Что у пчел на лапках желтое такое

Пыльца цветочная (пчелиная) обножка

Пчелиная пыльца – это пыльца с цветов и других растений, которую пчелы собрали и обработали своими ферментами. После попадания к насекомым она называется обножкой.
Ценность ее заключается в том, что содержание питательных веществ в этом продукте пчеловодства в несколько раз превышает аналогичные показателе в меде. Для примера: в обножке уровень содержание белка может достигать 30 процентов, что приравнивает ее пользу к молоку и мясу.

Польза пчелиной обножки

Пелиная обножка (пыльца)

Соотношение всех вышеперечисленных компонентов идеально сбалансировано природой. Пыльца, которая попадает к пчелам и проходит через их лапки, прекращает быть аллергеном. Она из возбудителя нарушений в иммунном балансе становится веществом, способствующим его укреплению.

Пчелиная пыльца является второй по объему потребления продуктом для семьи в улье и первым по своей значимости. Пчелы напряженно работают, чтобы создать нужный запас обножки, которая для них является незаменимым сырьем. По сути – это природный концентрат, богатый белками и аминокислотами.

Пыльца нужна новорожденным пчелам для нормального роста, пчелам-строителям обножка обеспечивает нормальное функционирование восковых желез, трутням – половое созревание. В течение сезона семья может собирать и употребить до 40 кг обножки.

Как и любой продукт пасеки, обножка обладает рядом целебных свойств, которые помогают побороть такие серьезные недуги: малокровие, гипертонию, болезни нервов, а также проблемы эндокринного характера.

Регулярный прием пыльцы полезен в качестве профилактики, а также в лечебных целях. Обножка пчелиная – это источник аминокислот, способный восполнить пробелы в нашем рационе. Тепловая обработка продуктов в большинстве случаев убивает все полезные вещества. Пыльца же обогащает организм витаминами, пополняет запас тканевых белков, углеводов.

В отличие от рафинированного сахара прием обножки пчел не несет никаких побочных эффектов, способствует укреплению ослабленных и тонких капиллярных стенок. Обножка содержит жирные кислоты, фосфолипиды, которые имеются в нервной ткани и во всех клеточных мембранах. Эти компоненты достаточно редко встречаются в составе пищевых продуктов. Однако они незаменимы, так как являются активными участниками процесса обмена веществ. Если обобщить пользу пчелиной пыльцы, то она способна серьезно укрепить организм.

Пчелиная пыльца: лечение

Лечение пчелиной пыльцой

Из-за содержания гормонов пыльцу рекомендовано принимать людям, переживающим гормональные спады. Они неизбежны из-за процесса старения. Иногда подобный сбой объясняется перебоем в функционировании желез внутренней секреции.

В составе пчелиной пыльцы находится антибиотик, который сдерживает развитие опухолей. Обножка увеличивает концентрацию гемоглобина и эритроцитов.

Цветочная пыльца продается в виде небольших душистых комочков. Ее употребляют в чистом виде или разбавляют медом или водой, чтобы облегчиться процесс приема. Во втором случае обножку нужно настоять пару часов и выпить полученный раствор за полчаса до приема пищи. Суточная доза пыльца не должна превышать 100 граммов. При передозировке организм не сможет усвоить полезные вещества.

Взрослые принимают пыльцу три раза в сутки по чайной ложке. Людям, у которых есть повышенные физнагрузки, дозу увеличивают в два раза.

Детям, которые растут слабенькими, рекомендуют регулярно давать пыльцу для укрепления иммунитета. Однако это позволено делать только с шести месяцев, начиная с ¼ кофейной ложки во время еды. В 12-летнем возрасте дозу пыльцы увеличивают до одной кофейной ложки.

Гипертоникам обножку нужно принимать перед едой трижды в день. Для полного курса лечения прием необходимо продолжать три недели, затем следует сделать перерыв в две недели.

Страдающим гипотонией советуют такой же график приема с той лишь разницей, что пчелиную обножку в данном случае употребляют после еды.

При детском малокровии готовят смесь из меда (100 г), молока (200 г) и пчелиной пыльцы (20 г), ее принимают натощак трижды в сутки.

Гастрит и хронические расстройства ЖКТ лечат пыльцой (20 г), алоэ (75 г) и медом (500 г). Смесь употребляют трижды в день на пустой желудок.

В профилактических целях пыльца будет полезна тем, кто жалуется на отсутствие аппетита. При этом причиной может служить не только заболевание желудочно-кишечного тракта, но и банальные диеты. Пыльца незаменима для страдающих регулярными нервными расстройствами и стрессами. В этих случаях ее разбавляют с медом, принимают до трапезы. Аналогичный метод приема рекомендован людям, у которых диагностирована анемия.

Пчелиная пыльца: противопоказания

Полезные свойства обножки пчелиной

Аллергическая реакция возможна крайне редко. Ее могут вызвать фрагменты хитиновой оболочки животных, попавшие в пыльцу. Так же вы отреагируете на ненастоящий мед, который смешан с сахаром.

Важно соблюдать дозировку и не принимать слишком большое количество, чтобы уберечься от непредсказуемой реакции организма.

Пыльцу не обязательно разбавлять медом, ее можно употреблять в чистом виде (для страдающих диабетом это и вовсе правило), но не стоит этого делать после 19.00. Пчелиная обножка относится к тонизирующим средствам, что может негативно отразиться на вашем сне.

Хранят пыльцу в сухом и прохладном месте, ее также лучше беречь от прямых солнечных лучей. Пасечники советуют поместить пчелиную обножку в банку с плотной крышкой.

Видео. Полезные свойства пчелиной пыльцы

Источник

О полезных свойствах этого продукта упоминается во всех священных книгах – Библии, Коране, Торе. Древние греки называли его эликсиром красоты и верили, что он продлевает жизнь, а великий Гиппократ лечил им множество болезней. Римляне, отправляясь на битву, брали с собой это чудодейственное средство, способное восстанавливать силы в бою. А Виктория Бэкхем считает, что своим великолепным внешним видом она обязана исключительно ей – пчелиной пыльце, которая полезными свойствами может сравниться лишь с медом. Впрочем, по некоторым показателям пыльца даст сто очков вперед главному пчеловодческому продукту!

Содержание:

Пчелиная пыльца-обножка: что это такое?

Что представляет собой и чем интересна пчелиная пыльца или обножка, как ее еще называют? Следует различать понятия «цветочная пыльца» и «пчелиная»: вторая – это уже обработанные пчелами зерна растений. Заползая в цветок растения, чтобы добыть нектар, трудолюбивая пчела одновременно «собирает» на свое волосистое тельце зернышки цветочной пыльцы. Аккуратно счистив порошок, насекомое склеивает его своей слюной с нектаром и помещает в «корзиночки», помещенные на задних лапках. Затем пчелы приносят обножку в свой улей и запечатывают в сотах воском. Здесь с пыльцой начинают твориться чудеса: брожение ферментов, меда и молочнокислых бактерий в результате дает новый полезный для здоровья продукт – пчелиную пергу, которая по сути является производной обножки.

Это интересно! Маленький комочек на ножке пчелы ошибочно называют пыльцевым зерном. На самом деле, пыльцевые зерна намного меньше: в комочке обножки может находиться до 5 млн. таких зерен, склеенных пчелиной слюной. Одна обножка весит примерно 15 мг, пчела вылетает за нектаром в день до 12 раз. Таким образом, каждая особь приносит в улей во время лета ежедневно до 200 мг пыльцы.

Пчелиная пыльца – это продукт деятельности пчел, зерна цветочной пыльцы с нектаром, обработанные пчелиным секретом. Для насекомых пчелиная пыльца – это ценнейший источник белкового корма, которым питаются подрастающие личинки, пчелиные матки и трутни.

А для людей пыльца – богатый важными микроэлементами и витаминами продукт, употребление которого приносит пользу всему организму. Поэтому пасечниками было придумано специальное устройство для сбора пчелиной пыльцы: когда пчела подлетает к улью, она «роняет» комочек в предусмотренный для этого отсек. Конечно, люди отнимают у насекомых не весь продукт, а только излишки, так что для зимовки у пчел еще остаются запасы.

Внешний вид и вкусовые качества продукта

Мелкие разноцветные гранулы размером с крупинку гречки – так выглядит пчелиная пыльца. Разноцветье зависит от цветков растения, послужившего источником: оттенки варьируются от нежно-желтого до коричневого и даже глубоко фиолетового. Например, акациевая обножка белая, собранная с гречихи – желтая, грушевая – красноватого цвета, а пыльца с клевера имеет коричневый оттенок.

Пчелиная пыльца имеет приятный цветочный запах. Вкус выражен неярко, с небольшой горчинкой. Часто ощущается сладкое послевкусие. Плотные гранулы плохо растираются между пальцами.

Состав и особенности пчелиной пыльцы

В 1940 году чешскими академиками Яном Гейтманеком и Ярославом Свободой был тщательно исследован состав пчелиной пыльцы. Ученые обнаружили, что в каждой цветочной пылинке сконцентрировано множество ценных для организма веществ. Многочисленные исследования чешских академиков доказали, что цветочная пыльца содержит все нужные для функционирования человеческих и животных организмов элементы. В общей сложности, этот продукт содержит более 250 биологически активных веществ, а некоторым из них аналогов не встречается в природе.

На заметку. Пчелиную пыльцу невозможно синтезировать в лабораторных условиях. Ни одна попытка ученых не увенчалась успехом: как только пчелу пытались кормить искусственной пыльцой, идентичной природной, насекомое погибало.

Примерный состав цветочной пыльцы следующий (в 100 г):

Пищевая ценность – 200-215 Ккал в 100 г сухой пыльцы.

Химический состав пыльцы богат витаминами, содержание которых, согласно результатам, полученным Научно-исследовательским институтом витаминов, следующее.

Количество микроэлементов и других полезных веществ в пыльце варьируется в зависимости от растения, с которого ее собрали пчелы, времени и места сбора. Наиболее ценна пыльца с цветков плодовых деревьев, клена, разнотравья. Например, самое высокое содержание протеина в цветках сливовых деревьев, зверобоя, ивы и астры. А количество аминокислот в пыльце, принесенной в улей весной, гораздо выше, чем в летнем продукте.

Это интересно! Обножка более полезна, чем цветочная пыльца, собранная механическим способом, так как обогащена пчелиными ферментами и поэтому гораздо легче усваивается. Каротиноидов в пчелиной пыльце, собранной с акации или лилии, содержится в 20 раз больше, чем в моркови, а количество витаминов группы B превышает их содержание в зеленых фруктах и овощах. Аминокислот в пыльце больше, чем в самых богатых этими веществами пищевых продуктах.

Подробнее о пользе пчелиной пыльцы

Полезные свойства пчелиной пыльцы обусловлены наличием в ее составе эффективно действующих природных компонентов. Основное предназначение этого продукта – укрепление здоровья организма и активизация важных биологических процессов.

Академиком Н. В. Цициным был замечен интересный факт: среди долгожителей – людей, доживших до возраста ста и более лет – половина занималась пчеловодством или имела отношение к работе на пасеке. Может быть, в этом и заключен секрет долголетия? По наблюдениям ученого, причина здоровья таких людей – в том, что они употребляли в пищу мед из сот с пергой, являющейся производным продуктом цветочной пыльцы.

Обножка – мощное профилактическое и укрепляющее организм средство. Здоровые люди принимают пыльцу в качестве пищевой добавки с целью:

Людям, по роду своей деятельности связанным с умственным трудом, пыльцу полезно принимать пыльцу для активизации работы мозга. Спортсмены употребляют продукт в пищу для роста мышц и быстрого восстановления сил во время и после изнуряющих тренировок. Пожилые люди – как средство от бессонницы и природный стимулятор биологических процессов. Детям продукт рекомендуется для улучшения аппетита, кроветворения и активизации роста.

Это интересно! Ученые провели опыт: в течение месяца группе из 20 детей, страдавших малокровием, давали вместе с завтраком по одной чайной ложке пчелиной пыльцы. В результате показатели эритроцитов выросли примерно до 800 тысяч в 1 куб. мм!

Кроме того, показания к приему зависят от половой принадлежности человека. У мужчин и у женщин есть проблемы, с которыми поможет справиться пчелиная пыльца.

Зачем принимать пыльцу мужчинам?

Половое бессилие, затухание либидо – проблемы, в которых мужчинам трудно признаться даже самим себе. Жирные кислоты, витаминный комплекс, входящие в состав пчелиной пыльцы, помогут постепенно восстановить мужскую силу, кроме того – справиться со стрессами и усталостью, которые часто служат первопричиной импотенции. Более того, с помощью обножки можно бороться с бесплодием: пыльца улучшает жизнеспособность сперматозоидов, тем самым повышая шансы на оплодотворение.

Еще одна серьезная мужская проблема – воспаление предстательной железы. Учеными Уэльского университета проводились исследования по поводу эффективности приема пыльцы для борьбы с простатитом. Проведенные тесты показали ошеломительные результаты: у испытуемых уменьшилось количество позывов к ночному мочеиспусканию и неприятные ощущения в простате, снизилась тенденция к ее сужению. Эффективность пыльцы при лечении воспаления предстательной железы была доказана опытным путем шведскими врачами Эриком Аска Упмарка (Упсальский университет) и Гестом Джонсоном (урологическое отделение клиники Лундского университета).

Важно! Регулярный прием пыльцы в рекомендуемых дозах может избавить от простатита полностью, а не просто оттянуть момент похода к хирургу. Кроме того, употребление обножки послужит профилактическим средством от мутации клеток, которые приводят к раку простаты. Однако при аденоме простаты продукт употреблять нельзя!

Пыльца для женщин – рецепт красоты и здоровья

Для женского организма пыльца – настоящая панацея. Это природное средство, богатое провитамином A, – одно из наиболее эффективных для ухода за кожей (пыльцу используют для омолаживающих масок), для активации роста волос. Ускоряя обмен веществ, нормализуя работу ЖКТ, обножка способствует здоровому и результативному похудению.

Полезен прием пчелиной пыльцы во время менструаций: железо, содержащееся в продукте, способствует кроветворению. Для улучшения лактации и обогащения молока витаминами обножку принимают кормящие мамочки. Во время климакса этот продукт, содержащий витамин B6, способствует нормализации гормонального фона, снижает тревожность и нервное напряжение.

Благодаря витамину E, улучшается репродуктивность, активно созревают фолликулы – шансы женщины забеременеть возрастают. А витамин B9 предупреждает возникновение патологий у вынашиваемого ребенка. Магний в пчелиной пыльце поддерживает все биологические и химические процессы организма – его так часто не хватает беременным женщинам. А в послеродовом периоде, благодаря пыльце, организм женщины быстрее восстанавливается.

Внимание! Введение пчелиной пыльцы, как пищевой добавки для беременных, а также кормящих мам, обязательно должен одобрить врач!

Как правильно принимать пчелиную пыльцу?

Обножка употребляется как в неразбавленном виде (ее высыпают на слизистую под язык и медленно рассасывают), так и в смеси с медом (1 ч. ложку продукта на то же количество меда). Принимать средство следует за 15-30 минут до еды, не чаще 2-х раз в день, первый раз – натощак. После употребления не пить воду. Дозировка зависит от возраста и физиологических особенностей человека.

Внимание! Последний прием обножки должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна: продукт оказывает тонизирующее действие. Детям до 3-х лет пчелиную пыльцу употреблять не следует.

Противопоказания к приему

Несмотря на большую ценность пыльцы, противопоказания к ее приему есть. Запрет касается нижеследующих состояний:

Запомните! Употреблять в пищу обножку можно только в рекомендованных врачом количествах. Превышение дозировки может привести к гипервитаминозу либо отравлению.

Особенности выбора и хранения обножки

Чтобы купить качественную пчелиную пыльцу, следует приобретать ее в магазине, специализирующемся на продуктах пчеловодства. Полезные свойства обножки сохранятся дольше, если поместить ее в сухую стеклянную банку и плотно закрыть. Пыльца должна храниться в прохладном месте, защищенном от попадания солнца. Температура хранения от 1 до 15-19⁰C, показатель влажности – не выше 20%.

При таких условиях хранения пчелиная пыльца будет пригодна к употреблению на протяжении 2 лет. Если соединить обножку с медом, срок годности увеличится до 3 лет.

Заключение

Пчелиная пыльца – это источник здоровья, долголетия, красоты. Однако не стоит забывать, что принимать этот натуральный продукт нужно в рекомендуемой дозировке, а в некоторых случаях желательна консультация доктора. Если у вас еще остались вопросы – ждем их в комментариях к статье.

Источник

Пыльцевые корзиночки пчелы

Эта медоносная пчела (Apis mellifera) набрала полные корзиночки пыльцы, но, похоже, ей этого мало и она движется к цветкам багрянника канадского (Cercis canadensis) за очередной порцией. Типичная пчела, собирающая корм для семьи (пыльца — важный источник белков), может набрать пыльцы до 30% от собственного веса. Желто-оранжевые комочки на задней паре ножек пчелы — это пыльца, перемешанная с нектаром (для увеличения вязкости). Эти комочки так и называются — обножки, а крепятся они к пыльцевой корзиночке, или корбикуле (см. Pollen basket), которая есть на обеих задних ножках медоносной пчелы.

Медоносная пчела с обножкой летит к цветку ивы. Обратите внимание, что она вся вымазана пыльцой. Фото © Greeney5 с сайта flickr.com, Бельгия, 13 марта 2017 года

Когда пчела летает от цветка к цветку, пыльца застревает между многочисленными волосками на ее теле. Она их счищает с помощью специальных щеточек на внутренней поверхности первого членика лапки (он называется базитарзус и есть на каждой ноге пчелы).

Строение задней ноги медоносной пчелы. Слева — наружная поверхность. Справа — внутренняя поверхность. Вверху — общий вид на заднюю ногу. Внизу — увеличенная область между голенью и базитарзусом. 1 — пыльцевая корзиночка, или корбикула; 3 — базитарзус; 4 — остальные членики лапки; 6 — щеточка на внутренней поверхности базитарзуса; 7 — пыльцевой пресс, состоящий из «ушка» (auricle; 2) и пыльцевого гребешка (rastellum; 5). Фото © Giles San Martin с сайта flickr.com

У насекомых, как мы помним, три пары ног. Щеточками первой пары ног пчела очищает голову, средней — грудь и передние ноги, задней — крылья, брюшко и средние ноги. Дальше пчела потирает задние ножки друг о друга, чтобы пыльца попала в специальный пыльцевой пресс, в который превращен сустав между базитарзусом и голенью. Пыльца с левой ноги попадает в пресс правой ноги и наоборот. Пыльцевой пресс состоит из ушка (auricle) — уплощенной поверхности базитарзуса с зубцами, действующей как наковальня, — и пыльцевого гребешка (rastellum), представляющего собой ряд жестких щетинок.

Слева — внутренняя поверхность части задней ноги в области пыльцевого пресса. 1 — базитарзус; 2 — голень; 3 — щеточка для пыльцы на базитарзусе; 4 — ушко (auricle); 5 — пыльцевой гребешок (rastellum). Справа — пыльцевой пресс при большем увеличении: вверху — пыльцевой гребешок (rastellum), внизу — ушко (auricle). Фото © Charles Krebs с сайта microbehunter.com

Когда конечность сгибается в месте пыльцевого пресса, пыльца уплотняется и проталкивается вверх в пыльцевую корзину. Это вогнутая поверхность на наружной стороне голени, она гладкая, но по краям окружена длинными щетинками.

Пчела собирает пыльцу. На 1:30 и 1:47 хорошо заметно, как пчела трет друг о друга задние ноги, проталкивая пыльцу в корбикулы

В пыльцевой корзине выделяют несколько частей: гладкая часть — дно, задние щетинки — те, что направлены в сторону от дна, передние щетинки направлены ко дну, в дальней части голени, ближе к базитарзусу, есть еще длинная веретеннообразная щетинка.

Пыльцевая корзина медоносной пчелы в сканирующем электронном микроскопе. A — передние щетинки, B — задние щетинки. F — дно корзины. Стрелка указывает на веретеновидную щетинку. Фото из статьи D.M. Ford et al., 1981. Displacement sensors in the honeybee pollen basket

Когда комок пыльцы ложится на дно корбикулы, он удерживается снизу задними щетинками, когда пыльцы становится больше, ее масса толкает загнутые передние щетинки вверх и наружу, и они прикрывают комок сверху. Веретенообразная щетинка выталкивается вверх и работает как стержень или веретено, то есть комок как бы насаживается на эту щетинку. Если снять пыльцевую обножку, в ней будет видно отверстие от веретенообразной щетинки, а также отпечаток передних щетинок.

Медоносная пчела с пыльцевыми обножками, прикрепленными к пыльцевым корзинам (вид сзади). Фото с сайта sciencemag.org

Пыльцевые корзины есть только у рабочих особей медоносных пчел. У матки и трутней их, соответственно, нет.

Задние ноги куколок медоносной пчелы, снятые через сканирующий электронный микроскоп. Слева — рабочая особь. Видна гладкая поверхность голени, окруженная длинными щетинками. Это и есть корбикула, или пыльцевая корзина. Справа — королева. Ее голень покрыта волосками, никакой корбикулы нет. Фото из статьи A.D. Bomtorin et al., 2012. Hox Gene Expression Leads to Differential Hind Leg Development between Honeybee Castes

Исследования показали, что определение фенотипа задней ноги происходит у медоносных пчел между четвертым и пятым личиночным возрастом и морфогенез завершается на стадии куколки. Определяющую роль в этом, видимо, играет Hox-ген Ubx (Ultrabithorax), экспрессия которого в задних конечностях (в основном в голени) рабочих пчел в 25 раз выше, чем у маток.

Шмель с пыльцевой обножкой. Фото Юлии Михневич, Елизово, Камчатка, 28 июня 2014 года

Кроме рабочих самок медоносных пчел пыльцевая корзина есть у других видов настоящих пчел: из триб Apini (медоносные пчелы), Bombini (шмели), Meliponini (безжальные пчелы), Euglossini (орхидные пчелы). Их называют «пчелы с корзиночками» (corbiculates).

Этот шмель на цветке молочая собрал еще не так много пыльцы, и мы можем хорошо разглядеть на его задней ножке корзиночку и окружающие ее щетинки. Фото © Beatriz Moisset с сайта en.wikipedia.org, Pennypack Ecological Restoration Trust, округ Монтгомери, штат Пенсильвания, США, 7 июня 2005 года

У некоторых пчел без корзинки есть скопа (Scopa) — удлиненные волоски на задних ногах (например, у пчел рода Centris) или нижней части брюшка (например, у мегахил), между которыми накапливается и удерживается пыльца.

Источник