Степь всегда считалась мощным инновационным хабом. Сколько всего полезного придумали люди, жившие на этих землях, сегодня уже сложно подсчитать. Мы сделали подборку значимых изобретений степняков, некоторые из которых еще тысячи лет назад разошлись по миру и используются по сей день.
Изобретение № 1
Безусловный лидер этого обзора степных инноваций – одомашненная лошадь. Приручение дикой лошади – одно из самых значительных изобретений, которые вывели человека на другой по качеству уровень жизни. По мнению многих отечественных и зарубежных ученых, это, скорее всего, произошло в степях Казахстана.
– Лошадь – наш традиционный бренд, достояние, гордость. Казахская порода жабагы существует семь тысяч лет в своем естественном ареале, – рассказывает Виктор НОВОЖЕНОВ, специалист по древним и современным коммуникациям Евразии, археолог, востоковед. – Это единственная порода лошадей в мире, которая сохранила свой исконный ареал обитания. Она может развиваться только в ковыльных злаковых степях, которые у нас есть в Сарыарке, в Северном и Центральном Казахстане. Наши доказательства – это и археологический памятник Ботай (IV–III тыс. до н. э.), и огромное количество находок костей лошади на поселениях эпохи бронзы. Ботай – история через тысячелетия
Хотя есть малочисленная группа ученых, которая ставит под сомнение одомашнивание лошади именно здесь, при этом никто не отвергает факта, что огромные табуны здесь уже паслись 7 000 лет назад и люди активно использовали этих животных. Конечно, морфологические признаки доместикации лошади по костям установить не удается, но тем не менее косвенных признаков очень много.
Исследователи Ботая, прежде всего казахские и английские, считают, что доместикация лошади – состоявшийся факт, там нашли следы кумыса на стенках древней посуды. То есть местные жители уже использовали кобылье молоко, это очень важно.
Потому что у многих народов, например, в древности имелась непереносимость или попросту отторжение организмом коровьего молока и молока вообще. Потребовалось много лет человеческой эволюции, чтобы люди начали его пить. С кобыльим молоком ровно такая же история. Мы четко знаем, что 99 процентов костных останков на этих поселениях – конские. Это значит, даже если они не скакали верхом на них и не использовали в повозках, то, по крайней мере, кушали и использовали как своеобразные “живые” консервы, согым по-нашему.
Животное очень долгое время одомашнивали. Это сегодня нам кажется всё просто: увидел, что пасется конь, вскочил и поскакал на нем верхом, а в древности это было невозможно.
Лошадь была дикая, обитала исключительно в табуне и элементарно боялась находиться в одиночестве. У нее был сильный и устойчивый стадный инстинкт.
Самых первых запрягали в пары, и им даже закрывали глаза, придумывали шоры, чтобы они могли смотреть только вперед и никого не бояться. Все цивилизации, которые мы знаем в истории человечества, использовали лошадей как величайшее достижение и большую редкость и платили огромные деньги, чтобы получить готовых обученных лошадей из регионов, где они одомашнивались. Исключение, подтверждающее правило, – инки и другие индейцы Южной Америки, отрезанные океаном от Ойкумены. Кто первым приручил коня
Грядет сенсация
Считается, что на рубеже III–II тысячелетий до нашей эры в степи уже использовали колесницы. Их появление произвело фурор, революцию в военном деле. Очевидно, что у населения, не имеющего опыта использования лошадей, такого изобретения просто не могло возникнуть. Вообще наличие лошади дало толчок к появлению очень многих полезных не только в бою вещей. Много сторонников теории, что первые стремена также принадлежат к числу степных изобретений.
– Степная конструкция древних повозок была основана на тех же технологиях, что и юрта. Жердь поливали горячей водой и после нагрева сгибали в круг – шанырак, это классическая технология, которую изобрели в степи, – продолжает Виктор Новоженов. – В пятом Пазырыкском кургане (IV в. до н. э.) было найдено 4 типа повозок! Есть масса свидетельств на эту тему в древних письменных источниках, в той же Ассирии, у египтян, которые, очевидно, восприняли колесницу вместе с гиксосами, это было почти на 500 лет позже, чем она появилась в степи. Кстати, сейчас под Павлодаром нашли интересную находку, я считаю, что это большая сенсация.
Впервые обнаружена кимакская повозка развитого средневековья (XII век) с установленной на ней юртой!
Вся конструкция благодаря уникальной технологии реставратора Крыма Алтынбекова скоро будет представлена общественности. Это уникальный случай, ведь нигде на территории степей Евразии юрт на колесах не находили. Мы только знаем, что средневековые путешественники Марко Поло, Гильом де Рубрук писали, что степняки ставили юрты на колеса, это были их передвижные жилища, но материальных свидетельств раньше не было…
Железные сабли
Тюрки переняли опыт своих предков, и многие существующие вещи ими были значительно усовершенствованы.
– Они сделали лошадь полностью автономной. И придумали так называемые ламеллярные доспехи, или защитную броню для коня и всадника. Это такие пластины, которые защищали их в бою, для того времени изобретение по значимости было сродни появлению атомной бомбы. Еще раньше тюрки первые в Центральной Азии начали плавить железо, это был их главный секрет.
Благодаря Жужаньскому каганату, который славился своими металлургами, но был покорен тюрками и на основе которого возник Тюркский каганат, начинается массовое производство железа.
До того как тюрки изобрели стремена, невозможно было использовать саблю – изогнутый меч. Стремена – не просто для удобства, чтобы залезть на лошадь верхом и скакать на ней, а прежде всего это возможность встать и, опираясь на них, с максимальным усилием рубануть саблей по врагу. Сила удара возрастает многократно. Для такого способа ведения войны появилось удобное высокое седло. До сих пор казахи используют седло особого типа, у него высокая передняя часть, чтобы удобно сидеть на лошади и можно было использовать лук, копье. Это всё придумали и реализовали тюрки, что обеспечило им небывалое ранее могущество.
И сервис на высоте
– Я на историю тюрков смотрю с точки зрения древних коммуникаций. Самая знаменитая трансконтинентальная дорога в истории Центральной Азии и Евразии – это, конечно, Шелковый путь, и вот здесь много чего придумали тюрки, – рассказывает Виктор Новоженов. – Они создали первую империю на территории Евразии, которая связала все степи и самые крупные очаги цивилизации, существовавшие на рубеже новой эры и в первой половине I тысячелетия.
Мир переживал серьезный период переселений, движений народов, и в этих условиях тюрки смогли себя впервые в истории проявить тем, что создали огромную империю. Тюркская империя была изначально кочевая, потому что объединяла народы, которые двигались в степи.
Мы иногда забываем, что основа цивилизации казахов и тюрков – это степь. Империя тюрков – образец того, как можно построить в условиях суровой климатической природной среды успешное государство, которое соединяло границы Китая и Причерноморья, Балканы, Южную Европу, где развивались многие тренды того времени. Тюркские корни древней цивилизации: китайцы произошли от казахов?
Тюрки не просто контролировали Шелковый путь – хотя без поборов, грабежей караванов, конечно, не обходилось, они быстро сообразили, что гораздо полезнее и выгоднее для себя поддерживать, развивать транспортную инфраструктуру, снабжать эту дорогу и получать от этого больше дохода.
Поэтому придумали караванные города – это были своего рода сухие порты. Там были ремонтные мастерские, сервисные склады, питание, обеспечение для караванщиков. Представьте, что такие караваны раньше в день могли идти не более 30 километров. И это все создавало империю тюрков, которые обслуживали и охраняли Шелковый путь. Причем большая ошибка думать, что по нему только верблюды шли, были еще и фуры того времени, на которых грузы перевозились, и здесь у тюрков тоже были большие достижения.
По китайским источникам известно тюркское племя хунтайджи-чернотележники, которое умело изготавливать повозки с большими колесами, – это союз племен теле, или тегрек, который сформировался до Тюркского каганата, часть его потом вошла в каганат.
Они славились как знатные производители крепких повозок на больших колесах и хорошо проявили себя в плане создания инфраструктуры ремонтной базы повозок, которые использовались на Шелковом пути. Древние предки казахов съели свыше 365 000 лошадей
Вообще в плане колесного транспорта были большие достижения и сильные традиции изготовления повозок. Та же юрта – тоже тюркская инновация и следствие мобильного образа жизни, до этого не было разборных жилищ в том виде, в котором мы юрту понимаем (остов – кереге, уыки, покровный войлок). Были другие конструкции – шалаши, примитивные палатки, но в таком виде, чтобы она могла еще и зимой служить, в суровых условиях, не было.
Следующие вещи, также связанные с мобильностью, – это, конечно, продукты питания длительного хранения, которые позволяли не зависеть от холодильников, от погребов. Они обеспечивали автономность, абсолютную свободу в бескрайней степи, подвижность, позволяли быть независимыми от табуна, отары, от кочевья.
Кумыс, курт, жая – продукты длительного хранения, это конкурентное преимущество позволяло жителям степей совершать длительные походы и обеспечивать пропитанием еще и караваны с грузами.
Самое главное, что все эти инновации пригодились на Шелковом пути для его функционирования как экономической модели для огромной территории, которая исторически существовала многие тысячелетия и становится образцом прогресса, поступательного развития и в наше время.
«Тюркский мир» и «русский мир»: реалии и перспективы
Колумнист Харун Сидоров рассуждает о конкурентоспособности путинской концепции русского мира перед лицом углубляющейся интеграции тюркских стран и народов.
Преобразование Тюркского совета в Организацию тюркских государств (ОТГ) и принятие его официальной доктрины под названием «Тюркское глобальное видение 2040» серьезно всколыхнуло российских экспертов в сфере геополитики.
Причины понятны. Во-первых, такой прорыв в сфере интеграции тюркоязычных стран выглядит предельно впечатляюще на фоне провала аналогичных проектов интеграции русского и славянского мира. Результаты налицо — в то время как тюркские страны договариваются о сотрудничестве, Россия и Украина стягивают войска к российско-украинской границе, а «Союзное государство России и Беларуси» находится в одном шаге от войны с другой крупнейшей славянской страной — Польшей. Во-вторых, помимо славян в самой России живет немало тюрок, что заставляет неудачливых строителей «русского мира» задаваться вопросом — не предпочтут ли они не только более родной, но и куда более выигрышный и эффективный проект, возникающий под боком у России?
Москва как окно в мир, но с железной решёткой
Инклюзивный подход и разделение функций
Почему же то сплочение народов, которого не удается достигнуть строителям «русского мира», оказывается возможным в случае с миром тюркским? Чтобы найти ответ на этот вопрос, присмотримся повнимательнее к формату ОТГ и содержанию доктрины «Тюркское глобальное видение 2040».
Членами ОТГ являются Турция, Азербайджан, Узбекистан, Казахстан и Кыргызстан и еще две страны состоят в нем в качестве наблюдателей — Туркменистан и Венгрия. Особое внимание в этой компании привлекает к себе Венгрия — страна, у которой не только языковая идентичность ее основного народа вызывает сомнения (раньше ее национальной доктриной был туранизм с акцентом на угризме, в последние же годы она себя стала позиционировать как тюркскую), но и в отличие от остальных участников ОТГ христианская, а не мусульманская.
Как делили и ассимилировали тюрок России. Что дальше?
Получается интересно — ряд лидеров стран ЕС, обычно бравирующих своим секуляризмом, когда речь заходила о принятии в него Турцию, откровенно высказывались в том духе, что ей не место в этом «христианском клубе». Для президента же Турции являющегося архитектором ОТГ, несмотря на его репутацию «исламиста», христианскость Венгрии не стала препятствием для ее подключения к «тюркскому клубу». И это понятно — для проявления своей исламской позиции у него есть много исламских площадок, в которых участвуют мусульмане как тюрки, так и нетюрки. В то же время «Тюркское глобальное видение 2040» имеет религиозно нейтральный характер, поэтому неудивительно, что в последнее время в соответствующих инициативах по этой линии активно участвуют гагаузы — тюркский, но православный народ.
Тюркская солидарность для татар: нужна или нет?
Cовременный османовед Али Нуриев обратил внимание на интересное обстоятельство в связи с исполнением пресс-секретарем турецкого президента Ибрагимом Калыном песни, текст которой был написан персидским шахом Исмаилом Хатаи.
«Интересно, что автором поэмы Melullenme Deli Gönül является никто иной как шах Исмаил Хатаи, основатель династии и империи Сафавидов, злейших врагов османов, с которыми предки нынешних турок воевали бессчетное количество раз. И совершенно культовая фигура в нынешнем Азербайджане, где к нему и его наследию относятся так же, как к османскому наследию в Турции. При всей сложной истории отношений турки любят и ценят поэзию Исмаила Хатаи. И хотя сами чествуют султана Явуза Селима, никто в Турции не возражает, когда в Азербайджане открывают памятники шаху Исмаилу, а в учебниках с гордостью говорят о победах над османским войском», — пишет Нуриев.
То есть, ни суннитско-османские и шиитско-сефевидские противоречия, ни даже разница в религиях между исламом и христианством тюркскому единству не помеха. Легко сравнить это с политикой «русского мира» в Украине, где она заключалась в поддержке даже не одной конфессии против остальных (униатов), а ее конкретной юрисдикции — Украинской православной церкви Московского патриархата против остальных православных церквей. О его отношении к славянской, но католической Польше нечего и говорить — она до сих пор воспринимается им как исторический враг.
«Об историческом единстве в тюрьме народов»
Практичность и неконфронтационность
Такой идеологически нейтральный подход обуславливает привлекательность ОТГ как практически ориентированного проекта. «Тюркское глобальное видение 2040» не содержит никакой апологии «особого тюркского пути», «загадочной тюркской души» или «тюркской идеи», характерных для идеологов «русского мира». Лишь в самом начале этого документа констатируется, что сотрудничество членов ОТГ базируется на «общей истории, языке, культуре, традициях и ценностях тюркоязычных народов», после чего его 17 страниц посвящаются уже конкретным направлением взаимодействия стран. Транспорт, энергетика, наука и образование, технологии, космос, медицина, туризм, медиа, молодежное сотрудничество — практическому взаимодействию в данных областях и посвящена большая часть «Тюркского глобального видения 2040».
С удобными на удобные темы
Впрочем, идеология у этого документа тоже есть. Но совсем не такая, как это должно следовать из стереотипов о пантюркизме, целью которого является слияние в одно тюркское государство всех существующих государств и последующее присоединение к нему тюркских «этнических» и «исторических земель». Напротив, в нем недвусмысленно указывается на то, что участники СТГ привержены «нормам и принципам международного права, включая суверенное равенство, территориальную целостность и незыблемость международно признанных границ и государств».
«Украине следует ставить на регионы России, а не на Навального»
Как известно, доктринальным обоснованием «русского мира» во многом являются идеи Александра Дугина и других аналогично настроенных людей, которые рассматривают его в качестве одного из элементов многополярного мироустройства, противопоставляемого ими глобализму. Так, в своей работе «Теория многополярного мира» (2013) Дугин предлагает последовательно деконструировать «мировую политию», «мировую экономику», «мировую культуру» и международное право в его нынешнем виде, заменив их «автаркией больших пространств» (термин Ф.Листа). Напротив, «Тюркское глобальное видение 2040» вполне вписано в глобалистскую парадигму и рассматривает тюркский проект как один из элементов усовершенствованного мирового порядка. Констатируя проблемы, порожденные «нынешней фазой глобализации», его авторы призывают к созданию международной системы, служащей в равной мере «благополучию всех стран» и «распространению универсальных ценностей». Больше того, участники ОТГ считают своей задачей «вклад в развитие всестороннего и инклюзивного глобального управления», подразумевая под этим реформы и оживление ООН.
«Коренные» и «пришлые»: что это такое и как к этому относиться
Россия, тюрки и не только
Теперь о перспективах тюрок России в свете создания ОТГ, точнее, надеждах на нее одних и опасениях из-за нее у других.
В России фоном создания ОТГ стали новости об арестах в регионах страны членов «экстремистской турецкой организации «Нурджулар». Так в ней называется сообщество последователей турецко-курдского богослова Саида Нурси, спокойно действующее не только в самой Турции, но и по всему Западу и во многих странах мусульманского мира. Что ж, ответить репрессиями на усиление сотрудничества в области экономики, науки, образования, медицины, космоса и туризма — это реакция вполне в духе «русского мира», наглядно демонстрирующая его цивилизационную неконкурентноспособность.
В Казани преподаватель КНИТУ-КХТИ признал вину в организации деятельности «Нурджулар»
Меж тем, как видно по недвусмысленным положениям «Тюркского глобального видения 2040» о руководстве принципами международного права и территориальной целостности государств, Российской Федерации в ее международно признанных границах ОТГ не угрожает. Что же касается ее притягательности для российских тюркских народов, стоит посмотреть на то, как аналогичное притяжение использует в своих интересах соседняя Украина, чья национальная политика вопреки создаваемому ей в России образу в целом отличается гораздо большей концептуальной осмысленностью.
Астраханские ногайцы или татары. Кто есть кто
Присоединение Украины к ОТГ в качестве еще одной страны-наблюдателя обсуждается уже всерьез. Ведь помимо развивающихся с Турцией союзнических отношений ее связывает с тюркским миром тот самый Крым, который она продолжает рассматривать как свою оккупированную Россией территорию, опираясь в этом и на международное право, и на поддержку мирового сообщества, включая Анкару. Несмотря на то, что фактически Крым с большей частью живущих в нем крымских татар не находятся под ее контролем, Украина реализует программы по защите прав и интересов крымских татар, наделенных ею статусом одного из ее коренных народов. Россия же, в составе которой находится множество республик титульных для них тюркских народов или разных субъектов федерации, в которых они компактно проживают на своих землях (кумыки и ногайцы в Дагестане и т.д.), пытается изолировать их от тюркского мира, а не сближаться с ним, как делает Украина.
Назад в тюркское будущее. Всемирная ассамблея тюркских народов намерена по-своему вести вперед
Можно было бы сказать, что именно возможность вхождения в ОТГ Украины в качестве наблюдателя делает невозможным участие в нем России, руководство которой считает Крым российским. Но, во-первых, подобная политика государственной тюркофобии Кремля внутри России началась задолго до 2014 года, когда отношения с Украиной были еще вполне сносными. Во-вторых, а кто в этом виноват? Идеология как ОТГ, так и любых престижных международных площадок и организаций в наши дни несовместима со столь явной аннексией части чужой суверенной территории, которую Кремль осуществил в Крыму. Впрочем, сейчас Кремль отрицает аксиомы уже не только международного, но и собственно российского конституционного права.
Впрочем, можно предположить, что отношения Российской Федерации с тюркскими, славянскими и всеми остальными странами и народами нормализуются, если в своей внешней и внутренней политике она начнет руководствоваться как международным правом, так и собственной Конституцией.
Точка зрения авторов, статьи которых публикуются в рубрике «Мнения», не отражает позицию редакции.
Тюрки — многочисленный народ, имеющий за плечами огромный жизненный опыт, накопленный поколениями. Сейчас их общность насчитывает огромное множество людей, расселившихся по всему миру. Они оказали огромное влияние на мировую историю и другие народы.
Где живут (территория)
Наибольшее число тюрков проживает в Турции (около 55 миллионов). Представителей народа можно встретить в Бразилии, Аргентине, Японии, Великобритании и Франции. Более 11 миллионов человек проживает в России, примерно 350 тысяч — на Украине.
История
История тюрков начинается в Средней Азии. Считается, что основным местом проживания тюркских народов были Алтай и горы Хан Тенгри. Государство, в котором жил тюркский народ, называлось Туркестаном. Его разделяли на Западный и Восточный. Именно в этой стране тюркский народ формировался, создавал науку, развивал военное дело. Описания Турана (Туркестана) сохранились в древнееврейской Библии. О нем писали ассирийцы, жители Вавилона, древние китайцы, греки и римляне. Позже активно развивающаяся империя гуннов захватывает древний Туран и продвигается к Китаю. Часть тюркского народа решает примкнуть к гуннам, чтобы вновь идти с завоеваниями. Известно, что многие из монгольских воинов имели тюркское происхождение. Большинство тюрков с готовностью встало под знамена Чингисхана. Позже они стали частью Османской империи, в которой произошло активное ассимилирование тюркского народа. Появление тюрков в современной России обусловлено включением в состав страны земель Золотой Орды. Таким образом, были присоединены Казанское, Сибирское, Астраханское и Крымское ханства.
Название
По одной из версий, высказанной Вильгельмом Томсеном, возглавлявшим Датское Королевское научное сообщество, слово «тюрок» означает «крепкий». Другая версия озвучена советским тюркологом. Согласно ей, название народа происходит от слова «законность». В древнем тюркском языке есть похожее по написанию и произношению слово, которое означает «достигший могущества». Некоторые лингвисты выдвигают предположение, согласно которому «тюрк» произошло от слова «тур», имеющего иранские корни.
Культура
Тюрки создали уникальную культуру, главной особенностью которой стала мифология. В зависимости от районов проживания разные представители народа имели различные мифы. Например, для жителей Кавказа, Крыма и Западной Сибири было характерно почитание волка, а жители Поволжья и Урала имели целый ряд богов. Долгое время сохранялись верования в домового бичуру и в сказочное существо шурале. У представителей Саяно-Алтайского сообщества до сих пор остался развит фольклор и вера в духов.
Традиции
Средневековые тюрки на самое важное место в жизни ставили семью. Огромное значение придавали старшим, в которых видели наставников и учителей. Эта традиция до сих пор соблюдается во многих современных тюркских семьях. Сохранился и другой обычай — проведение собраний, которые называются вечерами отдыха. Собрания начинаются с поздней осени и продолжаются до наступления весны. На встрече собираются мужчины одного возраста из одного села или района. В ходе собрания ведутся беседы на светские темы, обычно участников объединяют общие интересы. В ходе собраний можно исполнять песни, танцевать, показывать кулинарное мастерство. Все мужчины выбирают судью, который должен внимательно следить за участниками, чтобы те не нарушали правила. Предписания тюрки называют уйгурами, причем и самих тюрков иногда называют уйгурами. Ослушаться правила нельзя ни в коем случае, иначе мужчину исключают из собрания. Такие собрания являются не просто кружками по интересам, а позволяют сформировать круг надежных и доверенных друзей, поэтому к ним относятся серьезно. Глава собрания принимает участие в разных делах общин. Во время похорон он должен стать организатором, созвать все семьи и проследить за соблюдением обстановки. Перед проведением похоронного обряда все, кто знал усопшего, должны собраться в его доме и проститься с ним. Траурным цветом у тюрков считается белый. Женщина закрывает голову платком, а мужчина повязывает белый кушак. Оплакивают усопшего только женщины, находясь в доме. Мужчинам положено быть снаружи и встречать людей. Могилу копают только молодые, тело укладывают таким образом, чтобы лицо покойного смотрело на запад. Этот обычай связывают с закатом солнца, которое символизирует жизнь, хотя точных сведений о происхождении ритуала на данный момент нет. Траур длится 7 дней и оканчивается поминальным обедом. В течение всех дней участие должны принимать члены собрания. В их обязанности входит приготовление поминальных лепешек, чтение молитв. Женщинам положено каждый день в течение 40 дней навещать родственников усопшего и угощать их блюдами.
Свадьба
Сватаются молодожены только по обоюдному согласию. Впрочем, сохранилась традиция просить руки невесты у ее родственников, которые могут отказать. Свадебный обряд может занимать 3 дня. За день до начала торжества привозят молодого бычка, у которого на рогах завязывают белый платок. В день свадьбы платок снимают и повязывают на голову невесте. Приданое принято дарить в сундуке. Именно с его открытия начинается пиршество. Приданое дарит не только жених, но и невеста. Первый день завершается обходом вокруг костра, что символизирует очищение. Такой обряд должен принести счастье и спасти от невзгод. На следующий день принято начинать знакомство с родственниками супругов. Конечно, они узнают друг о друге еще до свадьбы, но, по сложившейся традиции, гости обязательно должны отведать угощений и пообщаться с молодоженами.
Внешность
Одежда
По одежде тюрки в древности могли определять статус. Наряд указывал на сословие и семейное положение. Головными уборами в зимнюю пору служили меховые шапки, имеющие явное сходство с современными ушанками. Летом надевали войлочный колпак. Обыкновенной верхней зимней одеждой являлось подобие шубы — меховой кафтан. Представители богатых сословий носили меха ценных пород животных, а небогатые — одежду из бараньего меха. Тюрки всегда с большой любовью относились к халатам — толстым и утепленным, имеющим длинные рукава. В такой одежде тепло, удобно ходить и скакать на лошади. Основными материалами для ее изготовления служили шерсть и шелк. В качестве штанов — шаровары. Украшать одежду могли самыми разными способами. Тюрки, жившие близко к Китаю, использовали вышивку в виде драконов. В результате раскопок, проводимых археологами, были обнаружены куски шелка с орнаментацией, соответствующей сасанидским мотивам. Значит, мастера могли вдохновляться Персией. Большое значение имела манера застегивания платья. Изображения, найденные на каменных изваяниях, указывают на запахивание на левую сторону. Что именно говорила манера застегивания, остается загадкой. Однако по особенности запахивания видно, что такой процедуре уделяли много внимания. Верхнюю одежду перетягивали поясом, реже использовали ремень. Сапоги были без каблуков, с слегка загнутыми вверх носками. Чтобы утеплить их, пользовались специальным чулком. Раскопки помогли совершенно точно установить, что тюрки с древности любили украшения. Нашивки из позолоченной бронзы, а также изысканные ножи с ювелирной обработкой — все эти украшения находили в могилах знатных мужчин. Женщины носили предметы, используемые при рукоделии. У воинов богато украшен был только пояс. Очевидно, украшения представляли собой награды, полученные им в годы службы и сражений.
Религия
Сейчас в зависимости от места проживания тюрки исповедуют христианство или ислам. Однако раньше большинство исповедовало тенгрианство. Это уникальное языческое мировоззрение. Название берет корень от имени бога неба — Тенгри. Согласно легенде, небо и земля соединились воедино, что стало причиной образования хаоса. Тенгри властвовал над небом, а Эрлик — над загробным миром. Его изображали как существо с головой быка и тремя глазами. Этими глазами он мог видеть прошлое, настоящее и будущее. Эрлик воспринимался как злое божество, насылающее беды. У Тенгри была жена Умай, покровительствующая матерям и роженицам. Удивительно, но ранее тюрки считали себя потомками волка, изображая животное на символиках, относящихся к тюркским государствам (например, на флаге гагаузов). Такой тотемизм сохранился даже сейчас, хотя встречается достаточно редко. Помимо ислама и христианства, тюрки исповедуют также иудаизм и буддизм.
Жилище
Когда тюрки стали переходить к оседлому образу жизни, у них появилось деревянное жилье. Его особенностью стала высота постройки.
В таком доме располагалась печь, на которую ставилась посуда. Все остальное убранство зависело от состоятельности жильцов.
Все представители тюркского народа едят плов. Это блюдо можно считать общенациональным. Тюркский плов готовится на бараньем бульоне. Рис поджаривают на сале, добавляют лук, морковь, вареную баранину. Все перемешивают и кладут в чашу с бульоном. В итоге получается подобие каши, которую долго настаивают. Такое блюдо называют палау. Есть палау полагается руками, а бульон выпивают из чашки. Есть и другой способ приготовления плова, который заключается в использовании нарезанного мелкими кусочками бараньего сала. Его растапливают, немного поджаривают, смешивают с красным перцем и солью. Как только сало приобретет красный цвет, добавляют баранину, мелко нарезанный лук, спустя несколько минут морковь, айву и изюм. Очень вкусным и необычным блюдом является палау со сметаной. У многих тюрков на столе часто бывают молочные продукты, пшеница, различные виды похлебки, колбасы, лошадиные ребра. Живущие в Узбекистане тюрки любят шашлык, манты, имеют собственные рецепты приготовления фарша. В России хорошо знают пирожок самсу, многие пробовали лагман. Эти блюда тоже часто употребляются тюрками. Характерным напитком для тюрков является кумыс.
