что такое умная еда
“Умная” еда: что такое фуднет и как он изменит потребление
Выглядит как мясо, пахнет мясом и на вкус от мяса не отличить: чтобы получить сочный стейк, уже в ближайшем будущем достаточно будет просто нажать на кнопку принтера. Десятки стартапов по всему миру занимаются созданием “альтернативного мяса”. Пока одни только тестируют технологии, другие уже применяют его в общепите.
В России такими разработками занимаются сразу несколько компаний. В частности, Artmeat из Казани работает над выращиванием клеточной конины и осетрины. Как утверждают создатели стартапа, полный цикл производства бургера из конины занимает 3 недели. Для сравнения: при полностью натуральном производстве на это потребуется 6 месяцев. К массовому производству мяса, конечно, сегодня в компании пока не готовы. Но это вопрос самого ближайшего будущего, говорит генеральный директор Аскар Латышев.
ЛАТЫШЕВ : Технологии еще не “дозрели” немножко до того, чтобы мы могли производить много точно такого же по составу, вкусу, аромату, мяса, как обычное, из клеток. Но уже скоро – я думаю, в течение 3, 5, может быть, 7 лет – как его цена очень близко подойдет к ценам на обычное мясо, так и необходимые вкусо-ароматические свойства будут достигнуты. Мясо – это клетки. Мышечные, жировые, соединительные ткани. И эти клетки организованы в трехмерную структуру. Мы занимаемся в основном клеточной частью.
Сначала у животного берут материал для выделения стволовых клеток. Затем смешивают питательные вещества, чтобы получить культурную среду, и всё это загружают в биореактор, где клетки начинают расти и делиться. А уже 3D-принтер превратит клеточный фарш в настоящее филе. Ну или почти настоящее.
Плюс технологии ещё и в том, что при искусственном создании продукта можно добавить или убрать какие-то компоненты. Например, в клеточном мясе совсем нет холестерина. А при необходимости можно отрегулировать количество белков, углеводов и витаминов.
В конце прошлого года в Израиле открылся ресторан, подающий искусственное мясо. Курицу, а точнее куриное мясо для бургеров, выращивают из стволовых клеток прямо в соседнем помещении. Блюда из ненастоящей курицы – пока бесплатные. В качестве “оплаты” посетителей просят оставить отзыв о продукте.
В Сингапуре клеточное мясо можно попробовать не только в ресторанах, но и на полках магазинов.
В России первая напечатанная еда появилась в одном из московских ресторанов осенью 2020 года. Это был кальмар, который по вкусу почти не отличался от настоящего. А сделан он был из обычной фасоли.
А одна из крупных сетей быстрого питания собирается и вовсе заменить куриные наггетсы медальонами, напечатанными из биоматериала на оборудовании российской компании.
Биопринтинг – создание еды на трехмерном принтере – имеет большие перспективы. Особенно если показать посетителям сам процесс производства, даёт подсказку президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
БУХАРОВ : Наверное, будет интересно посмотреть, как это печатается на принтере. Мы сегодня с вами имеем специальные аппараты, которые, например, в кондитерских печатают фотографии ваши на торте пищевыми красками – и всё нормально. Поесть можно и дома. А так вы идёте за какими-то всё-таки эмоциями – за хорошей атмосферой, хорошим обслуживанием, хорошей кухней. Поэтому, если часть процесса будет показана, почему нет? Вы посмотрите, сегодня открытые кухни – это шаг навстречу потребителю. Всегда в ресторанах до этого они были закрыты. Сегодня мы идём навстречу потребителю. Мы говорим: “Вот, посмотрите, как мы это делаем. Вы следите за процессом, вы можете посмотреть на это”.
Прогнозы стоимости такого продукта противоречивы. Сегодня бургер с котлетой из “альтернативного мяса” может стоить 10 долларов. Но если учитывать все расходы на производство (а оно еще далеко от массового), небольшой кусок обойдется дороже в десятки, если не в сотни раз. К примеру, сейчас растительный фарш в магазинах стоит 2000 рублей за 400 граммов – против 200 рублей за тот же объем обычного говяжьего.
Но «умное» продовольствие – это не только искусственно созданное – выращенное или напечатанное – мясо. Фуднет – это стратегия развития сельского хозяйства с применением роботизации, геномики и альтернативных источников энергии. Кроме того, она ориентирована на развитие органического земледелия.
В рамках рынка фуднета в России планируется развивать применение альтернативных источники сырья и состава пищи, органическое сельское хозяйство, “умные” цепи поставок, персонализированное и специализированное питание. То есть изменится весь путь, который проходит продукт от посадки зерна или выращивания клетки до попадания в тарелку конечного потребителя. Например, сейчас идёт активная работа над кормами для сельскохозяйственных животных. Вероятно, уже в ближайшем будущем они будут состоять из насекомых. Это намного дешевле, а по питательности не уступает традиционному животному белку.
Популярное
Команда Зеленского уходить не собирается
«На Украине поняли, что их судьба США не волнует»
РОСТИСЛАВ ИЩЕНКО: У США остался единственный вариант – затолкнуть Украину, и не только Украину, в войну. Но за это время украинские элиты, тупые-тупые, но они тоже что-то увидели. Они за это время увидели своего друга Саакашвили. Хорошо, когда ты на него смотришь издалека, и он тебе рассказывает, как его холят и лелеют США. А когда ты видишь, что его практически выбросили на помойку, а потом еще списали в утиль и сдали его врагам в Грузии.
Современный капитализм к рынку не имеет отношения
АЛЕКСАНДР ЛОСЕВ: Мы видим очень странную картину. Появляется информация о новом вирусе, и все эти Pfizer, AstraZeneca и все остальные, которые говорили, что они спасут мир и не нужен им «Спутник V». И вдруг оказывается, что они не работают против этого штамма или работают, но не так. Три триллиона денег из этого пузыря фондовых активов в мире исчезло за три секунды.
Вопрос-ответ Energy Diet Smart
О продукте
Чем отличается от ED Smart 1.0 и 2.0?
ED Smart 2 поколения — это специализированный пищевой продукт, цель которого обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами для отличного самочувствия. Как и ED Smart 1.0, он подходит для контроля массы тела. Им так же можно заменять приемы пищи.
В ED Smart 2.0 добавился антиоксидантный RMP Complex™ (экстракт мангостина, экстракт граната, экстракт розмарина), который останавливает процесс разрушения клеток и замедляет старение.
Добавился Digestive Complex: раньше для улучшения пищеварения использовался комплекс ферментов бромелайн и папаин, сейчас в комплекс объединили то, что было ранее в составе — инулин, мягкие волокна цитруса и какао, комплекс ферментов бромелайн и папаин и усилили экстрактами артишока и мяты.
Добавился Antistress Complex, в него вошли витамин В6+магний — известные антистресс-компоненты, а также экстракт гриффонии. Эти компоненты были раньше в составе, но сейчас их количество увеличено, и они оказывают более мощное комплексное антистресс-действие.
Чем отличается от Energy Diet HD?
ED Smart – это умная еда: сбалансированное питание, как и Energy Diet HD. Это тот же самый коктейль в новой компактной упаковке, которую удобно брать с собой. Кроме того, в линейке ED Smart представлены новые вкусы с натуральными компонентами (ягодными соками, молотыми кофейными зернами, шоколадной стружкой, кусочками ягод).
Где производят ED Smart?
На собственном производстве НЛ «Континент». Производство полностью соответствует требуемым стандартам качества и максимально исключает человеческий фактор. Современное оборудование, новейшие технологии и многоступенчатый контроль на всех этапах производства – от сырья до готовой продукции – позволяет добиться стабильности оригинальной рецептуры продукта. Производство находится в Новосибирске.
Правильно ли говорить, что Energy Diet Smart – стопроцентно натуральный продукт?
