что делать чтоб чеснок был крупным
Как вырастить крупный чеснок, даже если из года в год получается мелкий
Вырастить крупный чеснок — задача, которая не всегда по плечу начинающему садоводу. На самом деле, в осуществлении этого процесса нет ничего сложного. Достаточно обратить внимание на некоторые существенные детали.
Удаление стрелок
В середине лета на озимом чесноке появляются высокие цветоносы, называемые в народе «стрелками». После цветения на них начинает формироваться семенной материал в виде маленьких шариков.
Некоторые садоводы оставляют небольшое количество цветоносов на семена. Это дает им возможность получить со временем полноценный посадочный материал. Этот метод чаще всего используют для разведения нового сорта. Он позволяет экономить на крупном чесноке, зубчики которого используют для посадки.
Процесс перепроизводства чеснока из таких шариков не быстрый. Он происходит в несколько этапов на протяжении двух сезонов.
Если вы заинтересованы только в получении крупных плодов, то следует своевременно удалять все цветоносы.
В противном случае, растение будет тратить силы не на формирование крупных плодов (головок), а на формирование цветоносов.
Отгребание грунта
Благодаря этому способу корневая система чеснока разрастается, чтобы получать из почвы больше влаги и питательных элементов.
Если вы заинтересованы в получении крупных головок, откидывайте грунт вокруг каждого кустика. Верхняя часть плодов останется слегка приоткрытой.
Растение будет тратить меньше питательных веществ на развитие мощных корней, и все его силы будут направлены на формирование головок.
Эту процедуру проводят обычно за 3-4 недели до момента сбора урожая. Из-за резких перемен погоды целостность головок может нарушиться. В таких случаях сбор урожая проводят безотлагательно.
Перемена места
Какими бы качественными не были семена, через 3-5 лет даже из них получить богатый урожай будет проблематично. Поэтому специалисты рекомендуют каждые 2-3 года менять место посадки.
Чеснок чувствует себя комфортно на грядках, где до этого росли кабачки, тыква, арбузы, дыни, капуста, редис и бобовые культуры. Он хорошо соседствует с морковью, свеклой, хреном и садовой земляникой.
Неблагоприятным местом станет грядка, где до этого росли пасленовые культуры: картофель, перец, баклажаны и томаты. На прежнее место чеснок можно будет высаживать не ранее, чем через 3 года. Результат станет еще лучше, если этот срок увеличить до 5 лет.
Возвышения с рыхлой почвой
Требовательный к грунту чеснок специалисты советуют высаживать на возвышениях. В таких местах почва имеет более рыхлую структуру в отличие от низинных участков.
Лёгкий нейтральный субстрат — непременное условие для получения щедрого урожая.
Чтобы повысить плодородие грунта, используйте торф или минеральные удобрения, содержащие суперфосфат и калий. Эти компоненты добавляют в землю в момент перекопки.
Марганцовка
Для обеззараживания семян садоводы замачивают их перед посадкой в растворе марганца на 2-2,5 часа.
Для аналогичной обработки 1 ст. л. поваренной соли растворяют в 1 л теплой воды. В этом случае период процедуры снижается до 2-3 минут.
Древесная зола
Предпочитающий легкий нейтральный грунт овощ благодарно реагирует на внесение в землю древесной золы. Ее вносят под перекопку из расчета 0,5 кг на 1 квадратный метр.
Не рекомендуется для улучшения плодородности почвы вносить в нее навоз.
Этот компонент закисляет грунт, что отрицательно сказывается на качестве урожая.
Эти способы помогут вырастить действительно крупный чеснок
В выращивании чеснока нет ничего сложного, но не всегда урожай радует огородника. Мелкие головки с еще более мелкими зубчиками, которые плохо хранятся, быстро сохнут и не имеют насыщенного аромата. Вырастить крупный чеснок можно с соблюдением всех правил агротехники, которые предъявляются к этой культуре.
Общие сведения о культуре
Чеснок культивируется практически на каждом огороде. Его полюбили не только за пикантный вкус, но и за обилие в составе фитонцидов, которые активно подавляют патогенную микрофлору в организме, повышая иммунитет.
Для чеснока важны три условия: тепло, влажность и удобрения. В холодной и переувлажненной почве чеснок подвержен стрелкованию. В таком случае о получении крупной головки можно забыть. Пересушенные почвы также пагубно сказываются на развитии чесночной луковицы, а при отсутствии должного количества калия, магния и фосфора в почве, растение тормозит в росте.
Виды чеснока и их особенности
В зависимости от времени посадки культуры, чеснок бывает двух видов:
В зависимости от того, какая образуется стрелка, чеснок бывает стрелкующийся и нестрелкующийся. В первом случае стрелка содержит мелкие зубчики чеснока, которые в дальнейшем можно использовать в качестве посевного материала. Нестрелкующиеся сорта предназначены исключительно для употребления в пищу. Культура расходует свои силы на формирование луковицы, которая отличается более крупными размерами.
Критерии выбора посадочного материала
Получение хорошего урожая невозможно без качественных семян, которые должны отвечать таким характеристикам:
Для чеснока, как и для других культур, важно районирование. Не следует покупать сорта, которые предназначены для районов с теплым и умеренным климатом, тогда как за окном летние температуры не превышают 20°С. Нужно брать те сорта, которые адаптированы под условия внешней среды, где они будут произрастать.
Основные правила выращивания чеснока
Чтобы чеснок вырос крупным, необходимо учитывать основные правила:
Нарушение сроков высадки чеснока является одной из ключевых проблем плохого урожая. Если посадить семена в конце сентября, когда по ночам уже прохладно, но днем все еще по-летнему жарко, чеснок пойдет в перо и при наступлении морозов растение буквально погибнет. Высаживание после 1 мая не имеет смысла, так как до момента уборки урожая луковица не успеет полноценно сформироваться.
Факторы, влияющие на результат урожая
Выращивание крупного чеснока невозможно без соблюдения всех ключевых моментов, необходимых для полноценного развития растения.
Соблюдение правил севооборота
Чеснок – культура светолюбивая. Ее следует высевать на открытых местностях с минимальным количеством тени. Не рекомендуется ежегодно садить чеснок на одной и той же грядке. Это увеличит риски повреждения луковиц патогенными микроорганизмами.
Правила севооборота предполагают:
При высадке чеснока в почву, где росли пасленовые, на богатый урожай рассчитывать не стоит. Наиболее благоприятная почва после гороха, капусты и тыкв.
Качество грунта и посевной материал
Оптимальным грунтом для выращивания чеснока является нейтральная рыхлая супесчаная почва. Закисленные почвы раскисляют с помощью доломитовой муки. Увеличить аэрацию почвы можно с помощью внесения песка, торфа и опилок. Вносить эти компоненты рекомендуется за 2-3 месяца до предполагаемой высадки чеснока.
Увеличить плодородие почвы помогают органические удобрения. Самым эффективным является перегной. Но следует помнить, что органика – это хорошая почва и для вредителей. При ее внесении придется позаботиться о должной защите, особенно от проволочника и медведки.
Что касается посевного материала, то он должен быть одного размера, без видимых признаков порчи и неприятного запаха. В выборе сорта следует отдавать предпочтение тем, которые комфортно себя чувствуют в предполагаемых климатических условиях места высадки.
Не стоит игнорировать предпосадочную обработку от вредителей. Она поможет сохранить урожай в целостности, а также избавит от грибковых поражений. Лучше всего замачивать чеснок в соленой воде и марганцевом растворе.
Освещенность
Хранить посевной материал необходимо в темном прохладном месте, что предотвратит появление зеленого пера преждевременно. Чесночную грядку следует располагать в максимально освещенном месте на огороде. Затененные участки не позволят наращивать зеленую массу, от чего формирующиеся луковицы будут небольшими по размерам.
