ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” внСтаксономичСская Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ строСниС Π² связи с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ…, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… органичСскими вСщСствами субстратах. ΠžΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1500 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², относящихся ΠΊ аскомицСтам ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π°ΠΌ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ свСдСния

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ большоС практичСскоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, особСнно пСкарскиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ (Saccharomyces cerevisiae). НСкоторыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ условными ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ. К настоящСму Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ„Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ Π³Π΅Π½ΠΎΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Saccharomyces cerevisiae (ΠΎΠ½ΠΈ стали ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ эукариотами, Ρ‡Π΅ΠΉ Π³Π΅Π½ΠΎΠΌ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ сСквСнирован) ΠΈ Schizosaccharomyces pombe. [2]

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

Π”ΠΎ сСрСдины XX Π²Π΅ΠΊΠ° ΡƒΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ наблюдали Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ» аскомицСтных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ рассматривали ΠΈΡ… всСх ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ сумчатых Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Японскому ΠΌΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³Ρƒ Исао Π‘Π°Π½Π½ΠΎ Π² 1969 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ» размноТСния Ρƒ Rhodotorula glutinis, которая являСтся Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ молСкулярно-биологичСскиС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ нСзависимо срСди аскомицСтных ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой Π½Π΅ Π΅Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ таксон, Π° скорСС ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. [9]

АскомицСтныС ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π°ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ характСристикам ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π· Π΅Π³ΠΎ наблюдСния ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌ Π°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°. К Π½ΠΈΠΌ относится: синтСз ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² (встрСчаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ), Ρ‚ΠΈΠΏ ΡƒΠ±ΠΈΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½ΠΎΠ² (с 5β€”7 ΠΈΠ·ΠΎΠΏΡ€Π΅Π½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ остатками Ρƒ аскомицСтных ΠΈ с 8β€”10 Ρƒ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ…, хотя Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ), Ρ‚ΠΈΠΏ почкования (см. Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π» Π–ΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ»), содСрТаниС Π“Π¦ ΠΏΠ°Ρ€ Π² Π”ΠΠš (26β€”48 % Ρƒ аскомицСтных, 44β€”70 % Ρƒ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ…), Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΡƒΡ€Π΅Π°Π·Ρ‹ (Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π·Π° нСсколькими ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ) ΠΈ Π΄Ρ€.

Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…Π΅ΠΌΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ³Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ„Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ органичСскиС соСдинСния ΠΊΠ°ΠΊ для получСния энСргии, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² качСствС источника ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°. Им Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ кислород для дыхания, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ отстутствии ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ способны ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ Π·Π° счёт броТСния с Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спиртов (Ρ„Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ анаэробы). Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, срСди Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π»ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… анаэробов, Π³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ кислорода Π² срСдС. ΠŸΡ€ΠΈ пропускании Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сбраТиваСмый субстрат Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ (ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ этот процСсс эффСктивнСС), потрСбляя кислород ΠΈ выдСляя углСкислый Π³Π°Π·. Π­Ρ‚ΠΎ ускоряСт рост Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ (эффСкт ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π°). Однако Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ доступС кислорода Π² случаС высокого содСрТания Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² срСдС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‘ ΡΠ±Ρ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ (эффСкт ΠšΡ€Π΅Π±Ρ‚Ρ€ΠΈ). [13]

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ достаточно Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΊ условиям питания. Π’ анаэробных условиях Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС источника энСргии Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ Π² основном гСксозы ΠΈ построСнныС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… олигосахариды. НСкоторыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ (Pichia stipitis, Pachysolen tannophilus) ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ·Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ксилозу. Schwanniomyces occidentalis ΠΈ Saccharomycopsis fibuliger способны ΡΠ±Ρ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Kluyveromyces fragilis β€” ΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΈΠ½. Π’ аэробных условиях ΠΊΡ€ΡƒΠ³ усваиваСмых субстратов ΡˆΠΈΡ€Π΅: ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹, ароматичСскиС ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния, спирты, органичСскиС кислоты. Π“ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² способно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ·Ρ‹ Π² аэробных условиях. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, слоТныС соСдинСния (Π»ΠΈΠ³Π½ΠΈΠ½, Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Π°) для Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ нСдоступны.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° для всСх Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ соли аммония, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Π·Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹. ΠŸΡƒΡ‚ΠΈ усвоСния ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ Ρƒ аскомицСтовых ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. АскомицСтовыС сначала ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Ρ‘, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚, Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ β€” сразу Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΡ€Π΅Π°Π·ΠΎΠΉ.

