что делать если цветет укроп
Как вырастить укроп, чтобы он был зелёным всё лето и не образовывал зонтики: хитрости соседа
Очень распространённым на всех приусадебных участках является такое растение, как укроп. Но для большинства дачников и огородников неприятным моментом считается раннее образование зонтиков вместо вкусной и сочной зелени.
В настоящее время существуют особенные разновидности укропа, у которого долго не появляются зонтики. Также разработан метод, делающий простым культивирование этих растений.
1. Положительные стороны метода
Описанный способ делает возможным рост укропа в виде аккуратных пышных кустиков. При этом зонтики станут появляться только к концу лета.
Данный метод обладает следующими преимуществами:
Фото: Pixabay
Чтобы эта культура долго оставалась зелёной, надо обдуманно заниматься её посадкой.
2. Как подготовить семена
Необходимо заранее подготовить семенной материал. Это делается следующим образом:
1) Сделать небольшие мешочки из марли и поместить туда укропные семечки.
2) Вымочить семена в течение трёх дней в достаточно горячей воде при пятидесяти градусах. Жидкость надо менять периодически около 3 раз за день.
По прошествии вышеуказанного времени семена вынуть и положить на кусочек мокрой тряпки, накрыть таким же лоскутом. После этого они должны ещё полежать в помещении 5 дней.
Затем посадочный материал следует хорошо подсушить. Все эти несложные действия подготовят укроп перед посадкой. Семечки обеззаразятся и смогут быстро прорасти. Это осуществится благодаря содержанию в семенах эфирных масел, разрушению горячей водой маслянистой оболочки.
3. Как правильно посадить укроп
Любому человеку хотелось бы, чтобы растение долго радовало зелёными веточками. Главным условием при этом является правильный посев данной культуры. Посадка укропа выполняется не отдельными рядками, а пучками:
1. В почве выкопать ямки размером десять-пятнадцать сантиметров.
2. Внутрь положить семечки укропа, зарыть и пролить в достаточном количестве.
Укроп – это морозостойкая культура, которая хорошо выносит заморозки до –4 градусов. Всё же оптимальной температурой для посадки этого растения является температура больше + 15 градусов.
Чаще всего его высаживают после 15 апреля. Благодаря этому простому методу посева растение будет расти пушистым и мягким. Весь весенний и летний сезон на столах будет ароматная и нежная зелень. Зацветёт укроп с появлением зонтиков только в самом конце лета, к наступлению сезона заготовок.
Многие, кто проверил способ, остались в результате довольными. Они убедились в том, что укроп –неприхотливое растение, не требующее особенного ухода, придающее вкусу блюд неповторимый аромат. Из-за этого эту культуры почти все любят сажать.
Что нужно сделать, чтобы укроп не разросся как сорняк
Как не допустить того, чтобы полезная и нужная зелень превратилась в сорняк и «расползлась» по всему дачному участку, какие есть особенности выращивания укропа, читайте в статье.
Зачем обновлять сорт
Как и любое другое растение, укроп нужно обновлять, так как после длительного выращивания, он начинает терять свои вкусовые и полезные свойства. Одно лето этот вид зелени может быть излишне урожайным, а в другое время не появиться на грядках вовсе. Или вместо обилия зелени может вырасти только несколько кустиков, на которых может и не оказаться листьев, которые пригодны в пищу. Это значит, что наступило время обновить сорт, то есть, сделать новые посадки.
Современные сорта укропа отличаются от других тем, что зонтики у них появляются позже, и у огородников будет больше возможности для срезки зеленые листьев, прежде чем зелень огрубеет и будет непригодной в пищу. Такие кусты выглядят эстетично и красиво, и вполне могут украсить ваши посадки, так как вырастают небольшими и «мохнатыми».
Особенности выращивания
Хотя укроп довольно неприхотлив в выращивании, то ему все равно нужны определенные условия, чтобы он взошел вовремя, хорошо рос и подольше был зеленым.
