что такое тэн в духовке
Как заменить ТЭН в духовке
Заменить ТЭН в духовке своими руками несложно, при наличии инструментов и прямых рук.
Существуют несколько схем расположения ТЭНа (или двух ТЭНов) в бытовых электрических духовках:
ТЭН расположен вертикально, на задней, внутренней стенке духовки.
Первый ТЭН расположен вертикально, на задней, внутренней стенке духовки. Второй ТЭН расположен горизонтально, перед верхней стенкой духовки
ТЭН расположен горизонтально, под нижней стенкой духовки.
В некоторых моделях, можно заменить ТЭН изнутри духовки. Не разворачивая духовку и не снимая заднюю крышку корпуса.
Но чаще всего, для замены ТЭНа, нужно разворачивать духовку и снимать заднюю крышку корпуса для того, чтобы получить доступ к контактам и крепежу ТЭНа.
Верхний ТЭН, если он есть, чаще всего не имеет защитной крышки или кожуха.
Общий порядок работы по замене ТЭНа в духовке
Отключить духовку от от электросети питания.
Если необходимо, развернуть духовку и снять заднюю крышку корпуса.
Отсоединить провода питания от ТЭНа.
Открутить крепежные винты.
Примечание. В том случае, если ТЭН крепится внутри духовки, пункты 4 и 3 выполняются в обратном порядке.
Пример первой и второй схем расположения ТЭНа в духовке
И самого простого варианта замены ТЭНа. Нагревательный элемент установлен вертикально, на задней, внутренней стенке духовки и закрыт защитной металлической крышкой:
Сначала нужно открутить винты крепления защитной крышки и снять ее. После этого будет доступен ТЭН:
Далее нужно открутить винты крепления ТЭНа и затем осторожно вытащить его на небольшое расстояние. Чтобы получить доступ к контактам:
Отсоединить провода питания и убрать ТЭН.
Установка нового ТЭНа производится в обратном порядке.
Еще один пример первой схемы. Нагревательный элемент тоже расположен вертикально, на задней, внутренней стенке духовки, под защитной крышкой. Но крепежные винты ТЭНы на обратной стороне задней стенки духовки. Поэтому, для замены ТЭНа, нужно разворачивать духовку и снимать заднюю защитную крышку корпуса.
Задняя стенка корпуса, со снятой крышкой, на фотографии видна крепежная площадка ТЭНа:
В этом варианте, нужно сначала отсоединить провода питания от ТЭНа, затем открутить крепежные гайки.
Если нагревательный элемент расположен горизонтально, под нижней стенкой духовки, тогда, для его замены, нужно разворачивать духовку и снимать заднюю крышку корпуса:
Нужно открутить винты и снять защитный щиток.
После этого нужно отсоединить провода питания от ТЭНа и затем открутить винты крепления крепежной пластины. И после этого вытащить ТЭН (вместе с крепежной пластиной):
Далее можно снять ТЭН с крепежной пластины и поставить туда новый ТЭН.
Установка сборки (ТЭН с крепежной пластиной) производится в обратном порядке.
Как заменить верхний ТЭН духовки
Верхний ТЭН заменяется так же как и вертикальный ТЭН, на задней крышке. И тоже возможны два варианта:
ТЭН можно заменить полностью изнутри духовки.
Для замены ТЭНа нужно разворачивать духовку и снимать заднюю крышку корпуса.
Пример духовки, с верхним ТЭНом. Вид изнутри духовки:
Вид снаружи, задняя сторона корпуса духовки:
В этом примере, замена верхнего ТЭНа выполняется в такой последовательности:
Развернуть духовку и снять заднюю крышку корпуса.
Отсоединить провода питания от ТЭНа.
Открутить крепежные винты.
Далее открыть духовку и открутить внутренние крепежные хомуты.
Установка нового ТЭНа в обратном порядке.
Важные предупреждения
Перед началом работы не забудьте отключить духовку от электросети питания.