Для практичСского примСнСния Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, выдСляСмыС Π² ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… количСствах Π² срСду: ΡΠΈΠ²ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ масла, Π°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΎΠΈΠ½ (Π°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΈΠ½ΠΎΠ»), Π΄ΠΈΠ°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ», масляный альдСгид, ΠΈΠ·ΠΎΠ°ΠΌΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ спирт, Π΄ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΈΠ΄ ΠΈ Π΄Ρ€. ИмСнно ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… зависят органолСптичСскиС свойства ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². [14]

РаспространСниС

ΠœΠ΅ΡΡ‚ΠΎΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ связаны прСимущСствСнно с Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сахарами субстратами: ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ выдСлСниями растСний, Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ΠΎΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², Ρ€Π°Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ соками растСний, ΠΌΡ‘Ρ€Ρ‚Π²ΠΎΠΉ фитомассой ΠΈ Ρ‚. Π΄., ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ распространСны Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ (особСнно Π² подстилкС ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Ρ…) ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ (Ρ€. Candida, Pichia, Ambrosiozyma) постоянно ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ΄Π°Ρ… ксилофагов (ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ дрСвСсиной насСкомых), Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ сообщСства Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ…, ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΡ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π»Ρ‘ΠΉ. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄Π° Lypomyces ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ обитатСлями.

Π–ΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ»

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ являСтся ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ состоянии. ΠŸΡ€ΠΈ сопоставлСнии с ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² это выглядит ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ спор ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Ρ‹. МногиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способны ΠΊ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° (Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏ зависит ΠΎΡ‚ Π°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°), Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ стадии.

Π£ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½ Π΅Π³ΠΎ распад Π½Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (артроспоры). Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Endomyces, Galactomyces, Arxula, Trichosporon. Π£ послСдних Π΄Π²ΡƒΡ… артроспоры послС образования Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Trichosporon Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ эндоспоры Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ мицСлия.

Π¦ΠΈΠΊΠ»Ρ‹ аскомицСтных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ аскомицСтных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ голобластичСскоС: клСточная стСнка матСринской ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ размягчаСтся, выгибаСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ стСнкС Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΉ.

Часто, особСнно Ρƒ аскомицСтных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Candida ΠΈ Pichia, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ послС почкования Π½Π΅ расходятся ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ псСвдомицСлий, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΎΡ‚ истинного ΠΎΡ‚Ρ‡Ρ‘Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ пСрСтяТками Π½Π° мСстС сСпт ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π“Π°ΠΏΠ»ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ аскомицСтныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° спаривания: a ΠΈ Ξ±. Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ Β«ΠΏΠΎΠ»Β» Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ морфологичСски ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ гСнСтичСским локусом mat (ΠΎΡ‚ Π°Π½Π³Π». mating β€” спариваниС). ΠšΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² Ρƒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΈΠ΄ a/Ξ±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ послС ΠΌΠ΅ΠΉΠΎΠ·Π° Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ 4 Π³Π°ΠΏΠ»ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… аскоспоры: Π΄Π²Π΅ a ΠΈ Π΄Π²Π΅ Ξ±. Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ аскомицСтных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρƒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π³Π°ΠΏΠ»ΠΎΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ стадии, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… (Π³Π°ΠΏΠ»ΠΎ-Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ).

Π¦ΠΈΠΊΠ»Ρ‹ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ энтСробластичСскоС: клСточная стСнка матСринской ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ разрываСтся, ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈ синтСзируСт свою ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ стСнку с нуля. Π”Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ для Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ.

Помимо ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ почкования ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (Ρ€. Sporidiobolus, Sporobolomyces, Bullera) способны ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ баллистоспоры: споры Π½Π° выростС, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠΌ. Из-Π·Π° Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½Π° Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ увСличиваСтся ΠΈ спора отстрСливаСтся Π½Π° расстояниС Π΄ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ тСстС Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ баллистоспор Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π²Ρ‹ΡΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° пластинку Π°Π³Π°Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ срСды, Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΈ. Рост Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° срСдС ΠΏΠΎΠ΄ этой пластинкой ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρƒ Π½ΠΈΡ… баллистоспор ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π°ΠΌ.