Чтобы вырастить крупный чеснок необходимо, чтобы грядка была на освещенном месте
Своевременная посадка
Для чеснока важно соблюдение времени высадки в открытый грунт. Если речь идет о посадках под зиму, то необходимо дождаться, когда дневная температура воздуха не будет превышать 8°С. В противном случае посадки прорастут, а когда ударят истинные морозы – полностью вымерзнут и не дадут желаемого урожая на будущий год.
Яровой чеснок высаживают ранней весной после схода снежного покрова. Ночные заморозки должны отсутствовать, иначе посадочный материал будет испытывать стресс, который негативно скажется на всем периоде вегетации.
Принято считать, что большой урожай чеснока и крупные головки луковиц можно получить при ориентировании в высадке по лунному календарю. Некоторые даты идеально подходят для высадки того или иного растения, а при посадке в неподходящий день есть вероятность стрелкования и отсутствия хорошего урожая.
Частота и глубина посадки
Чеснок любит пространство. Его по праву считают единоличником, поэтому при выращивании крупных головок обязательно исключают загущение посадок.
Грядку под чеснок готовят заранее. Для этого вносят все органические и минеральные удобрения, после чего хорошо перекапывают грунт и дают ему осесть 2-3 недели.
Подготовленный и обработанный чеснок высаживают в траншею, глубиной 5-7 см и шириной 10-15 см. Расстояние между зубчиками должно быть не менее 10 см. В противном случае загущение не позволит луковицам полноценно формироваться, постоянно будет ощущаться нехватка питательных веществ.
Посадка под зиму предполагает более глубокое расположение семян. Для этого глубину траншеи увеличивают до 10-15 см, а после посадки сверху мульчируют сеном или скошенной травой. Под воздействием снежного покрова и дальнейшей влажности весной, зубчики посаженого чеснока выберутся на поверхность почвы без дополнительной помощи. Если этого не сделать, весной можно заметить посевной материал на поверхности почвы, что в дальнейшем не даст никакого урожая.
Грамотный уход за культурой
О том, как вырастить крупный чеснок, подскажут следующие рекомендации из опыта огородников и агрономов:
Минимум усилий, качественный посевной материал и грамотный подход в выращивании помогут получить хороший урожай крупного чеснока.
Как и чем подкармливать чеснок
Чеснок — одна из популярных огородных культур, что объясняется его пользой для здоровья человека и применением в качестве приправы. Каждый, кто выращивает эту культуру на своём участке, мечтает получить достойный урожай, но не всем это удаётся. Наиболее правильным решением проблемы будет внесение подкормок, которые сделают растения крепкими, а урожай более крупным. Однако стоит учитывать, что удобрения должны вноситься в определённых пропорциях и в подходящие для этого сроки.
Зачем нужно удобрять чеснок
Подкормка при возделывании чеснока является необходимой процедурой. Однако прежде чем приступить к внесению удобрений, нужно понимать, какие цели при этом преследуются. Если планируется культивирование озимого чеснока, то питательные вещества требуется вносить сразу при высадке зубчиков, т. е. в осенний период. Культура в это время нуждается в дополнительном питании, чтобы набрать силы на зиму и с наступлением весны активно начать развиваться.
Урожай чеснока, его качество и количество, напрямую зависит от ухода за культурой, своевременных и правильных подкормок
Если чеснок высаживается на грядку весной (яровой), следует учитывать, что внесение удобрений осенью обогатит почву питательными веществами, а весной будет способствовать хорошему началу роста. Если сказать простыми словами, то подкормка чеснока является своего рода толчком. Культура нуждается в подпитке также и в летний период. В результате растение становится более крепким, стойким к температурным изменениям, болезням и вредителям.
Что использовать для подкормок
Перед посадкой чеснока, а также во время его выращивания, почву удобряют как органическими, так и минеральными веществами.
Органические удобрения и народные средства
Чеснок очень хорошо реагирует на внесение органики, что особенно актуально на истощённых почвах. Порой бывает достаточно одной осенней подкормки, которая обеспечит растения необходимым питанием в период вегетации. Наиболее популярным органическим удобрением является навоз, который вносят под перекопку. Некоторые огородники используют свежее вещество, но специалисты все же рекомендуют вносить перегной (перепревший навоз). Если используется птичий помет, то его нужно вводить также аккуратно, поскольку чрезмерное количество может попросту сжечь побеги.
Перегной вносят на чесночную грядку при осенней перекопке
Весной культуре требуются силы для роста. Для этих целей можно приготовить раствор на основе коровяка (1 часть удобрения на 7 частей воды). Раствором производят полив чесночной грядки, избегая попадания жидкости на стебли. Для обогащения почвы питательными веществами вполне уместно применять компост.
Компост — органическое удобрение, которое получают в результате разложения органических остатков (растения с огорода, листва, торф, навоз, солома и т. п.).
Довольно распространённой органической подкормкой чеснока является настой коровяка
Из народных средств для удобрения чеснока наиболее распространённой является древесная зола. Её можно вносить как в сухом виде, путём посыпания междурядий, так и в виде раствора (200 г на 10 л воды). Помимо золы огородники используют соль, для чего готовится раствор из 3 ст. л. соли на 10 л воды. Также к распространённым средствам относится нашатырь, которым производят опрыскивание чеснока (25 мл аммиака на 10 л воды).
Минеральные удобрения
Подкормка той или иной культуры проводится для восполнения в почве питательных веществ. При использовании только органических компонентов, добиться баланса элементов питания удаётся далеко не всегда. Выбор удобрений и их количество зависит от плодородности почвы. Среди наиболее распространённых минеральных подкормок применяются следующие:
Чтобы питательный раствор был более эффективным, некоторые компоненты рекомендуется соединять. Так, при введении в почву азота и фосфора (1:1,5), зелень будет лучше развиваться, а в головке будут накапливаться питательные вещества.
Чеснок можно подкармливать не только органикой, но и минеральными удобрениями
После дождя или полива вполне уместно внести удобрения в сухом виде. Состав может быть следующим: азот, фосфор, калий (в соотношении 8:15:35). Для определения количества и состава удобрений, нужно учитывать ряд важных факторов:
Для определения кислотности почвы используют специальные пробники или приборы. В соответствии с показаниями почву раскисляют или наоборот, повышают кислотность. Под чеснок нужно подбирать участок с нейтральной и плодородной землёй.
Видео: чем подкормить чеснок, чтобы головки были крупные
Особенности внекорневой подкормки
Чеснок можно подкармливать не только путём внесения удобрений в почву, но и внекорневым способом. В этом случае растения получают питание через стебли посредством опрыскивания. Таким образом, удаётся доставить питательные вещества за короткий промежуток времени.
Внекорневая подкормка является дополнением к основной, поэтому использовать только её будет неправильным.
Лучшим временем для проведения процедуры являются вечерние часы или пасмурная погода. Внекорневым методом культура подкармливается 2 раза за сезон. Наиболее распространённым удобрением для этих целей является раствор древесной золы. По мере развития растений может потребоваться внесение тех или иных питательных веществ, о чём можно судить по внешнему состоянию стеблей. Так, если зелёная часть растений желтеет, то чеснок испытывает недостаток азотных удобрений. В этом случае необходимо провести опрыскивание раствором мочевины. Если же надземная часть становится светлее, то это свидетельствует о недостатке калия. Для восполнения элемента можно провести опрыскивание раствором калийной соли. Стоит учесть, что дозы минеральных удобрений для внекорневых подкормок должны быть вдвое меньшими, чем при корневом внесении.
Внекорневая подкормка чеснока позволяет доставить питательные вещества культуре в короткие сроки
Правильная подкормка по сезону
Высадку озимого чеснока производят осенью, и урожай с него получают раньше, чем с ярового. В подкормке нуждаются оба вида. Однако озимой культуре требуется ещё осенняя подпитка.
Осенью
Перед внесением удобрений нужно учесть, что чеснок болезненно переносит изменение кислотность почвы. Если посадку чеснока производить по правилам, то подготовкой грядок следует заняться за 1–2 недели до предполагаемой даты высадки. Некоторые огородники применяют готовые составы, а кто-то занимается приготовлением удобрений самостоятельно. В качестве осенней подкормки используют следующие вещества:
В осенний период азотные удобрения не вносят. Необходимость в них возникает ранней весной, как только сойдёт снег. Они обеспечивают активное развитие корневой системы и нарастание надземной части.
Чеснок очень хорошо отзывается на подкормки древесной золой
Весной
С приходом весенней поры озимый чеснок начинает прорастать и нуждается в подкормке. Как правило, проводят её через 6–10 дней после схода снега. Что касается яровой культуры, то её подпитывают несколько позже, когда начнётся активный рост стеблей.
Чеснок не любит переувлажнения, поэтому подкормки следует совершать совместно с поливами.
Первая весенняя подпитка проводится с применением мочевины (1 ст. л.), разведённой в 10 л воды. Приготовленным раствором поливают чесночную грядку из расчёта 2–3 л на 1 м². Спустя 2 недели осуществляют вторую подкормку, причём как ярового, так и озимого чеснока. Основным ингредиентом в этом случае является нитрофоска либо нитроаммофоска. Потребуется развести 2 ст. л. на 10 л воды и расходовать по 3–4 л на 1 м².
Видео: весенняя подкормка чеснока
Летом
Следующая подкормка приходится на середину июня. В этот период начинается формирование головки и наращивание её массы. Соответственно растение нуждается в дополнительном питании. Сроки внесения удобрений для ярового и озимого чеснока примерно одинаковы, но стоит учитывать, что озимая культура созревает раньше. Поэтому нужно придерживаться не только сроков, но также обращать внимание на то, как развиваются растения.
Если удобрения будут внесены раньше срока, начнут бурно развиваться стебли и стрелки, а при более поздних сроках питание будет бесполезным.
Чтобы сформировались крупные головки чеснока, необходимо применение фосфорно-калийных удобрений. Поэтому подкормка предполагает внесение следующих веществ:
Готового раствора будет достаточно для удобрения грядки площадью 2 м². При желании можно заменить сульфат калия древесной золой из расчёта 200 мл золы на 10 л воды.
Сидераты под чеснок
Грядку, на которой планируется высадка озимого чеснока, желательно засеять сидератами, такими как белая горчица либо фацелия.
Сидераты — растения, которые выращиваются с целью их последующей заделки в почву для улучшения её структуры, обогащения азотом и препятствию росту сорняков.
Чеснок можно высаживать не только после заделки сидератов, но и непосредственно в них. Сидеральные культуры высевают рядами, а между ними формируют борозды для заделки чеснока. Лучшими растениями для обеззараживания почвы считаются вика и горчица.
Чеснок рекомендуется высаживать совместо с сидератами или после них, что улучшает структуру почвы и обогащает её азотом и микроэлементами
Совместная посадка чеснока с сидератами имеет следующие преимущества:
Всё это говорит о том, что посев сидеральных культур является важным агротехническим приёмом, который не только обогащает почву азотом и микроэлементами, но и возвращает ей утраченное плодородие.
На первый взгляд может показаться, что вырастить чеснок можно и без подкормок. В этом случае и урожай будет соответствующий. Если же преследуется цель получить крупные головки, то без удобрений не обойтись. Своевременное и правильное внесение питательных веществ позволит достичь желаемого результата.
Секретами выращивания крупного чеснока делится известный агроном Петр Ломонос
Вырастить крупные головки чеснока (весом 100–150 г и более) на собственном приусадебном участке нетрудно, нужно лишь знать некоторые секреты и тонкости. Следуя нашим советам, вы получите хороший урожай этой культуры.