Эта зелень также может быть ранней, среднеспелой и поздней:
Чтобы у вас на столе всегда был укроп, опытные дачники рекомендуют высаживать разные сорта этой приправы. Также есть определенные правила, которых нужно придерживаться, чтобы укроп не зацвел раньше времени:
А если зацветет
Если укроп начал цвести, то этот процесс остановить невозможно, но можно использовать семена для будущих посадок. Почва растения должна оставаться влажной, чтобы семена получились полновесными и готовыми к будущим посадкам.
Укропный конвейер
Чтобы укроп рос на вашем участке постоянно, можно высаживать его постоянно, организовав так называемый укропный «конвейер». Для этого будущую приправу можно высаживать каждые две недели. Дачники отмечают, что весенняя и осенняя посадки отличаются от конвейерных по вкусу, поэтому для укропа также можно предусмотреть отдельную грядку и каждый вечер накрывать ее пленкой, тогда растения будут давать зелень на 2-3 недели дольше, чем те, которые растут в открытом грунте.
Чтобы укроп не превратился в сорняк
Для того чтобы зелень не разрасталась по всему участку, нужно следить за семенами, чтобы они не распространялись при помощи ветра, тогда укроп будет расти только в том месте, которое вы для него отвели. Все созревшие зонтики нужно срезать и убирать с участка, их можно использовать для самостоятельных посевов или засолки овощей.
В выращивании укропа нет ничего сложного, главное, не давать ему разрастаться по всему участку, чтобы вместо садовой культуры получить неконтролируемый сорняк. Для получения зелени на весь сезон нужно держать укроп во влажных местах и своевременно подсаживать новые семена.
Выращиваем укроп
Многие укроп специально и не сеют. Укроп вырастает сам. Самосевом. Но если на вашем участке его пока нет, придется немного поработать.
Когда можно сеять укроп?
Чтобы постоянно иметь молодую душистую зелень, укроп высевают с ранней весны до конца августа, с интервалом 10–12 дней.
Нужно ли замачивать семена укропа?
Желательно вначале семена замочить на 3–4 часа, несколько раз меняя воду, чтобы извлечь вещества, препятствующие прорастанию. Потом их подсушивают и сразу же высевают в грунт, заделывая на глубину 1,5–2,0 см.
Как правильно посеять укроп?
Семена сеют вразброс или рядками, через 15–20 см. Они начинают прорастать уже при температуре около 5 °С. Во время прорастания важно поддерживать достаточный уровень влажности почвы (особенно при летних посевах). В дальнейшем поливают по мере необходимости, не забывая рыхлить верхний слой почвы.
Почему укроп быстро зацветает?
При продолжительном недостатке влаги, особенно на бедных почвах, укроп быстро зацветает. У здоровых растений цвет листьев интенсивно-зеленый или сизоватый. Изменение окраски – сигнал, что с укропом не все в порядке: при нехватке азота или влаги листья желтеют, сильное уплотнение или переувлажнение почвы вызывает их покраснение, почернение – признак поражения фомозом.
Как собрать и сохранить укроп?
Как срезать укроп – целиком или по листику – решать вам. Самый сочный, полновесный и ароматный урожай собирают во время формирования соцветий – при высоте растений 30–35 см. Зелень срывают в сухую погоду утром, когда спадет роса. Важно как можно быстрее положить ее в холодильник – в этом случае она останется свежей 5–7 дней.
Если вам нужны специи, побеги собирают в момент полного цветения зонтиков, а семена – когда они приобретают характерную серовато-бежевую окраску и становятся твердыми. Важно не упустить момент уборки семян, чтобы они не осыпались. «Урожай» просушивают в тени, рассыпав тонким 3-4 см слоем и желательно при активном движении воздуха, иначе они быстро плесневеют. Если семена пахнут плесенью, они непригодны для употребления в пищу и их лучше выбросить.
