: последовательный план действий
Особенности ухода за голубикой
Уход за голубикой осенью заключается в проведении целого ряда мероприятий: рыхление почвы и полив, обрезка кустов, мульчирование, удобрение минеральными добавками, контроль состояния почвы.
Полив. В июле-августе, еще до наступления осени, необходимо обильно полить кусты голубики. В это время у растения производится закладка плодовых почек на следующий год. Осенью полив совсем исключают или снижают до минимума. Но это нужно делать, если растение в состоянии питаться с помощью осадков.
Мульчирование. Еще один важный этап в уходе за голубикой. Материал для мульчи необходимо менять в осенний период каждый год. Мульча предназначена для удержания в почве влаги у корней растения, не давая испаряться. Лучше использовать лапник, кору хвойного дерева, древесные опилки.
Удобрение почвы. Подкормка ягодников происходит по схеме внесения минеральных удобрений. Использование органических удобрений запрещено. Удобрения вносят дважды за лето и еще один раз осенью. Количество удобрений — 40 граммов калия и суперфосфата. Если голубике будет не хватать питательных веществ, растение начинает засыхать, листья вянуть и опадать.
Обрезка. Осенью проводится санитарная обрезка голубики. Она несет функцию удаления поломанной и засохшей поросли и других частей кустарника голубики, на которых есть вредоносные паразиты.
Подкисление почвы. Голубика не растет на щелочных и нейтральных почвах. В конце августа грунт необходимо удобрить 9% раствором уксусной кислоты, растворенной в пропорции 60 г/10 литров воды.
Утепление на зиму. Высокорослые кусты голубики не боятся морозов, если кусты малорослые, нужно установить опоры, натянуть прутья через куст и привязать к ним ветви. Сверху кусты укрывают клеенкой или лапником.
Что сделать с голубикой осенью: основные мероприятия по подготовке к зиме
Итак, вот что вам следует сделать со своей голубикой осенью, чтобы правильно подготовить её к зиме:
Совет! Пересаживать голубику осенью лучше тогда, когда листья уже начнут осыпаться или хотя бы покраснеют.
Как проводится осенняя обрезка
Обязательно осенью провести удаление части веток, иначе голубика быстро переродится в дичку. Срезать нужно все зараженные, старые, засохшие, поломанные ветки. Если проигнорировать осеннюю обрезку, может вырасти слишком много молодняка. Поросль будет слабой и мелкой, поскольку развиваться в загущённой кроне невозможно. Кусты стараются отдать все питательные вещества молодым побегам, плоды остаются без питания. Ягоды становятся кислыми, портится их вкус.
Густая крона является рассадником для паразитов и болезнетворных бактерий, они начинают портить культуру. Частичная обрезка проводится не только осенью. Лучше удалять лишние побеги круглый год. Весной удаляют подмерзшие концы побегов, летом убирать ветви, которые загущают кусты голубики. Ближе к осени проводят санитарную обработку.
Формирующая обрезка молодых и старых растений
Формирующая обрезка кустов необходима поздней осенью, когда полностью прекратилось сокодвижение. Обычно этим занимаются с середины октября. Удаляют лишние ветви, а срезы замазывают садовым варом. Это необходимо, чтобы внутрь растения не попали бактерии, которые могут стать причиной инфекции. Проводить обрезку позже ноября не стоит, иначе растение может пострадать при заморозках.
Некоторые садоводы, посадив голубику, не обрезают ее один или два плодовых сезонов. Ошибочно считается, что молодые побеги, которые вырастут за этот период, смогут через два года плодоносить. Но выпускаются корневые побеги, на их верхушках образуются почки, на которые растение направляет все свои питательные вещества. Не стоит пренебрегать обрезкой, если нужно вырастить хорошее плодоносящее дерево.
Если саженец посажен весной, формирующая обрезка проводится осенью, чтобы убрать все приросты у основания растения, больные ветви. Нужно, чтобы остался ровный столбик высотой 30 см без ветвей. При обрезке взрослого растения удаляют только лишние побеги:
Омолаживающая обрезка
Омолаживающая обрезка необходима только старым растениям. Необходимо удалить старые ветви, иначе они загущают растение, вытягивая на себя все питательные вещества. На следующий год молодняк даст хороший прирост и подарит богатый урожай аппетитных и сочных ягод.
Обрезка голубики осенью
Сразу скажем, что основную обрезку голубики лучше проводить весной. Дело в том, что никогда неизвестно, какая будет зима и как её переживет ваш ягодных кустарник.
Другое дело — осенняя санитарная обрезка голубики (с началом или уже после листопада), когда необходимо избавиться от поломанных, сухих и болезненных веточек. Также удалению подлежат невызревшие молодые побеги.