По словам Петра Ломоноса, получить богатый урожай чеснока достаточно просто, если соблюдать ряд правил. Фото: Александр ЧЕРНЫЙ
Все виды чеснока (будь то озимый или летний) родом из горных областей стран Средней Азии. Значит, эта культура любит влагу и плодородные почвы.
Побольше перегноя
Максимальный урожай чеснок дает на легкосуглинистых почвах, но приличный урожай можно получить и на песчаных почвах.
Чесноку не важны минеральные удобрения. А вот перегной эта культура очень любит. И чем больше перегноя на грядке – тем выше урожай. Перегноя вносим 1–2 ведра на квадратный метр. Чем его больше, тем более рыхлой будет почва и тем больше вырастут головки чеснока.
Сортообновление
Посадочным материалом являются зубки, севок, выращенный из воздушных луковиц, и сами воздушные луковицы. Каждые 4–5 лет необходимо проводить сортообновление озимого чеснока. Сеем семена, из них получаем севок, из севка – луковицы. Цикл занимает три года, и мы получаем оздоровленный материал, из которого вырастают крупные головки чеснока.
Обработать от болезней
Многие жалуются, что весной чеснок взошел, все хорошо, а потом вдруг массово начинает пропадать. Это происходит из-за того, что посадочный материал был заражен болезнями и вредителями.
Чеснок перед посадкой необходимо продезинфицировать. Для этого можно использовать крепкий раствор золы (литровая банка золы на 10 л воды) или препараты «Актеллик», «Фитоверм», «Актара», а для защиты от болезней – 1%-й раствор медного купороса (10 г на 1 л воды). Чтобы не вылавливать зубки из раствора, помещаем их в марлевый мешочек или капроновый чулок и опускаем на 2–3 часа. Затем достали и просушили. После этого можно высаживать.
Своевременная посадка
Оптимальные сроки посадки чеснока в нашей области – с 20 августа по 25 октября. Чеснок, высаженный в ранние сроки, образует мощную корневую систему (на это уходит от 35 до 50 дней). А если посадить чеснок в конце октября, он не успеет хорошо укорениться. При слабой корневой системе культура не даст хорошего урожая.
Многие говорят, что рано посаженный чеснок прорастет. Ну, и что? Он прорастает, потом наземная часть смерзает, но по весне выпускает новые листья и дает отличный урожай.
Садить поглубже
Частая ошибка огородников – мелкая посадка зубчиков чеснока. От верха зубка до основания почвы должно быть 3–5 см, то есть сам зубок в зависимости от его размера нужно садить на глубину 6-10 см.
Садим глубже – посадочный материал более устойчив к зимним температурам. Он меньше будет вымерзать и меньше подвергаться воздействию вредителей.
Кстати, не стоит производить посадку сразу после того, как перекопали грядку и внесли перегной. Потому что почва начнет оседать и зубки будут «выглядывать» из земли. А это может привести к их вымерзанию.
Не загущать
Еще одна распространенная ошибка – загущенная посадка. Чем гуще садим, тем меньше будут луковицы. Так как растения затеняют друг друга, а также конкурируют за питание.
Чеснок стоит высаживать на расстоянии 25–30 см между рядами и 15 см между зубками.
Выбирать защищенное место или сеять овес
Чеснок может вымерзать и из-за того, что он высажен в таком месте, где не скапливается снег, который может защитить культуру от низких температур.
Бывает так, что такого места на участке нет или у дачника нет возможности часто приезжать, чтобы набросать снег на грядку. В этом случае можно воспользоваться таким советом: между двумя рядами чеснока высевать ряд овса. Овес прорастает, полегает и будет служить зимним укрытием для чеснока, а весной не даст прорастать сорнякам и до конца апреля эту грядку можно вообще не трогать.
Присоединяйтесь к нам в Viber, Instagram, ВКонтакте или Telegram, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или иметь возможность обсудить тему, которая вас взволновала.