Сорта укропа для семян
Наиболее пригодны для получения зонтиков и семян более скороспелые сорта – Гренадер, Ришелье, Преображенский, Карусель, Ржеуцкий, Редут, Анкер, Севастопольский.
Маленькие хитрости, которые помогут вырастить пышные кусты укропа без зонтиков
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
Первое, что требуется сделать, это удобрить почву на грядке, и делать это нужно осенью. В качестве удобрения используется компост. После его внесения грядка перекапывается.
Что касается укропа-самосева, то его тоже лучше оставить (пусть не весь). На нем формируются отличные зонтики (лучше, чем на том, который мы сеем обычно). А они крайне важны при консервации.
Обратить внимание на кислотность почвы тоже необходимо. Для укропа идеальной является нейтральная почва – pH= 6-7. Сеять укроп следует на солнечном месте. В тени качество зелени намного хуже. Замачивать перед посевом семена не обязательно. В этом вопросе каждый поступает так, как ему нравится.
Следуя этим простым правилам, без укропа вы точно не останетесь.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:
Как вырастить зеленый жирный укроп: все о сортах, выращивании, заготовке + мастер-класс по посеву
Частый и любимый гость на нашем столе, укроп далеко не у всех получается с первого раза. То не всходит, то дает мало зелени. Что же нужно учесть при его выращивании?
Что нужно знать об укропе?
Температура для укропа: +18. +20 °С – идеальная для хорошего роста.
Почва для укропа: укроп любит плодородную, хорошо дренированную и увлажненную. Плохо растет на малоплодородных почвах, не подойдут уплотненные и низинные участки. При недостатке воздуха в почве (это бывает при ее замокании или чрезмерном уплотнении) листья приобретают желто-фиолетовый оттенок и вскоре погибают. Под посадки укропа, как и под все зеленные культуры, нельзя вносить свежий навоз. Иначе в зелени будут накапливаться нитраты.
Освещение для укропа: при световом дне более 14 ч укроп начинает цвести; при дне 12–13 ч – не цветет, давая пышную зелень.
Предпосевная обработка: семена укропа содержат большое количество масел, поэтому прорастают медленно. Всходы появляются через 7–10 дней, а при низкой температуре и недостатке влаги – лишь через 3–4 недели. Но если замочить семена перед посевом в теплой воде на сутки, меняя ее несколько раз, и сеять во влажные бороздки, семена прорастут уже через 2–3 дня.
Сроки посева укропа: апрель–июль (в открытом грунте в Московской области). Для посева под зиму – вторая половина октября – первая половина ноября.
Какой сорт укропа выбрать для посева на огороде?
В море пакетиков с семенами бывает сложно разобраться даже продвинутому садоводу. Высота розетки, описание узора листьев и показатели урожайности в килограммах на гектар многих только сбивают с толку. Самое важное – знать, для чего подходит сорт.
Для зонтиков и семян вам нужны ранние и среднеранние сорта укропа: Гренадер, Ришелье, Преображенский, Карусель, Ржеуцкий, Редут, Анкер, Севастопольский, Макс, Грибовский.
Для получения охапок свежей зелени выберите сорта укропа: Аллигатор, Амазон, Алмаз, Кутузовский, Амбрелла, Макс, Иней, Анкер, Озорник, Редут, Геркулес, Салют.
Накопление эфирных масел увеличивается с возрастом растения, и чем оно старше, тем душистее. Однако большинство сортов, а тем более укроп-самосейка быстро переходят к цветению, и у хозяйки получаются лишь зонтики и семена. Попробуйте посеять немного поздних сортов, чтобы получить самую ароматную зелень: Иней, Макс, Дилл, Борей.
Как правильно посеять укроп на грядку?
Семена перед посевом замочите на влажной салфетке на сутки и оставьте при +20 °С. Несколько раз смените воду.
Сделайте бороздки глубиной 2 см, уплотните дно, чтобы семена не затянуло при поливе.