Стоит знать! А в вообще, голубике в обязательном порядке требуется омолаживающая и регулирующая обрезка.
Если в будущем не проводить обрезку, то куст со временем загустится, а ягоды голубики попросту измельчают и станут кислыми.
Наиболее подходящее время для обрезки голубики — ранняя весна, до набухания почек.
Укрытие голубики на зиму
Укрытие голубики необходимо, чтобы защитить растение от морозов. Растение очень хорошо переносит морозы, однако, если температура станет ниже 25 градусов, кустарник может вымерзнуть. Процент гибели растений увеличивается, если зима слишком морозная, а снега мало. Чтобы растение не пострадало, его нужно утеплять.
Как укрыть голубику на зиму? Утепление на зиму проводится в несколько этапов:
Особенности осеннего ухода
Уход за голубикой осенью включает внесение удобрений, омолаживающую или формирующую обрезку, полив и создание укрытия. Осенью уменьшается количество поливов и подкормок. К началу сентября нужно выполнить профилактическое опрыскивание растений против серой гнили, монилиоза и антракноза. Для осенней обработки используйте препараты Ордан, Топаз, Скор.
С сентября по октябрь последний раз в сезон прополите грядки и культивируйте междурядья. Когда урожай собран, можно демонтировать отпугиватели птиц. С ноября у растения наступает период покоя. Уход за голубикой сводится к контролю за состоянием укрытий и периодическому присыпанию посадок снегом.
Подготовка к зиме в разных областях
Выращивание голубики где-нибудь в Сибири существенно отличается от выращивания этой культуры в Подмосковье.
Подготовка голубики в Подмосковье
Голубика идеально подходит для выращивания в Подмосковье. Для нее там подходящие условия. Но в зимнее время нужно укрывать растение, зимы иногда бывают достаточно суровыми. Кустарник обязательно укутывают мешковиной по вышеописанному способу. Можно использовать сосновый лапник, а не мешковину. Сначала побеги пригибают к земле, потом забрасывают лапником в большом объеме.
Подготовка к зиме в Сибири, Поволжье и на Урале
Для выращивания голубики на Урале и в Сибири нужно подбирать сорта, которые были выведены специально для этих регионов. Такие сорта вырастают в высоту не более 80 сантиметров. Яркими представителями топяной голубики являются сорта: Дивная, Канадская нектарная, Таежная красавица.
Подготовительные осенние действия по уходу за голубикой ничем не отличаются от ухода за другими растениями. Укрывать голубику на Урале и в Сибири дополнительно не стоит, в этих областях достаточно снега, который станет лучшим укрытием. По весне голубика сможет расцвести в полную мощь.
Поволжье — не лучшая область для выращивания голубики. Жители этого края предпочитают приобретать покупную голубику, а не выращивать ее.
Сорта голубики для Сибири
Современные селекционеры стараются улучшать не только вкусовые характеристики плодово-ягодных культур, но и их адаптационные качества. Несмотря на то, что голубику считают морозостойкой ягодой, для Сибири подбирают сорта, учитывая особенно низкие температуры зимой. При самостоятельной посадке и уходе за садовой голубикой на дачном участке Сибири рассматривают только те сорта, которые способны выдерживать аномальные морозы.
Ошибки садоводов по уходу за голубикой
Голубику нельзя считать редким растением. На многих садовых участках эта ягода выращивается садоводами из года в год. Но начинающие садоводы часто совершают ошибки. Рассмотрим, каких ситуаций нужно избегать во время осенней подготовки голубики к зимовке:
Когда и с чего начинать подготовку голубики к зиме
Культивируемая голубика чувствительна к морозу, а значит, без подготовительных мероприятий не удастся обойтись. Некоторые дачники надеются, что зимние холода не заденут растение и совершают ошибку, оставляя кустарник осенью нетронутым.
При отсутствии должного ухода он вымерзает, теряет часть веток и впоследствии даёт скудный урожай, а некоторые экземпляры погибают. Если вы будете следовать всем правилам выращивания голубики и относиться к ней внимательно, то растение принесёт много ягод в следующем году.
Садовая голубика родом из Северной Америки, оттого она считается кустарником зимостойким. Но плотный снежный покров бывает в России далеко не всегда, что осложняет уход за культурой. Подготовку растения к долгой зиме следует начинать вскоре после уборки урожая, в зависимости от сорта синие ягоды созревают в июле или августе.
Каждый дачник, выращивающий голубику, должен запланировать следующие мероприятия, направленные на восстановление сил куста:
Так, ранние сорта нуждаются в уходе уже в середине июля, а поздние разновидности голубики рекомендуется готовить к зимовке в последних числах августа.
Также читайте: Травертин в ландшафтном дизайне
Голубика протертая с сахаром на зиму простой рецепт
Перетертая с сахаром голубика – это максимально полезная и простая заготовка, которая не требует долгого времени приготовления, усилий и тепловой обработки. Все, что вам пригодится, это кулинарное сито или блендер, ягода и сахар в том количестве, которое вам предпочтительнее.
В данном случае сахар служит консервантом, который и позволяет сохранить ягоду
Если вы не любите очень сладкие заготовки и добавляете немного сахара, важно знать о том, что такая голубика не сможет храниться очень долго в кладовой. Ее следует держать только в холодильнике
Перед началом работы важно промыть голубику проточной водой. Делать это удобно в большом дуршлаге Уделите особое внимание тем ягодам, что в грязи. Перебранные и помытые ягоды ссыпьте на полотенце, расстелив его на столе
Равномерно распределите ягоду и дайте ей просохнуть. После этого вам следует перетереть ягоду через сито, но намного проще измельчить ее современным блендером в однородную массу В случае перетирания через сито, откиньте жмых. Ссыпьте голубичное пюре в баночку и добавьте сахар, все тщательно перемешайте, пробуйте на вкус, пока ягодная масса не приобретет требуемую сладость. В то время, как подсыпаете сахар, добавьте щепотку лимонной кислоты. Она стабилизирует кислотность и так же послужит консервантом, который не даст заготовке испортиться. Храните перетертую с сахаром голубику в холодильнике, погребе или замораживайте в пластиковых бутылках в морозильной камере.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Грядки из досок: изготовление бортиков, короба, фото, видео – тепличные советы
Уход за голубикой осенью
Добавить в избранное
Когда приходит осень, садоводы начинают приводить свой участок в надлежащий порядок, чтобы без потерь встретить и пережить зиму. Каждый хозяин старается провести лучшую подготовку, чтобы его растения следующей весной расцвели и дали богатый урожай. И без опыта многих любителей дачного дела не обойтись.
Если вы владелец голубики и первый раз встречаете с этим кустом зиму, то без чётких рекомендаций сохранить урожайность или вообще жизнь растения может быть проблематично. А если вы опытный дачник, то освежить память не будет лишним. Зато, с другой стороны, голубика не отличается большой требовательностью к уходу, поэтому много вложенных усилий не понадобится.
Полив
Обычно пик полива голубики приходится на июль – август. С наступлением же осени, количество воды, которое расходуется для увлажнения земли под кустом, рекомендуется существенно уменьшить. Если, например, достаточно регулярно идут дожди, то за лейку для полива голубики можно не браться.
Для полива голубики осенью используйте рассекатель, чтобы избежать размытия грунта.
Но всё же, если стоит засушливая погода и вы волнуетесь за кусты, то 5 л воды на один куст раз в 3-4 дня вполне хватит для того, чтобы голубика чувствовала себя комфортно и не страдала от переизбытка или недостатка влаги.
Как и чем удобрять
Начать нужно с самого важного — в осенний период ни в коем случае не вносите под куст удобрения на органической основе, будь то компост, перегной или опавшие листья. Иначе вместо того, чтобы голубика «заснула» с приходом зимы, она наоборот начнёт опять пробуждаться к жизни, распускать листья и цветы.
Также из-за подобного эффекта следует удержаться от внесения осенью в почву азота. Обычно удобрение почвы происходит после санитарной обрезки, когда с куста удалили все засохшие, больные и старые ветки.
Так делается для того, чтобы уже ненужные части голубики не забирали себе питательные элементы, которых в итоге может не хватить более молодой поросли.
Сначала каждый куст нужно хорошо полить, использовав 4-5 вёдер воды.
После увлажнения почвы под каждое растение следует внести 40 г двойного суперфосфата и 40 г сульфата калия.
Обычно для лучшего усвоения удобрений их вносят прямо в землю, но так как корневая система голубики располагается очень близко к поверхности, то делать подобное крайне не рекомендуется. Лучше высыпьте суперфосфат и калий у основы куста и присыпьте минералы землёй.
Мульчирование
Мульчу нужно менять ежегодно, как раз осенью, после того, как вы удобрили почву и окислили её. Самое главное — успеть до морозов. В качестве основы подойдёт кора деревьев, древесные опилки, хвоя, солома или же сухая земля.
Слой самой мульчи может колебаться от 4 до 15 см. Подобная мера предосторожности поможет уменьшить количество сорняков на участке и оградить куст от негативного воздействия весенних заморозков.
Подкисление почвы
Этот фактор является очень важным для роста и хорошего урожая. Уровень кислотности должен быть на отметке в 3,5–4,5 рН. Измерять эти показатели можно с помощью специализированного прибора — рН-метра, который можно легко найти в интернете.
На почве с низкой кислотностью, куст просто не будет расти, поэтому чтобы на следующий сезон голубика сохранила свои жизненные силы, можно выбрать один из способов подкисления почвы.
Во-первых, можно использовать порошок серы. Его нужно брать в количестве 15 г на 1 м². Сам порошок необходимо внести как под сам куст, так и в междурядье, удобрив почву по всему участку.
Во-вторых, хороший эффект даёт использование электролита, который можно раздобыть в кислотном аккумуляторе. Раствором, состоящим из 30 мл жидкости и 10 л воды, планомерно орошают как землю под голубикой, так и возле неё. Одной порции смеси из 10 л хватает на 1 м².
В-третьих, если вам понадобится в быстром порядке повысить кислотность почвы, то можно использовать уксусный раствор. Для его приготовления нужно смешать 100 г уксуса и 10 л воды. Обычно такого количества с избытком хватает на один куст. Но слишком частое использование смеси приведёт к превышению уровня рН, что негативно скажется на полноценном развитии голубики.
В-четвертых, можно использовать серную кислоту, как одно из самых эффективных средств для долговременного повышения кислотности грунта. Правда и наибольшую аккуратность нужно соблюдать именно в случае обращения с этим раствором. Для его приготовления нужно смешать 1 каплю кислоты с литром воды. Это количество рекомендуется для обработки 1 кв. м поверхности участка.
Обрезка и обработка
Конкретно обрезка является не только осенним, но и весенним мероприятием для устранения лишней поросли на голубике. Но вот только если весной нужно устранять молодые побеги, которые попортили сезонные заморозки, то уже осенью удаляются отжившие ветки куста.
Обычно её начинают проводить во второй половине октября и длится она может до самого наступления зимы, но должна закончиться до прихода сильных и постоянных морозов.
Для начала стоит коснуться правил обрезки годовалой голубики. Ухаживать за кустом нужно начинать в самом молодом возрасте. После первого лета, на ней формируется много ненужной поросли, которая в итоге будет не плодоносить, а забирать жизненные силы растения.
Поэтому осенью рекомендуется удалить все ветви второго порядка, а саму голубику оставить высотой 30–40 см. Иначе созревание урожая может затянуться или же ягоды будут кислыми и маленькими.
Если вы занимаетесь обрезкой уже взрослого растения, которому уже исполнилось 3 года, то начать нужно со старых и не приносящих плоды веток. Это даст более молодой поросли больше минералов и полезных элементов.
Если вы увидели на голубике повреждённые морозами, паразитами, болезнью части куста, то их следует немедленно удалить, даже если сейчас не время обрезки. Но осенью рекомендуется тщательней осмотреть куст на предмет поражений. Больные ветки отрезают и сжигают.
Также удаляются, растущие вглубь куста и вниз. Они мало плодоносят, но забирают жизненных соков растения не меньше, чем те, что приносят хороший урожай.
Ещё рекомендуется обрезать всю поросль, которая растет горизонтально, даже если она молодая, потому что в дальнейшем она будет портить внешний вид куста и припадать к земле, давая меньше урожая, но забирая соки у других, более плодоносных веток.
Видео: осенняя обрезка трёхлетних кустов голубики
После окончания обработки куста все срезы, по крайней мере те, которые больше 2 см, рекомендуется смазать специальными защитными препаратами, предотвращающими проникновение в ранки вредителей и инфекций. Обычно используются «Садовый вар» и «РанНет». И теперь, после обрезки и обработки срезов можно вносить удобрения.
Подготовка к зиме
Сначала, ещё до наступления холодов, ветки куста нужно пригнуть к земле, перед этим выпрямив. В качестве средства для удержания голубики у земли обычно используют шпагат или же выгнутые в дугу металлические прутья. Это делается с целью облегчить дальнейшее утепление растения.
В качестве укрытия от мороза берут мешковину или агроволокно.
Не рекомендуется использовать плёнку — внутри неё голубика начнёт запревать, что будет способствовать появлению грибковых инфекций.
С выпадением первого снега, его рекомендуется щедро и обильно насыпать на укрытые кусты. Это позволит ещё больше обезопасить голубику от морозов. С приходом весны, когда прошли первые заморозки, можно убрать защитный слой, провести обрезку подмороженных веток. На этом зимовка обычно считается завершённой.
Видео: подготовка голубики к зиме
Несмотря на свою простоту в уходе, голубика все же потребует к себе внимательного подхода. Но взамен не самых сложных действий для садовода, она будет приносить богатый урожай и цвести на протяжении не одного года.