ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ
Π Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½Π°
ΠΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅Ρ, ΡΡΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½Π° Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Π Π°Π½ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΡ ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Ρ Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅. Π Π½Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠΈΠ»ΡΡ, ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½Π°, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π²Π·ΡΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅. Π£ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ².
ΠΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ:
ΠΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
1. ΠΠ΅Π½ΡΡΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠΊ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ°Π³Π° Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π° ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 3-6 Π΄Π½Π΅ΠΉ (Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ 7-12).
2. ΠΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡΡ. Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠΏΠΈΡΡΠ° Π² Π±ΡΠ°Π³Π΅ 17-18%. ΠΡΠΎΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½Π° ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΡ ΡΠ°Π²Π½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅.
3. ΠΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΉ. ΠΠ·-Π·Π° Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΠ½ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π² Π±ΡΠ°Π³Π΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°: Π°ΡΠ΅ΡΠΎΠ½, ΡΠΈΠ²ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, Π°Π»ΡΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ. ΠΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠ° ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½Π° ΡΠ³Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. ΠΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΡΡΠΎΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ ΠΎΡΡΡΠΎ.
4. ΠΠ΅Ρ ΠΏΠ΅Π½Ρ. Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Π½Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ°Π³ΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ.
Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
1. ΠΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π° ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ 22-28Β°C. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠ°Π³Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π³ΡΠ΅ΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΌ Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠ½ΡΠΌ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ. ΠΠΌΠΊΠΎΡΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Π·Π°ΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ Π»ΡΡΠ΅ΠΉ.
2. ΠΠ΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·ΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ Π±ΡΡΡΠ»Ρ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠ·Π°ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ Ρ Π΄ΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ°Π»ΡΡΠ΅Π², ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΡΡΠ°Π²Π°Π»ΡΡ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ Π΄Π»Ρ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π·Π°.
3. ΠΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ Ρ Π»ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠ΅Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠ»Ρ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½Π° Π½ΡΠΆΠ½Π° ΡΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°.
Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠΌ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ Π½ΡΠΆΠ½Π° ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°
4. ΠΡΠ°Π³Ρ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ.
5. Π‘Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡ Π² Π±ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΡΠ»ΠΎ.
Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ: Π²ΠΈΠ΄Ρ, ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅
Π§Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ? ΠΠ»Ρ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΡ: ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ? ΠΠ°ΠΊ ΠΈ Π² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ , ΠΈΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ. Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄Π° (ΡΠ°ΡΡ), ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ: ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΡΡΡ ΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ. Π ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π½Π΅Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ:
ΠΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ 75% Π²Π»Π°Π³ΠΈ. ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ 29-30Β°C. Π‘ΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ , ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡΡ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΡΠ»ΠΎ ΠΎΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΈΡ ΡΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠΌΡΡΠ»Π° β ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π»ΠΈ.
ΠΠ½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ Π²Π»Π°Π³ΠΈ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8%) ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π² ΡΡΡ ΠΈΡ . Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π².
Π§Π΅ΠΌ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ?
Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΡΠ΅, ΠΊΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π΅Π΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ»Π°Π²Π½Π°Ρ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ² ΠΊ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠ°. ΠΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² Π±ΡΠ°Π³Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°Π΅Ρ 18%. ΠΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½ΡΠ΅, Π½ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅:
ΠΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ
ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ, Π° ΡΠΎΡΠ½Π΅Π΅ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ . Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ, Π΄Π°Π΄ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠΏΠΈΡΡΠ°. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ . ΠΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ ΡΡΡΡΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ»ΡΠΆΠ°Ρ:
ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ Π·Π°ΡΡΠ°ΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΠ»ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΡΡΡΠ΅ Π±ΡΠ»ΠΎ Π²ΡΠ±ΡΠ°Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ ΡΡΡΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠΉΡΠΈ Π½Π°ΡΠΌΠ°ΡΠΊΡ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Π½Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΡΡ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡΡ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π±ΡΠ°Π³Ρ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 18%. Π’ΠΎ Π΅ΡΡΡ, ΠΈΠ· 100 Π»ΠΈΡΡΠΎΠ², Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 18 Π»ΠΈΡΡΠΎΠ² ΡΠΏΠΈΡΡΠ°, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ, ΡΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π»ΠΈΡΡΠΎΠ² 8-12.
ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° β ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ². ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΡΠ°Ρ Π°Ρ, Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π·Π°ΠΊΡΡΡΡ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π½Π° Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ, ΡΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π±ΡΠ»ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠ·Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π°ΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°.
ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ ΡΠ°Ρ Π°Ρ, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΡΡΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 30Β°C. ΠΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ 22Β°C, Π° ΡΠ²ΡΡΠ΅ 28Β°C ΠΎΠ½Π° ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΠ΅ΡΡΡ. Π£ΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° β ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π² ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅.
ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΊΡ, Π²Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ. Π Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ , ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π΄Π»Ρ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅, Π² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ β ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅.
ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡ :
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π±ΡΠ°Π³Π° Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π° ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΡΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡ? Π ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠΉ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡΡΡΠΊΠΈ. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° Π² ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ Π°ΡΠ΅ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠ°: Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ 2%, ΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ².
Π£ΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
ΠΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π΅Π΅. Π ΡΠΎΠΌΡ ΠΆΠ΅, ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΡΠΉ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°. ΠΡΡ ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅ΡΠ°. ΠΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΡΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΡΡΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ΄ΡΡ Π² Π½Π΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΡ. ΠΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ±ΡΠ²Π°Π»ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅, ΡΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΈΡ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π±Π΅ΡΡΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎ.
Π Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π²Π°ΡΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΡΠΎΠΊ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π»Π΅ΠΆΠ°Π» Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ Β«ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡΒ» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠ΅Π·Π°ΡΡ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π²ΡΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ 1 ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΈ 1 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ. ΠΠΎΡΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡ ΠΏΠ΅Π½Π°? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ.
Π‘ΡΡ ΠΈΠΌ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡΡ Π² ΡΡΡ ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΎΡ 10 Π΄ΠΎ 15Β°C Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 6 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π². ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΊΡ ΡΠΆΠ΅ Π²ΡΠΊΡΡΠ»ΠΈ, ΡΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π² ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡ, Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΡΠΈΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ°ΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π·ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΊΠ΅-Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΊΠ΅. ΠΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡΠ»Π° ΠΎΡΠΊΡΡΡΠ° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°.
Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½Π°: ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΡΡΡΠ΅
Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ: ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΡΡΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ
Π ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ Π²ΠΈΠ΄Π° saccharomyces cerevisiae Π΅ΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ (Π½Π°ΡΡΠ΄Ρ Ρ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ) ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠΏΡΡΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ. ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π»ΡΠ΄ΠΈ: ΠΌΡ Π²ΡΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΠΌΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° (homo sapiens), Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΌΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠ°ΠΌ. Π’ΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΈ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ.
ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΡΡΡΡΡ, Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° Π±ΡΠ°Π³Π°. Π Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΡΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΌΠΌ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΡΡ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ/Π½Π΅ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ. ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡΡ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠΈ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ, ΡΠΎΠΌΡ ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΠΌ Π±ΡΠ°Π³Π°ΠΌ.
Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΡ Π±ΡΠ°Π³
ΠΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½Ρ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Π½Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΡΡΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Β«ΠΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°ΡΒ». ΠΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΈ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΡ Π±ΡΠ°Π³.
ΠΠ»Ρ ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΡ Π±ΡΠ°Π³ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ²Π΅Π΄ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠΡ ΡΠ΅Π½ΡΡ Π·Π° Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π±ΡΠ°Π³ΠΈ β Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΠΊΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°.
ΠΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π’ΡΡΠ±ΠΎ 24
Π’ΡΡΠ±ΠΎ-Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ β ΡΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π°Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΡΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΎ- ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡΠ΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ.