Натуральным может быть огурец, растущий у бабушки на грядке, и то при условии, что никакими химикатами эти грядки не удобрялись. Говоря о сложных продуктах, созданных человеком с использованием современных технологий, употреблять характеристику «стопроцентно натуральный продукт» – некорректно. Почему?
Какие подсластители содержатся в ED Smart?
Подсластителями в составе ED Smart являются сахаринат натрия и цикламат натрия. Они не способны усваиваться человеческим организмом и выводятся из него в своем неизменном состоянии. Именно это позволяет говорить об их полезных свойствах при проблемах с сахаром в организме. Уже неоднократно было доказано, что применение в пищу сахарина и цикламата не может быть причиной развития кариозных поражений зубов, а еще в них нет калорий, которые являются причиной лишнего веса и скачков уровня глюкозы в крови. На сегодняшний день сахаринат и цикламат натрия считаются полностью безопасными заменителями сахара. Полностью безопасной принята дозировка 5 мг на каждый килограмм веса человека. Суммарная дозировка этих подсластителей в составе Energy Diet Smart в десятки раз меньше.
Какие витамины содержатся в ED Smart?
В Energy Diet HD и ED Smart содержится витаминно-минеральный комплекс с синтезированными витаминами (идентичными натуральным). Главный «витаминный» миф повествует, что синтетические витамины уступают природным и менее эффективны. Но это лишь миф! Качественные синтезированные витамины и по химической структуре, и по биоактивности идентичны тем, что присутствуют в натуральных продуктах питания. Их воспроизводят в лаборатории в точном соответствии молекулярной структуре натуральных веществ. Соотношение витаминов и минералов в каждой порции оптимизировано и соответствует ежедневным потребностям человека, а современная технология производства гарантирует высокую чистоту и длительную сохранность.
Об употреблении
Можно ли ED Smart диабетикам?
Никакие продукты Energy Diet HD или ED Smart не предназначены для диабетиков и могут быть включены в их рацион только по согласованию с лечащим врачом – возможны противопоказания.
Подходит ли ED Smart для питания детей?
Energy Diet создавался для здоровых взрослых людей. Коктейль не может использоваться для питания детей раннего возраста (до 3 лет) и уж тем более заменять молочную смесь. А вот в рационе подростков он присутствовать может. Многие детские проблемы – снижение успеваемости, недостаток внимания, проблемы с пищеварением – напрямую связаны с особенностями питания. К тому же растущему организму требуется гораздо больше питательных веществ, белка, витаминов, минералов и аминокислот, чем взрослому, и Energy Diet – оптимальный путь их получения.
Можно ли ED Smart беременным и при грудном вскармливании? Какие есть противопоказания?
ED Smart – это пищевой продукт, поэтому противопоказания на ED Smart стандартные для всех пищевых продуктов: индивидуальная непереносимость ингредиентов.
В ED Smart «Латте» содержится натуральный кофе, и здесь рекомендации стандартные для всех кофеиновых продуктов: не рекомендуется использование детьми в возрасте до 18 лет, беременными и кормящими женщинами, лицами пожилого возраста, страдающими повышенной возбудимостью, бессонницей, нарушениями сердечной деятельности, гипертонической болезнью.
Как правильно употреблять ED Smart?
Одна порция ED Smart заменяет полноценный прием пищи, поэтому коктейль нужно употреблять ВМЕСТО еды. Это значит, что после того как вы съели порцию Energy Diet HD или ED Smart, должно пройти не менее 2 часов перед следующим приемом пищи.
Коктейль не должен быть вашим единственным источником питания. Следует не менее одного раза в день употреблять обычную пищу и выпивать не менее 2-х л воды в день. Это поможет ферментам и пищевым волокнам, входящим в составе ED Smart, начать активную работу: организму будет легче усваивать витамины и питательные вещества.
Беременным женщинам перед употреблением коктейля необходимо проконсультироваться с врачом.
Осторожно, сетевой маркетинг! Вся правда о продукции Energy Diet
Зачастую желающие похудеть предпочитают не занятия спортом и правильное питание, а решения для «ленивых»: специальные чаи, порошки, таблетки для похудения. На сегодняшний день в России наибольшей популярностью среди средств для похудения по типу спортивного питания пользуется Energy Diet — продукция сетевой компании NL International. Корреспондент WEACOM.RU попробовал разобраться в том, полезна ли эта продукция и оправдывает ли цель средства.
NL и сетевой маркетинг
Компания NL была основана в 2000 году в Новосибирске и за три года вышла на международный рынок (сейчас у нее, по данным создателей, 70 магазинов и 250 офисов). NL реализует товары для дома и здоровья, включая фитопродукцию, БАДы, средства для похудения — в общей сложности 16 торговых марок, а также приглашает клиентов стать частью своего бизнеса, создавая целую сеть продавцов, ищущих покупателей и новых сотрудников.
Фото: tatyanakuryachaya.com
NL international обещает своим дистрибьюторам многие атрибуты богатой жизни. Начиная от среднего ежемесячного заработка у опытных распространителей в несколько сотен тысяч рублей (чем выше у продавца квалификация и больше число учеников, тем меньше усилий ему нужно прикладывать для его получения) и заканчивая дорогими автоподарками, «бонусами» в виде Mercedes С класса и выше.
Кроме того, компания NL несколько раз в год устраивает различные розыгрыши дорогих подарков среди своих клиентов.
Дистрибьюторы NL в Иркутске
В Иркутске опытных дистрибьюторов десятки, одним из них является популярный инстаграмер Светлана Кижнерова. В сетевой компании NL Светлана работает несколько лет. Она пишет про Energy Diet в соцсетях, сама активно употребляет эту продукцию и делится результатами потери веса с подписчиками. В июле прошлого года Светлана получила свой Mercedes.
Рассказывать корреспонденту WEACOM.RU о своем опыте работы в компании Светлана не стала, но на своей странице в Instagram она ответила на часто задаваемые вопросы читателей об NL, заработке и так далее.
«Начнём с того, что квартиру мы купили за 4 200 000 рублей. Когда дом сдадут, она будет стоить ещё дороже. „Двушка“, территория с охраной и шлагбаумом, и консьерж в подъезде, подземная парковка, вид на берег Ангары, и все это в свои полные 29 лет, без помощи родителей, заработала сама, своим умом и трудом, честно, легально. Плачу налоги. И да, Mercedes, который стоит 2 500 000 рублей, мне дала компания в мою собственность за то, что моя команда делает такие обороты продаж, как вы пишете, „продукции не высшего качества“. Ага, 17 лет компания существует и разрастается с таким-то „плохим“ продуктом!», — пишет Светлана.
Еще один распространитель продукции NL — иркутянка Яна Петерс, рассказывает своим подписчикам о преимуществах работы в этой сетевой компании.
Фото: Скриншот страницы instagram.com/yanapeters
«Сетевой маркетинг с NL в отличие от работы в найм за короткий промежуток времени даёт возможностей гораздо больше и заработок тоже гораздо выше. В работе в найм реально выйти на средний доход от 100 000 — 150 000 тысяч рублей в месяц? А в NL более чем реально. Кроме того, новый Mercedes дадут тебе в собственность за хорошую работу в компании в течение двух лет, — пишет Яна на своей странице в Instagram. — Лично я вышла на доход от 300 000 в месяц чуть больше чем за год активной работы в NL. А что будет ещё через год, а через пять лет?».
Однако многие интернет-пользователи в реальности таких зарплат сомневаются. Другие отмечают, что подробности того, как на самом деле «делают бизнес» в NL, умалчиваются и что машина дается работнику не в подарок, а в кредит: до тех пор, пока сотрудник делает нужный товарооборот, компания ежемесячно вносит за него выплаты в 50, 60 или 70 тысяч рублей (получая при этом со своего сотрудника прибыль в десятки раз больше), но если прибыль снижается, то сотрудник NL платит нужную сумму уже самостоятельно. А если не может, то все происходит, как и в случае с банком: машина изымается, а потраченные деньги — остаются у кредитора.
Говорят, что у дистрибьютеров-новичков тоже есть правила: они должны выполнять ежемесячный план по продажам. Если он не выполнен, то продавцы зачастую вынуждены сами выкупать не проданные баночки Energy Diet, чтобы сохранить квалификацию и не ударить в грязь лицом перед наставниками, тем самым они превращаются из менеджера в клиента.
Есть и многие другие подводные камни, о которых представители NL тактично умалчивают до поры до времени.
Что такое Energy Diet?
Производитель презентует Energy Diet (далее в тексте — ED) как «функциональное питание нового поколения», которое помогает сохранить здоровье, улучшить работоспособность, придать энергичность, укрепить иммунитет и приобрести стройную фигуру.
На официальном сайте NL International говорится, что за две недели строгой диеты можно похудеть на 3-8 кг (все зависит от количества лишних килограммов и особенностей организма). За весь курс диеты в один месяц можно сбросить 6-18 кг, если строго придерживаться разработанной производителями программы.
Утверждается, что система «умного питания» (чудо-порошок может превращаться в омлет, суп и коктейль с разными вкусами, и даже кофейные напитки) содержит 18 аминокислот, 12 витаминов и 11 минералов, клетчатку, маточное молочко, полинасыщенные жирные кислоты и поэтому представляет собой сбалансированное питание, едва ли не полноценную замену обычной еды.
Чудо-смесь якобы не содержит никаких углеводов, красителей, консервантов, и прочей «химии», а также огромного количества сахара и соли, которые ежедневно люди потребляют вместе с продукцией из супермаркетов и даже местных рынков.
Распространители утверждают, что функциональное питание ED создано как альтернатива медикаментозному лечению и обладает выраженным оздоровительным эффектом.
Однако многие после его употребления жаловались на внезапно возникшие проблемы со здоровьем (запоры, диарея, вздутие, гастрит, язва и другие). Но были и те, кто подтверждал эффективность продукции и не заметил никаких побочных эффектов.
Ниже представлены некоторые из отзывов клиентов компании.
Истории клиентов: счастливые и не очень
«ED — мое спасение»
Sovaolya@, портал IRecommend.ru
«Я всегда была склонна к полноте. На втором курсе университета весила почти 75 кг при росте в 170 см. Перепробовала множество диет, но то немного сбрасывала вес, то снова набирала.
Годы мучений привели меня в спортзал. Три-четыре раза в неделю по два часа. Месяц — и никакого эффекта. На правильном питании долго не выдерживала, постоянно срывалась. Однажды услышала, как мой тренер рассказывает другой своей клиентке про ED. Я попросила дать мне адрес магазина.
Купила на первое время четыре банки ED. После каждого приема разведенного порошка пила стакан воды (два литра воды в день) и, как результат, — 2,5 часа никакого чувства голода, слабости и прочего.
Сперва было, конечно, тяжело. Но пятиразовое „питание“ (ED приучает есть дробно и маленькими порциями) и отсутствие чувства голода, мне очень помогали. Спустя 26 дней я сбросила семь килограммов».
«Гарантии, что пьете вы порошок природного происхождения — нет»
ne_brusnika@, портал IRecommend.ru
«Я бывший продавец ED. Что касается состава, то на упаковке он очень даже привлекательный: натуральные ингредиенты, витамины. Только вот сами менеджеры, продавая „идеальный продукт“, говорят, что он природного происхождения и не особо вдаются в химические технологии производства. Например, иногда оговариваются, что в ED может присутствовать в малых количествах хром, „естественным образом“. Поэтому 100% гарантии, что пьете вы порошок природного происхождения — нет. Это и настораживает.
Настораживает также и то, что этот продукт не продается ни в аптеках, ни в обычных продуктовых магазинах.
Конечно, добавлять этот „природный порошок“ в свой рацион или нет, каждый решает сам. На мой взгляд, пока доступна натуральная еда, незачем тратить деньги на пусть даже высокотехнологичный, но химический продукт».
«Продукт для ленивых и богатых»
Juliy@, портал IRecommend.ru
«Продукцию NL мне порекомендовали знакомые. Не вкуснятина конечно, но пить можно. Одной банки ED стоимостью почти 2 тысячи рублей мне хватало всего на неделю, за которую, кстати, сдвиг на весах был порядка 1,5 кг. Конечно, сейчас-то я понимаю, что любой, кто заменит полноценное питание утром и вечером на фруктовый коктейль (в одной порции всего 200 ккал), будет худеть. И что такого же результата можно было добиться элементарно снизив калорийность ежедневного рациона. Но тогда я обрадовалась и решила продолжать. В результате при помощи различных диет (и ED) за энное количество времени мне удалось сбросить 20 килограммов. Я похудела с 65 кг до 45 кг.
Сейчас я перешла на более здоровое питание: ем более полезную и легкую пищу и точно так же худею, не терзая себя этими непонятными порошками, не тратя на них большие деньги.
Правильное питание плюс спорт — и никаких баночек ED Вам не нужно».
Фото: http://terchilumque.epizy.com/
«Умная еда» или коммерческий продукт?
Суисайд@, портал IRecommend.ru
«Кода я решалась начать пользоваться этим продуктом, меня манила мысль, что это чудо-средство поможет осуществить мечту всех женщин — похудеть легко и просто. О компании NL мне впервые рассказала знакомая. Мол, это не просто производитель средств для похудения, но и компания, позволяющая заниматься бизнесом (его суть в том, чтобы рекламировать этот продукт, давать отзывы в Сети) и заработать на „бонусный“ Mercedes. Что тут сложного? На радостях я побежала скорее домой регистрироваться на сайте NL.
Знакомая мне очень подробно рассказала, что никаких вложение делать не нужно. Компания не обманывает, продукт качественный, и никакой химии нет! Эффект похудения наблюдается, если просто заменять один прием пищи одним пакетиком „умной еды“.
Чудо-баночка обошлась мне в 2200 рублей. За 15 порций по 30 граммов каждая. В течение недели я каждый день заменяла свой ужин коктейлем. Каждый день выкладывала фотографии, искала подписчиков, находила картинки, придумывала разное описание к ним. Спустя примерно полмесяца мне надоело. И я посмотрела на компанию другими глазами. Эффекта похудения я не увидела, так как поняла, что я не правильно его применяю. Оказывается, нужно питаться 4-5 раз в день этими пакетиками. И только один раз есть нормальную пищу. В компании мне сказали, что одной коробки мало и нужно еще 2-3 купить, чтобы увидеть результат.
В конце месяца у меня начались проблемы с кишечником. Сейчас все хорошо, курс таблеток пропила. В общем, мое мнение, что это обман людей. И развод на деньги».
Польза и вред Energy Diet: мнение экспертов
По мнению семейного врача, диетолога, заведующей отделением физиотерапии Научно-профилактического центра ФГБУ ВСНЦ ЭЧ СО РАМН Антонины Леонтьевой, специальная продукция для похудения, разработанная по типу спортивного питания, действительно может помочь снизить вес, так как в ней учтено минимальное количество калорий, жиров и углеводов, необходимых человеку в день.
При ее изготовлении обычно используются вытяжки из натуральных продуктов, например, аминокислоты и белки, которые сами по себе вредными быть не могут.
Однако подобного рода средства специалист рекомендует применять в исключительных случаях, например, когда нужно быстро похудеть к значимому событию.
Насколько качественны такие наборы питания для похудения — это уже вопрос совести производителя. И если вы не уверены в качестве, то лучше от подобной продукции отказаться.
Безопасность состава ED потребителю якобы гарантируется международными сертификатами о соответствии. Как говорится на официальном сайте NL, первое в России исследование питания ED (трех продуктов линейки) было выполнено в Научно-методическом центре спортивной медицины в январе—феврале 2007 года в Красноярске, однако при этом заказчиком выступила сама компания NL (информации о независимых лабораторных исследованиях нет). Подобные заказанные компанией исследования — на наличие ГМО, клетчатки, на определение уровня холестерина и так далее — были проведены четыре раза: в 2007, 2008 и 2011 годах.
В тексте первого исследования отмечается, что продукты ED при рациональном использовании в качестве спортивного питания в базовом периоде подготовки спортсменов (на фоне значительных физических нагрузок) повышают физическую работоспособность, способствуют более быстрой смене фаз адаптации (интервальная тренировка) во время учебно-тренировочного процесса.
При этом использование ED в качестве средств для похудения не рассматривалось. Лишь в 2011 году была проведена клиническая апробация продукта, в ходе которой было подтверждено, что порошковые коктейли данной серии могут применяться для коррекции ожирения и избыточной массы тела.
«По своему составу смеси являются продуктом специализированного питания с балансом основных нутриентов белков растительного и животного происхождения (среди которых горох, соя — самые дешевые источники белка, молоко, молочная сыворотка, растительные изоляты, маточное молочко), жиров (пальмовые и соевые масла, маточное молочко), углеводов (моносахариды, крахмал, инулин и гуаровая камедь) в соотношении 4,2: 0,7: 3,9. Исследуемые смеси также обогащены витаминно-минеральным комплексом», — говорится в тексте исследования.
Везде указывается, что при использовании на практике этих смесей важно учитывать индивидуальные особенности организма человека.
По неподтвержденным данным источника спортивной энциклопедии SportWiki.to, в состав ED также входят рафинированные порошки — результат технической переработки пищевых продуктов, с значительной потерей полезных веществ, красители, стабилизаторы, консерванты, разрыхлители, ароматизаторы и сахорозаменители (их наличие в составе периодически меняется).
Из-за недостаточной изученности и вариативности состава гарантировать безопасность и пользу ED можно только на основании указанных на упаковке данных.
Мы обратились к Александру Туркову, координатору иркутского тренажерного зала, фитнес-клуба World Gym.
Собеседник WEACOM.RU опросил своих специалистов по правильному питанию и тренеров, и ответил на несколько вопросов об ED.
— Как специалисты World Gym относятся к спортивному питанию типа ED? Действительно ли оно позволяет значительно похудеть?
— Наши сотрудники достаточно осведомлены о данном продукте. Есть множество примеров (как позитивных, так и не очень) того, что люди, употребляя ED, добивались определенных результатов в потере веса. Но за каждой из таких историй стоит человек и его усилия, упорство в достижении желанной цели. ED — не волшебное средство, и не будет работать само по себе. Для видимого результата нужна система: человек должен правильно и полноценно питаться, тренироваться несколько раз в неделю и, обязательно, получить консультацию специалиста насчет приема каких-либо препаратов. Соблюдая приведенные выше простые рекомендации (здоровое питание и занятия спортом), вы сможете похудеть и без каких-либо вспомогательных средств.
— Рекомендуют ли ваши сотрудники ED своим клиентам?
— Эксперты World Gym не рекомендуют своим клиентам употреблять подобного рода продукцию по ряду причин. Так, я бы не стал с уверенностью утверждать, что это безвредный продукт, который можно «прописать» самому себе по собственному желанию или рекомендации знакомых, не проконсультировавшись перед этим со специалистом и не выяснив, есть ли необходимость в приеме каких-либо средств.
В ряде случаев ED может быть вредным и даже опасным. К примеру, в его состав входит маточное молочко. Само по себе оно может быть серьезным противопоказанием к приему в случае индивидуальной непереносимости, различных заболеваний надпочечников, болезни Аддисона, сахарного диабета и так далее. Однако производитель не предупреждает об опасности для здоровья. Лишь очень внимательный покупатель, изучив состав продукта, сможет обезопасить себя.
— Утверждается, что ED намного полезнее обычной еды, в которой много «химии», поэтому этим средством можно с пользой для здоровья заменить любой прием пищи и давать даже детям.
— Конечно, нельзя утверждать, что подобное питание равнозначно или более полезно, чем полноценный прием пищи. Нужно помнить о том, что это лишь добавка, цель которой — дополнять основной рацион питания, а не заменять его.
И уж тем более не стоит давать такую продукцию детям, как предлагают производители, чтобы уверить нас в полной его безвредности. Вы не можете знать, как организм малыша отреагирует на те или иные компоненты ED. Будучи ответственным родителем, я бы не дал своему ребенку вместо овощного салата или свежих ягод — пусть и богатый витаминами порошковый коктейль.
— Производители заверяют, что одна порция ED содержит десятки полезных аминокислот, витаминов и минералов. Но усваивается ли такой насыщенный витаминный коктейль организмом?
— Давайте возьмем в качестве примера порцию творога. Его состав по полезности ничуть не будет уступать составу ED. Но творог вы можете съесть, потому что это натуральный, цельный продукт и вы знаете, что у вас нет на него аллергии, а вот что входит в состав продукции ED (порой уж слишком сложно разобрать обычному обывателю), утверждать сложно. Особенно потребителям, которые верят надписям на банке, рекламе в журналах или восторженным постам и картинкам «было — стало» в Instagram.
Что касается витаминов, то, если в них есть необходимость, их нужно принимать отдельно (например, витамины А, В3, С, Е отдельно от В12, Кальций от Цинка и Железа, Железо от Магния и Цинка и так далее), либо добавлять в свой рацион питания продукты, богатые данным витамином, посоветовавшись предварительно с врачом.
— Может ли такая «умная» система питания полностью настраивать обмен веществ и устранять саму причину набора веса, как утверждают некоторые распространители?
— Причиной набора веса может быть что угодно, начиная от простого переедания (профицита калорий) и заканчивая хроническими заболеваниями и гормональными сбоями, с чем данный продукт справиться однозначно не может. Поэтому даже человеку, не имеющему проблем со здоровьем, необходимо в первую очередь научить себя правильно питаться, а имеющему их — обратиться к врачу и заняться своим здоровьем, и уже после этого думать о том, нужен ему данный продукт или нет.
Данные средства зачастую эффективны лишь на время их приема, так как после определенного периода времени человек все равно вернется к своим старым привычкам, вредным и не очень, что повлечет за собой еще более серьезные последствия, связанные с нарушением обмена веществ, гормонального фона.
— Как же тогда правильно терять вес?
— Общие рекомендации, пожалуй, в том, что сначала необходимо найти причину, по которой у вас появился лишний вес, обратившись к специалисту. И уже после этого разработать план действий и двигаться к поставленной цели. Хочу напомнить, что самая главная задача при потере веса — это быть здоровыми, не чувствовать никакого дискомфорта от того, что вы делаете (тренируетесь, выбираете другие продукты питания) и получать от всего этого удовольствие.
Фото: uhod-zatelom.ru
Подводим итоги
Все-таки даже лабораторная исследованность линейки ED, подтвержденная сертификатами, оставляет нас без ответов на вопросы о том, насколько состав ED действительно полезен.
Очевидно, что в некоторых случаях ED может гарантировать потерю веса на период приема, однако, спустя некоторое время, клиента могут огорчить не только вернувшиеся килограммы, но и ухудшившееся здоровье.
Многие уверены, что особой уникальности в данном продукте нет, а цена — сильно завышена. Аналоги из соевого белка, протеин, и даже некоторое профессиональное спортивное питание — стоят, как правило, в несколько раз дешевле. Потому что продажа ED — это, прежде всего, прибыльный бизнес.
Пользоваться продукцией NL или нет — дело каждого. Ведь каждый сам решает, как достигнуть цели и при этом уберечь свое здоровье от серьезного вреда, а свой кошелек — от значительных финансовых потерь. Главное, помните, что подходить к выбору питания нужно ответственно, посоветовавшись с врачом и другими специалистами.
София Белкина, WEACOM.RU
Что вы думаете о продукции Energy Diet?
Чтобы сообщить об ошибке в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter