что такое симбитер алкоголь
Cиббиттер — настойка кедровая выдержанная
Итак, что за алко-зверь относительно недавно появился на полках магазинов с мудреным именем «Сиббиттер»? Еще и с русскими буквами на этикетке. Российские маркетологи не сильно заморачивались. Поэтому это всего лишь аббревиатура, образованная из слов: «сибирский» и «биттер». Особенно интригует Сиббиттер кедровый своей уникальностью. Вот так, простенько и со вкусом. Ну, надо признать, что звучит все же красиво. Аристократично даже.
История напитка
Что такое биттер знают все. А те, кто не знают, когда-нибудь да пили Егермейстер, Бехеровку, ну, или хотя бы Рижский бальзам. Все они биттеры, то есть настойки. Точнее, горькие настойки. Ведь в переводе «bitter» —горький. Горькие они за счет компонентов, добавляемых при изготовлении: листьев растений, коры, трав, в общем, всего растительного горького, но съедобного, что могут найти биттероделы.
Серию этих напитков выпустили на рынок в 2015 году. Решение оказалось настолько успешным, что дальше Сиббиттер начал завоевывать мировую алкогольную арену. Поставляется в страны Европы, США и Израиль. Производитель предпочитает не раскрывать секрет изготовления. Поэтому на сегодня о Сиббиттерах известно следующее:
Производятся все сиббиттеры «Омсквинпром», который на сегодня находится в лидирующей тройке ликероводочных заводов страны. Между прочим, Сиббиттер уже через год своего существования успел попасть в один из ежегодных рейтингов журнала Forbes. Пока не в рейтинг лучших биттеров, но зато специалисты оценили этикетку производителя. В итоге Сиббитер гордо занял пятое место в рейтинге удачных идей в категории упакованных в 2016 году товаров в России.
Виды Сиббиттера
Компания выпустила на рынок сразу несколько видов настоек, дав таким образом возможность каждому любителю биттеров выбрать себе напиток по вкусу.
Сиббиттер кедровый выдержанный
По заявлению производителя Сиббиттер «Кедровый выдержанный» похож на шотландский виски. Смелое заявление, надо сказать. Сравнить биттер с 6-летней историей и пяти вековой скотч решится не каждый. Чем она выделяется помимо знаменитой сибирской воды и этилового спирта?
Выдерживается настойка на кедровых орехах, в специальных дубовых бочках и не меньше 30-ти дней. В составе имбирь, мед, чабрец, зубровка и сибирские травы. Крепость 38 градусов. Отличается светло-золотистым цветом и терпким вкусом с легкой горечью в послевкусии.
Сиббиттер «Сибирский мёд с перцем»
В составе все та же удивительная вода, спирт, а изюминка напитка — натуральный Алтайский мед и острый стручковый красный перец, приправленные пряными лесными травами, листьями перечной мяты и сахарным сиропом. Крепость все та же — 38 градусов. Цвет напитка бледно-золотистый, вкус с горечью и приятной терпкостью.
Сиббиттер Ягодный
Отличается от предыдущих собратьев ярко-малиновым цветом и более мягким вкусом. Что достигается сочетанием в составе горьких сибирских трав, корня имбиря, перечной мяты и корицы, с ягодами клюквы, плодами апельсина и спиртованными морсами черной смородины. Крепость 38 градусов.
С чем пить Сиббиттер
Говоря о правилах пития Сиббиттера, стоит помнить, что биттер он и в Сибири биттер. Поэтому лучше всего его пить по всем правилам распития горьких настоек. А именно:
Как и с чем пить Сиббиттер каждый решит сам исходя из личных предпочтений. Ведь любой напиток должен в первую очередь приносить удовольствие.
Сиббиттер – сибирский таежный дистиллят
Настойка «Сиббитер» — продукт отечественной алкогольной промышленности, разработка российской компании «Алкогольная Сибирская Группа», выпущенная на рынок в 2015 году. Название «Сиббиттер» — это аббревиатура, которая расшифровывается как «сибирский биттер» — то есть горькая настойка на сибирских травах. Напитки представляют собой линейку крепких 38-40-градусных дистиллятов с разнообразными вкусами.
Информационная справка. Биттер – спиртовая настойка на травах, кореньях, цветах. В зависимости от состава обладает горьким, кисловатым, пряным или горько-сладким вкусом. Изначально эта группа спиртного появилась как лекарственное средство, позднее травяные настойки стали подавать в качестве дижестива, добавлять в коктейли.
Сам производитель выделяет продукт в отдельную категорию спиртного – «сибирский специалитет с применением технологии таежный дистиллят», однако это только маркетинговый ход, так как все виды Сиббиттера выпускаются по обычному водочному ГОСТу.
Технология производства
Авторские рецепты Сиббиттера содержатся в секрете, известно только, что производитель вдохновлялся классическими образцами мирового алкоголя. В частности, прототипом «Кедровой выдержанной» стал шотландский виски, а «Сибирское разнотравье» отдаленно похоже на Ангостуру.
Виды настойки Сиббиттер
С дистиллятом таежного меда. Водка с добавлением меда, не содержит сахара, 40%.
С дистиллятом цветков липы. Водка с липовым цветом, 40%.
Сибирское разнотравье. Настойка на сибирских травах, 38%. Считается более дамским вариантом.
Сибирский мед с перцем. Настойка с медом и перцем, 38%. Форма бутылки и оформление этикетки напоминают бурбон, в букете чувствуются чабрец, мята.
Сибирская хреновуха. Настойка с хреном, 38%. Обладает резким вкусом, прекрасно сочетается с ухой, сушеной (вяленой) рыбой, салом, мясными нарезками.
Кедровая выдержанная. Выдержанная настойка на кедровых орехах, 38%. Также в состав входят мед, чабрец, имбирь, зубровка.
Отзывы
Попробовавшие Сиббитер дегустаторы отмечают, что несмотря на высокую крепость, настойки пьются легко и мягко, хорошо согревают (особенно версии с хреном и перцем) и помогают при простуде.
Безусловный плюс сибирских настоек – доступная цена (порядка 5-6 долларов за бутылку 0.5 л). Минус – иногда чувствуется спирт, хотя травяной профиль всегда мощный и чаще всего заглушает водочный вкус. Кроме того, несмотря на заявленную производителем стопроцентную натуральность, в составе есть красители и ароматизаторы.
Как пить Сиббиттер
«Сибирский специалитет» подают в водочных рюмках в качестве аперитива или дижестива. Ароматные настойки можно пить в чистом виде или смешав с колой, содовой и соком.
Сиббиттеры закусывают овощными блюдами, традиционными кушаньями русской кухни. Напитки всей линейки сочетаются с жареным мясом, рыбой, овощами-гриль.
Коктейли с Сиббитерами
Водку Сиббитер, конечно, можно использовать во всех классических коктейлях с водкой – получится оригинально и свежо. Настойки слишком уникальны и вряд ли могут заменить уже существующие биттеры, но производитель предлагает несколько рецептов:
Детский мультипробиотик Симбитер — обзор препарата, отзывы
Настойка «Сиббиттер. Сибирский специалитет» — это представитель традиционного алкоголя, в основу которого легли выдержанная, практически архаичная рецептура, натуральное сырье и процесс производства, сопряженный с жестким контролем и отбором продукции. Несмотря на то, что данный напиток относится к категории крепленых, он легко пьется, обладает богатой вкусовой палитрой, продиктованной травами и ягодами, и отлично подойдет в качестве аперитива при застолье. Горькая настойка, к тому же, полезна для здоровья (при умеренном потреблении, конечно), поскольку купаж для биттера содержит исключительно натуральный сбор и специальные спирты.
Фармакологическое действие
Как пить Сиббиттер
«Сибирский специалитет» подают в водочных рюмках в качестве аперитива или дижестива. Ароматные настойки можно пить в чистом виде или смешав с колой, содовой и соком.
Сиббиттеры закусывают овощными блюдами, традиционными кушаньями русской кухни. Напитки всей линейки сочетаются с жареным мясом, рыбой, овощами-гриль.
Коктейли с Сиббитерами
Водку Сиббитер, конечно, можно использовать во всех классических коктейлях с водкой – получится оригинально и свежо. Настойки слишком уникальны и вряд ли могут заменить уже существующие биттеры, но производитель предлагает несколько рецептов:
Показания к применению
Пробиотик Симбитер для детей рекомендуется принимать как в лечении, так и с профилактической целью.
Внешний вид и подача к столу
Настойки «Сиббиттер. Сибирский специалитет» обладают собственным специфическим оформлением упаковки, характерной для статусного алкоголя. Бутылка украшена в корпоративной стилистике. В зависимости от разновидности меняется и цветовой окрас. Цвет жидкости колеблется от нежно-желтого, пшеничного до медового и даже орехового. Чем крепче настойка и богаче травяной сбор, тем темнее жидкость. Отдельные биттеры компании доступны по более высокой цене из-за сложностей с проведением сбора, фасовки сырья. Продукция «Сиббиттер» отлично подойдет в качестве подарка человеку, отдающему предпочтение крепким алкогольным напиткам с индивидуальным вкусом.
Подается настойка в охлажденном виде (до 16 градусов), без закуски. Запивать биттер также не рекомендуется, поскольку он обладает ярким послевкусием. По завершении аперитива можно переходить к горячим блюдам, постепенно меняя их в сторону холодных. Настойка должна также храниться при низкой температуре.
Способ применения, рекомендуемые дозы
Диетическая добавка применяется одновременно с приемом пищи. Пакетик необходимо разрезать по указанной отметке, и разбавить в 20 мл молочной смеси, кисломолочного напитка, воды. Жидкость не должна быть горячей. Приготовленная суспензия выпивается сразу, недопустимо готовить заранее.
Для грудничков с первых дней жизни и до шестимесячного возраста – один раз в день по половине пакетика.
Для детей с 6 месяцев до трех лет – один раз в сутки по целому пакетику.
Курс – 10-30 дней или по рекомендации педиатра.
Пробиотик также рекомендуется принимать старшим детям и взрослым – по два пакетика в сутки (интервал между приемами не менее 12 часов). Симбитер не противопоказан в период кормления грудью и беременным.
Вкусовая палитра биттеров
Настойка «Сиббиттер», вне зависимости от разновидности, открывает перед ценителем тонкий вкус сибирских трав, ягод, обладает древесными и медовыми нотками. Аромат очень пряный, запоминающийся. Непосредственно сам производитель отмечает наиболее целесообразный повод для распития продукции под своим брендом («для сугрева»), и это действительно так. Несмотря на то, что вкус настойки мягкий, а пьется она очень легко, крепостью алкоголь обладает серьезной (до 43 градусов), из-за чего биттер отлично подойдет в качестве аперитива для компании за трапезой в зимнюю пору года. В зависимости от особенностей сбора варьируется и палитра вкуса настойки. Дистиллят с экстрактом липы обладает легким вкусом, тогда как кедровый дарит ценителю благородные, древесные нотки. Напиток оставляет горьковатое травяное послевкусие, характерное для алкоголя данного сегмента.
Отзывы
Евгения С первых дней жизни у малышки начались проблемы с пищеварительным трактом. Поносы чередовались с запорами. Нам порекомендовали пропить курсом пробиотик Симбитер для детей. Он не только быстро восстанавливает микрофлору, но и укрепляет иммунитет. По вкусу и запаху приятный, мне он весьма напомнил ряженку. Пищевая добавка быстро справилась с поставленной задачей, через три дня все неприятные симптомы у доченьки прошли. Заметила, что малышка, в отличие от других деток не болеет, и это заслуга пробиотика. Из минусов отмечу дорогую стоимость. Но, если сравнить с эффективностью пищевой добавки, на это можно закрыть глаза.
Татьяна Мамочки знают, насколько важно поддерживать в норме микрофлору кишечника у маленьких деток. А если у ребенка начинается сильный понос, то у многих родителей начинается паника. Я столкнулась с такой проблемой, у сынишки был жуткий понос с зеленой слизью. Врач назначила нам Симбитер, подчеркнув, что это лучший пробиотик для детей. Пищевая добавка именно устраняет причины, а не симптомы. Сразу скажу, так оно и есть, понос прекратился через два дня. И вообще, это уникальное средство, которое быстро устранит тошноту, запор, колики, повысит иммунитет ребенка. Если вы столкнулись с аналогичными как у меня проблемами, смело покупайте пищевую добавку.
Несколько слов о производителе
Настойка «Сиббиттер» производится одноименным брендом, который позиционирует себя в качестве изготовителя, ревностно берегущего секреты таежного дистиллята. Компания выпускает несколько видов настоек, а также другие крепкие напитки. Водка «Сиббиттер» известна в качестве традиционно чистого продукта, поскольку изготовлена по специальной технологии перегонки. В основу же настоек легли выверенная рецептура, сибирское сырье и проверенная временем технология, основанная на перегонке в аламбике, старинной вариации устройства для перегонки. Продукция компании полностью сертифицирована и допущена к реализации, как на территории РФ, так и за её пределами.
Продуктовая линейка
Настойка «Сиббиттер. Сибирский специалитет» — это далеко не единственный продукт в линейки компании. В частности только биттеров у компании несколько штук, есть также водка и другие традиционные алкогольные напитки. К примеру, под логотипом бренда на рынок поставляется аутентичные «хреновуха» и «медовуха», известный домашний дистиллят народов севера. заявляет свою продукцию как крепленный, традиционный алкоголь высокого класса. Травяной сбор для дистиллята проходит ручной отбор, перегонка и выдержка настоек сопровождается жестким контролем. Полученный алкоголь обладает выразительным вкусом и приятным ароматом.
Среди настоек можно выделить дистилляты с экстрактом цветов липы, сибирского разнотравья, меда с перцем, хрена и кедра. Каждый из напитков обладает собственный ярким вкусом, внешними особенностями и рецептурой, тонкости которой компания не разглашает. Водка «Сиббиттер», которая изначально была флагманом компании, до сих пор остается символом высокого качества продукции компании и принадлежит к алкоголю премиум-класса.
Побочные действия
Побочных негативных эффектов Симбитер не вызывает.
Сиббиттер: коллекция «сибирских специалитетов» от российской компани
Горькие настойки под брендом «Сиббиттер» появились на алкогольном рынке относительно недавно — в 2015 году. И производит их российская компания «Алкогольная Сибирская Группа». В линейке бренда сначала присутствовали всего 3 биттера. Но потом компания расширила свой ассортимент настоек. Подробнее остановимся на бренде. Чем примечательны эти напитки?
Что такое настойка Сиббиттер
По данным самой выпускающей компании, напитки бренда формируют абсолютно новую категорию напитков — так называемых «сибирских специалитетов». Впрочем, это громкое заявление больше напоминает грамотный маркетинговый ход. Есть вероятность, что таким способом бренд хотел подчеркнуть некую уникальность своей продукции.
Сиббиттер — не отдельная категория алкогольных напитков. В справочниках ее точно не найти. Как признается сама компания, фантазийное название напитков состоит из двух частей — «Сибирский» + «Биттер». Вот и получается, что сиббиттер — это горькая настойка на растительных компонентах, только с «сибирским характером».
Состав и технология производства напитков
Точная рецептура и технология Сиббиттеров держится брендом в тайне. Но скорее всего, это классическая технология получения биттеров, — настаивание спиртов на растительных компонентах.
По данным компании, сырье для производства напитков — исключительно натуральное, собранное на территории Сибири. Этикетка это подтверждает. В составе нет ничего «искусственного» — ни ароматизаторов, ни усилителей вкуса. Присутствует только натуральный краситель — сахарный колер. Это внушает доверие. В качестве основы указан ректификованный этиловый спирт класса «Люкс», приготовленный из пищевого сырья.
Бренд подчеркивает, что каждый из биттеров в линейке обязательно проходит стадию длительного настаивания. Все, чтобы сделать букет более ярким и насыщенным. На этикетке одного из напитков это даже выделено в качестве главной его особенности — «30-дневная выдержка».
Линейка настоек Сиббиттер
В линейке бренда 5 напитков. И теперь это не только настойки, есть даже аутентичный самогон. В ассортименте Сиббиттеров следующие позиции:
По информации компании, на создание настоек местных специалистов вдохновили известные во всем мире алкогольные напитки. К примеру, кедровый Сиббиттер близок по духу шотландскому скотчу. Такой же густой и насыщенный. А Сиббиттер на травах — «прототип» популярных напитков из Восточной Европы. Но получилось ли у производителя «воссоздать» популярные вкусы, будет решать, конечно, потребитель.
Сиббитеры можно использовать и как ингредиент для приготовления коктейлей. Сама выпускающая компания рекомендует разводить настойки содовой, подслащивать миксы сиропами и ликерами.
Инструкция к СИМБИТЕР-М КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ С 3 ЛЕТ И ВЗРОСЛЫМ №10
Сейчас индустрия производства биттеров становится чрезвычайно популярна, потому что коктейльная индустрия в целом переживает в последние годы новый подъём.
Использование биттера — удобный способ приготовить коктейль с необычным вкусом — море возможностей для миксолога.
Виды биттеров
В особенном ходу сейчас апельсиновый биттер, ревеневый биттер, сельдереевый биттер и попытка сыграть на поле ангостуры — пряный биттер.
Биттеры в баре
Мы сами делаем биттеры, потому что в нашей стране их пока не производят, а привозят только несколько видов. Нам интересно делать собственные, которых нет больше нигде.
Хотя есть биттеры, которым выдумывать реплику нет смысла, потому что добиться оригинального вкуса невозможно. Это Peychaud’s, например. Когда биттер делают 200 лет, а мы вдруг в Москве решили сделать собственный, это не то.
Это похоже на то, как раньше пытались дома Baileys варить.
Биттеры Peychaud’s и Аngostura мы покупаем, ещё покупаем мятный и ореховый биттеры, а остальное делаем сами — лавандовый, шоколадный, эвкалиптовый. Сейчас экспериментируем с кардамоново-ананасовым. С биттерами можно делать очень много коктейлей: тропические, классические, десертные — любые. Для нас это новая практика — производим биттеры полгода и пока только в баре Lawsons.
Отзывы
Евгения С первых дней жизни у малышки начались проблемы с пищеварительным трактом. Поносы чередовались с запорами. Нам порекомендовали пропить курсом пробиотик Симбитер для детей. Он не только быстро восстанавливает микрофлору, но и укрепляет иммунитет. По вкусу и запаху приятный, мне он весьма напомнил ряженку. Пищевая добавка быстро справилась с поставленной задачей, через три дня все неприятные симптомы у доченьки прошли. Заметила, что малышка, в отличие от других деток не болеет, и это заслуга пробиотика. Из минусов отмечу дорогую стоимость. Но, если сравнить с эффективностью пищевой добавки, на это можно закрыть глаза.
Татьяна Мамочки знают, насколько важно поддерживать в норме микрофлору кишечника у маленьких деток. А если у ребенка начинается сильный понос, то у многих родителей начинается паника. Я столкнулась с такой проблемой, у сынишки был жуткий понос с зеленой слизью. Врач назначила нам Симбитер, подчеркнув, что это лучший пробиотик для детей. Пищевая добавка именно устраняет причины, а не симптомы. Сразу скажу, так оно и есть, понос прекратился через два дня. И вообще, это уникальное средство, которое быстро устранит тошноту, запор, колики, повысит иммунитет ребенка. Если вы столкнулись с аналогичными как у меня проблемами, смело покупайте пищевую добавку.
Настойка горькая Алкогольная Сибирская Группа “СИББИТТЕР” Сибирский мёд с перцем — отзыв
Увидев набор “СИББИТТЕР” Сибирский мёд с перцем в Магните, мы с мужем сразу обратили на него внимание! Я захотела кружку, муж — настойку… Все было решено, взяли!!
Набор очень классный! Плюс к нему прилагается рецепт коктейля, о котором я расскажу в конце отзыва. А пока можно посмотреть:
Настойка идет в наборе с кружкой — банкой. Ко всему прочему, кружка еще имеет трубочку и крышку.
“СИББИТТЕР” Сибирский мёд с перцем выглядит очень красиво, интересно. Думаю, такой набор будет отличным подарком!
Настойка перцовая, но в составе также есть травы и мед. Как говорится, «приятное с полезным».
Такая настойка отлично согревает. Отлично подходит на сезон простуд.
Вкус и аромат.
В чистом виде я не пила, но попробовала, отзыва ради!!
И это действительно настоящая «перцовка». Перчик обжигает горло. Тепло везде!
Далее ощущаются травы. Достаточно приятный вкус. Сделав маленький глоток, уже ощущаешь весь букет ароматов!!
Лимонного тоника у меня не было, поэтому в ход пошел лимон. Остальное все по рецепту!
Получился очень вкусный коктейль! Я даже не ожидала, что «перцовку» можно смешать с соком и получится отлично!!
Вкус такого пряного грейпфрута!! Сок нивелировал спирт, поэтому пить его достаточно приятно. Но, напиток остался в меру крепким.
В другой раз сделала со свежевыжатым соком апельсина. Было тоже очень вкусно!!
Аналоги
Препарат «Симбитер» имеет большое количество аналогов, однако ни в коем случае не занимайтесь самолечением, не переходите на них самостоятельно. Обычно аналоги рекомендуют врачи в случаях индивидуальной непереносимости некоторых компонентов препарата. Чаще всего обращают внимание на такие аналоги:
Отнеситесь со всей ответственностью к выбору лекарственного средства. Не забывайте о том, что те пробиотики, которые подходят для взрослых, нельзя применять для новорожденных детей. Поэтому доверьте определение правильного препарата опытному профессионалу.
Настойка Сиббиттер: отзывы, рецептура и вкусовая палитра
Настойка «Сиббиттер. Сибирский специалитет» — это представитель традиционного алкоголя, в основу которого легли выдержанная, практически архаичная рецептура, натуральное сырье и процесс производства, сопряженный с жестким контролем и отбором продукции.
Несмотря на то, что данный напиток относится к категории крепленых, он легко пьется, обладает богатой вкусовой палитрой, продиктованной травами и ягодами, и отлично подойдет в качестве аперитива при застолье.
Горькая настойка, к тому же, полезна для здоровья (при умеренном потреблении, конечно), поскольку купаж для биттера содержит исключительно натуральный сбор и специальные спирты.
Несколько слов о производителе
Продуктовая линейка
Настойка «Сиббиттер. Сибирский специалитет» — это далеко не единственный продукт в линейки компании. В частности только биттеров у компании несколько штук, есть также водка и другие традиционные алкогольные напитки.
К примеру, под логотипом бренда на рынок поставляется аутентичные «хреновуха» и «медовуха», известный домашний дистиллят народов севера. заявляет свою продукцию как крепленный, традиционный алкоголь высокого класса.
Травяной сбор для дистиллята проходит ручной отбор, перегонка и выдержка настоек сопровождается жестким контролем. Полученный алкоголь обладает выразительным вкусом и приятным ароматом.
Среди настоек можно выделить дистилляты с экстрактом цветов липы, сибирского разнотравья, меда с перцем, хрена и кедра. Каждый из напитков обладает собственный ярким вкусом, внешними особенностями и рецептурой, тонкости которой компания не разглашает. Водка «Сиббиттер», которая изначально была флагманом компании, до сих пор остается символом высокого качества продукции компании и принадлежит к алкоголю премиум-класса.
Вкусовая палитра биттеров
Настойка «Сиббиттер», вне зависимости от разновидности, открывает перед ценителем тонкий вкус сибирских трав, ягод, обладает древесными и медовыми нотками. Аромат очень пряный, запоминающийся.
Непосредственно сам производитель отмечает наиболее целесообразный повод для распития продукции под своим брендом («для сугрева»), и это действительно так.
Несмотря на то, что вкус настойки мягкий, а пьется она очень легко, крепостью алкоголь обладает серьезной (до 43 градусов), из-за чего биттер отлично подойдет в качестве аперитива для компании за трапезой в зимнюю пору года.
В зависимости от особенностей сбора варьируется и палитра вкуса настойки. Дистиллят с экстрактом липы обладает легким вкусом, тогда как кедровый дарит ценителю благородные, древесные нотки. Напиток оставляет горьковатое травяное послевкусие, характерное для алкоголя данного сегмента.
Внешний вид и подача к столу
Подается настойка в охлажденном виде (до 16 градусов), без закуски. Запивать биттер также не рекомендуется, поскольку он обладает ярким послевкусием. По завершении аперитива можно переходить к горячим блюдам, постепенно меняя их в сторону холодных. Настойка должна также храниться при низкой температуре.
Польза для здоровья
Большинство биттеров обладают пользой для здоровья при умеренном потреблении, поскольку в их основе лежит травяной сбор. «Сиббиттер» с экстрактом цвета липы благотворно сказывается на работе ЦНС, способен нивелировать последствия невроза и оказать благоприятное влияние на спокойствие человека.
Кедровый дистиллят рекомендуют пить тем лицам, которые страдают от проблем с ЖКТ. Медовуха стимулирует кровоток и работу ССТ. Впрочем, следует помнить о том, что потреблять алкоголь следует в умеренных количествах, поскольку в противном случае он способен оказать деструктивное влияние на организм.
Внешний вид и подача к столу
Настойки «Сиббиттер. Сибирский специалитет» обладают собственным специфическим оформлением упаковки, характерной для статусного алкоголя. Бутылка украшена в корпоративной стилистике. В зависимости от разновидности меняется и цветовой окрас. Цвет жидкости колеблется от нежно-желтого, пшеничного до медового и даже орехового. Чем крепче настойка и богаче травяной сбор, тем темнее жидкость. Отдельные биттеры компании доступны по более высокой цене из-за сложностей с проведением сбора, фасовки сырья. Продукция «Сиббиттер» отлично подойдет в качестве подарка человеку, отдающему предпочтение крепким алкогольным напиткам с индивидуальным вкусом.
Подается настойка в охлажденном виде (до 16 градусов), без закуски. Запивать биттер также не рекомендуется, поскольку он обладает ярким послевкусием. По завершении аперитива можно переходить к горячим блюдам, постепенно меняя их в сторону холодных. Настойка должна также храниться при низкой температуре.
Сиббиттер — таежный дистиллят
Название «Сиббиттер» — это аббревиатура, которая расшифровывается как «сибирский биттер» — то есть горькая настойка на сибирских травах.
Напитки представляют собой линейку крепких 38-40-градусных дистиллятов с разнообразными вкусами.
Информационная справка.
Биттер – спиртовая настойка на травах, кореньях, цветах. В зависимости от состава обладает горьким, кисловатым, пряным или горько-сладким вкусом. Изначально эта группа спиртного появилась как лекарственное средство, позднее травяные настойки стали подавать в качестве дижестива, добавлять в коктейли.
Сам производитель выделяет продукт в отдельную категорию спиртного – «сибирский специалитет с применением технологии таежный дистиллят», однако это только маркетинговый ход, так как все виды Сиббиттера выпускаются по обычному водочному ГОСТу.
Технология производства.
Авторские рецепты Сиббиттера содержатся в секрете, известно только, что производитель вдохновлялся классическими образцами мирового алкоголя. В частности, прототипом «Кедровой выдержанной» стал шотландский виски, а «Сибирское разнотравье» отдаленно похоже на Ангостуру.
Виды настойки Сиббиттер.
С дистиллятом таежного меда. Водка с добавлением меда, не содержит сахара, 40%.
С дистиллятом цветков липы. Водка с липовым цветом, 40%.
Сибирское разнотравье. Настойка на сибирских травах, 38%. Считается более дамским вариантом.
Сибирский мед с перцем. Настойка с медом и перцем, 38%. Форма бутылки и оформление этикетки напоминают бурбон, в букете чувствуются чабрец, мята.
Сибирская хреновуха. Настойка с хреном, 38%. Обладает резким вкусом, прекрасно сочетается с ухой, сушеной (вяленой) рыбой, салом, мясными нарезками.
Кедровая выдержанная. Выдержанная настойка на кедровых орехах, 38%. Также в состав входят мед, чабрец, имбирь, зубровка.
Отзывы.
Попробовавшие Сиббитер дегустаторы отмечают, что несмотря на высокую крепость, настойки пьются легко и мягко, хорошо согревают (особенно версии с хреном и перцем) и помогают при простуде.
Безусловный плюс сибирских настоек – доступная цена (порядка 5-6 долларов за бутылку 0.5 л). Минус – иногда чувствуется спирт, хотя травяной профиль всегда мощный и чаще всего заглушает водочный вкус. Кроме того, несмотря на заявленную производителем стопроцентную натуральность, в составе есть красители и ароматизаторы.
Как пить Сиббиттер.
«Сибирский специалитет» подают в водочных рюмках в качестве аперитива или дижестива. Ароматные настойки можно пить в чистом виде или смешав с колой, содовой и соком.
Сиббиттеры закусывают овощными блюдами, традиционными кушаньями русской кухни. Напитки всей линейки сочетаются с жареным мясом, рыбой, овощами-гриль.
Коктейли с Сиббитерами.
Водку Сиббитер, конечно, можно использовать во всех классических коктейлях с водкой – получится оригинально и свежо. Настойки слишком уникальны и вряд ли могут заменить уже существующие биттеры, но производитель предлагает несколько рецептов:
Водка «Сиббиттер Сибирский специалитет»
Водка «Сиббиттер Сибирский специалитет» не единственный напиток в числе «Сиббиттеров»: кроме водки там есть именуемые специалитетами горькие настойки. Что такое «специалитет» и какой такой «Сиббиттер»?
Так вот, «Сиббиттер» — это производное от двух слов: «сибирский» и «биттер». Сибирский, потому что изготавливается в Сибири, а биттер — название группы алкогольных напитков, включающей горькие настойки на травах, пряностях, кореньях.
Ну, а специалитет (англ. speciality) — значит специальный ассортимент, фирменное блюдо, деликатес. Какие же фирменные блюда подаются под соусом «Сиббиттер»? Всего «Сибирских специалитетов» шесть, среди них две водки:
Оба эти напитка имеют крепость 40 градусов, тогда как горькие настойки, также относящиеся к специалитетам, обладают крепостью 38 %. Это:
Все напитки этой серии разливаются в оригинальную бутылку белого стекла в форме штофа, в сечении квадрат со скругленными углами. В нижней части каждой ее грани есть рельефные надписи: «FROM SIBERIA» (спереди и сзади) и «SPECIALITY» (по бокам).
Этикетка у «Сиббиттера» бумажная, с тиснением и узорами, похожими на морозные узоры на стекле (производитель называет ее крафтовой). Наклейка одна, зато покрывает всю переднюю грань бутылки и большую поверхность боковых, сзади только акцизная марка. На этикетке нашего образца изображено что-то типа самогонного аппарата, точнее, медного перегонного куба со змеевиком.
Фрагмент этикетки «Сиббиттера» с липовым цветом.
Укупорка здесь — винтовой штампованный колпачок, окрашенный в нашем случае в черный цвет. С торца (сверху) он пустой, а на «юбке» (сбоку) есть трижды повторяющееся по кругу название бренда. Дозатора нет.
Отзывы о водке «Сиббиттер»
Читайте отзывы о водке «Сиббиттер Сибирский специалитет»: плохие, хорошие, разные. Пожалуйста, оставьте свой отзыв о «Сиббиттере», если вы пили эту водку и вам есть, что сказать.
Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана
Пастис используют, во-первых, как аперитив, чтобы разжечь аппетит перед обильной трапезой. Входящий в состав анис улучшает пищеварение и снимает желудочные боли.
Кроме того, напиток хорош и в роли дижестива, его пьют как после застолья, так и перед сном или даже между приемами пищи.
Закусывать пастис можно любыми блюдами, считается, что он идеально сочетается с рыбой, например с тунцом в оливковом масле.
Пастис традиционно принято смешивать с ледяной водой в пропорции 1:5. Вместо воды можно добавить сок или сироп, а также подсластить обычным сахаром через абсентную ложечку: на специальную чайную ложку с дырками кладут кусочек рафинада и поливают сверху водой, получившийся раствор сразу стекает в анисовый настой.
Арак (Ракы)
Арак (арака, араки, архи, арики, ракы) – это группа спиртных напитков крепостью 40—60% об., являющихся настойкой дистиллята (продукта перегонки забродившего сырья) на анисе. Чаще всего напиток имеет желтый, золотистый, белый или прозрачный цвет. Арак широко распространен на Ближнем Востоке, в Центральной Азии и на Балканах.
С арабского языка «арак» переводится как «пот» или «потеть». Имеется в виду процедура перегонки браги, во время которой готовый дистиллят каплями стекает в емкость по продолговатому горлышку.
Арак появился около 300 лет назад на Востоке. По одной из версий, его придумали в Ираке, после чего торговцы распространили напиток по всему миру.
Согласно другой версии, арак привезли с собой на захваченные земли монгольские воины Чингисхана.
Алкогольная основа настойки зависит от региона производства. В Монголии используется кумыс (перебродившее молоко кобылы сначала перегоняют на дистиллят, затем настаивают на анисе).
В Юго-Восточной Азии арак делают из сока кокосовой пальмы, риса, тростника, фиников, инжира. В Турции и Ливане дистиллят получают из виноградных выжимок, оставшихся после приготовления вина.
Культура пития
«Веселие Руси есть питие, без пития Руси не бытии!» — так, по легенде сказал Князь Владимир. Однако не одна Русь славится умением пить крепкие спиртные напитки. Да и не в «питие» собственно дело, а в культуре употребления напитков разной крепости.
Часто мы слышим фразу «пить надо уметь» в смысле «пить и не напиваться». На самом деле пить надо умело, разумно и в соответствии с определенными правилами, то есть «в удовольствие».
Многие напитки являются визитной карточкой страны и считается, что именно на родине напитка точно знают как его правильно употребить на пользу.
В России это, разумеется водка, Мексика славится текилой, Швейцария — родина абсента, в Нидерландах умеют пить джин, во Франции – коньяк и шампанское, в Португалии – портвейн, на Кубе – ром, а в Японии – саке! С чего начнем?
Япония, саке
«Кампа-а-ай!» — разносится 1 октября по всей Японии. Когда еще в стране Восходящего солнца столько раз можно услышать: «Пей до дна!», как не в День саке (Nihon-shu-no Hi)? Это не национальный праздник, не государственный и даже не выходной, а просто День истинных ценителей саке.
Итак, как правильно пить японскую рисовую водку? К столу саке подают в маленьких (180мл) керамических кувшинчиках токкури, которые к Новогоднему столу еще помещают в квадратную деревянную коробку. Разливают саке по маленьким чашечкам чоко (на 2-3 глотка).
Саке пьют охлажденным до 15 градусов или подогретым до 30-ти.
Кроме того существует ряд правил для «разумного» распития саке, которые можно распространить и на другие спиртные напитки:
Россия, водка
О русской водке и том, как у нас пьют водку сказано так много, что впору создавать книгу сказок и легенд о водке на Руси. Самые основные правила распития на самом деле очень просты: водку обязательно нужно охлаждать до 8-10 градусов, не разбавлять ее ни водой, ни кубиками льда. А вот запивать водочку можно, лучше всего хорошей минеральной водой вроде «Боржоми».
«Симбитер»: инструкция по применению для детей
Данный медицинский препарат используется как биологическая диетическая добавка. Вскрывать пакетик нужно непосредственно перед применением, разрезав его при этом по специальной отметке.
Перед использованием открыть пакетик, залить его 20 мл кипяченого молока или же водой. Жидкость должна быть охлажденной до комнатной температуры. Обратите внимание на то, что нельзя разводить данный препарат горячей водой, так как все полезные микроорганизмы просто погибнут. После того как вы приготовили раствор, его нужно принимать сразу же.
«Симбитер Ацидофильный» инструкция рекомендует принимать детям от 0 до 3 лет один раз в день по пакетику. При этом добавку лучше всего употреблять во время еды или сразу же после нее. Оптимальный курс лечения составляет десять дней.
«Симбитер Ацидофильный» концентрированный можно использовать для детей от трех лет, а также для взрослых по одному пакетику дважды в день. Обычно курс лечения данным препаратом составляет около трех-четырех недель.
«Симбитер-М» детский можно применять малышам от одного месяца до трех лет по одному пакетику каждые двадцать четыре часа. Курс лечения обычно составляет около двадцати дней.
«Симбитер-М» концентрированный подходит для применения детям от трех лет, а также для взрослой возрастной группы. Принимается два раза в день на протяжении одного месяца.
Настойка сиббиттер
Настойки сиббиттер от «Алкогольной Сибирской Группы» (АСГ) впервые появились на прилавках в 2020 году и сразу пришлись по вкусу потребителям. Под этой маркой выпускают отечественные алкогольные напитки из сырья, которое добывают или производят на территории России.
Сиббиттер – это сокращение от словосочетания «сибирский биттер». Настойки на травах обладают достаточной крепостью (38–40 градусов) и имеют разные вкусы в зависимости от состава.
Настойки от «Алкогольной Сибирской Группы» готовят по технологии, которой не одна сотня лет. Используют только натуральные ингредиенты и не добавляют ароматизаторы.
Классическая рецептура предполагает сначала создание настоек (вытяжек) из сибирских трав, затем добавляется спирт и для смягчения вкуса – мед или сахар.
А напитки с пометкой «специалитет» делают по индивидуальной рецептуре, в основе которой ингредиенты популярных крепких напитков.
Несколько слов о производителе
Смотреть галерею Настойка «Сиббиттер» производится одноименным брендом, который позиционирует себя в качестве изготовителя, ревностно берегущего секреты таежного дистиллята. Компания выпускает несколько видов настоек, а также другие крепкие напитки. Водка «Сиббиттер» известна в качестве традиционно чистого продукта, поскольку изготовлена по специальной технологии перегонки. В основу же настоек легли выверенная рецептура, сибирское сырье и проверенная временем технология, основанная на перегонке в аламбике, старинной вариации устройства для перегонки. Продукция компании полностью сертифицирована и допущена к реализации, как на территории РФ, так и за её пределами.