Выясните, где расположен ТЭН в вашей духовке и как он закреплен. Такую информацию, можно например найти в Интернет или запросить в техподдержке производителя. Это можно сделать даже визуально, начав осмотр изнутри духовки и при необходимости, снять заднюю крышку корпуса.
Если контакты и крепеж ТЭНа расположены сзади корпуса, то сначала нужно отсоединить провода, а потом откручивать винты крепления ТЭНа. Но если ТЭН крепится внутри доховки, тогда сначала окручивать винты крепления, затем осторожно, на небольшое расстояние вытащить ТЭН и после этого отсоединить провода питания.
Обычно электрические провода подключаются ТЭНы через специальные плоские разъемы, которые напрессованы на проводах питания. При отключении такого провода тянуть нужно за сам разъем, а не за провод. Если вы будете тянуть за провод вы можете выдернуть провод из разъема.
Диагностика компонентом (элементов) духовки
Термостат циклический тоже проверяется на сопротивление. Исправный термостат должен давать цепь (быть замкнутым) в выключенном состоянии и размыкать цепь при включении (при добавлении температуры).
Термостат аварийный (защита от перегрева). В нормальном состоянии должен быть замкнут. При высокой температуре должен размыкаться.
Общее правило проверки сопротивления элементов:
Сетевое питание должно быть отключено.
Перед проверкой сопротивления элемента, нужно снять один из проводов, который к нему подключен. Чтобы исключить влияние других элементов системы.
Духовой шкаф (встроенный)
18 лет на сайте
пользователь #8322
Для выбора духового шкафа используйте каталог Onliner.by: catalog.onliner.by
14 лет на сайте
пользователь #81792
Хочу купить, но не знаю на что обратить внимание свае?
Подскажите, люди добрые.
15 лет на сайте
пользователь #73911
Кто пользовался этой духовкой, какие впечатления, что нравится, а что нет, стоит ли покупать или лучше подыскать что не будь другое?
14 лет на сайте
пользователь #95440
Подскажите хороший эл-ий духовой шкаф в диапазоне от 300 до 500 долларов. Желательно, с ручной отчисткой, электронным управлением, таймером и прочими свистелками.
18 лет на сайте
пользователь #8520
Neys, в этом ценовом диапазоне электронного управления не видал. Даже и гораздо более дорогие модели, как правило, идут с механикой. Электронный в них только таймер.
Если отбросить это требование, то духовок в этом ценовом диапазоне навалом. Чем ниже качество, тем больше будет свистелок.
14 лет на сайте
пользователь #95440
Подскажите, где в Минске можно выбрать и «пощупать» Electrolux, Siemens и BOSCH.
18 лет на сайте
пользователь #8520
Neys, несколько моделей АЕГа (и электролюха наверное тоже) есть в Короне. Бош там же. А сименс чем-то отличается от боша? Неффа нигде не видел.
Еще, возможно, стоит посетить электросилу на экспобеле, умные вещи на богдановича, домотехнику на богдановича. В 5элемента на маяковского, вроде, выбора нет почти. И на партизанском в УВ тоже нет.
13 лет на сайте
пользователь #151162
Neys, несколько моделей АЕГа (и электролюха наверное тоже) есть в Короне. Бош там же. А сименс чем-то отличается от боша? Неффа нигде не видел.
Еще, возможно, стоит посетить электросилу на экспобеле, умные вещи на богдановича, домотехнику на богдановича. В 5элемента на маяковского, вроде, выбора нет почти. И на партизанском в УВ тоже нет.
Вообще известен порядок цен на NEFF?! Те кто покупают такого рода технику на форумах не сидят))
12 лет на сайте
пользователь #158362
Вообще известен порядок цен на NEFF?!
Есть ещё Гагеннау. В нашей РБ днём-с с огнёмс-с.
13 лет на сайте
пользователь #151162
Не примите как рекламу, но средний по цене у нас (Gorenje) шкафчик стоит 3.5- 4млн, так это Gorenje, а теперь представь себе цену на Гагенау. Откуда спрос?!
