ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡ Π²ΠΈΠ½Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΡΡΡ
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ ΡΡΡ ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρ (ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡ)
ΠΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΡΡΡ β ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π³Π°ΡΡΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°ΡΡ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠ²: ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΡ ΡΡΡΠ°, Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΡ ΠΈ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡ. Π§ΡΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π²ΠΈΠ½Π°, ΡΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π·Π΄Π΅ΡΡ ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΎΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΡΠ°Π΄Π°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ, ΡΠ°Π½ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡΠΊΠ΅Ρ.
ΠΠΈΠ΄Ρ ΡΡΡΠ°
ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΡ ΡΡΡΠ°, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΡ Π²ΠΈΠ½Π°.
Π£ΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ Π½Π° 6 ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΉ:
ΠΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ: ΠΠΎΡΠ°ΡΠ΅Π»Π»Π°, ΠΡΡΠ°ΡΡΠ°, ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠΉ ΡΡΡ Chevre, Π€Π΅ΡΠ°, ΠΠ°ΡΠΊΠ°ΡΠΏΠΎΠ½Π΅ ΠΈ Ρ.Π΄.
Π‘ΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΡΡΡ ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ (Π¨Π°ΡΠ΄ΠΎΠ½Π½Π΅, Π‘ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΡΠΎΠ½ ΠΠ»Π°Π½, ΠΠΈΠ½ΠΎ ΠΠ»Π°Π½), ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Ρ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π½ΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΠΈΠ½ΠΎ ΠΡΠ°Ρ, ΠΠ°ΠΌΠ΅), ΡΡΡ ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅.
ΠΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ: ΠΡΠΈ, ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ, Π ΠΎΠ±ΡΠΎΠ»Π° ΠΈ Ρ.Π΄.
Π‘ΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ: Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΈΠ³ΡΠΈΡΡΠΎΠ΅ ΡΡΡ ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ (Π¨Π°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠ΅ Π±ΡΡΡ), Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΠ΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ Π¨Π°ΡΠ΄ΠΎΠ½Π½Π΅, Π ΠΈΡΠ»ΠΈΠ½Π³, Π¨Π°Π±Π»ΠΈ, ΡΡΡ ΠΎΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΠ΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ (ΠΠΈΠ½ΠΎ ΠΡΠ°Ρ, ΠΠ°ΡΠ±Π΅ΡΠ°, ΠΠ°ΠΌΠ΅, ΠΠ°Π±Π΅ΡΠ½Π΅ Π€ΡΠ°Π½ ΠΈΠ· ΠΠΎΠ»ΠΈΠ½Ρ ΠΡΠ°ΡΡ).
ΠΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ: ΠΠΎΡΠ³ΠΎΠ½Π·ΠΎΠ»Π°, Π ΠΎΠΊΡΠΎΡ, Π‘ΡΠΈΠ»ΡΠΎΠ½ ΠΈ Ρ.Π΄.
Π‘ΡΡ Ρ ΡΠΈΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΊ ΠΠ°Π΄Π΅ΠΉΡΠ΅ ΠΈ ΠΠΎΡΡΠ²Π΅ΠΉΠ½Ρ
Π‘ΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ: ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΡΠ°Π΄Π° Ρ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΡΡ (ΠΠ°ΡΡΠ°ΠΊ, Π‘ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Ρ), Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ, ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ (ΠΠ°Π΄Π΅ΠΉΡΠ°, ΠΠΎΡΡΠ²Π΅ΠΉΠ½).
ΠΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ: Π€ΠΎΠ½ΡΠΈΠ½Π°, ΠΠΏΡΠ°Ρ, Π’Π°Π»Π΅Π΄ΠΆΠΈΠΎ ΠΈ Ρ.Π΄.
Π‘ΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ: Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΈΠ³ΡΠΈΡΡΠΎΠ΅ ΡΡΡ ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΡΠΈΡ ΠΎΠ΅ ΡΡΡ ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ Π² Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ (ΠΠ΅Π²ΡΡΡΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ, ΠΠΈΠ½ΠΎ ΠΡΠΈ), Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ (ΠΠΈΠ½ΠΎ ΠΡΠ°Ρ).
ΠΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ: ΠΡΡΠΉΠ΅Ρ, ΠΠ°ΡΠ΄Π°, ΠΠ΄Π°ΠΌ ΠΈ Ρ.Π΄.