Перед посевом тщательно пролейте бороздки, пока на дне не образуется «жидкая грязь».
Разложите семена сплошной строчкой, стараясь, чтобы они равномерно улеглись на дно и прижались к почве.
Присыпьте посевы смесью торфа и перегноя и больше пока не поливайте. Через рыхлый сухой субстрат всходам легче пробиться, чем через почвенную корку, которая образуется после полива.
Накройте посевы пленкой, чтобы создать оптимальную влажность для прорастания семян. Через неделю пленку можно будет снять.
После появления всходов растения нужно проредить. Расстояние между растениями в ряду 5–15 см, между рядами – 25 см. Кустовые сорта сеют реже, чем обычные, оставляя между растениями 30–40 см. От появления всходов до уборки зелени проходит около 40 дней.
Укроп через рассаду
Этот метод нужен для выращивания поздних сортов, получения своих семян и самой ранней зелени. При посеве в парнике или дома на балконе свежий укроп к столу можно срезатьуже во второй половине мая.
В начале апреля семена посейте в рассадные ящики по такому же принципу, что и в открытый грунт, только плотнее. Сверху увлажните почву из пульверизатора, прикройте пленкой и поставьте в теплое место (+20. +25 °С). С появлением всходов (через 10–12 дней) пленку снимите и перенесите ящик в более прохладное место (+10. +12 °С) на 2–3 дня. В дальнейшем температуру поддерживайте в пределах +18. +22 °С. При появлении первого настоящего листочка сеянцы рассадите в кассеты с ячейками 5х5 см. Не забывайте поливать всходы. На постоянное место можно высаживать растения в фазе 3–5 листьев в начале мая.
Можно ли вырастить укроп дома зимой?
Несмотря на легкость выращивания укропа, зимой в квартире его зелень так просто не получишь. Необходимы умеренная температура (+18. +22 °С), хорошая освещенность (12–15 тысяч люкс, то есть придется использовать лампы досвечивания) и продолжительность светового дня 14–16 ч. Такой укроп к Новому году будет намного дороже покупного. Когда же световой день увеличится, можно вырастить укроп без досветки. Оптимальное время посева для комнатного выращивания – с середины февраля до начала сентября. Специалисты рекомендуют для комнатных условий сорта: Каскеленский, Армянский-269, Узбекский-243.
Как получить много зелени укропа?
Многие по старинке считают, что специально искать и сеять сорта укропа не нужно, потому что на огороде и так полно укропа-самосейки из опавших семян. В наших условиях полноценные семена могут дать только скороспелые растения. Но у них короткий (7–10 дней) период от начала уборки зелени до цветения, поэтому даже такой небольшой урожай нужно убирать быстро и через каждые 2–3 недели подсеивать новые семена. С появлением новейших сортов, которые не зацветают до 10 недель, частые пересевы уже не нужны. Укроп достаточно посеять рано весной и второй раз в начале июля, и свежая зелень будет у вас до заморозков.
Как правильно срезать укроп?
Убирать зелень лучше несколькими приемами, тогда ваша маленькая плантация будет работать около 2 месяцев.
Как заготовить зелень укропа впрок
Промойте, обсушите и мелко порубите зелень укропа. А дальше выберите любой из варинтов:
Укроп в цветниках
Еще совсем недавно представить себе пряные растения в цветниках могли только смельчаки. Цветы – это красота, романтика, а укроп – приправа, проза, еда. Но уже многие оценили прелесть декоративного огорода. Сторонники садового дизайнера Пита Удольфа стали включать растения с зонтичными соцветиями в цветники природного стиля, а флористы часто добавляют их в букеты. Нежная голубоватая зелень, большие ажурные шапки желтых соцветий создают эффект дымки, сквозь которую могут проступать фактурные растения второго плана. Один из самых эффектных и высоких сортов – Лесногородский – в цветниках выглядит монументально.