12 лет на сайте
пользователь #158362
11 лет на сайте
пользователь #221242
Не примите как рекламу, но средний по цене у нас (Gorenje) шкафчик стоит 3.5- 4млн, так это Gorenje, а теперь представь себе цену на Гагенау. Откуда спрос?!
Ну зачем эти сенсорные понты? )) Можно неплохой шкаф Горенье купить за 2.4 млн ))
13 лет на сайте
пользователь #151162
Не примите как рекламу, но средний по цене у нас (Gorenje) шкафчик стоит 3.5- 4млн, так это Gorenje, а теперь представь себе цену на Гагенау. Откуда спрос?!
Ну зачем эти сенсорные понты? )) Можно неплохой шкаф Горенье купить за 2.4 млн ))
ну я писал что «средний», но все равно, Дима, я с вами дружу!))))
14 лет на сайте
пользователь #100518
можно ли духовой шкаф ставить рядом с холодильником?
11 лет на сайте
пользователь #221242
A-Lexus, хороший дух. шкаф не греется с наружи, плюс мебель. Думаю что можно.
13 лет на сайте
пользователь #151162
уточните вопрос отвода горячего воздуха из духового шкафа (направление), могут быть проблемы!
15 лет на сайте
пользователь #70802
в нашем случае все темнее и скучнее=(. на меня, к сожалению, возложена лишь роль выбора техники. и если с варочной панелью и вытяжкой все довольно просто, то вот с духовкой у меня возникли проблемы. по проекту она будет расположена чуть выше рабочей поверхности, и на нее сразу будет бросаться взгляд. с бюджетом
upd: собтвенно, AEG B 3191-5 M. не смотрю на Electrolux EOB 33100 X только потому, что на фото 4×3 он менее кошерен. но без учета пары моментов они ведь идентичны, так?
Разнообразие форм и видов ТЭНов
Существуют стандартные формы ТЭНов:
Такие варианты могут быть изготовлены на базе простых производственных комплексов. Процесс их изготовления занимает мало времени, подлежит строгой регламентации и регулируется ГОСТом. Стандартные формы ТЭНов используются для решения типовых задач. Как можно понять из рисунка, форма отражается в наименовании ТЭНа, и обозначается с помощью буквы “Ф”.
Ф1 – линейная конструкция, представляющая из себя прямую металлическую трубку с нагревательным элементом и наполнителем внутри. Такие устройства называют прямыми электрическими ТЭНами. Нагреватели такой формы, как правило, используются для воздушных сред.
Для усиления теплоотдачи на ТЭН устанавливается оребрение: для этого на поверхности нагревателя закрепляется ребристая лента из нержавеющей или углеродистой стали. Она увеличивает поверхность, контактирующую с воздухом, что способствует усилению теплоотдачи в несколько раз. Установка оребрения увеличивает стоимость нагревательного элемента, но полностью окупает себя.
Ф7 называют “скрепкой” из-за дополнительной петли, которую образует его трубка. Таких петель может быть несколько, что в пропорциональное количество раз увеличивает развертку ТЭНа, площадь контакта с нагреваемой средой и позволяет достичь больших мощностей. Все вышеперечисленное ускоряет процесс нагрева и повышает количество выделяемого тепла. Благодаря высокой скорости подъема температуры время работы ТЭНа сокращается, что увеличивает срок его работоспособности в несколько раз. Поэтому электронагреватели типа Ф7 используются для быстрого контактного нагрева масла и воды.
Какими еще бывают ТЭНы?
Существует ряд современных нагревательных элементов, которые могут принимать любую форму. Их называют гибкими ТЭНами. Они используются в тех областях жизни и производства, которые требуют от нагревательного элемента повторения формы нагреваемого объекта: в горячеканальных системах, в плитах прессов, при производстве упаковочного оборудования, а также для подогрева элементов, которые нельзя защитить от резких колебаний температур или вибрации.
Например, гибкие ТЭНы GC-Flex могут обеспечить нагрев внешней оболочки до 600 градусов. Благодаря оплетке из никелевой проволоки, которая полностью заполняет неровности пресс-формы, они обеспечивают оптимальную теплопередачу. Такие нагревательные элементы могут быть использованы в экструдерах и термопластавтоматах, а также для равномерного прогрева пресс-форм.
Изготовление ТЭНов на заказ
Достаточно ли описанных нами видов электрических нагревателей для решения всех задач, с которыми сталкиваются быт и промышленность? Определенно нет. Из-за высокой конкуренции во всех сферах, начиная от крупного производства и заканчивая бытовой техникой, почти каждый день появляются новые и новые формы и виды приборов, требующих установки ТЭНов нестандартной формы и размера. ТЭНы с необычным креплением, повышенной мощностью и усиленной защитой против агрессивных условий среды также потребуют изготовления по чертежам заказчика.
Специалисты производственной компании “Марион” готовы в кратчайшие сроки осуществить необходимые расчеты, проверить соответствие продукции стандартам качества и, конечно, изготовить электронагреватели под заказ в соответствии с чертежами и эскизами заказчика, а затем доставить по всей территории России.
Итоги
Широкий спектр форм трубчатых электронагревателей позволяет решать самые разные задачи, от производственных до бытовых. Иногда стандартные формы ТЭНов не в состоянии с этим справиться. В этом случае возможно изготовление изделия нужной формы и характеристик на заказ.
Не работает ТЭН в духовом шкафу
Электрические духовки являются достаточно сложным техническим прибором. Даже при правильном уходе они могут выйти из строя. Одна из самых распространенных неисправностей электродуховок – отсутствие или недостаточный нагрев рабочей камеры.
Электрические духовые шкафы
Между спиралью и трубкой находится спрессованный электроизолятор, который служит для отвода тепловой энергии от спирали и надежной фиксации ее в центре трубки по всей длине. В качестве электроизолятора обычно используется плавленая окись магния, корунд или кварцевый песок. Торцы ТЭНА герметизируют для защиты от влаги термостойким лаком. Выводы нагревателя изолируются от стенок и надежно фиксируются керамическими изоляторами. На резьбовые концы выводов при помощи гаек и шайб подключаются питающие провода.
Где могут находиться нагревательные элементы
В большинстве духовых шкафов нагревательные элементы расположены два нагревательных элемента – верхний и нижний. Существует также комбинированный режим, в котором одновременно работают оба ТЭНа. В более дорогих моделях производители предусмотрели режим конвекции. Для него на задней стенке духовке встроен вентилятор, а вокруг него – нагревательный элемент в виде кольца. Это обеспечивает более равномерное и быстрое прогревание объема рабочей камеры и продуктов в ней. Духовки с функцией гриля оснащаются в верхней части мощным нагревательным элементом. Он используется как дополнение к основным режимам или отдельно. Гриль позволяет подрумянить блюда, получить хрустящую корочку. Конструктивно гриль может выполняться обычным и двухконтурным.
Двухконтурные грили могут работать в двух режимах – с малой или большой площадью нагрева. В первом случае тепловое излучение направлено только на центральную часть противня, а во втором – на всю его поверхность. ТЭНы для гриля изготавливают из высокопрочной легированной стали, с учетом условий эксплуатации, а именно – высокой температуры. Также выбор материала обусловлен необходимостью высокой стойкости при воздействии сильнодействующих химически активных веществ, применяемых для удаления жира и нагара. Некоторые современные модели оснащаются турбогрилем, или грилем с обдувом. В этом случае ТЭН работает одновременно с вентилятором, заметно сокращая время готовки.
Симптомы поломки
Первым признаком выхода из строя нагревательного элемента может служить увеличившееся время приготовления знакомых блюд. Если проигнорировать этот сигнал, то проблема усугубится. Нагревательные элементы могут начать самопроизвольно отключаться или перестанут нагреваться совсем. При этом индикаторы и подсветка камеры могут работать.
Устройство не нагревает камеру
Задавая время приготовления и температуру, каждая хозяйка рассчитывает получить качественно приготовленное блюдо. Если рабочий объем камеры прогревается слабо или нагрев вообще не работает, то это время может непредсказуемо увеличится или продукты вообще останутся сырыми. Самой вероятной причиной проблемы является перегорание ТЭНа. Нагревательный элемент ремонту не подлежит, его необходимо заменить.
Духовка выбивает УЗО
Если при включении духовки выбивает автомат или УЗО это может свидетельствовать о неисправности ТЭНа. При коротком замыкании в элементе будет сразу срабатывать автомат, а при пробое на корпус срабатывает УЗО при нагреве духовки. Такая ситуация очень опасна, духовку необходимо отключить и разбираться в причинах проблемы.
Блюда стали пропекаться с одной стороны
При выходе из строя одного из ТЭНов блюда будут прогреваться неравномерно – с одной стороны продукт будет полусырым. Перегоревший нагревательный элемент будет визуально отличаться от исправного. На нем могут быть видны отверстия или прогары. Проверить элемент можно, используя мультиметр. Если непрерывность ТЭНА нарушена – его необходимо заменить. Обычно на нижний ТЭН приходится основная нагрузка, поэтому именно он чаще всего выходит из строя.
Что делать, если нагреватель сгорел?
При отсутствии нагрева нужно проверять оба ТЭНа – верхний и нижний. Для этого обычным тестером измеряется сопротивление элементов в Омах. Исправный ТЭН должен показывать сопротивление от 10 до 100 Ом. Если же полученные измерения существенно отличаются, тестер фиксирует обрыв, или сопротивление ТЭНа стремится к нулю, то нагреватель сгорел и его необходимо менять.
Самостоятельная замена
Замена перегоревшей детали должна производиться только на аналогичную по конструкции и техническим характеристикам. Установка нагревателя большей мощности вызовет перегрузку электропроводки и переключателей, а ТЭН меньшей мощности не обеспечит нужный нагрев рабочей камеры. Для замены ТЭНа необходимо сначала демонтировать неисправный элемент. Во многих духовых шкафах это можно сделать, сняв заднюю крышку корпуса прибора. Затем демонтируют защитный щиток, открутив крепежные винты. Отсоединив провода питания и открутив винты крепления крепежной пластины, вытаскивают ТЭН вместе с этой пластиной. Далее нагревательный элемент снимают с крепежной пластины и устанавливают туда новый нагреватель. Установка элементов на место выполняется в обратном порядке.
Обращение в сервисный центр
Обращение в сервисный центр для выполнения диагностики и ремонта духового шкафа будет самым правильным вариантом. Мастера досконально знают особенности конструкции разных моделей, оснащены сертифицированным инструментом. Они проведут комплексную диагностику духовки, определят не только непосредственно неисправность, но и причины, ее вызвавшие. Если для ремонта потребуется замена деталей, то вы можете быть уверены, что мастера АСЦ установят качественные оригинальные элементы.
Другие варианты
Выход из строя ТЭНов гриля и конвектора исключает использование этих режимов при приготовлении блюд. Эксплуатировать духовку с перегоревшими нагревательными элементами не стоит. Замену ТЭНов можно выполнить самостоятельно или обратившись в сервисный центр. До начала работ духовку нужно отключить от электросети.
Замена ТЭНового гриля
Для замены ТЭНового гриля его необходимо снять, открутив крепежные винты. В зависимости от конструкции это можно сделать непосредственно изнутри духовки или после демонтажа задней крышки корпуса. Отсоединенный нагреватель сдвигают, отсоединяют провода питания. Затем откручивают внутренние крепежные хомуты. Снимают неисправный ТЭН. Установка нового нагревателя выполняется в обратном порядке.
Замена кольцевого ТЭНа конвектора
Кольцевой ТЭН конвектора во многих моделях установлен вертикально на внутренней задней стенке духовки под защитной металлической крышкой. Эту крышку необходимо снять, открутив крепежные винты. Нагревательный элемент становится доступен для замены. Необходимо открутить винты его крепления и осторожно отклонить нагреватель на небольшое расстояние, чтобы получить доступ к контактам. Затем отсоединяют провода питания и убирают сгоревший ТЭН. Новый нагреватель устанавливают в обратном порядке. На некоторых моделях крепежные винты ТЭНа находятся на обратной стороне духовки. Для замены нагревателя в этом случае нужно развернуть духовку и снять заднюю защитную крышку корпуса.
Встраиваемые духовые шкафы от Maunfeld
Встраиваемые духовые шкафы Maunfeld – качественная современная техника. Каталог представлен газовыми и электрическими моделями разных размеров. Большинство электрических духовок Maunfeld предусматривают работу в различных дополнительных режимах: разморозка, функции микроволновой печи, гриль, гриль с вертелом, конвекция, барбекю.
Электродуховки оснащены плавной регулировкой температуры, таймером, телескопическими направляющими, встроенным парогенератором, что расширяет возможности по приготовлению самых разнообразных блюд. Наличие системы газ-контроля и электроподжига на газовых моделях, простое и интуитивно-понятное механическое или сенсорное управление, каталитическая или традиционная система очистки, многослойная дверца из жаропрочного стекла, наличие термощупа обеспечивают комфортное и безопасное пользование прибором.
ТЭНы для духовых шкафов — их виды и особенности замены
ТЭНом называется нагревательный элемент, превращающий электрическую энергию в тепловую, тем самым выполняя полезную работу. Такие устройства используются не только в бойлерах для подогрева воды, но еще и в духовых шкафах. Основное преимущество использования трубчатых нагревателей в конструкции электрических печей — это возможность их расположения в нижней и верхней части камеры.
Изготовление трубчатых элементов
Трубчатые ТЭНы производятся из металла и керамики, что определяется показателями таких параметров, как мощность, температура и давление. Основным элементом устройств является нихромовая или константановая нить, по которой протекает ток и вызывает ее нагревание.
В зависимости от способа применения различают изделия следующих видов:
Такие устройства нашли широкое применение не только в быту, но и в профессиональной сфере. Они являются основой духовых шкафов, применяемых на предприятиях общественного питания, в ресторанах и кафе. Постоянная эксплуатация оборудования приводит к снижению ресурса нагревателей, которые подлежат замене при выходе из строя. Для этого необходимо использовать только оригинальные запчасти, приобретая их в специализирующихся магазинах.
Виды ТЭНов для духовых шкафов и их характеристика
В электроплитах, предназначенных для предприятий общепита, применяются нагревательные элементы, имеющие разные виды креплений:
В процессе эксплуатации на поверхность нагревателя (изолятора) попадают частицы пищи, отчего сокращается эксплуатационный ресурс. Срок службы ТЭНа зависит от разных факторов, но определяющим критерием является качество изделия и частота эксплуатации. Если элемент выходит из строя, то дальнейшая эксплуатация оборудования небезопасна, так как персонал подвергается поражению электрическим током. При неисправности ТЭНа в духовом шкафу, его необходимо заменить, используя оригинальные запчасти и комплектующие.
Особенности замены нагревателя в духовом шкафу
Без соответствующего опыта осуществлять ремонт и замену нагревателей в духовых шкафах и электроплитах на предприятиях общепита запрещено. Работы по замене выполняются только специалистами.
Причиной неисправности ТЭНа является повреждение нихромовой нити. Устранить такую поломку при помощи ремонта невозможно, поэтому нагревательный элемент подлежит комплексной замене. Специалисты могут самостоятельно определить мощность изделия в случае утери технической документации.
Процесс замены нагревателя состоит из следующих действий:
Если при включении духового шкафа не греет ТЭН, то перед заказом нового нагревателя нужно убедиться в причинах неисправности. Средний срок службы устройств составляет 10-15 лет, и чтобы новый элемент прослужил также долго, нужно использовать только фирменные запчасти. Использование дешевых аналогов может повлечь за собой ускоренный износ электроники, замена которой обойдется очень дорого.