Сельское хозяйство | UniversityAgro.ru
Агрономия, земледелие, сельское хозяйство
Популярные статьи
Приложения для Android
Донник
Хозяйственное значение
Зеленую массу донника используется на корм скоту, для приготовления сена, сенажа и силоса. К моменту начала цветения содержание белка в сухой массе достигает 19%. Для кормовых целей применяются одновидовые посевы или травосмеси.
100 кг сена донника, собранного в фазе цветения, содержат 44,0-44,5 кормовых единиц и 11,1-11,9 кг перевариваемого белка. 100 кг свежей травы — 18,2-19,5 кормовых единицы и 3,1-3,2 кг белка.
Пригоден также для выпаса скота с ранней весны до поздней осени в первый — второй годы жизни по 3-4 стравливания в год. При достаточном увлажнении он отрастает через 18-20 дней. В первые 3-4 дня пастьбы животные его поедают плохо из-за горьковатого вкуса и резкого запаха, обусловленного содержанием
в растениях до 1,5% кумарина. Однако позже животные к нему привыкают и охотно поедают, особенно до наступления бутонизации. В растениях желтого донника содержание кумарина выше, чем в белом. Также в условиях засушливой степной зоне его содержание выше, чем во влажной лесостепной. Пик содержания кумарина в растениях приходится на период полного цветения — начала созревания. В течение суток пик приходится на полдень, поэтому выпас и скашивание для заготовки кормов желательно проводить ранним утром или вечером. Существуют бескумариновые формы донника. Согласно исследованиям вредного действия кумарина на здоровье животных не установлено. Скармливание донника способствует улучшению пищеварения у животных, в отдельных случаях молоко может приобретать специфический запах.
Также как люцерна и клевер, донник часто становится причиной развития тимпании у животных, поэтому выпускают крупный рогатый скот для пастьбы по этой культуре после естественных лугов или злаковых трав, чтобы животные за один прием не съели большое количество свежей травы.
По химическому составу донник сходен с люцерной, клевером, эспарцетом,
по кормовым достоинствам и поедаемости несколько хуже.
Для приготовления силоса лучше подходит травосмеси донника со злаковыми травами.
Донник отличается высокой засухоустойчивостью, морозоустойчивостью и солеустойчивостью, в результате чего считается одним из лучших фитомелиорантов. Его выращивание способствует рассолению почвы, обогащению ее азотом, делая почву пригодной для возделывания более требовательных культур, например, яровой пшеницы, проса, сахарной свеклы и др. Подходит для восстановления плодородия солонцов, песков, шахтных отвалов, карьеров, оврагов и эродированных склонов, земель с полностью или частично удаленным плодородным слоем почвы, и малопригодных для других видов растений.
Донник — одна из лучших культур, используемых на зеленое удобрение благодаря высоким урожаям зеленой массы. При её запашке в почву с зеленой массой вносится 150-200 кг/га азота, что примерно соответствует внесению 30-40 т/га навоза.
Медонос. По количеству и качеству собираемого меда донник превосходит фацелию и другие медоносные культуры, сбор с 1 га достигает 600 кг.
К недостаткам культуры относится: содержание в надземной части растений кумарина, огрубение стеблей после цветения, осыпаемость семян и листьев при сушке сена и засорение полей падалицей.
Донник лекарственный
Статья обновлена: 2021-03-04
Описание.
Листья тройчатосложные, с прилистниками; средний листочек с большим черешком, боковые листочки почти сидячие. Листочки нижних листьев обратнояйцевидные, остальных листьев — ланцетные или удлиненно-ланцетные, пальчато-мелкозубчатые. Цветки желтые, мелкие, мотыльковые, душистые, собраны в удлиненные кисти.

Плод — одно-, двусемянный боб, длиной 3—4 мм, шириной 2 мм, овальный, сверху притупленный. Семена овальные, желтые, гладкие или мелко-бугорчатые. 
Встречается донник лекарственный по всей территории европейской части России (кроме Крайнего Севера и северо-восточных районов), на Кавказе, в Украине, Средней Азии, Западной Сибири. Растет на лугах, полях, вдоль дорог, по склонам и оврагам, особенно в лесостепной и степной зонах. Другие виды: донник высокий [Melilotus altissimus Thuill].
Для лечебных целей заготавливают верхушки стеблей с листьями и цветками в начале цветения. Сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении. После сушки сырье просеивают сквозь проволочное сито, отделяя таким образом крупные стебли.
Срок хранения сухой травы до 2 лет.
Химический состав.
Трава донника содержит 0,4—0,9% кумарина, кумаровую кислоту, дикумарол, мелилотин, эфирное масло (около 0,01%), слизь, мелилотовую кислоту, гликозид мелилотозид, производные пурина, жироподобные вещества (до 4,3%).
Семена содержат белок (до 42%), жирное масло (около 8%) и крахмал (около 9%).
Лечебные свойства.
Донник обладает болеутоляющим, отхаркивающим, мягчительным, ветрогонным, ранозаживляющим и успокаивающим действием. Установлено, что донник, благодаря содержанию кумарина, угнетает центральную нервную систему, обладает противосудорожным действием, снижает активность свертывающей системы крови и препятствует образованию тромбов. В медицине кумарин применяются в качестве антикоагулянта непрямого действия.
Применение.
Настой: 1) 2 ч. л. травы донника заливают 500 мл холодной кипяченой воды, настаивают 6-8 часов в закрытом сосуде, процеживают. Принимают по 100 мл 2-3 раза в день при хроническом бронхите, мигрени, бессоннице, недомоганиях, вызванных повышенным давлением.
2) 2 ст. л. травы донника заливают 500 мл кипяченной холодной воды, настаивают 10 минут на горячей плите, процеживают. Применяют для промываний, ванн и компрессов при гнойниках, нарывах, фурункулах и ревматическом полиартрите. При инфильтратах хорошие результаты дает длительное применение припарок из травы донника. Измельченные листья донника прикладывают к опухолям для размягчения и к ранам для вытягивания гноя.
Донник часто добавляют в сборы, в которых есть травы, повышающие свертываемость крови (рябина, в том числе черноплодная, тысячелистник, валериана, зверобой, пустырник, лопух, хвощ, пижма, крапива, кора дуба, кукурузные рыльца, кора калины ) для компенсации их действия.
При выраженной патологии вен, их увеличении хорошо использовать донник наружно в виде компрессов. С этой целью заварить 2 ст. ложки сырья 1 стаканом кипятка, закутать, настоять 30 минут, использовать жидкую часть для компресса, а отжимки можно, поместив в марлевый мешочек, прикладывать к больным венам.
Препараты донника лекарственного следует принимать с осторожностью: при приеме в больших дозах и длительное время они могут вызывать головную боль, головокружение, рвоту, нарушения сна и даже паралич.
Автор:Зоя Павлова, для сайта med39.ru

Донник лекарственный
| Донник лекарственный | ||||||||||||||||
Общий вид цветущего растения | ||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Царство: | ||||||||||||||||
| Биологический компонент | Оказываемое действие |
| Фенольные соединения | Противосудорожное, седативное, противоопухолевое |
| Флавоноиды | Антиоксидантное, гипотензивное, желчегонное. |
| Пектины | Защитное, противовоспалительное, ранозаживляющее |
| Сапонины | Стимулирующее, тонизирующее, отхаркивающее |
| Аскорбиновая кислота | Антиоксидантное, иммуностимулирующее, антимикробное |
| Гликозид мелилотин | Нейропротекторное, противосудорожное, обезболивающее |
| Витамин Е | Антиоксидантное, омолаживающее, регенеративное |
Показания к применению
Список литературы
Лечебное применение
22 вида донника используются как пряность в кулинарии, ароматизатор в ликёроводочной и табачной промышленности, кормовое растение в животноводстве.
Кормовой вид (зубчатый) по содержанию питательных веществ равнозначен клеверу и люцерне. Трава увеличивает количество молока и вес у животных. Растение используется в сельском хозяйстве в качестве зелёного удобрения, увеличивающего содержание азота и органических веществ в почве.
Применение
В народной и традиционной медицине из травы и корней донника готовят спиртовые настойки, отвары, мази. Отзывы пациентов свидетельствуют о результативности растительных средств, применяемых при воспалениях, нарушениях функций ЖКТ, бессоннице, спазмах сосудов.
Отвар донника в сочетании с корнем имбиря и мёда увеличивает лактацию, выводит лишнюю жидкость из организма, действует как противоядие.
Ванны с донником лечат кожные болезни.
Сок дробит маленькие камни в почках, лечит ушные боли.
Тёплый отвар в виде клизм очищает и укрепляет кишечник. Семена полезны при астме.
Из экстракта травы изготавливают антимикробные мази и медицинские карандаши. Отварами и настоями промывают гнойные раны и язвы.
Хронический бронхит, ОРВИ
Отвар травы активизирует образование мокроты, назначается как отхаркивающее средство. Выявлено бактерицидное действие против вируса гриппа.
Язва желудка и двенадцатиперстной кишки
Экстракт донника снижает воспаления, обезболивает, оказывает регенерирующее действие.
Атеросклероз, гипертония
Натуральные средства расширяют сосуды, активируют кроветворение, снижают давление. Лекарственная трава с седативными свойствами избавляет от головной боли и отёков.
Артрит, артроз
Отвары принимают внутрь для уменьшения боли и снятия воспаления в суставах. Для наружного применения используют примочки из распаренной травы.
Иммунодефицит
Природный антиоксидант укрепляет иммунитет, улучшает кроветворение, ускоряет регенерацию печени. Лечебный мёд из донника насыщает организм витаминами и полезными минералами.
Рецепты
Настой
Отвар для наружного использования
Использовать для припарок и компрессов при болезнях суставов, маститах.
Спиртовая настойка
Применять для растирания при артрите, артрозе, головной боли.
Настой при ангине, гриппе
Мазь при радикулите
Лечебный чай
Напиток пьют 2 раза в день после перенесённого инфаркта, при тромбозе, эмболии.
Описание донника медоноса и когда он цветет, продуктивность и польза
Донник – лекарственное растение, которое издавна известно в народной медицине. Трава используется также в других сферах: сельском хозяйстве в качестве сидерата, для кормления домашних животных, а также во многих других целях. Известен донник и как медонос, дающий пчелам пыльцу, из которой получается один из самых ценных видов меда. Поэтому многие пасечники намеренно выращивают культуру на своих участках.
Внешний вид и распространение
Донник относится к семейству бобовых, подсемейству мотыльковых. Чаще это двухлетнее травянистое растение, реже можно встретить однолетние экземпляры. По-народному культуру называют дикой гречей, итальянской или донной травой, буркуном или буркунцом.
Высота донника способна достигать 2 метров. Главный стебель прямой, прочный, от него отходят многочисленные листочки, увенчанные зубцами по краям. Цветы обладают ярко-желтым цветом, отличаются миниатюрными размерами и прикреплены к коротким цветоножкам. Часто они формируют длинные компактные кисти, достигающие порой 0,8 метра в длину.
Сама медоносная область расположена у основания венчика. Плоды растение дает небольшие – менее 4 сантиметров. Период их созревания приходится на август.
Изначально донник произрастал только в глубинках Азии и Европы. Но затем он расширил ареал своего обитания, его стали находить на территории Великобритании, Америки, Новой Зеландии. Теперь же культура встречается повсеместно, она не считается дефицитным медоносом. Место произрастания – луга, поля, пустыри, карьерные зоны.
Виды донника
Основными разновидностями культуры считаются донник белый и желтый. У каждого из них имеются подвиды, которые тоже могут выступать медоносами. Известен также буркун однолетний, считающийся богатым источником нектара для пчел.
Белый
Донник белый – однолетнее или двухлетнее растение, достигающее в высоту от 30 до 150 сантиметров. Стебель высокий, листья сложные, тройчатые.
Цветки маленькие, окрашены в белый цвет. Обладают приятным ароматом, выделяют много пыльцы и нектара. Период цветения донника белого начинается во второй половине июня. Культура широко распространена на территории Рязанской области. Период цветения длится 45-50 суток.
Желтый
Донник желтый – двухлетнее травянистое растение, высота которого колеблется от 1,5 до 2 метров. Стебель ветвистый, плотный. Цветки желтые, собраны в длинные, узкие кисти, каждая из которых содержит от 30 до 70 цветов.
Как медонос донник желтый ценится за раннее начало периода цветения. Он начинает выделять нектар на 1-3 недели раньше, чем буркун белый, но все зависит от региона его произрастания.
Однолетний
В России донник однолетний считается относительно новым медоносным растением. Он был выведен американскими селекционерами и характеризуется:
Культура вырастает до 1,8-2,5 метра в высоту. Цветки белые, обоеполые, поникшие, обладают неправильной формой. Они размещены на коротких цветоносах, формируя красивые соцветия. Образуются и распускаются через 2-2,5 месяца после посева культуры.


Посев и уход за культурой
Донник неприхотлив к почве, но не рекомендуется сеять его в кислый или заболоченный грунт. Перед началом посевных работ следует тщательно вскопать землю и провести ее рыхление. Удобрения вносятся под перекоп: достаточно смешать с субстратом 50 граммов суперфосфата и 20 граммов калийной соли.
На заметку! Зерна буркуна твердокаменные, поэтому они трудно прорастают.
Чтобы ускорить этот процесс, специалисты рекомендуют надрезать каждую семечку перед размещением в почве.
Посев лучше осуществлять в апреле. Зерна выкладывают в предварительно сделанные бороздки с расстоянием в 50 сантиметров друг от друга. Посевы прикопать небольшим слоем земли и хорошо полить.
Растение переносит жару стойко, ему не требуется особый уход. Достаточно только регулярно поливать его, не давая верхнему почвенному слою полностью пересохнуть. Первые всходы культуры при таком простом уходе появятся уже через 3 недели.


Донниковый мед
Донник – растение, которое щедро насыщено полезными веществами в виде витаминов, минералов, аминокислот, антиоксидантов. Содержатся в нем и фитогормоны, фитонциды и другие важные элементы. Поэтому мед из нектара буркунца – ценнейший продукт пчеловодства. А за счет действия пчелиных ферментов он получает дополнительные полезные свойства.
Донниковый мед обладает изысканным запахом, напоминающим аромат свежескошенного сена. Отличается белым цветом с зеленоватым или янтарным оттенком. Вкус мягкий, сладкий, приятный, в послевкусии ощущается легкая горчинка, отдаленно напоминающая ваниль.










