Посудомоечные машины: как они сушат посуду и в чем разница между разными техническими решениями
Оглавление
Когда на страницах iXBT.com заходит разговор о посудомоечных машинах, чаще всего речь идет о таких параметрах, как качество мойки (его мы проверяем в ходе тестирования), вместительности (количестве комплектов посуды, которые помещаются в машинку) и энергопотреблении. При этом вопрос сушки посуды оказывается второстепенным.
В принципе, это неудивительно: оценить качество сушки посуды и описать его словами мы можем лишь в нескольких вариантах: «посуда оказалась полностью сухая» или, например, «посуда была не полностью сухая и имела следы воды».
Между тем у современных посудомоечных машин существует несколько принципиально разных типов сушки, каждый из которых имеет свои достоинства и недостатки.
Давайте взглянем на различные решения и разберемся, что между ними общего, а в чем они различаются.
Класс сушки
У современных посудомоечных машин помимо «класса энергопотребления» и «класса мойки» имеется такой параметр, как «класс сушки». Определяется он экспериментально — путем проведения тестовых замеров. В зависимости от того, сколько воды осталось на посуде, машине присваивается класс A, B или C.
Если нет задачи разобраться с тем, как именно будет высушена посуда и сколько времени это займет, можно просто посмотреть на эти буквы: сушка класса А или В — вполне приемлемый вариант. Класс А означает, что производитель обещает нам идеально сухую посуду. Классы B и C допускают наличие некоторого количество влаги (капель) на посуде. При этом класс B окажется более эффективным, а класс C — менее. Классы D или E в реальной жизни практически не встречаются.
В реальности машины с одинаковым классом могут показывать результаты, разницу которых можно заметить невооруженным глазом. Увы, но это реальность: взглянуть на таблицу характеристик и сразу понять, насколько хорошо машинка будет сушить посуду, вряд ли возможно.
Сразу скажем, что идеально высушенная посуда — это не только удобно (ею можно пользоваться сразу по завершении сушки): на такой посуде также менее вероятно появление следов от воды.
Переходя к разговору про различные типы сушки, сразу упомянем, что в большинстве случаев класс A будет означать, что посудомоечная машина оснащена «активной» системой сушки (то есть использует теплый воздух), а класс B чаще встречается у машин с конденсационной сушкой.
Что касается моделей с сушкой класса С, то в данном случае речь практически всегда идет о кондиционном типе сушки, причем на посуде после окончания программы мойки могут оставаться капли воды или даже разводы от моющего средства. Останавливать свой выбор на машинах с классом сушки C мы бы не рекомендовали (по крайней мере, без понимания, зачем вы это делаете, и веских на то оснований).
Тип сушки
Конденсационная сушка
Конденсационная сушка — самый простой, а следовательно, дешевый способ, который применяется в большинстве недорогих полноразмерных или узких моделей, а также почти во всех компактных машинках.
Принцип в данном случае оказывается следующим: посуда ополаскивается горячей водой, затем капли воды испаряются с разогретой посуды и конденсируются на стенках камеры. По мере накопления воды на стенках камеры капли стекают вниз и попадают в слив. Данный метод вполне эффективен, однако может занять довольно длительное время. К тому же при таком способе от пользователя может потребоваться вручную открыть дверцу машины, чтобы избавиться от остатков капель.
Активная конденсация
Данный тип сушки иногда называют «интенсивной сушкой», а принцип ее работы основан на циркуляции воздуха с помощью теплообменника. В процессе используется горячий воздух из посудомойки и холодный из специального воздухосборника, а процесс сушки ускоряется за счет разницы температур в теплообменнике и моющей камере (при этом возникает перепад давления, который, в свою очередь, вызывает дополнительное движение воздуха). Если говорить совсем грубо, то теплообменник помогает естественному процессу сушки и ускоряет его.
Ну а поскольку в посудомойке с теплообменником отсутствует тэн и вентилятор, то такое решение позволяет не только удешевить прибор, но также добиться, чтобы он потреблял как можно меньше электричества.
Минусы — те же, что и у сушки конденсационного типа:
Турбосушка (сушка теплым воздухом)
А что если встроить в посудомоечную машину фен и сушить посуду теплым воздухом? Идея лежит на поверхности, поэтому сушка теплым воздухом вполне предсказуемо появилась в посудомойках. Обдув чистой посуды производится с помощью специального вентилятора, что позволяет существенно ускорить процесс.
Инновации и эксперименты
Помимо вышеописанных классических способов сушки посуды, разработчики и инженеры продолжают придумывать новые инновационные способы, некоторые из которых имеют все шансы прижиться и, возможно, стать новым стандартом.
В числе инноваций мы хотели бы отметить в первую очередь цеолитную сушку, которую можно встретить в премиальных моделях посудомоечных машин (такие решения продвигают бренды Bosch и Siemens).
У таких машин предусмотрена емкость со специальным минералом — цеолитом, который интенсивно поглощает влагу и выделяет тепло. Одним из плюсов такой сушки можно назвать отсутствие пара при открывании двери машины. Также такая система выглядит более надежно (ломаться особо нечему) и экономит электроэнергию. Цеолит не нуждается в замене и обслуживании, а перед каждым циклом мытья свойства минерала восстанавливаются.
Ключевой минус такого решения — цена и скромный ассортимент моделей. Для лучшего понимания ситуации приведем данные Яндекс.Маркета: на момент подготовки данного материала для покупки в России доступно около десятка моделей с цеолитной сушкой, а средняя цена на них составляет от 80 до 100 тысяч рублей.
Компания Electrolux пошла другим путем — и в дополнение к традиционной конденсационной сушке предлагает пользователю сушку по технологии, получившей название AirDry.
Принцип данного решения довольно прост и не приводит к существенному удорожанию машинки: на заключительном этапе программы дверца автоматически открывается, выпуская влажный воздух, и нагретая посуда досушивается при естественном обдуве. Такой способ позволяет заметно сократить время выполнения стандартных программ и существенно ускорить высыхание.
Правда, к такому режиму придется привыкнуть: ведь открытая дверь в данном случае не означает, что программа завершена. Конечно, никто не запретит в случае необходимости извлечь посуду сразу же, однако для достижения наилучшего результата стоит дождаться полного завершения цикла. Для того чтобы избежать лишней путаницы, Electrolux доработал опцию, традиционно называемую «красный луч» или «луч на полу» (когда на пол проецируется хорошо заметная точка). У машин с системой AirDry индикация оказалась двухцветная: красный сигнал сменяется зеленым, когда начинается этап AirDry. Такое решение позволяет издалека определить, действительно ли закончила работу открывшаяся посудомойка либо посуда все еще досушивается при открытой дверце.
Дополнительным «бонусом» такого метода сушки является тот факт, что внутри моечной камеры гораздо менее охотно размножаются всевозможные грибки (в том числе это касается и уплотнительных резинок по периметру дверцы). Говоря простым языком, благодаря системе сушки AirDry существенно снижается вероятность того, что в посудомойке заведется плесень или что-то подобное (на эту тему даже есть опубликованные исследования!).
Малопопулярные решения
Помимо вышеперечисленных способов можно вспомнить про такие малопопулярные решения, как «вентиляционная сушка», использующая вентилятор для циркуляции воздуха внутри машины. Горячий и влажный воздух в этом случае выходит через воздушный канал, а сухой поступает внутрь. Такой способ работает чуть быстрее, чем конденсационная сушка, однако на практике машину такого типа можно встретить довольно редко (на момент подготовки данного материала Яндекс.Маркет показывает всего две доступные для покупки модели).
Выводы: какой вариант выбрать?
Как правило, при выборе посудомоечной машины покупатель ориентируется вовсе не на тип сушки, а на другие параметры (например, на цену устройства). В принципе, такой подход является оправданным в случае, когда качество сушки не играет решающей роли и не оказывает существенного влияния на стандартный распорядок дня пользователя.
Все возможные ситуации, связанные с сушкой посуды, можно разделить на два типа. В первом случае по завершении программы посуда оказывается полностью высушенной — и от пользователя не требуется никаких действий. Во втором случае вымытая посуда оказывается немного (или довольно заметно) влажной, так что пользователю придется либо разобрать посудомойку вскоре после завершения мойки, либо (если разбирать посуду нет времени или желания) вручную открыть дверцу, чтобы выпустить из машинки лишнюю влагу и позволить посуде досушиться естественным образом.
При регулярном графике использования особых проблем данная необходимость не доставляет: если в семье принято запускать посудомоечную машину каждый вечер после ужина или настраивать отложенный запуск на ночное время, то дверцу откроет тот, кто первый попадет на кухню с утра (ему наверняка понадобится чашка для кофе или тарелка для завтрака), и посуда успешно досушится в течение 30—60 минут.
А вот если посудомойкой в доме пользуются нерегулярно от случая к случаю, то тут возможны сложности: сырая посуда, оставленная на длительное время за закрытой дверцей, может приобрести неприятный запах, а в особо запущенных случаях — начать зарастать бактериями или плесенью. В результате придется как минимум запускать посудомойку заново, а как максимум — очищать и посуду, и внутренности машины вручную.
Конечно, вероятность такой «аварии» не очень велика, однако если ваша посудомойка оставляет посуду слегка влажной, мы бы категорически не советовали оставлять ее надолго без присмотра.
Следовательно, если ваш образ жизни подразумевает необходимость запустить посудомойку и уехать на несколько дней (в командировку, на дачу и т. п.), то лучше сразу выбирать посудомоечную машину, которая сушит посуду идеально (нужно быть готовым, что за это придется доплатить), либо остановить свой выбор на посудомойке с автоматически открывающейся дверцей.
Особо придирчивые пользователи могут сказать, что если оставить посуду в открытой посудомойке, то внутрь попадет пыль. Однако небольшое количество пыли на посуде, на наш взгляд, однозначно лучше, чем затхлый запах и благотворная среда для бактерий. В конце концов, тем, кто боится пыли, никто не запрещает по возвращении с дачи запустить быструю программу ополаскивания уже чистой посуды. На наш взгляд, это более чем адекватное решение для ситуаций, когда пользователь не готов переплачивать за идеальную сушку и покупает посудомоечную машину не для ежедневного, а для эпизодического использования.
990x.top
Простой компьютерный блог для души)
Hygiene Dry в посудомоечной машине — что это? (технология сушки)
Гигиеничный способ конденсационной сушки посуды при закрытой двери, препятствующий попадаю бактерий извне.
Данную технологию содержат посудомоечные машины Bosch серии Hygiene Care. Востребована в ситуациях, когда нужна максимальная чистота, например когда в семье присутствуют маленькие детки.
Еще один плюс — при таком типе сушки на кухне нет избытка влаги, которая можешь уменьшить срок службы кухонной мебели.
Вполне полезная функция. Думаю многим, кто пользовался посудомоечной машиной, знакома ситуация — открыли машину, после окончания цикла, а оттуда идет пар, тарелки мокрые, стаканы влажны, везде маленькие лужи. Функция Hygiene Dry эту ситуацию исправляет.
Некоторые другие опции.
Также посудомоечная машина может содержать функцию HygienePlus, которая гарантирует гигиеничность посуды. Она препятствует появлению опасных микробов и бактерий даже на металлической/керамической посуде. Последнее полоскание происходит при 70 градусов, что позволяет уничтожить большинство опасных микроорганизмов.
Некоторые модели содержат функцию PerfectDry — уникальная сушка с применением минерала Zeolith, который способен поглощать влагу, нагревать воздух внутри машины, а также препятствовать образованию капель и разводов даже на пластиковой посуде.
Дополнительно: функция ExtraDry активирует высокие температуры воды при полоскании, а также увеличивает время сушки. DuoPower усиливает очистку посуды, более эффективное промывание от жирных загрязнений, засохших мелких частиц пищи.
Надеюсь данная информация оказалась полезной. Удачи и добра.
Компактная посудомоечная машина Bosch SilencePlus
Честно сказать, раньше я не верила, что подобная техника будет на моей кухне не просто стоять, а приносить пользу, облегчит ручной труд ежедневной мойки посуды и освободит время для других дел или просто для проведения времени для себя и семьи. Так вот, чтобы решить этот спор, Роскачество провело исследование и доказало, что посудомоечная машина тратит воды при мойке посуды гораздо меньше, чем если человек моет посуду под краном (под струей воды). Поэтому я не колебалась в приобретении техники и выбрала самую лучшую марку Bosch. Критерии выбора машинки: небольшая, но вместительная, не шумная, отдельно стоящая, так как кухонный гарнитур не рассчитан на это, хорошего качества и с небольшой стоимостью. Так у меня и оказалась посудомоечная машина SilencePlus SPS25FW13R.
Характеристики посудомоечной машины Bosch
Страна производитель Германия.
Срок службы 10 лет.
Тип – посудомоечная машина.
Технология сушки HygieneDry.
Возможность отложенного старта.
Третий уровень загрузки.
Двойное верхнее коромысло DuoPower.
AquaStop – 10 лет защиты от протечек.
Максимальная вместимость 10 комплектов.
Максимальный уровень шума 48 дБ.
Количество программ мойки – 5.
Возможность сокращения программы.
Возможно использование средств 3 в 1.
Минимальная температура 50°.
Максимальная температура 70°.
Потребляемая мощность 2400 Вт.
Индикация этапов программы.
Индикатор наличия ополаскивателя.
Защита от протечек AquaStop.
Технология защиты стекла.
— инструкция пользователя и гарантийный талон,
— воронка для засыпания соли,
— экспресс-тест на определение жеткости воды.
Упакована надежно, выглядит очень компактно и стильно, приятный белый цвет мой любимый. Так как мой кухонный гарнитур не был рассчитан на встраиваемую технику, то выбор пал на отдельно стоящую, но есть модели 2 в 1, которые можно в дальнейшем и встроить. Предусмотренное для машинки место было определено и размер его был 45 см. в ширину. Несмотря на то, что машина считается узкой, она является достаточно вместительной. Она вмещает в себя целых 10 комплектов посуды. И сразу же поясню, что же под собой подразумевают эти комплекты. Производители под комплектом имеют ввиду то количество посуды, которое необходимо человеку, чтобы принять один полноценный прием пищи (тарелки, ложки, кружки) но не приготовления еды (кастрюли, разделочные доски, сковороды, и т.д.). Какого-то конкретного числа посуды нет и поэтому могут возникнуть трудности в выборе, так как любой производитель может указать и 100 комплектов. Поэтому при выборе машинки необходимо оценить какое количество посуды у вас образуется в течение дня. Посуда собирается и машинка включается ежедневно, поэтому она у нас трудяга. Пока что меняли только уплотнительные резинки.
Инверторный двигатель EcoSilence Drive обеспечивает тихую и надежную работу. Благодаря отсутствию трения он надежнее и долговечнее обычных моторов и имеет гарантию на 10 лет.
Технология Hygiene Dry, в основе которой лежит использование теплообменника, позволяет достигать высокого класса сушки при закрытой двери. Есть возможность уменьшить время мытья и сушки посуды в 2 раза с сохранением класса «А».
Так как в комплекте с посудомоечной машиной и инструкцией к ней, шел экспресс-тест на определение жёсткости воды, то мы его сразу же и использовали. Оказалось, что в нашем доме вода средней жесткости и поэтому соли, которая смягчает воду и продлевает срок службы, необходимо немного (согласно инструкции).
В этой модели машины нет дисплея, что конечно не очень удобно, так как знать оставшееся время работы устройства очень удобно. Звуковых сигналов не предусмотрено.
Есть отдельная кнопка «Вкл/выкл».
В машине предусмотрено 5 программ.
Она используется при слабо загрязненной посуде (если на посуде нет засохших остатков пищи).
Программа «Ночной режим 50 градусов» – использовала ее несколько раз, но на самом деле удобный режим.
Самая быстрая программа при 65 градусах с продолжительностью 1 час 15 минут. Я пользуюсь этой программой редко, если нужно что-то быстро помыть.
Кнопка «Старт» нажимается самая последняя, когда заданы все параметры выбранных программ.
Самый верхний «Щётка» загорается при включении машины и показывает, что идёт процесс мойки посуды.
Следующий загорается, когда идёт сушка посуды.
Индикатор «Кран» мигает, если в машину не поступает вода.
Индикатор «Стрелки» оповещает, если в специальном отсеке отсутствует соль, но машина будет работать.
Индикатор «Снежинка» мигает, если в специальном отсеке закончился ополаскиватель, но при этом машина будет работать.
Предусмотрена кнопка для отложенного старта на 3,6 или 9 часов.
Функция «1/2» используется при неполной загрузке посуды в машину. Она экономит воду, электроэнергию и время мытья посуды.
Самая нижняя кнопка «Часы со стрелкой» используется, если нужно сократить время мойки посуды, но при этом будет увеличиваться расход электроэнергии.
Устройство имеет 3 выдвижных лотка.
Приятно, что производитель дает 10 лет гарантии от сквозной коррозии на систему AquaStop.
Средний лоток для небольшой посуды – тарелок, кружек.
И нижний лоток используется для кастрюль, сковородок и широких тарелок.
Третий уровень загрузки VarioDrawer представлен выдвижным ящиком позволяющим обойтись без отдельной корзины для столовых приборов, обеспечивая оптимальное использование пространства.
Пять уровней распределения воды обеспечат отличный результат мытья.
Инновационная технология ActiveWater оптимального использования воды для максимальной эффективности мытья посуды. Циркуляция воды осуществляется на 5 уровнях, что помогает воде проникать во все, даже самые удаленные, уголки моечной камеры.
Система Glass Protection позволяет сохранить блеск бокалов. Так как мягкая вода вызывает коррозию стекла, посудомоечная машина регулирует жёсткость воды.
В целом посудомоечная машина очень вместительная.
Предусмотрен фильтр для предотвращения попадания остатков пищи внутрь устройства машины. Достается фильтр легко. Мыть фильтр нужно по мере загрязнения с обычным моющим средством.
Так же есть специальные отсеки. Отсек для соли, которая необходима для смягчения воды.
Встроен датчик загрузки LoadSensor предусмотрен для определения веса загружаемой посуды и уровня необходимой воды, для экономии воды, электроэнергии и времени работы.
Инструкция подробная и понятная, написана на русском языке. В ней описано и как установить машину, рекомендации, какую посуду в машине мыть нельзя.
Посудомоечная машина работает почти бесшумно, ни как стиральная машина, вибрации нет.
Машинка замечательная, удобная и понятная. Бережет ваши руки и экономит время.
Обзор встраиваемой посудомоечной машины Bosch Serie | 2 Hygiene Dry SMV25EX02R
Промониторив кучу сайтов и отзывов, выбор был сделан в пользу производителя Bosch. Этот немецкий бренд давно зарекомендовал себя на рынке. Дальше определялись с конкретной моделью. В названии моделей зашита следующая информация:
Наличие теплообменника очень сокращает время сушки. Посуда после мойки практически сухая. Принцип его работы следующий – теплообменник после финального ополаскивания наполняется холодной водой, за счет этого влага, испаряющаяся с посуды, конденсируется на стенке теплообменника и не оседает обратно на тарелки и стаканы. Это позволяет посуде примерно в 1,5 раза быстрее высыхать, что приводит к гораздо меньшему сохранению капель и разводов.
Так же немаловажным открытием для нас стало наличие специального лотка для столовых приборов. В этом лотке есть специальные направляющие куда вкладываются ложки, вилки, ножи на ребро, что обеспечивает их хорошую мойку. Даже небольшие половники (поварёшки) с лёгкостью туда помещаются.
Для определения окончания программы мойки есть специальный световой луч, который светит на пол под дверцей во время мойки. Нужен он, так как в закрытом положении никаких других индикаторов не видно, ведь они расположены на верхнем торце дверки. На эту дверку у нас навешен фасад, такой же как и фасады на остальных шкафах кухонного гарнитура. По окончании мойки так же раздаётся звуковой сигнал, но находясь в комнате, мы его не слышим, поэтому этот луч очень удобен.
В нашей машинке есть функция Гигиена Плюс ( HygienePlus ), которая позволяет повышать температуру и поддерживать её в течении очень длительного времени с целью достижения дезинфицирующего эффекта. Эта функция идеально подходит для мытья детских бутылочек, разделочных досок и другой кухонной утвари, требующей поддержания высокого статуса гигиены. Есть вариации в дополнительных функциях этой модели. Отличить их можно по последним цифрам в наименовании артикула:
По моему мнению, функция Гигиена плюс является наиболее востребованной, т.к. остальные функции можно заменить просто выбрав необходимую программу. Кстати, о программах, в моей посудомойке их 5: Интенсивная, Автоматическая, Эко режим, Ночная и Часовая.
Пользуемся, в основном, Эко режимом и Ночной. Ночной режим достаточно долгий, но при этом достигается наилучший результат мытья. Учитывая, что машинка очень тихая и ночью ни коем образом не мешает, очень часто пользуемся именно этим режимом. Режим Эко позволяет экономить ресурсы – воду и электроэнергию, однако при сильном загрязнении посуды этот режим лучше в не использовать.
Ну и часовой режим используем, когда накопилось немного посуды, а нам необходимо куда-то уехать, например на выходные. И чтобы грязная посуда не лежала несколько дней в машинке, супруга использует это режим.
И напоследок, рекомендую всем брать полноразмерную (60 см) посудомоечную машину, если, конечно позволяет место в кухне. А своим выбором я очень доволен, что подтверждается девятью месяцами её безупречной эксплуатации.
Тем людям, кто пишет о неудовлетворительном качестве мытья в этой машинке, хочу порекомендовать поменять моющее средство, а так же не забывать добавлять специальную соль. Нам нравится в использовании таблетки « Finish ».
Присылайте нам свои обзоры на технику и получайте до 1000 бонусов на карту «Эльдорадости»!