Π‘ΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ: Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΡΡΡ ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ (Π¨Π°ΡΠ΄ΠΎΠ½Π½Π΅, ΠΠΈΠ½ΠΎ ΠΡΠΈ, Π ΠΈΠΎΡ Π°), Β«Π΄Π΅ΡΠ΅Π²Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠ΅Β» ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΠΎΡΠ΄ΠΎ, ΠΡΡΠ½ΡΠΈ).
ΠΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ: Π§Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ, ΠΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½, ΠΠΎΠΌΡΠ΅ ΠΈ Ρ.Π΄.
Π‘ΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ: Π²ΠΈΠ½ΡΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ³ΡΠΈΡΡΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅, Ρ Π΅ΡΠ΅Ρ, Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ (Π‘Π°Π½Π΄ΠΆΠΎΠ²Π΅Π·Π΅, ΠΠ΅Π±ΡΠΎΠ»Π°, Π ΠΈΠΎΡ Π°, ΠΠΎΡΠ΄ΠΎ).
Π‘ΡΡ ΠΊ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π²ΠΈΠ½Ρ
Π’ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ ΡΠ°Π½ΠΈΠ½Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΡΠ΅Π·ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Ρ ΡΡΡΠΎΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ΠΡΠΎΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ ΡΠ΄Π°ΡΠ½ΡΡ Π³Π°ΡΡΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΠΏΠ°ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ , ΡΡΡ ΠΈΡ ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΡ Π²ΠΈΠ½, Π²ΡΠΎΠ΄Π΅ ΠΠΎΠΆΠΎΠ»Π΅, ΠΠΈΠ½ΠΎ ΠΡΠ°Ρ, ΠΠ°Π±Π΅ΡΠ½Π΅ Π‘ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΡΠΎΠ½ ΠΈ Ρ.Π΄.
ΠΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡΠ° ΡΡΡΠ°
Π Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΠΈ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΠΌΡ Π²ΠΈΠ½Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΎΡΡΡΡΠΉ ΡΡΡ β Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡ Ρ ΡΠΈΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΡΡ.
Π‘ΡΡ ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡ Π²ΠΈΠ½Ρ
ΠΠ΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΡΡΡ Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅. Π ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΠ΅, ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΊ Π»ΡΠ±ΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΡΡΡ, ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π±Π΅Π΄Ρ Π½Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π ΠΈΡΠ»ΠΈΠ½Π³, Π‘ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΡΠΎΠ½ ΠΠ»Π°Π½, Π¨Π°ΡΠ΄ΠΎΠ½Π΅, ΠΠΈΠ½ΠΎ ΠΡΠΈΠ΄ΠΆΠΈΠΎ, ΠΠΈΠ½ΠΎ ΠΠ»Π°Π½.
ΠΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° Ρ
ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Ρ ΡΡΡΠΎΠΌ
Π‘ΡΡ ΠΊ ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ Π²ΠΈΠ½Ρ
ΠΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ·Π΅ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΡΡΡΠΎΠΌ, ΠΊ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½Π½ΠΎΠΌΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°.
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΈΠ½ΠΎ
Π‘ΠΎΠΌΠ΅Π»ΡΠ΅ ΠΈ Π΄Π΅Π³ΡΡΡΠ°ΡΠΎΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΡ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΎΠ²:
ΠΠ°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ, ΡΡΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΠ°:
Π§ΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΊ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌ ΡΡΡΠ°ΠΌ?
ΠΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΡΡΡ β ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π° Π΄Π΅Π»Π΅ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π΅Π΅. ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ Π»ΠΈ ΡΡΡΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ? ΠΡΠ°Π²Π΄Π° Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ ΡΡΡΠ°ΠΌ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ Π±Π΅Π»ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π°? ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π΅ΡΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΡ ΡΠ΄Π°ΡΠ½ΡΠΌ Π°ΠΊΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΠΈ? ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°Π·ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡΡΡ.
ΠΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠΉ ΡΡΡ β Π±Π΅ΡΠΏΡΠΎΠΈΠ³ΡΡΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡ
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΊ ΡΡΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ?
ΠΠΎΠΏΡΠ΅ΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΠΊ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠ±ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΡΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½Π½ΡΠ΅, Π·ΡΠ΅Π»ΡΠ΅ ΡΡΡΡ Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ ΡΠ΄Π°ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Ρ Π»ΡΠ±ΡΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΡΠΎ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ΅ ΡΡΡΡ Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ ΠΊ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³Π°ΡΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ², ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠΉΡΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠΌ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΡΠΌ:
Π‘ΡΡ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ β Π»ΡΡΡΠΈΠΉ Π²ΡΠ±ΠΎΡ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°
ΠΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ
ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΡΡΡΠ° Π² ΠΌΠΈΡΠ΅ ΠΈΡΡΠΈΡΠ»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ. Π Ρ ΠΎΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΡ Π²ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠ΅Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π° ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ , Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠ° ΡΡΠ΄ΠΎΠΌ Ρ ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ. ΠΡΠ°ΠΊ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ° ΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ ΠΈ Π½Π΅ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π·Π°ΠΌΡΠΊΠ°ΡΡΡΡ Π½Π° ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π΅, ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ:
ΠΠ΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ
ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ Π½Π°ΠΈΠ»ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠΎΠ½ Π΄Π»Ρ ΡΡΡΠ° ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°. ΠΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ, Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ β ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ, Ρ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΡΡΠ°, ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΈΡΠ»ΠΈΠ½Π³ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ Prum Riesling Kabinett Feinherb ΠΈΠ»ΠΈ Prum Riesling Spatlese Suss. ΠΠ°ΡΠΌΠΎΠ½ΠΈΡΡΠ΅Ρ Ρ ΡΡΡΠΎΠΌ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΡΠΌ, ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π½Π΅ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ½, ΠΊΠ°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Chateau Gilette Sauternes. Π Π²ΠΎΡ ΡΡΡ ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΊ ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΠ΅ Π»ΡΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ β ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π΄ΠΈΡΡΠΎΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡΠΌ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΠ΅Π΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°.
Π¨Π°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΈΠ³ΡΠΈΡΡΡΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π°
Π¨Π°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠ΅, ΠΊΠ°Π²Π°, ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΠΊΠΎ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ³ΡΠΈΡΡΡΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΡ ΡΡΡΠΎΠ² ΡΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ β ΡΠ°ΠΊΠΈΡ , ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡΠΈ, ΠΌΡΠ½ΡΡΠ΅Ρ, ΡΠ΅Π±Π»ΠΎΡΠΎΠ½, ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ. ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΌ Π³Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡΡ ΡΡΠ°, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡ ΡΡΠΈΡ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΡ , ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡΡ ΡΡΡΠΎΠ². Π‘ ΡΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡΠΎΠΉ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠΎΠΉ Π±ΡΠΈ ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎ Π³Π°ΡΠΌΠΎΠ½ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΡΡΡ ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΠΊΠΎ. ΠΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ Π·ΡΠ΅Π»ΡΡ Π°Π»ΡΠΏΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ ΡΡΡΠΎΠ², Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΡΠΎΠ½Π΄Ρ, ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Ρ Π½ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ Π±ΡΠΈΠΎΡΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ, ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π±ΡΠΊΠ΅ΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ. Π ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΌΡ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π»Π°ΠΌΠ±ΡΡΡΠΊΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅ ΡΡΡΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ ΠΏΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΈ Π³ΡΠ°Π½Π° ΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΎ.
ΠΡΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π²ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΡΠ²ΠΈΡΡ Π² ΡΡΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ°, Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅. ΠΡΠΎΠΌΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π½ΠΎΡΡ Ρ ΠΌΠ΅Π»Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΡ Ρ Π»Π°Π³Π΅ΡΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ Grolsch Premium. ΠΠΈΠ²ΠΎ Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π±ΠΈΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π½ΡΠ°Π½ΡΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊ Π·ΡΠ΅Π»ΡΠΌ ΡΡΡΠ°ΠΌ. ΠΠΎΡΡΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡΠ΅ Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΡΡ ΠΈ ΡΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ Boddingtons Pub Ale, Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΈΠ΄ΡΡ ΠΊ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡΡΡΡΠΌ ΡΡΡΠ°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅Π΄Π΄Π΅Ρ. ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΈ, Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Blanche de Bruxelles, ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΊ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ²Π΅ΠΉΡΠ°ΡΡΠΊΠΈΠΌ ΡΡΡΠ°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠΌΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡΡΠΉΠ΅Ρ. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°Ρ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΊ ΡΡΡΡ, ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ: ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ Π²ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½Π½ΡΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ ΡΡΡ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ Π²ΠΊΡΡ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΡΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΠΈΠ³ΡΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΎΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°.
ΠΠ°Π³Π΅ΡΡ ΠΈ ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ Π²ΡΡΠ²ΠΈΡΡ Π² ΡΡΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π½ΡΠ°Π½ΡΡ Π²ΠΊΡΡΠ°
ΠΠ΅ΡΠΌΡΡΡ ΠΈ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π°
ΠΠ΅ΡΠΌΡΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΠΈΠΌ Π²ΠΊΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ΅ΡΠΊΠ½ΡΡ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π½ΡΠ°Π½ΡΡ ΡΠΊΠ·ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΡΠΎΠ² Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΉ. Π₯Π΅ΡΠ΅ΡΡ, ΠΌΠ°Π΄Π΅ΡΠ°, ΠΏΠΎΡΡΠΎ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎ Π³Π°ΡΠΌΠΎΠ½ΠΈΡΡΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠΌΠΈ ΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ: Π³Π°ΡΠ΄ΠΎΠΉ, ΡΠ΅Π΄Π΄Π΅ΡΠΎΠΌ, ΡΠ²Π΅ΠΉΡΠ°ΡΡΠΊΠΈΠΌΠΈ. ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π°, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ Barros Tawny, ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ΅ΡΠΊΠ½ΡΡ Π²ΠΊΡΡ ΡΡΡΠΎΠ² Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΡΡ.
Π‘ΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ° Ρ ΠΊΠΎΠΊΡΠ΅ΠΉΠ»ΡΠΌΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ½ΠΎ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΡΠ»ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π·Π²ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ Π³Π°ΡΡΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ. Π’Π°ΠΊ, Π΄ΠΆΠΈΠ½ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π²ΠΊΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΡ ΡΡΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΡΠ° Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΡΡ β ΡΠ°Π·ΡΠΌΠ΅Π΅ΡΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠΊΡΠ΅ΠΉΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½, ΠΊΠ°ΠΊ Brecon Botanicals. ΠΡΡΠΌΠ°Π½Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠΉ ΡΡΡ Ρ ΠΊΠΎΠΊΡΠ΅ΠΉΠ»Π΅ΠΌ Β«ΠΠ΅Π»Π°Ρ Π»Π΅Π΄ΠΈΒ» (Π΄ΠΆΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΡΠ°Π½ΡΡΠΎ), Π° ΠΎΡΡΡΡΠΉ ΡΡΡ Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΡΡ β Ρ ΠΊΠΎΠΊΡΠ΅ΠΉΠ»Π΅ΠΌ Β«ΠΠ°Π½Ρ Π΅ΡΡΠ΅Π½Β» (Π±ΡΡΠ±ΠΎΠ½, ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ Π²Π΅ΡΠΌΡΡ, Π°Π½Π³ΠΎΡΡΡΡΠ°).
ΠΡΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡΡΠΈ Π·Π° ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠΌ ΠΏΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΡΡ Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ Π±Π»ΡΠ΄Π°Ρ , ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² ΠΈΡ ΠΏΠΎ Π³ΡΡΠΏΠΏΠ°ΠΌ: ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΡΡ (Π±ΡΠΈ, ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ) Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Ρ , ΠΊΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Ρ Π΄ΠΆΠΈΠ½-ΡΠΎΠ½ΠΈΠΊ, ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ; ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅ ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Ρ , ΠΊΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Ρ Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ. Π΄.
ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΡΡ
ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΊ ΡΡΡΡ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊ Π·Π°ΠΊΡΡΠΊΠ΅ Π΄Π»Ρ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ², Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ Π±Π»ΡΠ΄Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, Π΄ΠΈΠΊΡΡΠ΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌΡ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π² ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅?
ΠΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π³ΠΈΠ΄ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΡΡΠ° ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² Π²ΠΈΠ½
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ ΡΡΡ ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρ: 9 ΡΠ΄Π°ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΉ
Π‘ΡΡ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ β ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΠ·. ΠΠΎΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΡΠ΄Π°ΡΠ½ΡΡ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎ-ΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°ΡΡ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΡΡΡ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ Π²Π·Π³Π»ΡΠ΄. ΠΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΡΠ°Π·ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΉΡΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡ Π²Π°ΠΌ ΠΈΡΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅?
Π‘Π΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π½Π°ΠΌΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΡΡΠΎΠ², Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅ Ρ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π°. ΠΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ ΠΈΡ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ.
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π±Π΅ΡΠ½Π΅ ΡΠΎΠ²ΠΈΠ½ΡΠΎΠ½, ΡΠΈΡΠ°Π· ΠΈ Π·ΠΈΠ½ΡΠ°Π½Π΄Π΅Π»Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Ρ ΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠΎΠ΄Π±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅, ΡΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΡΠ΅ ΡΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ ΡΠΎ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ Π½Π° Π³ΡΠΈΠ»Π΅ Ρ Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ.
ΠΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ. Π£ Π²ΡΠ±ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ½Π° ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ? Π‘ΠΌΡΠ³ΡΠΈΡΡ Π³ΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅ ΡΡΡΡ. Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΊ Π±ΡΠ° Π΄ΡΡΠΎ 5-ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠΎΡΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΡ Π±Π°ΡΠΎΠ»ΠΎ.
ΠΠ°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ ΡΡΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ΄Π°ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ:
ΠΠ΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΊΠ°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΏΠΈΠ½ΠΎ Π½ΡΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠΆΠΎΠ»Π΅, Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Ρ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°Π»Π΅Π΄ΠΆΠΈΠΎ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠΌΠΈ ΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ Ρ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡΡΠΉΠ΅Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π²Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΡΡ, ΡΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΡΠΎ Π·ΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ Π±ΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ.
ΠΠ΄Π΅ΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΡΡΡΠ°
ΠΡΠ°ΠΊ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π½Π°ΠΌΠΈ ΡΠΎΠ½Π΄Ρ, ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ ΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ ΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΡΡ Ρ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΡΡ, Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅ Ρ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π°. ΠΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΉ. ΠΠΎΠ΄ΡΠΊΠ°Π·ΠΊΠ°: Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡΠ΅ Π²ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΡ ΡΡΡΠ°, ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠ°ΡΡ Ρ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Ρ ΡΡΡΠΎΠΌ
Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π±Π΅ΡΠ½Π΅ ΡΠΎΠ²ΠΈΠ½ΡΠΎΠ½, ΡΠΈΡΠ° ΠΈ Π·ΠΈΠ½ΡΠ°Π½Π΄Π΅Π»Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Ρ ΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠΎΠ΄Π±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡΠ΅ ΡΡΡΡ. ΠΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡΡΡΠΈΡ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ° β Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠΎ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ Π½Π° Π³ΡΠΈΠ»Π΅ Ρ Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ.
ΠΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π΅ΡΠ½Π΅ ΡΠΎΠ²ΠΈΠ½ΡΠΎΠ½ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ΅Π΄Π΄Π΅ΡΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡΡΡΠΌΠΈ ΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠΎΠ΄ΡΠ΅ΡΠΊΠ½ΡΡΡ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΡΠ°Π±Π°ΠΊΠ° Π² Π±ΡΠΊΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΈΡΠ°Π·Π° Π»Π΅Π³ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΏΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΡΡΠΎΠΌ. Π―ΡΠΊΠ°Ρ ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²Π°Ρ Π³Π°ΡΠ½Π°ΡΠ° ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½Π° Π² ΠΏΠ°ΡΠ΅ Ρ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½Π½ΡΠΌ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΡΠ΅Ρ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² ΠΈΡΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠ°Π½ΡΠ΅Π³ΠΎ.
ΠΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ. ΠΡΠ»ΠΈ Ρ Π²Π°Ρ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΡΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΌΡΠ³ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅ ΡΡΡΡ. ΠΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ° ΡΠ³Π»Π°Π΄ΠΈΡ ΡΠ°Π½ΠΈΠ½Ρ, Π° ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΠ° β ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ: ΠΊ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½Π½ΠΎΠΌΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² Π±ΡΠ° Π΄ΡΡΠΎ (Bra Duro) Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠΎΡΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π±Π°ΡΠΎΠ»ΠΎ.
ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ ΡΡΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ
ΠΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎ DOCG ΠΠ°ΡΠΊΠ΅Π·ΠΈ Π΄ΠΈ ΠΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎ, 0.375Π»
ΠΠ΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Ρ ΡΡΡΠΎΠΌ
ΠΠ΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΊΠ°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΏΠΈΠ½ΠΎ Π½ΡΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°ΠΌΠ΅, Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ Ρ ΠΌΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΊΠΎΠΉ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠΌΠΈ Ρ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ΅. ΠΡΡΠΉΠ΅Ρ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ ΡΡΡΠ° Ρ ΡΡΠΊΠΎ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π½ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠΎΠ»ΡΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ Ρ ΠΌΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡ ΡΠ°Π»Π΅Π΄ΠΆΠΈΠΎ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ, Π² ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ Ρ ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΡΡ, ΡΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ Π·ΡΠ΅Π»ΡΠ΅ ΡΡΡΡ Π±ΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ.
Π₯ΠΎΡΠΎΡΠ΅Π΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ Π² Π»ΡΠ±ΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅: Β«ΡΠ΅ΠΌ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΡΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ°Ρ ΡΡΠΈΠΉ ΡΡΡΒ». ΠΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎ-Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΡΠΎΠΌ.
ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ ΡΡΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ:
Π¨ΠΈΡΡΠ±Π»Ρ ΠOC ΠΠΎΠΌΠΌΠ΅ΡΡΠ΅Π½, 0.75Π»
ΠΠ΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΡΡΡ
ΠΠ΅Π»ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΡΡΠΎΠ², ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅. ΠΡΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ΠΎ Ρ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ Π±Π΅Π»ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° Π»ΠΈΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ. ΠΠ΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΡΡΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡ ΡΠ΄Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡ Π²ΠΈΠ½Ρ, ΡΡΠΎ ΡΡΡ Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΡΡ. Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡ Π·Π²ΡΡΠΈΡ ΡΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π‘ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ.
Π ΠΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅ ΠΡΠ°ΡΡ, ΠΎΡΠΊΡΠ΄Π° ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠΎΠ²ΠΈΠ½ΡΠΎΠ½ Π±Π»Π°Π½, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π΄Π° ΠΊΠΎΠ·. Π€ΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ·ΡΠΈ ΡΡΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ΅Π» Π² ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ. ΠΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ Π²ΡΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡΡΡΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΡΠ°Π½ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΠΏΠ°ΡΡ Ρ ΡΠΎΠ²ΠΈΠ½ΡΠΎΠ½ Π±Π»Π°Π½ ΠΈ ΡΠ°ΡΠ΄ΠΎΠ½Π΅ Π±Π΅Π· Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ Π² Π΄ΡΠ±Π΅. ΠΠΎΠ·ΡΠΌΠΈΡΠ΅ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΊΡ ΠΊΡΠΎΡΠ΅Π½-Π΄Π΅-ΡΠ°Π²ΠΈΠ½ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ»ΡΡ ΡΠΎΠ³ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠ² ΡΡΡΠ° ΠΏΠΎΠ΄ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ.
Π ΠΠ΅Π½Π΅ΡΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡΡΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΡΠ°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ Π³Π°ΡΠ³Π°Π½Π΅Π³Π°, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ Π²ΠΈΠ½Π° Π‘ΠΎΠ°Π²Π΅. ΠΡΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Ρ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π²ΠΊΡΡΠΈΠ΅ΠΌ Ρ Π³ΠΎΡΡΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡΠΌΠΈ Π½ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠΈ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΡΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΡΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌΡ Π°Π·ΠΈΠ°Π³ΠΎ. ΠΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½Π½ΡΠΉ Π°Π·ΠΈΠ°Π³ΠΎ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡΠΊΠ°ΡΠΎ Π΄βΠ°ΡΡΠΈ.
ΠΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΠΈΡΠ»ΠΈΠ½Π³Π° (Π½Π΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΈΡΠ»ΠΈΠ½Π³ ΠΈΠ· ΠΠΎΠ·Π΅Π»Ρ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ) ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Ρ ΡΠΎΠ½Π΄Ρ. Π‘Π»Π°Π΄ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π³Π°ΡΠΌΠΎΠ½ΠΈΡΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²ΡΠΌ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ ΡΠΎΠ½Π΄Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ Π²ΠΊΡΡΡ ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ.
ΠΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ ΡΠ°ΡΠ΄ΠΎΠ½Π΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅, Π³Π΄Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΡΠ°Π΄ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ, Π° Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠ° Π² Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠ΅Ρ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΡΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ ΠΌΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΊΠΎΠΉ (ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΏΡΠ°Ρ) ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² ΡΠ΅Ρ ΠΆΠ΅ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ , Π³Π΄Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΠ΄ΠΎΠ½Π΅. ΠΡΠΈ ΡΡΡΡ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΎΠΌ, ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌΡΡ Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΊΠ΅ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ Π²ΡΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΡΠ°ΡΠ΄ΠΎΠ½Π΅ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ! ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ° ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ, ΡΠΎ Π²ΡΠ±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡΡΡ: Π΄Π΅Π»ΠΈΡ Π΄Π΅ Π±ΡΡΠ³ΠΎΠ½Ρ, Π±ΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΡΡΠΈΠ»Ρ ΡΡΡΠ° ΡΠΎΠΌ.
Π‘ΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ° Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ½ΡΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ
ΠΠ° ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΆΠΈΠ½Π΅ Π² ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅ ΡΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΠ° Π·Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΏΠ΅Π·Ρ (ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°). ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ° ΡΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ½ΡΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ β Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅. ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΡΡ Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΡΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡΠ³ΠΎΠ½Π·ΠΎΠ»Π°, Π΄ΠΎΡΠ±Π»Ρ, ΡΠΎΠΊΡΠΎΡ, ΡΡΠ°Π½ΡΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΡΡΡΡ Π²ΠΎ ΡΡΠΎ-ΡΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΡΠ·Π½Π°Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ Π²ΠΈΠ½ΡΠ°ΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠΎ.
ΠΡΠΈΡΠ΅ΠΌ, ΡΠ΅ΠΌ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π΅ Π²ΠΈΠ½ΡΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠΎ, ΡΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ°Ρ ΡΡΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΡΡΡ. Π‘ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ, ΠΏΡΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΡ Π² ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ Π³Π°ΡΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ Ρ ΡΡΠΊΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ°, ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π²Π°Ρ ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ½ΠΎΠ³Π°ΡΡΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΠ΅ ΠΈΡΡΠΈΠ½Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ.
Π‘ΡΡΡ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ: ΡΡΠΈΠΌΡΡ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ
Β«ΠΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ 264 ΡΠΎΡΡΠ° ΡΡΡΠ°?!Β», β Π²ΠΎΠ·ΠΌΡΡΠΈΠ»ΡΡ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-ΡΠΎ Π¨Π°ΡΠ»Ρ Π΄Π΅ ΠΠΎΠ»Π»Ρ. 27 ΠΌΠ°ΡΡΠ° Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ ΠΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ ΡΡΡΠ°, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΡΡ Π² ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΡΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ Ρ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.
Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ Π°ΡΡ Π΅ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΊΠ°ΠΌ, Π»ΡΠ΄ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΡΡ Π΅ΡΠ΅ Π² V ΡΡΡΡΡΠ΅Π»Π΅ΡΠΈΠΈ Π΄ΠΎ Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ ΡΡΡ. ΠΠ°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠΌ, ΡΡΠΎ Π΄ΡΠ΅Π²Π½Π΅ΠΉΡΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊ VI Π²Π΅ΠΊΡ Π΄ΠΎ Π½.Ρ., ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΎΠ±Π° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠ»ΠΈ Π² Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΡΡ ΡΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ Ρ ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΎΡΠΈΠΈ ΠΠ»ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ ΠΠΎΡΡΠΎΠΊΠ°, Π³Π΄Π΅ ΠΊΠΎΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π΄ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄Π°Ρ .
ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ ΡΡΡΠΎΠ²
Π‘Π΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ Π² ΠΌΠΈΡΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΡΡΡΡΠΈ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΡΡΠ°. Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡΠΉ, ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ Β«ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉΒ» ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΌΠΈΡΠ΅, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎ Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π‘Π¨Π ΠΈ ΠΠ΅ΡΠΌΠ°Π½ΠΈΡ. ΠΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΡΡΠΎΠ² Π½Π΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ°Π·ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΠΈ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ.
ΠΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ, ΡΡΡΡ Π΄Π΅Π»ΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠΠ΄Π΅ΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅Π³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ·ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΊΠ·ΠΎΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π±ΡΠΉΠ²ΠΎΠ»Π°, Π²Π΅ΡΠ±Π»ΡΠ΄Π°, Π»ΠΎΡΠ°Π΄ΠΈ, ΡΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π°. ΠΠ°Π»ΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π² ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡΠ»ΠΈΡΡ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π·Π΄Π΅ΡΡ ΠΌΡ Π±ΡΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ. ΠΡΠ°ΠΊ, ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡΡ:
Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΡΡΡΡ β ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ°, ΠΌΠ°ΡΠΊΠ°ΡΠΏΠΎΠ½Π΅, ΡΠ΅Π²Ρ, ΡΠ΅ΡΠ°, Π°Π΄ΡΠ³Π΅ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ.
ΠΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π΄Π»Ρ Π°Π½Π³Π»ΠΈΡΠ°Π½, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠΎΠΆΠ΅ ΡΡΡ β cottage cheese. ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΊΠΈ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π΄Π°ΡΡ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΡΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠΎΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠ°ΡΡΠΎΠ»Π΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎΠΊ ΠΈΡ Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½.
ΠΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΡΡ β ΡΠ΄Π°ΠΌΠ΅Ρ, Π³Π°ΡΠ΄Π°, ΡΠ΅Π΄Π΄Π΅Ρ, ΠΊΠ°Π½ΡΠ°Π»Ρ, ΠΏΠ΅ΠΊΠΎΡΠΈΠ½ΠΎ, ΠΌΠΈΠΌΠΎΠ»Π΅Ρ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ ΠΎΡ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ°ΡΡ Π΄Π»Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΡ, ΡΠΎΡΠΌΡΡΡ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡΠ΅ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡΠΊΠΈ Π²Π»Π°Π³ΠΈ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π² ΡΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΡΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΡ. Π‘ΡΠΎΠΊ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΎΡ 1 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ° Π΄ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ Π»Π΅Ρ.
ΠΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΡΡ β ΡΠΌΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Π»Ρ, ΠΏΠ°ΡΠΌΠΈΠ΄ΠΆΠ°Π½ΠΎ ΡΠ΅Π΄ΠΆΠ°Π½ΠΎ (ΠΏΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½), Π³ΡΡΠΉΠ΅Ρ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅.
ΠΡΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄ ΡΡΡΠ° ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅ ΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ 60Β°Π‘, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΠΌΡΡΡ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π² ΡΠ°ΡΡΠΎΠ», Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π½Π° Π²ΡΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ.
ΠΠ°ΡΠΌΠΈΠ΄ΠΆΠ°Π½ΠΎ ΡΠ΅Π΄ΠΆΠ°Π½ΠΎ (Parmiggiano Reggiano), ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡΠΉ, ΡΠ°ΠΌΡΠΉ ΠΊΠΎΠΏΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡΠΉ (ΡΠΈΡΠ°ΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠΉ) ΡΡΡ Π² ΠΌΠΈΡΠ΅. ΠΠ°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΉ ΠΏΠ°ΡΠΌΠΈΠ΄ΠΆΠ°Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΡΡ ΠΠΌΠΈΠ»ΠΈΡ-Π ΠΎΠΌΠ°Π½ΡΡ ΠΈ ΠΠΎΠΌΠ±Π°ΡΠ΄ΠΈΡ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΡΠΎΠ² ΡΡΠ°Π²ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠΊΠΎΡΠΌΠ°. Π‘ΡΠΎΠΊ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 12 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π².
ΠΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΡΡ Ρ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ β ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ, Π±ΡΠΈ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ ΠΏΡΠ΅ΡΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΡΡ ΠΊΡΡΠ³Π»ΡΠ΅, ΠΎΠ²Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ²Π°Π΄ΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡ ΡΠΎΠ»ΡΡ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠΌ Penicillium candidum, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΡΡΡΠ° Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΠΏΡΡΠΈΡΡΡΠΉ ΠΎΠ΄ΡΠ²Π°Π½ΡΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎ-Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΈ ΡΡΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ Ρ Β«ΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉΒ» (bloomy rind).