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρƒ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ слиянии Π³Π°ΠΏΠ»ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ (плазмогамия) слияниС ядСр (кариогамия) Π½Π΅ происходит ΠΈ формируСтся дикариотичСская ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°, Π΄Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΡŽ. Π£ΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΈ происходит кариогамия ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ базидиоспоры, часто Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅Π»Π΅ (порядок Tremallales). ЕдинствСнными Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ срСди Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ мицСлия Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π΅ размноТСния ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Xanthophyllomyces dendrorhus.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ спаривания Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ, Π° большим количСством локусов. ΠœΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… всС эти локусы Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² спаривания большС Π΄Π²ΡƒΡ….

Π’ΠΈΠΏΡ‹ спаривания

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ПослС слияния образуСтся диплоидная ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° с Π³Π΅Π½ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ Π°/Ξ±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ бСсполой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± большС Π½Π΅ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΉΠΎΠ·. ΠšΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° этого добиваСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. Π“Π΅Π½ mat Π° ΠΊΠΎΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π°1, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выполняСт Π΄Π²Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ: ΠΎΠ½ подавляСт считываниС мРНК для Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Ξ±1 с Π³Π΅Π½Π° mat Ξ±, поэтому Ρ„Π΅Π½ΠΎΡ‚ΠΈΠΏ Ξ± Π½Π΅ развиваСтся (Π½Π΅ ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ξ±-Ρ„Π΅Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠ½Ρ‹), Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ синтСзу Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Ξ±2, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ рСпрСссируСт Π°-спСцифичныС Π³Π΅Π½Ρ‹, ΠΈ Ρ„Π΅Π½ΠΎΡ‚ΠΈΠΏ Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ развиваСтся. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π°1 ΠΈ Ξ±2 вмСстС Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Ξ±/Π°-спСцифичныС Π³Π΅Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для осущСствлСния ΠΌΠ΅ΠΉΠΎΠ·Π°.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ свой Ρ‚ΠΈΠΏ спаривания с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π”ΠΠš. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ происходит с частотой ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10-6 Π½Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ локуса mat Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ имССтся ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠΏΠΈΠΈ Π³Π΅Π½ΠΎΠ² mat Π° ΠΈ mat Ξ±: соотвСтствСнно HMR(Hidden MAT Right) ΠΈ HML (Hidden MAT Left). [18] Но эти локусы находятся Π² ΠΌΠΎΠ»Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ΠΌ состоянии. ΠšΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° замСняСт Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ локус mat Π½Π° копию. ΠŸΡ€ΠΈ этом копия снимаСтся с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ локуса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ находится Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ аллСльном состоянии. Π—Π° этот процСсс ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π³Π΅Π½ НО. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Π΅Π½ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π³Π°ΠΏΠ»ΠΎΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΌ состоянии. Он ΠΊΠΎΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ эндонуклСазы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π”ΠΠš Π² локусС mat. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ экзонуклСазы ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ участок mat ΠΈ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ мСсто встаСт копия HMR ΠΈΠ»ΠΈ HML. [19]

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½Π°ΡƒΠΊΠ΅ Π² качСствС ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² для гСнСтичСских исслСдований ΠΈ Π² молСкулярной Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. ΠŸΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ· эукариот, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Π΅Π½ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π”ΠΠš. Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ исслСдований являСтся ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Ρƒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ процСссы

Π₯Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ. Π’ этом процСссС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ прСимущСствСнно Saccharomyces cerevisiae. Они проводят спиртовоС Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мноТСства Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ±ΡƒΡΠ»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ вкусовыС ΠΈ ароматичСскиС качСства Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚ испаряСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² тСстС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈ углСкислого Π³Π°Π·Π°, Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Β«ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡΒ» ΠΈ послС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ Π³ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ структуру ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Аналогичный эффСкт Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ внСсСниС Π² тСсто соды ΠΈ кислоты (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ), Π½ΠΎ Π² этом случаС Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ вкусовыС соСдинСния.

ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π±Π΅Π΄Π½Π° сбраТиваСмыми сахарами, поэтому Π² тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ яйца ΠΈΠ»ΠΈ сахар. Для получСния большСго количСства вкусовых соСдинСний тСсто ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, высвобоТдая углСкислый Π³Π°Π·, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ снова ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Β«ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡΒ». ΠŸΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, риск, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ сбраТиваСмого субстрата.

Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ΅

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² СстСствСнных условиях ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° повСрхности ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, часто ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ свСтлый Π½Π°Π»Ρ‘Ρ‚ Π½Π° ягодах, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ прСимущСствСнно Hanseniaspora uvarum. Π₯отя Β«Π΄ΠΈΠΊΠΈΠ΅Β» эпифитныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ привСсти ΠΊ нСпрСдсказуСмому Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρƒ броТСния, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ с ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π² Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΡ‰ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ давят, получая сок (муст, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ сусло) с 10β€”25 % сахара. Для получСния Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ смСсь косточСк ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ (ΠΌΠ΅Π·Π³Π°), Π² мустС для красных Π²ΠΈΠ½ ΠΎΠ½Π° остаётся. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ броТСния сахара ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² этанол. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ соСдинСния, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ созрСвании Π²ΠΈΠ½Π° ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус. Для получСния ряда Π²ΠΈΠ½ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, шампанского) Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠ±Ρ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ броТСния связано Π»ΠΈΠ±ΠΎ с исчСрпаниСм запасов сахаров (сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ), Π»ΠΈΠ±ΠΎ с достиТСниСм ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° токсичности этанола для Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Π₯СрСсныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ спирта Π² растворС достигаСт 12 %), Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивы. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ хСрСсныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ извСстны Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° югС Испании (Π² Андалусии), Π³Π΄Π΅ благодаря ΠΈΡ… свойствам ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ β€” хСрСс (Π΄ΠΎ 24 % ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ΅). Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ хСрСсныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π² АрмСнии, Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ, ΠšΡ€Ρ‹ΠΌΡƒ ΠΈ Π΄Ρ€. Π₯СрСсныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ производствС Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… сортов ΠΏΠΈΠ²Π°.

ΠŸΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ квасоварСниС

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

Π’ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² качСствС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ (Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ), содСрТащСС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Π½ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ сбраТиваСмых Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ сахаров. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚. Для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ самим Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ прорастании. ΠŸΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ носит Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ солод. Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ варят, получая сусло, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ впослСдствии сбраТиваСтся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ броТСния (эту ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Π²Π²Ρ‘Π» Π΄Π°Ρ‚Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ½ Π₯ристиан Π₯ансСн).

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ броТСния (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Saccharomyces cerevisiae) Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Β«ΡˆΠ°ΠΏΠΊΡƒΒ» Π½Π° повСрхности сусла, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 14β€”25Β°C (поэтому Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ называСтся Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ) ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокиС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ спирта. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ (Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ) броТСния (Saccharomyces uvarum, Saccharomyces carlsbergensis) ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠΌ развития ΠΏΡ€ΠΈ 6β€”10Β°C ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‘Ρ€Π°.

ΠŸΡ€ΠΈ создании ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π° часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Torulaspora delbrueckii. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π»Π°ΠΌΠ±ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ случайно попавшиС Π² Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‘Ρ€ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΊ Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ Brettanomyces.

Квас производится ΠΏΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ схСмС, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ячмСнного ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ примСняСтся Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ солод. К Π½Π΅ΠΌΡƒ добавляСтся ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ сахар, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ смСсь заливаСтся Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ варится с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сусла. Π’Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ квасоварСния ΠΎΡ‚ производства ΠΏΠΈΠ²Π° являСтся использованиС ΠΏΡ€ΠΈ сбраТивании сусла ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ молочнокислых Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

ИспользованиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π² соврСмСнной Π±ΠΈΠΎΡ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ производство спирта

Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ β€” процСсс, приводящий ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ этанола (CH3CH2OH) ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… растворов ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (сахаров), ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (см. фСрмСнтация) ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ΄ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΡ… содСрТаниС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 66 %, ΠΏΡ€ΠΈ этом 10 % массы приходится Π½Π° Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты. ДроТТСвая биомасса ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π° Π½Π° ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°Ρ… сСльского хозяйства, Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ‚Π°Ρ… дрСвСсины, Π΅Ρ‘ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ Π½Π΅ зависит ΠΎΡ‚ климатичСских ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условий. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΅Ρ‘ использованиС Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ для обогащСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π² колбасы Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π² 1910-Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π² 1930-Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π‘Π‘Π‘Π , Π³Π΄Π΅ эта ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΡΠ»ΡŒ особСнно Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

Π’ Π‘Π‘Π‘Π  ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎ производству Π±Π΅Π»ΠΊΠ° β€” ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°, ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 70 000 Ρ‚. Π² Π³ΠΎΠ΄, Π±Ρ‹Π» ΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½ Π² 1973 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’ качСствС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ использовались ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅Ρ„Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π’ 1980-Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π‘Π‘Π‘Π  ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 1 ΠΌΠ»Π½ Ρ‚ΠΎΠ½Π½ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляло 2/3 ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠΎΠ², срСди Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠ² биотСхнологичСского производства Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ-ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… комплСксов Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π“Π”Π  ΠΈ ВСнгрия.

Однако Π² 1990-Π΅ Π³Π³., Π² связи с возникшими гигиСничСскими ΠΈ экологичСскими ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ производства ΠΈ примСнСния ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с экономичСским кризисом производство Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. НакопившиСся Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΎ проявлСнии ряда ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… эффСктов примСнСния ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π° Π² ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. По экологичСским ΠΈ гигиСничСским ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ снизился ΠΈ интСрСс ΠΊ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ отрасли ΠΈ Π²ΠΎ всём ΠΌΠΈΡ€Π΅.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π·Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ (ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ), Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, особСнно популярныС Ρƒ Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² (особСнно Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². НСкоторыС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B12 Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² качСствС модСльного ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚Π°

Π’ настоящСС врСмя интСнсивно вСдётся ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ½Π°ΠΌ ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ бСзопасны для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° [33] [34] ; ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сущСствСнно ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π§Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

Π’ 50-Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ XX Π²Π΅ΠΊΠ° Π² Π‘Π‘Π‘Π  Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ исслСдовали Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства для ΠΈΡ… мСдицинского использования. Π’ Π±Ρ€ΠΎΡˆΡŽΡ€Π΅ Β«Π§Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства» (Π“. Π€. Π‘Π°Ρ€Π±Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊ, 1954) ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ противоатСросклСротичСскиС свойства Π·ΠΎΠΎΠ³Π»Π΅ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Тидкости.

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Ρ€Ρ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈΒ»

Π’ состав Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ входят Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

НСкоторыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ условными ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ, вызвая заболСвания Ρƒ людСй с ослаблСнной ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмой.

Cryptococcus neoformans Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΠΊΠΎΠΊΠΊΠΎΠ·, особСнно опасный для Π’Π˜Π§-ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… людСй: срСди Π½ΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΠΊΠΎΠΊΠΊΠΎΠ·ΠΎΠΌ достигаСт 7β€”8 % Π² БША ΠΈ 3β€”6 % Π² Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅. ΠšΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ C. neoformans ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ полисахаридной капсулой, которая прСпятствуСт ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΡ†ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ этого Π²ΠΈΠ΄Π° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часто ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠΌΡ‘Ρ‚Π΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сами ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅ΡŽΡ‚.

Π ΠΎΠ΄ Malassezia Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π»ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… симбионтов Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π½Π΅ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π½ΠΈΠ³Π΄Π΅, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΠΈΠ°Π· (пёстрый лишай), Ρ„ΠΎΠ»Π»ΠΈΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‚ ΠΈ сСборСйный Π΄Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚. Π£ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… людСй ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π· Malassezia Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ сСбя Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, прСпятствуя Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ опасных ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ².

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

Дро́ТТи β€” внСтаксономичСская Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ строСниС Π² связи с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ…, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… органичСскими вСщСствами субстратах. ΠžΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1500 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², относящихся ΠΊ аскомицСтам ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π°ΠΌ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ свСдСния

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ большоС практичСскоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, особСнно пСкарскиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ (Saccharomyces cerevisiae). НСкоторыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ условными ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ. К настоящСму Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ„Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ Π³Π΅Π½ΠΎΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Saccharomyces cerevisiae (ΠΎΠ½ΠΈ стали ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ эукариотами, Ρ‡Π΅ΠΉ Π³Π΅Π½ΠΎΠΌ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ сСквСнирован) ΠΈ Schizosaccharomyces pombe. [3]

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

Π”ΠΎ сСрСдины XX Π²Π΅ΠΊΠ° ΡƒΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ наблюдали Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ» аскомицСтных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ рассматривали ΠΈΡ… всСх ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ сумчатых Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Японскому ΠΌΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³Ρƒ Исао Π‘Π°Π½Π½ΠΎ Π² 1969 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ» размноТСния Ρƒ Rhodotorula glutinis, которая являСтся Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ молСкулярно-биологичСскиС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ нСзависимо срСди аскомицСтных ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой Π½Π΅ Π΅Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ таксон, Π° скорСС ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. [11]

АскомицСтныС ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π°ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ характСристикам ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π· Π΅Π³ΠΎ наблюдСния ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌ Π°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°. К Π½ΠΈΠΌ относится: синтСз ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² (встрСчаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ), Ρ‚ΠΈΠΏ ΡƒΠ±ΠΈΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½ΠΎΠ² (с 5β€”7 ΠΈΠ·ΠΎΠΏΡ€Π΅Π½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ остатками Ρƒ аскомицСтных ΠΈ с 8β€”10 Ρƒ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ…, хотя Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ), Ρ‚ΠΈΠΏ почкования (см. Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π» Π–ΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ»), содСрТаниС Π“Π¦ ΠΏΠ°Ρ€ Π² Π”ΠΠš (26β€”48 % Ρƒ аскомицСтных, 44β€”70 % Ρƒ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ…), Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΡƒΡ€Π΅Π°Π·Ρ‹ (Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π·Π° нСсколькими ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ) ΠΈ Π΄Ρ€. [15]

Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…Π΅ΠΌΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ³Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ„Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ органичСскиС соСдинСния ΠΊΠ°ΠΊ для получСния энСргии, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² качСствС источника ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°. Им Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ кислород для дыхания, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ отсутствии ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ способны ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ Π·Π° счёт броТСния с Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спиртов (Ρ„Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ анаэробы). Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, срСди Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π»ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… анаэробов, Π³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ кислорода Π² срСдС. ΠŸΡ€ΠΈ пропускании Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сбраТиваСмый субстрат Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ (ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ этот процСсс эффСктивнСС), потрСбляя кислород ΠΈ выдСляя углСкислый Π³Π°Π·. Π­Ρ‚ΠΎ ускоряСт рост Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ (эффСкт ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π°). Однако Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ доступС кислорода Π² случаС высокого содСрТания Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² срСдС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‘ ΡΠ±Ρ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ (эффСкт ΠšΡ€Π΅Π±Ρ‚Ρ€ΠΈ). [16]

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° для всСх Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ соли аммония, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Π·Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹. ΠŸΡƒΡ‚ΠΈ усвоСния ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ Ρƒ аскомицСтовых ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. АскомицСтовыС сначала ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Ρ‘, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚, Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ β€” сразу Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΡ€Π΅Π°Π·ΠΎΠΉ.

Для практичСского примСнСния Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, выдСляСмыС Π² ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… количСствах Π² срСду: ΡΠΈΠ²ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ масла, Π°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΎΠΈΠ½ (Π°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΈΠ½ΠΎΠ»), Π΄ΠΈΠ°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ», масляный альдСгид, ΠΈΠ·ΠΎΠ°ΠΌΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ спирт, Π΄ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΈΠ΄ ΠΈ Π΄Ρ€. ИмСнно ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… зависят органолСптичСскиС свойства ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². [26]

РаспространСниС

ΠœΠ΅ΡΡ‚ΠΎΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ связаны прСимущСствСнно с Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сахарами субстратами: ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ выдСлСниями растСний, Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ΠΎΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², Ρ€Π°Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ соками растСний, ΠΌΡ‘Ρ€Ρ‚Π²ΠΎΠΉ фитомассой ΠΈ Ρ‚. Π΄., ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ распространСны Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ (особСнно Π² подстилкС ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Ρ…) ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ (Ρ€. Candida, Pichia, Ambrosiozyma) постоянно ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ΄Π°Ρ… ксилофагов (ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ дрСвСсиной насСкомых), Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ сообщСства Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ…, ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΡ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π»Ρ‘ΠΉ. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄Π° Lypomyces ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ обитатСлями. [27]

Π–ΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ»

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ являСтся ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ состоянии. ΠŸΡ€ΠΈ сопоставлСнии с ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² это выглядит ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ спор ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Ρ‹. МногиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способны ΠΊ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° (Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏ зависит ΠΎΡ‚ Π°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°), Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ стадии. [28]

Π£ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½ Π΅Π³ΠΎ распад Π½Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (артроспоры). Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Endomyces, Galactomyces, Arxula, Trichosporon. Π£ послСдних Π΄Π²ΡƒΡ… артроспоры послС образования Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Trichosporon Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ эндоспоры Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ мицСлия.

Π¦ΠΈΠΊΠ»Ρ‹ аскомицСтных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ аскомицСтных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ голобластичСскоС: клСточная стСнка матСринской ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ размягчаСтся, выгибаСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ стСнкС Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΉ.

Часто, особСнно Ρƒ аскомицСтных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Candida ΠΈ Pichia, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ послС почкования Π½Π΅ расходятся ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ псСвдомицСлий, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΎΡ‚ истинного ΠΎΡ‚Ρ‡Ρ‘Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ пСрСтяТками Π½Π° мСстС сСпт ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π¦ΠΈΠΊΠ»Ρ‹ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ энтСробластичСскоС: клСточная стСнка матСринской ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ разрываСтся, ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈ синтСзируСт свою ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ стСнку с нуля. Π”Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ для Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ.

Помимо ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ почкования ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (Ρ€. Sporidiobolus, Sporobolomyces, Bullera) способны ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ баллистоспоры: споры Π½Π° выростС, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠΌ. Из-Π·Π° Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½Π° Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ увСличиваСтся ΠΈ спора отстрСливаСтся Π½Π° расстояниС Π΄ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ тСстС Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ баллистоспор Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π²Ρ‹ΡΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° пластинку Π°Π³Π°Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ срСды, Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΈ. Рост Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° срСдС ΠΏΠΎΠ΄ этой пластинкой ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρƒ Π½ΠΈΡ… баллистоспор ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π°ΠΌ. [32] [33]

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρƒ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ слиянии Π³Π°ΠΏΠ»ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ (плазмогамия) слияниС ядСр (кариогамия) Π½Π΅ происходит ΠΈ формируСтся дикариотичСская ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°, Π΄Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΡŽ. Π£ΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΈ происходит кариогамия ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ базидиоспоры, часто Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅Π»Π΅ (порядок Tremellales). ЕдинствСнными Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ срСди Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ мицСлия Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π΅ размноТСния ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Xanthophyllomyces dendrorhus.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π±Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ спаривания Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ, Π° большим количСством локусов. ΠœΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… всС эти локусы Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² спаривания большС Π΄Π²ΡƒΡ…. [34]

Π’ΠΈΠΏΡ‹ спаривания

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ПослС слияния образуСтся диплоидная ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° с Π³Π΅Π½ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ Π°/Ξ±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ бСсполой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± большС Π½Π΅ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΉΠΎΠ·. ΠšΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° этого добиваСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. Π“Π΅Π½ mat Π° ΠΊΠΎΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π°1, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выполняСт Π΄Π²Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ: ΠΎΠ½ подавляСт считываниС мРНК для Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Ξ±1 с Π³Π΅Π½Π° mat Ξ±, поэтому Ρ„Π΅Π½ΠΎΡ‚ΠΈΠΏ Ξ± Π½Π΅ развиваСтся (Π½Π΅ ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ξ±-Ρ„Π΅Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠ½Ρ‹), Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ синтСзу Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Ξ±2, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ рСпрСссируСт Π°-спСцифичныС Π³Π΅Π½Ρ‹, ΠΈ Ρ„Π΅Π½ΠΎΡ‚ΠΈΠΏ Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ развиваСтся. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π°1 ΠΈ Ξ±2 вмСстС Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Ξ±/Π°-спСцифичныС Π³Π΅Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для осущСствлСния ΠΌΠ΅ΠΉΠΎΠ·Π°.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ свой Ρ‚ΠΈΠΏ спаривания с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π”ΠΠš. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ происходит с частотой ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10-6 Π½Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ локуса mat Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ имССтся ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠΏΠΈΠΈ Π³Π΅Π½ΠΎΠ² mat Π° ΠΈ mat Ξ±: соотвСтствСнно HMR(Hidden MAT Right) ΠΈ HML (Hidden MAT Left). [36] Но эти локусы находятся Π² ΠΌΠΎΠ»Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ΠΌ состоянии. ΠšΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° замСняСт Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ локус mat Π½Π° копию. ΠŸΡ€ΠΈ этом копия снимаСтся с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ локуса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ находится Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ аллСльном состоянии. Π—Π° этот процСсс ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π³Π΅Π½ НО. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Π΅Π½ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π³Π°ΠΏΠ»ΠΎΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΌ состоянии. Он ΠΊΠΎΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ эндонуклСазы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π”ΠΠš Π² локусС mat. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ экзонуклСазы ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ участок mat ΠΈ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ мСсто встаСт копия HMR ΠΈΠ»ΠΈ HML. [37]

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ процСссы

Π₯Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ΅

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠŸΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ квасоварСниС

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ броТСния (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Saccharomyces cerevisiae) Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Β«ΡˆΠ°ΠΏΠΊΡƒΒ» Π½Π° повСрхности сусла, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 14β€”25 Β°C (поэтому Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ называСтся Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ) ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокиС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ спирта. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ (Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ) броТСния (Saccharomyces uvarum, Saccharomyces carlsbergensis) ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠΌ развития ΠΏΡ€ΠΈ 6β€”10 Β°C ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‘Ρ€Π°.

Квас производится ΠΏΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ схСмС, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ячмСнного ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ примСняСтся Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ солод. К Π½Π΅ΠΌΡƒ добавляСтся ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ сахар, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ смСсь заливаСтся Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ варится с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сусла. Π’Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ квасоварСния ΠΎΡ‚ производства ΠΏΠΈΠ²Π° являСтся использованиС ΠΏΡ€ΠΈ сбраТивании сусла ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ молочнокислых Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

ИспользованиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π² соврСмСнной Π±ΠΈΠΎΡ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ производство спирта

Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ β€” процСсс, приводящий ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ этанола (CH3CH2OH) ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… растворов ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (сахаров), ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (см. фСрмСнтация) ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ΄ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΡ… содСрТаниС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 66 %, ΠΏΡ€ΠΈ этом 10 % массы приходится Π½Π° Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты. ДроТТСвая биомасса ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π° Π½Π° ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°Ρ… сСльского хозяйства, Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ‚Π°Ρ… дрСвСсины, Π΅Ρ‘ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ Π½Π΅ зависит ΠΎΡ‚ климатичСских ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условий. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΅Ρ‘ использованиС Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ для обогащСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π² колбасы Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π² 1910-Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π² 1930-Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π‘Π‘Π‘Π , Π³Π΄Π΅ эта ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΡΠ»ΡŒ особСнно Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. [56]

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π·Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ (ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ), Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, особСнно популярныС Ρƒ Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² (особСнно Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². НСкоторыС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B12 Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. [58]

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² качСствС модСльного ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚Π°

Π’ настоящСС врСмя интСнсивно вСдётся ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ½Π°ΠΌ ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ бСзопасны для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° [67] [68] ; ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сущСствСнно ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π§Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

Π’ 50-Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ XX Π²Π΅ΠΊΠ° Π² Π‘Π‘Π‘Π  Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ исслСдовали Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства для ΠΈΡ… мСдицинского использования. Π’ Π±Ρ€ΠΎΡˆΡŽΡ€Π΅ Β«Π§Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства» (Π“. Π€. Π‘Π°Ρ€Π±Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊ, 1954) ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ противоатСросклСротичСскиС свойства Π·ΠΎΠΎΠ³Π»Π΅ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Тидкости.

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Ρ€Ρ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈΒ»

Π’ состав Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ входят Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

НСкоторыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ условными ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ, вызвая заболСвания Ρƒ людСй с ослаблСнной ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмой.

Cryptococcus neoformans Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΠΊΠΎΠΊΠΊΠΎΠ·, особСнно опасный для Π’Π˜Π§-ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… людСй: срСди Π½ΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΠΊΠΎΠΊΠΊΠΎΠ·ΠΎΠΌ достигаСт 7β€”8 % Π² БША ΠΈ 3β€”6 % Π² Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅. ΠšΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ C. neoformans ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ полисахаридной капсулой, которая прСпятствуСт ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΡ†ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ этого Π²ΠΈΠ΄Π° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часто ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠΌΡ‘Ρ‚Π΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сами ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅ΡŽΡ‚.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ„ΠΈΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²
ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ классу относятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ
ΠšΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Saccharomyces cerevisiae ΠΏΠΎΠ΄ микроскопом
НазваниС