Π’ΡΡΠ±ΠΎ 24 ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ 25 Π» Π±ΡΠ°Π³ΠΈ (6 ΠΊΠ³ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°) Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π·Π° ΡΡΡΠΊΠΈ!
ΠΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π’ΡΡΠ±ΠΎ 48
ΠΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ±ΡΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π·Π° 2 Π΄Π½Ρ Π΄ΠΎ 14%, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π° 5-10 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ 20-21%.
Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄Π»Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ, Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΡΡΠΎΠ²
ΠΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄Π»Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΡΡΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠΈΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½Ρ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Π°. ΠΡΠΎΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠ΅ΡΡ Π² Π·Π΅ΡΠ½Π΅, Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΅ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° (Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ Π² Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΅ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°).
ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅: Π±ΡΠ°Π³Ρ ΠΈΠ· ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° (Ρ. Π΅. ΡΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ/ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΈ Ρ. Π΄.), Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π»ΠΈΡΡ ΠΎΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΡΡ, Ρ. Π΅. ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ (ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈ 64Β°Π‘). Π ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ Π·Π°ΡΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡ ΠΊΡΠ°Ρ
ΠΌΠ°Π» (ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΉΡΡ Π² ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅) Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΅ ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ°. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΌΠΈ ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ.
ΠΡΠ°Π³Ρ ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅ΡΠ½Π° Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Π°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ Π½Π΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π² ΡΠ΅Π±Π΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ. ΠΠΌΠΈΠ»Π°Π·Π° ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ (Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π½Π΅ Π²ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ), ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΎΠ½Π° Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π½ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.
ΠΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄Π»Ρ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ:
ΠΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄Π»Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ:
ΠΠ½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ DoubleDragon Whisky ΠΈ Alcotec Whisky Turbo, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π΅Π΄ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄Π»Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ Prestige WD
Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΡ Π±ΡΠ°Π³ (ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΊ, ΡΠ°ΡΠ°, ΠΊΠ°Π»ΡΠ²Π°Π΄ΠΎΡ ΠΈ Π΄Ρ.)
ΠΡΠΈ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ°Π³ ΠΈΠ· ΡΠΎΠΊΠΎΠ², Π²Π°ΡΠ΅Π½ΡΡ, ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ². Π ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠ°ΠΊΡΠΎ ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ, Π²Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ½Π°Π·Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ· ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ². ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΈΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ, Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ, ΠΈ, ΠΊΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ΅ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΠΊΡΡ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΡΡΡΡΡ.
ΠΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΊΠ°, ΡΠ°ΡΠΈ, ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½Π°, ΠΊΠ°Π»ΡΠ²Π°Π΄ΠΎΡΠ° ΠΈ Ρ. ΠΏ.:
ΠΠ»Ρ ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΡ Π±ΡΠ°Π³ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ Π²ΡΡΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π²ΠΈΠ½Π½ΡΠ΅ Π±ΡΠΎΠ΄ΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈΠ· Π±ΡΠ°Π³ΠΈ Π½Π° Π²ΠΈΠ½Π½ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ , ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π²ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠΌ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΡΡ.
ΠΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠΌΠ°
Π ΠΎΠΌ β Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ° ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»Π°ΡΡΡ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π±ΡΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ»Π΅ΠΏΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΠΌΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ, ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½Ρ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Ρ. ΠΠ»ΡΠΊΠΎΠ°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅Ρ Π² ΠΌΠ΅Π»Π°ΡΡΠ΅ Π΄Π΅ΠΊΡΡΡΠΈΠ½Ρ (Π½Π΅ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄). ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠΎΠΌΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΈ Π²ΠΊΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΡ.
Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°/Π΄Π΅ΠΊΡΡΡΠΎΠ·Ρ. ΠΠ° Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΊΡΡΡ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΈ. ΠΠΎΠ΄ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π±ΡΠΎΠ΄ΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ (ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ) ΠΏΡΠΈ Π½Π΅Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ (ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ 22Β°Π‘).
Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠΡ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π²ΠΊΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°
ΠΡΠΎΠΆΠΆΠΈ β ΡΡΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ Π² ΡΠΏΠΈΡΡ. ΠΠ΅Π· Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π΅ Π±ΡΠ»ΠΎ Π±Ρ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ².
Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ β ΡΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (saccharomyces cerevisiae), ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΡΠ°Ρ Π°Ρ Π² Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ.
Π ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π²ΠΊΡΡ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ, ΡΠΎΠΌΠ° ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½Π°, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ (ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ). ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π²ΡΠ±ΠΎΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΡΡΠ°. ΠΡΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅.
ΠΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΎΡ Ρ Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΠ½ΡΡ
Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ (20+%), ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΡΠΎΠ»Π΅ΡΠ°Π½ΡΠ½Ρ ΠΊ ΡΠΏΠΈΡΡΡ, ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ Π»Π΅ΡΡΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². ΠΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ Ρ Π»Π΅Π±Π½ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ saccharomyces cerevisiae Π½Π°ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡΡ Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡΠΌ Π‘Π2, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π·Π°ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠΌΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ ΠΈ Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΏΡΡΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Ρ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Ρ. Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ.
Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ: ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ
Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ (Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ). Π Ρ
ΠΎΡΡ ΠΈΠ·ΡΡΠΈΡΡ ΠΈΡ
ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΎΠΌ, Π»ΡΠ΄ΠΈ ΡΠΆΠ΅ ΡΡΠΏΠ΅Π»ΠΈ Π² Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ°Π·ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² Π½ΠΈΡ
, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π°ΡΠ°ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π² Π±ΡΡΡ β Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ
ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ
. Π‘Π΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠΈΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ½Π΅Ρ-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡΡΡΡ Ρ Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π²ΡΠ±ΠΎΡ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ ΠΏΠΎΠ΄Ρ
ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ
, ΠΎΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠΊΡ. ΠΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΡ
Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ² ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠΎΡΠ½ΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ (ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ²), ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΡ Π·Π°Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ²: ΠΊΠ²Π°ΡΠ°, ΠΏΠΈΠ²Π°, Π²ΠΈΠ½Π°, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΊΠ°, Π²ΠΈΡΠΊΠΈ β ΠΈ Π΅ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅Π½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΡ , ΡΠΊΠ·ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ². Π£ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΡΠΎ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅Ρ Π² Π±ΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½, Π½Π΅Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΡΡΠ°ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΡΡΠΈ. ΠΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡΡΠΏΠΈΡΡ ΠΊ Π΄Π΅Π»Ρ. ΠΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡ Π·Π°ΠΊΠ°Π· ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ½Π΅Ρ β ΡΠ°Π΄ΠΈ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΡΠ΄Π°-ΡΠΎ Π΅Ρ Π°ΡΡ, ΡΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ, ΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΠ»Ρ, ΡΠ΅ΡΠΏΠ΅ΡΡ Π½Π΅ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΡΠ²Π°.
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ
Π Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ Π±Π΅ΡΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ (Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ) Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΏΠΈΡΡ. ΠΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ, Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Saccharomyces cerevisiae (ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ). ΠΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΡΠΈΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ Ρ Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ.
Π¨ΡΠ°ΠΌΠΌΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°Π·ΡΡΡ Π»ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ, ΡΠΎΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ. Π’Π΅ΡΠΌΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΡΡΡΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΏΠΈΡΡ, ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π³Π°Π· ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ Ρ Π»Π΅Π±Ρ Π³ΡΠ±ΡΠ°ΡΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½ΡΠΈΠΊΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π±ΡΠ°Π³Ρ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΡΡΡΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ, ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ Ρ Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.
ΠΠ° ΡΡΠ½ΠΊΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ², Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ:
ΠΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ β ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΠ²Π°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΡΠ°Π³ΠΈ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π΄Π»Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ). Π€Π΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ Ρ ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅, Π° ΡΠΏΠΈΡΡΠ° Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΠ½ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Π‘ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΈ Π²ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΡΠΏΠΈΡΡΠ° β ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ° Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠΈΠ½Π½ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ β ΡΠΆΠ΅ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ. ΠΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅Ρ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ ΡΠΏΠΈΡΡΠ°, ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡ ΠΊ Π΄Π²ΡΠΎΠΊΠΈΡΠΈ ΡΠ΅ΡΡ β Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ. ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ Π²ΠΈΠ½Π½ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ»Π΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ (ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ, Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠΌ) ΠΈΠ· ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΡ , ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΠΎΠΊΠΎΠ².
Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ (ΡΡΡΠ±ΠΎ-Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ) ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°Π· ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½ β ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ.
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
ΠΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠ°, ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π΄Π»Ρ Π½ΠΈΡ β ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅. ΠΠΎΠ΄Π±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ»Π΅ΡΠ°Π½ΡΠ½Ρ ΠΊ ΡΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ ΡΠΏΠΈΡΡΡ. Π¦Π΅Π»Ρ β ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΠ°ΠΊ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠ΅Π» ΡΡΠΊΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎ, ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΡΠ΄Π° ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ. Π ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° β Π·Π° ΡΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡ ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ Π² Π±ΡΠ°Π³Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Π°Π·ΠΎΡΠ°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π½ΡΡ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ². ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΡΠΎΠΌΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΠ΅ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ Π½ΡΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ² Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ»Π΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ.
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΈΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π΄Π»Ρ Π½ΠΈΡ , ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π² ΡΠ΅Π±Ρ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠΎΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π³Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΏΠ΅Π½Ρ β Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΡΡΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡΠΈΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡΡ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π±ΡΠ°Π³Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠΎΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡΠΏΠΈΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠΎΡΠ±Π΅Π½ΡΡ. ΠΠ°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΡΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡΠ°Π³ΠΈ: ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ. ΠΡΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡΡΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°Π»ΡΠ²Π°Π΄ΠΎΡΠ°, Π²ΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΠ° ΡΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ»Π΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΈΠ·Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΡΡ.
ΠΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
ΠΠ΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠ»ΡΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ·ΡΡΡ ΡΡΠΎΡ ΡΠΈΠΏ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠ°, ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ:
Π‘ΡΠΎΠΊ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π½. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΡΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΠ½ΡΡ , ΠΏΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π². Π Π²ΠΎΡ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅, ΡΠΎ ΡΡΠΎΠΊ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡΡ -ΡΡΠ΅Ρ ΡΡΡΠΎΠΊ. ΠΡΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡΡΡ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΡΡΡΠΊΠΈ.
Π’ΠΎΠ»Π΅ΡΠ°Π½ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊ ΡΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ ΡΠΏΠΈΡΡΡ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½Π°. ΠΡΠΎ Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΠΊΡΠΏΠΈΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΈΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ². ΠΠ±ΡΡΠ½ΡΠΉ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ»Π° Π² Π±ΡΠ°Π³Π΅. ΠΠ΅Π΄Ρ ΡΠΏΠΈΡΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠΌ, ΡΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Π² 12β14 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΠ²Π½ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΡΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ. ΠΠΈΠ½Π½ΡΠ΅ Π΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡΡ Π΄ΠΎ 15-Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ. Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡΡ ΠΆΠΈΡΡ ΠΈ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡΡ Π΄ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΎΠΊ 20β23 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠ°. ΠΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡ Π±ΡΠ°Π³ΠΈ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΡΡΡ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠ° ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ.
Π‘Π°Ρ Π°ΡΠ° Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ. Π‘ΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π΄Π΅ΠΊΡΡΡΠΈΠ½ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° β ΠΊ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ, ΠΈΠ· ΡΡΡΡΡ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π». ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° Π΅ΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅, ΠΎΡΡΡΠ΄Π° ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°. Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΡΠ½Π°Π±ΠΆΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ, Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ Π½Π΅ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΡΡ. ΠΡΠΎΠ³ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ ΡΠΏΠΈΡΡΠ° ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΠ»Π΅ΡΠ°Π½ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠ° ΠΊ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ.
Π£ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ»Π΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠΌ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠΈΡΡΡΠ΅. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ Π»ΡΠ΄ΠΈ, Π·Π°Π½ΡΡΡΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π΅Π³ΠΎ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ, ΠΊΡΠΈΡΠΈΠΊΡΡΡ Π±ΡΡΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ Π·Π° ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π±Π΅Π· Π²ΠΊΡΡΠ° ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π°, Π° ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· Π΄Π΅Π»Π°, ΡΡ ΡΠ΄ΡΠ°ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°. Π ΡΡΠ°ΡΡΡΡ, ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ. Π’Π°ΠΊ ΡΡΠΎ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°. Π ΡΠΎΠΌΡ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ, ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ, ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΡ.
Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΎΡ Π Π΄ΠΎ Π― β ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ
ΠΡΠΎΠΆΠΆΠΈ β ΠΊΡΠ°Π΅ΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ Π² ΡΡΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ Π»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°. ΠΡΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΡ Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΌΠΈΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈ Π²Π·ΡΡΡΠΉ Π½Π° Π²ΠΎΠΎΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ. Π‘Π΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΡΠΎΡΠ½ΠΈ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ²Π°ΡΠ°, ΠΏΠΈΠ²Π°, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎ-ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π²ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ: ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½Π°, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, Π²ΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠΊΠ°, ΠΊΠ°Π»ΡΠ²Π°Π΄ΠΎΡΠ° ΠΈ ΡΠΎΡΠ½ΠΈ ΡΠΊΠ·ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΡΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΠ². Π ΡΡΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π΅ ΠΌΡ Π½Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°ΡΠΈΠΊΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π½Π° ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π° ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΠΌ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΊΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½ΡΠΈΠΊΠ°. ΠΡΠ°ΠΊ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π΄Π»Ρ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½Ρ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ, ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ, ΠΈΡ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ²ΠΎΠΈ Π½ΡΠΆΠ΄Ρ?
Π€Π΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Ρ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
Π€Π΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ β ΡΡΠΎ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Π°, ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ·Π° ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ·Π°, Π² ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΡ, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΏΠΈΡΡ (ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ») ΠΈ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π³Π°Π· Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². ΠΠ΅Π· Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ (Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Ρ , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΊ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ, ΡΠ°ΠΊΠ΅). Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈΠ· ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΡΠ°Π΄Π½ΠΎΠ΅, ΠΈΠ· ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΡΡΡ (ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ) β ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ²Π°Ρ. ΠΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡΠ°Π³ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, Π²ΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΡΠ²Π°Π΄ΠΎΡ, ΡΠΎΠΌ ΠΈ Ρ.Π΄.
ΠΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ (Π±Π΅Π· ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°) Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π° ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΡΠ½ΠΈΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Saccharomyces cerevisiae, ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΠ°ΠΌΠΈ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡΡΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ². Π Ρ ΠΎΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ ΠΆΠ΅, Π½Π° ΡΡΠ½ΠΊΠ΅ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠΈΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΈΡ Π³ΡΡΠΏΠΏ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΡΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»ΡΡ Π½Π°:
Π, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Π³ΡΡΠΏΠΏΠΎΠΉ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½Π°, ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠ±ΠΎ-Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΎ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΡΡΡΡ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΌΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ²ΡΠ΅ΠΌ Π² ΡΡΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π΅.
Π§ΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ?
Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ (ΡΡΡΠ±ΠΎ-Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ) β ΡΡΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΡΡ ΠΈΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², ΠΏΡΠ΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π΄Π»Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π±ΡΠ°Π³ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΉ Π΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΡΡ ΡΠΎΠ»Π΅ΡΠ°Π½ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊ ΡΠΏΠΈΡΡΡ, Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΡΡΡ Π±ΡΡΡΡΠΎΠ΅ ΠΈ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π° ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ½Π½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π»ΡΡΡΡΡ, Π² ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ Ρ Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ»Π΅ΠΏΡΠΈΠΊΡ. ΠΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΡΡΡΠ±ΠΎ-Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΡΠ»ΡΠΆΠ°Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π² Π±ΡΠ°Π³Π΅ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ Π°Π·ΠΎΡΠ°, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ Π½Π° ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ² Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠΊΠΎΠΉ.
ΠΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½Π° ΡΠ°ΡΡΠΎ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠΎΡ pH (ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΡΠ»Π°), Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡΠΈ Π±ΡΡΡΡΠΎΠΌ ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Β«ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ Π±ΡΠ°Π³ΠΈΒ» Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΡΡΠ±ΠΎ-Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠΎΡΠ±Π΅Π½ΡΡ. Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠ° Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ², Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈΠ· Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΡ Π±ΡΠ°Π³. ΠΠ½ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄Π»Ρ Π²ΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΊΠ°Π»ΡΠ²Π°Π΄ΠΎΡΠ°, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ.Π΄. Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΡΡΠ±ΠΎ-Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ° Π±ΡΠ°Π³ΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΈΠ·Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ»Π΅ΠΏΡΠΈΠΊΡ ΡΡΡΡΡ. Π ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ, Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠΌΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½Ρ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Ρ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π΄Π΅ΠΊΡΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π»Π°ΡΡΡ.
Π‘ΠΎΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠ² Π²ΡΡΠ΅ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅, ΠΌΡ ΠΈΠΌΠ΅Π΅ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΡΡ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½Π΅ΠΌ ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ², ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠΉ ΠΎΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠΈΠΏΠΎΠ² Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ:
ΠΠ°ΠΊ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ
ΠΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈΡΡΡΠΏΠΈΡΡ ΠΊ Π²ΡΠ±ΠΎΡΡ, ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π° Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°, Π²Π΅Π΄Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ»Π° ΠΈ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π·Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ΅Π»ΡΠΉ ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ²: ΡΡΠΈΡΡ, Π»Π΅ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π²ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΡ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ΅. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Ρ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°, Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΊΡΡ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ. ΠΡΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠΎΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΡΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. Π ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ:
ΠΠ° ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΡΠ½ΠΈΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ Π»ΠΈΠ΄Π΅ΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Ρ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΠ΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±ΡΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠ½ΠΊΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΡΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΡ Π±ΡΠ΅Π½Π΄Π°: Alcotec (ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Hambleton Bard Ltd), Pathfinder (Π±ΡΠ΅Π½Π΄ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Young’s Home Brew) ΠΈ Bragman. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠ΅Π±Ρ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ ΡΡΡΠ±ΠΎ-Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ·Π΅Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Still Spirits. Π‘ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΡΡΠΈΡ ΡΠ΅ΡΡΡΠ΅Ρ Π±ΡΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ² ΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π½Ρ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½ΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΈΡΡ ΠΈ Π·Π°ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠ·ΡΠ²Ρ.
Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Ρ ΠΎΡΠΈΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°Π²Π°ΡΡΡΡ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΡ Β«ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΡ Β» ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½ΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ½Π΅ΡΠ°, Π° Π»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠΏΡΡΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΠΏΡΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ². ΠΠΈ ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ°Π΅Ρ Π²Π°ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ΡΡΡΠ²ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ, ΡΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Π½Π΅ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ΄Π°ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ. ΠΠΊΡΡΠ½ΡΡ Π²Π°ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ², ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π² ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ!