Что такое ясень дерево
Ясень
Содержание
Этимология
Строение
Представители рода — деревья высотой 25—35 м (отдельные экземпляры до 60 м) и диаметром ствола до 1 м, с удлинённо-яйцевидной, высоко поднятой, широкоокруглой кроной и толстыми, редкими ветвями. Дугообразно изогнутые, толстые побеги направлены вверх. Кора пепельно-серая, гладкая, но в нижней части мелкотрещиноватая.
Корневая система мощная, без стержневого корня.
Цветки тёмно-бурые или фиолетовые, без околоцветника, лишены запаха, собраны сжатыми, пучковидными метёлками на безлистных веточках, ветроопыляемые. Содержат или две тычинки, или один пестик, или то и другое вместе. Женские соцветия длиннее мужских. Раньше развиваются пестичные цветки. На одном дереве наблюдается сочетание мужских, женских и обоеполых цветков.
Плоды — крылатки, ланцетные или продолговато-эллиптические, длиной 3,5—4,5 см, у основания округлённые, наверху с выемкой, похожи на однолопастный пропеллер. Плоский, бороздчатый, продолговатый орешек равен или почти равен половине длины крылатки.
Биология
Цветёт в апреле—мае до распускания листьев, которые не препятствуют опылению. Когда рыльца женских цветков уже готовы к восприятию пыльцы, соседние мужские цветки еще не созрели. Благодаря этому оплодотворение происходит пыльцой с других веток или с других деревьев. Ясень манный опыляется жуками. Для привлечения насекомых его цветки снабжены венчиком.
Плоды созревают в сентябре-октябре, но на землю опадают только зимой или ранней весной. Образуются ежегодно в большом количестве. Благодаря большому количеству жиров и белков используются в пищу многими видами птиц и грызунов.
На плодородных почвах растёт быстро, морозостоек, иногда страдает от поздних весенних заморозков. Плодоносит с 25—40 лет, живёт до 300 лет. Распространяется самосевом и дичает. Лист опадает поздней осенью и часто зелёным.
Распространение
Ясень обыкновенный можно встретить практически повсюду в лесах и парках, в посадках вдоль автомобильных и железных дорог. Предпочитает влажные, плодородные, нейтральные или близкие к ним почвы. Растёт очень быстро, в лесостепной зоне достигает высоты до 30 метров, а на юге до 60 метров. Можно встретить байрачных лесах, изредка — в пойменных. В России распространён в Поволжье, Центрально-Чернозёмном районе, Тверской области.
Использование
Хозяйственное
Древесина ясеня, благодаря своей упругости и прочности, использовалась для изготовления боевых орудий и орудий охоты. Из ясеня делали колья и боевые дубинки, которые получались тяжёлыми, крепкими и эластичными. Древние новгородцы изготавливали луки из пяти ясеневых пластин, склеенных костным клеем. Рогатины на медведя, копья, стрелы, древки — примеры орудий охоты из ясеня.
Большой популярностью пользовалась в древности резная посуда из ясеня. Хорошо высушенные и выдержанные ясеневые доски применялись в кораблестроении. При изготовлении мебели ясень по красоте текстуры приравнивался к чёрному и красному дереву. В XIX веке ясень использовался для изготовления карет и саней. Из ясеня гнули лыжи, обручи, коромысла, делали вёсла и ободы колёс.
Сейчас из ясеня делают жерди для гимнастических брусьев, гоночные вёсла, высококачественные лыжи, кии для бильярда, бейсбольные биты.
Наросты на ясене (кап) используют для изготовления небольших по размерам, но ценных поделок.
Ясеневая фанера используется для отделки мебельных гарнитуров и музыкальных инструментов. Древесина используется в отделке вагонов и автомобилей.
Дерево используется для декоративного, защитного и мелиоративного лесоразведения. Существуют специальные декоративные формы ясеня, которые очень выразительны в качестве компонента садово-парковых ансамблей. Стойкость ясеня к внешним воздействиям определяет возможность его высадки на уплотнённых почвах, в местах загрязнения воздуха пылью, копотью, вредными газами — в городских садах, парках, вдоль железных дорог.
Пищевое
Плоды ясеня содержат до 30 % жиров, поэтому люди издавна употребляли их в пищу. В XVIII веке в Англии консервировали незрелые плоды, получая пикантную приправу к овощным и мясным блюдам. Весной ясень выделяет сладкий сок, который используют в качестве заменителя сахарозы.
Медицина
Листьями и корой ясеня издавна лечили хронические заболевания дыхательных путей, радикулиты, использовали как мочегонное и слабительное средство, как ранозаживляющее средство и как заменитель хинина. Римский врач Квинт Серен Самоник в «Медицинской книге» писал об использовании семян ясеня для лечения водянки, кашля, болезней печени. Древние греки и германцы считали, что сок ясеня может исцелить человека, укушенного змеёй.
В качестве лекарственного средства используются плоды, кора и листья ясеня. Листья заготавливают ранним летом, а кору — весной. Листья содержат углеводы, органические кислоты, эфирные масла, сапонины, каротин, витамин C, флавоноиды и дубильные вещества. В коре обнаружены углеводы, фенолы, алкалоиды, кумарины, флавоноиды. Препараты ясеня обладают кровоостанавливающим, тонизирующим, жаропонижающим, вяжущим, ранозаживляющим, слабительным, мочегонным, противомикробным, спазмолитическим, противокашлевым, противоревматическим и глистогонным действием.
Классификация
Выделяют 51 вид [6] ясеня в 6 секциях:
Мифология, история, народные приметы
Топонимика
Слово ясень используется в топонимике:
Плоды, семена, кора и листья ясеня: описание и применение
Описание дерева
Ясень — быстрорастущее листопадное дерево семейства Маслиновые. Высота культуры достигает 30 м. В природе встречаются отдельные экземпляры от 40 до 60 м, произрастающие в южных районах.
Строение культуры
Листья сложные, распускаются поздно. Общий черешок опушенный, состоит из 7−9 заостренных листочков, которые располагаются парами, друг напротив друга. Листовая пластина с зазубринами по краям, сверху гладкая, темно-зеленого цвета, снизу ворсистая, окрашена в светло-зеленый тон. Листья растут редко, поэтому через ажурную крону поступает много света.
Цветы и плоды
Плоды — свисающие крылатые семянки зеленого цвета до 4,5 см в длину, затем становятся коричневыми. Крылатки ясеня продолговатые, с изогнутым крылом, собранные в кисти по несколько штук. Орешек широкий, плоский, занимает почти половину крылатки. Созревает в августе. Плоды развиваются в ноябре.
Особенно привлекательно выглядит ясень в зимний период. После опадания листвы крылатки остаются и могут продержаться на ветвях в течение всех холодных месяцев, украшая безлиственное дерево роскошными «сережками».
Где растет ясень
Ясень может расти на любых почвах, светолюбив, выдерживает недлительное затопление. Редко образует чистые посадки, чаще соседствует с ольхой. Хорошо развивается на почвах, богатых кальцием. Легко переносит засуху, но при отсутствии влаги начинает суховершинить. Молодые растения имеют кустовидную форму. Представители рода широко распространены в смешанных и лиственных лесах. Иногда ясеневники занимают небольшие территории в сухих, неглубоких оврагах и балках.
Виды и сорта
Произрастая по всему миру в различных климатических условиях, культура постепенно видоизменялась. У нее появилось несколько фенологических форм: промежуточная, рано- и позднораспускающаяся. В садово-парковом строительстве и сложных композициях используют следующие декоративные формы ясеня обыкновенного:
Известные декоративные формы растения:
Ясень белый (манновый или цветочный) — небольшое древесное растение высотой до 12 м. Крона плотная, низко посаженная, правильной округлой формы. Листья зубчатые по 3−9 см в длину. В пору цветения на густых метелках образуются белые ароматные цветки с тонкими, сросшимися у основания лепестками. В промышленных масштабах выращивается только в Сицилии для получения сладковатой манны — застывшего на воздухе сока, вытекающего при подсечке ветвей.
Вид имеет несколько декоративных форм:
Ясень пушистый (пенсильванский) — часто встречается по берегам рек, долинам озер, на затопляемых участках. Высота до 22 м, побеги серые, почки рыже-бурые, листья матовые, светло-зеленые. Цветки невзрачные, собранные в пучки. Крылатки прямые, узкие, до 6 см в длину. Осенью ясень желтеет раньше других форм.
Ясень узколистный — среднеазиатский вид, встречающийся во многих городах Средней Азии, заповедниках России и Кавказа. Дерево вырастает до 30 м. Отличается узкими, ланцетными листочками, заостренными и пильчатыми по краю.
Ясень маньчжурский — наиболее распространенный вид на Дальнем Востоке. Крупное дерево высотой до 30 м и диаметром ствола около 1 м. Встречается вдоль рек и озер, в хвойно-широколиственных лесах. В отличие от других видов боковые листочки располагаются на коротких черешках, побеги тупочетырехгранные.
Использование древесных растений
Благодаря высоким декоративным характеристикам и лечебным свойствам дерево ясень используют не только для оформления территории и защиты лесоразведения. Ясень — техническая порода, очень востребована в промышленности.
Области применения
Кору и листья используют для производства коричневой, синей и черной краски. Очень красивую текстуру имеет ясеневый корень. Его применяют для изготовления фанеры и шпона. Из коры больших деревьев делают ульи. Сухими и свежими листьями кормят домашний скот. Небольшие оригинальные поделки выполняют из наростов на дереве (кап).
В лечебных целях используют почки, корни, цветки, листья, семена и плоды дерева. В некоторых странах консервированные плоды употребляют в пищу, готовят пикантную приправу к овощам и мясу. Высушенный сок (манна) является ценным заменителем промышленного сахара.
Ясень — любимая порода магов и целителей. Его чистая, тонкая энергия выравнивает психику, развивает способности к ясновидению, может показать будущее. Амулеты из ясеня защищают владельца от негативной энергетики. Древесину применяют для изготовления гадательных рун. Сила пламени ясеневых дров обладает целебными свойствами, благотворно влияет на душевное состояние. Огонь, разведенный в Рождество, способствует процветанию. Листья ясеня помогают привлечь любовь, разбросанные по четырем углам дома — защитят от злых сил. Найденный лист с одинаковым количеством зубчиков по сторонам приносит удачу.
Ландшафтный дизайн
В комбинированных посадках идеально сочетается с лиственницей, рябиной и липой. Разрастаясь, деревья образуют одну пышную декоративную крону. Хорошо уживаются с ясенем верба и клен. Плохо растет рядом с представителем Буковых — дубом. Выразительно смотрится посадка из нескольких видов ясеня на одном участке. Плакучие формы хороши по берегам искусственных водоемов, вдоль тропинок, в качестве навесов над беседками и скамейками.
Можно чередовать культуру с хвойными растениями (елью, сосной, туей, можжевельниками). Более контрастные композиции получаются из сортов ясеня с желтой листвой и хвоей сизого, серебристого или голубого цвета. На фоне вечнозеленых культур будет выделяться оригинальная форма листьев и крылатки.
Проводник между мирами – ясень, фото дерева и листьев
Ясень считается «деревом мира». В старину он возрождал жизнь и давал человеку силы. Из дерева мастерили чётки, амулеты и руны. Своё название ясень получил благодаря ажурной кроне. Через плотную листву дерево пропускает столько солнечных лучей, что под ним ясно и всегда много света.
В этом можно убедиться, посмотрев на ясень. Где растёт это дерево, какие виды ясеня можно встретить в нашей стране, описание и фото разных сортов − секреты растения только на портале Agronom.guru. 
Высокое и стройное дерево − ясень
Ясень − краткая ботаническая справка
Ясень (Fraxinus) относится к семейству Маслиновых и с латинского языка переводится как «пепел». У растения мочковатая корневая система, крона продолговатая и развесистая. У большинства сортов цветы собраны в белоснежные соцветия, у некоторых видов они могут быть окрашены в фиолетовый или бордовый цвет.
Для хорошего опыления необходимо высаживать несколько растений.
Кора у дерева гладкая, светло-серого цвета. Взрослое растение может достигать до 30 м, но есть виды – гиганты, до 60 м в высоту и 40 м в ширину. Крона сформирована из гибких веток, направленных вверх. Плоды дерева длинные, продолговатой формы, в среднем 5 см. Созревают с середины осени и держаться до конца зимы.
Все виды ясеня хорошо переносят сильные морозы, любят много света и хорошо растут на нейтрально-кислой, плодородной почве. Дерево живёт до 350 лет, первое плодоношение наступает в возрасте 20 лет.
Ясень: где растёт
Дерево распространено в нашей стране, встречается в Африке, Северной Америке и на Дальнем Востоке. У нас его можно увидеть в смешанном лесу, рядом с дубом, ольхой и клёном. А также по берегам рек, рядом с озёрами и искусственными водоёмами.
Ясень можно встретить как в парках и скверах, так и смешанных лесах
Отличительные особенности
Ясень применяют практически во всех сферах. Его применяют для изготовления:
Древесина у дерева прочная и шелковистая, с фиолетовым или розовым оттенком. Она имеет высокую вязкость и не даёт отщепов. У дерева есть один недостаток − это то, что древесина быстро подвергается червоточине, поэтому всё, что сделано из ясеня, должно обрабатываться антисептиком.
Многие люди искусства используют корни растения, которые очень похожи на древесину оливкового дерева, для изготовления различных изделий и украшений. Также плоды ясеня используются в кулинарии, из них готовят салаты и специи. Незрелые плоды маринуют и добавляют к мясным блюдам.
Лечебные свойства ясеня и народная медицина
Для лечения используют все части растения: кору, листья, плоды и корень, так как они обладают мочегонным, противовоспалительным, кровоостанавливающим и слабительным действием. А также растение нашло применение в народной медицине для лечения радикулита, кашля и быстрого заживления ран.
Несколько проверенных рецептов из ясеня:
Виды ясеня
Ясень – самый многочисленный и популярный вид из семейства Маслиновых. Насчитывается более 50 видов, в основном это листопадные деревья, но встречаются сорта в виде кустарника.
Пенсильванский
Пенсильванский ясень, или пушистый, вырастает до 25 м в высоту. Молодые ветки войлочные и покрыты тёмно-коричневой корой. Листовая пластина непарноперистая, состоит из 9 листов тёмно-оливкового цвета, которые к осени не меняют свой цвет и опадают зелёными. Соцветия нежно-зелёные, без аромата.
Вид быстрорастущий, за год прибавляет около 50 см в высоту и 30 см в ширину. Живёт до 350 лет. Ясень растёт на плодородной почве и солнечном месте. Хоть сорт и морозостоек, в северных районах его выращивать не рекомендуют.
Обыкновенный
Ясень обыкновенный, или высокий, (Fraxinus excelsior) достигает немалых размеров. Встречаются достаточно массивные образцы − 40 м. Кора окрашена в серо-зелёный цвет, которая с возрастом приобретает пепельный окрас и покрывается трещинами.
Из почек образуются непарноперистые листья светло-зелёного цвета. Белоснежные соцветия появляются ранней весной раньше листвы. После цветения образуются плоды − крылатки, достигающие в длину до 5 см. Плоды имеют светло-оливковый цвет, буреют и начинают созревать осенью. На побегах могут держаться всю зиму.
Родиной ясеня высокого считаются Европейские страны и Закавказье. Растёт на плодородной слабощелочной почве. В южных регионах России ясень выращивают как декоративное растение для украшения приусадебного участка.
У ясеня обыкновенного высокая и ажурная крона
Маньчжурский
Как нетрудно догадаться по названию, этот вид пришёл в нашу страну из Маньчжурии, Китая, Японии и Кореи. Растёт в лесах, на питательной почве, рядом с японским вязом и тополем Максимовича. Долгожитель растёт до 350 лет.
Маньчжурский ясень отличается специфической формой и типом листа
Кора коричневого или пепельного цвета имеет небольшие трещины и продольные рёбра толщиной до 5 см. Цветение начинается в мае и продолжается до сентября. На месте цветов появляются плоды − крылатки, которые держатся до весны. На этапе созревания они окрашены в оливковый цвет.
Плоские крылатки к концу созревания приобретают коричневый оттенок
Китайский
Цветы ясеня источают не совсем приятный аромат
Этот вид ясеня быстрорастущий, к пяти годам жизни дерево достигает 5 м. Китайский ясень, или дерево Богов, любит много света и тепла. В молодом возрасте растение неморозостойкое, но подмёрзшая крона хорошо восстанавливается за счёт быстрого роста молодых побегов. Благодаря мощным корням, растение может расти на открытом ветреном участке.
В медицине из-за богатого химического состава используют листья, кору, цветы и плоды. Свежая кора лечит дизентерию, цветы и листва – скарлатину и дифтерию, а плоды назначают при заболевании мочеполовой системы. Листья обладают противовирусными, антимикробными свойствами. Из листьев делают отвары, которые принимают для лечения лихорадки.
Кора и листья обладают раздражающими свойствами, при сборе сырья может появиться гнойничковая или пузырьковая сыпь.
Американский
Стройное высокорослое дерево с кроной яйцевидной формы. Лист сложный и довольно крупный, достигает до 30 см в длину, состоит из 5−9 листовых пластин. Цветёт американский ясень в первой половине весны, до появления молодых листочков. Плодоношение начинается в конце лета. Плоды богаты жирами, поэтому их очень любят птицы, а люди используют в кулинарии. Плодоносить начинает с 25 до 40 лет. Вид неприхотлив, растёт на слабокислой плодородной почве. Плохо переносит засушливую погоду. В естественных условиях произрастания его можно встретить рядом с дубом, ольхой и клёном. Широко используется в народной медицине. Кора и листья идут на лечение радикулита, семена лечат кашель, водянку и заболевания печени.
Чёрный
Чёрный ясень, или коричневый, − по сравнению с другими представителями этого семейства, сравнительно небольшой в размерах – не больше 20 м в высоту. Вид распространён в Северной Америке, растёт на болотистых землях и по берегам рек, следовательно, застой воды в почве ему нестрашен.
Растение устойчиво к морозам и не выпускает соцветия. К пятилетнему возрасту дерево вырастает до 2 м. Лист сложный, состоит из 5−10 листовых пластин ярко-оливкового цвета.
Ясень ценится за красоту, поэтому широко используется в ландшафтном декоре
Дерево ясень – фото и описание
Ясень − дерево листопадное со светлой, ясной кроной. Взрослое дерево достигает до 40 м в высоту и 1,5 м в диаметре. Оно легко распознать по стройному стволу, покрытому тёмно-серой корой с небольшими трещинами. Древесина ясеня используется для изготовления фасадов для мебели. Благодаря своей прозрачной кроне, дерево применяется для озеленения приусадебных участков и городских парков и скверов. Корневая система у дерева располагается близко к поверхности.
Ясень неприхотлив и может развиваться на любой почве, но больше всего предпочитает плодородный грунт со средней кислотностью. У большинства видов отсутствует стержневой корень. Если ясень растёт в засушливых регионах, дерево наращивает стержневой корень и формирует горизонтальные отростки. Встречаются виды, которые могут самостоятельно напоить себя, добывая воду из глубины 3 м.
Листопадное дерево со стройным красивым стволом
Семена ясеня – фото и описание
Семена ясеня представляют собой крылатки, которые появляются в начале осени. Они достигают в длину до 5 см и имеют тёмно-оливковый окрас, плавно переходящий в коричневый. Семена используют для приготовления масла, из которого в дальнейшем делают мыло и краску. Также семена нашли широкое применение в народной медицине.
Ясень является ядовитым растением, и использовать его в качестве лекарства необходимо строго под присмотром врача.
Семена ясеня могут прорастать в неожиданных местах, поэтому дерево может стать незваным гостем на приусадебном участке.
Сбор семян на зиму проводят в конце осени
Листья ясеня – фото и описание
Листья у дерева супротивные и начинают распускаться после цветения ясеня. Листовые пластины чередуются крестообразно. На одном черенке отрастает до 15 маленьких тёмно-зелёных листочков.
Листва желтеет редко, и дерево сбрасывает их зелёными
Плоды – фото и описание
Плоды имеют яйцевидную форму размером около 5 см. Внутри крылатки содержится орешек овальной формы. Плоды могут оставаться на дереве до середины зимы или ранней весны. У многих видов они съедобные и содержат большое количество жиров и белка. Зелёные плоды маринуют на зиму и используют как приправу к мясу, в некоторых странах их добавляют в национальные блюда.
Плоды ясеня остаются на дереве всю зиму
Сколько лет живёт ясень
Средний срок жизни дерева составляет около 100 лет. Есть виды−долгожители, их возраст может достигать 350 лет. Дольше всего «живут» единичные экземпляры, растущие на плодородной почве и солнечном месте. Ясень, растущий в густых лесах, из-за недостатка света быстро погибает.
Ясень лучше выращивать на солнечном месте
Когда цветёт ясень
Цветение наступает ранней весной. На дереве распускаются как женские, так и мужские цветы, которые имеют метельчатые соцветия в виде тонких пушинок белоснежного, желтоватого или фиолетового цвета. Женские цветы опыляются от соседних деревьев, так как мужские появляются значительно позже. Из-за отсутствия аромата дерево редко привлекает насекомых.
Правила посадки ясеня
Ясень высаживают для укрепления склонов и оврагов. Благодаря корневой системе дерево сохраняет почву от осыпания и помогает уберечь от пересыхания. В ландшафтном декоре растение высаживают на приусадебных участках.
Если ясень выращивать на участке, то необходимо выбирать сорта, которые не образуют густой тени.
Высаживать саженцы ясеня лучше на открытый участок и в плодородную, слабокислую почву. Для посадки выкапывают лунку, которая должна быть в два раза больше корневой системы. Внутрь помещаем дренаж, песок и увлажнённый грунт на ¼. Устанавливаем саженец и аккуратно засыпаем землёй, следя за тем, чтобы не образовывалось воздушной подушки.
После посадки почву утрамбовывают и мульчируют. Если высаживают несколько саженцев, необходимо выдерживать расстояние не менее 5 м друг от друга. Для того чтобы дерево выросло стройное, молодые саженцы подвязывают с двух сторон к колышкам.
В первые пять лет жизни дерево необходимо утеплять на зиму
Уход и борьба с болезнями
Если место для посадки ясеня выбрано правильно, деревце за первый год может вырасти до 40 см в высоту. Весной и осенью ясень нуждается в подкормке. Для этого подойдут как органические, так и минеральные подкормки.
В поливе деревце будет нуждаться только в жаркое лето. Вредитель очень редко поселяется на ясени. При обнаружении жука-короеда или ясеневой шпанки его обрабатывают инсектицидами.
При хорошем уходе ясень будет прекрасным дополнением в ландшафтном дизайне
Применения ясеня в различных целях
Ясень – это такое дерево, которое можно использовать и в промышленности, и для изготовления лекарства:
Интересные факты
Нам будет очень приятно, если читатель открыл в этой статье новые и интересные факты про ясень. Если что-то было непонятно, то можно задавать вопросы в комментариях ниже. Наша редакция с радостью ответит всем читателям.
Как выглядит ясень, можно узнать из предоставленного видео:
